正文 579.第576章 新派臊子面
从水晶宫离开之后，回到久违的阳光小区的家，已经是晚上十一点多钟，在将一切事宜交代完毕之后，对于如今常常鲜的发展状态，王铭也颇为的满意。
姥姥年龄大了，需要人照顾，林夕高考结束之后，开始了自学酒店管理专业，也有了更多的时间陪伴姥姥，从王铭这里搬走之后，再度的回到了姥姥家。
空荡荡的房间已经很久没人居住，然而里面却收拾的非常干净整齐，显然林夕会经常过来打扫，王铭洗了澡之后，躺在久违的床上，望着窗外天空悬挂的圆月，逐渐的进入到了梦乡。
第二天一大早，温和的阳光顺着窗户映射而入，照耀在王铭棱角分明的脸上，也将他从睡梦中唤醒了过来。
起床做了早餐，吃过之后，跟林夕打了电话，约好了地点之后，驾车开始前往目的地，与林夕大半年的时间没见，王铭也很想念她，与此同时，王铭也决定了下来，在开始全力研究菜肴之前，好好的陪一陪林夕。
两人相约在五十四中的校门口，尽管不是第一次来，王铭心里也有些小激动，车子临近五十四中的时候，一眼就看到了站在校门前的林夕。
林夕穿着一件白色的毛领羽绒服，搭配着一条蓝色的紧身牛仔和小皮靴，精致的脸上挂着笑容，望着熟悉的桑塔纳两千，唇角的弧度显示着内心的喜悦。
大半年的时间没见，林夕看起来成熟了一些，褪去了少女的轻灵之后，取而代之的，则是一股别致的韵味。
王铭下了车，沐浴在阳光下的那棱角分明的脸庞挂着浅笑，漆黑的眸子望着身前的林夕，旋即张开双臂，一把将其拥在了怀中。
“你终于...回来了。”林夕轻声的开口说着，声音带着些许的哽咽，娇小的身躯包裹在王铭的怀着，感受着那久违的温暖，有些贪婪的嗅着王铭身上特有的味道，陶醉而又迷恋。
“回来了，这一次，我们再也不分开了。”王铭点了点头，鼻尖缭绕着林夕一头青丝上传来的味道，伸手抚了抚她的青丝，感受着怀着林夕温软的身躯，接着，慢慢的分开之时，漆黑的眸子带着点点心疼，注视着眼前那一张熟悉而又精致的小脸。
淡眉下方，依旧是那清灵透彻的眸子，精致的五官搭配在一起，透着青春气息的同时，也让王铭凑上前，轻轻的吻了一下林夕的红唇，接着，他深吸口气。
“好好的陪你几天，说吧，想去哪里？”王铭笑着开口说道，双手搭在林夕的肩膀上，似乎看不够一般的望着眼前俏脸微红的林夕。
“哪里也不想去，想吃你做的菜了。”林夕开口说道，清灵透彻的大眼睛之中透着一股灵动，精致的脸上含着一抹期待的望着眼前王铭熟悉的脸。
“好，想吃什么？上车说。”王铭开口说着，打开车门之后，两人上了车，随着车子缓缓启动，对着阳光小区的方向驶离而去。
“这一次你出去这么长的时间，见到的美食肯定很多，说给我听听吧。”林夕坐在副驾驶的位置上，提到吃，她顿时来了兴趣，想到王铭这一次的美食之旅，心里略微有些小嫉妒，而随着她的声音落下，王铭点了点头，整理了一下思绪之后，开始跟林夕讲起这一路上的所见所闻，以及各个地方的饮食特点和小吃，这一点，虽然对于林夕的帮助并不是很大，可已然自学酒店管理专业的林夕依旧充满了好奇，更是不时的开口提出不懂的地方，而王铭也是笑着一一解答。
时间便是在这样的氛围中流淌而过，到了阳光小区之后，两人进入到了菜市场，吃什么林夕没说，只是让王铭做主，而这对于王铭来说，几乎是手到擒来的事情，在购买了足够的原材料之后，两人回到了阳光小区，王铭在小院内的厨房中忙活，而林夕则是将屋子再度简单收拾了一下之后，开始出来帮衬着打下手。
王铭制作的菜肴很简单，清香淡雅的炒青菜，搭配岐山臊子面，简单而又简约，可却是王铭在古城西安吃过的搭配最不错的美食。
