我的食材遍布修真界（穿越）——老大白猫(9
杜衡举手投降：你饶了我吧。我现在就指望师傅她少揍我一顿就好了，我可不敢对她有什么非分之想。玄御玄御，你不是平时也在用灵气吗？为什么我平时感觉不到？你睡着时候放出来的灵气和你平时用的灵气有什么不同吗？
玄御想了想：嗯平时用的灵气可以控制，而睡着之后的灵气更像是妖修的本源灵气？
杜衡叨叨了大半夜，等到天色快要大亮的时候，他终于睡着了。
梦中蓝天白云，杜衡觉得风光正好，玄御踏花而来，这一次他们躺在了蓝天白云下惬意的放松着思绪杜衡的嘴角带着笑，他滚了滚自动的滚到了玄御怀里。
懒觉是不可能睡的，第二天一早杜衡就醒了。今天的雨停了，他今天有很多事情要做，修行之余他要给凤归炒火锅底料。
一大早杜衡就煮了一锅的茶叶蛋，茶叶是玄御从凤归那里抠过来的。景楠他们进门的时候就闻到一股茶叶蛋的香味在院子中飘荡，凤归嗅了嗅眉头一扬：这不是我凤羽茶的味道吗？
杜衡揭开了锅盖，锅中满满当当一锅的茶叶蛋，褐色的汤汁中浸泡着一包料包，上面还搁着一把打了结的荠菜。杜衡道：五香茶叶蛋，做给大家当点心的。
景楠立刻凑到锅旁边去捞茶叶蛋了，而凤归则溜达到了院中的玄御身边：和好了？不闹分床了？
玄御瞟了凤归一眼：就你事多。
凤归笑了两声：小玉，我知道你历来擅长攻心，只是我还是要提醒你一句，他修为还不到。要是现在结契，他承受不住你。
玄御点点头：我知。
凤归耸耸肩：可怜啊，看得着吃不着。真是找虐啊，明明勾勾指头，大把的人排着队要和你结契。
玄御转头看了看厨房中和景楠说笑的杜衡身上：从第一眼看到他开始，就认定了他。等了这么多年了，也不差这几年。
凤归轻笑道：我以前一直觉得龙族滥情，直到遇到了你才知道原来越是滥情的种族也越容易出痴情种子。明天我就要去南边了，希望我回来的时候，你们已经有个说法了吧？
玄御应了一声，他想了想说道：南边好像有点闹腾。
凤归道：就是拿幻天珠说事呗，折腾了这么多年也没见什么浪花。我看都看烦了，要不是宰了那几个老东西会让南边的种族乱了套，我早就下手了。
玄御没说话，凤归揣着手对玄御说道：我走了之后，凤临就要你多费心了。
玄御看着厨房门口正在吃茶叶蛋的笑笑，他正色道：兄弟之间不要说这种话，他也是我的子侄。有我和景楠在，你放心去就是。只是记得，平安回来。
凤归潇洒一笑：算计我凤归的人会付出惨重的代价，你当我像你这般隐忍？
杜衡站在厨房门口喊道：凤归，我给你煮了一锅辣味的卤蛋，你要尝一尝味道吗？
凤归立刻没节操的转头走向厨房：来了来了~
作者有话要说：杜衡：TAT原来玄御是如此的信任我，没有我，他睡觉都不踏实！
玄御：是啊，没有你，我寝食难安。
众人：眼瞎这点从上辈子开始就没好过，这辈子不止瞎，还笨。
说个题外话，我终于发现了剧情流作者和傻雕流作者的区别。
就玄御说的那段话有舍才有得，被人饲养的东西保证了温饱，总要失去点什么。或者是野性，或者是自由，或者是生命，饲主总要得到一点什么才会饲养它们吧，要不然饲养它们的目的何在？
当时我觉得杜衡要是阴暗一点，会不会觉得玄御在威胁他。
然后我去问了我基友，你们知道我基友说了什么？
基友：你总跟我聊母牛产奶的问题 你是不是想吃奶了？
基友：那你别养我了为啥没有奶。
基友：哦，那我以后不给你双皮奶了，你就不养了？
我：
一本正经和傻雕流作者讨论剧情的我比杜衡还傻。TAT
第67章
