正文 第 15 章
草莓大厨的总裁犬 作者:苏食仙
第 15 章
【王贵人】：哇，这么纯情的？
【小李子】：宗财还带来了一罐饼干，好像是那个人自己做的，总裁夸他烹饪很好。
【岳贵妃】：看不出这人挺贤惠的，这样吧，豆豆注意一有找总裁的人，马上通知我们，我们去给他个下马威，让他现出原形。
【蕊答应】：收到！
小李子关闭聊天窗口，开始认真工作，操心完总裁的感情生活，还要操心总裁的事业，自己这是打两份工啊，下次一定要跟总裁提一下涨工资的事。
那边宗财却是时不时又尝一口曹湄做的曲奇，这味道自己还真是吃不腻，曹湄可真是个一个很好的人啊，宗财赞叹的想，能烤出这么美味的饼干的人，能够和他做朋友真棒。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――
曹湄拿出自己做的饼干给苏白看，小心地说道：“这是我昨晚自己做的曲奇饼干，做的不好，希望你不要嫌弃。”
面对苏白，曹湄其实还是挺害怕的，他总觉得苏白像是个女强人，最好不要轻易招惹他比较好。
苏白见状挑挑眉，不置可否，只是旋开罐子，拈起一块尝了尝，一如既往的草莓味很重，作为业余者的曹湄做到这样已经很不错了，不过苏白想了想还是觉得应该按自己以前的习惯来说：“比例不对，草莓酱加入的时候不对，糖分比例不对，这样的曲奇饼干是卖不出去的。”
曹湄听完苏白对自己的批评，心里有些不是滋味，其实还是希望收到表扬的，宗财明明赞不绝口的。
苏白看曹湄的脸垮下来，不忍心地又安慰了曹湄几句：“不过作为业余爱好者来说，已经很棒了，继续努力吧，你可以做的好更好的。”
曹湄听完心里一暖，自己还是能够得到肯定，随即又翘起嘴角。
“谢谢老板～那我去打扫卫生了！”
“去吧。”苏白也转身去整理自己的订单，开始准备食材。
今天又是一个充盈的一天。
打扫完卫生，曹湄抽空看了一眼预定的菜单，上面写着苏白端正的几行字：江南水乡的二老，软糯，清淡，甜。
暂拟定：芒果萝卜卷，蜜汁山药，晾衣白肉，火腿蒸鲈鱼，松茸鸡汤，定胜糕;酒水暂定青梅酒，桃花酿。
感觉都不辣呢，曹湄心想。
苏白看到曹湄在看自己拟定的菜单，突然想考一下曹湄，看他知不知道食材的特点。
“知道鲈鱼吗？”苏白走向曹湄同事问道。
曹湄抬头看向苏白，又茫然的摇了摇头。
“ 鲈鱼可治水气，风痹并能安胎，肉质细嫩，肉色洁白，肉味鲜美，肉多刺少，为上等食用鱼类之一。”苏白缓缓说着。
“火腿知道吗？”
“金华火腿？”曹湄问。
“嗯？”
“金华火腿好像是浙江金华的特产，很有名来着···”除此之外，曹湄真的想不出关于金华火腿的事情，火腿不就是要一种食材吗？
“中国有南腿、北腿和云腿之分，南腿是云南的宣威所产，北腿是江苏的如皋所产，北腿就是浙江金华的火腿，也是最为出名的，你知道好的火腿怎么挑选吗？”
“不知道···”曹湄觉得自己真的是一无所知。
“好的金华火腿，应该是腿爪细短，腿心丰满，质地细密而结实，切面平整，腿型整齐，皮薄，无损伤，无斑痕，味道的话···”苏白说着拿起一根牙签插入火腿，然后旋转拔出，迅速地把牙签放到曹湄的鼻子处，让他闻。
曹湄被吓得楞了一下，但还是很快反应过来，仔细闻了闻，说：“好像有些臭···”
苏白敲了一下曹湄的脑袋说：“臭什臭，这叫哈喇味，给我记住这个味道，以后我还要考。”
“其实被用来做金华火腿最好的原料，是两头乌的后腿，算了，以后跟你说，先准备食材吧。”
“好的。”曹湄应了一声，开始处理食材。
照例主菜由苏白来做，火腿蒸鲈鱼、松茸鸡汤还有定胜糕，曹湄就负责芒果萝卜卷、蜜汁山药和晾衣白肉。
看看时间，好像客人预定的晚上六点来，那我们就还有充足的时间准备，曹湄突然很想努力把今天晚上那一席做好，尽自己最大的努力，可能是想证明自己，曹湄也是有能力做好菜的吧，每个人都有突然一闪而过的念头，抓住它并做好它，也是很有意义的。
