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正文 第 220 章

    庸医 作者:萧禹

    第 220 章

    “我的汉语名字叫帅达瓦,藏族名字叫基角达瓦威色,你叫我达瓦好了,不知道客人怎么称呼啊?”藏族人有个习惯,按照现在社会的发展,见到来旅游的都称呼为先生小姐,一旦告知了对方自己的姓名,就称之为客人,这样也显得亲近,如果对方将自己的姓名告诉了,那么就是兄弟姐妹了,因为在藏族,姓名是一种非常神圣的东西,一个孩子还没有出生就要由有成就的大喇嘛给起名字,而且在一生中还有进行三次变化以应对人生历程。

    王晓斌听得胖子的名字感觉非常好笑,用“帅”字充当姓也算是别具一格了,不过眼前的这个胖子和帅可是一点也联系不上啊!

    “我叫王晓斌,你叫我晓斌就可以了。”王晓斌笑着对胖子说道。

    “哈哈!晓斌兄弟,既然你能来老哥这里就是有缘,来,先喝杯青稞酒,这肉下锅滚一滚就可以吃了。”基角达瓦威色听了王晓斌的名字,马上就把称呼给改变了,一边说着,一边用带血的手为王晓斌倒上了一杯青稞酒。

    “哇!好辣!”王晓斌刚下飞机的时候喝地一小杯青稞酒,但是那杯青稞酒和这杯青稞酒相比可是差了好多个档次啊!

    “哈哈!辣就对了,在我们西藏,只有对最好的兄弟才拿出这样的好酒一,你刚下飞机的时候也喝过青稞酒吧!那是给女人和孩子喝的饮料,只讲究口感,没有什么感觉的,我这个可是正宗的西藏秘制青稞酒,是上次布达拉宫掌管后膳的大喇嘛教给我的,相当于五十六度的白酒。”基角达瓦威色看到王晓斌吃瘪的样子大笑了起来,然后自顾自地吹嘘道。

    “帅老哥,你这酒还真不是一般的辣啊!对了,我看着这个扒羊肉怎么和蒙古的扒羊肉一样啊?”王晓斌的问道,以前王晓斌在市里一家蒙古风味餐厅吃过饭,当时就有这样相同的菜,也叫扒羊肉.

    “呵呵!生活习惯差不多嘛!都是游牧民族居多啊!不过差别可是大多了,我们藏族人是不杀生的,蒙古人可是自己杀自己吃的哦!呵呵!还有就是,我们吃扒羊肉比较生,而蒙古人吃的就比较血腥了。”基角达瓦威色笑着对王晓斌解释道——

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    二百二十章 藏医VS中医

    蒙古人吃扒羊肉,刚开始的时候在宰杀羊就开始有了明显的区别,蒙古人杀羊的时候用手捏住羊的喉咙,这样让血堵塞在胸腔部位,这样宰杀下来的羊去掉头尾四肢后,肉中也有大量的鲜血,在煮的过程中需要的时间很少,不放任何佐料,而西藏人的扒羊肉是买来或者交换来的肥羊,经过仔细的大块切割后烹煮,佐料虽然只有盐巴和青葱,但是在味道上来说,给外人的感觉还是西藏的扒羊肉要稍微容易下口一些。

    “帅老哥,西藏最有名气的小吃是什么啊?”王晓斌看着已经切好的羊肉,不知道该怎么说才好,因为王晓斌属于南方人,在南方,羊是比较稀罕的动物,因为南方很少有人能够适应羊肉的膻味,因此王晓斌想要问问还有什么别的可以吃的。

    不过王晓斌的问话显然过于隐晦了,基角达瓦威色竟然没有理解王晓斌话中的真正意义,而是开始给王晓斌讲解真正的藏族特色小吃来。

    “灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等等,当然了,算晓斌兄弟你有口福,最好吃的扒羊肉就放在你的面前了。”基角达瓦威色哈哈大笑道,这边正说着,锅里的羊肉追已经有些泛白了,基角达瓦威色连忙拿大夹子挑了一块最好的放在了王晓斌面前的盘子里。

    “好的。”王晓斌连忙点头。因为在来西藏的飞机上王晓斌看到,藏族人最喜欢的是豪爽的朋友,如果对方的好意被拒绝,对方就不把你当成朋友看了,于是非常地伸出手,抓住那块和一只鸡大小的羊腿,但是就是不知道从什么地方下口。

