正文 第122章 开业第二弹
玉山宾馆撤消了，但是白湖湾开业了！
到上午十点钟还差半个小时，突然出现的白湖湾商业广场已经在百城传得沸沸扬扬了，可以想象，在波澜不惊的湖面上突然扔下来一块石头，即使再风平浪静也会凭空掀起三尺水浪。
所以当那六个小姑娘穿得一水儿齐整往白湖湾的楼下一站的时候，张晨其实就隐隐意识到这一次他操作白湖湾百城旗舰店开业应当是成功的。
所以当上午十一点钟还不到，看到白湖湾楼下已经聚集了上百人在围着那几个小姑娘询问的时候，张晨就已经拉着张海林离开上楼去了。
换做以前的玉山宾馆大堂经理也就是现在白湖湾烤鱼餐厅的餐厅经理王波换班下来招待询问的客人。
张晨虽然预料到了白湖湾开业很有可能会一炮走红的局面，但是火爆的程度还是超出了预计。原本在坝头乡的时候，他老子非要搞那么隆重的开业仪式，结果也证明了并不合适。事实上在坝头乡那样的小乡镇上，开业仪式这东西反而不显得那么重要。
从开业前几天的情况也看得出来，搞宣传的效果并不好，如果不是张老大自己最后想了个歪主意，歪打正着的话，恐怕坝头乡白湖湾要想红火起来肯定是不会有这么早的。
对于“白湖湾”能不能火这件事情，张晨从头到尾就没有怀疑过，也压根就不会怀疑，这是他对自己超前的营销理念和方式的信任，也是对烤鱼这种消费产品的信任，烤鱼的味道虽然迥异，但是符合大众的口味它已经具有了，而且还是独家口味，这是它成功的关键。
作为一间餐厅，在至关重要的好口味已经具有的前提下，无论是装修还是服务的方式和态度，在97年的百城，白湖湾都可以说已经做到了新颖和舒适并重的程度，只要在价格上没有超出大多数人的可承受范围，张晨丝毫不会怀疑白湖湾会大红大火。
坝头乡的白湖湾事实上已经证明了这一点，相对而言，无论是人口密度，还是人居收入水平，百城都是坝头的十倍甚至更多。
白湖湾在百城的火爆前景，有的肯定只是时间的差异。
“你们这里的餐厅是做啥菜的？怎么看着都是鱼啊！”
“是啊，有没有菜单，给我看看!”
“没有饭，这吃的是什么？”
事实上，白湖湾虽然打出了好大的海报，但是海报上装着各种鲜鱼和拌菜的烤盘压根就没人认识，也看不出这到底是个啥东西，上面写着“白湖湾烤鱼，全新口味”，但是新东西要让人尝试总是需要有个过程的。
当然过来看的也不乏“熟客”！
这些人恰好充当了最好的广告牌，王波也很好奇，坝头乡的白湖湾真的有这么大的魅力吗，怎么看着似乎百城也有回头客。
“哎哟，红兵，你快过来，真的是白湖湾啊，白湖湾开到县里来了！”
“你跑慢点，真的假的，白湖湾不是在坝头嘛？我来看看！”
王波虽然被人堆挤着，但是还是一眼就看到了，马路边上一对年轻夫妻领着大包小包往这边跑。
“哎呦不得了，走走走，快去问问是不是坝头的白湖湾，要是坝头那个老板开的，我们赶快去定桌子，到晚上搞不好就没有了。”
“你快去，我去叫爸爸和妈过来，订好了我们中午就不回去做饭了。”
那个年轻男人在路中间还没过来，只好冲着他媳妇儿喊了一嗓子，然后就朝对面的百货大楼里走了，不过他媳妇仍然在往人堆里钻。
王珊老家就是坝头的，她老公是百城县里的人，自从上次回娘家半路上在坝头乡吃了一顿白湖湾的烤鱼后，就一直念念不忘，中间甚至还专门回去吃过两次，所以猛一看到百城竟然也有一家白湖湾的时候，心里的确很兴奋。
烤鱼这东西，吃了第一口，那叫一个辣，那叫一个香，吃过一次的人的确很难忘得掉，吃了第二次简直就离不了了，而且当初在店里的时候她就听白湖湾的服务员说过，他们店里每个月都会推出新的菜品，王珊不止一次在家里发过牢骚又尝不到白湖湾的新品菜了。
“哎，服务员，我问一下我问一下，你们是不是坝头来的？”