首先是芒果萝卜卷，上次曹湄是看过这道菜的，虽然没吃过，但成品曹湄还是记得的。
这道前菜还是很简单的，首先把萝卜去皮，然后修成一个圆柱形，再切成均匀的长方形薄片，然后将薄片放入碗中加盐腌一下，这里放盐是使萝卜薄片脱水软化，好进行下一步。沥干水分以后再加一点白醋和糖拌一下入味。然后就是芒果，芒果最好还是选择象牙芒，或者大个一点软一点的也行，将芒果去核，切成长条形，放一边留作备用。两份食材都准备好了，就可以做萝卜卷了，把萝卜薄片平放在砧板上，再把切好的芒果长条放萝卜薄片中间，包起来，然后把两端切去多余部分，修齐整，然后放入盘中，接下来的都这么做好，摆好盘，这道菜就完成了，最后曹湄把削好的芒果皮切成均匀的长条，然后卷成一个圆圈，再加几片绿叶，做成一朵花摆在盘在边缘，晶莹剔透的白色萝卜皮，里面包裹着鲜黄色的芒果，煞是好看，旁边的黄花绿叶也是相得益彰，曹湄满意的点点头，然后把这道芒果萝卜卷放入冷藏柜里保鲜。
晾衣白肉这道菜的话，曹湄以前是没做过的，但是苏白把这道菜交给自己，显然是相信自己的，可不能让她失望才好，曹湄用力的回想这道菜怎么做，小时候妈妈好像给自己做过，小小的架子上，白色的肉，淡淡绿色的是黄瓜，然后就是酱汁，曹湄觉得自己太过紧张，这道菜都不知道做了，冷静下来，曹湄开始着手准备这道菜。
先把五花肉清洗干净，然后冷水入锅，加适量盐和几片姜，烧开以后大货煮二十分钟，直到肉可以用筷子完全扎透为止，放凉待用。然后去做酱汁，酱汁的话，是先把草果、，有不好的地方欢迎评论指点，我会虚心接受并改正的～
下一章开始吃吃吃！
第11章
苏白一如既往的专业、标准，像教科书一般的动作，昭显着和曹湄这种业余的区别，曹湄看着苏白眼里满是钦佩，暗暗希望自己有一天也可以···
第 15 章
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第 15 章
【王贵人】：哇，这么纯情的？
【小李子】：宗财还带来了一罐饼干，好像是那个人自己做的，总裁夸他烹饪很好。
【岳贵妃】：看不出这人挺贤惠的，这样吧，豆豆注意一有找总裁的人，马上通知我们，我们去给他个下马威，让他现出原形。
【蕊答应】：收到！
小李子关闭聊天窗口，开始认真工作，操心完总裁的感情生活，还要操心总裁的事业，自己这是打两份工啊，下次一定要跟总裁提一下涨工资的事。
那边宗财却是时不时又尝一口曹湄做的曲奇，这味道自己还真是吃不腻，曹湄可真是个一个很好的人啊，宗财赞叹的想，能烤出这么美味的饼干的人，能够和他做朋友真棒。
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曹湄拿出自己做的饼干给苏白看，小心地说道：“这是我昨晚自己做的曲奇饼干，做的不好，希望你不要嫌弃。”
面对苏白，曹湄其实还是挺害怕的，他总觉得苏白像是个女强人，最好不要轻易招惹他比较好。
苏白见状挑挑眉，不置可否，只是旋开罐子，拈起一块尝了尝，一如既往的草莓味很重，作为业余者的曹湄做到这样已经很不错了，不过苏白想了想还是觉得应该按自己以前的习惯来说：“比例不对，草莓酱加入的时候不对，糖分比例不对，这样的曲奇饼干是卖不出去的。”
曹湄听完苏白对自己的批评，心里有些不是滋味，其实还是希望收到表扬的，宗财明明赞不绝口的。
苏白看曹湄的脸垮下来，不忍心地又安慰了曹湄几句：“不过作为业余爱好者来说，已经很棒了，继续努力吧，你可以做的好更好的。”
曹湄听完心里一暖，自己还是能够得到肯定，随即又翘起嘴角。
“谢谢老板～那我去打扫卫生了！”
“去吧。”苏白也转身去整理自己的订单，开始准备食材。
今天又是一个充盈的一天。
打扫完卫生，曹湄抽空看了一眼预定的菜单，上面写着苏白端正的几行字：江南水乡的二老，软糯，清淡，甜。
