我的食材遍布修真界（穿越）——老大白猫(7
这一次灵光倒是不排斥他了，只是杜衡总觉得他像是碰到了一堵看不见的墙，墙的一侧是紫色的光团，他在另一侧一步都不能前进。
围观的人同情的看向杜衡。凤归道：练气四层就选本命灵植确实太早了写，就连这么弱小的灵植种子都能抗拒他。
玄御缓声道：没事，他会选出适合他的本命灵植。哪怕缓慢一些也无妨。一日不行，那就两日。练气四层不行，那就等修为更加高深。
景楠轻笑道：你们未免太小看他了，我说了，这是双向选择。杜衡在挑选灵植的同时，灵植也会挑选他。总会有那么几种大胆奔放有眼光的灵植看上我们的杜衡的。
仿佛为了印证景楠说的话，杜衡的动作突然停住了。
杜衡听到了一阵沙沙的声响，那声音就像是风吹过竹稍的声音。在安静的客厅中，这声音非常明显。杜衡侧头看过去，他看到一点点淡青色的灵光在他的身边飞舞着。
杜衡伸出手去，这些灵光就围绕着他的手指在嬉戏，有几点灵光碰到杜衡之后就融化在他的手心中了。灵光融化之后，杜衡感觉他没有先前那边疲惫了。
他转过身循着灵光飞来的方向而去，在他的身边有山一般高的各种灵光。他从没见过这么瑰丽的场面，他好像徜徉在星河中，看的都挪不开神识了。
在星河中找到属于自己的一颗星的难度不亚于在大海中捞针，杜衡数次都被从别的地方飘来的灵气给迷了神识走歪了路。可是他眼前始终有一朵跳跃的淡青色灵气在指引着他。
这朵灵气和周围的那些淡青色灵气不一样，虽然周围有很多青色的灵气，可是他们的颜色形状还有气息都和眼前的这团灵气不同。杜衡能感觉到当他触碰到这朵灵气的时候，他的心情就变得很平静，焦躁的心就会冷静下来。
灵光引诱着杜衡翻山越岭，在围观的大佬眼中，他们看着杜衡从桌子的一个角落慢慢的转到了另一个角落去了。
灵光渐渐的淡了，可是杜衡也不焦躁了。他看到了更多的灵光向他涌来，他看到眼前有一团比他还要高大的淡青色球体在对着他微微跳动。
杜衡心念一动，脑海中有个声音响起：就是它了！
看到杜衡停在了一颗种子前，在场的修士除了景楠之外都惊讶了：果然是它
杜衡觉得自己的身躯轻盈的向着那团灵光飞去，再他飞向灵光的时候，灵光也在向他靠近。只是灵光越靠近，它的体积就越发的小，到最后它变成了一点光团落入了杜衡的掌心中。
光团在掌心中融化了，杜衡猛地感觉到他在变大，他的神识被一股强大的力量推回了身躯中。因为事发突然，杜衡身躯晃动了两下差点摔了，幸亏玄御眼疾手快的扶住了他。
杜衡身躯晃动了两下就站定了，他没有睁开眼睛。
此时在他的体内，在他漆黑的识海深处亮起了一团青色的荧光。杜衡不知自己身在何方，他全身心都被眼前的青色荧光吸引。
他不由自主的靠近了这团灵光，走进了之后，他才发现这是一粒青色的圆润的种子，种子悬浮在黑色的地面上，对着杜衡跳跃了几下。杜衡明白了，这就是他选出来的本命灵植了。
杜衡蹲下身体摸了摸种子光洁的外皮，外皮有些温热，里面有东西在萌发。这粒种子要在此处生根萌芽了！
意识到这点时候，杜衡只觉得周围开始亮了起来，他抬头看向四周。只见他头顶的天空变成了青色，无数的青色灵气从四面八方涌来聚集在种子周围。
种子置身在灵气风暴之中，吸食了大量的灵气之后，种子青色的表皮下出现了一处凸起。没一会儿一根青色的植物的根系从种子下方延伸出来。
植物的根系悬在黑色的大地上，整个世界只剩下了黑色和青色两种颜色，在两种颜色的中间位置，有一个圆润的生了根的种子。
青色的根系像是在集聚着力量，等到它的力量集聚到足够多的时候，根系猛地扎入了黑色的地面。
