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农家记事 作者:白糖酥
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农家记事 作者:白糖酥
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人一东家一大掌柜，自是知道这其中的忌讳的。就连传承都自来是一师带一徒，又岂是随随便便能带外人进去观摩的。
就是自家铺子里的伙计雇工，亦是不被允许多走一步的。
秦老爹却并不介意。
二茬的白芹即将起收，三茬的白芹还未壅土，旧年郭掌柜那般观察询问都未看出真正的名堂来，他还真是不怕这二人一看的。
而钱运仁和钱大掌柜眼见秦老爹竟有如此把握，对视一眼，皆在对方眼里看到了一丝凝重。
秦家壅制白芹的消息是如何流传出去的，钱运仁和钱大掌柜知道的或许比秦家人还要细致，自然不可能不知道张家偷师壅制白芹却大败一事儿。
原本还再猜测秦家是不是还私藏了“一招鲜”。
毕竟秦家两代俱是手艺人，教会徒弟饿死师傅这样的道理总是理会的。
可现在看来，壅制白芹的鲜罕之处，怕是不只一招的。
既是秦老爹这样笃定，二人便也不再推辞，跟着他进了东头园子。
豁然开朗。
这是钱运仁和钱大掌柜的第一感觉。
二十亩的园子，分畦列亩整齐划一。
以二人多年练就的清点酱缸坛子的功力，一眼看过去，总有一千多塬的白芹。
而且塬与塬之间，都开有两尺左右的塬沟，沟中还积有清水，看起来错落有致。
二人不是没有见过白芹的，可那装在篮子里包装大气精致的秦白芹再夺人眼球，跟眼前的景象相比，也是小巫见大巫。
这是白芹，可说的俗一点，这也是钱呀！
也难怪秦家要下这样的成本，浇筑的院墙简直可以和城墙相媲美。
钱运仁和钱大掌柜俱是定下心神，愈发不能错过这样难得的机会。
而细看之下，东西两边的差异也已是显而易见。
钱运仁虽然没有种过地，可俗务还是通的。略一思忖，已是明白那东片的白芹应该已经壅在土层之中了，而这头西片的白芹不过刚刚长出两三寸，应该不是同一茬的。
钱运仁虚心求教，秦老爹也不隐瞒：“这白芹是时令鲜货，扎堆上市恐怕保存不易。何况壅制白芹全靠人力，劳动量大，需要的人手多，实在是能力有限，只能分批壅制上市了。”
钱运仁一点头，再看向面前白芹的目光又不相同。
没想到不过一年光景，秦家对于白芹的了解和经营，可能远比自己所想的要深厚的多。
又大概目测了一下白芹的产量，钱运仁在心底倒吸了一口气。
待回到上房堂屋后，钱运仁呷了一口方才换上的新茶，委婉地向秦老爹提了一个要求：“以后壅制白芹技术上的疑难，鄙人还恳请老丈不吝赐教。”
“这是自然。”秦老反应过来。
不用钱运仁说，在决定限期十年的时候，秦老爹就已是做好了在此十年间为钱德隆更新白芹技术的打算了。
就好比家中几个小孙女已经琢磨出来的秋提前白芹，还有正在进行的延长白芹保存期限的实验，一旦成功，他都不会藏私的。
否则钱德隆何必花钱购买他们秦家成熟的白芹壅制技术，完全可以自己琢磨。
更何况秦家是靠白芹起复的，他们家同白芹冥冥之中自有缘分，老人家内心深处自然不愿给白芹抹黑。
听到秦老爹肯定的回复，钱运仁心中最后的一点担忧也烟消云散。
当即请秦老爹拟定文书，约定时间在钱德隆签订合同。
而钱运仁和钱大掌柜离开秦家不久，钱德隆欲与秦家合作壅制白芹的消息，已经像雪花一样，飞遍了崇塘各处了。(未完待续。)
☆、第一百八十一章 成效
消息传出，整个崇塘的空气都是一滞。
紧随其后，自是好的坏的，甚的话儿都有的。
钱德隆经过这五六十年的精心经营，在崇塘百姓的心目中早已不单单是一家老字号这样简单了。
旁的不说，只说若有家人亲戚在钱德隆当差，那走出去说话的声气儿都不同一般的。再若能不用排队买到白秋酱油或是金腿月饼，那更是下巴都要仰到天上去的。
而秦家如今却能同钱德隆谈买卖……
世人看向秦家的目光自然又再不同。
