分卷阅读65
五谷撞桃花 作者:楚清明
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五谷撞桃花 作者:楚清明
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思索良久，她还是决定碰碰运气：“二位如此相待，玉芙蓉感激不尽。”
沈瑜见她松口，笑：“太好了，我明日便带陆兄过来。”
这件事有了眉目，沈瑜心中如去了大石一般轻松起来。
两人又略坐了片刻，便起身告辞。
出了忘忧阁，沈瑜道：“说起来，陆兄年纪也不小了，却不知为何未成家？”
殷远道：“早年间他替我打点各处产业，实在是忙得不可开交；陆虎为人又老实，一来二去，耽搁了。”
想了想又说：“那姑娘瞧着倒是不错，若和陆虎真能成了，也算一件美事。”
沈瑜点头，两人一路往回走一路商量明日计划。
待回了别院，陆虎却不在，一问才知道去钱庄办事，沈瑜满腔热情不得不暂时冷却，到晚上再说。
好在快到午饭时候，他昨夜没动几下筷子，一早又匆匆出门，此时早就饿得前心贴后心，巴巴地看着殷远。
殷远失笑，道：“被你这么瞧着，总觉得自己罪大恶极。罢了，我这就去做饭。”
沈瑜目的达到，自然乐得眉开眼笑，跟去灶间，又是打扇又是递水，好不殷勤。
自家便餐，不如宴会上那般名目繁多，但也是很精致的。
光是闻着飘出来的香气，沈瑜就不由得直咽口水，围在殷远身边不动，最后叫他赶出去才算了事。
沈瑜在饭桌前左等右等，心如猫抓。
恰好此时花椒来报，说林员外郎来了，沈瑜连忙叫进来，想着和林舟说话能分下心。
“沈三！你可还好？！”远远地，就听林舟的声音传过来，接着见他一路小跑到了面前，揪着沈瑜上看下看，见只是瘦了些，这才相信他真的没事。
“我就说你一定不会有事的！”林舟松了口气，一屁股坐在凳子上，立刻呲了呲牙，满面不适地挪了挪。
不知怎的，沈瑜立刻想起他那番“屁股痛”的言论，觉着有些尴尬，便找了句话：“你怎么不歇着，这几日怕也累坏了吧？”
林舟道：“小厮虽然报了平安，但我总想看看才好。本来昨夜就要过来的，可是……”后半句突然被他吞回去了。
话断得太突兀，房中出现一阵寂静，两人大眼瞪小眼，林舟抿着嘴就是不说话。
沈瑜突然就明白了，额头上冒出一点汗，正不知所措，好容易见殷远出来了，身后还跟着端碗碟的祈蓝宇青。
他像见了救星般迫不及待迎了过去。
“林员外郎？”殷远看见林舟有些惊讶，但还是笑道：“来得正好，一起用饭吧。”
自从知道了端王的存在，殷远对待林舟的态度大为改善，常常弄得后者受宠若惊。
林舟昨夜一宿没睡，刚才起来，却忘了看时辰。此时听殷远一说，又看见这架势，他才后知后觉地意识到此时正值用午饭的时候。
“我不是故意这时候来的。”他忽然说。
沈瑜无力，招招手叫他不用在意。
于是林舟便高高兴兴坐下，道：“我真走运，总听说小侯爷府上的饭好吃，总算有机会尝尝了。”
殷远默默不语。
桌上摆了一粥一面，还有三道菜，看着清爽又丰盛。尤其前两样，颇费工夫，是殷远一早就吩咐下陈皮桂皮做好准备，到方才只是调味罢了。
粥是鸡粥。
旁人做鸡粥，总将肥鸡斩碎，而殷府的法子，却是用刀将鸡两侧脯肉细细刮成泥。如此一来，鸡肉细致无比，做出的粥口感才更加柔腻。
鸡汤熬细米粉，加火腿末和松子肉，再放上这细细的鸡肉泥，各种香料调和，慢慢熬成粥。
而盛粥的大碗旁，还放着装葱姜细末的小碗，这是因沈瑜喜葱姜的香味，殷远特地配上的。
面是鳗面。
用大鳗一条蒸烂，去骨留肉，将肉捣成泥，跟鸡清汤一起和入面中。陈皮反复揉搓了一个多时辰，才让鳗鱼肉和面融合为一，之后才可将这面团擀为面皮，切成细条。
肥鸡、火腿、蘑菇熬汁，烧滚，下鳗面，两三个翻滚就能出锅。
面条不宜久放，祈蓝便先动手盛了三小碗，分别摆在三人面前。
洁白如雪的面条衬在荷叶边的碧玉碗里，只是看着就觉美妙无比，更何况鳗面细嫩，汤汁鲜美。
