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御厨小白 作者:妃呼狶
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的车辇。
辇的倚栏上有镂空花纹，四柱上有虎爪螭龙的头，周围绕以云龙，从这阵势就可以看出天子出游的气派。
紧跟在他御辇后面的是公主的车辇，此次出游，由于皇后身体不适并未同行。
所以皇上便将最喜爱的公主安排在了离自己的最近的位置，而她以后才是太子皇子、妃嫔和文武百官们。
因为公主早些时候就已经跟皇上请示过要将我带在身边，而宫中人人都以为我是个太监，又常常都是在公主身边转悠，所以皇上对公主的提并议没有太大的疑问，便允许了我可随她的车辇同行。
我估摸着，皇上大约只是觉得公主路上无聊，需要一个人陪她解闷罢了。
看来被当成太监的我，在宫里还是挺方便的，所以，我还是不要反驳了，就这样挺好的。
我骑着马跟在公主的车辇外，只见她不时地便打开侧帘看看，我以为她有什么吩咐，便上前问她道：
“公主殿下是有何吩咐吗？”
“翕然，你在外面可还好？”
“回公主，我无碍的，公主大人大可放心～公主还是不要这样时常看了，被人看到不好的。”
我小声地回复她。
“本公主的人，想怎么看就怎么看，难道还怕别人看见不成！”
我顿时不知道该如何回应，她见我对她无可奈何的样子，觉得很是满意的才放下了帘子。
公主原来是在担心我，我就说这外面有什么好看的呢。
不过，这个天儿虽然还挺不错，但骑马还真挺冷的，默默裹紧自己的身上的衣服。
我朝公主车辇后方望了一眼，听宫里的小宫女说丽妃苏玥冉也来了，此次跟皇上同行的妃子并不多，而她就在其中。
啧啧啧，看来这十分受宠果然不只是说说而已。
这次围猎由于人数众多，队伍行走的速度很缓慢，用了大半天的时间才到了一个峻岭逶迤，川流婉转的地方。
北郊，皇家围场。
几年前，皇上命人在这里修建了巍峨雄伟的行宫。每逢秋狝之时，便会在此处暂住几日，以此为中心，再选定围猎的范围。
在这里还有一座高耸矗立在林中的看台。
主要供皇上用来观察围猎时皇子王孙骑射是否娴熟，是否有能力继承王位。还可以顺便考核官吏，检阅军容。
等一行人全部到了目的地，皇上便传下旨意说舟车劳顿，让众人先回行宫或营帐中自行整顿，围猎明日正式开始。
我随着公主入了行宫，她为我安排了一间收拾干净的屋子让我住下。
同她一起用完晚饭后，我嘱咐她好好休息，便自行回到房中早早地睡下，等待着明天的狩猎盛会。
次日，天未晓时。
御林军便层层围住了狩猎的区域，以保护皇上和众位皇子王孙的安全。
由于公主和众妃嫔们都不参加狩猎，皇上便下令让她们跟他一同在看台上观摩，我就自然而然的也蹭到了这个机会。
只见皇上一声令下，戴着假鹿头的哨鹿士兵，开始模仿起鹿鸣求偶声来。
不一会儿，便有闻声而来的鹿群。
围场中的众王孙公子早已做好了准备，见鹿群来了，便开始骑着骏马在林中相互追逐狩猎起鹿群来。
那场面，十分浩大且精彩绝伦，我们站在极高的看台上看得一清二楚。
很快就有人打到了猎物，开始冲着看台方向挥手邀起功来。
一上午下来，各皇子王孙均收获颇丰，皇上看着骁勇善战的皇子们显得十分满意和愉悦。
待下午围猎结束后，皇上为众人分了今日所获的猎物，并挑了一块上好的鹿肉派人送到了公主的住处。
“好新鲜的鹿肉啊，公主你知道吗？鹿肉为食用肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉偏多，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多呢，可以用来烹制好多种菜肴。内可用来服食、前汤或熬、外用捣敷……”
我一见这块上等鹿肉便激动得合不拢嘴，喋喋不休地跟着公主讲起鹿肉的好处来。
但我还没说完便被公主大人无情地打断了。
“停，怎么开始说起食用疗效来了，本宫又不是厨子～你难道还想给我上个课不成？还不如将它做出来，我品尝以后便知。”
“是是～公主大人，小的这就去准备。不过，吃这鹿肉可是有讲究的，需得自己动手烤，边烤便吃才更香呢，不如我们晚饭自己烤鹿肉吃，不知公主意下如何呀？”
