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听了林时有的话老者才把目光从书上移开, 他慢悠悠地喝了一口酸梅汤, 反问:你怎么知道我是来找你的?我是看这汤新奇来尝尝的。他的视线又回到了酸梅汤上, 仿佛来这一趟确实和林时有无关。
钰哥儿这酸梅汤可是独家秘方,确实值得尝尝, 那您慢用。林时有也不在意, 转身就要走,这位老者如果目的在他,肯定还会试探。
你是方清才的学生吧。老者语气肯定, 对林时有的学生经历了解颇深。
话音一落林时有心中一凛, 他蹙着眉眼里带着毫不掩饰地诧异, 他怎么会知道老师的名字?
要说这位方清才也算是个奇人,年轻时候连中三元当了官,却官运不顺屡遭贬谪最后辞官归隐。十多年后突然开书院广收学生,众人以为他受了刺激,刚开始只教了几个穷人家的孩子,没想到最后都当了大官。
慕名而来的人越来越多,大多也都能混个官当。后来不知为何方清才对外声称不再收徒解散了书院,他也渐渐地淡出了视线。没想到年过花甲他却偷偷收了一个学生就是林时有,要不是林家突遭变故,他也是当大官的料!
林时有看着眼前人的年纪,估摸着和老师相差不多,他没出声,但在老先生眼里已是默认了。
你无需紧张,我知道你的疑问。老者面色平和,我和方清才年轻的时候是同窗,这么多年一直有书信往来,他和我提起过你,上次书院比赛得见,的确是人中龙凤,不应埋没啊。说到这里他叹了一口气,语气里带着惋惜的意味。
林时有静静地观察着他的神情变化,不似在撒谎,但又觉得怎会如此巧合,在一个小镇上遇到了老师的旧友。
那日后我给他去了一封信,估摸着也快收到回信了。老者邀请:你的老师一定也希望你来我这里,如今你们夫夫在镇上开铺子,你去我的书院教书岂不正合适。
李钰在一旁静静地听着,这位老先生多次对他们表露善意,之前不得其解,如今听他的讲述倒是和相公的老师颇有渊源。
林时有也想不出老先生为何如此执着,也许是想照拂好友的弟子,也许是爱惜他的才华?
他没马上答应,铺子刚开张,正是缺人手的时候,镇上和村里不一样,他不能扔下小钰一人在店里。林时有说了他的顾虑,本意是想婉拒。
老先生一听突然笑了,你这后生还真是疼媳妇,放心吧,我们书院有几个学生下午才来学堂听夫子讲学,只有一个时辰,你这边忙完了去书院也来得及。他说完看了一眼李钰,又盯着林时有,你们看怎么样?
李钰没想着干涉,林时有也有他自己的想法,之前在村里教书是为了糊口,眼下这方面也不用担心了,要是能去镇上最大的书院,对相公来说也是一个好机遇。
林时有拱手道:多谢老先生的抬爱,容我们夫夫商量商量。
老者半眯着眼睛,仿佛笃定他会答应,慢条斯理颔首:等你想好了直接来书院找我便是。说完站起身背着手就出门了,末了还夸了一句钰哥儿的酸梅汤真好喝。
这老先生还是这么神神秘秘的!李钰嘟囔着,相公他真的认识你的老师吗?
林时有手指磨挲着衣角,望着他的背影思量着,看样子不是作假,本来我想着安定下来再给老师去信,现在看来我得马上写封信送到京中了。
相公做主就行了,我看去书院也不错,只有下午一个时辰,也不耽误我们回村。李钰不时眨眨眼睛,语气轻松地说:我们在这里猜测也做不得准,不如去看看他的葫芦里卖的什么药,说不定这老先生也是个贵人呢!
