分卷阅读99
厨娘当自强 作者:欣欣向荣
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还有什么能难倒这位的，特意叫自己来做煮干丝，实在有些蹊跷。
进了滴翠轩才明白，能住在这儿，这位怕不止是个厨子这么简单。
陈二狗被秦大娘直接引到了滴翠轩的小厨房，还没进去就闻见股香味，不禁道：“是猪骨莲藕汤。”
秦大娘笑道：“果真是大厨，光闻味儿就知道安姑娘做什么呢，正是猪骨莲藕汤，姑娘刚说想吃，却又嫌旁人做的不好，便自己动手做了起来。”
陈二狗：“安姑娘的厨艺，着实高明，而且，极懂养生之道，这个猪骨莲藕汤，补而不腻，润而不燥，有养血健骨，滋养容颜的功效，最适应女子秋令进补食用，做法也算简单，只样不可用铁锅，最好选用陶器砂锅类的煮汤，以免莲藕占了铁器变黑，不止汤味变了，瞧着黑黢黢的也难看。”
话音刚落就见安然从里头走了出来：“果然陈大厨有见。”
陈二狗忙道：“这不过是常识，哪算什么见地，何况，在姑娘跟前说这些，可是关老爷门前耍大刀了，姑娘别笑话才是。”
安然笑了：“你也别谦虚了，那天厨艺大赛，我可是见了先辈的手艺，着实地道，比那些南边的大厨丝毫不差。”
两人寒暄过说起南边的菜，安然有意套交情，自然不会藏着掖着，把自己对于南菜的理解说了出来，却发现陈二狗别看没念过什么书，对菜肴的理解上却颇有天份，尤其南菜是见解不凡。
不说别的，只道响油鳝糊，选什么样儿的鳝鱼？取什么配料？何处下刀？怎样去腥？如何去骨？火候如何？何时淋油？何时出锅？竟跟安然知道的不大样。
说到精细处，便不再说了，直接比划，叫人提了半桶黄鳝过来，陈二狗直接做了道，出锅之后，安然尝了口，新鲜可口，油润不腻，比之自己做的要高明许，不禁赞道：“果真鲜美，且无丝腥气。”
陈二狗：“因鳝鱼腥气重，做这道响油鳝糊的时候，师傅曾经说过，需重下料酒葱姜，方可去其腥，却也要用的适当，过了就把这道菜的鲜味遮掩住了。”
安然点点头：“有道是过犹不及，葱姜只是调料，放入菜肴之中为的是去腥提鲜，若夺了主食材的味道反而不美。”
两人极为投机，只说到掌灯时分，外头雨下的越发大起来，安然怕拖的时间太长，便直接进入主题，说起进京比赛的事。
陈二狗颇机灵，安然提个头，心里哪还有不明白的，只不过也暗暗纳闷，瞧她在滴翠轩住着，大老爷必然待她极好，做什么还进京，也忽然明白自己来的时候，为什么知府大人特意嘱咐了几句，竟然早就猜到她是为了这个。
不免有些为难，半晌还是决定实话实说：“也不瞒安姑娘，虽不知原因为何，却来的时候，知府大人特意嘱咐过，叫在下给姑娘带个话，虽说姑娘厨艺精湛，却未报名参加厨艺大赛，早就定好厨艺大赛的头三名推荐进京，却不好坏了规矩。”
安然顿时就明白了，咬着牙脸色沉了沉，不用说定是安嘉慕暗里动了手脚，她也不是傻子，那天在荷香榭，知府大人话里话外的意思，还能听不出来吗，巴不得送自己进京呢，这转眼就变了，肯定是这厮使坏，怪不得他怎么痛快就让陈二狗来别院了呢。
安然可不傻，知道自己如今的举动，秦大娘两口子势必都会报给安嘉慕，若他不点头，陈二狗绝不可能来别院，还真是卑鄙。
陈二狗见她脸色不好，以为她心里失望，忙劝道：“今年没赶上，明年再去也样，凭安姑娘的厨艺，早晚都会出头。”
安然不禁苦笑，出头？就连最基本的自由都没有，哪还能出头，知府大人这条路让安嘉慕堵死了，安然时想不出别的道儿，就剩下个字拖。
也不再滴翠轩里住着了，搬回了原先的小院，安嘉慕开始倒是隔几日就会来次，来了见自己不理他，也没像在滴翠轩般用强，撂下句不会让她赎身，黑着脸走了。
虽知道不可能永远如此，这男人的耐心旦用完，怕哪天的事儿又会重演，安然现在已经不像那天般天真的以为，把身体给了安嘉慕就会解决问题。
不说他放不放自己，就算他最后真放了自己，自己这关也过不去，她忍受不了个自己不喜欢的男人碰自己，想起来那天的事儿都忍不住恶心。
