古代闲逸生活 全本 云卷风舒第3部分阅读
古代闲逸生活 全本 云卷风舒 作者:未知
古代闲逸生活 全本 云卷风舒第3部分阅读
”
乔木眼睛湿了,乔越是个坚强的男人,希望能在自己心爱的女人眼中,永远都是坚强强大的样子,哪怕是有了病,也还是苦撑着。
在她原身留给她的印象中,乔越一向是强大得很,不管家里发生了什么事,他总能摆平,母亲杨氏依赖乔越,就像蔓藤依赖大树一般。
“父亲,若是不舒服,就应该去看郎中去,不能强撑着。”乔木劝道,扶着乔越站起来。
乔越笑道:“郎中看了不少,都说我这病,只要不要太劳累,休息得很,自然就能好。可是,生意是一刻也离不了我呀。露儿不错,头脑精明,有魄力,可是,她的心里只有她的那个不成器的夫君赵楠。不是说赵楠不好,而是赵楠这人,表面老实,内心却有些七弯八曲的。所以,露儿与赵楠是父亲不愿意让他们帮忙了。至于你大哥枫儿,为人倒是正直,也很有责任心,无奈不懂得灵活处事,平日里要他管理一个茶园子还勉强可以,若论经商,他根本就不懂。我们这乔家茶庄,是后继无人哪,父亲哪能一刻钟放得下?”
原来如此,乔木咬了咬牙,抓住乔越的手,坚定地说:“如果父亲相信木儿,木儿愿意从此认真帮着父亲,经营生意。”
乔越欣慰地摸了摸乔木的头,“木儿,你有这份心终是好的,可惜你是女儿家,今后要嫁的人,又是堂堂士家大将军,你有着大好前途,父亲可不能让一个茶庄耽误了你呀。”
乔木不服气地说:“木儿也不知道,我们家怎么会与顾家这样的大户联系在一起。女儿不想嫁人,女儿要永远留在父亲身边,照看茶庄。才不要嫁什么士家大户呢。”
她说的也是实话,她从未见过那个什么顾止,如今父亲这边需要人手,她一向看重亲情,就更加不想嫁给什么顾止了【本内容为古代闲逸生活102章节文字内容】。
乔越这时厉了色:“木儿,女儿家终归是要嫁人的,你怎么说这种话?何况,这与顾家的这笔婚事,也是与父亲与顾王爷的一种约定,人家都一直遵守合约,我们怎么可以撕毁婚约呢?”
乔木撅起了嘴:“父亲,你怎么会认识顾王爷?木儿一直很好奇。”
乔越听了,眼神变得凄凉,连忙支开了话题:“木儿,你以后会知道的。现在还不应该知道。好了,时日不早了,我们回去吧,你母亲一定在家,等我们等急了。”
坐车回宅,乔木与乔越一路上有说有笑的,乔木还攀着乔越的肩膀撒娇,一副小女儿心态。乔越看着乔木明显对他亲近了许多,心下甜滋滋的。
乔木见过了母亲,便回自己闺房,乌鸦扑扇着翅膀朝她飞来,停在她手指上。她抚摸着它的羽毛。
乌鸦拿它的大嘴轻轻蹭她的手,很友爱很依恋的样子。
乔木说:“乌鸦呀乌鸦,也不知你是谁家的宠物鸟,不过只怕如今就算找到了你原来的主人,我也不舍得放你走了。”
乌鸦好像能听懂她的话,眨着灵动的眼睛咿咿呀呀的。逗得乔木直
笑。
次日,听说姐姐姐夫要过来一起吃饭。
乔木一大早就被杨氏的忠仆云娘叫醒,“三姑娘,起床啦,夫人叫您用完了早膳过去一趟呢。”
乔木打了个哈欠:“母亲唤我何事?”
“夫人说是要教三姑娘学厨艺。”云娘答。
乔木傻了眼,杨氏三天两头的都要教她几样厨艺,上回因为父亲刚刚回来,停了一段日子,她别提有多高兴了,今日又催着她去学厨艺。
虽然很不情愿,可是乔木却是个懂事的孩子,前世如此,今生也一样,她愿意为了自己爱的亲人,委屈自己。
当然如果对方不是她爱的,而是别的什么无关的人,她可不会迁就半分的。
洗漱完毕,喝了桂圆红枣粥,乔木被云娘领着来到厨房门外,梧桐树下,杨氏正坐在竹藤椅上,今日她气色好多了,脸色红了些,她手中在做一件冬袄。
虽然现在家境好了,这些事根本不必她来做,可是杨氏不是一个闲得住的人,尤其是孩子们的衣裳,她还是喜欢由自己亲自做【本内容为古代闲逸生活102章节文字内容】。
“木儿,你来了。”见乔木来了,杨氏将未完成的冬袄交到身边奴婢手中,摸了摸乔木的头,说,“走,娘亲今日教你的菜式,你等下可要亲自做给你姐姐姐夫吃的。”
乔木撇撇嘴:“娘亲,孩儿做的菜,自己都吃不下,哪能给姐姐姐夫吃呢?不让他们笑掉大牙了去?”
杨氏笑道:“你姐姐姐夫今日心情不好,若是能吃到你亲自做的菜,一定会高兴起来的。所以,木儿,为了你姐姐,不会也要会。”
“姐姐心情不好?”乔木一怔。
杨氏叹息道:“你父亲怎么也不愿意帮你姐夫,这不,你姐姐姐夫的茶园子经不起害虫的折腾,经营不下去了,竟没经过你父亲的同意,私下卖了茶园子,如今也不知要如何维生,当然是心情不好了。”
原来是这样。
听说大梁朝的茶园子,因为这场虫灾,几乎全毁了,国民束手无策。
可是乔越的茶园却完好无损。
多少茶商亏本得贱卖了茶园,改行做别的去了,而在这场虫灾中,唯一得利的,就是乔越了。
乔越果然是个精明到自私的商人,为了自己的生意,守口如瓶到连自己亲生女儿都可以不告诉。
乔露不止一次央求她父亲教她赶走茶园害虫之法,可是乔越硬是半点都不透露。
乔木能理解乔越的这种想法,这万一告诉了乔露与赵楠,先不说赵楠这个人不怎么精明,万一让他说出了秘密怎么样,更有可能经赵楠落下了把柄,以后凡事都要让着这个女婿了。
可是乔露却不一定能理解父亲的这种想法,于乔露而言,自然是不好受的,自己的父亲都不帮她,这次她过来吃饭,只怕不是单纯吃饭这么简单。
进入了厨房,看到铜盆子里放了一些新摘的桂儿,清香扑鼻,还有一些晒干保存着的茶花。
“咦,娘,怎么厨房里都是花呀?不是说要做菜吗?”乔木问。
杨氏神秘一笑:“木儿,谁说花就不可以做成菜了?你性格沉稳,安静,太喧嚣的菜你做不得,做这些菜可是最适合你的【本内容为古代闲逸生活102章节文字内容】。”
乔木听得一头雾水,云娘早上前,将茶花放入事先搅好的稀面粉中,顿时,茶花变得白白的,可是清香还是浓浓的。
杨氏接过这些茶花,早就有人在锅里放入了油,油被烧热,噼啪乱响。
杨氏将这包裹上了面粉的茶花轻轻投入油锅中。
她轻轻炸着油锅,直到茶花全被炸成了金黄|色。这才上锅,装盘。
乔木一怔,只见茶花全打成了卷,一定是刚才遇热卷曲起来的。
然后云娘将这些金色茶花与降压降雨酱鸡腿包在一起。装盘便好了。
乔木问:“母亲,这盘菜叫?”
“这盘菜呀,叫茶花卷鸡腿,茶花本身的香味与鸡肉的香味混一起,相抵相冲,又清雅又可口。你姐姐呀,最喜欢这盘菜啦。”
乔木说:“这盘菜色香味俱全,又好看,难怪姐姐会喜欢。”
“所以呀,你会了没?会了就你做一盘。”杨氏鼓励地看着乔木。
乔木点点头:“为了姐姐开心,不会也要会。”
乔木开始动起手来。
步骤其实也不难,不过有三步不细心一定做不好。
第一就是往茶花上包面粉。
如若面粉包得太厚了,就看不出是茶花,也会减淡了茶花的味道,可是若是太稀了,茶花一浸入油锅,面粉就全掉了,这样茶花失去了面粉的包裹,马上就被油给炸烂炸阉了。
第二则是炸油。这油四溅,稍不留神就在她手臂上留下了水泡,杨氏看了心疼极了,乔木却只是抚摸一个水泡,笑道:“娘亲不要着急,等下抹点膏药就好了。”
第三则是最后拿出来与鸡腿卷一起,这怎么卷也是门手艺呢。
不过乔木努力完成了。
杨氏连忙叫人拿了油膏,给乔木手臂上的水泡抹上。[bookid=2140299,bookna=《带着厨房去晋朝》][bookid=2284360,bookna=《晋秀名门》]
古代闲逸生活102, 十二—十三 学习厨艺更新完毕!
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正文 十四 用膳风波
古代闲逸生活104, 十四 用膳风波
乔木看着碗内的桂花:“娘亲,现在茶花是用上了,那么桂花怎么用呢?”
杨氏笑道:“你再看看放在桂花边上是什么?”
