正文 287章 极品素肚
百味记 作者:雪妖精01
287章 极品素肚
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287章 极品素肚
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芸娘开始做热菜，除了肉食外，她还准备了一盘规格很高的菜——精品素肚。
这菜一听像是素菜，没啥稀奇，其实则不然，用料很讲究的。
需要用的四头虾和鱼胶都不是一般人家可以用的，这也是林云飞送来的，不然芸娘就是想做，都不一定有材料。
所谓的四头虾，并不是指虾有四个脑袋，而是说四只虾刚好一斤重。
四只虾个头看上去差不多大小，非常的整齐。
而鱼胶则是八珍之一，和鱼翅、燕窝齐名，这些东西都不是一般人家可以吃到的。
因为这次芸娘受了连累，受到了很大的惊吓，也因为拔除了镇子上的白家，周大人也跟着吃了挂落，林大人心里高兴，知道芸娘和陈致远要成好事，这才拿出了好东西，让林云飞送来。
林云飞对芸娘自是没话说，经常送东西过来，芸娘也不客套，有很多东西有钱也没地买的，送来她就收，然后做出菜来给大家吃，不但练了手艺，教了月季，也享了口福，算是物尽其用。
芸娘把精品素肚用的食材都准备了起来。
虾去头、尾，洗干净，上了浆，芸娘放在那里腌制几分钟。
羊肚菜发好、洗净，芸娘用清汤煨了一刻钟，这样它的滋味能鲜美异常。
芸娘将将鱼胶挤入羊肚菜内，尾部放了一点点的西兰花，褐色中带着一丝的绿色，摆放在盘子内。
芸娘又取了芥胆，芥胆已用少许碱水焯过，又放入清水中漂去碱味。捞起沥干水后，显得青翠欲滴。
芸娘摆盘，挤好鱼胶的羊肚菜是摆放在边缘的，三个一组，芸娘摆放了六组，每组中间的间隙都是相同的。
芥胆，芸娘则是围成了一个圈。在盘子的中部。摆好后，就只剩下中部那芥胆中的那一个圈，圈如小碗大小。圆圆的，芸娘把虾球滑油，放入盘中央。
最边缘的羊肚菜是褐色的，其次是碧绿清脆的芥胆。中间则是晶莹剔透的虾球。
颜色是那样的清爽，色泽亮丽。让人心神愉悦。
“这菜做的，这不愧是招待未来家翁，看家本事都用出来了，真好看。”
王大娘挑大拇指。她觉得芸娘本事，每次她觉得芸娘菜式肯定都做的差不多了，可她却总有新奇的出来。好像脑子里的菜谱用不尽似的。
“大娘这话说的，好像我平时多不用心似的。大娘放心，你家里啥时间待客，我去帮厨，一定好好露两手，保证大娘满意。”
做完了菜，芸娘的心神也轻松起来，同王大娘说笑。
“这可好，这话可是你说的，我可是听到心里去了，到时间我家里待客，要请你，你可不能不来啊。不然我可不依你。”
王大娘立即就应了声。
“咋能呢。肯定去。”
芸娘笑笑。
“到时我和大姐一块去给大娘帮厨去。”
月季也欢快起来。
“中，中，有你们来，大娘我要是待客，那面子可是足了。”
王大娘连连点头。乐的合不拢嘴。
厨房内欢声笑语，堂屋内也喝的痛快，吃的高兴。
陈满贵吃的满意，这酒也就吃多了些，不是记挂着这是相看的日子，他怕是早喝的北都找不到了。
就这他说话舌头已经开始打结了。
“来、来，咱们弟兄再喝，都，都干。”
陈满贵不用人劝，主动要干杯。
赵春生和花青河二话没说，拿起酒盅，一扬脖就干了。
二人也是有些酒量的，也没少喝，不过这是高兴的酒，喝起来心里得劲。
等酒席散了，天都不早了，看着桌子上那满桌子的狼藉，芸娘嘴角直抽抽。
陈满贵来，她是不能出面的，直到人走了，她才出来，却没想到是这样一副画面，这得多能吃，能喝，才能把桌子弄成这样啊。
“这今个春生和青河可是把满贵给陪好了，我看满贵走的时间那腿肚子都转弯了，回头可别他家里人被说道。”
秦氏呵呵的笑着，心里别提多高兴了。
“不会，这是好日子，没人会说，男人在外多吃两杯正常。”
马氏也一脸的喜气，她现在脸色红润的很多，身子也有劲多了，芸娘的喜事，更让她心头开怀，精神头是更好了。
