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苞米虽然没脱粒,但是也都收了回来,扒了皮子呢。
“我知道了。”老肖头儿一听说,铁青家的长工们都跟着去,放心了不少。
他一个人,跟侍卫们其实也聊不到一起去,有了那些长工们就舒坦多了。
第二天大家要一起你走的时候,铁青家的长工们都是背了柳条筐上山去的,手里头还拎了很大的包袱,这是他们的午饭。
其实午饭很简单,老孙家还是提供热乎的豆浆。
而铁青家提供的就是酱牛肉,切成片儿的酱牛肉。
老肖家的是鹅蛋酱,大油饼,卷上鹅蛋酱,大葱和酱牛肉一起吃,不少人家今年也舍得吃点好的,还有人带了好几个鸡腿儿来。
采了不少的东西下山,这个活动一直持续了好几天才消停。
各家各户晒蘑菇,晾木耳,还有人家弄了松子榛子啥的,大山再次展示了它的慷慨,馈赠给了山下这一群人类,足够多的礼物。
笑哥儿也笑眯眯地看着自家的蘑菇,后院里,元夫郎正在清洗油蘑菇:“等一会就腌上,冬天的时候吃一顿蘑菇肉卤子的面条,美!”
笑哥儿频频点头:“可不是么!”
他也爱这一口,跟元夫郎一样。
伍夫郎正在清理小蘑菇,这个东西是东家爱吃的,冬天的时候,动不动就要吃一顿,自家采的这点不够吃,还得收购一些旁人家采的蘑菇。
杏花嫂子已经在后头摊开了木耳。
今天的晚饭是铁青这个东家做的,没办法,大家都上山去了,他不做饭谁做饭?
他也不会做啥,家里现成的馒头,杏花嫂子早就做好了,热一下就行。
菜也简单,一个是酱牛肉,早就做好了的东西,切成片就行了。
另外一个则是酱小土豆儿,这个是铁青跟末世前的妈妈学的一道菜,秋天的土豆地里头,并非全都是大土豆,还有不少只有杏子大小的小土豆。
这些小土豆不够格被储存,挑出来之后,一般都是煮熟了喂猪。
也有人家会洗一洗炖了吃,铁青的做法很另类,他把这些小土豆都洗的干干净净之后,在锅里头放了一大勺菜籽油,然后炸了大酱,放上半锅的水,再把这些洗干净了的小土豆放进去,一把大火勐炖,炖到后来,没多少汤汁了,小土豆也都炖透了,炖的都开花了。
再撒上一大把葱花和香菜碎,都不用放盐,就这么吃,咸淡正好。
这种菜第一是废物利用,第二就是简单易得,只要把握好火候,很容易做。
第239章 苞米脱粒机
看到晚饭林奇都乐了:“铁青,不至于吧?这么节俭的吗?”
“没办法,家里人都去山上采蘑菇了,您要是乐意啊,也能跟着去走走。”铁青擦了一下汗:“这是我做的,味道还成,要是觉得不过瘾,别人可以放一些辣椒油,您呐,就放点蒜沫吧!”
辣椒油是不行了,这人身体虚的很,一旦再燥热上,非得喷血不可!
“我看这个挺好,节俭是美德。”林峰却没有嫌弃:“铁叔,你还会做饭呢?”
“是啊,你也得学着做饭。”铁青板着脸对着林峰:“你就是给我说好话,拍我马屁也没用,记得啊,起码要学会煮个面条啥的,以后考试了,我听说是关在小黑屋里头,没人给你做饭吃。”
铁青也不是专业学考古和历史的,也不知道古代的科举是个啥流程,只知道名头很大,考的很难。
但是他记得,好像是都关在可小的一个房间里头,三天三夜来着,吃饭自己做,不然就得啃凉馒头。
“没那么糟糕的铁叔,你不要瞎说啊!”林峰哭笑不得。
铁青才不管那个呢:“你这两天休息够了,记得看书,读了,还得练字,过年的时候,家里的对联福字啥的都靠你了,我给你在大门口门房那里摆个摊儿,写个对联福字的赚一些笔墨钱,看看你能赚多少。”
林峰更无奈了:“我当时就是那么一说。”
他铁叔咋还记得呢?
“我可是当真了啊!”铁青却道:“也不用你那么好的笔墨,用我的就行。”
铁青书房那里也有笔墨纸砚,他用得少,但是不代表没有,不过肯定不如林峰的啊!
林峰的笔墨纸砚可讲究了。
紫檀的笔杆子,狼毫的笔尖儿,澄心堂的宣纸,微黄如玉光,洁白如雪莹。
徽州的药墨,提神醒脑;歙州上好的龙尾枣心砚,那都是千金难求的好东西。
用来给小老百姓们写春联儿跟福字,有点浪费了。
还是用他的吧!
“铁叔!”林峰都无语了,只能这么干巴巴地叫着铁青。
“我大红纸都准备好了。”铁青乐了,拍了拍他的肩膀:“大红洒金的好纸。”
林奇看的哈哈大笑。
他可喜欢现在的大孙子了,有了那么一些烟火气息,不再是死板板的读书了。
人也健康了许多,气色都好了,他能不大笑出声么。
铁青轻快的回到了正院,笑哥儿已经在等他吃饭了,孩子就放在悠车里。
“送去了?快点吃饭吧,一会儿该凉了。”笑哥儿给他发碗筷:“也不知道大哥那里咋样了。”
“应该没啥事儿,有事情早就派人回来了。”铁青拿着馒头咬了一大口,又看了一眼孩子,惊奇的发现,孩子没睡觉,就在有车里头自己玩儿呢:“咋没睡?”