乔木看到,桂花盘子边上,不是一碗发酵好的糯米吗?这不就是酒酿吗?还有五个鸡蛋,一盆面粉,一个大红薯,五片生姜,红糖1大匙【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】。
“娘亲,您是不是要做桂花蒸酒酿?”乔木说着,眼睛就红了。
杨氏奇怪地看了看她:“这会儿木儿变聪明了,的确是呢。云娘,是不是你教过木儿做这道菜的?”
云娘说:“夫人,奴婢未曾教过三姑娘,不过三姑娘冰雪聪明,一猜便知道,也是有的。”
乔木擦拭着眼睛,装出笑脸来,说:“母亲,这道菜,木儿会做。让木儿做,母亲看木儿做得对不对。”
杨氏点点头。
乔木心里却难受得紧。
她想起了前世的妈妈。
妈妈最擅长的,就是做这桂花蒸酒酿了。
每次妈妈做好了,就与她一起,围着桌子,就着淡淡的灯光,很温馨地吃起来。
那桂花蒸酒酿的味道,她一辈子都忘不了【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】。
可是,自从穿越后,在另一个世界,她等于是死了。
妈妈再也见不到她,一定很痛苦吧?
妈妈只有她一个女儿,最爱的丈夫离开了她,奔入小三的怀抱,现在她最爱的女儿也匆匆离开她,妈妈的心,一定很难受吧?
乔木一声不出,紧绷着脸,将发酵好的糯米(就是酒酿)放入水中稀释,加入鸡蛋与面粉,再加点酒,最后将切好的红薯放入,一起蒸。(关于酒酿等美食的做法,本小说还会有很多介绍,因为作者是个吃货)。
待糯米酒香喷泻而出,便好了,端锅,上盘,洒上桂花,即好。
杨氏觉得不对劲,抚摸着乔木的头,关切地问:“木儿,你可是遇到什么不开心的事?”
乔木低着头,不让杨氏看到她眼中的泪:“娘亲,我没事。”谁又能理解得了她的心事?
杨氏将乔木抱入怀中,“木儿乖,不管发生了什么事,都有娘亲在,娘亲会为你顶着的,木儿。”
不管杨氏理解得了理解不了,听了杨氏这番肺腑之言,乔木心里还是暖洋洋的。
乔露与赵楠过来了,杨氏搂着乔露哭个不停,乔越走出来,赵楠对着乔越鞠躬:“父亲。”
乔越看都不看赵楠一眼,径直坐到了座位上。
他还在生赵楠的气。这个女婿平时闷声不响的,看起来老实和顺的样子,肚子里歪主意倒真不少。
他了解他自己的女儿,乔露是决不会卖掉他给她的店铺的,可是这店铺与茶园子就这样悄无声息地被卖了,这中间一定是赵楠对乔露说了什么话。
自己的大女儿虽然干练,可是对自己的夫君却是百依百顺的,若不是赵楠的要求,乔露怎么可能卖了她父亲留给她的茶园子?
这可是他一生的心血呀。
所以他就更不给赵楠好脸色看了。
杨氏摸着乔露的头,说:“露儿,别难过,茶园经营不下去,一定还有别的可做的,我们乔家的儿女都是打不倒的。乖,木儿亲自给你做了你喜欢吃的。来,坐下。”
一家人坐在一起,上了很多菜。
有香菇猪肉笋、蜜汁莲藕、豆岐五香盐侷鸡、芋头炖肉排、鸡蛋炒丝瓜,等等【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】。
最后上的是酒酿桂花与茶花卷鸡腿。云娘一边上一边笑道:“这两盘是三姑娘亲自为二姑娘做的。”
乔露见了,感动地看了看乔木:“木儿有心了,姐姐却什么都给不了木儿。”
乔木很识相地拉着乔露的手,摇了摇:“姐姐开心,就是给木儿最好的礼物了。”
乔枫也说:“是呀,二妹,人生总是会有一道道坎的,怎么说你现在并不是一个人,还有我们都在呢。”
乔松晃着勺子往桂花蒸酒酿里搅了搅,倒了一大碗,亲自端到乔露手中:“给,二姐,这是你最爱吃的酒酿。”
乔露不觉笑道:“何止我爱吃呢,木儿也爱吃,先给木儿。”
乔木推辞:“姐姐,这是木儿亲自做给姐姐的,姐姐不吃就是不喜欢木儿了。”
乔露于是含泪吃着。
乔越一直坐着,冷眼相看着一声不吭,杨氏用胳膊肘轻轻推了乔越一下:“老爷,平时你的话最多,怎么这么儿,你反而光看不说了呢?难道你不知道露儿最希望听你的开导吗?”
乔越却冷冷的喝了杯酒,看着赵楠,冷笑道:“父亲给的东西,经夫君一说就全给卖了,这样的女儿,不要也罢!”
乔露听了,擦干了眼泪,将手中的碗重重放下,“父亲,女儿平时最敬重您,可是父亲却在女儿最需要父亲帮忙的时候,袖手旁观,眼睁睁看着女儿的茶园子被害虫一扫而光。父亲怪女儿卖了茶园子,可是请问父亲,若是不卖茶园,女儿还有什么生路可言?”
乔越气得拍了下桌子:“生路?我看,你当初选择了跟着赵楠这小子,就已经自断了生路了!”
眼看着父女俩就要大吵一架了,杨氏连忙拉住乔越:“老爷,如今楠儿与露儿都生了凌儿了,你就别再谈当年事了。露儿今日来是为了开开心心的,老爷就少说一句吧。”
乔越强压下火气,只一味地喝闷酒。
赵楠愧疚地说:“都怪我,我知道父亲一直不喜欢我,是我连累了你,露儿。”
乔露拉着赵楠的手,说:“夫君,我们走,这饭我们也不吃了,省得让人笑话我们在蹭饭【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】!今后我再也不要娘家一分钱!就当你们没有……”
她正要说“说当你们没有我这个女儿”,乔枫连忙喝道:“露儿,别说胡话!人在气头上容易犯晕!父亲都是为了你好!”
乔露在气头上,哪里听得进去这话,拉着赵楠就走了出去。
杨氏上前要冲自己的女儿回来,乔越拉了她的手,厉声说:“走了就走了,不许追!”
杨氏流泪:“你们父女俩都是一样的牛脾气!何苦来着呢?老爷,你明明是疼爱着露儿的,为什么就是不愿意说一句软话呢?”
乔越再不想多说一句,脸上充满着悲伤,什么菜都没吃,只是一味地喝酒。
乔枫、乔木、乔松个个大气都不敢出一下,乖乖地扒着饭。
乔越见了,脸色缓和了一下,说:“孩子们不要拘谨,今日的菜好,你们要吃光了才能走。”
乔木说:“父亲,想姐姐也是一时冲动,过不了几日火气散了,便会知道自己不对,到时候便会回来向父亲认错的。”
乔越却对杨氏说起了另一件事:“露儿年轻,再加上楠儿软弱,二人根本应付不了这危机。若得空你送些银子给她,也报于他们的情况与我听。”
看来乔越只是表面硬,其实他内心还是很关心乔露的。
杨氏擦拭着眼泪:“你这又何苦呢,明明关心她,可是她来了,却总是冷言冷语的,还要我替你关心她。”
乔越再不说话,吃了一点点,紧紧皱着眉头,便起身要走,走前对乔枫说:“枫儿,你吃完了等下将今日帐册交与我看。”便走了。
乔露走后果然赌气与自己的父亲老死不相往来。几天都没见她过来道歉。
杨氏倒是常去乔露那里看她。
父女俩谁也不肯先认错。
这事便暂时搁置在这了。
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古代闲逸生活104, 十四 用膳风波更新完毕!
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正文 十五—十六 制作普洱生茶
古代闲逸生活105, 十五—十六 制作普洱生茶
而乔木在这几日则被乔枫叫去学这学那的,全是与茶园茶铺有关的【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。
乔越叫乔枫带着乔木去学茶叶制作过程。
作坊里,乔枫穿着圆领窄袖紧身长袍,长袍的衣襟外翻,露出了里子上的毛皮。袍领上露出了半圆形的白色领口。袍子的下摆与小腿相齐。下身穿了套裤,足登高皮靴。腰间束带,挂有剁茶叶常用的小刀。整个打扮干净利落。
入冬,黑茶一阵热销,一辆木车将一蒌蒌的黑茶送到了乔家茶叶的制作坊间。乔枫上前去点货,乔木则跟在乔枫身边。
黑茶搬到了作坊里面,乔枫叫人登记好了,乔木上前拿着那黑黑的一团闻了闻,一股药香味袭来。
“哥哥,黑茶就是这种味道的?”她伏身问着。
乔枫点点头,一面将散乱的黑茶装入一个个木桶里,对乔木说:“你去看看火炉里的火开了么?马上要进入蒸青这一步。”
乔木连忙跑到里间去看那火炉,火炉烧得正旺,出去对乔枫主:“哥,全烧开了,哥,为什么要进行蒸青呢?”