杜衡只觉得天旋地转，他眼前一黑就失去了意识，与此同时他的身躯不自觉的向前方倒去。
作者有话要说：老猫：一棵树村幼儿园补习班开课啦！！让我们热烈欢迎本期的唯一学员杜衡同学！！杜衡？杜同学？？人呢？
杜衡：【晕过去了】
温琼：我是一个很讲道理以德服人的人。【拖着杜衡飘过】
第57章
112
杜衡再醒来的时候, 他觉得嗓子干头痛，总之哪哪都不舒服。他僵硬的躺在床上木然的睁着眼睛，突然之间他的眼前出现了一张放大的脸。
笑笑的脸出现在杜衡眼中：啾啾！！
笑笑热情的蹭着杜衡的脸，毛茸茸暖噗噗的感觉让杜衡有了一种活过来的感觉。
杜衡张张口：笑笑
他这是怎么了？他晕了多久了？
这时候身边传来了脚步声, 杜衡循声一看, 只见玄御手中端着一个碗。看到杜衡醒了, 玄御露出了笑容：醒了？可有哪里不舒服？
杜衡实话实话：我全身上下, 就没有一个地方舒服。我怎么了？
玄御喂杜衡一口气喝了半碗水，杜衡这才觉得自己像是枯草遇到了一场甘霖一样。
玄御缓声道：你选了本命灵植, 本命灵植在你识海中融合的时候吸收了你身体太多的灵气，你承受不住晕过去了。
杜衡皱着眉头：吸收我的灵气？
什么情况？本命灵植不是保护修士的吗？是修士左膀右臂的存在，怎么还要吸收修士的灵气了呢？
玄御缓声解释道：本命灵植其实是修士用自己的灵气和修为培养出来的伙伴和武器, 关键时刻可以依托性命, 可是平时也需要从修士这里得到灵气。
杜衡差点流淌下了辛酸泪，他就知道修行的道路处处都是坑。这不, 一不小心就掉进去了。
玄御宽慰道：你不要担心，你的灵植在你的识海中生长得挺好。
杜衡缓声问道：我能问一下，我的本命灵植是什么吗？
他记得晕过去之前，他只看到了一粒圆滚滚青莹莹的种子，至于种子里面的植物是什么, 他还真不清楚。
玄御道：是竹子。
杜衡欣慰的笑了：竹子好啊。
竹子空心的没那么多弯弯绕绕, 竹笋可以吃, 竹竿还可以用来做各种竹制品。从实用的角度而言，杜衡很满意他收的灵植。不是什么华而不实的玩意, 真是太好了。
下一个问题就是：我晕了多久了？
不怪杜衡问这个问题，他喝了半碗水之后觉得自己的肚皮饿的咕咕叫。自从到了村子里面，他还没有饿成这样过。
玄御道：你晕了八天了, 今天已经是正月初十了。
杜衡震惊的看向玄御：什么？？我晕了这么久？
难怪他觉得全身都不舒服，饿了这么多天，他还能醒过来就是奇迹了！
玄御道：第一次和本命灵植融合，以你的修为，你做的很不错了。有些修士融合的时间更长，融合十几年的也有。
杜衡幽怨的说道：那要是融合的时候失去意识了，岂不是要饿死？
玄御一本正经：确实有这种可能，不过修真界目前还没有出现收服灵植的时候被饿死的情况。言外之意就是杜衡是多虑了。
笑笑蹲在杜衡脑袋旁边蹭着杜衡的的脸，杜衡从笑笑的两只眼睛中看到了鲜明的意思：吃饭！
杜衡翻身而起：吃饭去，快饿死我了。
等杜衡打开冰箱的时候，他差点落下泪来。他准备的那些点心呢？？怎么好多盆子都空了啊？那些丸子卤肉和面条子呢？还有他腊月做的那些食物呢？都去哪里了？
他昏过去之前，他的冰箱里面能直接吃的菜足够支撑全村的人到正月半的啊，怎么一下就空了呢？
玄御解释道：今天一早重华他们就出发回到东极山了，我不清楚你什么时候醒来，就做主给他们打包了一些东西。
玄御不是什么吝啬的人，打包的结果就是冰箱里面只剩下需要现做的食材了。
杜衡倒是理解玄御：谢谢玄御，你做的很好。