暂拟定：芒果萝卜卷，蜜汁山药，晾衣白肉，火腿蒸鲈鱼，松茸鸡汤，定胜糕;酒水暂定青梅酒，桃花酿。
感觉都不辣呢，曹湄心想。
苏白看到曹湄在看自己拟定的菜单，突然想考一下曹湄，看他知不知道食材的特点。
“知道鲈鱼吗？”苏白走向曹湄同事问道。
曹湄抬头看向苏白，又茫然的摇了摇头。
“ 鲈鱼可治水气，风痹并能安胎，肉质细嫩，肉色洁白，肉味鲜美，肉多刺少，为上等食用鱼类之一。”苏白缓缓说着。
“火腿知道吗？”
“金华火腿？”曹湄问。
“嗯？”
“金华火腿好像是浙江金华的特产，很有名来着···”除此之外，曹湄真的想不出关于金华火腿的事情，火腿不就是要一种食材吗？
“中国有南腿、北腿和云腿之分，南腿是云南的宣威所产，北腿是江苏的如皋所产，北腿就是浙江金华的火腿，也是最为出名的，你知道好的火腿怎么挑选吗？”
“不知道···”曹湄觉得自己真的是一无所知。
“好的金华火腿，应该是腿爪细短，腿心丰满，质地细密而结实，切面平整，腿型整齐，皮薄，无损伤，无斑痕，味道的话···”苏白说着拿起一根牙签插入火腿，然后旋转拔出，迅速地把牙签放到曹湄的鼻子处，让他闻。
曹湄被吓得楞了一下，但还是很快反应过来，仔细闻了闻，说：“好像有些臭···”
苏白敲了一下曹湄的脑袋说：“臭什臭，这叫哈喇味，给我记住这个味道，以后我还要考。”
“其实被用来做金华火腿最好的原料，是两头乌的后腿，算了，以后跟你说，先准备食材吧。”
“好的。”曹湄应了一声，开始处理食材。
照例主菜由苏白来做，火腿蒸鲈鱼、松茸鸡汤还有定胜糕，曹湄就负责芒果萝卜卷、蜜汁山药和晾衣白肉。
看看时间，好像客人预定的晚上六点来，那我们就还有充足的时间准备，曹湄突然很想努力把今天晚上那一席做好，尽自己最大的努力，可能是想证明自己，曹湄也是有能力做好菜的吧，每个人都有突然一闪而过的念头，抓住它并做好它，也是很有意义的。
首先是芒果萝卜卷，上次曹湄是看过这道菜的，虽然没吃过，但成品曹湄还是记得的。
这道前菜还是很简单的，首先把萝卜去皮，然后修成一个圆柱形，再切成均匀的长方形薄片，然后将薄片放入碗中加盐腌一下，这里放盐是使萝卜薄片脱水软化，好进行下一步。沥干水分以后再加一点白醋和糖拌一下入味。然后就是芒果，芒果最好还是选择象牙芒，或者大个一点软一点的也行，将芒果去核，切成长条形，放一边留作备用。两份食材都准备好了，就可以做萝卜卷了，把萝卜薄片平放在砧板上，再把切好的芒果长条放萝卜薄片中间，包起来，然后把两端切去多余部分，修齐整，然后放入盘中，接下来的都这么做好，摆好盘，这道菜就完成了，最后曹湄把削好的芒果皮切成均匀的长条，然后卷成一个圆圈，再加几片绿叶，做成一朵花摆在盘在边缘，晶莹剔透的白色萝卜皮，里面包裹着鲜黄色的芒果，煞是好看，旁边的黄花绿叶也是相得益彰，曹湄满意的点点头，然后把这道芒果萝卜卷放入冷藏柜里保鲜。
晾衣白肉这道菜的话，曹湄以前是没做过的，但是苏白把这道菜交给自己，显然是相信自己的，可不能让她失望才好，曹湄用力的回想这道菜怎么做，小时候妈妈好像给自己做过，小小的架子上，白色的肉，淡淡绿色的是黄瓜，然后就是酱汁，曹湄觉得自己太过紧张，这道菜都不知道做了，冷静下来，曹湄开始着手准备这道菜。
先把五花肉清洗干净，然后冷水入锅，加适量盐和几片姜，烧开以后大货煮二十分钟，直到肉可以用筷子完全扎透为止，放凉待用。然后去做酱汁，酱汁的话，是先把草果、，有不好的地方欢迎评论指点，我会虚心接受并改正的～
下一章开始吃吃吃！
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苏白一如既往的专业、标准，像教科书一般的动作，昭显着和曹湄这种业余的区别，曹湄看着苏白眼里满是钦佩，暗暗希望自己有一天也可以···
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