林时有抬眸看着李钰眼神澄澈亮闪闪地注视着自己,他脑海中翻滚的混乱思绪顿时散去了,在李钰身边自然地静下心来。
他清了清嗓子捧着李钰的脸贴了一下,小钰说的有理,既来之,则安之,就应了他的邀吧。
下午李钰关了店订了食材两人就回村了。虎子好几日没见他们也惦记着去林家,眼巴巴地站在路口等着。
虎子来啦!快进屋吧!李钰一拐弯就看到了虎子,手上还端了一个盘子。
李钰哥哥,这是我娘给你们送的鸡爪,我娘炖的也香着呢!
林时有搂着虎子肩膀故意沉声问:这几日有没有好好听王先生讲学啊!
虎子得意地扬起小脸一副求表扬的样子,今日王夫子还夸我呢,我是功课做得最好的!
虎子真厉害!李钰也跟着他高兴,几人坐在桌前吃着鸡爪,又把镇上带回来的糕点拿给虎子。
吃完饭李钰看到鸡爪骨头有了新想法,骨头可以提前剔掉,正好厨房还有一筐酸果,可以一个酸辣无骨鸡爪,即能当小零嘴又能当下酒菜。
虎子后日晚上记得来找我,小钰哥哥给你带好吃的回来!
虎子兴奋说:那太好了,谢谢李钰哥哥!
第二日李钰做了四锅酸梅汤,不少人喝了一碗又买了一壶带走,连刘员外也来询问这酸梅汤的做法。
李钰把配料和熬煮法子大方地告诉他,刘员外回去让家里厨娘试着煮了一锅,味道却没李钰做得好。
他在吃食上讲究得很,不想委屈了自己的舌头,又去李钰的铺子里喝酸梅汤了。
刚过了晌午准备好的吃食就都卖光了,林时有算了账,这两日虽然没有卖烧烤收入多,但是他们成本少,每日能进账一两银子,已经赚了很多了。
计划着要换新菜牌,李钰想买些鸡爪带回去慢慢剔骨,这是个费时的活儿。
走到肉铺李屠户立马迎了过来,钰哥儿自从你那日卖了烤串,来我这订肉的人都多了,都说要回去研究研究你那个烧烤呢!
李钰无所谓地摆摆手,做法不难,让大家试试吧,味道好着呢!
吃食这种东西有了第一个以后就会有其他人做第二个,只要能弄懂酱料和做法大家都能做出来,李钰把自己的味道做好,自然有人只认这一口,其他人也抢不走他的生意。
李大哥,我们要买两筐鸡爪子,不知店里现在有没有?
李屠户的媳妇去后厨看了看,鸡爪只剩一筐了,都被霸王楼买走了,有人在那里包酒席办寿宴呢。
李钰思量着一筐也够,先做出来试着卖一卖,反响好了再多做些。
成,就拿一筐吧!
回到鹿家村李钰先把鸡爪焯水煮熟,过两遍凉水后更容易剔骨。他给林时有打了样儿,林时有拿了剪子试了一下,果然是个费时费力的精细活儿!两人坐在一起闲聊着,不知不觉大半筐也剔完了。
相公,我手都酸了!李钰不知觉撒娇,快帮我揉揉。
林时有揉着他细白的手,上边有不少拿剪子咯出来的红印子,柔声道:一会儿要切什么配料,我来就行了。
李钰嘱咐林时有切洋葱香菜和大蒜,在大盆里倒上酱油盐白糖醋辣酱油香油辣椒粉等调料,再淋上两勺热油激发出香味,林时有一一照做。
关键一步是要切两个酸果,把所有配料都放在一起加入几舀子凉水,脱骨的鸡爪冲洗干净浸泡到汤里,放到阴凉处搁置一夜,鸡爪充分吸收了汤汁味道才好呢!
相公闻闻香不香,我们留一点儿下酒吧!李钰也被勾起了馋虫。
林时有自然应允了,明日我去酒铺装些好酒,给小钰解解馋。
李钰嗔怒地看着他,脸上泛起薄红,谁馋了!