其实重华云诤他们这段时间也吃了不少，可能分到每个人手里剩下的就不多了。
杜衡有些愧疚：都怪我晕了太久，错过和他们告别了。
下一次见面也不知道要什么时候了，想到这里，杜衡就有些遗憾。他还有好多拿手小菜没来得及做给大家吃哪。
能够直接吃的点心基本都被玄御打包送给了云诤他们，冰箱里面放着的食材倒是挺多的。杜衡想了想，他现在就想吃米饭，越下饭越好。
他取出了四大块肉，然后摸了一棵冬笋和几片青椒出来。他要做个小炒肉！他要在白白的米饭上放上切成薄片的肉片美滋滋的吃上两大碗！
厨房中又冒出了熟悉的炊烟声，看到炊烟冒起，景楠和凤归他们准时出现了。同时出现的还有一身青衣的温琼，温琼头上的小蝴蝶簪子又变成了和她衣衫同色。
温琼笑吟吟的：比我想象中醒得早呀，感觉怎么样啊？
杜衡苦笑着：饿，一醒来就饿的不行。这不醒过来就在做饭了么？
景楠松了一口气：可不是，你昏睡的这几天，我们几个人食不下咽寝食难安的。
凤归凉凉的在旁边吐槽：别听他的，前两天他因为贪吃卤肉积食了。
杜衡：他就知道村子里面的人没有表面上的那么纯良。
笑笑跳到了案板上双眼亮晶晶的盯着杜衡：啾啾？
杜衡正忙着在口锅中添水煮肉，他解释道：做个小炒肉吃，你有什么想吃的吗？
笑笑想了想：啾啾啾！
他要吃杜衡给他留的肠肠，他惦记那根肠肠好久了！
可是现在要是泡肠肠，肠肠会很咸吃起来味道不好。他仔细的想了想说道：肠肠晚上蒸给你吃好不好？中午我给你做其他的好吃的？
笑笑最好说话了，他点点头后乖巧的蹲在了灶台上。
凤归没什么人性的说道：要辣的。景楠点菜：要吃鸭蛋蘑菇汤。
杜衡：得，他就不该在醒过来之后直奔厨房，这群人根本没把他当成病号。
锅中焖上了灵米饭，杜衡冷酷无情的对景楠说道：没有鸭蛋蘑菇汤，只有虾仁蒸蛋。
这会儿的杜衡巴不得赶紧把饭吃到口中，没那个心情做菜。
凤归弱弱的提出要求：要辣的杜衡丢给他一罐子辣椒油：等下你用这个拌饭就行了。
凤归控诉道：杜衡你变了，你以前从不敢这么对我。
杜衡懒得理这两个混蛋，他的关注点在锅里的水煮肉上。和以往焯水不同，杜衡在锅中加入了姜丝白酒后还撒了一把花椒。当他看到厨房窗台上长得有半尺长的小葱时，他还薅了一把小香葱打成了结丢到了锅中。
经过一炷香加一盏茶的炖煮之后，锅中飘出了一股水煮肉的香味。此时的肉用筷子戳一戳，已经能从肉皮的部分戳透了。
杜衡揭开了锅盖从里面捞出了两坨肉，剩下的两坨还放在锅中炖煮着。
玄御问道：你怎么不全部捞出来？杜衡不是说他要吃小炒肉的吗？留一半算什么？
杜衡将冒着热气的肉放在了案盘子上：刚才饿的不行，感觉自己能吃下好多肉。可是仔细想想其实四块肉也太多了，我准备留两块做蒜泥白肉，还有两块做成小炒回锅肉片。放心吧，这两道菜都是快手菜，很快就能好了。
餐桌旁的温琼他们恍然大悟：哦~~
刚从锅里捞出来的两块肉太烫了，杜衡将盘子连同着肉一起送去了冰箱的冷冻区。看到大家疑惑的目光，杜衡说道：肉片现在切有点烫，以我的刀工切出来会有点厚。稍微晾凉一些之后会容易切。
杜衡很快就将笋处理好了切成了薄片，青椒也成了躺在盘子中的薄片。凤归美滋滋的：哎嘿，有辣椒。
杜衡道：这青椒只是提味用的，不会太辣。其实这道菜也不能算是小炒肉，这个做法有点像是回锅肉。
回锅肉的肉用的是熟肉，回锅这两个字的意思就是再回到锅里，熟肉炒制和生肉炒制味道相差还是挺大的。
只是做回锅肉他缺少一味重要的调料豆瓣酱，不过这不能难倒杜衡，做不成纯正口味的回锅肉，他可以做杜氏版本的小炒回锅肉。