乔枫说:“这样制作出来的黑茶才容易保存呀,要不然放一会就腐烂了。”
只见乔枫与一行工人将黑茶搬到火炉边上,然后,将黑茶一碗碗地放入锅内,事先先在锅里铺一层白色蒸布,然后像蒸粽子一样将它们全都“蒸青”了。
蒸好后,乔枫轻轻将蒸布一提,蒸布上的黑茶就全拿上来了,还带了不少蒸汽,湿粘粘的。
他将蒸青好的黑茶散开,放在捣碗内,用木杵对着茶一阵乱捣,将它们全捣成碎片。
作坊里一片热气腾腾的,虽然是大冬天,却热得慌,可是乔枫干活的时候却一点也不热。
乔木笑着用胳膊肘碰了碰乔枫,“哥,你干起活来可一点也不文弱呢【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。”
乔弱故意厉了色,说:“父亲可是叫你过来学习的,你可别捣乱,待会父亲若是考你,你若是不会,可小心挨板子。”
乔木撇撇嘴:“谁说我不会?我一看就会了。我这就去给你将黑茶给捣碎。”
她将锅里蒸青好的黑茶端起来,放在捣碗内一阵猛捣,这新出锅的黑茶闻起来一阵药香,热扑扑的,味道真好闻。
这捣茶虽然看起来简单,实则麻烦得很,因为黑茶坚韧,想将它全部捣碎可需要不少力气,乔木紧握着木杵,眉毛都皱成一团了,脸上的汗水不断地流下来,直捣得手臂都发酸,也才捣碎了一碗而已。
看得乔枫哈哈大笑,乔木擦了擦汗,说:“哥,我现在知道你们制作茶叶,有多辛苦了。”
茶叶捣成茶泥后,变成一团青色,这青是很舒服的青,乔枫说:“好了,进入下一步,压成饼。”
“饼?”乔木一怔,“就是茶饼?”
乔枫点点头:“对,就是生茶饼。”
这可真值得一看,前世乔木最喜欢的就是喝生茶了,生茶能保留着茶叶的原味,而且越存越香,不比熟茶,味道早变味了。
“哥哥教我。”乔木感兴趣极了。
乔枫摇摇头:“呆一边看去,别捣乱就很不错了。”
只见乔枫将茶泥铺在干净的纱布上,用手捏成一个圆饼的样子,然后用刀压平,再将压平的茶饼拿去烤干。
烤干也很简单,就是事先生一个小火炉,火炉不能太大,因为需要随时盯着看,一烤干了马上就要端下来的。
在火炉上铺一个钢铁制作的软垫子,将茶饼放在垫子上边,用火烤,烤干了就可以拿下来了,放在桌子上,基本上就做好了。这时候黑茶颜色已由青转成青黑色。色泽浓郁,看上去就想啃。
然后是进行最后包装。
乔枫将一个个黑茶茶饼用干燥好的笋叶包装。笋叶就是毛笋的外壳,注意包之前要竹壳晾得干透,含有水分的后果以后会引起茶叶的霉变。
笋叶上写有毛笔大字:“乔家茶叶”。
一个个茶饼制作好后,有些放入仓库里储存,有些直接发往各大店铺销售,有些则直接发往早就联系好的买家那里去【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。
乔枫一个个安排着,虽然没有父亲乔越那么老练,可也是井井有条,怪不得父亲会这么放心将茶庄的管理全交给乔枫一个人呢。而父亲则管销售业务方面的事。
全看好了,乔木说:“哥哥,看了半天,可是一片茶叶都没喝到,不如让我泡杯茶吧。”
乔枫正忙着,对乔木主:“你去里间找那位大爷,登记一下,要一块黑茶,自己到院子里泡去。我正忙着呢。”
乔木说:“我可是你的妹妹,过来拿一包茶叶也要登记呀?”
乔枫说:“当然要登记了,就算是父亲来了也要登记。”
乔木虽然内心感觉到委屈,可是也觉得哥哥这种做法是对的,老老实实地过去登记了,这才取出一包青茶来。
她坐在院子里的石凳上,将青茶用茶匙捣开一小块,放入茶壶里,煮了下。
黑茶最后是煮着喝才更入味,因为黑茶味一般比较厚重,只是单纯用水去泡,难以释放全味,所以用煮。
煮一下看到壶盖冒烟了就可以,不可煮得过老。
乔木将煮好的青茶倒入白瓷杯内,白色的杯壁顿时变成了深青色,还有一些茶叶梗在茶汤中缓缓下坠。
她喝了一口,一股青冽,不过不像绿茶那般柔和地青冽,更像是无数把利剑直刺喉咙,呛人的青冽,不过清而不涩。她喉咙受了点刺激,咳嗽了几声。
待到喉咙渐渐适应了这生茶,这才慢慢品出了这种原汁原味的好喝,一股温暖包裹在胃周围,真真是好喝。
乔木边喝边令人取来几本有关茶的书来看,得了一本许次纾的《茶疏》。
当看到《茶疏》里写道“一壶之茶,只堪再巡。初巡鲜美,再巡甘醇,三巡则意味尽矣。余尝与客戏论,初巡为婷婷袅袅十三馀,再巡为碧玉破瓜年,三巡以来,绿叶成阴矣”时,脸上不觉露出笑容来。
的确,品茶要有三趟,第一趟品鲜美,第二趟品甘醇,第三趟意味已缠绕舌尖,再品就失味了。
就这样欣喜地看了一个午后,乔枫忙完了活,步入后院,看到乔木正捧着《茶疏》看得津津有味,笑道:“妹妹你怎么也喜欢看书?你不是最不喜欢看书么?”
乔木说:“我不喜欢看的是什么女戒,什么论语之类的,而像这类茶经茶疏的,我可是爱不释手的【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。”
乔枫似乎没想到乔木看书也讲分类的,笑道:“你是女孩子嘛,自然是要看些女戒一类的,正如我们男孩子就要读之乎者也一样。”
乔木摇摇头:“那有什么好看的,还不如念诗经呢。蒹葭苍苍,白露为霜,有位伊人,在水一方……”
乔木还没有念完,乔枫就止住了她的话:“快别念了,木儿,你一个女孩子家,这么大声念着这句,多丢人呀。”
乔木笑道:“哥哥怎么脸红了?我知道了,哥哥一定是在恋爱了。”
“别胡说。”乔枫正了正色,可是越正色他的那张小白脸就越红,“你越来越口无遮拦了,看来得再让你跟在老师身边学习才行。”
乔木忙摆摆手:“哥,你说的老师,可就是上回请过来那个迂腐之穷书生?哼,我才不跟他学呢,跟他能学到什么,越学越穷。”
乔枫这回可拿乔木没辙了,为了让乔木少说几句,便说:“好了,今日正好有些闲,我马上送你回家去,免得在这里说些风凉话,让外人传了出去。你在京城如今已有‘妖女’之说了,若是再有一个别的什么头衔,看顾将军还要不要你?”
乔木心想,她怎么了?不就是念了诗经几句诗吗?虽然很不理解哥哥的话,可是知道哥哥总是为自己好的,她撇撇嘴:“不说就不说嘛,不过,少跟我提那个顾止,我才不要嫁给他呢。”
乔枫将她整个拎抱起来,扔到车里,车帘子一拉,马车就开动了。
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注:以上制作茶饼过程全是作者本人查资料后再亲自实践,百度上搜不到的。全是真实独特内容。青茶饼又名生茶饼,是普洱茶饼,因过去将普洱茶归于黑茶,所以本书中也如此分类,普洱茶饼分生茶饼与熟茶饼。
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正文 十七 “四君子”汤
古代闲逸生活107, 十七 “四君子”汤
“早些回家,学点厨艺,才是正事【本内容为古代闲逸生活107章节文字内容】。今日既运来了黑茶,必然会制作一种黑茶蛋饼,这饼爹爹最爱吃,你可要学会做。”乔枫叮嘱道。
“爹爹最爱吃黑茶蛋饼么?”乔木转巴着黑溜溜的大眼睛,“哥,你不早说,我马上就去学做这种饼。”
乔枫看着她,眼中射出一缕疼爱,“看你平常吊儿郎当的,一身的缺点,可是其实内心还是挺好的,挺有孝心的【本内容为古代闲逸生活107章节文字内容】。”
乔枫送乔木到了家,他便走了,又回到作坊去了。
乔木果然踱进厨房,却见云娘正在做所谓的黑茶蛋饼。
首先,往碗内倒一些牛奶,并加鸡蛋,不停地搅拌着,速度要快,并且要边搅拌边加糖。乔木手臂上下转动着,直转得头晕脑转,才将牛奶与鸡蛋打发好。
然后将黑茶泡好,要清淡一些的,缓缓注入这打好的牛奶加鸡蛋中,加面粉,加泡开的切碎的乌龙茶叶,做成一个个大丸子,像一个个茶坨那么大。
最后在面粉表面上按上一片完整的黑茶叶片,然后放入锅内烤熟,即可食。
乔木看到自己做的黑茶蛋饼,有成就感极了,抓起来一尝,有种淡淡的茶香,味道还不错,便想着等下父亲回来,会怎么样地惊喜。
看看时间还早,乔木便寻思着再做一样东西。父亲因为长年在外奔波,有腰疼的毛病,乔木便寻思着做一样养生药膳。
乔木叫云娘领着她去药材房看,向云娘讨教这些都是什么药材,挑了鹿茸、杜仲、山药、党参、白术、伏令、甘草等,再令人买些羊肉来。
她先将羊肉切好,与山药同炖,做成山药羊肉汤,再炖一碗鹿茸汤,再炖一碗杜仲汤,交待云娘:“这些都是给父亲的。等下要给父亲端过去。”
羊肉温热,山药、鹿茸、杜仲都是壮阳补肾的良药,给乔越滋补是最好不过的了。
然后取党参十五克,白术、茯令、甘草各八克,组合制作成“四君子汤”。母亲体弱怕风,易感冒,这四君子汤就是用于防风防感冒的。
“这四君子汤乃是给母亲的。”乔木交待云娘。
虽然做得可能不是非常美味,可是却是滋补得很。更重要的是,表示她一片孝心。
云娘懂一点点药膳,看到乔木做的汤,笑道:“给夫人四君子汤倒是极适宜的,就是给老爷的,奴婢之见,恐怕是太补了。”
乔木说:“太补不是好事吗?”