其实王珊这话问得突兀，有些急，而且那个迎宾的服务员又是新招收的，哪里知道第一家白湖湾最早的确是在坝头乡，所以一听这话就摇了摇头说不是，王珊脸上失望的表情还没露出来，王波就赶忙扯开嗓子喊了。
“你是不是吃过白湖湾的烤鱼，我们白湖湾就是坝头的那一家，现在开到百城来了，她是刚来的新服务员，不知道。”
王珊还没来得及失望，白湖湾就到眼前了。
“真的是坝头乡的白湖湾啊？快快，你们这里怎么订餐，快给我一张菜单，餐厅是在楼上吧？”
王波毕竟是在宾馆里工作过的，一听王珊的话就知道她应该是白湖湾的熟客了，随即就让一个女服务员带她上去，不过周围的人也逮着了这个机会一个劲儿地打听。
“哎，你吃过这个烤鱼啊？味道怎么样？”
“对啊，怎么做的？”
问的人那叫一个多啊，但是王珊哪里会说，她可是领教过坝头乡那边点餐的难度的，百城就新开这么一家白湖湾，而起百城人起码要多十几二十倍，这人一多哪里还能点得上前，只是说了一句“你们自己去尝尝不就知道了”，完了扭头就往楼上跑。
“也给我一张菜单吧，我尝尝！”
“给我一张！”
“我多拿两张没问题吧！”
王波哪里还管得上这么多，不管三七二十一，只要是人要，宣传单立马往手里塞，上面地址订单方式一样俱全，这可是吸引人气的好时候。
在白湖湾的四楼。
西式快餐的点餐台前面，王珊一路冲上来，很惊喜地发现风格熟悉的餐厅里竟然一个人都没有，不得不说这是一个惊喜，她才不管餐厅的生意好不好，见识过坝头白湖湾营业的可怕场面，王珊压根就不用担心会没人上来吃鱼。
见有客人上来，服务员立马就开始工作了。
“你们这里有哪些烤鱼，快给我看看！”
点餐台上制作精美的菜单被塑料硬纸包裹着，王珊随便拿起来一张，很惊喜地发现上面竟然已经多出了很多她见都没见过的菜品，一时间竟然不知道选什么好，被点什么菜难住了，而且还是什么都好吃，什么都想吃，就是不知道先吃哪一样，王珊也确实是醉了。
大底上吃货就是这个样子吧。
“我们一共是五个人，给我来一个香辣味的，鱼要青鱼吧，再来一个这个，这个要鲤鱼，三斤左右的就行了，这里有饮料吧？”
服务员递过来一张饮料单。
“那再来三杯果汁，先上四瓶啤酒，咦，你们这里竟然有百威啊，那给我们上四瓶百威啤酒吧，我看看，大概十一点半的时候上就可以了，现在人还没到。”
在服务员那里结账交了钱，领到餐牌王珊正打算去选桌子，却被服务员拉住了。
“还有什么事嘛？”
“小姐，我们白湖湾现在实行会员制－－”
服务员介绍了一圈，其实核心内容就两个，一个是会员积分可以打折，一个是办会员卡可以在所有连锁店优先就餐，王珊直接把高等两个字忽略了，立马就掏了五百块钱冲进卡里。
后厨里忙起来那钟表走得就跟跑似的，一转眼就过了11点，石卫兵的动作很快。
此刻在白湖湾楼下的人堆里，王洪和刘新同跟在两个女人后面，一个正是张晨见过的，齐爱。另一个年纪跟齐爱差不多，但是皮肤显然比齐爱差一些的是王洪他老娘，也就是百城县局的局长夫人李红梅。
“要不我们也去吃吃这烤鱼吧怎么样？你看人还挺多的，新同，小洪，你们不是挺爱吃鱼的，咱们今天中午就吃这个了。”
“行啊，妈，我们上去看看，能把玉山宾馆给盘下来，这餐厅做的鱼味道应该不差。”
真不知道他是哪里看出来烤鱼的味道好不好吃哪里跟钱多不多有关了。
“嗯，这还是头一次看到专门吃鱼的饭店。”
这时候楼下迎客的服务员已经上楼了，张晨也没打算让他们在下面站一天，最主要的是餐厅里现在已经人满为患了，三楼四楼的餐堂和包房，除了几个张晨按照规定保留的以外，几乎都排上了号，为了防止有人吃不到，餐台现在已经点不了餐了。
所以刘新同和王洪领着两妈上来的时候，正好一大帮子人在外面等。
“人不少啊，诶，你们怎么都站在这里不进去啊？”
“没座啦！”
“没座了？这么个大餐馆竟然没座了？不会吧！服务员，服务员！”