他做的回锅肉爸妈最爱吃了，每年过年的时候，杜衡都会做上一盘子让爸妈品尝。
等他从冰箱里面将两块肉取出来的时候，锅中留着的两块白肉也能捞出来了。玄御贴心的问道：这两块肉要送到冰箱里面去吗？
杜衡连连摇头：不用不用，这个放在这里，我很快就来处理。
从冰箱里面取出来的肉摸起来有些温热，此时下刀就能切出薄薄的肉片了。杜衡切的肉片肥肉部分都能透光，他一边切一边介绍：回锅肉肉片不能太厚，不然不容易把里面的油脂煎出来，吃起来的时候就会觉得肥腻。
玄御他们没吃过回锅肉，听杜衡这么说，他们点点头：哦！
杜衡很快就得到了一大盘子厚薄均匀的肉片，肉片六分肥四分瘦。等锅中的豆油冒起青烟，杜衡在锅中丢入了姜丝。姜丝滋滋发出声响，等它们散发出一股姜的香味的时候，杜衡将一大盘肉片倒入到了锅中。
切成薄片的肉片被热油一激吱吱作响，肥肉里面的油脂很快就被逼了出来。原本锅底只有浅浅一层豆油，没一会儿就积了一层厚厚的荤油出来。
浸润在荤油中的肉片们微微卷曲，贴近锅边的瘦肉部分有些微微的焦黄，而肥肉部分都快透明了。
炒制了一会儿后，杜衡将肉片拨到了旁边。正宗的回锅肉里面要加豆瓣酱和蒜苗炒制，而不正宗的杜氏回锅肉则没这么考究。
杜衡提起切得薄薄的笋片就倒入了锅中，笋片入锅之后，锅里爆出了巨大的刺啦声。一股油烟冒起，杜衡眯着眼睛淡定的翻炒着笋片。等到笋片翻炒了几下之后，他将肉片从旁边拨下来和笋片混合在了一起。
这时候就可以加调料了，杜衡加入了白酒酱油，少量的白糖和细盐，然后还撒入了一点胡椒粉。锅中的肉和笋片顿时染上了酱油的色泽，不知情的人会觉得这道菜吃起来是甜口的，其实少量的白糖是用来提鲜的。
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景楠轻笑道：你们未免太小看他了，我说了，这是双向选择。杜衡在挑选灵植的同时，灵植也会挑选他。总会有那么几种大胆奔放有眼光的灵植看上我们的杜衡的。
仿佛为了印证景楠说的话，杜衡的动作突然停住了。
杜衡听到了一阵沙沙的声响，那声音就像是风吹过竹稍的声音。在安静的客厅中，这声音非常明显。杜衡侧头看过去，他看到一点点淡青色的灵光在他的身边飞舞着。
杜衡伸出手去，这些灵光就围绕着他的手指在嬉戏，有几点灵光碰到杜衡之后就融化在他的手心中了。灵光融化之后，杜衡感觉他没有先前那边疲惫了。
他转过身循着灵光飞来的方向而去，在他的身边有山一般高的各种灵光。他从没见过这么瑰丽的场面，他好像徜徉在星河中，看的都挪不开神识了。
在星河中找到属于自己的一颗星的难度不亚于在大海中捞针，杜衡数次都被从别的地方飘来的灵气给迷了神识走歪了路。可是他眼前始终有一朵跳跃的淡青色灵气在指引着他。
这朵灵气和周围的那些淡青色灵气不一样，虽然周围有很多青色的灵气，可是他们的颜色形状还有气息都和眼前的这团灵气不同。杜衡能感觉到当他触碰到这朵灵气的时候，他的心情就变得很平静，焦躁的心就会冷静下来。
灵光引诱着杜衡翻山越岭，在围观的大佬眼中，他们看着杜衡从桌子的一个角落慢慢的转到了另一个角落去了。
灵光渐渐的淡了，可是杜衡也不焦躁了。他看到了更多的灵光向他涌来，他看到眼前有一团比他还要高大的淡青色球体在对着他微微跳动。
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看到杜衡停在了一颗种子前，在场的修士除了景楠之外都惊讶了：果然是它