“还有这个说法？好啊～我到要看看翕然做的鹿肉有何不同。”
见公主欣然答应，我便转身对她身旁的鸢儿说道：
“还麻烦鸢儿你去寻一处僻静的地方，带人收拾干净，将烤肉要用的铁炉、铁叉、铁丝筚子等物件先准备好，我先清理一下鹿肉，随后就到。”
我说以后她马上并没有动，我以为她没听见又再说了一次，可她还是没动，这下我在原地可太尴尬了。
公主看到我的窘迫，强憋着笑示意鸢儿照我的吩咐做，这次她才领了命出去准备。
嘿，鸢儿这小丫头，居然敢无视我！唉，可怜我这个没有地位的可怜人呐，公主欺负我，连鸢儿也欺负我～
我可怜兮兮地跟着她出了公主的住处，先找到了行宫内的厨房，趁鸢儿先去找地方的空闲，准备先将这块新鲜的鹿肉处理一下。
我先把将好的这块鹿肉切成厚薄均匀的肉片，放入碗中。
再加入腥的黄酒和盐同肉片抹匀。然后依次放入丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香，最后才加入了师傅给我的独家秘方与它们一同混合均匀。
我的独家秘方放在这鹿肉中，更使鹿肉鲜嫩异常，还不至于让其他香料掩盖了鹿肉自身的风味，以便鹿肉的烤制出来后的口感更加丰富独特。
现在只需将它静置在一旁，让鹿肉充分入味即可。我听师傅说过，这鹿肉需得腌制一两个时辰风味才最好。
吃鹿肉自然少不了要小酌几杯，现在这节气宫中上好的桂花酿最好，幸好御膳房带了一些来，等会儿，一起拿些去吧。
一个时辰后，鸢儿派人跟我说已经准备好了请我先过去。
我过去以后才发现，她找的是一处行宫内曲径通幽的亭子，亭外倚着一棵极大的枫树。
我将腌好的鹿肉和桂花酿端到亭中，然后再派了几人去请公主。
趁公主还没来，我提前用铁丝筚子一串一串地将肉片全部串好。
洗了手，点炭调好火。当炭烧到完全无烟时，便先拿了一部分穿好的鹿肉在炉上烤着，坐在一旁小酌一杯醇香无比的桂花酿，就等着公主一同来分享美味了。
这可是师傅教给我的烤鹿肉秘方儿，它在这世上要是称第二，就没人敢称第一了！
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的车辇。
辇的倚栏上有镂空花纹，四柱上有虎爪螭龙的头，周围绕以云龙，从这阵势就可以看出天子出游的气派。
紧跟在他御辇后面的是公主的车辇，此次出游，由于皇后身体不适并未同行。
所以皇上便将最喜爱的公主安排在了离自己的最近的位置，而她以后才是太子皇子、妃嫔和文武百官们。
因为公主早些时候就已经跟皇上请示过要将我带在身边，而宫中人人都以为我是个太监，又常常都是在公主身边转悠，所以皇上对公主的提并议没有太大的疑问，便允许了我可随她的车辇同行。
我估摸着，皇上大约只是觉得公主路上无聊，需要一个人陪她解闷罢了。
看来被当成太监的我，在宫里还是挺方便的，所以，我还是不要反驳了，就这样挺好的。
我骑着马跟在公主的车辇外，只见她不时地便打开侧帘看看，我以为她有什么吩咐，便上前问她道：
“公主殿下是有何吩咐吗？”
“翕然，你在外面可还好？”
“回公主，我无碍的，公主大人大可放心～公主还是不要这样时常看了，被人看到不好的。”
我小声地回复她。
“本公主的人，想怎么看就怎么看，难道还怕别人看见不成！”
我顿时不知道该如何回应，她见我对她无可奈何的样子，觉得很是满意的才放下了帘子。
公主原来是在担心我，我就说这外面有什么好看的呢。
不过，这个天儿虽然还挺不错，但骑马还真挺冷的，默默裹紧自己的身上的衣服。
我朝公主车辇后方望了一眼，听宫里的小宫女说丽妃苏玥冉也来了，此次跟皇上同行的妃子并不多，而她就在其中。
啧啧啧，看来这十分受宠果然不只是说说而已。
这次围猎由于人数众多，队伍行走的速度很缓慢，用了大半天的时间才到了一个峻岭逶迤，川流婉转的地方。
北郊，皇家围场。
几年前，皇上命人在这里修建了巍峨雄伟的行宫。每逢秋狝之时，便会在此处暂住几日，以此为中心，再选定围猎的范围。
在这里还有一座高耸矗立在林中的看台。
主要供皇上用来观察围猎时皇子王孙骑射是否娴熟，是否有能力继承王位。还可以顺便考核官吏，检阅军容。
