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厨娘当自强 作者:欣欣向荣
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个白身,并无官职,可此人八面玲珑,安记的买卖是遍布天下,安府二老爷如今又是吏部侍郎,使得安府在官场的影响力不容小觑。
正因如此，郑春阳师徒三人才会在冀州安府存身,不然，师傅早把老家伙收拾了,哪还会有今日这般后患,而岳锦堂今天忽然插进来管这档子闲事,怕自己落不上好,却也不敢反驳,只得道：“王爷若肯屈尊做评判，不仅是在下的荣幸,我师傅脸上也有光彩。”
岳锦堂目光闪：“崔庆，这时候把你师傅搬出来，莫非是想吓唬本王不成？”
声音已有些冷,崔庆吓了跳，忙躬身：“崔庆不敢。”
岳锦堂哼了声：“还有你不敢的事,倒不容易。”
看了眼桌子上的菜,不禁皱了皱眉：“大冷的天,吃这油腻腻的东西，也不怕倒了胃口,本王平生最不喜长鱼,倒是喜欢南边的小点心,光瞧着就勾人的胃口,这么着，你们俩人再做道点心，让本王来评判评判如何？”
在场众人均愕然,这位倒是来当评判的，还是来搅局的。
梅先生没好气的道：“已比过三轮,若是再做点心可是第四轮了。”意思是这是富春居的,不是点心铺子,你要吃点心,来错了地儿。
岳锦堂却呵呵笑：“这么年,梅先生的脾气倒是点未变啊,前次进宫,皇上还说起先生呢,言道常怀念先生在宫里的日子,只因听说先生年老体弱, 方才不忍劳动先生进京,今儿瞧,本王倒觉得传言不可信,先生红光满面,甚为康健啊,等本王回京定禀告皇上这个好消息,也免得皇上惦记着。”
几句话说的梅先生脸色都变了,之所以托病,就是不想进京,尤其宫里没有了郑老头子,就没有美食,也没了说话儿斗嘴的人,有什么意思,加不想看到韩子章那副小人得意的嘴脸,若不是郑老头宽宏大量,为了天下厨行的和睦,哪有他得意的份儿。
也是郑老头那俩徒弟不争气,如今好容易有个争气，能继承郑老头衣钵的小丫头,说什么也不能让这丫头吃亏,只不过，岳锦堂这小子说话真叫人不爱听。
捋了捋胡子：“郡王如今倒跟过去不同了,如今都帮皇上办差了,老夫甚为欣慰啊,待老夫进京，定在皇上面前好生举荐逍遥郡王,给王爷些差事,也能为皇上分忧。”
噗……岳锦堂口刚入嘴的茶，直接喷了出去：“梅老头儿。”
梁子生见不好，忙了起来：“那个,梅先生,王爷,咱们还是先断出两人的输赢才是。”说着抹了把冷汗,这两位位帝师,位郡王,这会儿怎么成小孩子了,竟斗起嘴来。
却也不禁看了安然眼,心里暗暗琢磨，这丫头不言不语的,这后戳当真硬实啊,他可不信好端端的逍遥郡王会跑来富春居,定是为了这丫头来的,可瞧着又不像,若真为这丫头来的,何必再比什么点心,这位王爷的路子还真让人摸不透。
想到此，开口道：“下官斗胆说句话,这几道菜如今已凉透,怕也比不出输赢来,倒不如再做道点心,也不拘南北,让他二人各显其能,做自己拿手的,有道是名师出高徒,这点心做的必然不同凡响,也让下官跟在座的齐州八大馆子的东家,再见识见识两位大厨的精湛厨艺。”
梅先生看向安然：“丫头你怎么说,若你不应，自有先生替你做主。”
安然心里不由暖,虽说穿越来遇上了诸不顺,让她度心寒,却也有脉脉温情,冀州府有干娘家子,有师傅师兄,到了齐州有梅先生，有高炳义，有狗子娘俩,有栓子家,有顺子，还有周围这些前来帮自己脚助威的南派厨子,还有梅大。
安然忍不住看向梅大,只这么看着他,都觉心境安宁,微微笑了笑,点点头,看向崔庆笑容顿收,含着淡淡的嘲讽之意：“韩御厨的亲传弟子,安然今日算领教了,果然名师出高徒,想来这耍赖的功夫也是脉相承了。”
崔庆却不以为意,能再比场，对自己有利无害,她愿意说什么让她说呗,反而颇为无耻的嘿嘿笑：“我师傅的高明之处,岂是你个小丫头能知道的,既王爷开口了,崔庆今日自要拿出自己的本事来,就做道莲花卷好了。”
梅先生点点头：“这道莲花卷也是御宴菜品之,虽是点心,却精致典雅,做出莲花形来，光瞧着就叫人赏心悦目,当日郑老头做的这道莲花卷,老夫可是吃过不少回,倒不知韩子章做的如何？”
