我的食材遍布修真界（穿越）——老大白猫(9
杜衡慢慢的说着注意事项，温琼眯着眼睛听着。这一刻他们师徒的身份已经互换了。凤归他们也听得认真，只听杜衡继续说道：浮沫捞出来之后，加入白酒后就能慢慢炖了，注意火不要太大，用小火慢炖就行了。炖上大半个时辰之后用筷子戳一下肉，差不多软烂了就能下百叶结了。
温琼看着锅里一个个打成结的豆腐制品，她有些为难：可能我家那边买不到这么好的百叶结。
杜衡笑道：买不到就不放，没什么的。百叶结要是买到不太好的，放进去还会窜味。如果有合适的，就在快要起锅前一炷香的时间放进去。如果有莴苣的话，在起锅前两盏茶的时候放。如果喜欢吃软烂一点的，可以和百叶结一起放进去炖煮。
温琼嗯嗯的点头：然后呢？到时间之后还要加什么吗？
杜衡道：时间到了之后尝尝咸淡，因为咸肉里面本来就有盐，一般情况下是不需要加盐的了。如果太淡了可以加点盐，如果太咸的话那只能加汤。所以第一次做的时候我建议炖煮半个时辰之后就试试咸淡，好酌情添水。
温琼笑了：这么多注意事项呢？好麻烦。
杜衡眯着眼睛：不麻烦，修行这么艰难麻烦的事情师傅都坚持下来了，只是做个菜，一点都不麻烦。如果尝了咸淡之后感觉合适，就可以出锅了。哦，对了，要是有条件还可以放一把小葱一起炖煮，这样会香一些。
其实老家人做这道菜最后起锅的时候要放味精或者鸡精，杜衡暂时没找到代替的东西，只能不放了。
说话间，锅中的莴苣已经煮的差不多了。杜衡招呼景楠：要喝汤的人呢？
景楠拿着碗就窜过来了：来一碗来一碗。他最受不了这种咸鲜口味的汤了，每次都在挑战他的意志力。
白瓷碗中盛了几块肉和笋，里面还夹着一根翠绿色的莴苣。嗅了嗅，鲜！咸肉和鲜肉的香味交织，里面还夹杂着春笋的香味，这种香味直勾勾的勾引着景楠肚子里面的馋虫。
就当景楠准备美滋滋的喝上一口的时候，他听到旁边传来吸溜吸溜喝汤的声音。
低头一看，笑笑已经就着杜衡手里的碗在喝汤了，笑笑在景楠之前就给了判断，他拍着小翅膀：啾啾！！
景楠抿了一口汤，汤果然和想象中的一样美味。浸润着肉味的汤中细细品还有一点点的甜味，那是沛竹笋的滋味，喝上一口汤，景楠感觉烦躁的情绪就忽悠忽悠的飞走了。他不由自主的又喝了一大口汤，咂咂嘴之后他给出了一个评价：鲜！
喝过了汤，就要吃肉了。景楠碗中正好有两种肉，咸肉的皮微微泛红，它的肉质看起来比旁边的那坨鲜肉紧实一些。经过一个时辰的炖煮，咸肉已经软烂了，放入口中细细一嚼咸香四溢。比起之前吃的蒸咸肉又多了一种滋味，味道不赖！
鲜肉炖煮得酥烂，轻轻一抿肥肉就融化在了口中，连带着下面鲜美的瘦肉也松散开来了。这炖肉的味道好，缺油水的人来上一筷子，一定从口里到心里都舒坦了。
春天是竹笋的季节，这段时间景楠他们吃了不少以笋为主题的菜肴。什么油焖笋呀，手撕笋呀，凉拌笋呀。笋的味道其实就那样，只是和不同的食材在一起，笋就沾染了其他的味道，每一道菜中笋的口感都不一样。
百叶这种东西做起来真麻烦，景楠他们亲眼看到杜衡一层层的压制百叶，最后才得了几张这种薄薄的微黄的百叶卷。百叶结比豆腐结实，炖煮的时候总有一股豆子味道，只是景楠觉得还不如在里面切几块豆腐。
他想不明白为什么要在汤里面加百叶，可能是杜衡的情怀吧？
最让他惊艳的竟然是绿色的莴苣！经过炖煮的莴苣已经软烂了，筷子一戳就断开了。鲜嫩的莴苣富含汁水，有一股别样的清香。
景楠吃了一块竟然觉得意犹未尽，他在怀疑，他和杜衡种的是同一种莴苣吗？为什么他种的莴苣就干巴巴的，而杜衡种的莴苣竟然能这么好吃？
厨房的桌子旁，大家都抱着汤碗在喝汤。杜衡有些遗憾：莴苣催生得少，早知道无论如何我都要多催几根上来。
