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正文 第 114 章

    厨法 作者:颜研

    第 114 章

    “只是这样而已吗?”步朗尼的语气有些发冷。

    “不,”黎向荣勾起唇角,月光下的笑容竟然显得他少见的俊美,“更重要的是,我想为你全心全意地努力……”

    步朗尼眼神一黯,再次覆上嘴唇。

    让我用全部的努力,去为你的能力证明。

    身为厨师也许会呆过很多餐馆,如同士兵去过很多营盘,但是步家不是黎向荣混过的一个地方,而是他现在想用力守护的归属,他想做步家的厨师,只是想做步朗尼所在的步家而已。

    作者有话要说:真的到完结倒计时了,拖了这么久真的是太惭愧了,跪地忏悔……

    还有大概3w字左右的内容,阿荣终于有了卖给步家的自觉 真是迟钝啊,不过他真的和别人不同,他首先想到的并不是身为厨师的自己如何攀登职业生涯,要做大厨要有名声将来要有自己的餐厅什么的,对于他来说,守护步家才是更重要的事呀~

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    步朗尼还没有天真到以为上门理论就能解决问题,很显然,许先生还对步家耿耿于怀,即使把步家逼迫到难以为继还不满足,非要彻底让步家抬不起头来。

    可是那些菜名也没有申请专利保护什么的啊,步家能做燕翅席,当然任何一个餐馆都能做燕翅席,即使对方用了步家的烹饪手法,除了干咬牙生闷气之外,也没有办法诉之法律啊。

    黎向荣问步朗尼,就算陶星明和安东偷学了很多,可是步家还有吕永大师傅和何之山,尽管愤怒叛徒的不齿,也不至于阵脚大乱吧。

    步朗尼这才告诉说连他自己也刚知道,吕大师傅由于连年的操劳,尤其是前些年的厨房环境还比较糟糕,长期在油烟下劳作导致他的眼睛患上结膜炎,视力越来越差,更不幸的是去年冬季的鼻炎已经让他的嗅觉几乎失灵,再加上老年人的下肢血液循环欠佳,脚部静脉曲张引起足部疼痛和骨质增生也让他难以再站到灶台前。

    这样的身体的确不能再担负主厨的工作,早在黎向荣到来之前,何之山就是当仁不让的顶梁柱了。

    “那就是说,我们现在只能依靠何师兄了?”黎向荣皱起眉头,步朗尼斜躺在床头,窗外皎洁的月光洒进房间来,更添静谧。

    “还有你,”步朗尼认真地看着坐在椅子上的阿荣,“我依靠你,还有何师兄。”

    “开什么玩笑,”黎向荣苦笑道,“你这算是故意说好听的吧,我怎么可能跟何师兄相比?”

    虽然不满意黎向荣把自己看得太无关重要,似乎阿荣用妄自菲薄再刻意淡化自己的存在感,曾经这很让步朗尼恼火,但现在设身处地想一想,阿荣的这种淡定平和总比不知天高地厚好得多。

    步朗尼向他伸出双手,“过来吧,离我那么远干嘛。”

    两人比邻而居,除了第一夜做了些过火的事儿,几个月来一直没有逾矩,身在主宅,黎向荣总是有些心虚不安,步朗尼却认为,这一份纯洁认真的感情需要一个极尽完美的仪式来确认,现在显然还不到合适的时机。

    除了吻和拥抱,他们迟迟没有进行更深一步的行为,步朗尼暗地也想,自己恐怕更适合生活在英国的维多利亚时代吧,用精神来承诺爱情,却在潜意识地避免身体的交汇,这让自己老妈知道,肯定会怀疑他身体是不是有问题呢。

    当然会焦虑,会饥渴,荷尔蒙在血液中流窜,甚至月亮的圆缺都会影响到他,但是面对这朴实的少年,总是更想小心翼翼一些,生怕对方会以为自己不够庄重。

    黎向荣笑着摇摇手,“这么晚了,我过去睡啦,你明天不是还要早起吗?”

    步朗尼撇撇嘴,“是啊,明天又是新的一天,我现在却有个很不好的预感就要成真了。”

    “什么预感?”