“说的也是，这换谁家谁家都高兴，芸娘，你可别收拾了，累了一天了，快去歇歇吧，这收拾有我呢，我今个可啥也没做，都歇出毛病来了。”
秦氏说着夺过了芸娘收拾的盘子，不让她做。
“姥姥，您快歇着吧，有我们，哪用您干活呀。”
芸娘急忙又抢了过来，她是有那么一点的累，可也不算很累，总不能自己坐着歇着，让姥姥干活吧，那成什么了。
“别抢，别抢，婶子，芸娘，你们都歇着，这收拾刷碗有我们呢。我今个来可是帮忙的，结果芸娘做菜我根本就插不上手，现在可算是有点活了，你们可别抢了，也让我干点活吧。”
袁氏笑着抢过了两人的活计，把两个人让到了座位上。
“那中，我可不和你外道了。”
秦氏点头，袁氏要忙活，她是一天没做啥，干点活也应当。
芸娘也不坚持，坐了下来，后背和胳膊确实有些酸呢。
“芸娘，可是累了吧？”
马氏眼内满是慈爱，问着孙女。
“还行，反正就是厨房那点事，天天做，都习惯了。”
芸娘笑着，显得柔和。
“你自己有个约莫就好，累就歇歇，可别逼自己，还有，这门亲事是原来就相看好的，你也是个大方的，不是那小家子气，你和奶奶说说，你心里是满意的吧？”
马氏轻声问着芸娘。
芸娘红着脸，微微点头。
“那就好，今个你大伯和你舅舅和陈家说好了，我们就不上门相看了，这致远哪都好，没挑的，这个过场就不走了，这接下来就是定亲了，这日子你舅舅，大伯和陈家说了，定在十月初六。这样你九月的比赛忙完了，歇上一个月刚刚好忙这事，到时间陈家在家里摆酒宴请，也算正式给你们定下，你觉得的咋样？”
马氏把赵春生还有花青山和陈满贵三人说好的告诉了芸娘。
“是啊，芸娘，你觉得日子紧不紧？这十月定了亲，摆了定亲酒，要成亲得差不多明年，陈家说看是五月还是十月挑个好日子让你过门，你有没有啥想法？”
秦氏也问芸娘，芸娘主意大，若是她有不满意的，早说出来，早安排，若是定好，她们就得开始好好的给芸娘准备嫁妆了。
和自己心里想的倒也切合，今年定亲，明年成亲。
这里的人发育早，自己的身子自己知道，虽说明年才十六，可自己发育的差不多像现代的十**左右了，成亲嫁人是没问题的。
都在一个庄子上，陈致远也没说成了亲就不让她过来继续做菜，她还是可以天天过来，和平时没什么两样，只是多了一个住的地方，所以芸娘并没有觉得伤感。
“行啊，日子没啥挑的，再过些就该秋收了，十五前差不多能忙活完，等九月比赛完，十月刚好不冷不热。请客选在十月也算正好。”
芸娘点头，认同了这样的安排，并无异议。
“你这闺女，也不说害羞下。说起定亲摆酒，就跟过家家似的，让外人看见还以为说亲的是别人呢。”
秦氏嘟囔了一句，眼内却满是笑意。
“呵呵。俺芸娘是大方。不用像别人，这样就中。”
马氏也一脸的笑，替孙女说好话。
本来芸娘很正常，被姥姥和奶奶这样一说，倒是脸红了起来，有些不好意思。
“好了，好了，不说了，再说俺这孙女头都抬不起来了。你快去歇着吧。”
马氏急忙替孙女解围，她现在可是相当喜欢这个孙女，不但是芸娘对她好，天天给她调理身子，孝顺她，主要也是觉得以前亏欠了芸娘，想把那些年都弥补回来。
“恩，那我先回屋了。”
芸娘站了起来，她回屋了，姥姥和奶奶也能说说话，肯定有话是不好当着自己讲的。
等芸娘回了屋子，屋内就只有她自己，她关上了门，摸了摸自己的脸颊，然后走到牀前轻轻的坐了下来。
她的脸颊微微发烫，若是现在有面镜子，镜子内的自己一定是面若桃花，明艳动人。
自己要和陈致远定亲了，他们算是未婚夫妻了。这一切好像在梦中一样。
芸娘微微扬起了嘴角，有了这个名分，以后他就更能名正言顺的在自己身边了。
他就是那个自己要依靠，要和自己走一辈子的人吗？
他值得自己信赖吗？
芸娘使劲的点头，默默的回想起二人的过往，从第一次相见，她采猴头菇，看到他练拳，险些从树上掉下去开始，二人就结下了缘分。
一路默默走来，她习惯了有他，他也总在自己需要时出现，二人的感情早已在点点滴滴中种下。
陈致远是个好男子，他值得自己托付终身！
