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厨娘当自强 作者:欣欣向荣
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,花即绽,澄香可爱,故曰,汤绽梅。”
☆、第 95 章 暗香汤
郭曼娘低声道：“烟霞以外非吾友，山水之间是我家；闲拾枯松煮野菜，每于冻壑种梅花。梅花凌寒独开,品格高洁,倒正似父亲平日所赞夫人之语,大夫人实是雅人 。”
安然笑了起来：“雅人不敢当,就是个有名儿吃货罢了,不瞒夫人小姐,这汤绽梅是去年落雪时，我瞧着花园里的梅花开得好,便想起了古籍中记载的道暗香汤,与这汤绽梅的做法差不,却不用蜡封,用炒盐洒之,厚纸数重密封,待吃的时候,调些蜜于盏内,三两朵梅花置于其中,滚汤泡，花头自开,冲茶香甚,比之梅枝上取的雪水好些。”
说着，仆妇端了茶来,邢窑白瓷小盏,浮着三两朵梅花,阵阵梅香沁人心脾,轻轻抿上口,竟仿佛置身梅林之中。
郭曼娘不禁好奇的打量安然,眼里的生疏渐渐褪去,只觉这位外传神乎其神的安大厨，竟是自己平生仅见的位温婉清雅之人,实在无法把她跟外头传的那些狐狸精,爬床丫头相提并论。
而且，郭曼娘隐隐觉得，自己的姻缘能否顺心合意,或许就在这位大夫人身上。
想到此,心里不免生出几分亲近之意：“大夫人这个法子果真比取雪好的,等今年梅花开的时候,我也照着夫人的法子试试,只是曼娘愚钝,比不得大夫人见识广,若有不明之事,可否请教？”
安然目光闪,心里顿时有了七八分把握,这位尚书府的千金小姐,十有八，九对嘉言有意,故此才留下这个话头。
安然对她颇为欣赏,心里相当明白,郭曼娘毕竟不是自己,自己的丫头身份,虽卑微低贱,某种程度上却给了她很大的自由。
而郭曼娘身为尚书府千金,不仅要顾及她自己的名声,还要顾及她父亲乃至整个尚书府的名声,故此，能这般已经相当难得。
安然怀疑她跟嘉言之前便认识,至少曾经见过,不然，个深闺之中养着的千金小姐,又是如此才高八斗,断然不会如此。
安然忽的想到，她到今日尚未成婚,以她的年纪，在大燕已经算绝对的老姑娘了,又不是无人求亲,拖到如今怕是心有所系,莫非她心里的人就是嘉言？
郭夫人瞧了女儿眼，暗暗叹了口气,跟安然道：“人都说女子无才便是德,偏生她爹不听,教她念了肚子书,您说咱们女子也不能考状元,却念这么书做甚？”
安然摇摇头：“安然倒是颇佩服尚书大人的远见,腹有诗书气自华,正是因念了这么书,小姐才能如此高华,叫人见忘俗,而且，书念得了见识也会广博,只可惜安然不大喜念书,看的最的就是菜谱,我家老爷不消说,谁都知道是个大大的俗人,满身铜臭,手里捧得都是摞摞的账本子,不过，我们安家倒也有个真念书的,便是我们家二弟嘉言,当年高中状元,光宗耀祖。”
郭夫人不着痕迹瞧了自己闺女眼,附和道：“侍郎大人高才,京城谁人不知,便是皇上也次赞誉呢,如今居于高位,却品行如,清正廉洁,倒是跟我们老爷个样儿。”
安然笑了起来：“嘉言可赶不上尚书大人,倒真是念了肚子书,跟我们家老爷不样。”说了会儿话,安然起身道：“今日夫人小姐光临寒舍，蓬荜生辉,安然也没什么别的招待,倒是这厨艺还过得去,夫人小姐请宽坐,我去灶房瞧瞧。”
夫人忙道：“不敢劳动大夫人。”
安然摇摇头：“夫人不必客气,安然本来就是个厨子,而且，也喜欢做菜。”吩咐安远家的陪着夫人小姐说话,自己往灶房去了。
待安然走远,郭夫人跟安远家的搭了几句话,知道她是安府的老人,心里动,状似无意的道：“怎么不见侍郎夫人？”
安远家早得了大夫人的吩咐,等的就是她这问,低声道：“此是我们安府的桩密事,不好宣扬。”说着叹了口气：“说起来,我们家二老爷这命着实不济,摊上这么位夫人,本该休回娘家,却念着两位少爷,不好做的太绝,如今送到了庄子上。
