正文 第二十九章 古代笔友 (上）
不用请安，不能去武氏哪儿，顾敏到了下午，就觉得无所事事了。</p>
这不是个办法，必须得想个方法搞点事情出来。</p>
去厨房，不行，太热。</p>
虽说现在的厨房在顾敏的强烈要求下，又违建了一间面板房和试吃间出来。</p>
不过，哪儿也是很热的，她也不乐意去。</p>
自己的屋子住了也两年了，摸遍看遍了。</p>
至于某些美食吧，她就算想了出来，还是没办法吃，想什么好东西出来，还不是便宜别人？</p>
所以得想个法子，自己又能打发时间的，又能吃的。</p>
顾敏把小厨房里的东西想了一大圈，终于想出来了，自己可以包粽子！！</p>
早过了端午，厨房是早没粽子的，只不过，那时候大厨房的粽子，顾敏是真心不爱。</p>
她是那种零食和主食分很清的主儿。</p>
零食只爱甜的，主食只爱咸的。</p>
而大厨房包的粽子样子漂亮，可偏偏都是豆沙，红豆，红枣粽，里面还加果脯的那种。</p>
而她爱的粽子是肉粽，还得是有大块五花肉的粽子，倘若能放颗蛋黄就更加好了。</p>
没办法，前世就是南方人，而且离嘉兴还不远，早就习惯嘉兴的粽子口味了，你让她再来变，很难。</p>
大厨房的不爱，那时候顾敏是让葫芦也包过，不过，葫芦包出来的，还是以甜为主，最后，那些粽子都进了几个丫头的肚子。</p>
这次，顾敏打算自己来包，一来打发时间，二来，也慰劳下自己的胃。</p>
“格格，怎么要这么多的五花肉和蛋黄？”葫芦见顾敏开了一张单子便觉得好奇。</p>
糯米反正是小厨房有，可十斤的五花肉和二十颗蛋黄，这是啥意思？</p>
为什么光要蛋黄，那蛋白呢？拿来干嘛？</p>
“做粽子呀，你格格我自己来包，我的手艺那可好了。</p>
到时候，给你尝尝你家格格我的手艺，包管你吃得呱呱叫。”</p>
“奴婢又不是青蛙，哪里会呱呱叫的。”</p>
葫芦嘟囔了一句道，老实说，她是信不过自家格格手艺的。</p>
她家格格那是属于说就天下无敌，做嘛就见仁见智了。</p>
偶尔也会有让她惊为天人的东西做出来。</p>
可是大部分的，还是失败居多。</p>
“快去快去，向大厨房要二十斤五花腩，还有，记得要鸭蛋，鸡蛋的蛋黄太小了。”</p>
其实原先顾敏是想要咸鸭蛋的，她早在清明前，就想要腌咸鸭蛋了。</p>
清明前有很多东西比较好，比方说，鸭蛋，可以说是整个的，到了夏天，鸭蛋就是半个的了。</p>
所以，一般要腌咸蛋，最好就是清明前腌，或者月初的蛋也会比月中月末的蛋要好些。</p>
顾敏还是挺有兴致搞这个的，以前的腌咸蛋的缸子还在呢。</p>
可素兰却反对，她是觉得，以前顾敏之所以腌，是因为大厨房会短她伙食。</p>
可现在，又不会，你干嘛非得自己腌呢？</p>
你一个格格干厨子做的事，多掉价！</p>
大厨房不也有，你喜欢，向大厨房要不就得了</p>
你也不想想，在后院，一排的那些腌咸蛋缸子放着有多吓人。</p>
素兰强烈反对，顾敏也就不能干啥了，不过，这次包粽子，素兰倒是也不反对。</p>
至于葫芦是觉得，自家格格好好练练，说不定，主子爷会喜欢呢？</p>
当然了，前提是，自家的主子包的样子不错，味道也好。</p>
在葫芦的配合下，顾敏很快的把材料给准备好了。</p>
五花腩是要腌渍过的，现在天气热，过一个晚上，怕肉坏了，所以，葫芦是一早拿到五花腩，就把它们切小块给腌渍上了。</p>
顾敏交待过，可以用牙签，把五花腩上戳些小洞，帮助它们入味。</p>
至于蛋黄，就比较困难多了，一下子拿二十个咸鸭蛋困难还是比较大的，特别是生的，所以，葫芦拿了五个，另外就还拿了些蜜枣果脯，栗子，还有两条排骨。</p>
顾敏也是后来才想到的，没蛋黄粽，或者量少的话，可以做梅干菜排骨粽。</p>
反正梅干菜这东西，只要碰上肉，啥味道都会变得美美的。</p>
顾敏这些时间少吃甜食，突然变得爱吃肉了，她总觉得胃里油水没有了，必须得加点进去。</p>