沈瑜一口气吃了两碗，才觉得略有些满足，抬头见林舟正一脸严肃地挑着一根面条，用极慢的速度一点点吃，便奇怪：“你在做什么？”
林舟答：“这可是小侯爷做的面，要认真吃。真好吃啊……比我吃过的所有面加起来都好吃！”感叹完了，继续吃面。
什么叫所有面加起来？沈瑜想扶额，不去管他，看向桌子上的菜品。
一盘肉片极为惹眼，与平常所见不同，竟分为两层，上白下红，不知是何物。等他夹了一片尝了尝，才尝出门道。
原来此菜名为芙蓉肉，是选精肉切成薄片，用清酱腌过，风干一个时辰；再剥新鲜的大虾取肉，放于精肉片上，反复捶打；待虾肉变扁，和肉片融为一体，才用滚油浇熟，再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，和葱、椒等熬滚作浓汁，浇在肉片上才算完成。
沈瑜虽不知菜名，但其余已猜到七八分。林舟则一窍不通，只知道小侯爷府上的肉片都比别的地方好吃，一直赞不绝口。
还有两道菜，一是菜心炒玉兰片，一是清蒸鹌鹑；前者清脆爽口，后者鲜糯入味，虽是平常物，却也体现了十分的功力。
饭毕，林舟用充满崇敬的眼光看着殷远：“我这才终于知道什么是出神入化，真厉害！”
殷远面对这样真挚且直接的称赞，淡定一笑。
沈瑜见林舟说话间还不时挪来挪去，终于有点担心，旁敲侧击问了端王的事。
林舟实心眼，除了与“那个”有关的，有一答一，没一个时辰就被沈瑜摸了个门儿清，直叫后者喜忧参半。
喜的是没想到端王对林舟如此用心，忧的是这位王爷，听着，怎么也是个一根筋的。
等林舟都走了好久，沈瑜还坐在那儿发愁——好歹他认识林舟也近二十年了，总不能不管不问。他有心说道说道，可一想起端王那张黑脸，就觉得发憷。
殷远咬牙：“端王已经入宫请旨了，你还担心什么？”
“啊？”
看他听到那消息瞬间呆滞的反应，殷远心情大好，扶着他肩膀：“又替这个想，又替那个忙，你是不是忘了一件事，沈公子？”
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思索良久，她还是决定碰碰运气：“二位如此相待，玉芙蓉感激不尽。”
沈瑜见她松口，笑：“太好了，我明日便带陆兄过来。”
这件事有了眉目，沈瑜心中如去了大石一般轻松起来。
两人又略坐了片刻，便起身告辞。
出了忘忧阁，沈瑜道：“说起来，陆兄年纪也不小了，却不知为何未成家？”
殷远道：“早年间他替我打点各处产业，实在是忙得不可开交；陆虎为人又老实，一来二去，耽搁了。”
想了想又说：“那姑娘瞧着倒是不错，若和陆虎真能成了，也算一件美事。”
沈瑜点头，两人一路往回走一路商量明日计划。
待回了别院，陆虎却不在，一问才知道去钱庄办事，沈瑜满腔热情不得不暂时冷却，到晚上再说。
好在快到午饭时候，他昨夜没动几下筷子，一早又匆匆出门，此时早就饿得前心贴后心，巴巴地看着殷远。
殷远失笑，道：“被你这么瞧着，总觉得自己罪大恶极。罢了，我这就去做饭。”
沈瑜目的达到，自然乐得眉开眼笑，跟去灶间，又是打扇又是递水，好不殷勤。
自家便餐，不如宴会上那般名目繁多，但也是很精致的。
光是闻着飘出来的香气，沈瑜就不由得直咽口水，围在殷远身边不动，最后叫他赶出去才算了事。
沈瑜在饭桌前左等右等，心如猫抓。
恰好此时花椒来报，说林员外郎来了，沈瑜连忙叫进来，想着和林舟说话能分下心。
“沈三！你可还好？！”远远地，就听林舟的声音传过来，接着见他一路小跑到了面前，揪着沈瑜上看下看，见只是瘦了些，这才相信他真的没事。
“我就说你一定不会有事的！”林舟松了口气，一屁股坐在凳子上，立刻呲了呲牙，满面不适地挪了挪。
不知怎的，沈瑜立刻想起他那番“屁股痛”的言论，觉着有些尴尬，便找了句话：“你怎么不歇着，这几日怕也累坏了吧？”
林舟道：“小厮虽然报了平安，但我总想看看才好。本来昨夜就要过来的，可是……”后半句突然被他吞回去了。