看他害羞的样子林时有笑出了声,噙了一下他的唇,这回李钰彻底安静下来了。
这几日不时有人来问钰哥儿啥时候再卖烧烤,就想着那口儿呢!还有人说炸豆腐酸梅汤都没吃够呢,先别换菜牌了!
李钰按着自己的计划来,今日还卖那几样但是加了酸辣无骨鸡爪。
这是今日的新样式,鸡爪子都剔了骨,老人小孩都能吃!
那一大盆鸡爪面上一层红油,闻着就是麻辣鲜香,还有酸果的清新味道,鸡爪无骨放在嘴里大口的嚼着,辣味儿刺激着味蕾,鲜香的滋味流到舌尖,浸了一夜像是有小孔吸了不少汤汁,口中汁水四溢,每嚼一口都能感受到咸鲜味儿,离得近的人看着就忍不住咽了一口唾沫。
我还要老三样,再给我加一碗这个鸡爪,哎呀我要带回家吃,正好下酒!
给我也来一份我尝尝,六文钱一碗还挺实惠。
我要两份!
人们跟风买鸡爪,林时有忙活着收银子,本来就只有一盆,不一会儿就卖光了,连汤汁都没剩下,李钰端着空盆得意地笑道:看来我这手艺真不错!每次都是抢购一空!
没买到的人边走边嘟囔,这独一家的生意就是好做!
街上其他小贩撇着嘴,各自眼里都闪着算计。
作者有话说:
【小剧场】
钰哥儿:终于把这一盆鸡爪剔完骨了!
林时有:要是有人想啃骨头怎么办?
呃钰哥儿:做好了!这次鸡爪不剔骨了!
林时有:要是有人嫌啃骨头麻烦,想吃无骨的怎么办?
钰哥儿:闭嘴ok?
感谢投营养液的小天使们,会一直加油的!mua!
第33章 盗版出现又生事端
铺子开张这些日,李林记小吃早已在镇上出了名,李钰菜牌换得快,不
铺子开张这些日, 李林记小吃早已在镇上出了名,李钰菜牌换得快,不少人前一天没排上第二日就买不到了。
李钰暗想, 倒是把饥饿营销搞明白了!
中心街上别的小摊主更是眼红, 在这里这么多年也没有这刚开的铺子生意红火,也有精明的已经偷偷试着做那些花样了, 倘若做出来了,看大家伙这热度, 大把的银子他们也能分一杯羹呢!
巷尾有一个夫妻俩的面条摊, 这家位置偏僻面条味道也不好, 生意自然不如别人, 大中午的一个食客也没有。
眼看着就要干不下去了, 听说这几日新开的李林记最火爆, 这年轻的媳妇儿心思活络,当家的,这摊子你还想不想干了!
不干一家人吃啥喝啥,就问那废话!汉子翘着二郎腿嗤了一声, 叼着烟袋随手就把烟斗灰磕在了面条锅边, 反正现在也没客人吃饭, 他更是不在意了。
媳妇儿一听立马摘下围裙,冒着精光的小眼睛半眯着小声儿说:今日我们就去那个李林记吃饭, 看看他家到底有啥好的, 吃食不就那几样,咱们学会了钱不就自己来了!
我咋早没想到呢!还是你有主意!汉子也不躺着了,咧开嘴露出满口黄牙嘿嘿地笑了,快收摊子, 现在就去。
李钰的铺子门前像往常一样还有几十人排着队, 今日菜牌是关东煮、串串香和酸梅汤。
之前在村里卖过关东煮,李钰自己又炒了火锅料,做起了串串香,比起火锅吃着更方便,这样也照顾了不同人的口味,能不能吃辣都有得选。
钰哥儿还没排到我呢!我可等了好一会儿了!人群中有几个急性子,隔一会儿就要问一句。
李钰也明白对待这样的客人不用多说话得安抚着来,马上轮到了,前边还有五位!您再等一会儿。
几位只好闭了嘴安静地等着,屋里桌上也有人喧闹着,这麻辣的好吃,你那个不辣的不是味儿!说完还觉得不过瘾喝了一大口酸梅汤,舌头都被辣红了。
你懂啥,我这不辣的味道才好呢,鲜着呢!