温琼安慰道：你已经很厉害了，很多筑基初期的修士只能给予灵植生长的力量却不能够让灵植完全成熟。你只要保持这个状态，一定能打下坚实的基础。
杜衡喝了一口汤，他其实挺怕温琼说这话的。说真的，他觉得温琼有点分裂，揍他的时候每次都让他觉得自己是废物，而夸他的时候，又会给他一种他是天才的错觉。
做温琼的弟子太难了，杜衡都想给自己掬一捧辛酸泪。
今天中午的饭菜味道其实很鲜美，但是对于凤归而言有点清汤寡水的感觉。他有些不满意的说道：我明天都要走了，你今天竟然不给我做辣菜！还说给我炒火锅底料，结果到现在都没动手。
杜衡一边收拾碗筷一边说道：别着急啊，我晚上给你炒底料。保证你明天走的时候有很多底料，下午我要修行，你就多体谅吧。
杜衡已经发现了做菜和修行共存之道了，比如他吃过饭将山膏头放在了锅中卤制，在山膏头卤制的这段时间，他可以去修行，去地里拔草或者去沛竹林和竹子们切磋。只要时间掐得准，等他修行回来的时候，他就能得到一锅美味的卤肉了。
用这个办法，他最近做了不少卤肉。将来要是不方便的时候，直接切一盘子卤肉随便炒点素材就能对付一顿了。
清明时节的气候湿润润的，这个季节正好是万物疯长的季节，村子里面的灵田中开满了各色的鲜花。杜衡的灵田中也有花朵绽放，他种下去的蚕豆正在开花。
青色的蚕豆杆上面开着紫红色的小花，一阵阵香味幽幽的飘来。笑笑和年年岁岁在蚕豆叶子上面寻找独立长出来的小耳朵。偶尔让他们找到一个小耳朵，笑笑就会啾啾的向杜衡报喜。
杜衡则埋头在他的大蒜苗中间拔草，玄御从山上给他挖下来的蒜苗已经开始孕育蒜薹了。再等几天，他就有蒜薹可以吃了。
在大蒜旁边，种着一垄豌豆。豌豆种的晚，本来这个季节，豌豆也会像蚕豆那样开出紫红色的小花。可是杜衡的田里，豌豆苗只有十寸左右，还远远没有到达开花的地步。
虽然没有开花，却是豌豆苗最嫩的时候。喜欢豌豆苗的人就盼望着这一口鲜味，嫩嫩的豆苗摘下来在滚水里面一汆烫，绿油油的捞在碗里放上蘸料，那滋味令人回味无穷。
不幸的是杜衡是个对素菜比较挑剔的人，很多味道重的蔬菜他都不太喜欢，豌豆苗就是其中之一。但是豌豆荚他是喜欢的，青豌豆怎么做都好吃！
春光微醺的午后，杜衡像是个移动的灵气团一般在田中游走。他的身体不停的抽取着天地间的五行灵气，灵气在他身体中转一圈后，又回归到了田中。杜衡走到哪里，哪里的作物就猛地往上蹿上一截。
温琼站在田埂上，她点评着：已经很有架势了，即便我现在离开，他也能顺利修行下去了。
玄御对着温琼行了个礼：多谢。温琼连忙回礼：玄大人客气了，能有现在这个程度，和杜衡本身的资质和悟性有关。
玄御道：若没有你为他筑基，他到现在修行都不得法。
温琼笑了：有你们在身边，他迟早会走上这条路。杜衡头一回看到温琼和玄御站在一起说笑，说真的，一开始看到这个场景，他会酸唧唧的羡慕玄御。后来他会心惊肉跳生怕这两人在言谈间又想到了什么折腾他的办法。
而现在，他心中生出了一种说不出来的情绪。他突然觉得温琼站的位置不对，温琼站在那里，玄御的眼中就有了温琼。
杜衡挠挠脸颊，春天真是容易令人胡思乱想。他提高声音问两人：我田里的豌豆苗可以吃了，有人要尝尝这个味道吗？
笑笑从蚕豆里面钻出来：啾啾！！他要吃！请不要忘记他！
144
今天的修行真的容易走神，站在沛竹林里面的时候，杜衡突然想到一个问题。如果凤归他们走了，那村里岂不是只剩下他们四人了？那该多寂寞啊！
杜衡愣了一会儿神，等他回过神来的时候，他已经被沛竹抽飞了。竹子抽出的爆裂声响在耳边回荡，杜衡被打得鲜血直飚。