话断得太突兀，房中出现一阵寂静，两人大眼瞪小眼，林舟抿着嘴就是不说话。
沈瑜突然就明白了，额头上冒出一点汗，正不知所措，好容易见殷远出来了，身后还跟着端碗碟的祈蓝宇青。
他像见了救星般迫不及待迎了过去。
“林员外郎？”殷远看见林舟有些惊讶，但还是笑道：“来得正好，一起用饭吧。”
自从知道了端王的存在，殷远对待林舟的态度大为改善，常常弄得后者受宠若惊。
林舟昨夜一宿没睡，刚才起来，却忘了看时辰。此时听殷远一说，又看见这架势，他才后知后觉地意识到此时正值用午饭的时候。
“我不是故意这时候来的。”他忽然说。
沈瑜无力，招招手叫他不用在意。
于是林舟便高高兴兴坐下，道：“我真走运，总听说小侯爷府上的饭好吃，总算有机会尝尝了。”
殷远默默不语。
桌上摆了一粥一面，还有三道菜，看着清爽又丰盛。尤其前两样，颇费工夫，是殷远一早就吩咐下陈皮桂皮做好准备，到方才只是调味罢了。
粥是鸡粥。
旁人做鸡粥，总将肥鸡斩碎，而殷府的法子，却是用刀将鸡两侧脯肉细细刮成泥。如此一来，鸡肉细致无比，做出的粥口感才更加柔腻。
鸡汤熬细米粉，加火腿末和松子肉，再放上这细细的鸡肉泥，各种香料调和，慢慢熬成粥。
而盛粥的大碗旁，还放着装葱姜细末的小碗，这是因沈瑜喜葱姜的香味，殷远特地配上的。
面是鳗面。
用大鳗一条蒸烂，去骨留肉，将肉捣成泥，跟鸡清汤一起和入面中。陈皮反复揉搓了一个多时辰，才让鳗鱼肉和面融合为一，之后才可将这面团擀为面皮，切成细条。
肥鸡、火腿、蘑菇熬汁，烧滚，下鳗面，两三个翻滚就能出锅。
面条不宜久放，祈蓝便先动手盛了三小碗，分别摆在三人面前。
洁白如雪的面条衬在荷叶边的碧玉碗里，只是看着就觉美妙无比，更何况鳗面细嫩，汤汁鲜美。
沈瑜一口气吃了两碗，才觉得略有些满足，抬头见林舟正一脸严肃地挑着一根面条，用极慢的速度一点点吃，便奇怪：“你在做什么？”
林舟答：“这可是小侯爷做的面，要认真吃。真好吃啊……比我吃过的所有面加起来都好吃！”感叹完了，继续吃面。
什么叫所有面加起来？沈瑜想扶额，不去管他，看向桌子上的菜品。
一盘肉片极为惹眼，与平常所见不同，竟分为两层，上白下红，不知是何物。等他夹了一片尝了尝，才尝出门道。
原来此菜名为芙蓉肉，是选精肉切成薄片，用清酱腌过，风干一个时辰；再剥新鲜的大虾取肉，放于精肉片上，反复捶打；待虾肉变扁，和肉片融为一体，才用滚油浇熟，再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，和葱、椒等熬滚作浓汁，浇在肉片上才算完成。
沈瑜虽不知菜名，但其余已猜到七八分。林舟则一窍不通，只知道小侯爷府上的肉片都比别的地方好吃，一直赞不绝口。
还有两道菜，一是菜心炒玉兰片，一是清蒸鹌鹑；前者清脆爽口，后者鲜糯入味，虽是平常物，却也体现了十分的功力。
饭毕，林舟用充满崇敬的眼光看着殷远：“我这才终于知道什么是出神入化，真厉害！”
殷远面对这样真挚且直接的称赞，淡定一笑。
沈瑜见林舟说话间还不时挪来挪去，终于有点担心，旁敲侧击问了端王的事。
林舟实心眼，除了与“那个”有关的，有一答一，没一个时辰就被沈瑜摸了个门儿清，直叫后者喜忧参半。
喜的是没想到端王对林舟如此用心，忧的是这位王爷，听着，怎么也是个一根筋的。
等林舟都走了好久，沈瑜还坐在那儿发愁——好歹他认识林舟也近二十年了，总不能不管不问。他有心说道说道，可一想起端王那张黑脸，就觉得发憷。
殷远咬牙：“端王已经入宫请旨了，你还担心什么？”
“啊？”
看他听到那消息瞬间呆滞的反应，殷远心情大好，扶着他肩膀：“又替这个想，又替那个忙，你是不是忘了一件事，沈公子？”
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