府里虽还有两位侍妾,却都是愚钝之人,跟我们二老爷连句话儿都说不上,如今二老爷天天在书房独居,冷寝寒窗对着孤灯看书,常常这看就是宿,这有妻有妾的，反倒成了这般,着实让人难受,这不，我们家大老爷瞧不过眼,想着当初谢家这门亲是大老爷亲口应下的,却害了二老爷,心里也跟着难受,从去年就想给我们二老爷再娶进位夫人来,只没遇上合适的,才拖到了如今。”
安远家的话音刚落,郭曼娘便了起来：“娘,曼娘去厨房帮帮大夫人。”
郭夫人愣了愣,却也点了点头：“去吧。”安远家的叫仆妇引着她去了灶房。
郭曼娘刚进厨房院,就闻见股麻辣椒香的味道,因跟着父母在蜀地住了八年之久,家三口都喜川菜,只可惜京城不比蜀地,便厨子做出来也大失其味,倒是前头的顾永成，做的川菜还算地道,却被韩子章牵连获罪。
郭曼娘家教极好,即便才高，别的方面也并未落下,这厨艺也颇能拿得出手,只不过那是之前,如今瞧见安然做菜之后,郭曼娘方知，人家这天下第厨果真名副其实。
安然见她进来,笑了笑,接着做自己的菜。
安然今儿做了道干煸牛肉丝,道麻辣兔丁,道泡菜半汤桂鱼,道烹虾段,跟道翡翠白菜卷,而主食做了道西式的海鲜焗饭，荤素搭配，中西结合，应该适合这娘来的口味。
安然做菜的时候，习惯全神贯注,等差不做完了,才发现给自己帮厨的仆妇，不知何时已经出去了,这么半天给自己打下手的竟是郭曼娘,就从她收拾厨台案板的利落劲儿,也知这位尚书府千金,对于厨房之事相当熟悉。
见安然看她,郭曼娘倒不觉得如何，却低声道：“若是外头的人知道我能给大夫人打下手,不定羡慕呢,只大夫人莫嫌我笨才好,瞧大夫人做菜当真是种享受,若是我能跟着大夫人学上几样菜,回去做给爹爹吃,他老人家定欢喜。”
安然笑道：“这又什么难的,说句实话你别恼,若你能嫁到我们家来,别说几样菜,就是让我天天教你也不难。”说着，定定望着她。
郭曼娘陡然个大红脸,低着头咬了咬唇,猛地抬起头来：“大夫人此话当真吗？”
安然却笑了起来,叫仆妇上菜,自己拉着她的手,慢慢往花园里头走,眼瞅到了沁香厅,安然下,决定跟这姑娘摊牌,瞧了她半晌儿道：“你跟嘉言早就相识。”
曼娘脸红，微微点了点头：“那年刚过了年,念
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,花即绽,澄香可爱,故曰,汤绽梅。”
☆、第 95 章 暗香汤
郭曼娘低声道：“烟霞以外非吾友，山水之间是我家；闲拾枯松煮野菜，每于冻壑种梅花。梅花凌寒独开,品格高洁,倒正似父亲平日所赞夫人之语,大夫人实是雅人 。”
安然笑了起来：“雅人不敢当,就是个有名儿吃货罢了,不瞒夫人小姐,这汤绽梅是去年落雪时，我瞧着花园里的梅花开得好,便想起了古籍中记载的道暗香汤,与这汤绽梅的做法差不,却不用蜡封,用炒盐洒之,厚纸数重密封,待吃的时候,调些蜜于盏内,三两朵梅花置于其中,滚汤泡，花头自开,冲茶香甚,比之梅枝上取的雪水好些。”
说着，仆妇端了茶来,邢窑白瓷小盏,浮着三两朵梅花,阵阵梅香沁人心脾,轻轻抿上口,竟仿佛置身梅林之中。
郭曼娘不禁好奇的打量安然,眼里的生疏渐渐褪去,只觉这位外传神乎其神的安大厨，竟是自己平生仅见的位温婉清雅之人,实在无法把她跟外头传的那些狐狸精,爬床丫头相提并论。
而且，郭曼娘隐隐觉得，自己的姻缘能否顺心合意,或许就在这位大夫人身上。
想到此,心里不免生出几分亲近之意：“大夫人这个法子果真比取雪好的,等今年梅花开的时候,我也照着夫人的法子试试,只是曼娘愚钝,比不得大夫人见识广,若有不明之事,可否请教？”
安然目光闪,心里顿时有了七八分把握,这位尚书府的千金小姐,十有八，九对嘉言有意,故此才留下这个话头。
安然对她颇为欣赏,心里相当明白,郭曼娘毕竟不是自己,自己的丫头身份,虽卑微低贱,某种程度上却给了她很大的自由。
而郭曼娘身为尚书府千金,不仅要顾及她自己的名声,还要顾及她父亲乃至整个尚书府的名声,故此，能这般已经相当难得。
安然怀疑她跟嘉言之前便认识,至少曾经见过,不然，个深闺之中养着的千金小姐,又是如此才高八斗,断然不会如此。