当杜衡从沛竹林出来之后，他的衣衫被血染透了。杜衡哼哼唧唧的趴在玄御背上：哎哟好疼
玄御心疼的背着他：在走神？本来不该被打成这样。
杜衡嗅着玄御的冷香，他哼哼了两声：嗯，就走了一会儿神，修行中真的不能胡思乱想，沛竹差点打死我。
看到杜衡被背出来，景楠和凤归都被唬了一跳：哎哟，今天怎么打得这么惨啊，杜衡你走神了吧？
杜衡不好意思了，他走神这事全村都知道了，真是没脸见人了。
景楠赶紧的掏丹药：还好还好，不是什么大伤。我也挺佩服你的，沛竹林里面你都敢走神，来，跟我说说，你在想什么呢？
杜衡不好意思的说道：我想到凤归和师傅要是走了，村子里面就剩了我们四个，感觉会好孤单啊。
听到杜衡这么说，凤归他们竟然沉默了。
凤归想了想说道：我也不想走，可是职责所在不得不走。抱歉啊
凤归突然的道歉让杜衡不知道说什么了，杜衡愧疚的说道：我不是那个意思，该做的事情还是要去做的。我就是这么一想，以后我不会在修行的时候走神了。
玄御背着杜衡去上了药，等杜衡从楼上下来的时候，他又是一条响当当的好汉了，就是腿使不上劲断了的胳膊还没好。
今天的杜衡看起来有点惨，他坐在椅子上感觉像是不合格的傀儡师东拼西凑出来的人偶一样。他胳膊上吊着绷带，碰一下就要龇牙咧嘴的。
这样的杜衡肯定不能做晚饭了，幸好有玄御在，玄御可以在杜衡的指挥下做菜！
此时卤肉锅中的山膏头已经卤制到位了，用筷子轻轻一戳，筷子就能穿过脸颊上的肉直达骨头了。
杜衡抱歉的对玄御说道：给你添麻烦了。
玄御正将山膏头从锅里捞出来，半边山膏头放在木盆中冒着热气，闻起来香喷喷。就是看起来有点吓人。
锅中的卤水上面飘了一层油花，玄御问道：卤水收起来还是直接倒了？
杜衡想了想：倒了吧。其实可以用这个拌饭给小馄饨吃。怎么着都是肉汤拌饭，小狗不会嫌弃的。
玄御看了看小馄饨：好，我留着以后给它拌饭。
景楠和凤归两默默的在后面竖起了大拇指：太狠了。
小馄饨哼哼了两声，它追着自己的尾巴转了两圈后趴在了杜衡腿边，看起来特别的乖巧纯良。
猪头稍稍凉了，就能将肉从骨头上面剥下来了。今天剥猪头的不是杜衡，但是一点都不影响笑笑在旁边蹭吃的。
圆滚滚的笑笑蹲在了案板旁边，他只要一伸脖子就能从木盆里面的猪头上啃下一块肉来。然而他不会这么干的，他歪着脑袋看着玄御，期待着玄御剥好之后将第一块肉塞到他的嘴里。
杜衡看到笑笑这样就笑了，他对玄御说道：玄御，山膏上颚里面的脆骨你剥下来给笑笑吧。
这是只有在家里才能吃到的美味，这块肉是脆的，孩子们都喜欢。
玄御点点头，他从半边山膏上颚剥下了一片卷曲的足有手掌大的肉，上面有一道一道的纹路，看起来确实不一般。
杜衡介绍道：这块肉在外头是吃不着的，玄御你切下来让大家尝尝。当然，第一块给笑笑。
玄御手起刀落，拳头大的脆骨被分成了六块，其中最边缘的一块最大。玄御拿起来递给了笑笑，笑笑眯着眼睛接过了这块肉。
只听脆脆的声音从他口中发出，笑笑抖了抖翅膀发出了咻咻咻的笑声。
那嘚瑟的小样让凤归看的眼热，他揉了揉笑笑，然后走过来捏了一块尝了：长得不怎样，但是口感竟然意外的爽脆。
杜衡卤肉很有一手，他偏爱白切的，但是这次卤制山膏头的时候，他却在锅里加了一些酱油。卤制出来的猪头肉色泽棕红，比平时白切的看着要好看些。
玄御捏了一片脆骨塞到杜衡口中，杜衡砸吧了一下：好多年没吃过这个味道了。
山膏头卤制得很成功，就连这块脆骨都入味了。五香脆骨在口中轻轻一咬就断裂开来，这种口感别说孩子喜欢了，就连杜衡也喜欢。
温琼他们分吃了这块脆骨后还觉得不过瘾，玄御又将另一边的上颚肉撕了下来。