    “给你这个,用这个切肉蘸着盐巴吃。”基角达瓦威色将自己的小匕首递给王晓斌道。

    “啊?这个,这不太好吧!我这么吃就可以了。”王晓斌连忙推托道,飞机上的地区指南写的非常清楚,西藏人的随身匕首是一种荣誉和身份的象征,就是亲人也不允许乱动,而游客要是动了西藏人的随身匕首,等于直接攻击对方一样,所以王晓斌才不敢接。

    “呵呵!没关系的,拿着,别客气。”基角达瓦威色将随身匕首硬塞到了王晓斌的手里。这下,王晓斌想推托也不行了。

    “谢谢帅老哥了,呵呵!这个是羊肉吗?”王晓斌连声感谢道,如果这样还推托,就真的有些对不起人家了。不过切了一小块羊肉。蘸着盐巴放进嘴里后,王晓斌去忽然问道。

    “呵呵!是不是非常鲜嫩,而且滑羊肉的膻味?”基角达瓦威色笑着取回了匕首,切下了一块羊肉,又将匕首递给王晓斌问道。

    “是啊!”王连连点头道,羊肉都是有一种非常独特的膻味的。尤其是涮和白水煮出来的羊肉,膻味更是大得惊人,就连能忍受膻味的东北人,都很难说吃得习惯。

    “呵呵!这个是我独家特制的扒羊肉,想学吗?教给你。”基角达瓦威色笑着问道。

    “当然想学了,以后我回去没事的时候也能做这个给家人吃了。”王晓斌连忙点头道,如果说王晓斌最擅长的是中医,那么他最喜欢的事情就是作菜了,看着普通的材料成为众人交口称赞的美味佳肴,那是非常有成就感的事情。

    “呵呵!其实非常简单,用我们藏药石灰华、草果,晒干以后磨成粉,然后配上青稞酒,腌制一天时间,这样,羊肉的膻味就会被清除掉,而且这样的好处就是,肉质非常的嫩,做扒羊肉的味道也特别的鲜美,更重要的是,还可以降血脂。”基角达瓦威色非常认真地为王晓斌解释制作过程道。

    王晓斌刚开始还听得非常认真,但是当他听到“藏药”这两个字的时候,忽然从心中涌起了一种非常独特的感觉,“藏药”,是啊!自己来到了西藏,吃到了扒羊肉,竟然硬是才想起来这个中华医学当中非常神秘,也是非常有名的医药种类。

    “帅老哥,藏医……”王晓斌嘴里塞满了扒羊肉,想要说话,结果直接接自己呛到了。

    “慢点吃,有话慢慢说,不要着急。”基角达瓦威色连忙递给王晓斌一杯青稞酒,结果,王晓斌一口喝下去,反而呛得更加厉害了。

    如果换成普通人,恐怕连续两次呛到对气管和肺部将会有非常大的损伤,就算是王晓斌,也被呛得连呼吸都困难起来。

    王晓斌抬起油腻腻的右手,将右手的拇指按在了自己的胸口,然后左手成拳重重地敲了一下自己的胸膛。

    “噗!”王晓斌吐掉了进入到了肺部的异物,然后重重地呼吸了两下,那种非常难受的感觉就消失了。

    “晓斌兄弟,你刚才用的是什么手法?”这次办到基角达瓦威色吃惊了。

    “中医当中针灸的辅助部分——断脉法。”王晓斌笑着说道。

    “对了,帅老哥,听你说藏药,你懂得藏医藏药吗?”王晓斌眼中闪着求知的光芒,看得基角达瓦威色有些不好意思了。

    “懂是肯定懂的,不过,很久以前学习的,现在早就忘记了。”基角达瓦威色不好意思地说道:“不过,如果你对藏医藏药感兴趣,我可以介绍布达拉宫专门管理医药的大喇嘛给你认识,不过人家教不教你我就不知道了。”基角达瓦威色笑道。

    “大喇嘛?不是说大喇嘛非常难见到的吗?”王晓斌奇怪地问道,大喇嘛在西藏这个地方可是仅次于活佛的存在,在地方上那可是相当于副市长的级别啊!