142
凤归明天要远行, 以往的他在雨水过后就会离开村子，今年因为有杜衡在，他在家拖到了清明时节。
杜衡在给凤归准备出行的食物, 凤归是个龟毛且暴躁的人，他吃的东西必须要用好看的盘子装起来, 想吃的时候随时取出来就行。他豪气的给杜衡丢了好多套骨瓷碗, 每一只都造型精美，杜衡就用这些盘子来给他装吃的。
他爱吃的香肠辣肉必定不能少，杜衡给他蒸好切好装了三十多盘。剩下的五只讹兽也被他做成了冷吃兔烤兔子，凤归最少能带三只走。烤鸭烤鸡这种不辣的, 杜衡给他装了十几只。还有更多的边角料零零散散给他装了一大盆。
此外卤制的夔牛腱子肉这种不太辣的玩意, 杜衡也让他带了不少。如果凤归只是一个人用餐, 杜衡让他带走的东西, 他能吃到今年冬天。那时候凤归就能回来了, 到时候又有新的东西能带走了！
家中的肉类被凤归带走了三分之一, 引得景楠嫉妒得不得了：我也应该出门一趟, 让杜衡给我做一堆好吃的。
凤归揣着手悠哉悠哉的：你想出门还不是一句话的事？还不是自己懒，哪里都不高兴去。
景楠吃着卤蛋悠闲的说道：金窝银窝不如自己的狗窝, 外头再好哪里有家里好啊。何况家里还有杜衡, 我随时能吃到热腾腾的好东西。你只能靠着储物袋里面的东西度日了, 哎嘿~
凤归翻了个白眼：老楠，你这样真的很欠扁。
景楠哼了一声：跟你说过多少次了，不要叫这个绰号。别忘了，你也有个，需要我说出来给杜衡听听吗？
正在灶台上忙碌的杜衡切了两片卤肉投喂笑笑和温琼，他转头问道：嗯？凤归有绰号？叫什么？说出来听听？
凤归呲牙威胁景楠：你要是敢抖给杜衡听，我就把你以前做的那些事都告诉小玉。
在烤鱼上刷杜衡调配的秘制酱料的玄御诧异的转头：哪些事？
眼看三个人要掐起来了, 温琼笑吟吟的说道：真热闹啊，我都舍不得走了。
杜衡愣了：师傅？你说什么呢？你要到哪里去？温琼要走？他之前怎么没听说？温琼啃着卤肉随意的说道：我准备立夏那天走。
杜衡差点一刀切到手上：哎？立夏不就是下个月的事情吗？师傅你这就要走了吗？你走了什么时候回来啊？我的修行怎么办啊？
温琼从砧板上又拿起一片卤肉，她淡定的说道：在我走之前，你结丹之前我能教你的都会教你。只要你在我走后认真修行，用不了多久就会结丹。我家里有事，不能总是留在村子里面。
杜衡有点理解又有点唏嘘：我们的师徒缘分原来只有短短三个多月吗？
温琼淡定的说道：就算我只教了你一天，我也是你师傅。修真界有句话怎么说来着？一日为师终身为父，入了我的门你就别想着拜别人为师了。被我知道了有你好看。
杜衡连忙切了一片厚厚的卤肉孝敬温琼：不敢不敢，师傅教训弟子不敢忘。就是想到您要走，我不是不习惯么？您要是走了，谁来监督弟子呢？
温琼捏着卤肉吃得满口流油：修行本来就是自身的事情，要是什么都靠着旁人来监督，还不如不修行懒惰的过一生。
温琼对着杜衡笑了笑：何况我走了之后，你的修行才正式开始。你以为你轻松？没结丹我怕你连村子都出不去。
杜衡能说什么，他只能讪讪的笑了笑：师傅说的对。
景楠笑道：小琼说得对，你别以为她走了你就能偷懒了。修行从来没有捷径，放心吧，我们会代替小琼看着你的。
杜衡苦着脸：好好好，我知道了。
凤归指着旁边的大木盆：从刚刚我就想问了，那里面泡着的是山膏头吗？
在灶台旁边有个大木桶，木桶中浸着一个巨大的猪头。猪头已经劈成了两半，猪耳猪舌之类的也都割下来细细的清洗过了。桶中的水已经变清了，猪头就算浸在水中都能看得清清楚楚的。