面条摊夫妻俩揣着手排在后头,踮脚望着前方,咋样,你看到啥了?
年轻媳妇儿耸了一下肩没好气地回:就闻着香味了,人这么多啥也看不到,一会儿往前凑凑再看!
夫妻俩叨叨咕咕终于在关店之前买上了串串,两个锅里已经没剩几串了,关东煮就剩了白菜豆腐和海带,串串香剩了肉丸和土豆片,两人先扫了一眼,汉子在后头推了她一下,咬咬牙道:我们全包了!
李钰没看出夫妻俩面色有异,直接装好递了过去。
唉老板,我们想要些汤汁,配着好吃!汉子干笑:这汤闻着真香!
吃着更香呢!
汉子还想套一套话,媳妇儿直接踩了他一脚,两人快步离开了。
今日卖得不错,收入又超过了一两银子,李钰直接把钱揣进口袋,相公,走吧,去买糕点!
林时有被他拽着袖子,笑着拍拍他的腰,一品书院那位老先生来说了条件,每日教一个时辰,月钱二两银子,这镇上书院确实比村里贵得多。
这老先生发善心呢?二两也太多了!李钰也惊讶,平常书院的教书先生月钱也就一两银子。
而且只让相公教一个时辰就给二两,难不成看中的是相公的举人身份?给出院撑脸面的?
相公,你过几日就去书院教书吧。
林时有促狭地看着他:我如果去书院小钰就得在这等我一个时辰,为了二两银子就把相公卖了?你准备怎么补偿我?
那我也出二两。李钰才不上他的当,只买你一晚上,相公干不干?
乐意至极,一定让小钰满意。
镇上西街的一个偏僻屋子里,夫妻俩没着急尝串串,而是正在仔细品汤汁。她们二人手艺差但是舌头可是厉害得很,一边品汤汁一边猜配料。
当家的,这花椒辣椒香料你都尝出来了吧?媳妇儿问。
这都能看出来,你看这汤里有油星呢,定是放了猪油。汉子又喝了一口汤慢慢地吧唧几下嘴,我看没错,就是用猪油熬的,我们赶紧试试!
媳妇儿道:那你还不快去拿猪油,我去拿香料!
二人说做就做,立马分头行动起来,照着刚才猜出的配料一一准备好。
哎呀你行不行啊,灶火都点不着!媳妇儿着急呵斥,仿佛看见银子在向自己招手,晚一会儿可就跑了。
汉子也忙活的头上冒了汗,眼睛瞪大心里也激动,这配料看样子也不难,有了这汤底他们也能做串串香!
又试了几次灶火起来了,媳妇儿一把抢过锅铲开始炒调料,这猪油得熬一会,熬好后加了辣椒花椒桂皮八角等香料,厨房里都是呛人的油烟,闻起来确实是辣味儿!
好不容易炒了一锅底料,夫妻俩都呛出了眼泪,汉子拿着筷子蘸了一口尝尝,蹙眉道:好像差点儿味道。
你那舌头能尝出啥好东西!媳妇儿白了他一眼也尝了一口,仔细吧唧几下随即点头:这不就是这个味儿吗!香辣香辣的!不信我们煮点儿菜试试!
汉子舔舔唇总感觉不对劲儿,除了辣味儿没别的味道了,而且也油腻,这能做汤底吗!他一脸愁相也说不出个话,气的媳妇儿踢了他一脚嚷嚷道:好不容易做出来了,我告诉你就用这个了!
成,听你的!