    “没关系,我带你去肯定能见到。”基角达瓦威色似乎想到了以前不太开心的事情,脸色有些尴尬,但还是强打起笑容说道。

    这一切当然无法瞒过王晓斌的双眼。

    “帅老哥,如果不太方便的话就不用带我去了。”王晓斌连忙说道,毕竟强人所难并不是王晓斌所喜欢的,在王晓斌的眼中,人与人应该是平等的,如果别人让他做什么他不愿意做的事情,他也不会心甘情愿的。

    “呵呵!晓斌兄弟,看得出来你这人不错,我给你说个故事吧!”基角达瓦威色笑着对王晓斌说道。

    “在西藏,喇嘛的地位是非常尊崇的,每个刚出生的小孩子本身就是一个宗教信徒,在十六岁之前,有一半的孩子会成为小喇嘛。所以说,任何一个喇嘛都是让人非常羡慕的,而更重要的是,如果一个小孩子出生在活佛制定年份的话,那么他就有可能成为下一任的活佛,地位,名望,权力,一切都有了。”基角达瓦威色语气非常沉重地说道。

    “有一个小孩,已经五岁了,正是记忆力最好的时候,就在这一年,上一任活佛颁布了下任活佛的年份和月份,那个小孩正巧就地取材晕一年这个月份出生的,他的全家都非常的高兴,因为只要有可能被选上,即使不会成为活佛,至少也是大喇嘛的下任。可惜,这个小孩进入布达拉宫以后却处处被人欺负,就因为他太瘦小了。可是,他还是有很多的朋友,只不过那些朋友同样弱小,根本就不能帮助他,后来,了被选为下一任的大喇嘛,可是却困为对这里的人性冷暖过于寒心,终于在十七岁的时候离开了布达拉宫。”基角达瓦威色说道这里终于舒了一口气。

    “后来这个小孩拴破烂,给别人洗盘子,帮别人干苦力,终于攒了一笔钱,开了一个卖特产的小摊子,后来有钱了,就开了个饭店,呵呵!不用看我,那个人就是我,因为记得以前自己太瘦老是被人耻笑,所以我就在能吃的时候不停地吃,结果就变成这么胖了。”基角达瓦威色自嘲地笑了起来,看样子,胖起来同样是被人耻笑的。

    “帅老哥,男人帅气又有什么用?都什么年代了?现在男人最重要的是是否有头脑,是否能赚钱养老院家,我看帅老哥你现在就已经做得不错了。”王晓斌安慰基角达瓦威色道。

    “可能性晚现在特别想瘦下来,只是,你也应该知道,西藏这个地方是高原,想要吃青菜是很难的,而且我多年养成的习惯,已经吃不下青菜了。”基角达瓦威色无奈地笑道。

    “如果帅老哥没有什么意见,我想用中医的针灸方法替你做一下吸收调节,这样虽然不能马上瘦下来,但是却可以让你持续地减重,一直到你完全标准为止。”王晓斌笑道。

    “中医?能行吗?”基角达瓦威色露出了怀疑的神色,然后醒觉这样对对方非常不礼貌,马上解释道:“晓斌兄弟,不是我不相信中医,我这么多年吃了很多减肥药,但总是拉肚子瘦下去几十斤,不到一个月就胖回去了。”

    “那些减肥药根本就是骗钱的,依靠拉肚子减肥和吃不下去饭减肥的减肥药,实际上减少了身体的营养摄入量,这样很容易弄坏肠胃,让吸收功能紊乱,只能更差,绝对不会达到减肥的目的的,减肥最好的方法就是进行有氧运动,再加上适当的饮食调节就可以了。用中医的议会就是让内部吸收提前达到正常状态,然后平时注意一些饮食,适当的出去走走就可以了。”王晓斌笑着解释道,他并不觉得基角达瓦威色的话有什么不对的地方。毕竟让外面的人使用藏药和让藏族人使用中药,都是会怀疑的,毕竟身体是自己的啊!

    “那成,咱们先喝酒,等你吃饱喝足以后,你再给我弄一下。”基角达瓦威色笑着给王晓斌倒满了青稞酒,然后举杯道。

    以前王晓斌的酒量可以说是相当好的,在美国,两个师父都是喝酒狂,每天手中都端着一个酒瓶子,就算在给病人进行小手术之前都要喝上两口,在这种环境的熏陶下,王晓斌也经常陪着两位师父喝酒,一直到是入了密斯斯比医院开始了实习,虽然有几年没有喝酒了,但是王晓斌的酒量还在。

    第 220 章

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