云娘摇摇头:“姑娘有所不知,这山药羊肉汤已是壮阳精品了,再加鹿茸汤,又是壮阳,可是姑娘还嫌不够,又叫人做了一碗杜仲汤,老爷喝下兴许无事,因为老爷体质好,若是别的什么人喝下,只怕会七窍生烟,鼻孔出血,甚至热毒攻心了【本内容为古代闲逸生活107章节文字内容】。”
乔木一怔:“有这么严重?我只不过是希望父亲的腰……”她就要说漏嘴了,马上就想起答应过乔越,不能让杨氏知道他腰痛的事,马上闭上嘴。
虽然乔木闭了嘴,云娘是个机灵人,一看乔木这神情就隐隐猜到了乔木未说出的话。云娘心想,难道老爷的身体,不像外表看上去那样健硕?要不然,三姑娘也不会这样担心了。
“云娘,你这话可说得不对。”忽然传来粗亮的一声,乔木大喜,呀,这不是父亲的声音吗?
果然,厨房的碎花帘子一挑,父亲乔越高大的身影就走了进来。
“见过老爷。”云娘连忙福了福身。
“父亲!”乔木扑到乔越怀里就是一团肉嘟嘟的。
乔越摸着乔木的头,笑着对云娘说:“云娘,你方才教木儿的话中,有点错误。这山药虽然大热,可是羊肉却是温热之物,而鹿茸则下热上寒,至于杜仲更只是小热之药材了,这三种汤一同喝下,非但不会让人七窍生烟,热毒攻心,反而上下牵制,冷热相宜,木儿搭配得可是极好呀!”
云娘说:“多谢老爷指点,奴婢不才,差点误了三姑娘。”
乔越爱抚地对乔木说:“不过,就算是这三样药汤真的能让人吃得热毒攻心,只要是木儿为我做的,我照样要全吃下!”
乔木摇着乔越的手:“爹爹,木儿才不会让爹爹乱吃药汤呢。”
“当然了,木儿是爹爹的心肝宝贝。”乔越边说边拉着乔木的手走了,“走,去见你母亲去,这几样药汤,叫云娘端来便是了。”
来到乔越自己的房内,杨氏正看着乔松在写字,乔松歪着脑袋,很不情愿地握着笔,在纸上描摹着王献之的字贴,一见乔越回来了,如得大赦,扔下笔就奔到乔越的怀中。
“爹爹,爹爹!”乔松叫个不停,手上还留着墨汁,一搂乔越的腰,乔越衣上就全沾了黑墨汁了。
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古代闲逸生活107, 十七 “四君子”汤更新完毕!
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正文 十八 家家有本难念的育儿经
古代闲逸生活108, 十八 家家有本难念的育儿经
不过乔越是一点也不介意,拉了乔松的小黑手说:“让爹爹看看,松儿今日练字练得如何了?”
乔松心虚地跑了回去,低着头用双手遮住刚刚临的字贴,杨氏早抽出来,递给乔越,“你瞧瞧,这字写得,唉【本内容为古代闲逸生活108章节文字内容】!”
乔越看着笑了笑:“不错嘛,比上一张好多了,有进步就是好事。”
杨氏说:“松儿如此顽劣,成天只会舞枪弄刀的,学术上丝毫没长进,你还如此夸他,他更不知天高地厚了。”
乔越坐下来,拍了下衣襟,摸着乔松的头,笑道:“松儿喜欢剑术,明年请个舞剑师傅教习他,若是剑术使得好,也是好的。”
乔松听了大喜:“多谢爹爹!孩儿可烦这些文章大字了,孩子就是想成为荆轲那样的剑客!”
杨氏摇摇头:“学武有什么好的?刀剑可是不长眼睛的。若是学文,倒可混个生活稳定。”
乔越拉了杨氏的手,捧在掌心,脸上温和地笑道:“我们的孩儿各有所长,是好事,可不能强求一样了。若是日后我们松儿成为一代剑客,枫儿成为一代大文豪,一文一武的,岂不妙哉?”
正说着,云娘领着众奴婢端上乔木刚才炖的药汤,乔越说:“这是木儿特意为我们做的,不吃可对不起木儿一片心意哪【本内容为古代闲逸生活108章节文字内容】。”
杨氏看着这四君子汤,笑道:“木儿何时也懂四君子汤的做法了?”
乔木说:“近来钻进书房里,看了几本闲书,无意中看到的。”
乔越边喝汤边问:“哦,可都看了哪些书?”
乔木答:“有诗经,茶经,茶疏,大梁国志,大梁国礼仪,药膳大全,汉乐府大全……”
杨氏皱了皱眉头:“呀,木儿,你看了这么多书,怎么专捡些闲书看?按理说,女子闲事只要看几本女戒,女事就可,应该以刺绣女红为主要的事。至于你刚才报上的这类书,全是闲书,看多了,这人的想法就会生了偏颇了去。以后不要看了,跟娘亲好好学女红去。”
乔木撅着嘴,一脸不情愿,乔越说:“木儿也跟了不少女红师傅学针线了,怎么也学不好,相反这厨艺,这诗文的,木儿倒是擅长得很。我倒认为,木儿不但要看这些书,还要多看呢。”
杨氏白了乔越一眼:“呀,原来都是你教的。女孩子家的,成天看什么诗经做什么?满脑子都是什么情情爱爱的,若让外人听了去,不知怎么笑话我们呢。况且,往后木儿终归是要嫁人的,若是嫁到了夫家,不会刺绣,这可成何体统?”
乔越忽然嬉皮笑脸起来,说:“夫人此言差矣。木儿天份极高,若是将功夫全花在女红上,才是浪费呢。夫人难道忘记了,年轻时候,我就是捧着那本诗经,念着那句‘投之以木瓜,报之以琼琚’,这才抱得美人归的。”
乔木想起了《诗经》中的那句“投之以木瓜,报之以琼琚,匪报也,永以为好也”。原来当年父亲就是这样追到母亲的。
这话说得杨氏脸红了,“当着孩子面,你也没个正经。我这作娘亲的,还不是为了女儿好?”
乔越这时正了色,“夫人,其实我倒是希望木儿多学点文才,下个月便到了一年一度的茶诗会了,到时,大梁朝的才子才女都会献诗博弈,若是木儿得了头魁,对木儿,对我们乔家茶叶,都是极好的。”
杨氏叹息地说:“这倒也是,年年都有茶诗会,我们家学问最多的枫儿年年都有参加,可是年年都名落孙山。若是木儿果真有这志气,倒也是好的。不过我也不奢望这个,只求木儿能有个平平淡淡的生活就好了【本内容为古代闲逸生活108章节文字内容】。”
乔越将乔木拉入怀中,“虎父无犬女,木儿天资聪颖,平淡似乎不属于我们家木儿。”
乔木眨着水灵灵的大眼睛说:“木儿要像爹爹这样,成为一代名商人,才不要只是相夫教子呢。”
乔越便吩咐云娘:“往后将书房的钥匙给一把三姑娘,三姑娘随时都可以去书房看书。”又转头看着乔木说:“以后,你每日都要写一篇看书心得与父亲,父亲虽不懂文学,可是却会识人,你可要多练习,不浪费你的天赋了。”
乔木点点头:“父亲,木儿知道了。”
杨氏说:“老爷,为何不给木儿叫一位老师教导?由着她自己看书,就能学得会?”