她其实也知道，甜食和肉真是两回事，不过，既然胃有这个欲望，她得满足啊。</p>
毕竟，吃肉素兰和葫芦是不拦着的！！</p>
顾敏最会包的就是三角粽，三角粽比四角的容易，但三角粽不是很容易放肉和排骨，特别的不方便。</p>
她的想法是头里放块肉，尾巴也放块，中间放颗蛋黄，那就十分完美了，保证口口咬下去不是有肉就是有蛋黄。</p>
可三角粽这种操作就不行了，她的手比较小，做大点的三角粽做不了，小点的，达不到她的要求。</p>
最后，还是葫芦出手，包了五个双肉蛋黄粽，十个双肉排骨粽，十个梅干菜排骨粽，十个梅干菜双肉粽。</p>
别的，就包了葫芦最拿手的甜粽了。</p>
粽子烧好的时候，都快睡觉了，顾敏倒是想尝个，可惜却被素兰和葫芦给拦下了。</p>
糯米本来就比较不容易消化。</p>
一般来说，早餐和晚餐，都是不给主子吃的，也就中午才会给主子吃。</p>
你说现在都要睡觉了，她们怎么会给尝呢？</p>
好说歹说，葫芦和素兰答应明天一早让她吃个双肉蛋黄粽当早餐。</p>
第二天用完了早餐，顾敏就开始给武氏写起书信来。</p>
自从她被福晋勒令不许去武氏哪儿后，她就和武氏当起了笔友……</p>
她是每天要练字的，反正要写嘛，不如给武氏写信，武氏一天到晚困在院子里，多无聊，没有她的陪伴，更加无聊。</p>
当然了，鉴于武氏现在怀孕了，也不能多用眼睛。</p>
所以，她让素兰去送信的时候，特别有说过，武氏不回信没关系的，她能够理解。</p>
可武氏怎么可能会不回信，一方面，她也得注意影响。</p>
另一方面她呢，也确实无聊，所以，二人书信来往得很是频繁。</p>
相对的，武氏就是很利落的风格，百十来字就差不多了。</p>
至于顾敏则有些多，有点像流水账似的，又有点像写日记。</p>
一般是当天早上把昨天一天的事情给记录下来，向武氏报告一下。</p>
当然了，她不知道的是，她的书信，每次都会第一时间被送到四爷的案头上去。</p>
这不是个办法，必须得想个方法搞点事情出来。</p>
去厨房，不行，太热。</p>
虽说现在的厨房在顾敏的强烈要求下，又违建了一间面板房和试吃间出来。</p>
不过，哪儿也是很热的，她也不乐意去。</p>
自己的屋子住了也两年了，摸遍看遍了。</p>
至于某些美食吧，她就算想了出来，还是没办法吃，想什么好东西出来，还不是便宜别人？</p>
所以得想个法子，自己又能打发时间的，又能吃的。</p>
顾敏把小厨房里的东西想了一大圈，终于想出来了，自己可以包粽子！！</p>
早过了端午，厨房是早没粽子的，只不过，那时候大厨房的粽子，顾敏是真心不爱。</p>
她是那种零食和主食分很清的主儿。</p>
零食只爱甜的，主食只爱咸的。</p>
而大厨房包的粽子样子漂亮，可偏偏都是豆沙，红豆，红枣粽，里面还加果脯的那种。</p>
而她爱的粽子是肉粽，还得是有大块五花肉的粽子，倘若能放颗蛋黄就更加好了。</p>
没办法，前世就是南方人，而且离嘉兴还不远，早就习惯嘉兴的粽子口味了，你让她再来变，很难。</p>
大厨房的不爱，那时候顾敏是让葫芦也包过，不过，葫芦包出来的，还是以甜为主，最后，那些粽子都进了几个丫头的肚子。</p>
这次，顾敏打算自己来包，一来打发时间，二来，也慰劳下自己的胃。</p>
“格格，怎么要这么多的五花肉和蛋黄？”葫芦见顾敏开了一张单子便觉得好奇。</p>
糯米反正是小厨房有，可十斤的五花肉和二十颗蛋黄，这是啥意思？</p>
为什么光要蛋黄，那蛋白呢？拿来干嘛？</p>
“做粽子呀，你格格我自己来包，我的手艺那可好了。</p>
到时候，给你尝尝你家格格我的手艺，包管你吃得呱呱叫。”</p>
“奴婢又不是青蛙，哪里会呱呱叫的。”</p>
葫芦嘟囔了一句道，老实说，她是信不过自家格格手艺的。</p>
她家格格那是属于说就天下无敌，做嘛就见仁见智了。</p>