家里只有白菜,二人煮了一些尝了尝,神色得意:明日咱们也卖串串,哼,这银子咱也能赚。
汉子问:刚才我们去买串串,你都看见都能放啥菜了不?
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钰哥儿这酸梅汤可是独家秘方,确实值得尝尝, 那您慢用。林时有也不在意, 转身就要走,这位老者如果目的在他,肯定还会试探。
你是方清才的学生吧。老者语气肯定, 对林时有的学生经历了解颇深。
话音一落林时有心中一凛, 他蹙着眉眼里带着毫不掩饰地诧异, 他怎么会知道老师的名字?
要说这位方清才也算是个奇人,年轻时候连中三元当了官,却官运不顺屡遭贬谪最后辞官归隐。十多年后突然开书院广收学生,众人以为他受了刺激,刚开始只教了几个穷人家的孩子,没想到最后都当了大官。
慕名而来的人越来越多,大多也都能混个官当。后来不知为何方清才对外声称不再收徒解散了书院,他也渐渐地淡出了视线。没想到年过花甲他却偷偷收了一个学生就是林时有,要不是林家突遭变故,他也是当大官的料!
林时有看着眼前人的年纪,估摸着和老师相差不多,他没出声,但在老先生眼里已是默认了。
你无需紧张,我知道你的疑问。老者面色平和,我和方清才年轻的时候是同窗,这么多年一直有书信往来,他和我提起过你,上次书院比赛得见,的确是人中龙凤,不应埋没啊。说到这里他叹了一口气,语气里带着惋惜的意味。
林时有静静地观察着他的神情变化,不似在撒谎,但又觉得怎会如此巧合,在一个小镇上遇到了老师的旧友。
那日后我给他去了一封信,估摸着也快收到回信了。老者邀请:你的老师一定也希望你来我这里,如今你们夫夫在镇上开铺子,你去我的书院教书岂不正合适。
李钰在一旁静静地听着,这位老先生多次对他们表露善意,之前不得其解,如今听他的讲述倒是和相公的老师颇有渊源。
林时有也想不出老先生为何如此执着,也许是想照拂好友的弟子,也许是爱惜他的才华?
他没马上答应,铺子刚开张,正是缺人手的时候,镇上和村里不一样,他不能扔下小钰一人在店里。林时有说了他的顾虑,本意是想婉拒。
老先生一听突然笑了,你这后生还真是疼媳妇,放心吧,我们书院有几个学生下午才来学堂听夫子讲学,只有一个时辰,你这边忙完了去书院也来得及。他说完看了一眼李钰,又盯着林时有,你们看怎么样?
李钰没想着干涉,林时有也有他自己的想法,之前在村里教书是为了糊口,眼下这方面也不用担心了,要是能去镇上最大的书院,对相公来说也是一个好机遇。
林时有拱手道:多谢老先生的抬爱,容我们夫夫商量商量。
老者半眯着眼睛,仿佛笃定他会答应,慢条斯理颔首:等你想好了直接来书院找我便是。说完站起身背着手就出门了,末了还夸了一句钰哥儿的酸梅汤真好喝。
这老先生还是这么神神秘秘的!李钰嘟囔着,相公他真的认识你的老师吗?
林时有手指磨挲着衣角,望着他的背影思量着,看样子不是作假,本来我想着安定下来再给老师去信,现在看来我得马上写封信送到京中了。
相公做主就行了,我看去书院也不错,只有下午一个时辰,也不耽误我们回村。李钰不时眨眨眼睛,语气轻松地说:我们在这里猜测也做不得准,不如去看看他的葫芦里卖的什么药,说不定这老先生也是个贵人呢!
