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方大厨 作者:耳雅
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方大厨 作者:耳雅
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？”
“我刚刚看到那疯和尚了。”方一勺突然说。
“啊？”沈勇一愣，问，“他在哪里？”
“我从庙门口往下看，看到他在我现在坐的这个为地方坐着呢，从树洞往外看。”方一勺道，“你看这里……”边说，伸手指眼前哪个枝杈只见的树洞，道，“你看枝杈旁边已经抽出了好些芽了。”
“这时别人特意掰出来的吧……而且应该是经常被人掰的，也就是说，经常有人上这儿看来。”沈勇也发现了，道，“他是为了看前方东巷府的全景吧？”
方一勺微微皱皱鼻子，道，“不过哦，有一点很奇怪呀。”
“什么？”沈勇看她。
“你看。”方一勺指着那个洞，道，“这里看出去视野一点都不好，还不如在树下面看得全呢。”
沈勇从树洞看了出去……半晌，突然一愣，“诶？！”
“怎么了？”方一勺看他。
“这里望出去不是出事的那家酒楼么？”
方一勺听后一愣，又看了一会儿，半晌才点头，道，“被你这么一说……是啊……这里看酒楼好清楚呀。
“那个疯子那么多年都坐在这里看酒楼？！”沈勇睁大了眼睛看方一勺，小声问，“唉，还记不记得昨天在坟前找到的那枚戒指？”
方一勺觉得又有些发毛了，凑近了沈勇一点，问，“你是说……那个疯和尚是凶手？”
沈勇想了想，道，“不然多古怪？”
“嗯……我们回去把这事情告诉爹吧，让他来处理？”
沈勇点点头，道，“不过最好马上回去。”
“对哦！”方一勺也有些担心，“你想啊，他若是发现我们知道了他的秘密，会不会害我们。”
“呃……这我倒不担心。”沈勇揉了揉肚子，道，“不过我好饿啊，我想吃肉！”
方一勺无语……
随后，方一勺和沈勇匆匆跑回了庙里，接了沈夫人回去知府衙门。沈夫人因为求的几个签都是上上签，因此心情极好，美滋滋就跟着两个小孩儿回去了。
入了府衙，沈勇推方一勺去跟他爹说，方一勺道，“我给你烧肉去，你自己跟爹爹说。”
沈勇长这么大都没跟他爹正经说过什么话，就道，“我……他万一不信我怎办啊？”
“怎么可能？你去说，我给你做顿好肉吃！”方一勺将沈勇推到了书房门口就跑了。沈勇尴尬地站在门口，进也不是，跑也不是，正在犹豫，就听方老爷子问，“勇儿，你在门口干什么？”
“呃……”沈勇硬着头皮走了进去，道，“爹……我昨天……在长乐庵遇上些事儿。”
“什么事？”沈一博有些意外，沈勇从来没主动找他说过什么事情。
沈勇抬头看了看，就见沈杰也在，壮了壮胆。
沈杰想要出去，让爷俩自己说，却被沈勇拉住了，道，“唉，你不用走，是跟案子有关的。”
“啊？”沈一博和沈杰都是一惊，这案子他们正没头绪呢。
……
沈勇再从沈一博书房出来奔向厨房的时候，手上多了沈一博赏给他的十两银子，他以前尽挨揍了，还是头一回得赏钱呢，刚刚沈一博还狠狠夸了他一顿。
沈勇想着，五两银子留着自个儿用，还有五两给方一勺吧。转念又一想，算了，自个儿留三两吧，七两银子给方一勺买个金的玩意儿戴戴，之前答应过她的。
离厨房还有老远，沈勇就觉得一阵酱香扑鼻，立刻……肚子里叽里咕噜猛叫了起来。
跑到厨房门口，只见一大群下人丫鬟们扒在厨房门口擦哈喇子，沈勇兴匆匆跑了进去。
果然，方一勺正在炒菜呢……那个香啊，一闻就是肉香味。
“娘子，你做的什么肉啊？”沈勇凑过去看。
方一勺笑眯眯，道，“昨天府里的人不也是吃的素菜么？今儿做个全是肉的！三凉菜、三热菜、二点心、二汤锅、一热煲、一炒饭。”方一勺笑道，“十二个菜，用的是猪、牛、鸡、鸭、四肉，名字就叫御肉十六宝”