大家觉得意犹未尽：山膏怎么不争气一点？嘴巴就不能长得更大一些吗？
盆中的山膏闭着眼，若是它泉下有知，怕是棺材板都摁不住了。
趁着猪头肉还是热的，玄御从猪鼻孔的位置扣住了凸出来的牙床，他另一只手抠住了鼻孔，两手一用力，半扇猪脸肉就被撕了下来。猪肉和骨头之间只有几根筋肉相连，稍稍用力就能将筋肉从骨头上面扯下来，骨头上面就会出现几个洞洞。
猪眼睛部位深陷在眼窝中，眼眶周围粘着的肉比较多。玄御放下了骨头，他取了一把小刀在眼窝旁边转了一圈切断了那些黏在骨头上的筋肉。然后他手中一用力，半张猪脸就被他取下来了，他手中的骨头上面还留了一些能吃的东西，其中鼻腔中就有一条脆骨。
等玄御将脆骨和内部附着的几块肉抽出来之后，骨头就变得光溜溜的。这时候的猪头只能用来喂狗了。而家里唯一的狗子小馄饨表现的特别冷静，就算景楠拿着骨头递到小馄饨旁边，小馄饨也只是抬眼看了看他。
景楠：小狗，吃骨头呀？
小馄饨：
杜衡有些奇怪：小狗一般都喜欢啃骨头，怎么我们家的馄饨不爱啃骨头呢？是不是没有肉它不爱吃呀？
小馄饨对着杜衡摇摇尾巴，眼睛上面的两团白色的眉毛挑了挑，看着特别的憨厚。
杜衡弯腰摸了摸小馄饨的脑袋：我们家馄饨不爱吃没有肉的骨头，下次炖排骨给你吃好不好？
小馄饨的尾巴摇出了风，景楠将猪骨放在了垃圾桶中：切，养你一点用都没有，连骨头都不肯吃，你怎么不上天呢？
杜衡挠挠小狗的下巴：你别欺负它呀，它还小呢。
景楠幽幽的说道：你就护着它吧，早晚有一天你会后悔的。
一个猪头剥出了满满一盆的肉，还不算两扇大大的耳朵和厚厚的舌头。山膏可能因为会人语，它的舌头比一般的猪要大，看着像是牛舌一般了。
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凤归突然的道歉让杜衡不知道说什么了，杜衡愧疚的说道：我不是那个意思，该做的事情还是要去做的。我就是这么一想，以后我不会在修行的时候走神了。
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玄御看了看小馄饨：好，我留着以后给它拌饭。
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这是只有在家里才能吃到的美味，这块肉是脆的，孩子们都喜欢。
玄御点点头，他从半边山膏上颚剥下了一片卷曲的足有手掌大的肉，上面有一道一道的纹路，看起来确实不一般。
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猪眼睛部位深陷在眼窝中，眼眶周围粘着的肉比较多。玄御放下了骨头，他取了一把小刀在眼窝旁边转了一圈切断了那些黏在骨头上的筋肉。然后他手中一用力，半张猪脸就被他取下来了，他手中的骨头上面还留了一些能吃的东西，其中鼻腔中就有一条脆骨。
等玄御将脆骨和内部附着的几块肉抽出来之后，骨头就变得光溜溜的。这时候的猪头只能用来喂狗了。而家里唯一的狗子小馄饨表现的特别冷静，就算景楠拿着骨头递到小馄饨旁边，小馄饨也只是抬眼看了看他。
景楠：小狗，吃骨头呀？
小馄饨：
杜衡有些奇怪：小狗一般都喜欢啃骨头，怎么我们家的馄饨不爱啃骨头呢？是不是没有肉它不爱吃呀？
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景楠幽幽的说道：你就护着它吧，早晚有一天你会后悔的。
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