林时有抬眸看着李钰眼神澄澈亮闪闪地注视着自己,他脑海中翻滚的混乱思绪顿时散去了,在李钰身边自然地静下心来。
他清了清嗓子捧着李钰的脸贴了一下,小钰说的有理,既来之,则安之,就应了他的邀吧。
下午李钰关了店订了食材两人就回村了。虎子好几日没见他们也惦记着去林家,眼巴巴地站在路口等着。
虎子来啦!快进屋吧!李钰一拐弯就看到了虎子,手上还端了一个盘子。
李钰哥哥,这是我娘给你们送的鸡爪,我娘炖的也香着呢!
林时有搂着虎子肩膀故意沉声问:这几日有没有好好听王先生讲学啊!
虎子得意地扬起小脸一副求表扬的样子,今日王夫子还夸我呢,我是功课做得最好的!
虎子真厉害!李钰也跟着他高兴,几人坐在桌前吃着鸡爪,又把镇上带回来的糕点拿给虎子。
吃完饭李钰看到鸡爪骨头有了新想法,骨头可以提前剔掉,正好厨房还有一筐酸果,可以一个酸辣无骨鸡爪,即能当小零嘴又能当下酒菜。
虎子后日晚上记得来找我,小钰哥哥给你带好吃的回来!
虎子兴奋说:那太好了,谢谢李钰哥哥!
第二日李钰做了四锅酸梅汤,不少人喝了一碗又买了一壶带走,连刘员外也来询问这酸梅汤的做法。
李钰把配料和熬煮法子大方地告诉他,刘员外回去让家里厨娘试着煮了一锅,味道却没李钰做得好。
他在吃食上讲究得很,不想委屈了自己的舌头,又去李钰的铺子里喝酸梅汤了。
刚过了晌午准备好的吃食就都卖光了,林时有算了账,这两日虽然没有卖烧烤收入多,但是他们成本少,每日能进账一两银子,已经赚了很多了。
计划着要换新菜牌,李钰想买些鸡爪带回去慢慢剔骨,这是个费时的活儿。
走到肉铺李屠户立马迎了过来,钰哥儿自从你那日卖了烤串,来我这订肉的人都多了,都说要回去研究研究你那个烧烤呢!
李钰无所谓地摆摆手,做法不难,让大家试试吧,味道好着呢!
吃食这种东西有了第一个以后就会有其他人做第二个,只要能弄懂酱料和做法大家都能做出来,李钰把自己的味道做好,自然有人只认这一口,其他人也抢不走他的生意。
李大哥,我们要买两筐鸡爪子,不知店里现在有没有?
李屠户的媳妇去后厨看了看,鸡爪只剩一筐了,都被霸王楼买走了,有人在那里包酒席办寿宴呢。
李钰思量着一筐也够,先做出来试着卖一卖,反响好了再多做些。
成,就拿一筐吧!
回到鹿家村李钰先把鸡爪焯水煮熟,过两遍凉水后更容易剔骨。他给林时有打了样儿,林时有拿了剪子试了一下,果然是个费时费力的精细活儿!两人坐在一起闲聊着,不知不觉大半筐也剔完了。
相公,我手都酸了!李钰不知觉撒娇,快帮我揉揉。
林时有揉着他细白的手,上边有不少拿剪子咯出来的红印子,柔声道:一会儿要切什么配料,我来就行了。
李钰嘱咐林时有切洋葱香菜和大蒜,在大盆里倒上酱油盐白糖醋辣酱油香油辣椒粉等调料,再淋上两勺热油激发出香味,林时有一一照做。
关键一步是要切两个酸果,把所有配料都放在一起加入几舀子凉水,脱骨的鸡爪冲洗干净浸泡到汤里,放到阴凉处搁置一夜,鸡爪充分吸收了汤汁味道才好呢!
相公闻闻香不香,我们留一点儿下酒吧!李钰也被勾起了馋虫。
林时有自然应允了,明日我去酒铺装些好酒,给小钰解解馋。
李钰嗔怒地看着他,脸上泛起薄红,谁馋了!
