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厨娘当自强 作者:欣欣向荣
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了。高德明跟赵永丰也跟了出去。
郑老爷子瞥了梅先生眼,没好气的道:“这么年没见,你这老家伙怎么还这么馋。”
“这话说的,没有美食,老头子还活个什么趣儿,不过,你这个徒弟收的好,争气,比她俩师兄强了,说到这丫头,老夫倒真好奇,上回见你的时候,还没这么个徒弟呢,这才几年,怎么就教出这么个厉害的徒弟来,你可不知道,这丫头在齐州给你争大脸了。”
郑老爷子摇摇头:“这可不是我能教出来的,是她自己的本事,这丫头天生就是个厨子。”
梅先生点点头:“这倒是,你的厨艺老夫服气归服气,却若论北菜,安然可算青出于蓝而胜于蓝了,三道北菜胜了齐州的北派厨子,这还罢了,却让南北两派厨子和睦起来,这有难,想必你这老头儿最清楚,这丫头能继承你的衣钵,还真是整个厨行的造化。”
郑老爷子:“齐州的事我在冀州也听说了,这也是当初我让这丫头出来的原因,冀州终究太小了,这丫头应该有广阔的天地,只是,她跟韩子章对上,却也让我颇为忧心。”说着,看向梅大。
梅先生笑道:“这个你就不用担心了,梅大护得住这丫头,而且,这种事不是你担心就能避免的,我倒是觉得,这丫头的做法比你有用,你为了天下厨行味退让,只会让韩子章这样的小人,为得意,北派的厨子是有饭吃了,南派的厨子又该怎么过日子,这终究不是解决之法,倒是这丫头,当日她三道北菜胜了北派,有个厨子就问她,倒是北派还是南派的,你知道这丫头说的什么她说自己是个厨子,后来老夫想想,就是这句话让兖州府的南北厨子渐渐消弭隔阂,开始和睦起来的,老夫看得出来,这丫头心里是真这么想的,她眼里根本没有南北派别之分,甚至,对于各地的菜都有相当的了解,哪怕是蜀地的菜也样,有时,这丫头还真让老夫惊奇不已,都不知道你从哪儿弄这么个丫头来当徒弟的。”
老爷子不觉想起安然跟他说过的那些厨行发展,菜系演变,不禁暗暗点头,梅老头说的是,怕这天下再没有第二个人,能做到如此。
即便自己,嘴里说着没有南北之分,有时却也不由自主偏向南派,只有这丫头,她精通各大菜系,从来源到发展,对于每种烹饪技法,哪怕不精通,也知之甚详,她安家的私房菜,便已是博采众家之长而逐渐形成的,她是真正的没有派别之分,所以才能做到自己努力年都做不到的事情,哪怕只有个兖州府也样。
因为老爷子知道,有了兖州府南北和睦的例子,就会有整个厨行,不过,韩子章怕不会轻易善罢甘休。
安让跟两个师兄出来,就看见狗子跟高炳义,高炳义不知什么时候来的,在门廊上手足无措,颇为激动,相比之下,倒是狗子从容的。
看见安然的两个师兄,高炳义忙拱手:“在下高炳义,久仰高大厨赵大厨之名。”
俩师兄看了安然眼。
安然笑道:“这是富春居的掌灶大厨高师傅。”
高德明跟赵永丰忙拱手:“原来是高兄。”
安然笑道:“都不是外人,就别客气了。”
狗子眨眨眼:“师傅说的是,都是自己人,客气啥。”说着却扑通跪下给高德明跟赵永丰磕了三个头:“狗子给两位师伯磕头了,俺是师傅在齐州收的徒弟,听说冀州府还有个叫德福的大师兄,俺排老二。”说着,又磕了三个头。
狗子说的有趣,赵永丰不禁道:“刚不是磕了三个头,这又磕头做什么?”
狗子嘿嘿笑:“回师伯的话,俺还有个师弟叫顺子,也是俺师傅在齐州收的徒弟,富春居失火的时候,被房梁砸折了腿,现如今在家养伤呢,不能给两位师伯磕头,俺替他磕也样。”
两人听了,倒不禁想起当初来,两个要饭的小花子相依为命,虽不是兄弟却胜似兄弟,要块饼子也两人分着吃,要不就起挨饿,后来有幸被师傅收了徒弟,日子才安稳了,两人的感情却始终如。
狗子这几个头磕下来,倒磕到了他们心里,高德明点点头:“是个好孩子,来的匆忙,也没给师侄儿带什么见面礼,这么着,回头把师伯的绝活教给你,学不学?”