杜衡觉得自己的身躯轻盈的向着那团灵光飞去，再他飞向灵光的时候，灵光也在向他靠近。只是灵光越靠近，它的体积就越发的小，到最后它变成了一点光团落入了杜衡的掌心中。
光团在掌心中融化了，杜衡猛地感觉到他在变大，他的神识被一股强大的力量推回了身躯中。因为事发突然，杜衡身躯晃动了两下差点摔了，幸亏玄御眼疾手快的扶住了他。
杜衡身躯晃动了两下就站定了，他没有睁开眼睛。
此时在他的体内，在他漆黑的识海深处亮起了一团青色的荧光。杜衡不知自己身在何方，他全身心都被眼前的青色荧光吸引。
他不由自主的靠近了这团灵光，走进了之后，他才发现这是一粒青色的圆润的种子，种子悬浮在黑色的地面上，对着杜衡跳跃了几下。杜衡明白了，这就是他选出来的本命灵植了。
杜衡蹲下身体摸了摸种子光洁的外皮，外皮有些温热，里面有东西在萌发。这粒种子要在此处生根萌芽了！
意识到这点时候，杜衡只觉得周围开始亮了起来，他抬头看向四周。只见他头顶的天空变成了青色，无数的青色灵气从四面八方涌来聚集在种子周围。
种子置身在灵气风暴之中，吸食了大量的灵气之后，种子青色的表皮下出现了一处凸起。没一会儿一根青色的植物的根系从种子下方延伸出来。
植物的根系悬在黑色的大地上，整个世界只剩下了黑色和青色两种颜色，在两种颜色的中间位置，有一个圆润的生了根的种子。
青色的根系像是在集聚着力量，等到它的力量集聚到足够多的时候，根系猛地扎入了黑色的地面。
杜衡只觉得天旋地转，他眼前一黑就失去了意识，与此同时他的身躯不自觉的向前方倒去。
作者有话要说：老猫：一棵树村幼儿园补习班开课啦！！让我们热烈欢迎本期的唯一学员杜衡同学！！杜衡？杜同学？？人呢？
杜衡：【晕过去了】
温琼：我是一个很讲道理以德服人的人。【拖着杜衡飘过】
第57章
112
杜衡再醒来的时候, 他觉得嗓子干头痛，总之哪哪都不舒服。他僵硬的躺在床上木然的睁着眼睛，突然之间他的眼前出现了一张放大的脸。
笑笑的脸出现在杜衡眼中：啾啾！！
笑笑热情的蹭着杜衡的脸，毛茸茸暖噗噗的感觉让杜衡有了一种活过来的感觉。
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他这是怎么了？他晕了多久了？
这时候身边传来了脚步声, 杜衡循声一看, 只见玄御手中端着一个碗。看到杜衡醒了, 玄御露出了笑容：醒了？可有哪里不舒服？
杜衡实话实话：我全身上下, 就没有一个地方舒服。我怎么了？
玄御喂杜衡一口气喝了半碗水，杜衡这才觉得自己像是枯草遇到了一场甘霖一样。
玄御缓声道：你选了本命灵植, 本命灵植在你识海中融合的时候吸收了你身体太多的灵气，你承受不住晕过去了。
杜衡皱着眉头：吸收我的灵气？
什么情况？本命灵植不是保护修士的吗？是修士左膀右臂的存在，怎么还要吸收修士的灵气了呢？
玄御缓声解释道：本命灵植其实是修士用自己的灵气和修为培养出来的伙伴和武器, 关键时刻可以依托性命, 可是平时也需要从修士这里得到灵气。
杜衡差点流淌下了辛酸泪，他就知道修行的道路处处都是坑。这不, 一不小心就掉进去了。
玄御宽慰道：你不要担心，你的灵植在你的识海中生长得挺好。
杜衡缓声问道：我能问一下，我的本命灵植是什么吗？
他记得晕过去之前，他只看到了一粒圆滚滚青莹莹的种子，至于种子里面的植物是什么, 他还真不清楚。
玄御道：是竹子。
杜衡欣慰的笑了：竹子好啊。
