当前位置:首页 > 穿越 > 美食up穿成暴娇夫郎之后

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    是啊是啊,再给我上一盘小酥肉!
    我也要一盘,再来壶酸梅汤!
    李钰一直在后厨忙活,小酥肉是火锅必备,先把上好的猪里脊肉切成手指粗的条,加入盐和黄酒酱油等调料腌制一会儿,又把鸡蛋面粉按比例调成糊,把肉裹上面糊扔进油锅炸得金黄,里边的水汽挥散后肉变得又酥又脆,再撒上辣椒粉孜然粉,一盘小酥肉就做好了。
    点菜的客人多,李钰炸了几锅出锅就卖光了。冬哥儿也学会了做法,两人配合才供得上。
    李钰琢磨着应该再请一位厨子,回头问问周明庭让他推荐一位靠谱的过来。
    大堂角落里一桌只有两个人,静悄悄地吃着火锅。年轻的男人夹了一块酥肉先开口,大人,您觉得这味道怎么样?
    他微垂着头,语气里毫不掩饰的恭敬,对面年老一些的男人嚼了几口称赞:味道确实不错。
    酥肉的外壳不焦不糊,均匀的沾着调料,黄色的脆壳里包裹着鲜嫩的猪肉,咬上一口鲜美的汁水流到舌尖只一瞬便唤醒了味蕾。在锅里炸时水汽已经散的差不多了,此时内部的汁水被外壳牢牢锁住,表皮鲜辣,内里软嫩,一口一块肉越嚼越香,两双筷子不住的夹菜谁也没停下。
    被称做大人的中年男人连连点头,面色也缓和了许多,肯定道:你还真会挑,这家店做的菜从前可没吃过,不错不错。
    吴大人称心就好,以后多来!
    吴大人微微颔首,两人继续沉浸在美味中,说话声渐渐淡了。
    一直到下午客人排得满满当当,也不顾外头天气寒冷,看着店内热气腾腾人们大快朵颐的样子更是着急,忍不住干咽着口水。
    李钰在后厨忙活,林时有前后得配合,刚得空在柜台前站一会,就见门口进来一个年轻人。
    恭喜恭喜啊!林兄离京这么久回来就开了这么大一个店,生意还这么红火,小弟佩服!
    林时有微怔了一瞬,虚虚地打量着眼前人,这不是孙安吗!
    孙安身量不高,穿着墨色的大袄,看样子刚从马车中下来,耳朵没经冻还是原有的肤色,他扯出一抹笑,缓缓抬起眼皮,一双狭长的眼睛微微眯起,眼神里射出一股子贼光。
    虽然看着面相年轻,但仔细一瞧就能看见他眼底发青,眼角眉梢的细纹里还隐约藏着一抹狡诈之色,看似笑面实际笑意未达眼底。
    林时有勾唇热情招呼:孙兄怎么有空过来,却是许久不见了。
    见林时有神色没什么异常,孙安收起暗暗打量的眼神,脸上堆起笑,你回京了我当然得来捧场了,当时林兄一走我心里焦急都病了,在家里躺了好一段日子,也没去找周兄打听,后来听人说你们去了鹿台山,我心中悲痛,寻思着咱们何年何月才能再见啊,没想到还不到一年,林就回来了,还能做生意,看这样子是在外赚了银子了?
    他一口气说了这些话,句句都是打听试探,林时有倒是没听出关心的意味。
    从前在京城他和周明庭在一块时孙安总来凑热闹,他这人看似热情随和,接触多了就能发现他虚情假意,背后还爱搞小动作挑拨关系,大家都是男人,自然不屑他这种做法,对他更是避之不及,不理睬就是了。
    哪成想他还是个厚脸皮的,像块狗皮膏药一样撕不下来,未此周明庭没少和他抱怨,那日信中还说他一走孙安立马收了心思,不仅没再去府上找过他,见面都不打招呼呢,这功夫来又是唱哪儿出?