自己选择了他，以后也会倾心待他，他不离，自己不弃，相信这一世她会有一份属于自己的感情，而不再像上一世那样。(未完待续)
ps：谢谢书￡癌送的平安符，谢谢大家的支持。
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所谓的四头虾，并不是指虾有四个脑袋，而是说四只虾刚好一斤重。
四只虾个头看上去差不多大小，非常的整齐。
而鱼胶则是八珍之一，和鱼翅、燕窝齐名，这些东西都不是一般人家可以吃到的。
因为这次芸娘受了连累，受到了很大的惊吓，也因为拔除了镇子上的白家，周大人也跟着吃了挂落，林大人心里高兴，知道芸娘和陈致远要成好事，这才拿出了好东西，让林云飞送来。
林云飞对芸娘自是没话说，经常送东西过来，芸娘也不客套，有很多东西有钱也没地买的，送来她就收，然后做出菜来给大家吃，不但练了手艺，教了月季，也享了口福，算是物尽其用。
芸娘把精品素肚用的食材都准备了起来。
虾去头、尾，洗干净，上了浆，芸娘放在那里腌制几分钟。
羊肚菜发好、洗净，芸娘用清汤煨了一刻钟，这样它的滋味能鲜美异常。
芸娘将将鱼胶挤入羊肚菜内，尾部放了一点点的西兰花，褐色中带着一丝的绿色，摆放在盘子内。
芸娘又取了芥胆，芥胆已用少许碱水焯过，又放入清水中漂去碱味。捞起沥干水后，显得青翠欲滴。
芸娘摆盘，挤好鱼胶的羊肚菜是摆放在边缘的，三个一组，芸娘摆放了六组，每组中间的间隙都是相同的。
芥胆，芸娘则是围成了一个圈。在盘子的中部。摆好后，就只剩下中部那芥胆中的那一个圈，圈如小碗大小。圆圆的，芸娘把虾球滑油，放入盘中央。
最边缘的羊肚菜是褐色的，其次是碧绿清脆的芥胆。中间则是晶莹剔透的虾球。
颜色是那样的清爽，色泽亮丽。让人心神愉悦。
“这菜做的，这不愧是招待未来家翁，看家本事都用出来了，真好看。”
王大娘挑大拇指。她觉得芸娘本事，每次她觉得芸娘菜式肯定都做的差不多了，可她却总有新奇的出来。好像脑子里的菜谱用不尽似的。
“大娘这话说的，好像我平时多不用心似的。大娘放心，你家里啥时间待客，我去帮厨，一定好好露两手，保证大娘满意。”
做完了菜，芸娘的心神也轻松起来，同王大娘说笑。
“这可好，这话可是你说的，我可是听到心里去了，到时间我家里待客，要请你，你可不能不来啊。不然我可不依你。”
王大娘立即就应了声。
“咋能呢。肯定去。”
芸娘笑笑。
“到时我和大姐一块去给大娘帮厨去。”
月季也欢快起来。
“中，中，有你们来，大娘我要是待客，那面子可是足了。”
王大娘连连点头。乐的合不拢嘴。
厨房内欢声笑语，堂屋内也喝的痛快，吃的高兴。
陈满贵吃的满意，这酒也就吃多了些，不是记挂着这是相看的日子，他怕是早喝的北都找不到了。
就这他说话舌头已经开始打结了。
“来、来，咱们弟兄再喝，都，都干。”
陈满贵不用人劝，主动要干杯。
赵春生和花青河二话没说，拿起酒盅，一扬脖就干了。
二人也是有些酒量的，也没少喝，不过这是高兴的酒，喝起来心里得劲。
等酒席散了，天都不早了，看着桌子上那满桌子的狼藉，芸娘嘴角直抽抽。
陈满贵来，她是不能出面的，直到人走了，她才出来，却没想到是这样一副画面，这得多能吃，能喝，才能把桌子弄成这样啊。
“这今个春生和青河可是把满贵给陪好了，我看满贵走的时间那腿肚子都转弯了，回头可别他家里人被说道。”
秦氏呵呵的笑着，心里别提多高兴了。
“不会，这是好日子，没人会说，男人在外多吃两杯正常。”
马氏也一脸的喜气，她现在脸色红润的很多，身子也有劲多了，芸娘的喜事，更让她心头开怀，精神头是更好了。
“说的也是，这换谁家谁家都高兴，芸娘，你可别收拾了，累了一天了，快去歇歇吧，这收拾有我呢，我今个可啥也没做，都歇出毛病来了。”
秦氏说着夺过了芸娘收拾的盘子，不让她做。
“姥姥，您快歇着吧，有我们，哪用您干活呀。”