杜衡笑道：是啊，准备卤个猪头吃。
凤归皱眉：怎么又吃这种边角料？家里没肉了吗？让老刀送肉来就是了，费这个劲做什么？
杜衡一边投喂着笑笑一边笑道：春天是万物休养生息的季节，山里的动物再多，也要给它们繁衍的时间。家里现在还有肉，至少到秋天的肉都不会断。我就是觉得要取之有度才能用之不竭，边角料做好了也很好吃啊。
杜衡说的倒是真的，自从他来到村子之后，景楠他们吃了不少以前丢弃的边角料。山膏土蝼的脚从来没多少人愿意吃，到了杜衡手里，他卤制出来的蹄子啃一口满口的软糯，一点都不比身上的肉差。
还有鸡头鸭脚鹅脖子之类的，卤制一下，喜欢吃辣的啃得停不下来。做成白切五香的，景楠没事就要摸两根去啃啃。
一开始他们看到杜衡料理边角料的时候都是拒绝的，现在嘴上喊着不要，身体比谁都诚实。
杜衡笑道：你们可别看不起山膏的头，一个猪头上面有很多肉哪。猪头肉卤制得好，吃起来是脆脆的。用来下酒特别棒！
听到能下酒，凤归顿时来劲了：那可以多卤一点嘛，我可以带走！
杜衡笑道：收拾这个比较麻烦，我们吃一半就行了，还有一半让你带走。
为了收拾一个山膏头，他和玄御两哼哧哼哧洗刷刷了半个时辰，连山膏的牙都给刷白了。山膏比老家的猪大了两倍不止，一个猪头比得上牛头了。
说话间，杜衡将之前卤制的卤肉切好装盘了：中午就简单对付对付，晚上我们吃猪头肉。
说是简单对付，菜色可一点都不简单。只见餐桌上放着一盘白切卤肉，旁边还放着两种口味的蘸料。等一会儿玄御的烤鱼上来了，就是另一道荤菜了。
自从杜衡开始修行之后，餐桌上面的变化很明显。他刚到村里的时候，桌上都是大鱼大肉。现在的餐桌上肉和素菜平分秋色，景楠觉得再过一段时间，餐桌上只剩下素菜开会了。
景楠叹了一声：小玉啊，杜衡做的菜越来越简单了，你看，他越来越敷衍了。
今天的午饭有三菜一汤，分别是白切卤肉、五香烤鱼、腌笃鲜和酒香草头。虽然只有四道菜，但是每道菜分量足，大家一顿吃完不会浪费。遥想过年那会儿，餐桌上面都放上了转盘，和那时候一比，现在的饭菜算得上寒酸。
杜衡笑吟吟的转过头：不是这样的，秋冬季节人要进补，多吃一些肥美的食物没什么问题。春天要吃得稍微清淡一些，这样人才能活动开，到了夏天就要更加清淡。那时人没什么胃口，大鱼大肉的吃得腻得慌。
见景楠面露怀疑之色，杜衡道：不要小看素菜，素菜要做的好吃，不比荤菜省事呀。你看外头炖着的腌笃鲜，其实做工很麻烦。但是吃起来就比鸡汤之类的清爽，味道也不会差。
景楠还是在皱眉：哦？
杜衡笑道：家里人多菜多，吃起来是热闹。可是人少了难道就不吃饭了？就算是一个人，也要好好吃饭。除非家里只剩我一个人，不然我不会敷衍的。
景楠看了看杜衡：我不信，除非你先让我喝一碗外头的汤。他已经搬着小凳坐在门口了，他已经嗅到汤里面飘来的鲜味了。要是不让他先吃一碗，他就白等了。
杜衡正色道：还没好，要再等等呢，还要加东西进去呢。
杜衡手里捏着一根莴苣，这是他用灵气催出来的第一根成熟的莴苣。他没想到修真界竟然有莴苣，要不是他看到灵田中干枯的莴苣杆，他就错过这道春天正当时的蔬菜了。
这根莴苣只有一尺长，膨大的茎直径最粗的地方只有四寸。它矮胖胖的，和景楠田中那片一人多高的莴苣杆长得一点都不同。
景楠说杜衡种的菜都和他本人一样，同样的菜，景楠种出来就细长细长的，杜衡种的就是矮胖矮胖的。杜衡地里的莴苣们现在只有一尺多高，一颗颗的像是花似的绿得可爱。
