正文 553.第550章 技惊全场
专业席位上方，王铭嘴角呢喃出声，缓缓的站立起身之时，目光扫过身旁的三人，这三人与他一样，都是来自外省的大厨，可却有一点不同，他们三人是专程赶来参加这一次的豫菜美食节，而王铭，则是碰巧赶上这个特殊的节日。
随着三人率先对着调理台的方向行去，那烹饪协会的大师也开口一一介绍，其中一名身材高大，年约三十左右的厨师名叫崔永清，隶属淮扬菜系的大厨，而在他身旁的一名与其年龄不差上下，相貌平凡的厨师，名叫葛天，隶属徽菜的厨师，至于剩下的一人，年龄比起王铭大了一些，可若是比之先前两人的话，却又小了一些，看起来二十五六岁的样子，大光头，一张油腻的脸上时刻都挂着憨厚温和的笑意，而他叫做周强，是一名河北菜的大厨。
河南烹饪的大师介绍完毕三人之后，将目光落在了王铭的身上，他与前面三人虽然关系并不是多么熟络，可却也曾经有过数面之缘，可对于王铭，却没有丝毫的印象，看着王铭是鲁菜一系的厨师介绍过来，他眉头微不可查的一皱，作为八大菜系之中的鲁菜，自然要让他高看一眼，然而眼前王铭的年龄，使得苏东的脸色有些不大自然了起来。
“别的菜系和地方菜的大厨与我们豫菜有些交往，所以才来参加这一次的美食节，且来的都是在当地极有名气的大厨，鲁菜虽然是八大菜系之首，可与豫菜之间从没有太多交流，而且...派这么一个小厨师，也似乎有些太过于瞧不起人了。”苏东心头暗道，旋即目光从王铭身上收回。
“鲁菜大厨，王铭。”苏东声音平淡的开口说道，话音之中不满之意颇为浓郁，虽然豫菜并未跻身八大菜系之中，可也有自己的特色与傲气，尤其是在洛阳本土的美食节，更是如此，而对于这介绍之中细微的区别，王铭并未在意，脸庞上的表情淡然无比。
“四位来自其余菜系的厨师咱们也都介绍完了，接下来，也希望他们能够有精彩的表现，为这一次的豫菜美食节增添一抹不一样的色彩。”苏东再度的开口说道，脸上的表情逐渐的恢复了自然，挂着笑意的同时，目光扫过四人之后，略一沉吟，再度开口。
“这样，就以四位所在的菜系或者地方菜来烹调，也让我们感受一下其他菜系和地方菜的魅力？四位师傅觉得如何？”苏东的声音落下，淮扬菜的崔永清以及徽菜的葛天皆是点了点头，而河北地方菜的厨师周强，在略一沉吟之后，亦是点头应承了下来，至于王铭，也是无所谓的答应了下来。
“那这样，需要什么原材料的话，现在我们工作人员就来准备，咱们稍事休息，我相信，一会会更加的精彩。”苏东笑眯眯的开口说着，接着，有工作人员上了调理台的席位，在跟四人沟通之后，旋即快速的准备起原材料来。
“这一次的豫菜美食节，蛮有意思的。”席位上方，上官静儿轻声的开口说道，她的声音很柔和，一口国语也非常的标准，而随着她的声音落下，其他席位的众人也都点了点头。
“鲁菜的大厨看起来年龄不大啊，估计连二十都没，身为八大菜系之首，如今已经这么不堪了么？还是，欺我地方菜系无人？”一旁的一名年约三十左右的厨师开口说道，他亦是洛阳本地的大厨，在洛阳厨师界也小有名气，不过比起上官静儿的话，倒还有不少差距。
“以鲁菜的名头，能够来参加这一次的美食节，已经是给了地方菜系很大的颜面了，你的想法就有问题，而且，年龄小怎么了？你要是这样评判一个人的话，可有些太过于主观了。”上官静儿淡淡的开口说着，她的年龄本就不大，而且她和这几人的想法也不一样，而且，眼前的王铭，她似乎有些熟悉的感觉，好像在哪里匆匆见过似的。
“在哪里呢？”上官静儿浅眉微皱，一如东方女人的姿态，金黄色的发丝在阳光的映射下非常漂亮，对于自己的记忆力，上官静儿一向很自信，某一瞬间，她的脑海之中灵光一闪，终于是将王铭认了出来。
“那个在水席园一个人点了十六道水席菜肴的家伙，应该是他了。”上官静儿的眉头悄然散开，一对呈黄色的美眸从王铭身上收回，当时她出于好奇的匆匆扫了一眼王铭，可即便如此，也将王铭直接辨认了出来。
而在上官静儿等人的目光注视下，不多时，四人所需的原材料也被纷纷送了过来，周围围观的庞大人群之中的嘈杂声响逐渐的消散，数以千计的目光，皆是落在了中央位置的几人身上。