安然怕狗子犯傻,忙提醒他:“大师兄的手刀工,师傅可远远及不上,还有师傅翻勺的绝活儿,就是跟你二师伯学的。”
狗子听眼睛都亮了,忙迭声的道:“学,学,狗子学。”两位师兄笑了起来。
屋里的梅先生听见笑道:“狗子这小子倒是机灵,这刚照面就瞧上师伯的手艺了,还不跟你师大伯进来,也给你师祖磕几个头。”
狗子看向安然,安然点点头:“去吧,别怕,师祖脾气好着呢。”狗子这才跟着高炳义进去。安然和两个师兄进灶房收拾席面。
梅大在廊子上远远瞧着灶房,还是头次看见安然跟她两个师兄相处,在他两个师兄跟前,这丫头仿佛小了,厨艺明明比两个师兄高,却在下头打下手,说说笑笑,时不时的撒撒娇,跟换了个人似的,那张比日头都灿烂的小脸。
看的梅大心里颇有几分不爽,小丫头都没跟自己这么笑过呢,却也聪明的知道,这时候万万不能得罪她两个师兄,看得出来,在小丫头心里她师傅师兄颇为重要。
赵永丰瞥了眼外头廊子上的梅大,跟高德明对视了眼,高德明开口道:“小师妹真想好了,要嫁那个梅大了?其实你还小呢,才十七,就是不嫁,我跟你二师兄也能养活你。”
“就是说。”赵永丰撇撇嘴:“这家伙哪儿配得上咱们小师妹啊,也不是咱们厨行里的。”
安然不禁笑了起来:“我知道师兄舍不得安然,不过,梅大是真对我好,富春居失火那天,若不是他闯进去把我救出来,怕安然已经葬身火海,那时候,安然就想,人生无常,能找到个能舍命救我的男人,着实不易,嫁了也好,何况,梅大身手好,也无牵挂,安然嫁给他不用侍奉公婆,无姑嫂之忧,正好可以让他陪着我四处走走看看,长长见识,学好手艺。”
赵永丰不禁道:“你这丫头的手艺还用学啊,便我们在冀州府,都听说你三道北菜赢了北派的厨子的事,外头传的神乎其神,我跟师兄听了之后,都觉不可思议。”
安然不禁笑了起来:“外头瞎传的,不过就是做菜罢了。”说着偷瞄了大师兄眼:“那个,师兄还听说了什么?”
高德明见她那副小心翼翼的样儿,想到什么,心里热,抬手摸了摸她的发顶,目光温软:“你这丫头倒还想着替大师兄报仇呢,其实五年前的事儿,师兄早就不在意了,后来想想,强扭的瓜
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了。高德明跟赵永丰也跟了出去。
郑老爷子瞥了梅先生眼,没好气的道:“这么年没见,你这老家伙怎么还这么馋。”
“这话说的,没有美食,老头子还活个什么趣儿,不过,你这个徒弟收的好,争气,比她俩师兄强了,说到这丫头,老夫倒真好奇,上回见你的时候,还没这么个徒弟呢,这才几年,怎么就教出这么个厉害的徒弟来,你可不知道,这丫头在齐州给你争大脸了。”
郑老爷子摇摇头:“这可不是我能教出来的,是她自己的本事,这丫头天生就是个厨子。”
梅先生点点头:“这倒是,你的厨艺老夫服气归服气,却若论北菜,安然可算青出于蓝而胜于蓝了,三道北菜胜了齐州的北派厨子,这还罢了,却让南北两派厨子和睦起来,这有难,想必你这老头儿最清楚,这丫头能继承你的衣钵,还真是整个厨行的造化。”
郑老爷子:“齐州的事我在冀州也听说了,这也是当初我让这丫头出来的原因,冀州终究太小了,这丫头应该有广阔的天地,只是,她跟韩子章对上,却也让我颇为忧心。”说着,看向梅大。
梅先生笑道:“这个你就不用担心了,梅大护得住这丫头,而且,这种事不是你担心就能避免的,我倒是觉得,这丫头的做法比你有用,你为了天下厨行味退让,只会让韩子章这样的小人,为得意,北派的厨子是有饭吃了,南派的厨子又该怎么过日子,这终究不是解决之法,倒是这丫头,当日她三道北菜胜了北派,有个厨子就问她,倒是北派还是南派的,你知道这丫头说的什么她说自己是个厨子,后来老夫想想,就是这句话让兖州府的南北厨子渐渐消弭隔阂,开始和睦起来的,老夫看得出来,这丫头心里是真这么想的,她眼里根本没有南北派别之分,甚至,对于各地的菜都有相当的了解,哪怕是蜀地的菜也样,有时,这丫头还真让老夫惊奇不已,都不知道你从哪儿弄这么个丫头来当徒弟的。”
老爷子不觉想起安然跟他说过的那些厨行发展,菜系演变,不禁暗暗点头,梅老头说的是,怕这天下再没有第二个人,能做到如此。
即便自己,嘴里说着没有南北之分,有时却也不由自主偏向南派,只有这丫头,她精通各大菜系,从来源到发展,对于每种烹饪技法,哪怕不精通,也知之甚详,她安家的私房菜,便已是博采众家之长而逐渐形成的,她是真正的没有派别之分,所以才能做到自己努力年都做不到的事情,哪怕只有个兖州府也样。
因为老爷子知道,有了兖州府南北和睦的例子,就会有整个厨行,不过,韩子章怕不会轻易善罢甘休。
安让跟两个师兄出来,就看见狗子跟高炳义,高炳义不知什么时候来的,在门廊上手足无措,颇为激动,相比之下,倒是狗子从容的。
看见安然的两个师兄,高炳义忙拱手:“在下高炳义,久仰高大厨赵大厨之名。”
俩师兄看了安然眼。
安然笑道:“这是富春居的掌灶大厨高师傅。”
高德明跟赵永丰忙拱手:“原来是高兄。”
安然笑道:“都不是外人,就别客气了。”
狗子眨眨眼:“师傅说的是,都是自己人,客气啥。”说着却扑通跪下给高德明跟赵永丰磕了三个头:“狗子给两位师伯磕头了,俺是师傅在齐州收的徒弟,听说冀州府还有个叫德福的大师兄,俺排老二。”说着,又磕了三个头。
狗子说的有趣,赵永丰不禁道:“刚不是磕了三个头,这又磕头做什么?”
