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    此山是我开 作者:山有木兮君如玉兮

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    赵易莘现在一边,看着脸上洋溢着笑容的众人,嘴角也弯了起来。他就知道大家迫不及待想吃上鱼,所以他拿出自己的钱买了鱼,打算办个全鱼宴犒劳一下大家。

    “可惜了,老大他们还没回来是吃不到了。”不知道谁说起了去西域送货的其他人。

    “留下一些等他们回来就好了。”十九说道。

    “也是。”

    虽然那么说,但大家的兴致还是因为寨里人不齐而减少了。一下子,气氛变得沉默。

    “回来了,老大他们回来了!”就在这时,驻守在寨里的人跑着远远地向他们喊道。

    作者有话要说:

    小剧场:

    草鱼:“我是生活在鱼塘食物链顶端的鱼!每天总有一群刁鱼在下面偷窥朕!”

    其它鱼:“……”

    第10章 第十章 全鱼宴一

    “回来了是吗?”听到沈阳倾他们回来的消息,大家赶紧从池塘回寨里去。

    “老大他们还在山下。”前来报信的人说道。

    “那我们下去接他们。”十九说道,“正好赶上全鱼宴了。”

    “没想到他们这一趟回来那么快。”赵易莘以为他们会在西域停留一些时间来卖货,没想到他们那么快就回来了。这一个月里,说不想沈阳倾是不可能的,每当回到房里,屋里空荡荡的,连赵易莘的心也是空空的。

    如今沈阳倾回来了,赵易莘心情雀跃不已,连步伐都轻快了不少。

    赵易莘他们到山下的时候,沈阳倾正和欧阳老爷交谈。

    “这次多亏了你们啊,我才能东山再起。”欧阳老爷满面红光,这次跑商他赚得钵满盆满,重新建房的资本有了。

    “欧阳老爷你觉得满意的话下次多介绍些客人给我们,我们一个月走一趟。”沈阳倾说道。

    “那是自然。”欧阳老爷笑呵呵。“等我回去准备好货物,就带其他商人找你。”

    “多谢。”沈阳倾看见了赵易莘,现在他一颗心都在赵易莘身上,不想理会其它事。

    “那我就先回去了。”欧阳老爷也是个看眼色的,人家还赶着团聚,他就不打扰了,他也要回去和家人团聚啰。

    “易莘!”送走欧阳老爷后,沈阳倾快步向赵易莘走去。

    “你回来了。”赵易莘说道。眼前这个人,他整整想了一个月,可是人都到前面了,却不懂说些什么。

    两人沉默着,气氛却含情脉脉。

    “我们回去吧,这里有风。”沈阳倾牵住赵易莘的手。现在是三月下旬,处于春夏之交,一丝丝微风略带凉意。

    “好。”赵易莘握紧沈阳倾的手,转过头时发现欢喜身旁有一个汉子殷勤地围着他转。

    “那是十三。”沈阳倾见他望向那边,他也循着赵易莘的目光望去。

    “十三人怎么样?”赵易莘问道,看欢喜满脸通红的样子,他就知道欢喜开始沦陷了。

    “挺好的一个人,很老实,欢喜跟了他不会吃亏。”沈阳倾答道。

    “看起来还可以。”十三看起来是老实憨厚的一个人。

    欢喜对赵易莘来说是特别重要的存在,欢喜从小就来到了赵易莘身边,对赵易莘而言,欢喜就是家人一样的存在。他希望欢喜能有个好归宿。

    “这次去西域他给欢喜买了不少东西。”沈阳倾平常不是话多的人,但他一遇到赵易莘,话匣子就打开了,“我也给你买了。”

    “买了什么?”赵易莘好奇沈阳倾会给他带什么。

    “东西在马车上,等回去了再看。”沈阳倾说道。

    “今晚我们办个全鱼宴。”见沈阳倾不肯说,赵易莘便说起了其它事。

    “全鱼宴?”沈阳倾纳闷,寨里原本就不剩多少钱了,再加上这次跑商买货物花掉的,他们剩下的钱只够生活,根本没有多余的钱买很多的鱼,全鱼宴一看就知道要弄很多。

    “我们哪来的钱卖鱼?”

    “我出的钱,我见大家干活辛苦,想着犒劳一下大家。”赵易莘摸摸鼻子,不禁有些心虚。沈阳倾说了等他们回来再买鱼苗,但赵易莘自己出了钱买鱼苗果树。他还对十九他们说那是沈阳倾留下来的,不然他们不会接受。