    林时有观他手上空空,既然是祝贺怎么也没带礼品,心里不由得嗤笑,孙安来这一趟为他捧场是假,探听虚实才是真。
    他也不在意索性大方回,我们林家是流放之人,哪还有发财的机会,不过是卖点吃食,赚点银子糊口罢了。
    孙安讪讪一笑,林兄可别糊弄我了,这么大的店可不是一点小钱就能租下的,怕是有啥发财的路子不愿告诉我呢,罢了,我也不打听了,来这里就是恭喜一声,顺便问问林兄父母家人可还安好?
    他一只手不断地揉着袖口,喉结滚动紧盯着林时有,看样子正期待对方的回答。
    林时有慢条斯理说:长辈们身体康健,劳烦孙兄挂心了。
    他看似客气有礼一字一句认真回他,实则语气敷衍,带着公事公办的冷漠之意,唇角挂着一丝若有若无的笑意,神色并未变化。
    林时有说完就见孙安嘴唇微颤,似乎意识到自己话里的轻率,尴尬的咳了几声,用有些不自然的语调说道:那就好那就好,这我就放心了,林兄铺子今日开张正是忙的时候,我来的也匆忙没带礼品,改日我在一品香设宴请林兄喝酒。
    不必客气。
    孙安也不想耽搁了,没法听到啥有用的消息,店里人多眼杂他拱拱手就转身走了。
    林时有淡淡地望着他匆忙离开的背影,不经意地翘了嘴角。
    孙安出了铺子走了几步就上了一辆不起眼的马车,一掀帘子里头人瞬时迎上,怎么样,打听说啥消息了?
    别提了,那小子从前就精明,离京一段日子又回来感觉他又深沉了不少,你是不知道他看人的眼神就像锥子,我都没敢和他对视,怕他察觉出咱们的意图。
    他一口气说完,此时回想起那漠然深沉的眼神,心里涌上一股复杂的感觉,不禁打了个哆嗦,我看林时有回京不单单是做生意这么简单,他们才出去多久就赚了这些银子,不会是为了林家吧!
    旁边人看着身量比他高,胆子倒是小,听完这话肩膀都缩了起来窃窃问:那咱们不是白按下他的功名了?我也用不上了!
    他在外头咱们还能搞点手段,他回来了咱们要干啥可得小心了,那个周明庭也不是吃素的,他们是一伙儿的,咱们得防着点儿!
    孙安看不上张明平唯唯诺诺的样子,一个大男人胆子跟耗子似的,啥事儿都不敢做主。
    张明平叹了口气,听你的,要不到咱们别打他的功名的主意了,这事都压了大半年了也没办成,礼部的人也不靠谱啊!
    你还有脸说,要不是你爹舍不得花银子,你早都当上官了!
    孙安没好气地白了他一眼,这条路行不通那就捐银子吧,你看郑明阳早当上官了,虽说是个从六品,也比你现在强了百倍。
    郑明阳只是运气好,搞下一个小官他正好顶了上去。
    孙安说的倒是容易,花银子是一方面,机会也是一方面,就算他爹肯舍得花银子捐官,哪有合适的人选给他们做文章啊,现在朝中人都谨慎着呢,又不能做得太过留下太多把柄,可不是只有等了!
    张明平有再多不满也不敢表现,只能心里抱怨抱怨,他对林时有功名起心思也是孙安点拨的,他想到这儿偷偷睨了眼孙安的脸色,眼眶发青眼底阴沉沉的盯着马车帘子不知在想什么。
    他无端打了个冷战,赶紧摇摇头收回了目光,这人看着和善家里也是富贵人家,亲戚又有在朝中当官的,明明也是个少爷却一直跟在林时有和周明庭的身后,整日赔笑做足了姿态,他可是见识过那两人自始至终都不愿搭理他,非要去热脸贴人家冷屁股。
    背地里却一肚子坏水把主意打到了林时有身上,借了旁人官位变动的机会不声不响的把人家的功名给按下了,不知对他有啥好处,难道害人能让他心里快活?
    要不是他叔父在礼部有些权利,日后还能求他办事,张明平也惧怕他不敢和他交往太深,许是孙安也瞧不上自己,知道他不敢乱说话,他做得那些坏事倒是对自己不设防,其中细节自己也是知道一二。
    张明平侧头小心问:那功名的事先放一放?