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“我知道了。”老肖头儿一听说,铁青家的长工们都跟着去,放心了不少。
他一个人,跟侍卫们其实也聊不到一起去,有了那些长工们就舒坦多了。
第二天大家要一起你走的时候,铁青家的长工们都是背了柳条筐上山去的,手里头还拎了很大的包袱,这是他们的午饭。
其实午饭很简单,老孙家还是提供热乎的豆浆。
而铁青家提供的就是酱牛肉,切成片儿的酱牛肉。
老肖家的是鹅蛋酱,大油饼,卷上鹅蛋酱,大葱和酱牛肉一起吃,不少人家今年也舍得吃点好的,还有人带了好几个鸡腿儿来。
采了不少的东西下山,这个活动一直持续了好几天才消停。
各家各户晒蘑菇,晾木耳,还有人家弄了松子榛子啥的,大山再次展示了它的慷慨,馈赠给了山下这一群人类,足够多的礼物。
笑哥儿也笑眯眯地看着自家的蘑菇,后院里,元夫郎正在清洗油蘑菇:“等一会就腌上,冬天的时候吃一顿蘑菇肉卤子的面条,美!”
笑哥儿频频点头:“可不是么!”
他也爱这一口,跟元夫郎一样。
伍夫郎正在清理小蘑菇,这个东西是东家爱吃的,冬天的时候,动不动就要吃一顿,自家采的这点不够吃,还得收购一些旁人家采的蘑菇。
杏花嫂子已经在后头摊开了木耳。
今天的晚饭是铁青这个东家做的,没办法,大家都上山去了,他不做饭谁做饭?
他也不会做啥,家里现成的馒头,杏花嫂子早就做好了,热一下就行。
菜也简单,一个是酱牛肉,早就做好了的东西,切成片就行了。
另外一个则是酱小土豆儿,这个是铁青跟末世前的妈妈学的一道菜,秋天的土豆地里头,并非全都是大土豆,还有不少只有杏子大小的小土豆。
这些小土豆不够格被储存,挑出来之后,一般都是煮熟了喂猪。
也有人家会洗一洗炖了吃,铁青的做法很另类,他把这些小土豆都洗的干干净净之后,在锅里头放了一大勺菜籽油,然后炸了大酱,放上半锅的水,再把这些洗干净了的小土豆放进去,一把大火勐炖,炖到后来,没多少汤汁了,小土豆也都炖透了,炖的都开花了。
再撒上一大把葱花和香菜碎,都不用放盐,就这么吃,咸淡正好。
这种菜第一是废物利用,第二就是简单易得,只要把握好火候,很容易做。
第239章 苞米脱粒机
看到晚饭林奇都乐了:“铁青,不至于吧?这么节俭的吗?”
“没办法,家里人都去山上采蘑菇了,您要是乐意啊,也能跟着去走走。”铁青擦了一下汗:“这是我做的,味道还成,要是觉得不过瘾,别人可以放一些辣椒油,您呐,就放点蒜沫吧!”
辣椒油是不行了,这人身体虚的很,一旦再燥热上,非得喷血不可!
“我看这个挺好,节俭是美德。”林峰却没有嫌弃:“铁叔,你还会做饭呢?”
“是啊,你也得学着做饭。”铁青板着脸对着林峰:“你就是给我说好话,拍我马屁也没用,记得啊,起码要学会煮个面条啥的,以后考试了,我听说是关在小黑屋里头,没人给你做饭吃。”
铁青也不是专业学考古和历史的,也不知道古代的科举是个啥流程,只知道名头很大,考的很难。
但是他记得,好像是都关在可小的一个房间里头,三天三夜来着,吃饭自己做,不然就得啃凉馒头。
“没那么糟糕的铁叔,你不要瞎说啊!”林峰哭笑不得。
铁青才不管那个呢:“你这两天休息够了,记得看书,读了,还得练字,过年的时候,家里的对联福字啥的都靠你了,我给你在大门口门房那里摆个摊儿,写个对联福字的赚一些笔墨钱,看看你能赚多少。”
林峰更无奈了:“我当时就是那么一说。”
他铁叔咋还记得呢?
“我可是当真了啊!”铁青却道:“也不用你那么好的笔墨,用我的就行。”
铁青书房那里也有笔墨纸砚,他用得少,但是不代表没有,不过肯定不如林峰的啊!
林峰的笔墨纸砚可讲究了。
紫檀的笔杆子,狼毫的笔尖儿,澄心堂的宣纸,微黄如玉光,洁白如雪莹。
徽州的药墨,提神醒脑;歙州上好的龙尾枣心砚,那都是千金难求的好东西。
用来给小老百姓们写春联儿跟福字,有点浪费了。
还是用他的吧!
“铁叔!”林峰都无语了,只能这么干巴巴地叫着铁青。
“我大红纸都准备好了。”铁青乐了,拍了拍他的肩膀:“大红洒金的好纸。”
林奇看的哈哈大笑。
他可喜欢现在的大孙子了,有了那么一些烟火气息,不再是死板板的读书了。
人也健康了许多,气色都好了,他能不大笑出声么。
铁青轻快的回到了正院,笑哥儿已经在等他吃饭了,孩子就放在悠车里。
“送去了?快点吃饭吧,一会儿该凉了。”笑哥儿给他发碗筷:“也不知道大哥那里咋样了。”
“应该没啥事儿,有事情早就派人回来了。”铁青拿着馒头咬了一大口,又看了一眼孩子,惊奇的发现,孩子没睡觉,就在有车里头自己玩儿呢:“咋没睡?”
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