“我要烹饪的菜肴名为避风塘炒虾仁，是一道地地道道的淮扬菜。”崔永清开口说道，声音洪亮，与他干瘦的外表显得有些格格不入。
“徽菜代表作，杨梅圆子。”在崔永清的声音落下之后，葛天抬起头目光望着席位上方的几人，轻声的开口说道。
“咱们河北除了驴肉火烧，也没啥全国闻名的菜肴，今天就给大家做一道唐山那边的菜肴，银牙象拔蚌。”周强憨厚的笑着说道，而随着他的声音落下，王铭深吸口气，旋即耸了耸肩。
“既然都在捧场，我也做一道鲁菜中最常见的菜肴吧，冰盏拔丝苹果。”王铭的声音落下，台下顿时起了一片哗然的声响，堂堂鲁菜系的大厨，竟然做这么一道平常到了大多数人都曾经吃过的东西，而对于这种哗然，王铭则是丝毫不以为意，低头时，一如其他三人一样，开始清洗着原材料。
“不就是个拔丝苹果，这个冰盏，是个什么意思？难道一道拔丝的菜肴，还需要冰雕？”有人不解的开口低声说道，而一旁的上官静儿则是陷入短暂的沉吟，再度抬起头时眼前微微一亮。
“借用灯盏的冰来使得拔丝的效果更佳...既能提升这一道菜的品质，也能够快速的使其定型，好想法，不过如今天气炎热，在这样的天气下，冰雕的难度可是几乎呈几何倍数一般的暴增啊...”上官静儿轻声的开口说道，而一旁刚刚开口的厨师则是一愣，旋即深有同感的点了点头。
三人的手法极其娴熟快捷，也因此，吸引着绝大多数的目光注视，王铭眼前的原材料非常单一，将红彤彤的苹果洗干净之后，王铭快速的和了糊，这才站在调理台前，随意的抓起身旁的一把菜刀，平铺之下，左手将苹果扣在掌心，旋即左手骤然一动，速度之快，刷刷声下，掌心中的苹果在案板上的菜刀下游走数圈之后，他的动作悄然停顿，而手掌之中的苹果，却已然被削的干干净净。
“嘶...”围观的大部分人直接愣了，他们很多人甚至没有看清王铭是如何做到的，即便是关注点在王铭身上的一些人，也只看到王铭按着苹果在上面快速的转了几圈，当下，一道道倒吸冷气的声音，悄然的响了起来。
“这刀法？他应该是鲁菜孔府一脉的青年才俊了。”上官静儿眼神微微一缩，看着王铭的目光有些耐人寻味，接着，似乎想起来什么一般，她的脸色，也有了瞬间的僵硬。
“不会...是那个王铭吧？”
随着三人率先对着调理台的方向行去，那烹饪协会的大师也开口一一介绍，其中一名身材高大，年约三十左右的厨师名叫崔永清，隶属淮扬菜系的大厨，而在他身旁的一名与其年龄不差上下，相貌平凡的厨师，名叫葛天，隶属徽菜的厨师，至于剩下的一人，年龄比起王铭大了一些，可若是比之先前两人的话，却又小了一些，看起来二十五六岁的样子，大光头，一张油腻的脸上时刻都挂着憨厚温和的笑意，而他叫做周强，是一名河北菜的大厨。
河南烹饪的大师介绍完毕三人之后，将目光落在了王铭的身上，他与前面三人虽然关系并不是多么熟络，可却也曾经有过数面之缘，可对于王铭，却没有丝毫的印象，看着王铭是鲁菜一系的厨师介绍过来，他眉头微不可查的一皱，作为八大菜系之中的鲁菜，自然要让他高看一眼，然而眼前王铭的年龄，使得苏东的脸色有些不大自然了起来。
“别的菜系和地方菜的大厨与我们豫菜有些交往，所以才来参加这一次的美食节，且来的都是在当地极有名气的大厨，鲁菜虽然是八大菜系之首，可与豫菜之间从没有太多交流，而且...派这么一个小厨师，也似乎有些太过于瞧不起人了。”苏东心头暗道，旋即目光从王铭身上收回。
“鲁菜大厨，王铭。”苏东声音平淡的开口说道，话音之中不满之意颇为浓郁，虽然豫菜并未跻身八大菜系之中，可也有自己的特色与傲气，尤其是在洛阳本土的美食节，更是如此，而对于这介绍之中细微的区别，王铭并未在意，脸庞上的表情淡然无比。
“四位来自其余菜系的厨师咱们也都介绍完了，接下来，也希望他们能够有精彩的表现，为这一次的豫菜美食节增添一抹不一样的色彩。”苏东再度的开口说道，脸上的表情逐渐的恢复了自然，挂着笑意的同时，目光扫过四人之后，略一沉吟，再度开口。
“这样，就以四位所在的菜系或者地方菜来烹调，也让我们感受一下其他菜系和地方菜的魅力？四位师傅觉得如何？”苏东的声音落下，淮扬菜的崔永清以及徽菜的葛天皆是点了点头，而河北地方菜的厨师周强，在略一沉吟之后，亦是点头应承了下来，至于王铭，也是无所谓的答应了下来。