乔木抢着说:“娘亲,木儿才不要那些迂腐老师教呢,尽是些只会读死书的穷书生,跟着他们学,越学越穷。”
杨氏拉长了脸:“木儿,你怎么可以这样说这些学堂老师?想当年,娘亲与你爹爹想找个书生教书,都没这个条件呢。如今你是要什么就有什么,反而嘲笑这些诲人不倦的老师。真是太不像话了。”
乔越笑道:“木儿说得也没错呀。我也不希望那些穷书生过来误导了我的宝贝女儿。木儿这么聪明,自然可以无师自通的。”
杨氏摇着头:“呀,真拿你们父女没办法。”
乔木之后果然天天泡在书房里,将那些闲事一本本地看,每日交给父亲一篇心得,当作学习了。
这日,乔木学累了,从书房折回到自己院子,竟看到乔松带着丫环芒果、哈密,个个手中晃着弹弓,对着屋顶?br /gt;
古代闲逸生活 全本 云卷风舒第3部分阅读
欲望文
古代闲逸生活 全本 云卷风舒第3部分阅读
”
乔木眼睛湿了,乔越是个坚强的男人,希望能在自己心爱的女人眼中,永远都是坚强强大的样子,哪怕是有了病,也还是苦撑着。
在她原身留给她的印象中,乔越一向是强大得很,不管家里发生了什么事,他总能摆平,母亲杨氏依赖乔越,就像蔓藤依赖大树一般。
“父亲,若是不舒服,就应该去看郎中去,不能强撑着。”乔木劝道,扶着乔越站起来。
乔越笑道:“郎中看了不少,都说我这病,只要不要太劳累,休息得很,自然就能好。可是,生意是一刻也离不了我呀。露儿不错,头脑精明,有魄力,可是,她的心里只有她的那个不成器的夫君赵楠。不是说赵楠不好,而是赵楠这人,表面老实,内心却有些七弯八曲的。所以,露儿与赵楠是父亲不愿意让他们帮忙了。至于你大哥枫儿,为人倒是正直,也很有责任心,无奈不懂得灵活处事,平日里要他管理一个茶园子还勉强可以,若论经商,他根本就不懂。我们这乔家茶庄,是后继无人哪,父亲哪能一刻钟放得下?”
原来如此,乔木咬了咬牙,抓住乔越的手,坚定地说:“如果父亲相信木儿,木儿愿意从此认真帮着父亲,经营生意。”
乔越欣慰地摸了摸乔木的头,“木儿,你有这份心终是好的,可惜你是女儿家,今后要嫁的人,又是堂堂士家大将军,你有着大好前途,父亲可不能让一个茶庄耽误了你呀。”
乔木不服气地说:“木儿也不知道,我们家怎么会与顾家这样的大户联系在一起。女儿不想嫁人,女儿要永远留在父亲身边,照看茶庄。才不要嫁什么士家大户呢。”
她说的也是实话,她从未见过那个什么顾止,如今父亲这边需要人手,她一向看重亲情,就更加不想嫁给什么顾止了【本内容为古代闲逸生活102章节文字内容】。
乔越这时厉了色:“木儿,女儿家终归是要嫁人的,你怎么说这种话?何况,这与顾家的这笔婚事,也是与父亲与顾王爷的一种约定,人家都一直遵守合约,我们怎么可以撕毁婚约呢?”
乔木撅起了嘴:“父亲,你怎么会认识顾王爷?木儿一直很好奇。”
乔越听了,眼神变得凄凉,连忙支开了话题:“木儿,你以后会知道的。现在还不应该知道。好了,时日不早了,我们回去吧,你母亲一定在家,等我们等急了。”
坐车回宅,乔木与乔越一路上有说有笑的,乔木还攀着乔越的肩膀撒娇,一副小女儿心态。乔越看着乔木明显对他亲近了许多,心下甜滋滋的。
乔木见过了母亲,便回自己闺房,乌鸦扑扇着翅膀朝她飞来,停在她手指上。她抚摸着它的羽毛。
乌鸦拿它的大嘴轻轻蹭她的手,很友爱很依恋的样子。
乔木说:“乌鸦呀乌鸦,也不知你是谁家的宠物鸟,不过只怕如今就算找到了你原来的主人,我也不舍得放你走了。”
乌鸦好像能听懂她的话,眨着灵动的眼睛咿咿呀呀的。逗得乔木直
笑。
次日,听说姐姐姐夫要过来一起吃饭。
乔木一大早就被杨氏的忠仆云娘叫醒,“三姑娘,起床啦,夫人叫您用完了早膳过去一趟呢。”
乔木打了个哈欠:“母亲唤我何事?”
“夫人说是要教三姑娘学厨艺。”云娘答。
乔木傻了眼,杨氏三天两头的都要教她几样厨艺,上回因为父亲刚刚回来,停了一段日子,她别提有多高兴了,今日又催着她去学厨艺。
虽然很不情愿,可是乔木却是个懂事的孩子,前世如此,今生也一样,她愿意为了自己爱的亲人,委屈自己。
当然如果对方不是她爱的,而是别的什么无关的人,她可不会迁就半分的。
洗漱完毕,喝了桂圆红枣粥,乔木被云娘领着来到厨房门外,梧桐树下,杨氏正坐在竹藤椅上,今日她气色好多了,脸色红了些,她手中在做一件冬袄。
虽然现在家境好了,这些事根本不必她来做,可是杨氏不是一个闲得住的人,尤其是孩子们的衣裳,她还是喜欢由自己亲自做【本内容为古代闲逸生活102章节文字内容】。
“木儿,你来了。”见乔木来了,杨氏将未完成的冬袄交到身边奴婢手中,摸了摸乔木的头,说,“走,娘亲今日教你的菜式,你等下可要亲自做给你姐姐姐夫吃的。”
乔木撇撇嘴:“娘亲,孩儿做的菜,自己都吃不下,哪能给姐姐姐夫吃呢?不让他们笑掉大牙了去?”
杨氏笑道:“你姐姐姐夫今日心情不好,若是能吃到你亲自做的菜,一定会高兴起来的。所以,木儿,为了你姐姐,不会也要会。”
“姐姐心情不好?”乔木一怔。
杨氏叹息道:“你父亲怎么也不愿意帮你姐夫,这不,你姐姐姐夫的茶园子经不起害虫的折腾,经营不下去了,竟没经过你父亲的同意,私下卖了茶园子,如今也不知要如何维生,当然是心情不好了。”
原来是这样。
听说大梁朝的茶园子,因为这场虫灾,几乎全毁了,国民束手无策。
可是乔越的茶园却完好无损。
多少茶商亏本得贱卖了茶园,改行做别的去了,而在这场虫灾中,唯一得利的,就是乔越了。
乔越果然是个精明到自私的商人,为了自己的生意,守口如瓶到连自己亲生女儿都可以不告诉。
乔露不止一次央求她父亲教她赶走茶园害虫之法,可是乔越硬是半点都不透露。
乔木能理解乔越的这种想法,这万一告诉了乔露与赵楠,先不说赵楠这个人不怎么精明,万一让他说出了秘密怎么样,更有可能经赵楠落下了把柄,以后凡事都要让着这个女婿了。
可是乔露却不一定能理解父亲的这种想法,于乔露而言,自然是不好受的,自己的父亲都不帮她,这次她过来吃饭,只怕不是单纯吃饭这么简单。
进入了厨房,看到铜盆子里放了一些新摘的桂儿,清香扑鼻,还有一些晒干保存着的茶花。
“咦,娘,怎么厨房里都是花呀?不是说要做菜吗?”乔木问。
杨氏神秘一笑:“木儿,谁说花就不可以做成菜了?你性格沉稳,安静,太喧嚣的菜你做不得,做这些菜可是最适合你的【本内容为古代闲逸生活102章节文字内容】。”
乔木听得一头雾水,云娘早上前,将茶花放入事先搅好的稀面粉中,顿时,茶花变得白白的,可是清香还是浓浓的。
杨氏接过这些茶花,早就有人在锅里放入了油,油被烧热,噼啪乱响。
杨氏将这包裹上了面粉的茶花轻轻投入油锅中。
她轻轻炸着油锅,直到茶花全被炸成了金黄|色。这才上锅,装盘。
乔木一怔,只见茶花全打成了卷,一定是刚才遇热卷曲起来的。
然后云娘将这些金色茶花与降压降雨酱鸡腿包在一起。装盘便好了。
乔木问:“母亲,这盘菜叫?”
“这盘菜呀,叫茶花卷鸡腿,茶花本身的香味与鸡肉的香味混一起,相抵相冲,又清雅又可口。你姐姐呀,最喜欢这盘菜啦。”
乔木说:“这盘菜色香味俱全,又好看,难怪姐姐会喜欢。”
“所以呀,你会了没?会了就你做一盘。”杨氏鼓励地看着乔木。
乔木点点头:“为了姐姐开心,不会也要会。”
乔木开始动起手来。
步骤其实也不难,不过有三步不细心一定做不好。
第一就是往茶花上包面粉。
如若面粉包得太厚了,就看不出是茶花,也会减淡了茶花的味道,可是若是太稀了,茶花一浸入油锅,面粉就全掉了,这样茶花失去了面粉的包裹,马上就被油给炸烂炸阉了。
第二则是炸油。这油四溅,稍不留神就在她手臂上留下了水泡,杨氏看了心疼极了,乔木却只是抚摸一个水泡,笑道:“娘亲不要着急,等下抹点膏药就好了。”
第三则是最后拿出来与鸡腿卷一起,这怎么卷也是门手艺呢。
不过乔木努力完成了。
杨氏连忙叫人拿了油膏,给乔木手臂上的水泡抹上。[bookid=2140299,bookna=《带着厨房去晋朝》][bookid=2284360,bookna=《晋秀名门》]
古代闲逸生活102, 十二—十三 学习厨艺更新完毕!
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正文 十四 用膳风波
古代闲逸生活104, 十四 用膳风波
乔木看着碗内的桂花:“娘亲,现在茶花是用上了,那么桂花怎么用呢?”
杨氏笑道:“你再看看放在桂花边上是什么?”