看他害羞的样子林时有笑出了声,噙了一下他的唇,这回李钰彻底安静下来了。
这几日不时有人来问钰哥儿啥时候再卖烧烤,就想着那口儿呢!还有人说炸豆腐酸梅汤都没吃够呢,先别换菜牌了!
李钰按着自己的计划来,今日还卖那几样但是加了酸辣无骨鸡爪。
这是今日的新样式,鸡爪子都剔了骨,老人小孩都能吃!
那一大盆鸡爪面上一层红油,闻着就是麻辣鲜香,还有酸果的清新味道,鸡爪无骨放在嘴里大口的嚼着,辣味儿刺激着味蕾,鲜香的滋味流到舌尖,浸了一夜像是有小孔吸了不少汤汁,口中汁水四溢,每嚼一口都能感受到咸鲜味儿,离得近的人看着就忍不住咽了一口唾沫。
我还要老三样,再给我加一碗这个鸡爪,哎呀我要带回家吃,正好下酒!
给我也来一份我尝尝,六文钱一碗还挺实惠。
我要两份!
人们跟风买鸡爪,林时有忙活着收银子,本来就只有一盆,不一会儿就卖光了,连汤汁都没剩下,李钰端着空盆得意地笑道:看来我这手艺真不错!每次都是抢购一空!
没买到的人边走边嘟囔,这独一家的生意就是好做!
街上其他小贩撇着嘴,各自眼里都闪着算计。
作者有话说:
【小剧场】
钰哥儿:终于把这一盆鸡爪剔完骨了!
林时有:要是有人想啃骨头怎么办?
呃钰哥儿:做好了!这次鸡爪不剔骨了!
林时有:要是有人嫌啃骨头麻烦,想吃无骨的怎么办?
钰哥儿:闭嘴ok?
感谢投营养液的小天使们,会一直加油的!mua!
第33章 盗版出现又生事端
铺子开张这些日,李林记小吃早已在镇上出了名,李钰菜牌换得快,不
铺子开张这些日, 李林记小吃早已在镇上出了名,李钰菜牌换得快,不少人前一天没排上第二日就买不到了。
李钰暗想, 倒是把饥饿营销搞明白了!
中心街上别的小摊主更是眼红, 在这里这么多年也没有这刚开的铺子生意红火,也有精明的已经偷偷试着做那些花样了, 倘若做出来了,看大家伙这热度, 大把的银子他们也能分一杯羹呢!
巷尾有一个夫妻俩的面条摊, 这家位置偏僻面条味道也不好, 生意自然不如别人, 大中午的一个食客也没有。
眼看着就要干不下去了, 听说这几日新开的李林记最火爆, 这年轻的媳妇儿心思活络,当家的,这摊子你还想不想干了!
不干一家人吃啥喝啥,就问那废话!汉子翘着二郎腿嗤了一声, 叼着烟袋随手就把烟斗灰磕在了面条锅边, 反正现在也没客人吃饭, 他更是不在意了。
媳妇儿一听立马摘下围裙,冒着精光的小眼睛半眯着小声儿说:今日我们就去那个李林记吃饭, 看看他家到底有啥好的, 吃食不就那几样,咱们学会了钱不就自己来了!
我咋早没想到呢!还是你有主意!汉子也不躺着了,咧开嘴露出满口黄牙嘿嘿地笑了,快收摊子, 现在就去。
李钰的铺子门前像往常一样还有几十人排着队, 今日菜牌是关东煮、串串香和酸梅汤。
之前在村里卖过关东煮,李钰自己又炒了火锅料,做起了串串香,比起火锅吃着更方便,这样也照顾了不同人的口味,能不能吃辣都有得选。
钰哥儿还没排到我呢!我可等了好一会儿了!人群中有几个急性子,隔一会儿就要问一句。
李钰也明白对待这样的客人不用多说话得安抚着来,马上轮到了,前边还有五位!您再等一会儿。
几位只好闭了嘴安静地等着,屋里桌上也有人喧闹着,这麻辣的好吃,你那个不辣的不是味儿!说完还觉得不过瘾喝了一大口酸梅汤,舌头都被辣红了。
你懂啥,我这不辣的味道才好呢,鲜着呢!
