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厨娘当自强 作者:欣欣向荣
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半天说不出话来。
太后脸色沉:“吵什么,不过是道菜罢了,也值得你们这般。”却看向郭子善:“郭大人,承恩公说的名厨大赛是怎么回事,莫非真有什么内情?”
岳锦堂心说,太后这明显就跟承恩公坑瀣气,不过,想在这件事儿上找茬儿,可难了,尤其,郭子善可是有名的铁面无私,断然不会有所偏颇。
果然,郭子善起来道:“回太后话,因安大厨厨艺精湛,各位名厨均不敢与安大厨比试,都认输了。”
太后:“这话听着新鲜,还有不比就认输的,若不是拿了好处,谁会如此。”
郭子善却道:“太后若不信,这些名厨如今都在,太后可召他们问话,且,微臣愿意用身家性命给安大厨作保,以安大厨的厨艺,完全没必要贿赂。”
太后愣了愣,郭子善的性子,她相当清楚,绝不会轻易给人作保,何况,还用身家性命作保,此事怕是真的,自己若招了名厨上来问话,倒显得自己处事不公,难免遭人非议,遂笑道:“哀家不过说个笑话罢了,郭大人怎当真了,这丫头倒真好本事,不仅有如此厨艺,还能让这么同行心服认输,果真应了那句话英雄出少年,何况,还是位女子,实在难得,依着哀家,这第二道这丫头略胜筹。”
太后锤定音,承恩公瞪了岳锦堂眼,方悻悻然的坐下。
岳锦堂笑道:“这可是太后娘娘说的,老公爷瞪本王做什么?”
承恩公别开头不搭理他。
太后不禁叹了口气,自己这个老爹的脾气,这么年都没改,三两下就点起火来,却正中了岳锦堂的阴谋,自己也是糊涂了,怎么顺着她爹的话就追究起来了。
亏了及时明白过来,不然,真要是把那些名厨招上来,岂不显得自己故意为难这丫头。不过,这丫头年纪如此小,怎会有这么精湛的厨艺,真让人想不明白。
韩子章第二道菜输了,脸色不免有些难看。
第三道菜的食材是鸡,韩子章见安然开始整鸡脱骨,便知她要做布袋鸡,目光闪了闪,这道菜虽是聚丰楼的招牌,太后却不大喜欢,太后喜欢吃香脆的口感,便做了道脆皮鸡。
安然的八宝布袋鸡跟韩子章的脆皮鸡端上来,岳锦堂就不禁咦了声,盯着韩子章的脆皮鸡笑了起来。
太后各吃了口道:“哀家喜欢这道脆皮鸡,这鸡皮脆中带软,入口即化,韩子章的厨艺又长进了。”
岳锦堂:“可不长进了吗,也不瞧瞧是跟谁学的。”
太后:“逍遥郡王这话是什么意思?”
岳锦堂:“没什么意思,就是想起前几个月在苏州的旧事,当时这道脆皮鸡可是韩御厨的师弟王品荣的拿手菜,正是用这道菜挑战,才输给了安大厨,明月先生当时便说,王品荣的脆皮鸡脆则脆矣,却少了入口即化的感觉,过后这道菜便传了出去,江南的厨子大都会做,却没想到韩御厨远在京城,倒是消息灵通,这么快就学会了。”
太后:“这话可是没道理了,这手艺绝活是厨子吃饭的依仗,哪可能传出去?”
岳锦堂却笑了,从自己怀里拿出本安家食单来:“这食单是江南厨行,照着安大厨做的菜记录下来的,如今江南遍地可见,只要是厨子,几乎人手本,这头道菜就是脆皮鸡,太后若不信可以瞧瞧。”说着把食单呈了上去。
柳海接过递给太后,太后翻开第页,果见是脆皮鸡的菜谱,且还详细记录了当日在松月楼这道菜的比试经过。
太后暗道,看来外头传的那些竟是真的,却合上食单看向岳锦堂:“即便如此,今儿比的却不是谁发明了这道菜,故此,哀家觉得这道菜韩子章略胜筹,至于梅氏的布袋鸡,许是哀家吃的了,反而觉得了无新意,皇上觉得哀家说的可是?”
皇上目光闪了闪:“母后说的极是。”
岳锦堂撇撇嘴:“韩御厨这道菜赢的可真要谢你旁边的安大厨啊,若不是人家大公无私的把菜谱记录下来,让你学会了,想必,今儿就没有这道脆皮鸡了。”
韩子章却不以为意,反正赢了就行,本来这道菜就是跟这丫头学的,谁让这丫头嘚瑟呢,把她的绝活都记了下来,这个便宜自己占得理所当然,非常厚脸皮的跟安然拱了拱手:“承让了。”
狗子呸了声:“不要脸。”
林杏儿却不满意了,凑到皇上耳边道:“刚那道菜明明是安大厨胜了,这韩子章跟人家学的菜,拿出来比试,怎能算他赢?”