乔木看到,桂花盘子边上,不是一碗发酵好的糯米吗?这不就是酒酿吗?还有五个鸡蛋,一盆面粉,一个大红薯,五片生姜,红糖1大匙【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】。
“娘亲,您是不是要做桂花蒸酒酿?”乔木说着,眼睛就红了。
杨氏奇怪地看了看她:“这会儿木儿变聪明了,的确是呢。云娘,是不是你教过木儿做这道菜的?”
云娘说:“夫人,奴婢未曾教过三姑娘,不过三姑娘冰雪聪明,一猜便知道,也是有的。”
乔木擦拭着眼睛,装出笑脸来,说:“母亲,这道菜,木儿会做。让木儿做,母亲看木儿做得对不对。”
杨氏点点头。
乔木心里却难受得紧。
她想起了前世的妈妈。
妈妈最擅长的,就是做这桂花蒸酒酿了。
每次妈妈做好了,就与她一起,围着桌子,就着淡淡的灯光,很温馨地吃起来。
那桂花蒸酒酿的味道,她一辈子都忘不了【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】。
可是,自从穿越后,在另一个世界,她等于是死了。
妈妈再也见不到她,一定很痛苦吧?
妈妈只有她一个女儿,最爱的丈夫离开了她,奔入小三的怀抱,现在她最爱的女儿也匆匆离开她,妈妈的心,一定很难受吧?
乔木一声不出,紧绷着脸,将发酵好的糯米(就是酒酿)放入水中稀释,加入鸡蛋与面粉,再加点酒,最后将切好的红薯放入,一起蒸。(关于酒酿等美食的做法,本小说还会有很多介绍,因为作者是个吃货)。
待糯米酒香喷泻而出,便好了,端锅,上盘,洒上桂花,即好。
杨氏觉得不对劲,抚摸着乔木的头,关切地问:“木儿,你可是遇到什么不开心的事?”
乔木低着头,不让杨氏看到她眼中的泪:“娘亲,我没事。”谁又能理解得了她的心事?
杨氏将乔木抱入怀中,“木儿乖,不管发生了什么事,都有娘亲在,娘亲会为你顶着的,木儿。”
不管杨氏理解得了理解不了,听了杨氏这番肺腑之言,乔木心里还是暖洋洋的。
乔露与赵楠过来了,杨氏搂着乔露哭个不停,乔越走出来,赵楠对着乔越鞠躬:“父亲。”
乔越看都不看赵楠一眼,径直坐到了座位上。
他还在生赵楠的气。这个女婿平时闷声不响的,看起来老实和顺的样子,肚子里歪主意倒真不少。
他了解他自己的女儿,乔露是决不会卖掉他给她的店铺的,可是这店铺与茶园子就这样悄无声息地被卖了,这中间一定是赵楠对乔露说了什么话。
自己的大女儿虽然干练,可是对自己的夫君却是百依百顺的,若不是赵楠的要求,乔露怎么可能卖了她父亲留给她的茶园子?
这可是他一生的心血呀。
所以他就更不给赵楠好脸色看了。
杨氏摸着乔露的头,说:“露儿,别难过,茶园经营不下去,一定还有别的可做的,我们乔家的儿女都是打不倒的。乖,木儿亲自给你做了你喜欢吃的。来,坐下。”
一家人坐在一起,上了很多菜。
有香菇猪肉笋、蜜汁莲藕、豆岐五香盐侷鸡、芋头炖肉排、鸡蛋炒丝瓜,等等【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】。
最后上的是酒酿桂花与茶花卷鸡腿。云娘一边上一边笑道:“这两盘是三姑娘亲自为二姑娘做的。”
乔露见了,感动地看了看乔木:“木儿有心了,姐姐却什么都给不了木儿。”
乔木很识相地拉着乔露的手,摇了摇:“姐姐开心,就是给木儿最好的礼物了。”
乔枫也说:“是呀,二妹,人生总是会有一道道坎的,怎么说你现在并不是一个人,还有我们都在呢。”
乔松晃着勺子往桂花蒸酒酿里搅了搅,倒了一大碗,亲自端到乔露手中:“给,二姐,这是你最爱吃的酒酿。”
乔露不觉笑道:“何止我爱吃呢,木儿也爱吃,先给木儿。”
乔木推辞:“姐姐,这是木儿亲自做给姐姐的,姐姐不吃就是不喜欢木儿了。”
乔露于是含泪吃着。
乔越一直坐着,冷眼相看着一声不吭,杨氏用胳膊肘轻轻推了乔越一下:“老爷,平时你的话最多,怎么这么儿,你反而光看不说了呢?难道你不知道露儿最希望听你的开导吗?”
乔越却冷冷的喝了杯酒,看着赵楠,冷笑道:“父亲给的东西,经夫君一说就全给卖了,这样的女儿,不要也罢!”
乔露听了,擦干了眼泪,将手中的碗重重放下,“父亲,女儿平时最敬重您,可是父亲却在女儿最需要父亲帮忙的时候,袖手旁观,眼睁睁看着女儿的茶园子被害虫一扫而光。父亲怪女儿卖了茶园子,可是请问父亲,若是不卖茶园,女儿还有什么生路可言?”
乔越气得拍了下桌子:“生路?我看,你当初选择了跟着赵楠这小子,就已经自断了生路了!”
眼看着父女俩就要大吵一架了,杨氏连忙拉住乔越:“老爷,如今楠儿与露儿都生了凌儿了,你就别再谈当年事了。露儿今日来是为了开开心心的,老爷就少说一句吧。”
乔越强压下火气,只一味地喝闷酒。
赵楠愧疚地说:“都怪我,我知道父亲一直不喜欢我,是我连累了你,露儿。”
乔露拉着赵楠的手,说:“夫君,我们走,这饭我们也不吃了,省得让人笑话我们在蹭饭【本内容为古代闲逸生活104章节文字内容】!今后我再也不要娘家一分钱!就当你们没有……”
她正要说“说当你们没有我这个女儿”,乔枫连忙喝道:“露儿,别说胡话!人在气头上容易犯晕!父亲都是为了你好!”
乔露在气头上,哪里听得进去这话,拉着赵楠就走了出去。
杨氏上前要冲自己的女儿回来,乔越拉了她的手,厉声说:“走了就走了,不许追!”
杨氏流泪:“你们父女俩都是一样的牛脾气!何苦来着呢?老爷,你明明是疼爱着露儿的,为什么就是不愿意说一句软话呢?”
乔越再不想多说一句,脸上充满着悲伤,什么菜都没吃,只是一味地喝酒。
乔枫、乔木、乔松个个大气都不敢出一下,乖乖地扒着饭。
乔越见了,脸色缓和了一下,说:“孩子们不要拘谨,今日的菜好,你们要吃光了才能走。”
乔木说:“父亲,想姐姐也是一时冲动,过不了几日火气散了,便会知道自己不对,到时候便会回来向父亲认错的。”
乔越却对杨氏说起了另一件事:“露儿年轻,再加上楠儿软弱,二人根本应付不了这危机。若得空你送些银子给她,也报于他们的情况与我听。”
看来乔越只是表面硬,其实他内心还是很关心乔露的。
杨氏擦拭着眼泪:“你这又何苦呢,明明关心她,可是她来了,却总是冷言冷语的,还要我替你关心她。”
乔越再不说话,吃了一点点,紧紧皱着眉头,便起身要走,走前对乔枫说:“枫儿,你吃完了等下将今日帐册交与我看。”便走了。
乔露走后果然赌气与自己的父亲老死不相往来。几天都没见她过来道歉。
杨氏倒是常去乔露那里看她。
父女俩谁也不肯先认错。
这事便暂时搁置在这了。
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古代闲逸生活104, 十四 用膳风波更新完毕!
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正文 十五—十六 制作普洱生茶
古代闲逸生活105, 十五—十六 制作普洱生茶
而乔木在这几日则被乔枫叫去学这学那的,全是与茶园茶铺有关的【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。
乔越叫乔枫带着乔木去学茶叶制作过程。
作坊里,乔枫穿着圆领窄袖紧身长袍,长袍的衣襟外翻,露出了里子上的毛皮。袍领上露出了半圆形的白色领口。袍子的下摆与小腿相齐。下身穿了套裤,足登高皮靴。腰间束带,挂有剁茶叶常用的小刀。整个打扮干净利落。
入冬,黑茶一阵热销,一辆木车将一蒌蒌的黑茶送到了乔家茶叶的制作坊间。乔枫上前去点货,乔木则跟在乔枫身边。
黑茶搬到了作坊里面,乔枫叫人登记好了,乔木上前拿着那黑黑的一团闻了闻,一股药香味袭来。
“哥哥,黑茶就是这种味道的?”她伏身问着。
乔枫点点头,一面将散乱的黑茶装入一个个木桶里,对乔木说:“你去看看火炉里的火开了么?马上要进入蒸青这一步。”
乔木连忙跑到里间去看那火炉,火炉烧得正旺,出去对乔枫主:“哥,全烧开了,哥,为什么要进行蒸青呢?”