王洪这王八蛋的性子，老远就听到了他的大嗓门。
到上午十点钟还差半个小时，突然出现的白湖湾商业广场已经在百城传得沸沸扬扬了，可以想象，在波澜不惊的湖面上突然扔下来一块石头，即使再风平浪静也会凭空掀起三尺水浪。
所以当那六个小姑娘穿得一水儿齐整往白湖湾的楼下一站的时候，张晨其实就隐隐意识到这一次他操作白湖湾百城旗舰店开业应当是成功的。
所以当上午十一点钟还不到，看到白湖湾楼下已经聚集了上百人在围着那几个小姑娘询问的时候，张晨就已经拉着张海林离开上楼去了。
换做以前的玉山宾馆大堂经理也就是现在白湖湾烤鱼餐厅的餐厅经理王波换班下来招待询问的客人。
张晨虽然预料到了白湖湾开业很有可能会一炮走红的局面，但是火爆的程度还是超出了预计。原本在坝头乡的时候，他老子非要搞那么隆重的开业仪式，结果也证明了并不合适。事实上在坝头乡那样的小乡镇上，开业仪式这东西反而不显得那么重要。
从开业前几天的情况也看得出来，搞宣传的效果并不好，如果不是张老大自己最后想了个歪主意，歪打正着的话，恐怕坝头乡白湖湾要想红火起来肯定是不会有这么早的。
对于“白湖湾”能不能火这件事情，张晨从头到尾就没有怀疑过，也压根就不会怀疑，这是他对自己超前的营销理念和方式的信任，也是对烤鱼这种消费产品的信任，烤鱼的味道虽然迥异，但是符合大众的口味它已经具有了，而且还是独家口味，这是它成功的关键。
作为一间餐厅，在至关重要的好口味已经具有的前提下，无论是装修还是服务的方式和态度，在97年的百城，白湖湾都可以说已经做到了新颖和舒适并重的程度，只要在价格上没有超出大多数人的可承受范围，张晨丝毫不会怀疑白湖湾会大红大火。
坝头乡的白湖湾事实上已经证明了这一点，相对而言，无论是人口密度，还是人居收入水平，百城都是坝头的十倍甚至更多。
白湖湾在百城的火爆前景，有的肯定只是时间的差异。
“你们这里的餐厅是做啥菜的？怎么看着都是鱼啊！”
“是啊，有没有菜单，给我看看!”
“没有饭，这吃的是什么？”
事实上，白湖湾虽然打出了好大的海报，但是海报上装着各种鲜鱼和拌菜的烤盘压根就没人认识，也看不出这到底是个啥东西，上面写着“白湖湾烤鱼，全新口味”，但是新东西要让人尝试总是需要有个过程的。
当然过来看的也不乏“熟客”！
这些人恰好充当了最好的广告牌，王波也很好奇，坝头乡的白湖湾真的有这么大的魅力吗，怎么看着似乎百城也有回头客。
“哎哟，红兵，你快过来，真的是白湖湾啊，白湖湾开到县里来了！”
“你跑慢点，真的假的，白湖湾不是在坝头嘛？我来看看！”
王波虽然被人堆挤着，但是还是一眼就看到了，马路边上一对年轻夫妻领着大包小包往这边跑。
“哎呦不得了，走走走，快去问问是不是坝头的白湖湾，要是坝头那个老板开的，我们赶快去定桌子，到晚上搞不好就没有了。”
“你快去，我去叫爸爸和妈过来，订好了我们中午就不回去做饭了。”
那个年轻男人在路中间还没过来，只好冲着他媳妇儿喊了一嗓子，然后就朝对面的百货大楼里走了，不过他媳妇仍然在往人堆里钻。
王珊老家就是坝头的，她老公是百城县里的人，自从上次回娘家半路上在坝头乡吃了一顿白湖湾的烤鱼后，就一直念念不忘，中间甚至还专门回去吃过两次，所以猛一看到百城竟然也有一家白湖湾的时候，心里的确很兴奋。
烤鱼这东西，吃了第一口，那叫一个辣，那叫一个香，吃过一次的人的确很难忘得掉，吃了第二次简直就离不了了，而且当初在店里的时候她就听白湖湾的服务员说过，他们店里每个月都会推出新的菜品，王珊不止一次在家里发过牢骚又尝不到白湖湾的新品菜了。
“哎，服务员，我问一下我问一下，你们是不是坝头来的？”
其实王珊这话问得突兀，有些急，而且那个迎宾的服务员又是新招收的，哪里知道第一家白湖湾最早的确是在坝头乡，所以一听这话就摇了摇头说不是，王珊脸上失望的表情还没露出来，王波就赶忙扯开嗓子喊了。