“那这样，需要什么原材料的话，现在我们工作人员就来准备，咱们稍事休息，我相信，一会会更加的精彩。”苏东笑眯眯的开口说着，接着，有工作人员上了调理台的席位，在跟四人沟通之后，旋即快速的准备起原材料来。
“这一次的豫菜美食节，蛮有意思的。”席位上方，上官静儿轻声的开口说道，她的声音很柔和，一口国语也非常的标准，而随着她的声音落下，其他席位的众人也都点了点头。
“鲁菜的大厨看起来年龄不大啊，估计连二十都没，身为八大菜系之首，如今已经这么不堪了么？还是，欺我地方菜系无人？”一旁的一名年约三十左右的厨师开口说道，他亦是洛阳本地的大厨，在洛阳厨师界也小有名气，不过比起上官静儿的话，倒还有不少差距。
“以鲁菜的名头，能够来参加这一次的美食节，已经是给了地方菜系很大的颜面了，你的想法就有问题，而且，年龄小怎么了？你要是这样评判一个人的话，可有些太过于主观了。”上官静儿淡淡的开口说着，她的年龄本就不大，而且她和这几人的想法也不一样，而且，眼前的王铭，她似乎有些熟悉的感觉，好像在哪里匆匆见过似的。
“在哪里呢？”上官静儿浅眉微皱，一如东方女人的姿态，金黄色的发丝在阳光的映射下非常漂亮，对于自己的记忆力，上官静儿一向很自信，某一瞬间，她的脑海之中灵光一闪，终于是将王铭认了出来。
“那个在水席园一个人点了十六道水席菜肴的家伙，应该是他了。”上官静儿的眉头悄然散开，一对呈黄色的美眸从王铭身上收回，当时她出于好奇的匆匆扫了一眼王铭，可即便如此，也将王铭直接辨认了出来。
而在上官静儿等人的目光注视下，不多时，四人所需的原材料也被纷纷送了过来，周围围观的庞大人群之中的嘈杂声响逐渐的消散，数以千计的目光，皆是落在了中央位置的几人身上。
“我要烹饪的菜肴名为避风塘炒虾仁，是一道地地道道的淮扬菜。”崔永清开口说道，声音洪亮，与他干瘦的外表显得有些格格不入。
“徽菜代表作，杨梅圆子。”在崔永清的声音落下之后，葛天抬起头目光望着席位上方的几人，轻声的开口说道。
“咱们河北除了驴肉火烧，也没啥全国闻名的菜肴，今天就给大家做一道唐山那边的菜肴，银牙象拔蚌。”周强憨厚的笑着说道，而随着他的声音落下，王铭深吸口气，旋即耸了耸肩。
“既然都在捧场，我也做一道鲁菜中最常见的菜肴吧，冰盏拔丝苹果。”王铭的声音落下，台下顿时起了一片哗然的声响，堂堂鲁菜系的大厨，竟然做这么一道平常到了大多数人都曾经吃过的东西，而对于这种哗然，王铭则是丝毫不以为意，低头时，一如其他三人一样，开始清洗着原材料。
“不就是个拔丝苹果，这个冰盏，是个什么意思？难道一道拔丝的菜肴，还需要冰雕？”有人不解的开口低声说道，而一旁的上官静儿则是陷入短暂的沉吟，再度抬起头时眼前微微一亮。
“借用灯盏的冰来使得拔丝的效果更佳...既能提升这一道菜的品质，也能够快速的使其定型，好想法，不过如今天气炎热，在这样的天气下，冰雕的难度可是几乎呈几何倍数一般的暴增啊...”上官静儿轻声的开口说道，而一旁刚刚开口的厨师则是一愣，旋即深有同感的点了点头。
三人的手法极其娴熟快捷，也因此，吸引着绝大多数的目光注视，王铭眼前的原材料非常单一，将红彤彤的苹果洗干净之后，王铭快速的和了糊，这才站在调理台前，随意的抓起身旁的一把菜刀，平铺之下，左手将苹果扣在掌心，旋即左手骤然一动，速度之快，刷刷声下，掌心中的苹果在案板上的菜刀下游走数圈之后，他的动作悄然停顿，而手掌之中的苹果，却已然被削的干干净净。
“嘶...”围观的大部分人直接愣了，他们很多人甚至没有看清王铭是如何做到的，即便是关注点在王铭身上的一些人，也只看到王铭按着苹果在上面快速的转了几圈，当下，一道道倒吸冷气的声音，悄然的响了起来。
“这刀法？他应该是鲁菜孔府一脉的青年才俊了。”上官静儿眼神微微一缩，看着王铭的目光有些耐人寻味，接着，似乎想起来什么一般，她的脸色，也有了瞬间的僵硬。
“不会...是那个王铭吧？”