乔枫说:“这样制作出来的黑茶才容易保存呀,要不然放一会就腐烂了。”
只见乔枫与一行工人将黑茶搬到火炉边上,然后,将黑茶一碗碗地放入锅内,事先先在锅里铺一层白色蒸布,然后像蒸粽子一样将它们全都“蒸青”了。
蒸好后,乔枫轻轻将蒸布一提,蒸布上的黑茶就全拿上来了,还带了不少蒸汽,湿粘粘的。
他将蒸青好的黑茶散开,放在捣碗内,用木杵对着茶一阵乱捣,将它们全捣成碎片。
作坊里一片热气腾腾的,虽然是大冬天,却热得慌,可是乔枫干活的时候却一点也不热。
乔木笑着用胳膊肘碰了碰乔枫,“哥,你干起活来可一点也不文弱呢【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。”
乔弱故意厉了色,说:“父亲可是叫你过来学习的,你可别捣乱,待会父亲若是考你,你若是不会,可小心挨板子。”
乔木撇撇嘴:“谁说我不会?我一看就会了。我这就去给你将黑茶给捣碎。”
她将锅里蒸青好的黑茶端起来,放在捣碗内一阵猛捣,这新出锅的黑茶闻起来一阵药香,热扑扑的,味道真好闻。
这捣茶虽然看起来简单,实则麻烦得很,因为黑茶坚韧,想将它全部捣碎可需要不少力气,乔木紧握着木杵,眉毛都皱成一团了,脸上的汗水不断地流下来,直捣得手臂都发酸,也才捣碎了一碗而已。
看得乔枫哈哈大笑,乔木擦了擦汗,说:“哥,我现在知道你们制作茶叶,有多辛苦了。”
茶叶捣成茶泥后,变成一团青色,这青是很舒服的青,乔枫说:“好了,进入下一步,压成饼。”
“饼?”乔木一怔,“就是茶饼?”
乔枫点点头:“对,就是生茶饼。”
这可真值得一看,前世乔木最喜欢的就是喝生茶了,生茶能保留着茶叶的原味,而且越存越香,不比熟茶,味道早变味了。
“哥哥教我。”乔木感兴趣极了。
乔枫摇摇头:“呆一边看去,别捣乱就很不错了。”
只见乔枫将茶泥铺在干净的纱布上,用手捏成一个圆饼的样子,然后用刀压平,再将压平的茶饼拿去烤干。
烤干也很简单,就是事先生一个小火炉,火炉不能太大,因为需要随时盯着看,一烤干了马上就要端下来的。
在火炉上铺一个钢铁制作的软垫子,将茶饼放在垫子上边,用火烤,烤干了就可以拿下来了,放在桌子上,基本上就做好了。这时候黑茶颜色已由青转成青黑色。色泽浓郁,看上去就想啃。
然后是进行最后包装。
乔枫将一个个黑茶茶饼用干燥好的笋叶包装。笋叶就是毛笋的外壳,注意包之前要竹壳晾得干透,含有水分的后果以后会引起茶叶的霉变。
笋叶上写有毛笔大字:“乔家茶叶”。
一个个茶饼制作好后,有些放入仓库里储存,有些直接发往各大店铺销售,有些则直接发往早就联系好的买家那里去【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。
乔枫一个个安排着,虽然没有父亲乔越那么老练,可也是井井有条,怪不得父亲会这么放心将茶庄的管理全交给乔枫一个人呢。而父亲则管销售业务方面的事。
全看好了,乔木说:“哥哥,看了半天,可是一片茶叶都没喝到,不如让我泡杯茶吧。”
乔枫正忙着,对乔木主:“你去里间找那位大爷,登记一下,要一块黑茶,自己到院子里泡去。我正忙着呢。”
乔木说:“我可是你的妹妹,过来拿一包茶叶也要登记呀?”
乔枫说:“当然要登记了,就算是父亲来了也要登记。”
乔木虽然内心感觉到委屈,可是也觉得哥哥这种做法是对的,老老实实地过去登记了,这才取出一包青茶来。
她坐在院子里的石凳上,将青茶用茶匙捣开一小块,放入茶壶里,煮了下。
黑茶最后是煮着喝才更入味,因为黑茶味一般比较厚重,只是单纯用水去泡,难以释放全味,所以用煮。
煮一下看到壶盖冒烟了就可以,不可煮得过老。
乔木将煮好的青茶倒入白瓷杯内,白色的杯壁顿时变成了深青色,还有一些茶叶梗在茶汤中缓缓下坠。
她喝了一口,一股青冽,不过不像绿茶那般柔和地青冽,更像是无数把利剑直刺喉咙,呛人的青冽,不过清而不涩。她喉咙受了点刺激,咳嗽了几声。
待到喉咙渐渐适应了这生茶,这才慢慢品出了这种原汁原味的好喝,一股温暖包裹在胃周围,真真是好喝。
乔木边喝边令人取来几本有关茶的书来看,得了一本许次纾的《茶疏》。
当看到《茶疏》里写道“一壶之茶,只堪再巡。初巡鲜美,再巡甘醇,三巡则意味尽矣。余尝与客戏论,初巡为婷婷袅袅十三馀,再巡为碧玉破瓜年,三巡以来,绿叶成阴矣”时,脸上不觉露出笑容来。
的确,品茶要有三趟,第一趟品鲜美,第二趟品甘醇,第三趟意味已缠绕舌尖,再品就失味了。
就这样欣喜地看了一个午后,乔枫忙完了活,步入后院,看到乔木正捧着《茶疏》看得津津有味,笑道:“妹妹你怎么也喜欢看书?你不是最不喜欢看书么?”
乔木说:“我不喜欢看的是什么女戒,什么论语之类的,而像这类茶经茶疏的,我可是爱不释手的【本内容为古代闲逸生活105章节文字内容】。”
乔枫似乎没想到乔木看书也讲分类的,笑道:“你是女孩子嘛,自然是要看些女戒一类的,正如我们男孩子就要读之乎者也一样。”
乔木摇摇头:“那有什么好看的,还不如念诗经呢。蒹葭苍苍,白露为霜,有位伊人,在水一方……”
乔木还没有念完,乔枫就止住了她的话:“快别念了,木儿,你一个女孩子家,这么大声念着这句,多丢人呀。”
乔木笑道:“哥哥怎么脸红了?我知道了,哥哥一定是在恋爱了。”
“别胡说。”乔枫正了正色,可是越正色他的那张小白脸就越红,“你越来越口无遮拦了,看来得再让你跟在老师身边学习才行。”
乔木忙摆摆手:“哥,你说的老师,可就是上回请过来那个迂腐之穷书生?哼,我才不跟他学呢,跟他能学到什么,越学越穷。”
乔枫这回可拿乔木没辙了,为了让乔木少说几句,便说:“好了,今日正好有些闲,我马上送你回家去,免得在这里说些风凉话,让外人传了出去。你在京城如今已有‘妖女’之说了,若是再有一个别的什么头衔,看顾将军还要不要你?”
乔木心想,她怎么了?不就是念了诗经几句诗吗?虽然很不理解哥哥的话,可是知道哥哥总是为自己好的,她撇撇嘴:“不说就不说嘛,不过,少跟我提那个顾止,我才不要嫁给他呢。”
乔枫将她整个拎抱起来,扔到车里,车帘子一拉,马车就开动了。
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注:以上制作茶饼过程全是作者本人查资料后再亲自实践,百度上搜不到的。全是真实独特内容。青茶饼又名生茶饼,是普洱茶饼,因过去将普洱茶归于黑茶,所以本书中也如此分类,普洱茶饼分生茶饼与熟茶饼。
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古代闲逸生活105, 十五—十六 制作普洱生茶更新完毕!
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正文 十七 “四君子”汤
古代闲逸生活107, 十七 “四君子”汤
“早些回家,学点厨艺,才是正事【本内容为古代闲逸生活107章节文字内容】。今日既运来了黑茶,必然会制作一种黑茶蛋饼,这饼爹爹最爱吃,你可要学会做。”乔枫叮嘱道。
“爹爹最爱吃黑茶蛋饼么?”乔木转巴着黑溜溜的大眼睛,“哥,你不早说,我马上就去学做这种饼。”
乔枫看着她,眼中射出一缕疼爱,“看你平常吊儿郎当的,一身的缺点,可是其实内心还是挺好的,挺有孝心的【本内容为古代闲逸生活107章节文字内容】。”
乔枫送乔木到了家,他便走了,又回到作坊去了。
乔木果然踱进厨房,却见云娘正在做所谓的黑茶蛋饼。
首先,往碗内倒一些牛奶,并加鸡蛋,不停地搅拌着,速度要快,并且要边搅拌边加糖。乔木手臂上下转动着,直转得头晕脑转,才将牛奶与鸡蛋打发好。
然后将黑茶泡好,要清淡一些的,缓缓注入这打好的牛奶加鸡蛋中,加面粉,加泡开的切碎的乌龙茶叶,做成一个个大丸子,像一个个茶坨那么大。
最后在面粉表面上按上一片完整的黑茶叶片,然后放入锅内烤熟,即可食。
乔木看到自己做的黑茶蛋饼,有成就感极了,抓起来一尝,有种淡淡的茶香,味道还不错,便想着等下父亲回来,会怎么样地惊喜。
看看时间还早,乔木便寻思着再做一样东西。父亲因为长年在外奔波,有腰疼的毛病,乔木便寻思着做一样养生药膳。
乔木叫云娘领着她去药材房看,向云娘讨教这些都是什么药材,挑了鹿茸、杜仲、山药、党参、白术、伏令、甘草等,再令人买些羊肉来。
她先将羊肉切好,与山药同炖,做成山药羊肉汤,再炖一碗鹿茸汤,再炖一碗杜仲汤,交待云娘:“这些都是给父亲的。等下要给父亲端过去。”
羊肉温热,山药、鹿茸、杜仲都是壮阳补肾的良药,给乔越滋补是最好不过的了。
然后取党参十五克,白术、茯令、甘草各八克,组合制作成“四君子汤”。母亲体弱怕风,易感冒,这四君子汤就是用于防风防感冒的。
“这四君子汤乃是给母亲的。”乔木交待云娘。
虽然做得可能不是非常美味,可是却是滋补得很。更重要的是,表示她一片孝心。
云娘懂一点点药膳,看到乔木做的汤,笑道:“给夫人四君子汤倒是极适宜的,就是给老爷的,奴婢之见,恐怕是太补了。”
乔木说:“太补不是好事吗?”