    孙安鼻腔里发出一声冷哼闭口不言了,张明平也收回心思老老实实坐在一旁,马车晃悠悠地走在路上,门外车夫问:少爷想去哪儿?
    去叔父府上。
    开张第一日就忙活到酉时,还有几桌来得迟的客人想等一会儿,李钰笑着把大家劝走了,又赠了些小零食让他们明日早点来。
    几人乐呵呵地走了,边走边感叹这年轻老板是会做生意的,一定得来捧捧场。
    李钰捶捶胳膊捶捶腿胳膊挂在林时有身上撒娇,相公忙活一日好累,我和冬哥儿谁也歇不下,咱们再招一位厨子吧,还得再找一位杂役,忙时能帮着做菜,闲时能洗涮锅碗瓢盆,要不然我们几人还真做不完这些活。
    林时有目光温和扬起唇角抱着他到一旁坐下:明日问问周明庭或者刘兄,他们路子广一定能找到合适的。边说边给李钰捏肩捶腿,店里几人都知道两位掌柜的感情好,时长有些亲密动作都见怪不怪了。
    冬哥儿今日学了新菜正兴奋呢,边吃着糕点边写在纸上,歇了片刻林时有开始算账。
    刘员外开门进来手里拎了几盒礼品,开张大吉,看大家伙的模样就知道今日生意不错。
    刘兄快请进,正好有事求你帮忙。林时有朗声道:小钰要招两个伙计,一位厨师一位杂役,你有没有合适的人选?
    刘员外先是冲冬哥儿眨眨眼,冬哥儿抿嘴一笑,他才收回目光,这好办,我府上厨子多回去我问问他们。
    这件事定下了,几人才吃晚饭,李钰特意给刘员外做了盘小酥肉,加大盘,几人吃不下都被他用油纸包包好塞到了冬哥儿怀里,美滋滋地带回家了。
    城东一个宅子里,孙安正和他的叔父孙正平商谈事情,你说他回来要查这件事?
    孙安道:要是有人查到了,那这步棋也废了。
    孙正平喝了口茶神情严肃,看看情况吧,先静观其变,捐官的事不暴露就行了。
    作者有话说:
    tips:没啥大权谋()
    第66章 结识郑大人
    次日一早冬哥儿就带来两个人, 母女俩老老实实地跟在冬哥儿身后,见到李钰和林时有面上拘谨,低垂着头不敢出声。
    钰哥儿, 这是刘府上的老人了, 都是踏实肯干的,这位是高婶, 这位是小杏。
    母女俩看面相就是老实人,高婶露出笑冲李钰点点头, 小杏攥着娘亲的衣襟抬头看了一眼害羞地抿了抿唇。
    李钰打量了一会儿也满意, 二人目光坦荡看着就不像有歪心思的人。直接去厨房教了高婶几道菜, 高婶在刘府当了多年的厨娘, 手艺也不错, 学得又快, 试了几次就能炸出香酥金黄的小酥肉了。
    高婶的手艺真好!李钰把炸好的吃食分给大家尝尝。
    冬哥儿满足地眯起眼,好吃,我看高婶手艺比我强了不少呢!
    少夫人别打趣我了。高婶受宠若惊连忙摆摆手,钰哥儿教得好, 我一定认真学, 我家丫头小杏也是干活麻利的, 掌柜的有活儿尽管吩咐。
    刘员外把冬哥儿带回私宅就说明了对他的重视,连祖宅的老爷子也送了礼过来, 府里上上下下已经默认冬哥儿就是新主人了, 自然对他恭敬,私下里都称呼他少夫人。
    冬哥儿反应一会儿才听出话里的意思,登时羞红了脸默默转了身子。
    李钰轻笑,大家都不用客气, 小杏有不了解的可以问我们也可以去问张蒙, 店里的事他啥都知道。
    母女俩小鸡啄米似的不停掉头,又带着高婶和小杏在店里看了看,都熟悉后铺子就开门了。
    昨日没排上的人早早地就来等着,店里这几日主菜就是火锅,其他之前做过的小食炸豆腐,姜撞奶等大家都很喜爱,店里都多了两个伙计,大家也能歇一歇了。
    从鹿台镇出来时沈老爹专门带了一背篓山上的野菜,只有鹿台山有京城人肯定都没见过,叮嘱李钰拌个小菜或者做成菜团子让大家尝尝。
    前几日后厨忙李钰也没功夫做,今日他把野菜洗好,虽然是冬日的菜但是绿油油的,焯水过后散着清香的气味,加点儿酱油和盐还有香油等调料拌匀,清脆爽口。
    剩下一部分做成了玉米面菜团子,蒸好后金黄的外皮裹着绿色的菜,玉米面醒发好松软细嫩,虽是粗粮但也不柴不噎,野菜气味特别给团子增加了独特的香味。
    小菜和菜团子每桌赠送一份,说不定有很多人能喜欢这个口味,李钰和林时有从京城过去的就很中意那种味道。
    伙计把菜端上去后不到半刻钟张蒙疾步走到柜台,掌柜的,那里有位客人想见见做这道菜团子的厨子。
    他冲角落努努嘴,那里只坐着一位中年男人,李钰和林时有对视一眼,不由疑惑,难道是做得太难吃了客人不喜欢?