杜衡横刀从莴苣根的部位开始片皮。莴苣的皮有延展性，一刀卡在皮和肉的分界出，稍稍一用力，就能将上面一片皮给剥下来。莴苣皮里面含有乳白色的浆液，这些浆液是景楠需要的东西，可是在杜衡这里，它们没什么用。
杜衡要的是剥去了皮之后像翡翠一般嫩生生的莴苣肉！可惜他只催出来一根莴苣，去皮的莴苣被他切成了十几块滚刀块。他将莴苣放在碗中端着走到了廊檐下的炉子旁边。
揭开炉子上砂锅的盖子，锅里炖着一锅乳白色的肉汤！这是杜衡炖了快要一个时辰的腌笃鲜，此时汤色浓稠像是牛乳，杜衡将漂浮着的葱结捞出来，然后将莴苣给推入到了锅里。
温琼走到旁边看了看：哇，看起来很好吃啊。难怪你一早就忙活了。
杜衡笑道：这道腌笃鲜在我们老家是一道时令性的菜，要用去年的咸肉，今年的鲜肉春笋，最好能加上几个百叶结一起炖，最后不要忘了加上一根莴苣。
温琼颔首：看着就很好吃。能教我做法吗？等我回去之后我也试试？
杜衡用勺子搅了搅锅里，勺子里捞出了两块切的四四方方的五花肉。他笑道：难得师傅会对这道菜有兴趣，你要是喜欢，我先对你说一说，然后回头把方子写下来给你？
温琼笑吟吟的：好，回去我要是懒得做，就把方子交给他们做去。
143
站在砂锅旁边，杜衡说道：先取咸肉，最好用五花肉部分。五花肉的多少看你家人数，人多你就多放点，人少你就少放点。咸肉要先浸泡，最好浸泡一个时辰去除多余的盐分。然后切成块焯水备用。
温琼点头：嗯嗯，我知道咸肉，我看到他们有时候会做一些放着。他们做的那种咸肉能用吗？
杜衡想了想：当然能用的，师傅要是不放心，回去的时候我给你一些我做的咸肉带走。
见温琼点头，杜衡继续说道：然后取新鲜的肉，最好也是五花部分。咸肉放多少，鲜肉就放多少。然后也切成块焯水后备用。春天的鲜笋切成块或者片，焯水。这三种材料都准备好了，就一起放在锅里面加水和少量姜片炖煮。要是水开之后看到了浮沫记得捞起来。
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懒觉是不可能睡的，第二天一早杜衡就醒了。今天的雨停了，他今天有很多事情要做，修行之余他要给凤归炒火锅底料。
一大早杜衡就煮了一锅的茶叶蛋，茶叶是玄御从凤归那里抠过来的。景楠他们进门的时候就闻到一股茶叶蛋的香味在院子中飘荡，凤归嗅了嗅眉头一扬：这不是我凤羽茶的味道吗？
杜衡揭开了锅盖，锅中满满当当一锅的茶叶蛋，褐色的汤汁中浸泡着一包料包，上面还搁着一把打了结的荠菜。杜衡道：五香茶叶蛋，做给大家当点心的。
景楠立刻凑到锅旁边去捞茶叶蛋了，而凤归则溜达到了院中的玄御身边：和好了？不闹分床了？
玄御瞟了凤归一眼：就你事多。
凤归笑了两声：小玉，我知道你历来擅长攻心，只是我还是要提醒你一句，他修为还不到。要是现在结契，他承受不住你。
玄御点点头：我知。
凤归耸耸肩：可怜啊，看得着吃不着。真是找虐啊，明明勾勾指头，大把的人排着队要和你结契。
玄御转头看了看厨房中和景楠说笑的杜衡身上：从第一眼看到他开始，就认定了他。等了这么多年了，也不差这几年。
凤归轻笑道：我以前一直觉得龙族滥情，直到遇到了你才知道原来越是滥情的种族也越容易出痴情种子。明天我就要去南边了，希望我回来的时候，你们已经有个说法了吧？