狗子嘿嘿笑:“回师伯的话,俺还有个师弟叫顺子,也是俺师傅在齐州收的徒弟,富春居失火的时候,被房梁砸折了腿,现如今在家养伤呢,不能给两位师伯磕头,俺替他磕也样。”
两人听了,倒不禁想起当初来,两个要饭的小花子相依为命,虽不是兄弟却胜似兄弟,要块饼子也两人分着吃,要不就起挨饿,后来有幸被师傅收了徒弟,日子才安稳了,两人的感情却始终如。
狗子这几个头磕下来,倒磕到了他们心里,高德明点点头:“是个好孩子,来的匆忙,也没给师侄儿带什么见面礼,这么着,回头把师伯的绝活教给你,学不学?”
安然怕狗子犯傻,忙提醒他:“大师兄的手刀工,师傅可远远及不上,还有师傅翻勺的绝活儿,就是跟你二师伯学的。”
狗子听眼睛都亮了,忙迭声的道:“学,学,狗子学。”两位师兄笑了起来。
屋里的梅先生听见笑道:“狗子这小子倒是机灵,这刚照面就瞧上师伯的手艺了,还不跟你师大伯进来,也给你师祖磕几个头。”
狗子看向安然,安然点点头:“去吧,别怕,师祖脾气好着呢。”狗子这才跟着高炳义进去。安然和两个师兄进灶房收拾席面。
梅大在廊子上远远瞧着灶房,还是头次看见安然跟她两个师兄相处,在他两个师兄跟前,这丫头仿佛小了,厨艺明明比两个师兄高,却在下头打下手,说说笑笑,时不时的撒撒娇,跟换了个人似的,那张比日头都灿烂的小脸。
看的梅大心里颇有几分不爽,小丫头都没跟自己这么笑过呢,却也聪明的知道,这时候万万不能得罪她两个师兄,看得出来,在小丫头心里她师傅师兄颇为重要。
赵永丰瞥了眼外头廊子上的梅大,跟高德明对视了眼,高德明开口道:“小师妹真想好了,要嫁那个梅大了?其实你还小呢,才十七,就是不嫁,我跟你二师兄也能养活你。”
“就是说。”赵永丰撇撇嘴:“这家伙哪儿配得上咱们小师妹啊,也不是咱们厨行里的。”
安然不禁笑了起来:“我知道师兄舍不得安然,不过,梅大是真对我好,富春居失火那天,若不是他闯进去把我救出来,怕安然已经葬身火海,那时候,安然就想,人生无常,能找到个能舍命救我的男人,着实不易,嫁了也好,何况,梅大身手好,也无牵挂,安然嫁给他不用侍奉公婆,无姑嫂之忧,正好可以让他陪着我四处走走看看,长长见识,学好手艺。”
赵永丰不禁道:“你这丫头的手艺还用学啊,便我们在冀州府,都听说你三道北菜赢了北派的厨子的事,外头传的神乎其神,我跟师兄听了之后,都觉不可思议。”
安然不禁笑了起来:“外头瞎传的,不过就是做菜罢了。”说着偷瞄了大师兄眼:“那个,师兄还听说了什么?”
高德明见她那副小心翼翼的样儿,想到什么,心里热,抬手摸了摸她的发顶,目光温软:“你这丫头倒还想着替大师兄报仇呢,其实五年前的事儿,师兄早就不在意了,后来想想,强扭的瓜
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