作为西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行，也是西府名小吃。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。
小厨房内，王铭将五花肉清理干净之后，上好的三层五花被他快速的切成薄片，再度改刀成为小丁之后，放在一旁备用，与此同时，炒锅上火，放入少许底油之后，加入花椒和大料以及小茴香炒出香味，接着，将切成薄片的猪肉丁放入其中，炒至肉丁变色，肥腻的部分油被炸出来，加入姜末，随着火焰升腾，继续翻炒之间，再度加入辣椒粉，脚本均匀之后，烹入黄酒，将五花肉丁中的水分尽数的炒出来之后，烹入少许陈醋和香油，接着，加入两小碗开水，大火烧开之后，转成小火，在锅内咕嘟咕嘟的冒着小气泡。
臊子的烹调小火煮炖约莫要半小时左右，而趁着这个时间，王铭摊了两片鸡蛋皮，切成小片之后放入一旁，至于青蒜苗和香菜，红萝卜和土豆，尽数的切配完毕之后，放入一旁备用。
林夕站在王铭身侧，亦是佩戴着围裙，清灵透彻的大眼睛盯着王铭操作的步骤，似乎在进行学习一般。
高筋粉和成的面团质感不错，弹性十足，醒完面团之后，王铭开始制作面条，两只手快速却又熟练的揉搓着面团，力道适中，犹如在帮助面团按摩一般，而随着揉搓，面团表皮更加的光滑白皙了起来。
“进去准备一下，咱们可以开饭了。”王铭侧身望着一旁的林夕，笑着开口说道，而随着他的声音落下，林夕则是乖巧的点了点头，转身进入房间之内。
王铭快速的擀完面条之后，切成了均匀的面条丝，接着，另起锅烧热加底油，放入一小勺辣椒粉，出辣椒香味加胡萝卜，土豆，木耳煸炒透后，加适量的肉燥，注入少许陈醋烹香，加两碗清水烧开放在了一旁。
在将一盘绿油油的炒青菜出锅装盘之后，王铭拿起一旁的大碗，将锅内已然成熟的面条盛了出来，浇上配汤，撒上蛋皮，，青蒜和香菜之后，放入到了一旁的托盘内。
“看样子，还不错。”
姥姥年龄大了，需要人照顾，林夕高考结束之后，开始了自学酒店管理专业，也有了更多的时间陪伴姥姥，从王铭这里搬走之后，再度的回到了姥姥家。
空荡荡的房间已经很久没人居住，然而里面却收拾的非常干净整齐，显然林夕会经常过来打扫，王铭洗了澡之后，躺在久违的床上，望着窗外天空悬挂的圆月，逐渐的进入到了梦乡。
第二天一大早，温和的阳光顺着窗户映射而入，照耀在王铭棱角分明的脸上，也将他从睡梦中唤醒了过来。
起床做了早餐，吃过之后，跟林夕打了电话，约好了地点之后，驾车开始前往目的地，与林夕大半年的时间没见，王铭也很想念她，与此同时，王铭也决定了下来，在开始全力研究菜肴之前，好好的陪一陪林夕。
两人相约在五十四中的校门口，尽管不是第一次来，王铭心里也有些小激动，车子临近五十四中的时候，一眼就看到了站在校门前的林夕。
林夕穿着一件白色的毛领羽绒服，搭配着一条蓝色的紧身牛仔和小皮靴，精致的脸上挂着笑容，望着熟悉的桑塔纳两千，唇角的弧度显示着内心的喜悦。
大半年的时间没见，林夕看起来成熟了一些，褪去了少女的轻灵之后，取而代之的，则是一股别致的韵味。
王铭下了车，沐浴在阳光下的那棱角分明的脸庞挂着浅笑，漆黑的眸子望着身前的林夕，旋即张开双臂，一把将其拥在了怀中。
“你终于...回来了。”林夕轻声的开口说着，声音带着些许的哽咽，娇小的身躯包裹在王铭的怀着，感受着那久违的温暖，有些贪婪的嗅着王铭身上特有的味道，陶醉而又迷恋。
“回来了，这一次，我们再也不分开了。”王铭点了点头，鼻尖缭绕着林夕一头青丝上传来的味道，伸手抚了抚她的青丝，感受着怀着林夕温软的身躯，接着，慢慢的分开之时，漆黑的眸子带着点点心疼，注视着眼前那一张熟悉而又精致的小脸。