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凤归道：就是拿幻天珠说事呗，折腾了这么多年也没见什么浪花。我看都看烦了，要不是宰了那几个老东西会让南边的种族乱了套，我早就下手了。
玄御没说话，凤归揣着手对玄御说道：我走了之后，凤临就要你多费心了。
玄御看着厨房门口正在吃茶叶蛋的笑笑，他正色道：兄弟之间不要说这种话，他也是我的子侄。有我和景楠在，你放心去就是。只是记得，平安回来。
凤归潇洒一笑：算计我凤归的人会付出惨重的代价，你当我像你这般隐忍？
杜衡站在厨房门口喊道：凤归，我给你煮了一锅辣味的卤蛋，你要尝一尝味道吗？
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玄御：是啊，没有你，我寝食难安。
众人：眼瞎这点从上辈子开始就没好过，这辈子不止瞎，还笨。
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当时我觉得杜衡要是阴暗一点，会不会觉得玄御在威胁他。
然后我去问了我基友，你们知道我基友说了什么？
基友：你总跟我聊母牛产奶的问题 你是不是想吃奶了？
基友：那你别养我了为啥没有奶。
基友：哦，那我以后不给你双皮奶了，你就不养了？
我：
一本正经和傻雕流作者讨论剧情的我比杜衡还傻。TAT
第67章
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凤归明天要远行, 以往的他在雨水过后就会离开村子，今年因为有杜衡在，他在家拖到了清明时节。
杜衡在给凤归准备出行的食物, 凤归是个龟毛且暴躁的人，他吃的东西必须要用好看的盘子装起来, 想吃的时候随时取出来就行。他豪气的给杜衡丢了好多套骨瓷碗, 每一只都造型精美，杜衡就用这些盘子来给他装吃的。
他爱吃的香肠辣肉必定不能少，杜衡给他蒸好切好装了三十多盘。剩下的五只讹兽也被他做成了冷吃兔烤兔子，凤归最少能带三只走。烤鸭烤鸡这种不辣的, 杜衡给他装了十几只。还有更多的边角料零零散散给他装了一大盆。
此外卤制的夔牛腱子肉这种不太辣的玩意, 杜衡也让他带了不少。如果凤归只是一个人用餐, 杜衡让他带走的东西, 他能吃到今年冬天。那时候凤归就能回来了, 到时候又有新的东西能带走了！
家中的肉类被凤归带走了三分之一, 引得景楠嫉妒得不得了：我也应该出门一趟, 让杜衡给我做一堆好吃的。
凤归揣着手悠哉悠哉的：你想出门还不是一句话的事？还不是自己懒，哪里都不高兴去。
景楠吃着卤蛋悠闲的说道：金窝银窝不如自己的狗窝, 外头再好哪里有家里好啊。何况家里还有杜衡, 我随时能吃到热腾腾的好东西。你只能靠着储物袋里面的东西度日了, 哎嘿~
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景楠哼了一声：跟你说过多少次了，不要叫这个绰号。别忘了，你也有个，需要我说出来给杜衡听听吗？
正在灶台上忙碌的杜衡切了两片卤肉投喂笑笑和温琼，他转头问道：嗯？凤归有绰号？叫什么？说出来听听？
凤归呲牙威胁景楠：你要是敢抖给杜衡听，我就把你以前做的那些事都告诉小玉。
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杜衡差点一刀切到手上：哎？立夏不就是下个月的事情吗？师傅你这就要走了吗？你走了什么时候回来啊？我的修行怎么办啊？