有咋舌的。
没想到这天上还真能掉下馅饼来，可惜被旁人捡了去。
也有不屑一顾的。
这可真是人不可貌相，以往看着秦家一声不响的，没想到也是条大尾巴狼。坐等秦家大话说破了天去，被钱德隆大耳刮子的打脸。
却没想到一等几天，腊八都过了，不但没有听到钱德隆出声反驳，反而传出了钱德隆已经和秦家签订了合同的消息。
这却是许多人亲眼所见的。
就在钱德隆，大东家钱运仁亲自在门外迎接秦家一行，另外还请了郭掌柜和崇塘巡检司的李巡检做的见证。
合同签的非常顺利，在坐的也说说笑笑非常投契。
消息再传出，之前还说三道四没句好话的那些个人自然哑了火。
可更多的还是好奇钱德隆究竟和秦家谈的甚的买卖。
还有这秦家，往后又算什么！
庄户人家？
乡绅？
抑或富贾？
一时之间，倒是无措起来了。
尤其是算得上最先得到消息的这些个姻亲故旧之家，最是忐忑。
这人情可是欠大发了，别说一辈子了，就是他们祖孙四代拼了老命，怕都还不上的。
老舅公伤脑筋的不得了，还是舅太公一语点醒梦中人：“既是掰着手指头脚趾头都算不过来，那就别算了，也别还了。只要子子孙孙记在心里，时时刻刻把秦家当做自家人相待，也算是报恩了。”
而原本就抱着这样心思的杜老娘，待从儿子那听到消息，知道钱德隆不但应诺了一成的提成，还支付了三千两的定银后，一贯有正主意的老人家也踌躇起来了。
杜老爹却捧着茶碗在一旁老神在在的道：“我就说吧，这样大的情分，咱家兜不兜得住，且不好说呢！你看吧，我一语成谶了吧！”
气的杜老娘抡起拳头狠捶了杜老爹一记，杜老爹一个踉跄，一碗热茶差点全合在了自个儿身上，点着杜老娘直摇头，嘴里不住地念叨：“唯女人与小人难养也！”
杜老娘见老头子未被烫着，眼眉都未动一下，转身又同儿子们商量：“要不，咱家就像现在一样，就同那周家兄弟一样，往后就给亲家帮工吧！”
老头子虽一贯叽叽歪歪扭扭捏捏，走个路都要一步三摇，叫她急得冒火，可不得不承认，却也难得说了句人话的。
这样大的恩情，来去上万两的利，确实不是他们家能够兜的住的。
杜大舅眼见自家老娘也有拿不定主意的时候，
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人一东家一大掌柜，自是知道这其中的忌讳的。就连传承都自来是一师带一徒，又岂是随随便便能带外人进去观摩的。
就是自家铺子里的伙计雇工，亦是不被允许多走一步的。
秦老爹却并不介意。
二茬的白芹即将起收，三茬的白芹还未壅土，旧年郭掌柜那般观察询问都未看出真正的名堂来，他还真是不怕这二人一看的。
而钱运仁和钱大掌柜眼见秦老爹竟有如此把握，对视一眼，皆在对方眼里看到了一丝凝重。
秦家壅制白芹的消息是如何流传出去的，钱运仁和钱大掌柜知道的或许比秦家人还要细致，自然不可能不知道张家偷师壅制白芹却大败一事儿。
原本还再猜测秦家是不是还私藏了“一招鲜”。
毕竟秦家两代俱是手艺人，教会徒弟饿死师傅这样的道理总是理会的。
可现在看来，壅制白芹的鲜罕之处，怕是不只一招的。
既是秦老爹这样笃定，二人便也不再推辞，跟着他进了东头园子。
豁然开朗。
这是钱运仁和钱大掌柜的第一感觉。
二十亩的园子，分畦列亩整齐划一。
以二人多年练就的清点酱缸坛子的功力，一眼看过去，总有一千多塬的白芹。
而且塬与塬之间，都开有两尺左右的塬沟，沟中还积有清水，看起来错落有致。
二人不是没有见过白芹的，可那装在篮子里包装大气精致的秦白芹再夺人眼球，跟眼前的景象相比，也是小巫见大巫。
这是白芹，可说的俗一点，这也是钱呀！
也难怪秦家要下这样的成本，浇筑的院墙简直可以和城墙相媲美。
钱运仁和钱大掌柜俱是定下心神，愈发不能错过这样难得的机会。
而细看之下，东西两边的差异也已是显而易见。
钱运仁虽然没有种过地，可俗务还是通的。略一思忖，已是明白那东片的白芹应该已经壅在土层之中了，而这头西片的白芹不过刚刚长出两三寸，应该不是同一茬的。
