正文 500 淳朴的面条
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素雪在厨房里头炖牛肉汤，这个步骤是最麻烦的。</p>
她选的是牛腩，本身肉质比较松软。肥瘦兼有，还带着筋，牛筋煮软了入口即化，跟咬果冻似地。牛肉要先用滚水煮过一遍，浮末全都撇干净，再用葱段姜片冰糖爆炒，香料不能少，再滚刀切几块白萝卜和土豆，白萝卜出水清爽，土豆味道温厚，炖牛肉的绝佳佐品。</p>
最后放高压锅里炖着，需要些时间等。</p>
不一会儿，牛肉汤的香气就从厨房飘出来，勾起了众人肚子里的馋虫，忍不住砸吧嘴巴讨论起来。</p>
“这味儿太香了，好饿……”</p>
“不知道吃到嘴里味儿怎么样，我之前吃老张家的牛肉面，汤还不错，面一点儿味儿都没，不入味啊。”</p>
“别说了，我长这么大，还没吃过让我觉得很好吃的牛肉面呢。”</p>
说是这么说，其实他们都不知道好吃的牛肉面是什么样。</p>
牛肉面再好吃，能好吃成什么样？</p>
“小仙女这个闻起来倒是挺不错的……”孙导给出了简单的评价，“做牛肉面可麻烦了，不过百家有百家滋味，不知道她这个是什么味儿，我就想大口大口吃肉，煮的肉够不？”</p>
可惜，他要暂时失望了。</p>
众人议论纷纷，对着厨房流口水的时候，素雪这边也快进入收尾工作了。</p>
粗粗的手擀面滚熟，手腕起落，捞起盛进宽口的白瓷大碗，刚才那么一起落，松松的面条又透了口气，微黄的麦子色带出质朴饱满的清香，还未入口，就觉得清新可爱。</p>
再舀两勺牛肉汤，兜头浇下，噼里啪啦冲在面条上，淡棕色的汤水，却有半透明的清汤感。汤水很快没过了大半面条，两股香气纠缠渗透，更为奇妙的味道诞生了……</p>
“面好了！”</p>
素雪在厨房喊了一声，就逐一将面碗端了出来——</p>
时间刚刚好。</p>
“太好了！面来了！”</p>
“终于可以吃上了，饿死我了，好香！”</p>
“原来小仙女真的会做菜啊……”</p>
“说什么呢，赶紧吃！”</p>
不过节目组众人还没来得及欢欣雀跃太久，在看到牛肉面的实物之后，却瞪大眼睛，不敢置信，如遭雷击：“这，这个，真的是牛肉面？”</p>
孙导的心情仿佛从天堂跌到地狱，说好的牛肉呢？</p>
说好的大碗好吃的牛肉面呢？</p>
怎么只有面和汤，一点儿肉星斗见不着，更别说大块柔软的牛肉了。</p>
粗粗的手擀面上光秃秃地一片……</p>
一马平川。</p>
除了泛着油花的汤，和光秃秃的手擀面，就没了，没了！</p>
连阳春面好歹还有绿油油的从广点缀呢。</p>
这个看上去简直就是粗布麻衣无趣至极的素面……</p>
众人目瞪口呆，颤抖着问：“小仙女，肉，肉呢……肉失踪了吗？”</p>
“这个就是牛肉面啊。”素雪回答，“牛肉暂时不给你们，先吃面，喝汤。”</p>
孙导差点从椅子上摔下来：“……”</p>
什么鬼，吃牛肉面竟然不给他们牛肉？！</p>
不是很懂小仙女的脑回路。</p>
太奇葩了……</p>
见小仙女无动于衷，就是不给他们牛肉，他们只能叹气，对着自己眼前的没有任何菜码，只有面和汤的“牛肉面”望而兴叹。</p>
肉，肉，肉……为什么没有肉？</p>
就面和汤，他们怎么会吃得开心呢，好郁闷。</p>
感觉心里憋着一股劲，出也不是，进也不是，太难受了。</p>
“老大，不会是黑暗料理吧……”小哥惊悚地拿起筷子，小心翼翼地问。</p>
小仙女竟然给他们这么“朴实”的牛肉面，难道她真的对厨艺有残缺的认知？</p>
素雪知道大概会给他一个爆栗。</p>
孙导深深叹了口气，吃不到牛肉，他整个人都颓靡了：“谁知道呢，先吃吧。诶……”</p>
同样的叹气声也发生在其他人的身上。</p>
任是谁去餐馆点了一碗牛肉面，结果拿到手的是如此素净的面条，都会觉得失望吧，只有淡棕色的汤水和光秃秃的疏松面条，怎么看，都普通地不能再普通，甚至长得比清汤面还普通，实在想象不出它的味道能有多美味。</p>
一般人都觉得颜值经常会决定味道。</p>
就算不是一锤定音，也会有影响，因为人在品尝食物时，食欲也收到了视觉的影响，如果缺少了视觉的参与，食欲可能会减少20%或者50%，完全视具体情况而定。</p>
所以现在大家都有些兴趣缺缺……</p>
在座的大多数都是食肉动物，没有肉，就更让人提不起兴趣了。</p>
但这是小仙女的要求，总不能跟人家抢肉吧。</p>
“先吃吧。”孙导默默地说。</p>
其他人也拿起了筷子，挂了面，呼噜呼噜地往嘴巴里塞。</p>
面条裹着汤水，有些烫嘴，呼呼直冒白气，刚嚼了几口面条——</p>
“唔？！”</p>
“卧槽！”</p>
“嗯！”</p>
面嚼了半口的众人齐刷刷地微抬起头，瞪大眼睛，不敢置信，双眼发亮堪比探照灯，半弯的脊背都忍不住伸直了，吸溜吸溜，握着筷子的手加快速度，赶紧把面条争先恐口往嘴巴里塞，腮帮子都装地鼓鼓地。</p>
孙导仿佛丢魂般地喃喃：“太好吃了……怎么会这么好吃。”</p>
“好吃地我想爆粗口了……”</p>
明明什么都没有，可他却吃出了牛肉真正的味道。</p>
仿佛自己咀嚼的不是面条，而是一块最棒的牛肉，饱满，多汁，经过香料慢条斯理的温柔按摩，白萝卜的清甜让牛肉和汤汁更加清爽，在厚重醇香上又多了分自然草木的清香，冰糖和若有似无的甜香黄酒藏在看不见的肉隙间，作为余味黏在唇齿间。</p>