“你是不是吃过白湖湾的烤鱼，我们白湖湾就是坝头的那一家，现在开到百城来了，她是刚来的新服务员，不知道。”
王珊还没来得及失望，白湖湾就到眼前了。
“真的是坝头乡的白湖湾啊？快快，你们这里怎么订餐，快给我一张菜单，餐厅是在楼上吧？”
王波毕竟是在宾馆里工作过的，一听王珊的话就知道她应该是白湖湾的熟客了，随即就让一个女服务员带她上去，不过周围的人也逮着了这个机会一个劲儿地打听。
“哎，你吃过这个烤鱼啊？味道怎么样？”
“对啊，怎么做的？”
问的人那叫一个多啊，但是王珊哪里会说，她可是领教过坝头乡那边点餐的难度的，百城就新开这么一家白湖湾，而起百城人起码要多十几二十倍，这人一多哪里还能点得上前，只是说了一句“你们自己去尝尝不就知道了”，完了扭头就往楼上跑。
“也给我一张菜单吧，我尝尝！”
“给我一张！”
“我多拿两张没问题吧！”
王波哪里还管得上这么多，不管三七二十一，只要是人要，宣传单立马往手里塞，上面地址订单方式一样俱全，这可是吸引人气的好时候。
在白湖湾的四楼。
西式快餐的点餐台前面，王珊一路冲上来，很惊喜地发现风格熟悉的餐厅里竟然一个人都没有，不得不说这是一个惊喜，她才不管餐厅的生意好不好，见识过坝头白湖湾营业的可怕场面，王珊压根就不用担心会没人上来吃鱼。
见有客人上来，服务员立马就开始工作了。
“你们这里有哪些烤鱼，快给我看看！”
点餐台上制作精美的菜单被塑料硬纸包裹着，王珊随便拿起来一张，很惊喜地发现上面竟然已经多出了很多她见都没见过的菜品，一时间竟然不知道选什么好，被点什么菜难住了，而且还是什么都好吃，什么都想吃，就是不知道先吃哪一样，王珊也确实是醉了。
大底上吃货就是这个样子吧。
“我们一共是五个人，给我来一个香辣味的，鱼要青鱼吧，再来一个这个，这个要鲤鱼，三斤左右的就行了，这里有饮料吧？”
服务员递过来一张饮料单。
“那再来三杯果汁，先上四瓶啤酒，咦，你们这里竟然有百威啊，那给我们上四瓶百威啤酒吧，我看看，大概十一点半的时候上就可以了，现在人还没到。”
在服务员那里结账交了钱，领到餐牌王珊正打算去选桌子，却被服务员拉住了。
“还有什么事嘛？”
“小姐，我们白湖湾现在实行会员制－－”
服务员介绍了一圈，其实核心内容就两个，一个是会员积分可以打折，一个是办会员卡可以在所有连锁店优先就餐，王珊直接把高等两个字忽略了，立马就掏了五百块钱冲进卡里。
后厨里忙起来那钟表走得就跟跑似的，一转眼就过了11点，石卫兵的动作很快。
此刻在白湖湾楼下的人堆里，王洪和刘新同跟在两个女人后面，一个正是张晨见过的，齐爱。另一个年纪跟齐爱差不多，但是皮肤显然比齐爱差一些的是王洪他老娘，也就是百城县局的局长夫人李红梅。
“要不我们也去吃吃这烤鱼吧怎么样？你看人还挺多的，新同，小洪，你们不是挺爱吃鱼的，咱们今天中午就吃这个了。”
“行啊，妈，我们上去看看，能把玉山宾馆给盘下来，这餐厅做的鱼味道应该不差。”
真不知道他是哪里看出来烤鱼的味道好不好吃哪里跟钱多不多有关了。
“嗯，这还是头一次看到专门吃鱼的饭店。”
这时候楼下迎客的服务员已经上楼了，张晨也没打算让他们在下面站一天，最主要的是餐厅里现在已经人满为患了，三楼四楼的餐堂和包房，除了几个张晨按照规定保留的以外，几乎都排上了号，为了防止有人吃不到，餐台现在已经点不了餐了。
所以刘新同和王洪领着两妈上来的时候，正好一大帮子人在外面等。
“人不少啊，诶，你们怎么都站在这里不进去啊？”
“没座啦！”
“没座了？这么个大餐馆竟然没座了？不会吧！服务员，服务员！”
王洪这王八蛋的性子，老远就听到了他的大嗓门。