正文 第975章 方伯
一场突如其来的豪雨，令空气都显得清新了许多。
花园角落的那一棵紫薇正在怒放，大簇的淡紫色花朵将树叶遮挡的都几乎看不到了。
见付正义走过去站在那木椅旁仰起了脸，冉颖便笑着说。“这一棵紫薇据说有八十多年了，是这儿的老太太耗费了好大的代价才移植过来的，每年的这时候就会盛开，一直到九月底都能欣赏……”
“确实不错！以后就算是要翻建，这么漂亮的紫薇也要好好保护起来……”
习惯性的掏出笔记本将这一条记录了下来，冉颖见他似乎在侧着耳朵倾听隔壁那边的动静，可就笑着说。“别猜了，已经安排人将两个院子打通了，估计到傍晚的时候就能好……”
简直是意外的惊喜！
付正义转过脸便道。“不错！看来当初将你请过来、还是非常明智的！”
“拉倒吧，给我加点人工、多给点奖金就成了……”
“不成啊！夸奖你没有成本的，可给你加薪那是要的要真金白银的掏出来呢……”
见冉颖被郁闷的直跺脚，付正义不由得笑了起来，不过随风过来的那一缕香气，却是瞬间就勾起了他的食欲，循着那味道飘过来方向靠近了厨房，见里面有个满头白发的老头正在忙活着，可就有些奇怪了。
见他这么快就发现了，虽然知道关于加薪、年终奖的说法只是在开玩笑，可冉颖还是等他转过脸来撅着嘴道。“真是的，这么有钱了还这么小气……”
“拜托！我的钱也不是大风刮来的……”
“确实不是大风刮来的！不过你的钱都是坑人、害人、忽悠人赚来的！”
冲着厨房里那老头打了个招呼，付正义可就无奈道。“你是老板还是我是老板？”
“是！你是老板！你说的算……”
“那不就得了！说吧，怎么回事？”
见他背着手晃悠着往屋里走，跟在后面的冉颖便告诉他厨房里忙活的那老头、就是被留用下来的被称之为‘方伯’的厨师，早上过来的时候没见到，是因为屋主要售屋、所以客人过来的时候都需要回避。
“方伯全名是方二明，他大哥叫方大明，兄弟俩六十年代的时候一起泅水过来的，结果兄弟俩日子才好过点、他大哥就出了交通意外，而方伯那时候刚结婚不久，跟主家预支了好几年的工钱、才将他大哥的命给救了回来，可惜他大哥活是活下来了、但却再也站不起来了，也就因为这事儿、方伯的老婆丢下孩子就跟人跑了。方伯一直想开个饭店，可却因为欠了一屁股债而不可能实现了……”
见有工人搬着东西从外面进来，付正义让到一旁便奇怪道。“你怎么知道的这么多？”
“你那时候不是在午休嘛！人家老太太打电话过来是专门表示感谢的，我也就顺便问了问这个方伯的情况，于是老太太也就将他的事儿说给我听了，最后还说要不是因为方伯不肯跟她去新西兰，她是真舍不得他的手艺呢……”
“我见厨房里的食材好像挺多的，那老头在给谁忙活呢？”
“人家在准备晚饭呢，”见付正义似乎有些不满、冉颖赶忙补充道。“我可不是在为你省钱啊！是人家老太太强烈推荐让方伯给心屋主露一手的！老太太说方伯祖上出过两个御厨呢，做的菜不比那些高档大酒楼的差……”
“那就是说晚上在这儿吃？”
“恩！所以方伯才在厨房里一个人忙活……”
早就察觉到李雪瑶她妈对自己似乎有着戒备，所以就连昨天晚上乘直升机观光、付正义都没凑过去的，因此见冉颖那表情似笑非笑的、可也就明白她猜到了些什么。
进了厨房跟方伯正式见了面，见灶头上有两个大砂锅在炖着、烤箱里挂着两只烤鸭，水池里还养着几条鱼、淘箩里还有一些贝壳类的海鲜，而案板上各种食材都摆放的整整齐齐、数量是真不少，付正义便笑着问这到底是准备了多少菜？
“八冷、八炒、四炖、两烩、两羹一汤！拿手的佛跳墙来不及做，要不然就能让你尝尝我方家最得意的一道菜啦……”
见这老头满头白发、一脸的褶子且中气十足，可唯一感觉不好的就是那张苦瓜脸苦，看起来就像是谁都欠他钱一样，虽说礼节方面倒是没什么问题，但还是觉得心里面有些不太舒服，可等到付正义尝了下方伯做好的那冷碟酱牛肉，可就双眼一亮冲着老头竖起了大拇指。“这酱牛肉的味道可真不错！是外面买来的、还是您自己亲手做的？”