淡眉下方，依旧是那清灵透彻的眸子，精致的五官搭配在一起，透着青春气息的同时，也让王铭凑上前，轻轻的吻了一下林夕的红唇，接着，他深吸口气。
“好好的陪你几天，说吧，想去哪里？”王铭笑着开口说道，双手搭在林夕的肩膀上，似乎看不够一般的望着眼前俏脸微红的林夕。
“哪里也不想去，想吃你做的菜了。”林夕开口说道，清灵透彻的大眼睛之中透着一股灵动，精致的脸上含着一抹期待的望着眼前王铭熟悉的脸。
“好，想吃什么？上车说。”王铭开口说着，打开车门之后，两人上了车，随着车子缓缓启动，对着阳光小区的方向驶离而去。
“这一次你出去这么长的时间，见到的美食肯定很多，说给我听听吧。”林夕坐在副驾驶的位置上，提到吃，她顿时来了兴趣，想到王铭这一次的美食之旅，心里略微有些小嫉妒，而随着她的声音落下，王铭点了点头，整理了一下思绪之后，开始跟林夕讲起这一路上的所见所闻，以及各个地方的饮食特点和小吃，这一点，虽然对于林夕的帮助并不是很大，可已然自学酒店管理专业的林夕依旧充满了好奇，更是不时的开口提出不懂的地方，而王铭也是笑着一一解答。
时间便是在这样的氛围中流淌而过，到了阳光小区之后，两人进入到了菜市场，吃什么林夕没说，只是让王铭做主，而这对于王铭来说，几乎是手到擒来的事情，在购买了足够的原材料之后，两人回到了阳光小区，王铭在小院内的厨房中忙活，而林夕则是将屋子再度简单收拾了一下之后，开始出来帮衬着打下手。
王铭制作的菜肴很简单，清香淡雅的炒青菜，搭配岐山臊子面，简单而又简约，可却是王铭在古城西安吃过的搭配最不错的美食。
作为西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行，也是西府名小吃。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。
小厨房内，王铭将五花肉清理干净之后，上好的三层五花被他快速的切成薄片，再度改刀成为小丁之后，放在一旁备用，与此同时，炒锅上火，放入少许底油之后，加入花椒和大料以及小茴香炒出香味，接着，将切成薄片的猪肉丁放入其中，炒至肉丁变色，肥腻的部分油被炸出来，加入姜末，随着火焰升腾，继续翻炒之间，再度加入辣椒粉，脚本均匀之后，烹入黄酒，将五花肉丁中的水分尽数的炒出来之后，烹入少许陈醋和香油，接着，加入两小碗开水，大火烧开之后，转成小火，在锅内咕嘟咕嘟的冒着小气泡。
臊子的烹调小火煮炖约莫要半小时左右，而趁着这个时间，王铭摊了两片鸡蛋皮，切成小片之后放入一旁，至于青蒜苗和香菜，红萝卜和土豆，尽数的切配完毕之后，放入一旁备用。
林夕站在王铭身侧，亦是佩戴着围裙，清灵透彻的大眼睛盯着王铭操作的步骤，似乎在进行学习一般。
高筋粉和成的面团质感不错，弹性十足，醒完面团之后，王铭开始制作面条，两只手快速却又熟练的揉搓着面团，力道适中，犹如在帮助面团按摩一般，而随着揉搓，面团表皮更加的光滑白皙了起来。
“进去准备一下，咱们可以开饭了。”王铭侧身望着一旁的林夕，笑着开口说道，而随着他的声音落下，林夕则是乖巧的点了点头，转身进入房间之内。
王铭快速的擀完面条之后，切成了均匀的面条丝，接着，另起锅烧热加底油，放入一小勺辣椒粉，出辣椒香味加胡萝卜，土豆，木耳煸炒透后，加适量的肉燥，注入少许陈醋烹香，加两碗清水烧开放在了一旁。
在将一盘绿油油的炒青菜出锅装盘之后，王铭拿起一旁的大碗，将锅内已然成熟的面条盛了出来，浇上配汤，撒上蛋皮，，青蒜和香菜之后，放入到了一旁的托盘内。
“看样子，还不错。”