两人之间过去那点近乎美好的暧昧，早已在切揭开的时候，荡然无存，剩下的唯有赤，裸，裸丑恶的肉，欲或者还有征服。
正因为知道他是怎样的男人，安然根本不会相信他的任何句甜言蜜语，想到他说的每句话都是为了跟自己上，床，安然就觉无比龌龊。
却也没想到，正在自己困守围城的时候，却忽然来了转机，这天别院来了两个熟人，大姨娘跟安翠儿。
她们来的时候，安然正坐在葡萄架下发呆，她不知道自己还能做些什么，跟安嘉慕的僵持，让她陷入种深深而绝望的忧郁中，如果连自由都不能拥有，还谈什么补充安记食单，难道她以后的日子只能在这个小院里终老，然后辈子就这么过去了，如果真如此，有什么意义。
秋天了，她住的这个小院，也染上了点点秋意，远处山坡上的树也变了，她就坐在这里看着它们从绿到黄，然后叶子渐渐落下去，等到北风起，剩下光秃秃的树枝就是冬天了，到了冬天，便再无生机，就像她。
大姨娘今儿是来示威的，如今想起来大姨娘都恨不得咬碎了银牙，她在府里日防夜防，天天算计着跟那几个贱人争斗，不想，她们争来斗去半天，却让这贱丫头捡了便宜。
不知使了什么狐媚的法子，竟勾了大老爷的魂儿，先头府里传大老爷要收她，后来又没音了，自己只当是错解了爷的意思，大老爷就是想吃她做的菜而已，毕竟这丫头做菜的手艺的确不差。
不过，若说误会，后来自己串通花道姑散播的那些话，却不知怎的就没音了，为这个，自己还曾疑心是大老爷暗里发了话，可瞧意思又不像。
自己再想法子对付这丫头的时候，却因苏夫人的关系，这丫头调到了别院当厨子，自己手再长也够不着，却也没往大老爷哪儿想。
后来大老爷竟外头待了两个月不回府，这才让她们慌了，暗里找人扫听，才知道原来这丫头早跟大老爷勾上来。
这丫头之所以来别院，说不定苏夫人就是幌子，为着方便两人勾搭呢，大姨娘心里恨的，恨不能把安然这贱丫头撕个稀巴烂，之前在她的兰院时就不安分，到底还顾及自己是主子，如今倒勾的大老爷连府都不回了，这野心大的，怕不是当个通房丫头就能满足了，莫非想让大老爷纳
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还有什么能难倒这位的，特意叫自己来做煮干丝，实在有些蹊跷。
进了滴翠轩才明白，能住在这儿，这位怕不止是个厨子这么简单。
陈二狗被秦大娘直接引到了滴翠轩的小厨房，还没进去就闻见股香味，不禁道：“是猪骨莲藕汤。”
秦大娘笑道：“果真是大厨，光闻味儿就知道安姑娘做什么呢，正是猪骨莲藕汤，姑娘刚说想吃，却又嫌旁人做的不好，便自己动手做了起来。”
陈二狗：“安姑娘的厨艺，着实高明，而且，极懂养生之道，这个猪骨莲藕汤，补而不腻，润而不燥，有养血健骨，滋养容颜的功效，最适应女子秋令进补食用，做法也算简单，只样不可用铁锅，最好选用陶器砂锅类的煮汤，以免莲藕占了铁器变黑，不止汤味变了，瞧着黑黢黢的也难看。”
话音刚落就见安然从里头走了出来：“果然陈大厨有见。”
陈二狗忙道：“这不过是常识，哪算什么见地，何况，在姑娘跟前说这些，可是关老爷门前耍大刀了，姑娘别笑话才是。”
安然笑了：“你也别谦虚了，那天厨艺大赛，我可是见了先辈的手艺，着实地道，比那些南边的大厨丝毫不差。”
两人寒暄过说起南边的菜，安然有意套交情，自然不会藏着掖着，把自己对于南菜的理解说了出来，却发现陈二狗别看没念过什么书，对菜肴的理解上却颇有天份，尤其南菜是见解不凡。
不说别的，只道响油鳝糊，选什么样儿的鳝鱼？取什么配料？何处下刀？怎样去腥？如何去骨？火候如何？何时淋油？何时出锅？竟跟安然知道的不大样。
说到精细处，便不再说了，直接比划，叫人提了半桶黄鳝过来，陈二狗直接做了道，出锅之后，安然尝了口，新鲜可口，油润不腻，比之自己做的要高明许，不禁赞道：“果真鲜美，且无丝腥气。”
陈二狗：“因鳝鱼腥气重，做这道响油鳝糊的时候，师傅曾经说过，需重下料酒葱姜，方可去其腥，却也要用的适当，过了就把这道菜的鲜味遮掩住了。”
安然点点头：“有道是过犹不及，葱姜只是调料，放入菜肴之中为的是去腥提鲜，若夺了主食材的味道反而不美。”