钱运仁虚心求教，秦老爹也不隐瞒：“这白芹是时令鲜货，扎堆上市恐怕保存不易。何况壅制白芹全靠人力，劳动量大，需要的人手多，实在是能力有限，只能分批壅制上市了。”
钱运仁一点头，再看向面前白芹的目光又不相同。
没想到不过一年光景，秦家对于白芹的了解和经营，可能远比自己所想的要深厚的多。
又大概目测了一下白芹的产量，钱运仁在心底倒吸了一口气。
待回到上房堂屋后，钱运仁呷了一口方才换上的新茶，委婉地向秦老爹提了一个要求：“以后壅制白芹技术上的疑难，鄙人还恳请老丈不吝赐教。”
“这是自然。”秦老反应过来。
不用钱运仁说，在决定限期十年的时候，秦老爹就已是做好了在此十年间为钱德隆更新白芹技术的打算了。
就好比家中几个小孙女已经琢磨出来的秋提前白芹，还有正在进行的延长白芹保存期限的实验，一旦成功，他都不会藏私的。
否则钱德隆何必花钱购买他们秦家成熟的白芹壅制技术，完全可以自己琢磨。
更何况秦家是靠白芹起复的，他们家同白芹冥冥之中自有缘分，老人家内心深处自然不愿给白芹抹黑。
听到秦老爹肯定的回复，钱运仁心中最后的一点担忧也烟消云散。
当即请秦老爹拟定文书，约定时间在钱德隆签订合同。
而钱运仁和钱大掌柜离开秦家不久，钱德隆欲与秦家合作壅制白芹的消息，已经像雪花一样，飞遍了崇塘各处了。(未完待续。)
☆、第一百八十一章 成效
消息传出，整个崇塘的空气都是一滞。
紧随其后，自是好的坏的，甚的话儿都有的。
钱德隆经过这五六十年的精心经营，在崇塘百姓的心目中早已不单单是一家老字号这样简单了。
旁的不说，只说若有家人亲戚在钱德隆当差，那走出去说话的声气儿都不同一般的。再若能不用排队买到白秋酱油或是金腿月饼，那更是下巴都要仰到天上去的。
而秦家如今却能同钱德隆谈买卖……
世人看向秦家的目光自然又再不同。
有咋舌的。
没想到这天上还真能掉下馅饼来，可惜被旁人捡了去。
也有不屑一顾的。
这可真是人不可貌相，以往看着秦家一声不响的，没想到也是条大尾巴狼。坐等秦家大话说破了天去，被钱德隆大耳刮子的打脸。
却没想到一等几天，腊八都过了，不但没有听到钱德隆出声反驳，反而传出了钱德隆已经和秦家签订了合同的消息。
这却是许多人亲眼所见的。
就在钱德隆，大东家钱运仁亲自在门外迎接秦家一行，另外还请了郭掌柜和崇塘巡检司的李巡检做的见证。
合同签的非常顺利，在坐的也说说笑笑非常投契。
消息再传出，之前还说三道四没句好话的那些个人自然哑了火。
可更多的还是好奇钱德隆究竟和秦家谈的甚的买卖。
还有这秦家，往后又算什么！
庄户人家？
乡绅？
抑或富贾？
一时之间，倒是无措起来了。
尤其是算得上最先得到消息的这些个姻亲故旧之家，最是忐忑。
这人情可是欠大发了，别说一辈子了，就是他们祖孙四代拼了老命，怕都还不上的。
老舅公伤脑筋的不得了，还是舅太公一语点醒梦中人：“既是掰着手指头脚趾头都算不过来，那就别算了，也别还了。只要子子孙孙记在心里，时时刻刻把秦家当做自家人相待，也算是报恩了。”
而原本就抱着这样心思的杜老娘，待从儿子那听到消息，知道钱德隆不但应诺了一成的提成，还支付了三千两的定银后，一贯有正主意的老人家也踌躇起来了。
杜老爹却捧着茶碗在一旁老神在在的道：“我就说吧，这样大的情分，咱家兜不兜得住，且不好说呢！你看吧，我一语成谶了吧！”
气的杜老娘抡起拳头狠捶了杜老爹一记，杜老爹一个踉跄，一碗热茶差点全合在了自个儿身上，点着杜老娘直摇头，嘴里不住地念叨：“唯女人与小人难养也！”
杜老娘见老头子未被烫着，眼眉都未动一下，转身又同儿子们商量：“要不，咱家就像现在一样，就同那周家兄弟一样，往后就给亲家帮工吧！”
老头子虽一贯叽叽歪歪扭扭捏捏，走个路都要一步三摇，叫她急得冒火，可不得不承认，却也难得说了句人话的。
这样大的恩情，来去上万两的利，确实不是他们家能够兜的住的。
杜大舅眼见自家老娘也有拿不定主意的时候，
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