“呵，这名字带劲……香死了。”沈勇有些受不住了。
方一勺边将热菜出锅，边给沈勇讲，“三凉菜是红油肚丝、香辣牛肉、滇味凉白鸡，口味偏酸辣，所谓凉菜酸又辣，爽口又开胃么。”
沈勇叼着块凉白鸡直喊好吃，方一勺笑着盛热菜，道，“三道热菜是宫廷洋芋炖肉排，肉鲜汤浓洋芋糯；豆豉五香盐焗鸡，皮脆肉嫩豆豉香；红葱头闷牛肉丸，丸酥肉烂葱头辣。”
“嗯嗯。”沈勇现在只顾得吃和点头了。
方一勺接着往外拿点心，道，“点心一个是花雕牛肉蛋包，将上好的牛肉放到花雕里头研制，然后热油里头一滚，加上细细的葱丝和豆干丝，抹上牛肉酱，用香脆的芝麻蛋皮包上……唉，小心烫啊。”
“没……素……”沈勇边吹边吃，道，“好吃，继续说，这个是啥？”
“还有一个是栗子糯米鸡，有鸡脆骨的裹在酱拌糯米里头的。”方一勺道，“两汤是，清汤篱笆鸭、八仙牛肉汤，最后还有一个无锡排骨煲，炒饭是葱香碎肉蛋炒饭。”
说完，方一勺双手一拍，对门口那些馋鬼道，“开饭！”
“是，少奶奶！”沈府的家人们在沈勇的带领下，一起答应，那声音又齐又响……震得门口的鸣冤鼓呀，嗡嗡响。
第11章 田螺盏和无字碑
沈勇一顿肉吃得极饱，舒舒服服地拿着一壶顺油水的茶，跑到院子里边溜达边消食。
方一勺也吃饱了，大大咧咧甩着胳膊出了厨房，问沈勇，“相公，爹爹怎么说？”
“哦，对了！”沈勇一拍脑袋，也没回答方一勺，就是转身跑了。
方一勺有些纳闷，要跟去，却见沈勇边跑便对她摆手，“你别跟来，我有正经事要做，很快回来。
方一勺一听是正经事，就笑眯眯地点点头，在院子里嘱咐沈勇慢些跑。
沈勇跑出府衙，就去了东巷府的金器铺。
“呦，这不是沈少爷么。”金器铺子的老板笑呵呵地出来招呼沈勇，“想买什么？”
“嗯，买个金的吊坠，有没？”沈勇问，“女娃戴的那种。”
“自然是有了……给谁买的？”掌柜的好事地问了一声。
“嗯……这个你就别管了，拿出来我挑挑吧。”沈勇突然觉得，若说是给自家媳妇儿买的，可能要让人小瞧了，就催促掌柜的快些。
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？”
“我刚刚看到那疯和尚了。”方一勺突然说。
“啊？”沈勇一愣，问，“他在哪里？”
“我从庙门口往下看，看到他在我现在坐的这个为地方坐着呢，从树洞往外看。”方一勺道，“你看这里……”边说，伸手指眼前哪个枝杈只见的树洞，道，“你看枝杈旁边已经抽出了好些芽了。”
“这时别人特意掰出来的吧……而且应该是经常被人掰的，也就是说，经常有人上这儿看来。”沈勇也发现了，道，“他是为了看前方东巷府的全景吧？”
方一勺微微皱皱鼻子，道，“不过哦，有一点很奇怪呀。”
“什么？”沈勇看她。
“你看。”方一勺指着那个洞，道，“这里看出去视野一点都不好，还不如在树下面看得全呢。”
沈勇从树洞看了出去……半晌，突然一愣，“诶？！”
“怎么了？”方一勺看他。
“这里望出去不是出事的那家酒楼么？”
方一勺听后一愣，又看了一会儿，半晌才点头，道，“被你这么一说……是啊……这里看酒楼好清楚呀。
“那个疯子那么多年都坐在这里看酒楼？！”沈勇睁大了眼睛看方一勺，小声问，“唉，还记不记得昨天在坟前找到的那枚戒指？”
方一勺觉得又有些发毛了，凑近了沈勇一点，问，“你是说……那个疯和尚是凶手？”
沈勇想了想，道，“不然多古怪？”
“嗯……我们回去把这事情告诉爹吧，让他来处理？”
沈勇点点头，道，“不过最好马上回去。”
“对哦！”方一勺也有些担心，“你想啊，他若是发现我们知道了他的秘密，会不会害我们。”
“呃……这我倒不担心。”沈勇揉了揉肚子，道，“不过我好饿啊，我想吃肉！”
方一勺无语……
随后，方一勺和沈勇匆匆跑回了庙里，接了沈夫人回去知府衙门。沈夫人因为求的几个签都是上上签，因此心情极好，美滋滋就跟着两个小孩儿回去了。