谁能想到……</p>
他吃的只不过是一碗淳朴的面条。</p>
什么都没有，却有什么都有了。</p>
看似其貌不扬，却将一锅滚烫丰美的牛肉全都藏了进去。</p>
他们不知道什么才是好吃的牛肉面，但是刚刚入口的那一瞬，在舌尖上的味觉爆炸，轰地他们整个人都像是听到五脏六腑兴奋欢叫的声音，脑袋里有一个小人举起筷子激动地手舞足蹈——没错，这个小人就是他们潜意识的心理活动。</p>
惊为天人！</p>
－－－－－－题外话－－－－－－</p>
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不一会儿，牛肉汤的香气就从厨房飘出来，勾起了众人肚子里的馋虫，忍不住砸吧嘴巴讨论起来。</p>
“这味儿太香了，好饿……”</p>
“不知道吃到嘴里味儿怎么样，我之前吃老张家的牛肉面，汤还不错，面一点儿味儿都没，不入味啊。”</p>
“别说了，我长这么大，还没吃过让我觉得很好吃的牛肉面呢。”</p>
说是这么说，其实他们都不知道好吃的牛肉面是什么样。</p>
牛肉面再好吃，能好吃成什么样？</p>
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可惜，他要暂时失望了。</p>
众人议论纷纷，对着厨房流口水的时候，素雪这边也快进入收尾工作了。</p>
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“面好了！”</p>
素雪在厨房喊了一声，就逐一将面碗端了出来——</p>
时间刚刚好。</p>
“太好了！面来了！”</p>
“终于可以吃上了，饿死我了，好香！”</p>
“原来小仙女真的会做菜啊……”</p>
“说什么呢，赶紧吃！”</p>
不过节目组众人还没来得及欢欣雀跃太久，在看到牛肉面的实物之后，却瞪大眼睛，不敢置信，如遭雷击：“这，这个，真的是牛肉面？”</p>
孙导的心情仿佛从天堂跌到地狱，说好的牛肉呢？</p>
说好的大碗好吃的牛肉面呢？</p>
怎么只有面和汤，一点儿肉星斗见不着，更别说大块柔软的牛肉了。</p>
粗粗的手擀面上光秃秃地一片……</p>
一马平川。</p>
除了泛着油花的汤，和光秃秃的手擀面，就没了，没了！</p>
连阳春面好歹还有绿油油的从广点缀呢。</p>
这个看上去简直就是粗布麻衣无趣至极的素面……</p>
众人目瞪口呆，颤抖着问：“小仙女，肉，肉呢……肉失踪了吗？”</p>
“这个就是牛肉面啊。”素雪回答，“牛肉暂时不给你们，先吃面，喝汤。”</p>
孙导差点从椅子上摔下来：“……”</p>
什么鬼，吃牛肉面竟然不给他们牛肉？！</p>
不是很懂小仙女的脑回路。</p>
太奇葩了……</p>
见小仙女无动于衷，就是不给他们牛肉，他们只能叹气，对着自己眼前的没有任何菜码，只有面和汤的“牛肉面”望而兴叹。</p>
肉，肉，肉……为什么没有肉？</p>
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感觉心里憋着一股劲，出也不是，进也不是，太难受了。</p>
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但这是小仙女的要求，总不能跟人家抢肉吧。</p>
“先吃吧。”孙导默默地说。</p>
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面条裹着汤水，有些烫嘴，呼呼直冒白气，刚嚼了几口面条——</p>
“唔？！”</p>
“卧槽！”</p>
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面嚼了半口的众人齐刷刷地微抬起头，瞪大眼睛，不敢置信，双眼发亮堪比探照灯，半弯的脊背都忍不住伸直了，吸溜吸溜，握着筷子的手加快速度，赶紧把面条争先恐口往嘴巴里塞，腮帮子都装地鼓鼓地。</p>
孙导仿佛丢魂般地喃喃：“太好吃了……怎么会这么好吃。”</p>
“好吃地我想爆粗口了……”</p>
明明什么都没有，可他却吃出了牛肉真正的味道。</p>
仿佛自己咀嚼的不是面条，而是一块最棒的牛肉，饱满，多汁，经过香料慢条斯理的温柔按摩，白萝卜的清甜让牛肉和汤汁更加清爽，在厚重醇香上又多了分自然草木的清香，冰糖和若有似无的甜香黄酒藏在看不见的肉隙间，作为余味黏在唇齿间。</p>
谁能想到……</p>
他吃的只不过是一碗淳朴的面条。</p>
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看似其貌不扬，却将一锅滚烫丰美的牛肉全都藏了进去。</p>
他们不知道什么才是好吃的牛肉面，但是刚刚入口的那一瞬，在舌尖上的味觉爆炸，轰地他们整个人都像是听到五脏六腑兴奋欢叫的声音，脑袋里有一个小人举起筷子激动地手舞足蹈——没错，这个小人就是他们潜意识的心理活动。</p>
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