温琼从砧板上又拿起一片卤肉，她淡定的说道：在我走之前，你结丹之前我能教你的都会教你。只要你在我走后认真修行，用不了多久就会结丹。我家里有事，不能总是留在村子里面。
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温琼淡定的说道：就算我只教了你一天，我也是你师傅。修真界有句话怎么说来着？一日为师终身为父，入了我的门你就别想着拜别人为师了。被我知道了有你好看。
杜衡连忙切了一片厚厚的卤肉孝敬温琼：不敢不敢，师傅教训弟子不敢忘。就是想到您要走，我不是不习惯么？您要是走了，谁来监督弟子呢？
温琼捏着卤肉吃得满口流油：修行本来就是自身的事情，要是什么都靠着旁人来监督，还不如不修行懒惰的过一生。
温琼对着杜衡笑了笑：何况我走了之后，你的修行才正式开始。你以为你轻松？没结丹我怕你连村子都出不去。
杜衡能说什么，他只能讪讪的笑了笑：师傅说的对。
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凤归指着旁边的大木盆：从刚刚我就想问了，那里面泡着的是山膏头吗？
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杜衡笑道：是啊，准备卤个猪头吃。
凤归皱眉：怎么又吃这种边角料？家里没肉了吗？让老刀送肉来就是了，费这个劲做什么？
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杜衡说的倒是真的，自从他来到村子之后，景楠他们吃了不少以前丢弃的边角料。山膏土蝼的脚从来没多少人愿意吃，到了杜衡手里，他卤制出来的蹄子啃一口满口的软糯，一点都不比身上的肉差。
还有鸡头鸭脚鹅脖子之类的，卤制一下，喜欢吃辣的啃得停不下来。做成白切五香的，景楠没事就要摸两根去啃啃。
一开始他们看到杜衡料理边角料的时候都是拒绝的，现在嘴上喊着不要，身体比谁都诚实。
杜衡笑道：你们可别看不起山膏的头，一个猪头上面有很多肉哪。猪头肉卤制得好，吃起来是脆脆的。用来下酒特别棒！
听到能下酒，凤归顿时来劲了：那可以多卤一点嘛，我可以带走！
杜衡笑道：收拾这个比较麻烦，我们吃一半就行了，还有一半让你带走。
为了收拾一个山膏头，他和玄御两哼哧哼哧洗刷刷了半个时辰，连山膏的牙都给刷白了。山膏比老家的猪大了两倍不止，一个猪头比得上牛头了。
说话间，杜衡将之前卤制的卤肉切好装盘了：中午就简单对付对付，晚上我们吃猪头肉。
说是简单对付，菜色可一点都不简单。只见餐桌上放着一盘白切卤肉，旁边还放着两种口味的蘸料。等一会儿玄御的烤鱼上来了，就是另一道荤菜了。
自从杜衡开始修行之后，餐桌上面的变化很明显。他刚到村里的时候，桌上都是大鱼大肉。现在的餐桌上肉和素菜平分秋色，景楠觉得再过一段时间，餐桌上只剩下素菜开会了。
景楠叹了一声：小玉啊，杜衡做的菜越来越简单了，你看，他越来越敷衍了。
今天的午饭有三菜一汤，分别是白切卤肉、五香烤鱼、腌笃鲜和酒香草头。虽然只有四道菜，但是每道菜分量足，大家一顿吃完不会浪费。遥想过年那会儿，餐桌上面都放上了转盘，和那时候一比，现在的饭菜算得上寒酸。