    林时有率先走过去,李钰跟在后头,刚走进就见男人目光直勾勾地盯着咬了一口的菜团子,拿着筷子的右手甚至有些微的颤抖。
    ?
    怎么回事?是香哭了?还是难吃哭了?
    李钰斟酌问:我是掌柜的,您有什么事儿?
    男人抬头正是昨日也来过的郑大人,今日休沐他又来了铺子想再吃一顿火锅。
    没想到遇到了老板赠菜,只吃了一口他就知道这是鹿台山上的野菜做的菜团子。
    他内心激动不已,赶忙叫住伙计想见见厨子,却等来了掌柜的。
    掌柜的也懂做菜?这野菜是不是鹿台山上的?他试探一问果然听到面前人回,这些菜都是我做的,只有冬天山里才长这种菜,我们就是从那边来的。
    郑大人皱眉问:你是鹿台山人?我前阵子也去过那里,从前算是我的故乡,不过现在只能算是故地重游了,那时还刚入冬人们还没去山里呢,回去一趟也没吃到它。
    听他话里的意思他也是鹿台山人,冬哥儿和张蒙说他们冬季都吃这种菜,能留一个冬天,想必这位客人也是怀念家乡的味道吧,不过可惜,沈老爹就装了一背篓。
    您要是喜欢这菜团子后厨还有一盘都送您了!李钰从容一笑,我们之前在鹿台镇开铺子,近日才来京城,这筐菜是我们一个长辈送的,大多数人家都吃。不知道您去那时赶没赶上县城的厨王比赛,有一轮提供的食材里就有这野菜。
    郑大人沉思了一会儿,好像在回忆当时的场景,半晌才叹息说,我尝过一道菜,说是叫翡翠白玉羹,其实就是儿时家里吃的青菜豆腐羹,味道鲜美口感润滑,我一尝就是小时候的味道,心里欢喜得不得了,算是难得的美味啊!也算没白回去一趟,不过比赛时野菜做得吃食我还真没机会吃。
    林时有站在身侧不禁蹙眉,悄悄观察他脸上细微的神色变动,他既然品过厨王大赛的菜品,想必也是评委。
    不过其他人日日都在,该是每样菜都吃过的,他怎么可能只尝过一道?
    配合这个人刚刚的话林时有仿佛找到了联系,他极有可能和衙门有关系或者是当官的,路过鹿台山,衙门请他顺势当了一次评委,恰好尝到了小钰做的那道羹,听他的意思应是给了好的评价,那小钰赢了那一轮或许还有他的功劳
    林时有思绪不停,微微眯起双眼,视线透过火锅的雾气上下飘忽,最终落在男人严肃的面庞上,眼下他又对野菜起了兴趣,是巧合吗?
    李钰侧头看出林时有似是在思索什么,他脑海里也回忆了许多,确实不认识面前这个人,不过比赛时既然有过交集,他也不介意实话实说。
    真是巧了,您吃得那道菜就是我做出来的,最后我赢了比赛,得了县衙发的一百两银子。
    李钰说话时语气轻松但透着毫不掩饰的得意,郑大人面色微怔,也感叹竟会如此巧合。
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