云娘摇摇头:“姑娘有所不知,这山药羊肉汤已是壮阳精品了,再加鹿茸汤,又是壮阳,可是姑娘还嫌不够,又叫人做了一碗杜仲汤,老爷喝下兴许无事,因为老爷体质好,若是别的什么人喝下,只怕会七窍生烟,鼻孔出血,甚至热毒攻心了【本内容为古代闲逸生活107章节文字内容】。”
乔木一怔:“有这么严重?我只不过是希望父亲的腰……”她就要说漏嘴了,马上就想起答应过乔越,不能让杨氏知道他腰痛的事,马上闭上嘴。
虽然乔木闭了嘴,云娘是个机灵人,一看乔木这神情就隐隐猜到了乔木未说出的话。云娘心想,难道老爷的身体,不像外表看上去那样健硕?要不然,三姑娘也不会这样担心了。
“云娘,你这话可说得不对。”忽然传来粗亮的一声,乔木大喜,呀,这不是父亲的声音吗?
果然,厨房的碎花帘子一挑,父亲乔越高大的身影就走了进来。
“见过老爷。”云娘连忙福了福身。
“父亲!”乔木扑到乔越怀里就是一团肉嘟嘟的。
乔越摸着乔木的头,笑着对云娘说:“云娘,你方才教木儿的话中,有点错误。这山药虽然大热,可是羊肉却是温热之物,而鹿茸则下热上寒,至于杜仲更只是小热之药材了,这三种汤一同喝下,非但不会让人七窍生烟,热毒攻心,反而上下牵制,冷热相宜,木儿搭配得可是极好呀!”
云娘说:“多谢老爷指点,奴婢不才,差点误了三姑娘。”
乔越爱抚地对乔木说:“不过,就算是这三样药汤真的能让人吃得热毒攻心,只要是木儿为我做的,我照样要全吃下!”
乔木摇着乔越的手:“爹爹,木儿才不会让爹爹乱吃药汤呢。”
“当然了,木儿是爹爹的心肝宝贝。”乔越边说边拉着乔木的手走了,“走,去见你母亲去,这几样药汤,叫云娘端来便是了。”
来到乔越自己的房内,杨氏正看着乔松在写字,乔松歪着脑袋,很不情愿地握着笔,在纸上描摹着王献之的字贴,一见乔越回来了,如得大赦,扔下笔就奔到乔越的怀中。
“爹爹,爹爹!”乔松叫个不停,手上还留着墨汁,一搂乔越的腰,乔越衣上就全沾了黑墨汁了。
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古代闲逸生活107, 十七 “四君子”汤更新完毕!
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正文 十八 家家有本难念的育儿经
古代闲逸生活108, 十八 家家有本难念的育儿经
不过乔越是一点也不介意,拉了乔松的小黑手说:“让爹爹看看,松儿今日练字练得如何了?”
乔松心虚地跑了回去,低着头用双手遮住刚刚临的字贴,杨氏早抽出来,递给乔越,“你瞧瞧,这字写得,唉【本内容为古代闲逸生活108章节文字内容】!”
乔越看着笑了笑:“不错嘛,比上一张好多了,有进步就是好事。”
杨氏说:“松儿如此顽劣,成天只会舞枪弄刀的,学术上丝毫没长进,你还如此夸他,他更不知天高地厚了。”
乔越坐下来,拍了下衣襟,摸着乔松的头,笑道:“松儿喜欢剑术,明年请个舞剑师傅教习他,若是剑术使得好,也是好的。”
乔松听了大喜:“多谢爹爹!孩儿可烦这些文章大字了,孩子就是想成为荆轲那样的剑客!”
杨氏摇摇头:“学武有什么好的?刀剑可是不长眼睛的。若是学文,倒可混个生活稳定。”
乔越拉了杨氏的手,捧在掌心,脸上温和地笑道:“我们的孩儿各有所长,是好事,可不能强求一样了。若是日后我们松儿成为一代剑客,枫儿成为一代大文豪,一文一武的,岂不妙哉?”
正说着,云娘领着众奴婢端上乔木刚才炖的药汤,乔越说:“这是木儿特意为我们做的,不吃可对不起木儿一片心意哪【本内容为古代闲逸生活108章节文字内容】。”
杨氏看着这四君子汤,笑道:“木儿何时也懂四君子汤的做法了?”
乔木说:“近来钻进书房里,看了几本闲书,无意中看到的。”
乔越边喝汤边问:“哦,可都看了哪些书?”
乔木答:“有诗经,茶经,茶疏,大梁国志,大梁国礼仪,药膳大全,汉乐府大全……”
杨氏皱了皱眉头:“呀,木儿,你看了这么多书,怎么专捡些闲书看?按理说,女子闲事只要看几本女戒,女事就可,应该以刺绣女红为主要的事。至于你刚才报上的这类书,全是闲书,看多了,这人的想法就会生了偏颇了去。以后不要看了,跟娘亲好好学女红去。”
乔木撅着嘴,一脸不情愿,乔越说:“木儿也跟了不少女红师傅学针线了,怎么也学不好,相反这厨艺,这诗文的,木儿倒是擅长得很。我倒认为,木儿不但要看这些书,还要多看呢。”
杨氏白了乔越一眼:“呀,原来都是你教的。女孩子家的,成天看什么诗经做什么?满脑子都是什么情情爱爱的,若让外人听了去,不知怎么笑话我们呢。况且,往后木儿终归是要嫁人的,若是嫁到了夫家,不会刺绣,这可成何体统?”
乔越忽然嬉皮笑脸起来,说:“夫人此言差矣。木儿天份极高,若是将功夫全花在女红上,才是浪费呢。夫人难道忘记了,年轻时候,我就是捧着那本诗经,念着那句‘投之以木瓜,报之以琼琚’,这才抱得美人归的。”
乔木想起了《诗经》中的那句“投之以木瓜,报之以琼琚,匪报也,永以为好也”。原来当年父亲就是这样追到母亲的。
这话说得杨氏脸红了,“当着孩子面,你也没个正经。我这作娘亲的,还不是为了女儿好?”
乔越这时正了色,“夫人,其实我倒是希望木儿多学点文才,下个月便到了一年一度的茶诗会了,到时,大梁朝的才子才女都会献诗博弈,若是木儿得了头魁,对木儿,对我们乔家茶叶,都是极好的。”
杨氏叹息地说:“这倒也是,年年都有茶诗会,我们家学问最多的枫儿年年都有参加,可是年年都名落孙山。若是木儿果真有这志气,倒也是好的。不过我也不奢望这个,只求木儿能有个平平淡淡的生活就好了【本内容为古代闲逸生活108章节文字内容】。”
乔越将乔木拉入怀中,“虎父无犬女,木儿天资聪颖,平淡似乎不属于我们家木儿。”
乔木眨着水灵灵的大眼睛说:“木儿要像爹爹这样,成为一代名商人,才不要只是相夫教子呢。”
乔越便吩咐云娘:“往后将书房的钥匙给一把三姑娘,三姑娘随时都可以去书房看书。”又转头看着乔木说:“以后,你每日都要写一篇看书心得与父亲,父亲虽不懂文学,可是却会识人,你可要多练习,不浪费你的天赋了。”
乔木点点头:“父亲,木儿知道了。”
杨氏说:“老爷,为何不给木儿叫一位老师教导?由着她自己看书,就能学得会?”
乔木抢着说:“娘亲,木儿才不要那些迂腐老师教呢,尽是些只会读死书的穷书生,跟着他们学,越学越穷。”
杨氏拉长了脸:“木儿,你怎么可以这样说这些学堂老师?想当年,娘亲与你爹爹想找个书生教书,都没这个条件呢。如今你是要什么就有什么,反而嘲笑这些诲人不倦的老师。真是太不像话了。”
乔越笑道:“木儿说得也没错呀。我也不希望那些穷书生过来误导了我的宝贝女儿。木儿这么聪明,自然可以无师自通的。”
杨氏摇着头:“呀,真拿你们父女没办法。”
乔木之后果然天天泡在书房里,将那些闲事一本本地看,每日交给父亲一篇心得,当作学习了。
这日,乔木学累了,从书房折回到自己院子,竟看到乔松带着丫环芒果、哈密,个个手中晃着弹弓,对着屋顶?br /gt;
古代闲逸生活 全本 云卷风舒第3部分阅读
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