面条摊夫妻俩揣着手排在后头,踮脚望着前方,咋样,你看到啥了?
年轻媳妇儿耸了一下肩没好气地回:就闻着香味了,人这么多啥也看不到,一会儿往前凑凑再看!
夫妻俩叨叨咕咕终于在关店之前买上了串串,两个锅里已经没剩几串了,关东煮就剩了白菜豆腐和海带,串串香剩了肉丸和土豆片,两人先扫了一眼,汉子在后头推了她一下,咬咬牙道:我们全包了!
李钰没看出夫妻俩面色有异,直接装好递了过去。
唉老板,我们想要些汤汁,配着好吃!汉子干笑:这汤闻着真香!
吃着更香呢!
汉子还想套一套话,媳妇儿直接踩了他一脚,两人快步离开了。
今日卖得不错,收入又超过了一两银子,李钰直接把钱揣进口袋,相公,走吧,去买糕点!
林时有被他拽着袖子,笑着拍拍他的腰,一品书院那位老先生来说了条件,每日教一个时辰,月钱二两银子,这镇上书院确实比村里贵得多。
这老先生发善心呢?二两也太多了!李钰也惊讶,平常书院的教书先生月钱也就一两银子。
而且只让相公教一个时辰就给二两,难不成看中的是相公的举人身份?给出院撑脸面的?
相公,你过几日就去书院教书吧。
林时有促狭地看着他:我如果去书院小钰就得在这等我一个时辰,为了二两银子就把相公卖了?你准备怎么补偿我?
那我也出二两。李钰才不上他的当,只买你一晚上,相公干不干?
乐意至极,一定让小钰满意。
镇上西街的一个偏僻屋子里,夫妻俩没着急尝串串,而是正在仔细品汤汁。她们二人手艺差但是舌头可是厉害得很,一边品汤汁一边猜配料。
当家的,这花椒辣椒香料你都尝出来了吧?媳妇儿问。
这都能看出来,你看这汤里有油星呢,定是放了猪油。汉子又喝了一口汤慢慢地吧唧几下嘴,我看没错,就是用猪油熬的,我们赶紧试试!
媳妇儿道:那你还不快去拿猪油,我去拿香料!
二人说做就做,立马分头行动起来,照着刚才猜出的配料一一准备好。
哎呀你行不行啊,灶火都点不着!媳妇儿着急呵斥,仿佛看见银子在向自己招手,晚一会儿可就跑了。
汉子也忙活的头上冒了汗,眼睛瞪大心里也激动,这配料看样子也不难,有了这汤底他们也能做串串香!
又试了几次灶火起来了,媳妇儿一把抢过锅铲开始炒调料,这猪油得熬一会,熬好后加了辣椒花椒桂皮八角等香料,厨房里都是呛人的油烟,闻起来确实是辣味儿!
好不容易炒了一锅底料,夫妻俩都呛出了眼泪,汉子拿着筷子蘸了一口尝尝,蹙眉道:好像差点儿味道。
你那舌头能尝出啥好东西!媳妇儿白了他一眼也尝了一口,仔细吧唧几下随即点头:这不就是这个味儿吗!香辣香辣的!不信我们煮点儿菜试试!
汉子舔舔唇总感觉不对劲儿,除了辣味儿没别的味道了,而且也油腻,这能做汤底吗!他一脸愁相也说不出个话,气的媳妇儿踢了他一脚嚷嚷道:好不容易做出来了,我告诉你就用这个了!
成,听你的!
家里只有白菜,二人煮了一些尝了尝,神色得意:明日咱们也卖串串,哼,这银子咱也能赚。
汉子问:刚才我们去买串串,你都看见都能放啥菜了不?
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