竹子空心的没那么多弯弯绕绕, 竹笋可以吃, 竹竿还可以用来做各种竹制品。从实用的角度而言，杜衡很满意他收的灵植。不是什么华而不实的玩意, 真是太好了。
下一个问题就是：我晕了多久了？
不怪杜衡问这个问题，他喝了半碗水之后觉得自己的肚皮饿的咕咕叫。自从到了村子里面，他还没有饿成这样过。
玄御道：你晕了八天了, 今天已经是正月初十了。
杜衡震惊的看向玄御：什么？？我晕了这么久？
难怪他觉得全身都不舒服，饿了这么多天，他还能醒过来就是奇迹了！
玄御道：第一次和本命灵植融合，以你的修为，你做的很不错了。有些修士融合的时间更长，融合十几年的也有。
杜衡幽怨的说道：那要是融合的时候失去意识了，岂不是要饿死？
玄御一本正经：确实有这种可能，不过修真界目前还没有出现收服灵植的时候被饿死的情况。言外之意就是杜衡是多虑了。
笑笑蹲在杜衡脑袋旁边蹭着杜衡的的脸，杜衡从笑笑的两只眼睛中看到了鲜明的意思：吃饭！
杜衡翻身而起：吃饭去，快饿死我了。
等杜衡打开冰箱的时候，他差点落下泪来。他准备的那些点心呢？？怎么好多盆子都空了啊？那些丸子卤肉和面条子呢？还有他腊月做的那些食物呢？都去哪里了？
他昏过去之前，他的冰箱里面能直接吃的菜足够支撑全村的人到正月半的啊，怎么一下就空了呢？
玄御解释道：今天一早重华他们就出发回到东极山了，我不清楚你什么时候醒来，就做主给他们打包了一些东西。
玄御不是什么吝啬的人，打包的结果就是冰箱里面只剩下需要现做的食材了。
杜衡倒是理解玄御：谢谢玄御，你做的很好。
其实重华云诤他们这段时间也吃了不少，可能分到每个人手里剩下的就不多了。
杜衡有些愧疚：都怪我晕了太久，错过和他们告别了。
下一次见面也不知道要什么时候了，想到这里，杜衡就有些遗憾。他还有好多拿手小菜没来得及做给大家吃哪。
能够直接吃的点心基本都被玄御打包送给了云诤他们，冰箱里面放着的食材倒是挺多的。杜衡想了想，他现在就想吃米饭，越下饭越好。
他取出了四大块肉，然后摸了一棵冬笋和几片青椒出来。他要做个小炒肉！他要在白白的米饭上放上切成薄片的肉片美滋滋的吃上两大碗！
厨房中又冒出了熟悉的炊烟声，看到炊烟冒起，景楠和凤归他们准时出现了。同时出现的还有一身青衣的温琼，温琼头上的小蝴蝶簪子又变成了和她衣衫同色。
温琼笑吟吟的：比我想象中醒得早呀，感觉怎么样啊？
杜衡苦笑着：饿，一醒来就饿的不行。这不醒过来就在做饭了么？
景楠松了一口气：可不是，你昏睡的这几天，我们几个人食不下咽寝食难安的。
凤归凉凉的在旁边吐槽：别听他的，前两天他因为贪吃卤肉积食了。
杜衡：他就知道村子里面的人没有表面上的那么纯良。
笑笑跳到了案板上双眼亮晶晶的盯着杜衡：啾啾？
杜衡正忙着在口锅中添水煮肉，他解释道：做个小炒肉吃，你有什么想吃的吗？
笑笑想了想：啾啾啾！
他要吃杜衡给他留的肠肠，他惦记那根肠肠好久了！
可是现在要是泡肠肠，肠肠会很咸吃起来味道不好。他仔细的想了想说道：肠肠晚上蒸给你吃好不好？中午我给你做其他的好吃的？
笑笑最好说话了，他点点头后乖巧的蹲在了灶台上。
凤归没什么人性的说道：要辣的。景楠点菜：要吃鸭蛋蘑菇汤。
杜衡：得，他就不该在醒过来之后直奔厨房，这群人根本没把他当成病号。
锅中焖上了灵米饭，杜衡冷酷无情的对景楠说道：没有鸭蛋蘑菇汤，只有虾仁蒸蛋。
这会儿的杜衡巴不得赶紧把饭吃到口中，没那个心情做菜。
凤归弱弱的提出要求：要辣的杜衡丢给他一罐子辣椒油：等下你用这个拌饭就行了。