“当然是自己做的啦！这做酱牛肉啊、关键是酱料和火候，时间短了、肉不烂、没滋味，时间过了、没嚼劲儿、不好吃，这酱汁儿啊更是我方家祖上传下来的秘方，可惜我闺女是宁死也不肯学这手艺，眼瞅着方家菜可就要在我手上给断了传承啦……
几个冷碟都尝过了，那味道真的是令人惊叹，付正义见老头竟是伤感的红了眼圈，可就赶忙劝道。“那您干嘛不收几个徒弟呢？”
“哎，我大哥不肯啊！当年他出车祸就是他收的徒弟干的好事儿，我大哥是彻底绝望了，发誓就算是传承断了、也不再收徒弟了，我大哥的手艺可比我强、记得菜谱也比我多，他有机会能去大酒楼当主厨的，可就因为他那混账徒弟把他给坑惨了啊……”
说到悲处方伯可就哽咽了，站在一旁的冉颖都不由得背过身抹起了眼泪，等随着付正义离开了厨房去了平台，可就感慨好多事儿都是因为利益而变了味。
“这老头的手艺是真不错，酱牛肉是越吃越有滋味，要是他家祖上传下来的手艺就这么断绝了、可有些可惜啊……”
见付正义竟然还从厨房里偷了一碟酱牛肉在吃，冉颖可是气的直跺脚。“方伯这么可怜，你怎么还有心思偷吃啊？”
“什么叫偷吃啊？我这是在品尝好不好？得得得，你也来一片尝尝……”
“不吃！”
“我告诉你说，这个方伯啊可能除了自己不愿意去新西兰之外、还有个可能就是太纠结于他大哥了，所以人家这屋主老太太也是不太愿意带着他过去的……”
见付正义说的仿佛是真的一样，冉颖可就纳闷了。“怎么个意思？方伯在这里做三餐之外、还要准备下午茶和夜宵，一个人赚钱还要拿出一大半去给他大哥治病、疗养，又将女儿从小带到大、还送去英国读念大学，多不容易啊……”
“你要是主家、天天见这老头愁眉苦脸、见谁都没个笑脸的样子，你舒服？我想啊，也就是原来这里的老太太能受的了，你说外面那些高档酒店要是请了这么一个大厨回去，客人一见可就要倒胃口了……”
冉颖一琢磨、不由得点了点头。“说的也是啊！人都说打开店门做生意要和气生财、笑脸迎客的，方伯总是这么一副苦瓜脸、见谁都要诉一番苦的性子，确实是有些令人头疼啊……”
将空碟子随手放在了栏杆上，付正义见接送米莎莎跟李雪瑶的车从斜坡上来进了东边那屋，可就笑着道。“你也别纠结了，其实我倒是觉得方伯这样的大厨、真的只是缺个机会而已！要是他的手艺真的没话说，我倒是有个想法……”
冲着那边下车冲自己打招呼的米莎莎挥了挥手，冉颖便转过脸来。“什么想法？”
“我爸一直想要开饭店的，不过他那水平还不如我妈呢，这个方伯既要照顾他大哥、又离开内地几十年了，要是在内地开个档次高点的饭店交给他打理，我觉得这方伯应该是能动心的……”
“让你爸当东家、让方伯当掌柜的？”
“孺子可教也……”
冉颖正准备瞪眼、可院墙那边却传来了轰隆隆的一阵响，她脚下一软可就被惊得打了个哆嗦，等看见了是那院墙被推倒了两米多长的一段，可是拍着胸口说。“还以为是地震了呢，吓死人了……”
见墙后面的工人只有一个，付正义问道。“通是通了、可总不至于就这样乱七八糟的丢在这儿不管了吧？”
“想什么呢！有现成的大门直接搬过来会给装上去的，碎砖、碎石子都要清理干净的，负责的说只要一晚上水泥干透了就没事了，你没见有人正推着小车过来准备动手啊？”
付正义抬起手腕看了下时间，距吃完饭还有一个小时左右，将空碟子送回厨房、也就穿过那刚刚竖起来还未固定住的院门到了隔壁，抬起头见李雪瑶她妈就站在平台上盯着自己，可就扬起手打了个招呼。
强挤出笑脸来招了招手，包文娴转过身可就不满的嘟囔了起来。“真是的，简直是无所不用其极呀……”
坐在旁边遮阳伞下的王丹枫不禁叹了口气。“你呀你呀！你就知足吧！我家要是能有这样的姑爷、就算是我少活十年都愿意啊……”