芸娘急忙又抢了过来，她是有那么一点的累，可也不算很累，总不能自己坐着歇着，让姥姥干活吧，那成什么了。
“别抢，别抢，婶子，芸娘，你们都歇着，这收拾刷碗有我们呢。我今个来可是帮忙的，结果芸娘做菜我根本就插不上手，现在可算是有点活了，你们可别抢了，也让我干点活吧。”
袁氏笑着抢过了两人的活计，把两个人让到了座位上。
“那中，我可不和你外道了。”
秦氏点头，袁氏要忙活，她是一天没做啥，干点活也应当。
芸娘也不坚持，坐了下来，后背和胳膊确实有些酸呢。
“芸娘，可是累了吧？”
马氏眼内满是慈爱，问着孙女。
“还行，反正就是厨房那点事，天天做，都习惯了。”
芸娘笑着，显得柔和。
“你自己有个约莫就好，累就歇歇，可别逼自己，还有，这门亲事是原来就相看好的，你也是个大方的，不是那小家子气，你和奶奶说说，你心里是满意的吧？”
马氏轻声问着芸娘。
芸娘红着脸，微微点头。
“那就好，今个你大伯和你舅舅和陈家说好了，我们就不上门相看了，这致远哪都好，没挑的，这个过场就不走了，这接下来就是定亲了，这日子你舅舅，大伯和陈家说了，定在十月初六。这样你九月的比赛忙完了，歇上一个月刚刚好忙这事，到时间陈家在家里摆酒宴请，也算正式给你们定下，你觉得的咋样？”
马氏把赵春生还有花青山和陈满贵三人说好的告诉了芸娘。
“是啊，芸娘，你觉得日子紧不紧？这十月定了亲，摆了定亲酒，要成亲得差不多明年，陈家说看是五月还是十月挑个好日子让你过门，你有没有啥想法？”
秦氏也问芸娘，芸娘主意大，若是她有不满意的，早说出来，早安排，若是定好，她们就得开始好好的给芸娘准备嫁妆了。
和自己心里想的倒也切合，今年定亲，明年成亲。
这里的人发育早，自己的身子自己知道，虽说明年才十六，可自己发育的差不多像现代的十**左右了，成亲嫁人是没问题的。
都在一个庄子上，陈致远也没说成了亲就不让她过来继续做菜，她还是可以天天过来，和平时没什么两样，只是多了一个住的地方，所以芸娘并没有觉得伤感。
“行啊，日子没啥挑的，再过些就该秋收了，十五前差不多能忙活完，等九月比赛完，十月刚好不冷不热。请客选在十月也算正好。”
芸娘点头，认同了这样的安排，并无异议。
“你这闺女，也不说害羞下。说起定亲摆酒，就跟过家家似的，让外人看见还以为说亲的是别人呢。”
秦氏嘟囔了一句，眼内却满是笑意。
“呵呵。俺芸娘是大方。不用像别人，这样就中。”
马氏也一脸的笑，替孙女说好话。
本来芸娘很正常，被姥姥和奶奶这样一说，倒是脸红了起来，有些不好意思。
“好了，好了，不说了，再说俺这孙女头都抬不起来了。你快去歇着吧。”
马氏急忙替孙女解围，她现在可是相当喜欢这个孙女，不但是芸娘对她好，天天给她调理身子，孝顺她，主要也是觉得以前亏欠了芸娘，想把那些年都弥补回来。
“恩，那我先回屋了。”
芸娘站了起来，她回屋了，姥姥和奶奶也能说说话，肯定有话是不好当着自己讲的。
等芸娘回了屋子，屋内就只有她自己，她关上了门，摸了摸自己的脸颊，然后走到牀前轻轻的坐了下来。
她的脸颊微微发烫，若是现在有面镜子，镜子内的自己一定是面若桃花，明艳动人。
自己要和陈致远定亲了，他们算是未婚夫妻了。这一切好像在梦中一样。
芸娘微微扬起了嘴角，有了这个名分，以后他就更能名正言顺的在自己身边了。
他就是那个自己要依靠，要和自己走一辈子的人吗？
他值得自己信赖吗？
芸娘使劲的点头，默默的回想起二人的过往，从第一次相见，她采猴头菇，看到他练拳，险些从树上掉下去开始，二人就结下了缘分。
一路默默走来，她习惯了有他，他也总在自己需要时出现，二人的感情早已在点点滴滴中种下。
陈致远是个好男子，他值得自己托付终身！
自己选择了他，以后也会倾心待他，他不离，自己不弃，相信这一世她会有一份属于自己的感情，而不再像上一世那样。(未完待续)
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