凤归控诉道：杜衡你变了，你以前从不敢这么对我。
杜衡懒得理这两个混蛋，他的关注点在锅里的水煮肉上。和以往焯水不同，杜衡在锅中加入了姜丝白酒后还撒了一把花椒。当他看到厨房窗台上长得有半尺长的小葱时，他还薅了一把小香葱打成了结丢到了锅中。
经过一炷香加一盏茶的炖煮之后，锅中飘出了一股水煮肉的香味。此时的肉用筷子戳一戳，已经能从肉皮的部分戳透了。
杜衡揭开了锅盖从里面捞出了两坨肉，剩下的两坨还放在锅中炖煮着。
玄御问道：你怎么不全部捞出来？杜衡不是说他要吃小炒肉的吗？留一半算什么？
杜衡将冒着热气的肉放在了案盘子上：刚才饿的不行，感觉自己能吃下好多肉。可是仔细想想其实四块肉也太多了，我准备留两块做蒜泥白肉，还有两块做成小炒回锅肉片。放心吧，这两道菜都是快手菜，很快就能好了。
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刚从锅里捞出来的两块肉太烫了，杜衡将盘子连同着肉一起送去了冰箱的冷冻区。看到大家疑惑的目光，杜衡说道：肉片现在切有点烫，以我的刀工切出来会有点厚。稍微晾凉一些之后会容易切。
杜衡很快就将笋处理好了切成了薄片，青椒也成了躺在盘子中的薄片。凤归美滋滋的：哎嘿，有辣椒。
杜衡道：这青椒只是提味用的，不会太辣。其实这道菜也不能算是小炒肉，这个做法有点像是回锅肉。
回锅肉的肉用的是熟肉，回锅这两个字的意思就是再回到锅里，熟肉炒制和生肉炒制味道相差还是挺大的。
只是做回锅肉他缺少一味重要的调料豆瓣酱，不过这不能难倒杜衡，做不成纯正口味的回锅肉，他可以做杜氏版本的小炒回锅肉。
他做的回锅肉爸妈最爱吃了，每年过年的时候，杜衡都会做上一盘子让爸妈品尝。
等他从冰箱里面将两块肉取出来的时候，锅中留着的两块白肉也能捞出来了。玄御贴心的问道：这两块肉要送到冰箱里面去吗？
杜衡连连摇头：不用不用，这个放在这里，我很快就来处理。
从冰箱里面取出来的肉摸起来有些温热，此时下刀就能切出薄薄的肉片了。杜衡切的肉片肥肉部分都能透光，他一边切一边介绍：回锅肉肉片不能太厚，不然不容易把里面的油脂煎出来，吃起来的时候就会觉得肥腻。
玄御他们没吃过回锅肉，听杜衡这么说，他们点点头：哦！
杜衡很快就得到了一大盘子厚薄均匀的肉片，肉片六分肥四分瘦。等锅中的豆油冒起青烟，杜衡在锅中丢入了姜丝。姜丝滋滋发出声响，等它们散发出一股姜的香味的时候，杜衡将一大盘肉片倒入到了锅中。
切成薄片的肉片被热油一激吱吱作响，肥肉里面的油脂很快就被逼了出来。原本锅底只有浅浅一层豆油，没一会儿就积了一层厚厚的荤油出来。
浸润在荤油中的肉片们微微卷曲，贴近锅边的瘦肉部分有些微微的焦黄，而肥肉部分都快透明了。
炒制了一会儿后，杜衡将肉片拨到了旁边。正宗的回锅肉里面要加豆瓣酱和蒜苗炒制，而不正宗的杜氏回锅肉则没这么考究。
杜衡提起切得薄薄的笋片就倒入了锅中，笋片入锅之后，锅里爆出了巨大的刺啦声。一股油烟冒起，杜衡眯着眼睛淡定的翻炒着笋片。等到笋片翻炒了几下之后，他将肉片从旁边拨下来和笋片混合在了一起。
这时候就可以加调料了，杜衡加入了白酒酱油，少量的白糖和细盐，然后还撒入了一点胡椒粉。锅中的肉和笋片顿时染上了酱油的色泽，不知情的人会觉得这道菜吃起来是甜口的，其实少量的白糖是用来提鲜的。
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