偶尔也会有让她惊为天人的东西做出来。</p>
可是大部分的，还是失败居多。</p>
“快去快去，向大厨房要二十斤五花腩，还有，记得要鸭蛋，鸡蛋的蛋黄太小了。”</p>
其实原先顾敏是想要咸鸭蛋的，她早在清明前，就想要腌咸鸭蛋了。</p>
清明前有很多东西比较好，比方说，鸭蛋，可以说是整个的，到了夏天，鸭蛋就是半个的了。</p>
所以，一般要腌咸蛋，最好就是清明前腌，或者月初的蛋也会比月中月末的蛋要好些。</p>
顾敏还是挺有兴致搞这个的，以前的腌咸蛋的缸子还在呢。</p>
可素兰却反对，她是觉得，以前顾敏之所以腌，是因为大厨房会短她伙食。</p>
可现在，又不会，你干嘛非得自己腌呢？</p>
你一个格格干厨子做的事，多掉价！</p>
大厨房不也有，你喜欢，向大厨房要不就得了</p>
你也不想想，在后院，一排的那些腌咸蛋缸子放着有多吓人。</p>
素兰强烈反对，顾敏也就不能干啥了，不过，这次包粽子，素兰倒是也不反对。</p>
至于葫芦是觉得，自家格格好好练练，说不定，主子爷会喜欢呢？</p>
当然了，前提是，自家的主子包的样子不错，味道也好。</p>
在葫芦的配合下，顾敏很快的把材料给准备好了。</p>
五花腩是要腌渍过的，现在天气热，过一个晚上，怕肉坏了，所以，葫芦是一早拿到五花腩，就把它们切小块给腌渍上了。</p>
顾敏交待过，可以用牙签，把五花腩上戳些小洞，帮助它们入味。</p>
至于蛋黄，就比较困难多了，一下子拿二十个咸鸭蛋困难还是比较大的，特别是生的，所以，葫芦拿了五个，另外就还拿了些蜜枣果脯，栗子，还有两条排骨。</p>
顾敏也是后来才想到的，没蛋黄粽，或者量少的话，可以做梅干菜排骨粽。</p>
反正梅干菜这东西，只要碰上肉，啥味道都会变得美美的。</p>
顾敏这些时间少吃甜食，突然变得爱吃肉了，她总觉得胃里油水没有了，必须得加点进去。</p>
她其实也知道，甜食和肉真是两回事，不过，既然胃有这个欲望，她得满足啊。</p>
毕竟，吃肉素兰和葫芦是不拦着的！！</p>
顾敏最会包的就是三角粽，三角粽比四角的容易，但三角粽不是很容易放肉和排骨，特别的不方便。</p>
她的想法是头里放块肉，尾巴也放块，中间放颗蛋黄，那就十分完美了，保证口口咬下去不是有肉就是有蛋黄。</p>
可三角粽这种操作就不行了，她的手比较小，做大点的三角粽做不了，小点的，达不到她的要求。</p>
最后，还是葫芦出手，包了五个双肉蛋黄粽，十个双肉排骨粽，十个梅干菜排骨粽，十个梅干菜双肉粽。</p>
别的，就包了葫芦最拿手的甜粽了。</p>
粽子烧好的时候，都快睡觉了，顾敏倒是想尝个，可惜却被素兰和葫芦给拦下了。</p>
糯米本来就比较不容易消化。</p>
一般来说，早餐和晚餐，都是不给主子吃的，也就中午才会给主子吃。</p>
你说现在都要睡觉了，她们怎么会给尝呢？</p>
好说歹说，葫芦和素兰答应明天一早让她吃个双肉蛋黄粽当早餐。</p>
第二天用完了早餐，顾敏就开始给武氏写起书信来。</p>
自从她被福晋勒令不许去武氏哪儿后，她就和武氏当起了笔友……</p>
她是每天要练字的，反正要写嘛，不如给武氏写信，武氏一天到晚困在院子里，多无聊，没有她的陪伴，更加无聊。</p>
当然了，鉴于武氏现在怀孕了，也不能多用眼睛。</p>
所以，她让素兰去送信的时候，特别有说过，武氏不回信没关系的，她能够理解。</p>
可武氏怎么可能会不回信，一方面，她也得注意影响。</p>
另一方面她呢，也确实无聊，所以，二人书信来往得很是频繁。</p>
相对的，武氏就是很利落的风格，百十来字就差不多了。</p>
至于顾敏则有些多，有点像流水账似的，又有点像写日记。</p>
一般是当天早上把昨天一天的事情给记录下来，向武氏报告一下。</p>
当然了，她不知道的是，她的书信，每次都会第一时间被送到四爷的案头上去。</p>