两人极为投机，只说到掌灯时分，外头雨下的越发大起来，安然怕拖的时间太长，便直接进入主题，说起进京比赛的事。
陈二狗颇机灵，安然提个头，心里哪还有不明白的，只不过也暗暗纳闷，瞧她在滴翠轩住着，大老爷必然待她极好，做什么还进京，也忽然明白自己来的时候，为什么知府大人特意嘱咐了几句，竟然早就猜到她是为了这个。
不免有些为难，半晌还是决定实话实说：“也不瞒安姑娘，虽不知原因为何，却来的时候，知府大人特意嘱咐过，叫在下给姑娘带个话，虽说姑娘厨艺精湛，却未报名参加厨艺大赛，早就定好厨艺大赛的头三名推荐进京，却不好坏了规矩。”
安然顿时就明白了，咬着牙脸色沉了沉，不用说定是安嘉慕暗里动了手脚，她也不是傻子，那天在荷香榭，知府大人话里话外的意思，还能听不出来吗，巴不得送自己进京呢，这转眼就变了，肯定是这厮使坏，怪不得他怎么痛快就让陈二狗来别院了呢。
安然可不傻，知道自己如今的举动，秦大娘两口子势必都会报给安嘉慕，若他不点头，陈二狗绝不可能来别院，还真是卑鄙。
陈二狗见她脸色不好，以为她心里失望，忙劝道：“今年没赶上，明年再去也样，凭安姑娘的厨艺，早晚都会出头。”
安然不禁苦笑，出头？就连最基本的自由都没有，哪还能出头，知府大人这条路让安嘉慕堵死了，安然时想不出别的道儿，就剩下个字拖。
也不再滴翠轩里住着了，搬回了原先的小院，安嘉慕开始倒是隔几日就会来次，来了见自己不理他，也没像在滴翠轩般用强，撂下句不会让她赎身，黑着脸走了。
虽知道不可能永远如此，这男人的耐心旦用完，怕哪天的事儿又会重演，安然现在已经不像那天般天真的以为，把身体给了安嘉慕就会解决问题。
不说他放不放自己，就算他最后真放了自己，自己这关也过不去，她忍受不了个自己不喜欢的男人碰自己，想起来那天的事儿都忍不住恶心。
两人之间过去那点近乎美好的暧昧，早已在切揭开的时候，荡然无存，剩下的唯有赤，裸，裸丑恶的肉，欲或者还有征服。
正因为知道他是怎样的男人，安然根本不会相信他的任何句甜言蜜语，想到他说的每句话都是为了跟自己上，床，安然就觉无比龌龊。
却也没想到，正在自己困守围城的时候，却忽然来了转机，这天别院来了两个熟人，大姨娘跟安翠儿。
她们来的时候，安然正坐在葡萄架下发呆，她不知道自己还能做些什么，跟安嘉慕的僵持，让她陷入种深深而绝望的忧郁中，如果连自由都不能拥有，还谈什么补充安记食单，难道她以后的日子只能在这个小院里终老，然后辈子就这么过去了，如果真如此，有什么意义。
秋天了，她住的这个小院，也染上了点点秋意，远处山坡上的树也变了，她就坐在这里看着它们从绿到黄，然后叶子渐渐落下去，等到北风起，剩下光秃秃的树枝就是冬天了，到了冬天，便再无生机，就像她。
大姨娘今儿是来示威的，如今想起来大姨娘都恨不得咬碎了银牙，她在府里日防夜防，天天算计着跟那几个贱人争斗，不想，她们争来斗去半天，却让这贱丫头捡了便宜。
不知使了什么狐媚的法子，竟勾了大老爷的魂儿，先头府里传大老爷要收她，后来又没音了，自己只当是错解了爷的意思，大老爷就是想吃她做的菜而已，毕竟这丫头做菜的手艺的确不差。
不过，若说误会，后来自己串通花道姑散播的那些话，却不知怎的就没音了，为这个，自己还曾疑心是大老爷暗里发了话，可瞧意思又不像。
自己再想法子对付这丫头的时候，却因苏夫人的关系，这丫头调到了别院当厨子，自己手再长也够不着，却也没往大老爷哪儿想。
后来大老爷竟外头待了两个月不回府，这才让她们慌了，暗里找人扫听，才知道原来这丫头早跟大老爷勾上来。
这丫头之所以来别院，说不定苏夫人就是幌子，为着方便两人勾搭呢，大姨娘心里恨的，恨不能把安然这贱丫头撕个稀巴烂，之前在她的兰院时就不安分，到底还顾及自己是主子，如今倒勾的大老爷连府都不回了，这野心大的，怕不是当个通房丫头就能满足了，莫非想让大老爷纳
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