几句话让崔庆脸色变：“郑春阳是我师傅的手下败将,这点心自然是我师傅做的地道。”
梅先生哼了声：“那老夫今儿倒是要见识见识韩御厨高徒的手艺了。”
安然却有些失望，本来还以为崔庆会选难些的,却不想选了这道莲花卷,虽精致漂亮，却着实称不上什么难度,不过，崔庆也是个极聪明的厨子,知道变通,这道莲花卷本来只用白面做成莲花形,他却加入了紫薯泥,使得这道点心颜色为丰富,趁着下头翠绿的荷叶形琉璃盏,精美的仿若艺术品,叫人不得不赞叹。
崔庆见众人脸上均有赞叹之色，颇为得意,嘿嘿笑着看向安然：“在下做的这道莲花卷，不过是道再寻常不过的点心,倒是想领教安姑娘的神乎其技,也好让在下心服口服。”
安然冷笑了声,看了周围眼：“今儿既做的都是南菜,这点心安然便做道南边的小茶食好了。”说着，叫两个小徒弟舀了面，开始和面。
崔庆眼不错的盯着安然的动作,半晌儿脸色变，心说，这丫头莫不是要做茶馓？
茶馓正如安然所说,是南边民间的道小点心,寻常街巷间便有卖,虽寻常,却极不易做,需用白精面，拉出像麻线样的细面丝，绕成四寸长、寸宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案。做茶馓不难,做的精细却极难,故此，也是南菜里的另个绝活,倒不想这丫头竟会做这个。
茶馓虽是南边的平民小食,北方人却知之甚少,如今都万分好奇的盯着安然的动作,见她搓条，盘条,熟练非常，软绵的面条在她的纤手里,竟仿佛活了般,拉到细如发丝之后又缠成各种形状,温油炸出,竟是次个花样儿,扇子型、梳子型、宝塔型、荷花型、葫芦型、菊花型……个个精美的造型炸制而出,放到旁边的竹编筛子里沥去油,香脆鲜活。
不知是谁开始数了起来，种，两种，三种，四种……
声音越来越大，越来越齐，数到十二的时候方才停下，随着众人的数数，崔庆的脸色已经白的没了丝血色，没有人比他清楚，这道看似平常的茶馓，有难，做出来容易，做的如此精美，便
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个白身,并无官职,可此人八面玲珑,安记的买卖是遍布天下,安府二老爷如今又是吏部侍郎,使得安府在官场的影响力不容小觑。
正因如此，郑春阳师徒三人才会在冀州安府存身,不然，师傅早把老家伙收拾了,哪还会有今日这般后患,而岳锦堂今天忽然插进来管这档子闲事,怕自己落不上好,却也不敢反驳,只得道：“王爷若肯屈尊做评判，不仅是在下的荣幸,我师傅脸上也有光彩。”
岳锦堂目光闪：“崔庆，这时候把你师傅搬出来，莫非是想吓唬本王不成？”
声音已有些冷,崔庆吓了跳，忙躬身：“崔庆不敢。”
岳锦堂哼了声：“还有你不敢的事,倒不容易。”
看了眼桌子上的菜,不禁皱了皱眉：“大冷的天,吃这油腻腻的东西，也不怕倒了胃口,本王平生最不喜长鱼,倒是喜欢南边的小点心,光瞧着就勾人的胃口,这么着，你们俩人再做道点心，让本王来评判评判如何？”
在场众人均愕然,这位倒是来当评判的，还是来搅局的。
梅先生没好气的道：“已比过三轮,若是再做点心可是第四轮了。”意思是这是富春居的,不是点心铺子,你要吃点心,来错了地儿。
岳锦堂却呵呵笑：“这么年,梅先生的脾气倒是点未变啊,前次进宫,皇上还说起先生呢,言道常怀念先生在宫里的日子,只因听说先生年老体弱, 方才不忍劳动先生进京,今儿瞧,本王倒觉得传言不可信,先生红光满面,甚为康健啊,等本王回京定禀告皇上这个好消息,也免得皇上惦记着。”
几句话说的梅先生脸色都变了,之所以托病,就是不想进京,尤其宫里没有了郑老头子,就没有美食,也没了说话儿斗嘴的人,有什么意思,加不想看到韩子章那副小人得意的嘴脸,若不是郑老头宽宏大量,为了天下厨行的和睦,哪有他得意的份儿。
也是郑老头那俩徒弟不争气,如今好容易有个争气，能继承郑老头衣钵的小丫头,说什么也不能让这丫头吃亏,只不过，岳锦堂这小子说话真叫人不爱听。