安然忽的想到，她到今日尚未成婚,以她的年纪，在大燕已经算绝对的老姑娘了,又不是无人求亲,拖到如今怕是心有所系,莫非她心里的人就是嘉言？
郭夫人瞧了女儿眼，暗暗叹了口气,跟安然道：“人都说女子无才便是德,偏生她爹不听,教她念了肚子书,您说咱们女子也不能考状元,却念这么书做甚？”
安然摇摇头：“安然倒是颇佩服尚书大人的远见,腹有诗书气自华,正是因念了这么书,小姐才能如此高华,叫人见忘俗,而且，书念得了见识也会广博,只可惜安然不大喜念书,看的最的就是菜谱,我家老爷不消说,谁都知道是个大大的俗人,满身铜臭,手里捧得都是摞摞的账本子,不过，我们安家倒也有个真念书的,便是我们家二弟嘉言,当年高中状元,光宗耀祖。”
郭夫人不着痕迹瞧了自己闺女眼,附和道：“侍郎大人高才,京城谁人不知,便是皇上也次赞誉呢,如今居于高位,却品行如,清正廉洁,倒是跟我们老爷个样儿。”
安然笑了起来：“嘉言可赶不上尚书大人,倒真是念了肚子书,跟我们家老爷不样。”说了会儿话,安然起身道：“今日夫人小姐光临寒舍，蓬荜生辉,安然也没什么别的招待,倒是这厨艺还过得去,夫人小姐请宽坐,我去灶房瞧瞧。”
夫人忙道：“不敢劳动大夫人。”
安然摇摇头：“夫人不必客气,安然本来就是个厨子,而且，也喜欢做菜。”吩咐安远家的陪着夫人小姐说话,自己往灶房去了。
待安然走远,郭夫人跟安远家的搭了几句话,知道她是安府的老人,心里动,状似无意的道：“怎么不见侍郎夫人？”
安远家早得了大夫人的吩咐,等的就是她这问,低声道：“此是我们安府的桩密事,不好宣扬。”说着叹了口气：“说起来,我们家二老爷这命着实不济,摊上这么位夫人,本该休回娘家,却念着两位少爷,不好做的太绝,如今送到了庄子上。
府里虽还有两位侍妾,却都是愚钝之人,跟我们二老爷连句话儿都说不上,如今二老爷天天在书房独居,冷寝寒窗对着孤灯看书,常常这看就是宿,这有妻有妾的，反倒成了这般,着实让人难受,这不，我们家大老爷瞧不过眼,想着当初谢家这门亲是大老爷亲口应下的,却害了二老爷,心里也跟着难受,从去年就想给我们二老爷再娶进位夫人来,只没遇上合适的,才拖到了如今。”
安远家的话音刚落,郭曼娘便了起来：“娘,曼娘去厨房帮帮大夫人。”
郭夫人愣了愣,却也点了点头：“去吧。”安远家的叫仆妇引着她去了灶房。
郭曼娘刚进厨房院,就闻见股麻辣椒香的味道,因跟着父母在蜀地住了八年之久,家三口都喜川菜,只可惜京城不比蜀地,便厨子做出来也大失其味,倒是前头的顾永成，做的川菜还算地道,却被韩子章牵连获罪。
郭曼娘家教极好,即便才高，别的方面也并未落下,这厨艺也颇能拿得出手,只不过那是之前,如今瞧见安然做菜之后,郭曼娘方知，人家这天下第厨果真名副其实。
安然见她进来,笑了笑,接着做自己的菜。
安然今儿做了道干煸牛肉丝,道麻辣兔丁,道泡菜半汤桂鱼,道烹虾段,跟道翡翠白菜卷,而主食做了道西式的海鲜焗饭，荤素搭配，中西结合，应该适合这娘来的口味。
安然做菜的时候，习惯全神贯注,等差不做完了,才发现给自己帮厨的仆妇，不知何时已经出去了,这么半天给自己打下手的竟是郭曼娘,就从她收拾厨台案板的利落劲儿,也知这位尚书府千金,对于厨房之事相当熟悉。
见安然看她,郭曼娘倒不觉得如何，却低声道：“若是外头的人知道我能给大夫人打下手,不定羡慕呢,只大夫人莫嫌我笨才好,瞧大夫人做菜当真是种享受,若是我能跟着大夫人学上几样菜,回去做给爹爹吃,他老人家定欢喜。”
安然笑道：“这又什么难的,说句实话你别恼,若你能嫁到我们家来,别说几样菜,就是让我天天教你也不难。”说着，定定望着她。
郭曼娘陡然个大红脸,低着头咬了咬唇,猛地抬起头来：“大夫人此话当真吗？”
安然却笑了起来,叫仆妇上菜,自己拉着她的手,慢慢往花园里头走,眼瞅到了沁香厅,安然下,决定跟这姑娘摊牌,瞧了她半晌儿道：“你跟嘉言早就相识。”
曼娘脸红，微微点了点头：“那年刚过了年,念
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