花园角落的那一棵紫薇正在怒放，大簇的淡紫色花朵将树叶遮挡的都几乎看不到了。
见付正义走过去站在那木椅旁仰起了脸，冉颖便笑着说。“这一棵紫薇据说有八十多年了，是这儿的老太太耗费了好大的代价才移植过来的，每年的这时候就会盛开，一直到九月底都能欣赏……”
“确实不错！以后就算是要翻建，这么漂亮的紫薇也要好好保护起来……”
习惯性的掏出笔记本将这一条记录了下来，冉颖见他似乎在侧着耳朵倾听隔壁那边的动静，可就笑着说。“别猜了，已经安排人将两个院子打通了，估计到傍晚的时候就能好……”
简直是意外的惊喜！
付正义转过脸便道。“不错！看来当初将你请过来、还是非常明智的！”
“拉倒吧，给我加点人工、多给点奖金就成了……”
“不成啊！夸奖你没有成本的，可给你加薪那是要的要真金白银的掏出来呢……”
见冉颖被郁闷的直跺脚，付正义不由得笑了起来，不过随风过来的那一缕香气，却是瞬间就勾起了他的食欲，循着那味道飘过来方向靠近了厨房，见里面有个满头白发的老头正在忙活着，可就有些奇怪了。
见他这么快就发现了，虽然知道关于加薪、年终奖的说法只是在开玩笑，可冉颖还是等他转过脸来撅着嘴道。“真是的，这么有钱了还这么小气……”
“拜托！我的钱也不是大风刮来的……”
“确实不是大风刮来的！不过你的钱都是坑人、害人、忽悠人赚来的！”
冲着厨房里那老头打了个招呼，付正义可就无奈道。“你是老板还是我是老板？”
“是！你是老板！你说的算……”
“那不就得了！说吧，怎么回事？”
见他背着手晃悠着往屋里走，跟在后面的冉颖便告诉他厨房里忙活的那老头、就是被留用下来的被称之为‘方伯’的厨师，早上过来的时候没见到，是因为屋主要售屋、所以客人过来的时候都需要回避。
“方伯全名是方二明，他大哥叫方大明，兄弟俩六十年代的时候一起泅水过来的，结果兄弟俩日子才好过点、他大哥就出了交通意外，而方伯那时候刚结婚不久，跟主家预支了好几年的工钱、才将他大哥的命给救了回来，可惜他大哥活是活下来了、但却再也站不起来了，也就因为这事儿、方伯的老婆丢下孩子就跟人跑了。方伯一直想开个饭店，可却因为欠了一屁股债而不可能实现了……”
见有工人搬着东西从外面进来，付正义让到一旁便奇怪道。“你怎么知道的这么多？”
“你那时候不是在午休嘛！人家老太太打电话过来是专门表示感谢的，我也就顺便问了问这个方伯的情况，于是老太太也就将他的事儿说给我听了，最后还说要不是因为方伯不肯跟她去新西兰，她是真舍不得他的手艺呢……”
“我见厨房里的食材好像挺多的，那老头在给谁忙活呢？”
“人家在准备晚饭呢，”见付正义似乎有些不满、冉颖赶忙补充道。“我可不是在为你省钱啊！是人家老太太强烈推荐让方伯给心屋主露一手的！老太太说方伯祖上出过两个御厨呢，做的菜不比那些高档大酒楼的差……”
“那就是说晚上在这儿吃？”
“恩！所以方伯才在厨房里一个人忙活……”
早就察觉到李雪瑶她妈对自己似乎有着戒备，所以就连昨天晚上乘直升机观光、付正义都没凑过去的，因此见冉颖那表情似笑非笑的、可也就明白她猜到了些什么。
进了厨房跟方伯正式见了面，见灶头上有两个大砂锅在炖着、烤箱里挂着两只烤鸭，水池里还养着几条鱼、淘箩里还有一些贝壳类的海鲜，而案板上各种食材都摆放的整整齐齐、数量是真不少，付正义便笑着问这到底是准备了多少菜？
“八冷、八炒、四炖、两烩、两羹一汤！拿手的佛跳墙来不及做，要不然就能让你尝尝我方家最得意的一道菜啦……”
见这老头满头白发、一脸的褶子且中气十足，可唯一感觉不好的就是那张苦瓜脸苦，看起来就像是谁都欠他钱一样，虽说礼节方面倒是没什么问题，但还是觉得心里面有些不太舒服，可等到付正义尝了下方伯做好的那冷碟酱牛肉，可就双眼一亮冲着老头竖起了大拇指。“这酱牛肉的味道可真不错！是外面买来的、还是您自己亲手做的？”