等一行人全部到了目的地，皇上便传下旨意说舟车劳顿，让众人先回行宫或营帐中自行整顿，围猎明日正式开始。
我随着公主入了行宫，她为我安排了一间收拾干净的屋子让我住下。
同她一起用完晚饭后，我嘱咐她好好休息，便自行回到房中早早地睡下，等待着明天的狩猎盛会。
次日，天未晓时。
御林军便层层围住了狩猎的区域，以保护皇上和众位皇子王孙的安全。
由于公主和众妃嫔们都不参加狩猎，皇上便下令让她们跟他一同在看台上观摩，我就自然而然的也蹭到了这个机会。
只见皇上一声令下，戴着假鹿头的哨鹿士兵，开始模仿起鹿鸣求偶声来。
不一会儿，便有闻声而来的鹿群。
围场中的众王孙公子早已做好了准备，见鹿群来了，便开始骑着骏马在林中相互追逐狩猎起鹿群来。
那场面，十分浩大且精彩绝伦，我们站在极高的看台上看得一清二楚。
很快就有人打到了猎物，开始冲着看台方向挥手邀起功来。
一上午下来，各皇子王孙均收获颇丰，皇上看着骁勇善战的皇子们显得十分满意和愉悦。
待下午围猎结束后，皇上为众人分了今日所获的猎物，并挑了一块上好的鹿肉派人送到了公主的住处。
“好新鲜的鹿肉啊，公主你知道吗？鹿肉为食用肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉偏多，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多呢，可以用来烹制好多种菜肴。内可用来服食、前汤或熬、外用捣敷……”
我一见这块上等鹿肉便激动得合不拢嘴，喋喋不休地跟着公主讲起鹿肉的好处来。
但我还没说完便被公主大人无情地打断了。
“停，怎么开始说起食用疗效来了，本宫又不是厨子～你难道还想给我上个课不成？还不如将它做出来，我品尝以后便知。”
“是是～公主大人，小的这就去准备。不过，吃这鹿肉可是有讲究的，需得自己动手烤，边烤便吃才更香呢，不如我们晚饭自己烤鹿肉吃，不知公主意下如何呀？”
“还有这个说法？好啊～我到要看看翕然做的鹿肉有何不同。”
见公主欣然答应，我便转身对她身旁的鸢儿说道：
“还麻烦鸢儿你去寻一处僻静的地方，带人收拾干净，将烤肉要用的铁炉、铁叉、铁丝筚子等物件先准备好，我先清理一下鹿肉，随后就到。”
我说以后她马上并没有动，我以为她没听见又再说了一次，可她还是没动，这下我在原地可太尴尬了。
公主看到我的窘迫，强憋着笑示意鸢儿照我的吩咐做，这次她才领了命出去准备。
嘿，鸢儿这小丫头，居然敢无视我！唉，可怜我这个没有地位的可怜人呐，公主欺负我，连鸢儿也欺负我～
我可怜兮兮地跟着她出了公主的住处，先找到了行宫内的厨房，趁鸢儿先去找地方的空闲，准备先将这块新鲜的鹿肉处理一下。
我先把将好的这块鹿肉切成厚薄均匀的肉片，放入碗中。
再加入腥的黄酒和盐同肉片抹匀。然后依次放入丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香，最后才加入了师傅给我的独家秘方与它们一同混合均匀。
我的独家秘方放在这鹿肉中，更使鹿肉鲜嫩异常，还不至于让其他香料掩盖了鹿肉自身的风味，以便鹿肉的烤制出来后的口感更加丰富独特。
现在只需将它静置在一旁，让鹿肉充分入味即可。我听师傅说过，这鹿肉需得腌制一两个时辰风味才最好。
吃鹿肉自然少不了要小酌几杯，现在这节气宫中上好的桂花酿最好，幸好御膳房带了一些来，等会儿，一起拿些去吧。
一个时辰后，鸢儿派人跟我说已经准备好了请我先过去。
我过去以后才发现，她找的是一处行宫内曲径通幽的亭子，亭外倚着一棵极大的枫树。
我将腌好的鹿肉和桂花酿端到亭中，然后再派了几人去请公主。
趁公主还没来，我提前用铁丝筚子一串一串地将肉片全部串好。
洗了手，点炭调好火。当炭烧到完全无烟时，便先拿了一部分穿好的鹿肉在炉上烤着，坐在一旁小酌一杯醇香无比的桂花酿，就等着公主一同来分享美味了。
这可是师傅教给我的烤鹿肉秘方儿，它在这世上要是称第二，就没人敢称第一了！
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