皇上却笑了:“你倒是比你那老乡还着急,我瞧她安稳着呢。”
林杏儿心说,安然的性子自来如此,从不把输赢当回事,不过,这丫头不管是厨艺还是这份安稳的心性,真见长了,难道跟她旁边的渣男有关吗。
林杏儿非常不想看安嘉慕,偏偏安嘉慕始终守在安然身边,自己想忽略都不可能,而且,这男人眼里的感情,也没想过遮掩,眼里的爱慕,骄傲,是个人都能看得出来,莫非这渣男真爱上安然了,怎么可能?
而且,爱上了也不行,这古代的男人就没个好东西,都是见异思迁朝三暮四的混账,自己这样的倒无所谓,可她家安然纯啊,哪能让这样的男人祸害了,自己必须坚信,只有自己才能护着这丫头。
安然的确不怎么在意,本来人的口味就千变万化,就如刚才那道虾样,自己做的虾丝青瓜卷跟前面道樱桃肉口味各异,便讨了巧,而韩子章的抓炒大虾跟荔枝肉口味重复,所以自己胜了他。
而这道布袋鸡,不是太后喜欢的口味,也没法子,今天又是太后的寿辰,自然要以太后的喜好为准,故此,这道菜自己输得并不冤枉。
且,在这么短的时间内,仅靠着本菜谱就能把脆皮鸡做的如此地道,可见韩子章对菜肴的悟性并不比自己差,就像师傅说的,不管韩子章的人品如何,他的厨艺的确是最强的对手。
接下来的鸭子菜,韩子章做的是道南菜经典三套鸭,而安然做的却是道地道的鲁菜神仙鸭子。
太后这次聪明了,不等皇上开口就判定了平局,说两道鸭子各有所长,俱都是极为美味。
只不过,岳锦堂却凉凉的说了句:“在齐州的时候,可是听见说韩御厨以北派厨子自居,还常说南菜如何如何不如北菜,北菜才是厨行的正根儿等等,还撺掇北派的厨子挤兑南派厨子,却原来韩御厨这嘴上说套,暗里却做套啊,既然觉得北菜比南菜强这么,怎么反倒做了道三套鸭呢,要知道,这道可是南菜的经典菜肴啊。”
韩子章脸色颇有些不好看:“殿下何出此言,厨行的南北之争由来已久,跟在下有甚干系,至于我做了南菜,安大厨不
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太后脸色沉:“吵什么,不过是道菜罢了,也值得你们这般。”却看向郭子善:“郭大人,承恩公说的名厨大赛是怎么回事,莫非真有什么内情?”
岳锦堂心说,太后这明显就跟承恩公坑瀣气,不过,想在这件事儿上找茬儿,可难了,尤其,郭子善可是有名的铁面无私,断然不会有所偏颇。
果然,郭子善起来道:“回太后话,因安大厨厨艺精湛,各位名厨均不敢与安大厨比试,都认输了。”
太后:“这话听着新鲜,还有不比就认输的,若不是拿了好处,谁会如此。”
郭子善却道:“太后若不信,这些名厨如今都在,太后可召他们问话,且,微臣愿意用身家性命给安大厨作保,以安大厨的厨艺,完全没必要贿赂。”
太后愣了愣,郭子善的性子,她相当清楚,绝不会轻易给人作保,何况,还用身家性命作保,此事怕是真的,自己若招了名厨上来问话,倒显得自己处事不公,难免遭人非议,遂笑道:“哀家不过说个笑话罢了,郭大人怎当真了,这丫头倒真好本事,不仅有如此厨艺,还能让这么同行心服认输,果真应了那句话英雄出少年,何况,还是位女子,实在难得,依着哀家,这第二道这丫头略胜筹。”
太后锤定音,承恩公瞪了岳锦堂眼,方悻悻然的坐下。
岳锦堂笑道:“这可是太后娘娘说的,老公爷瞪本王做什么?”
承恩公别开头不搭理他。
太后不禁叹了口气,自己这个老爹的脾气,这么年都没改,三两下就点起火来,却正中了岳锦堂的阴谋,自己也是糊涂了,怎么顺着她爹的话就追究起来了。
亏了及时明白过来,不然,真要是把那些名厨招上来,岂不显得自己故意为难这丫头。不过,这丫头年纪如此小,怎会有这么精湛的厨艺,真让人想不明白。
韩子章第二道菜输了,脸色不免有些难看。
第三道菜的食材是鸡,韩子章见安然开始整鸡脱骨,便知她要做布袋鸡,目光闪了闪,这道菜虽是聚丰楼的招牌,太后却不大喜欢,太后喜欢吃香脆的口感,便做了道脆皮鸡。
安然的八宝布袋鸡跟韩子章的脆皮鸡端上来,岳锦堂就不禁咦了声,盯着韩子章的脆皮鸡笑了起来。
太后各吃了口道:“哀家喜欢这道脆皮鸡,这鸡皮脆中带软,入口即化,韩子章的厨艺又长进了。”
岳锦堂:“可不长进了吗,也不瞧瞧是跟谁学的。”
太后:“逍遥郡王这话是什么意思?”