入了府衙，沈勇推方一勺去跟他爹说，方一勺道，“我给你烧肉去，你自己跟爹爹说。”
沈勇长这么大都没跟他爹正经说过什么话，就道，“我……他万一不信我怎办啊？”
“怎么可能？你去说，我给你做顿好肉吃！”方一勺将沈勇推到了书房门口就跑了。沈勇尴尬地站在门口，进也不是，跑也不是，正在犹豫，就听方老爷子问，“勇儿，你在门口干什么？”
“呃……”沈勇硬着头皮走了进去，道，“爹……我昨天……在长乐庵遇上些事儿。”
“什么事？”沈一博有些意外，沈勇从来没主动找他说过什么事情。
沈勇抬头看了看，就见沈杰也在，壮了壮胆。
沈杰想要出去，让爷俩自己说，却被沈勇拉住了，道，“唉，你不用走，是跟案子有关的。”
“啊？”沈一博和沈杰都是一惊，这案子他们正没头绪呢。
……
沈勇再从沈一博书房出来奔向厨房的时候，手上多了沈一博赏给他的十两银子，他以前尽挨揍了，还是头一回得赏钱呢，刚刚沈一博还狠狠夸了他一顿。
沈勇想着，五两银子留着自个儿用，还有五两给方一勺吧。转念又一想，算了，自个儿留三两吧，七两银子给方一勺买个金的玩意儿戴戴，之前答应过她的。
离厨房还有老远，沈勇就觉得一阵酱香扑鼻，立刻……肚子里叽里咕噜猛叫了起来。
跑到厨房门口，只见一大群下人丫鬟们扒在厨房门口擦哈喇子，沈勇兴匆匆跑了进去。
果然，方一勺正在炒菜呢……那个香啊，一闻就是肉香味。
“娘子，你做的什么肉啊？”沈勇凑过去看。
方一勺笑眯眯，道，“昨天府里的人不也是吃的素菜么？今儿做个全是肉的！三凉菜、三热菜、二点心、二汤锅、一热煲、一炒饭。”方一勺笑道，“十二个菜，用的是猪、牛、鸡、鸭、四肉，名字就叫御肉十六宝”
“呵，这名字带劲……香死了。”沈勇有些受不住了。
方一勺边将热菜出锅，边给沈勇讲，“三凉菜是红油肚丝、香辣牛肉、滇味凉白鸡，口味偏酸辣，所谓凉菜酸又辣，爽口又开胃么。”
沈勇叼着块凉白鸡直喊好吃，方一勺笑着盛热菜，道，“三道热菜是宫廷洋芋炖肉排，肉鲜汤浓洋芋糯；豆豉五香盐焗鸡，皮脆肉嫩豆豉香；红葱头闷牛肉丸，丸酥肉烂葱头辣。”
“嗯嗯。”沈勇现在只顾得吃和点头了。
方一勺接着往外拿点心，道，“点心一个是花雕牛肉蛋包，将上好的牛肉放到花雕里头研制，然后热油里头一滚，加上细细的葱丝和豆干丝，抹上牛肉酱，用香脆的芝麻蛋皮包上……唉，小心烫啊。”
“没……素……”沈勇边吹边吃，道，“好吃，继续说，这个是啥？”
“还有一个是栗子糯米鸡，有鸡脆骨的裹在酱拌糯米里头的。”方一勺道，“两汤是，清汤篱笆鸭、八仙牛肉汤，最后还有一个无锡排骨煲，炒饭是葱香碎肉蛋炒饭。”
说完，方一勺双手一拍，对门口那些馋鬼道，“开饭！”
“是，少奶奶！”沈府的家人们在沈勇的带领下，一起答应，那声音又齐又响……震得门口的鸣冤鼓呀，嗡嗡响。
第11章 田螺盏和无字碑
沈勇一顿肉吃得极饱，舒舒服服地拿着一壶顺油水的茶，跑到院子里边溜达边消食。
方一勺也吃饱了，大大咧咧甩着胳膊出了厨房，问沈勇，“相公，爹爹怎么说？”
“哦，对了！”沈勇一拍脑袋，也没回答方一勺，就是转身跑了。
方一勺有些纳闷，要跟去，却见沈勇边跑便对她摆手，“你别跟来，我有正经事要做，很快回来。
方一勺一听是正经事，就笑眯眯地点点头，在院子里嘱咐沈勇慢些跑。
沈勇跑出府衙，就去了东巷府的金器铺。
“呦，这不是沈少爷么。”金器铺子的老板笑呵呵地出来招呼沈勇，“想买什么？”
“嗯，买个金的吊坠，有没？”沈勇问，“女娃戴的那种。”
“自然是有了……给谁买的？”掌柜的好事地问了一声。
“嗯……这个你就别管了，拿出来我挑挑吧。”沈勇突然觉得，若说是给自家媳妇儿买的，可能要让人小瞧了，就催促掌柜的快些。
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