分卷阅读519
七零之悍妇当家 作者:桃花露
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吃完饭沈遇过来了，他拿着本子，上面罗列了自己做的工作计划，“组长，给你看看。”
林岚：“沈知青效率真高。”看这工作积极性。
“想着早点投入试验。”如果有大队副业，知青们可以更好的施展所长。
林岚接过去看了看，沈遇的字很漂亮，潇洒俊秀，自有风骨，计划也很详细，条理清楚，看得出是深思熟虑过的。
她笑道：“想了很久吧。”
二旺和麦穗也凑过来看。
沈遇有点不好意思，“二旺之前说过，我就有粗略的想法，组长多指点。”
林岚：“很好，就这么办吧。先去买材料。”材料无非就是油渣、火碱、食盐，都很普通，只是数量受限。
林岚在他的工作计划上签字，表示自己认可，沈遇就可以找会计支钱采买。大队长给了他们挺大的自主，只要不超过二十块钱，不必跟他请示。这时候买东西都是固定价格，也有单子，价格写得清清楚楚，也不怕有什么作假的。
这么商量好了，沈遇就去照办。
等晚上孩子们放学，二旺和麦穗去知青点，跟大旺道：“大哥，你回家帮娘做饭吧。”
大旺：“!”我拒绝。
三旺和小旺一边一个拉着大旺的手，“大哥，走啊。”
大旺：“我自己走。”声音有点沉重。
三人到了家，林岚还在织毛衣，见他们回来就放下毛衣下炕，“放学啦，该做饭了。”
她看了看，“麦姐和二哥呢?”
大旺：“知青点。”
林岚笑了笑，“那行，咱们做饭。”
三旺：“娘，大哥要帮你做饭。”
林岚眼睛都笑弯了，她已经把大儿子教得会擀皮，虽然还不会包饺子，但是前途是光明的嘛。今日麦穗和二旺不在家，那正好教教大儿子。
“大儿子，咱晚上吃啥啊?”
大旺：“……”你问我?他想了想，“煮地瓜?”煮地瓜最简单。
秋天分了红薯，社员们一秋一冬基本都吃红薯，红薯不抗饥困，反正冬天猫冬不下地不出力气吃红薯也没啥。不过林岚家煮红薯都是掺着面食吃，很少单独吃红薯，因为吃多了会烧心，她也会把红薯加工一下做红薯粉或者别的什么吃，花样多口感好。
大旺去抱来一些玉米秸，秋天分的玉米秸，上面那截带叶子的铡掉留在大队喂牲口，下面的分给社员们烧火。
林岚：“小三哥，你烧火，大哥帮我和面咱们来烙饼。”
大旺：“……”不喜欢和面。虽然很抗拒却不违逆她，现在只要林岚让他干什么，哪怕再不喜欢他都会配合。好在林岚除了上学、做饭这点事，并不逼着他干什么不喜欢的。
林岚指挥着他舀一瓢细面，一瓢玉米粉，掺在一起，然后加水搅拌面粉活成面团。面团好了以后，用力摔打一下，可以减少醒面的时间。
而且大旺力气大，揉面跟有什么仇恨一样，可以减少更多醒面的时间。
之后揪成一个个剂子，擀开，刷一点油盐加点葱花，折叠起来继续擀，这样来两次就是千层饼，再擀薄一些放在锅里烙。
锅里倒一勺油，用饼一蹭就可以摊开。
“小三哥，火太大，要糊掉的。”她提醒三旺。
三旺急性子，灶坑里塞一下子草，要么烧不起来，要么就火太毒。
在屋里画画的小旺听见就跑出来帮三旺一起烧火，他性子稳重慢悠悠的，正好互补。小哥俩坐在灶膛前嘀嘀咕咕的，还爬地窖里去找几个红薯埋上，到时候可以吃烧红薯。
三旺又抓一把玉米秸往里塞，被小旺拦住。
“小三哥，娘说火要细一点，一根就够啦。”
三旺也无奈地捏起一根塞进去，“不够塞牙缝的呢。”
很快就有烙饼的香气传来，他们开始吸鼻子，“好香。”
林岚笑道：“这可是大哥给你们做的，格外香呢。”
三旺：“我和小旺哥烧火!”
“对，是三兄弟亲密合作，为一家人贡献一顿丰盛有爱的晚餐，棒棒哒!”