岳锦堂:“没什么意思,就是想起前几个月在苏州的旧事,当时这道脆皮鸡可是韩御厨的师弟王品荣的拿手菜,正是用这道菜挑战,才输给了安大厨,明月先生当时便说,王品荣的脆皮鸡脆则脆矣,却少了入口即化的感觉,过后这道菜便传了出去,江南的厨子大都会做,却没想到韩御厨远在京城,倒是消息灵通,这么快就学会了。”
太后:“这话可是没道理了,这手艺绝活是厨子吃饭的依仗,哪可能传出去?”
岳锦堂却笑了,从自己怀里拿出本安家食单来:“这食单是江南厨行,照着安大厨做的菜记录下来的,如今江南遍地可见,只要是厨子,几乎人手本,这头道菜就是脆皮鸡,太后若不信可以瞧瞧。”说着把食单呈了上去。
柳海接过递给太后,太后翻开第页,果见是脆皮鸡的菜谱,且还详细记录了当日在松月楼这道菜的比试经过。
太后暗道,看来外头传的那些竟是真的,却合上食单看向岳锦堂:“即便如此,今儿比的却不是谁发明了这道菜,故此,哀家觉得这道菜韩子章略胜筹,至于梅氏的布袋鸡,许是哀家吃的了,反而觉得了无新意,皇上觉得哀家说的可是?”
皇上目光闪了闪:“母后说的极是。”
岳锦堂撇撇嘴:“韩御厨这道菜赢的可真要谢你旁边的安大厨啊,若不是人家大公无私的把菜谱记录下来,让你学会了,想必,今儿就没有这道脆皮鸡了。”
韩子章却不以为意,反正赢了就行,本来这道菜就是跟这丫头学的,谁让这丫头嘚瑟呢,把她的绝活都记了下来,这个便宜自己占得理所当然,非常厚脸皮的跟安然拱了拱手:“承让了。”
狗子呸了声:“不要脸。”
林杏儿却不满意了,凑到皇上耳边道:“刚那道菜明明是安大厨胜了,这韩子章跟人家学的菜,拿出来比试,怎能算他赢?”
皇上却笑了:“你倒是比你那老乡还着急,我瞧她安稳着呢。”
林杏儿心说,安然的性子自来如此,从不把输赢当回事,不过,这丫头不管是厨艺还是这份安稳的心性,真见长了,难道跟她旁边的渣男有关吗。
林杏儿非常不想看安嘉慕,偏偏安嘉慕始终守在安然身边,自己想忽略都不可能,而且,这男人眼里的感情,也没想过遮掩,眼里的爱慕,骄傲,是个人都能看得出来,莫非这渣男真爱上安然了,怎么可能?
而且,爱上了也不行,这古代的男人就没个好东西,都是见异思迁朝三暮四的混账,自己这样的倒无所谓,可她家安然纯啊,哪能让这样的男人祸害了,自己必须坚信,只有自己才能护着这丫头。
安然的确不怎么在意,本来人的口味就千变万化,就如刚才那道虾样,自己做的虾丝青瓜卷跟前面道樱桃肉口味各异,便讨了巧,而韩子章的抓炒大虾跟荔枝肉口味重复,所以自己胜了他。
而这道布袋鸡,不是太后喜欢的口味,也没法子,今天又是太后的寿辰,自然要以太后的喜好为准,故此,这道菜自己输得并不冤枉。
且,在这么短的时间内,仅靠着本菜谱就能把脆皮鸡做的如此地道,可见韩子章对菜肴的悟性并不比自己差,就像师傅说的,不管韩子章的人品如何,他的厨艺的确是最强的对手。
接下来的鸭子菜,韩子章做的是道南菜经典三套鸭,而安然做的却是道地道的鲁菜神仙鸭子。
太后这次聪明了,不等皇上开口就判定了平局,说两道鸭子各有所长,俱都是极为美味。
只不过,岳锦堂却凉凉的说了句:“在齐州的时候,可是听见说韩御厨以北派厨子自居,还常说南菜如何如何不如北菜,北菜才是厨行的正根儿等等,还撺掇北派的厨子挤兑南派厨子,却原来韩御厨这嘴上说套,暗里却做套啊,既然觉得北菜比南菜强这么,怎么反倒做了道三套鸭呢,要知道,这道可是南菜的经典菜肴啊。”
韩子章脸色颇有些不好看:“殿下何出此言,厨行的南北之争由来已久,跟在下有甚干系,至于我做了南菜,安大厨不
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