杜衡笑吟吟的转过头：不是这样的，秋冬季节人要进补，多吃一些肥美的食物没什么问题。春天要吃得稍微清淡一些，这样人才能活动开，到了夏天就要更加清淡。那时人没什么胃口，大鱼大肉的吃得腻得慌。
见景楠面露怀疑之色，杜衡道：不要小看素菜，素菜要做的好吃，不比荤菜省事呀。你看外头炖着的腌笃鲜，其实做工很麻烦。但是吃起来就比鸡汤之类的清爽，味道也不会差。
景楠还是在皱眉：哦？
杜衡笑道：家里人多菜多，吃起来是热闹。可是人少了难道就不吃饭了？就算是一个人，也要好好吃饭。除非家里只剩我一个人，不然我不会敷衍的。
景楠看了看杜衡：我不信，除非你先让我喝一碗外头的汤。他已经搬着小凳坐在门口了，他已经嗅到汤里面飘来的鲜味了。要是不让他先吃一碗，他就白等了。
杜衡正色道：还没好，要再等等呢，还要加东西进去呢。
杜衡手里捏着一根莴苣，这是他用灵气催出来的第一根成熟的莴苣。他没想到修真界竟然有莴苣，要不是他看到灵田中干枯的莴苣杆，他就错过这道春天正当时的蔬菜了。
这根莴苣只有一尺长，膨大的茎直径最粗的地方只有四寸。它矮胖胖的，和景楠田中那片一人多高的莴苣杆长得一点都不同。
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杜衡横刀从莴苣根的部位开始片皮。莴苣的皮有延展性，一刀卡在皮和肉的分界出，稍稍一用力，就能将上面一片皮给剥下来。莴苣皮里面含有乳白色的浆液，这些浆液是景楠需要的东西，可是在杜衡这里，它们没什么用。
杜衡要的是剥去了皮之后像翡翠一般嫩生生的莴苣肉！可惜他只催出来一根莴苣，去皮的莴苣被他切成了十几块滚刀块。他将莴苣放在碗中端着走到了廊檐下的炉子旁边。
揭开炉子上砂锅的盖子，锅里炖着一锅乳白色的肉汤！这是杜衡炖了快要一个时辰的腌笃鲜，此时汤色浓稠像是牛乳，杜衡将漂浮着的葱结捞出来，然后将莴苣给推入到了锅里。
温琼走到旁边看了看：哇，看起来很好吃啊。难怪你一早就忙活了。
杜衡笑道：这道腌笃鲜在我们老家是一道时令性的菜，要用去年的咸肉，今年的鲜肉春笋，最好能加上几个百叶结一起炖，最后不要忘了加上一根莴苣。
温琼颔首：看着就很好吃。能教我做法吗？等我回去之后我也试试？
杜衡用勺子搅了搅锅里，勺子里捞出了两块切的四四方方的五花肉。他笑道：难得师傅会对这道菜有兴趣，你要是喜欢，我先对你说一说，然后回头把方子写下来给你？
温琼笑吟吟的：好，回去我要是懒得做，就把方子交给他们做去。
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站在砂锅旁边，杜衡说道：先取咸肉，最好用五花肉部分。五花肉的多少看你家人数，人多你就多放点，人少你就少放点。咸肉要先浸泡，最好浸泡一个时辰去除多余的盐分。然后切成块焯水备用。
温琼点头：嗯嗯，我知道咸肉，我看到他们有时候会做一些放着。他们做的那种咸肉能用吗？
杜衡想了想：当然能用的，师傅要是不放心，回去的时候我给你一些我做的咸肉带走。
见温琼点头，杜衡继续说道：然后取新鲜的肉，最好也是五花部分。咸肉放多少，鲜肉就放多少。然后也切成块焯水后备用。春天的鲜笋切成块或者片，焯水。这三种材料都准备好了，就一起放在锅里面加水和少量姜片炖煮。要是水开之后看到了浮沫记得捞起来。
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