“当然是自己做的啦！这做酱牛肉啊、关键是酱料和火候，时间短了、肉不烂、没滋味，时间过了、没嚼劲儿、不好吃，这酱汁儿啊更是我方家祖上传下来的秘方，可惜我闺女是宁死也不肯学这手艺，眼瞅着方家菜可就要在我手上给断了传承啦……
几个冷碟都尝过了，那味道真的是令人惊叹，付正义见老头竟是伤感的红了眼圈，可就赶忙劝道。“那您干嘛不收几个徒弟呢？”
“哎，我大哥不肯啊！当年他出车祸就是他收的徒弟干的好事儿，我大哥是彻底绝望了，发誓就算是传承断了、也不再收徒弟了，我大哥的手艺可比我强、记得菜谱也比我多，他有机会能去大酒楼当主厨的，可就因为他那混账徒弟把他给坑惨了啊……”
说到悲处方伯可就哽咽了，站在一旁的冉颖都不由得背过身抹起了眼泪，等随着付正义离开了厨房去了平台，可就感慨好多事儿都是因为利益而变了味。
“这老头的手艺是真不错，酱牛肉是越吃越有滋味，要是他家祖上传下来的手艺就这么断绝了、可有些可惜啊……”
见付正义竟然还从厨房里偷了一碟酱牛肉在吃，冉颖可是气的直跺脚。“方伯这么可怜，你怎么还有心思偷吃啊？”
“什么叫偷吃啊？我这是在品尝好不好？得得得，你也来一片尝尝……”
“不吃！”
“我告诉你说，这个方伯啊可能除了自己不愿意去新西兰之外、还有个可能就是太纠结于他大哥了，所以人家这屋主老太太也是不太愿意带着他过去的……”
见付正义说的仿佛是真的一样，冉颖可就纳闷了。“怎么个意思？方伯在这里做三餐之外、还要准备下午茶和夜宵，一个人赚钱还要拿出一大半去给他大哥治病、疗养，又将女儿从小带到大、还送去英国读念大学，多不容易啊……”
“你要是主家、天天见这老头愁眉苦脸、见谁都没个笑脸的样子，你舒服？我想啊，也就是原来这里的老太太能受的了，你说外面那些高档酒店要是请了这么一个大厨回去，客人一见可就要倒胃口了……”
冉颖一琢磨、不由得点了点头。“说的也是啊！人都说打开店门做生意要和气生财、笑脸迎客的，方伯总是这么一副苦瓜脸、见谁都要诉一番苦的性子，确实是有些令人头疼啊……”
将空碟子随手放在了栏杆上，付正义见接送米莎莎跟李雪瑶的车从斜坡上来进了东边那屋，可就笑着道。“你也别纠结了，其实我倒是觉得方伯这样的大厨、真的只是缺个机会而已！要是他的手艺真的没话说，我倒是有个想法……”
冲着那边下车冲自己打招呼的米莎莎挥了挥手，冉颖便转过脸来。“什么想法？”
“我爸一直想要开饭店的，不过他那水平还不如我妈呢，这个方伯既要照顾他大哥、又离开内地几十年了，要是在内地开个档次高点的饭店交给他打理，我觉得这方伯应该是能动心的……”
“让你爸当东家、让方伯当掌柜的？”
“孺子可教也……”
冉颖正准备瞪眼、可院墙那边却传来了轰隆隆的一阵响，她脚下一软可就被惊得打了个哆嗦，等看见了是那院墙被推倒了两米多长的一段，可是拍着胸口说。“还以为是地震了呢，吓死人了……”
见墙后面的工人只有一个，付正义问道。“通是通了、可总不至于就这样乱七八糟的丢在这儿不管了吧？”
“想什么呢！有现成的大门直接搬过来会给装上去的，碎砖、碎石子都要清理干净的，负责的说只要一晚上水泥干透了就没事了，你没见有人正推着小车过来准备动手啊？”
付正义抬起手腕看了下时间，距吃完饭还有一个小时左右，将空碟子送回厨房、也就穿过那刚刚竖起来还未固定住的院门到了隔壁，抬起头见李雪瑶她妈就站在平台上盯着自己，可就扬起手打了个招呼。
强挤出笑脸来招了招手，包文娴转过身可就不满的嘟囔了起来。“真是的，简直是无所不用其极呀……”
坐在旁边遮阳伞下的王丹枫不禁叹了口气。“你呀你呀！你就知足吧！我家要是能有这样的姑爷、就算是我少活十年都愿意啊……”