捋了捋胡子：“郡王如今倒跟过去不同了,如今都帮皇上办差了,老夫甚为欣慰啊,待老夫进京，定在皇上面前好生举荐逍遥郡王,给王爷些差事,也能为皇上分忧。”
噗……岳锦堂口刚入嘴的茶，直接喷了出去：“梅老头儿。”
梁子生见不好，忙了起来：“那个,梅先生,王爷,咱们还是先断出两人的输赢才是。”说着抹了把冷汗,这两位位帝师,位郡王,这会儿怎么成小孩子了,竟斗起嘴来。
却也不禁看了安然眼,心里暗暗琢磨，这丫头不言不语的,这后戳当真硬实啊,他可不信好端端的逍遥郡王会跑来富春居,定是为了这丫头来的,可瞧着又不像,若真为这丫头来的,何必再比什么点心,这位王爷的路子还真让人摸不透。
想到此，开口道：“下官斗胆说句话,这几道菜如今已凉透,怕也比不出输赢来,倒不如再做道点心,也不拘南北,让他二人各显其能,做自己拿手的,有道是名师出高徒,这点心做的必然不同凡响,也让下官跟在座的齐州八大馆子的东家,再见识见识两位大厨的精湛厨艺。”
梅先生看向安然：“丫头你怎么说,若你不应，自有先生替你做主。”
安然心里不由暖,虽说穿越来遇上了诸不顺,让她度心寒,却也有脉脉温情,冀州府有干娘家子,有师傅师兄,到了齐州有梅先生，有高炳义，有狗子娘俩,有栓子家,有顺子，还有周围这些前来帮自己脚助威的南派厨子,还有梅大。
安然忍不住看向梅大,只这么看着他,都觉心境安宁,微微笑了笑,点点头,看向崔庆笑容顿收,含着淡淡的嘲讽之意：“韩御厨的亲传弟子,安然今日算领教了,果然名师出高徒,想来这耍赖的功夫也是脉相承了。”
崔庆却不以为意,能再比场，对自己有利无害,她愿意说什么让她说呗,反而颇为无耻的嘿嘿笑：“我师傅的高明之处,岂是你个小丫头能知道的,既王爷开口了,崔庆今日自要拿出自己的本事来,就做道莲花卷好了。”
梅先生点点头：“这道莲花卷也是御宴菜品之,虽是点心,却精致典雅,做出莲花形来，光瞧着就叫人赏心悦目,当日郑老头做的这道莲花卷,老夫可是吃过不少回,倒不知韩子章做的如何？”
几句话让崔庆脸色变：“郑春阳是我师傅的手下败将,这点心自然是我师傅做的地道。”
梅先生哼了声：“那老夫今儿倒是要见识见识韩御厨高徒的手艺了。”
安然却有些失望，本来还以为崔庆会选难些的,却不想选了这道莲花卷,虽精致漂亮，却着实称不上什么难度,不过，崔庆也是个极聪明的厨子,知道变通,这道莲花卷本来只用白面做成莲花形,他却加入了紫薯泥,使得这道点心颜色为丰富,趁着下头翠绿的荷叶形琉璃盏,精美的仿若艺术品,叫人不得不赞叹。
崔庆见众人脸上均有赞叹之色，颇为得意,嘿嘿笑着看向安然：“在下做的这道莲花卷，不过是道再寻常不过的点心,倒是想领教安姑娘的神乎其技,也好让在下心服口服。”
安然冷笑了声,看了周围眼：“今儿既做的都是南菜,这点心安然便做道南边的小茶食好了。”说着，叫两个小徒弟舀了面，开始和面。
崔庆眼不错的盯着安然的动作,半晌儿脸色变，心说，这丫头莫不是要做茶馓？
茶馓正如安然所说,是南边民间的道小点心,寻常街巷间便有卖,虽寻常,却极不易做,需用白精面，拉出像麻线样的细面丝，绕成四寸长、寸宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案。做茶馓不难,做的精细却极难,故此，也是南菜里的另个绝活,倒不想这丫头竟会做这个。
茶馓虽是南边的平民小食,北方人却知之甚少,如今都万分好奇的盯着安然的动作,见她搓条，盘条,熟练非常，软绵的面条在她的纤手里,竟仿佛活了般,拉到细如发丝之后又缠成各种形状,温油炸出,竟是次个花样儿,扇子型、梳子型、宝塔型、荷花型、葫芦型、菊花型……个个精美的造型炸制而出,放到旁边的竹编筛子里沥去油,香脆鲜活。
不知是谁开始数了起来，种，两种，三种，四种……
声音越来越大，越来越齐，数到十二的时候方才停下，随着众人的数数，崔庆的脸色已经白的没了丝血色，没有人比他清楚，这道看似平常的茶馓，有难，做出来容易，做的如此精美，便
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