    不过十九他们真的以为那钱是沈阳倾留下的,还好有这笔钱买鱼苗,不然等鱼塘挖好了却还没有鱼苗,他们肯定心痒痒得难受。

    “你不必这样做。”沈阳倾突然停下,饱含爱意的目光望着赵易莘,心中既高兴又难受。他高兴赵易莘愿意为他们付出,又难受自己不够强大,还需要赵易莘为他们操心。

    “我也是寨里一员,我想为寨里做些事。”沈阳倾的目光太渗人,赵易莘挪开了头。

    “易莘,谢谢你。”沈阳倾知道他说再多也没有用,他该做的就是日后更宠他更爱他。

    “都是一家人,不用这么客气,我们还是想想今晚的全鱼宴该怎么弄吧。”赵易莘生硬地转移话题。

    “好。”沈阳倾知道他不想再说下去,他体贴地答道。

    两人有说有笑地回到寨里,沈阳倾回来后先召集大家开了个会,简单说了他们这一趟赚了多少,又问了些鱼塘的情况,最后宣布开始准备全鱼宴。

    听到沈阳倾发话了,一伙人奔去厨房。赵易莘没有跟去,他站在一旁等沈阳倾。

    “易莘,娶到你真是我的福气。”沈阳倾听了其他人说的赵易莘在鱼塘建造中的种种表现,他又一次感受到他的媳妇有多厉害,他很庆幸他没有错过他,而且赵易莘愿意留在寨里,毕竟像赵易莘真的厉害的人,以前又是皇子,这样的人到哪里都是宝。但他愿意就在这里,真的是他沈阳倾上辈子修来的福气。

    听了他的话,赵易莘不好意思地别过头,沈阳倾见他别扭,直接一把搂住他,在他的额头上亲一口。

    赵易莘顿时像猫咪一样瞪大了双眼,他没有过在大庭广众下跟别人亲密过。他赶紧看了看周围,还好大家都走得差不多了,没有人看到。

    “下次不可以这样了。”赵易莘瞪了一眼沈阳倾。沈阳倾见他炸毛的可爱模样,忍不住发出低沉的笑声。

    “媳妇遵命。”沈阳倾说道。

    赵易莘又瞪了他一眼,径直走到厨房看他们准备。

    全鱼宴又名百鱼宴,精心选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成,集河鲜、湖鲜之大全,精心烹饪而成。成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。既有清淡嫩滑之南味,又有鲜香咸辣之北味;既适宜老幼,也让年轻人爱不释口。

    厨房是原本媳妇们的天下,但今天汉子们也加入进来了。杀鱼,开口,刮鱼鳞……不算大也不算小的厨房热热闹闹,像过节一样热闹。

    第一道菜是豆腐鱼头汤,每个大鱼头大约有一斤重,将大鱼头洗净,豆腐切厚片,鲜菇切片,姜、红椒切片,葱切段。然后烧锅下油,放入大鱼头煎一下,放入姜片、洒上绍酒。顿时,一股酒香混着鱼香的气味飘散开来,大伙不由停下手中的活狠狠吸一口。

    “这也太香了!”三六忍不住又吸了口香气。

    “呵呵,待会还有更香的呢。”正在掌厨的十六说道。

    赵易莘在一旁也问道香气,听说还有更香的,他忍不住期待起来。奇怪,以前在皇宫也不是没吃过山珍海味,可那些都没这些香呢?

    十六在煎好的鱼头锅里加入清汤,再放入蘑菇和调料用火煮开。蘑菇都是他们从山上找的,又大个又新鲜。

    熬上十来分钟,鲜浓美味的鱼头汤出锅了。大大的鱼头被炖得爽滑酥嫩,放在嘴里吸一口就只剩下鱼翅和鱼骨。

    “唔……好吃……”小孩们一边吃一边发出不完整的话。因为全鱼宴要准备很久,怕小孩饿着,大人们先让他们喝碗汤垫垫肚子。

    鱼头还剩很多,所以第二道菜是剁椒鱼头。剁椒鱼头色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。一口吃下去,热乎咸辣,非常爽口。

    十六将鱼头从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀,以方便入味。处理好鱼后,将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀腌制。趁鱼头腌制的功夫,十六将白酒倒入剁椒中,拌匀备用。时间一到,十六在腌制好的鱼头表面淋上少许油抹匀。

    一边,林诚早已将姜切片、葱切段,铺在碗底。他拿过腌好的的鱼头放在上面,然后将剁椒铺在鱼头上。

    然后就是放水用大火蒸煮,等到出锅的时候,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入豉油,然后把油烧热浇在上面,“吃啦”的声音响起,鱼头和热油来了个亲密接触。

    “好香!”大伙看得垂涎欲滴,恨不得马上拿起筷子夹起来就是一大口。但大家都是大人,只能干巴巴地看着。几个小孩见状赶紧拿碗过去眼巴巴地看着十六和林诚,就连最小的沈成冰也在他爹怀里往前扑。

    “哈哈哈!”大家不约而同地笑了。

    第二道菜出锅了,全鱼宴还在继续。

    作者有话要说:

    切换到美食模式o

    第11章 第十一章 全鱼宴二

    第三道菜是松鼠桂鱼。松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,当炸好的鳜鱼(或桂鱼)上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。

    松鼠桂鱼重在成形,炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中。入锅炸时,用筷子按压鱼头,让其下巴部位展开定型。炸好后,装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状,头部和尾部要翘起。最后下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。起锅浇在鱼身上即成。

    又是哗啦啦的浇油声,伴随着一阵阵诱人的香气。出锅摆在桌子上上的松鼠桂鱼看起来色泽橘黄,吃起来外脆里嫩、酸甜适口。 一块入口,满口香。让人吃罢,连声叫绝。

    “十六真不愧是我们寨里厨艺最好的,做出来的是十里飘香啊!”当松鼠桂鱼摆上桌时,不光是小孩,就连大人也忍不住趁机尝了一下。

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