林岚笑，孩子们也笑。
晚上不用再炒菜，等烙饼好了，用炊帚把锅打扫干净刷一下，直接加水做个海米瓠子汤，好了的时候搅拌个鸡蛋进去。再有各种咸菜，晚饭就这样也不错。
林岚又指挥着大旺：“大哥，来生面引子呢，明天发面蒸南瓜卷子吃。”
这时候没有酵母，都是用一个干面引子生老面，掰碎泡开，发一宿第二天加入面粉再发一会儿就可以用来和面。这样发出来的面，格外好吃。不过也不好掌握火候，发大了酸，要加点碱面，发得不够就像死面再加点小苏打，反正总有办法对付它。和面做馒头、卷子以后，会留一块面，摁扁里面包上生面粉，丢在面瓢里几天就发酵发酸，下一次继续用来生面引子。
大旺跟她一起掰面引子，他力气大一捏就碎碎的，倒省了林岚掰。
林岚：“大哥，不管干啥，咱稍微温柔点啊，不能让人家觉得咱不乐意一样。”这以后不得吓着女孩子啊。
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吃完饭沈遇过来了，他拿着本子，上面罗列了自己做的工作计划，“组长，给你看看。”
林岚：“沈知青效率真高。”看这工作积极性。
“想着早点投入试验。”如果有大队副业，知青们可以更好的施展所长。
林岚接过去看了看，沈遇的字很漂亮，潇洒俊秀，自有风骨，计划也很详细，条理清楚，看得出是深思熟虑过的。
她笑道：“想了很久吧。”
二旺和麦穗也凑过来看。
沈遇有点不好意思，“二旺之前说过，我就有粗略的想法，组长多指点。”
林岚：“很好，就这么办吧。先去买材料。”材料无非就是油渣、火碱、食盐，都很普通，只是数量受限。
林岚在他的工作计划上签字，表示自己认可，沈遇就可以找会计支钱采买。大队长给了他们挺大的自主，只要不超过二十块钱，不必跟他请示。这时候买东西都是固定价格，也有单子，价格写得清清楚楚，也不怕有什么作假的。
这么商量好了，沈遇就去照办。
等晚上孩子们放学，二旺和麦穗去知青点，跟大旺道：“大哥，你回家帮娘做饭吧。”
大旺：“!”我拒绝。
三旺和小旺一边一个拉着大旺的手，“大哥，走啊。”
大旺：“我自己走。”声音有点沉重。
三人到了家，林岚还在织毛衣，见他们回来就放下毛衣下炕，“放学啦，该做饭了。”
她看了看，“麦姐和二哥呢?”
大旺：“知青点。”
林岚笑了笑，“那行，咱们做饭。”
三旺：“娘，大哥要帮你做饭。”
林岚眼睛都笑弯了，她已经把大儿子教得会擀皮，虽然还不会包饺子，但是前途是光明的嘛。今日麦穗和二旺不在家，那正好教教大儿子。
“大儿子，咱晚上吃啥啊?”
大旺：“……”你问我?他想了想，“煮地瓜?”煮地瓜最简单。
秋天分了红薯，社员们一秋一冬基本都吃红薯，红薯不抗饥困，反正冬天猫冬不下地不出力气吃红薯也没啥。不过林岚家煮红薯都是掺着面食吃，很少单独吃红薯，因为吃多了会烧心，她也会把红薯加工一下做红薯粉或者别的什么吃，花样多口感好。
大旺去抱来一些玉米秸，秋天分的玉米秸，上面那截带叶子的铡掉留在大队喂牲口，下面的分给社员们烧火。
林岚：“小三哥，你烧火，大哥帮我和面咱们来烙饼。”
大旺：“……”不喜欢和面。虽然很抗拒却不违逆她，现在只要林岚让他干什么，哪怕再不喜欢他都会配合。好在林岚除了上学、做饭这点事，并不逼着他干什么不喜欢的。
林岚指挥着他舀一瓢细面，一瓢玉米粉，掺在一起，然后加水搅拌面粉活成面团。面团好了以后，用力摔打一下，可以减少醒面的时间。
而且大旺力气大，揉面跟有什么仇恨一样，可以减少更多醒面的时间。
之后揪成一个个剂子，擀开，刷一点油盐加点葱花，折叠起来继续擀，这样来两次就是千层饼，再擀薄一些放在锅里烙。
锅里倒一勺油，用饼一蹭就可以摊开。
“小三哥，火太大，要糊掉的。”她提醒三旺。
三旺急性子，灶坑里塞一下子草，要么烧不起来，要么就火太毒。
在屋里画画的小旺听见就跑出来帮三旺一起烧火，他性子稳重慢悠悠的，正好互补。小哥俩坐在灶膛前嘀嘀咕咕的，还爬地窖里去找几个红薯埋上，到时候可以吃烧红薯。
三旺又抓一把玉米秸往里塞，被小旺拦住。
“小三哥，娘说火要细一点，一根就够啦。”
三旺也无奈地捏起一根塞进去，“不够塞牙缝的呢。”
很快就有烙饼的香气传来，他们开始吸鼻子，“好香。”
林岚笑道：“这可是大哥给你们做的，格外香呢。”
三旺：“我和小旺哥烧火!”
“对，是三兄弟亲密合作，为一家人贡献一顿丰盛有爱的晚餐，棒棒哒!”
林岚笑，孩子们也笑。
晚上不用再炒菜，等烙饼好了，用炊帚把锅打扫干净刷一下，直接加水做个海米瓠子汤，好了的时候搅拌个鸡蛋进去。再有各种咸菜，晚饭就这样也不错。
林岚又指挥着大旺：“大哥，来生面引子呢，明天发面蒸南瓜卷子吃。”
这时候没有酵母，都是用一个干面引子生老面，掰碎泡开，发一宿第二天加入面粉再发一会儿就可以用来和面。这样发出来的面，格外好吃。不过也不好掌握火候，发大了酸，要加点碱面，发得不够就像死面再加点小苏打，反正总有办法对付它。和面做馒头、卷子以后，会留一块面，摁扁里面包上生面粉，丢在面瓢里几天就发酵发酸，下一次继续用来生面引子。
大旺跟她一起掰面引子，他力气大一捏就碎碎的，倒省了林岚掰。
林岚：“大哥，不管干啥，咱稍微温柔点啊，不能让人家觉得咱不乐意一样。”这以后不得吓着女孩子啊。
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