    “说起来也不算是预感,”步朗尼叹口气,“而是一场不可避免的战斗,钟鼎人家的挑衅,步家不可能装缩头乌龟,姓许的这样做,本来就是要和我们一决胜负。”

    “那我们怎么做?”黎向荣问。

    “郑浩的意思是正面对决,管他阴谋还是诡计,我们要堂而皇之地主动反击才行,所以……”步朗尼笑得平和,“我想我们大概真的是背水一战了。”

    “背水一战?”被步朗尼自信的笑容所迷惑,黎向荣不禁又反问了一句。

    “嗯,胜了,步家重新开业,重回顶峰;败了,败了就关门大吉,除了老妈的西点店。”步朗尼说得轻松,“要是败了,我大概得把这片地都卖给郑浩还债啦。”

    “啊?”

    “到时候,步家再也不会立足于餐饮界了,我就去找别的工作,或者再去念点书,”步朗尼耸耸肩膀,“你别紧张啦,就算到时候你去别的餐馆工作,我也不会和你分手哦。”

    “什么别的餐馆……”黎向荣咬着牙,“是谁说要我一直呆在步家的?步朗尼,我可不是那么轻易就能打发走的。”

    “哈哈哈哈,”步朗尼笑倒在床上打了半个滚儿,无辜地狡辩,“我不会让你离开我的,所以帮我好好守住步家吧。”

    “还有,在你心中,到底我比较重要还是步家重要啊?”步朗尼似乎抓住了一个隐约的漏洞,“你喜欢的是步朗尼这个人,还是这个少东?”

    黎向荣捡起一个抱枕扔到他身上,转身往门外走,不答反问,“你喜欢的是黎向荣这个人,还是这个厨师?”

    第二天黎向荣去厨房的时候发现何之山早就到了,已经做了好几碟菜放在灶台上,一脸深思熟虑。

    “你来了,快尝尝吧,”何之山指着菜肴,黎向荣看到那些鸡鸭鱼肉,苦着脸道,“何师兄,你知道我现在只吃素菜的,对这些菜也品评不来啊。”

    “你又没出家,别装模作样啊,”何之山微微嘲讽道,“这些可是我最拿手的步家菜,钟鼎人家竟然都敢写到他们菜谱上去,唉。”

    何之山作为主厨,肯定对这件事更加郁闷,黎向荣只得宽慰道,“反正我们才是正宗嘛。”

    “正宗,什么才是正宗?一直严格遵守食谱,很少出新品,也几乎不对工艺做任何的改进,这样坚持下去,难道不会过于迂腐吗?”何之山提高了声音,“古法上要求的材料越来越少,不要说那些稀有的驼峰猴脑,就拿烤乳猪来说,现在取哪里找用米粥伴上小鱼再加上花生饼喂出来的小猪,还要让它放养野外,长到30天正好六斤重?现在从农家买来的小猪,你怎么敢用炭火炙烤三五个小时?况且这炭,也不能完全保证是苹果树山楂树烧出来的木炭,这样的东西,也算正 宗吗?”

    黎向荣唯有点头应着,何之山自己夹了筷鸡肉,“土鸡没有我小时候吃过的那种嫩滑的口感,就连用棒子骨熬的高汤油都腥味难除,如果不加大量的料酒几乎遮挡不住,对了,这料酒,我记得从前的料酒放一两个月都会长白花,现在半年也不可能变质,可想而知放了多少防腐剂。”

    “燕窝鱼翅,几乎难买到真货,鲍鱼海参,也只能买人工养殖用饲料催大的,再说现在环境污染,野生的恐怕更不敢吃,去年的鲍鱼全是从日本进口,运价就高昂得吓人,若是以后买不到货,这菜也做不来了。”何之山转身掏出个罐头,“这是大连那边的汤鲍,大师傅说质量还是差一些,现在的渤海被漏油严重污染,以后也用不了吧……”

    黎向荣拿起罐头看,透明的玻璃罐中隐约能看到元宝状的鲍鱼浮动着,想了想说,“遇到这些问题的也不只是我们啊,钟鼎人家也会遇到吧,之前还听说他们的菜价虽然也很贵,到底还是比步家便宜了些,他们恐怕也很艰难。”

    何之山沉吟了一会,“如果他们用了价格便宜,但是质量差的原料来降低成本……”

    黎向荣正要说什么,何之山又挥挥手, “但是饮食之妙,多是虚谈,尤其是这种奢侈的食材,一般人在盛名之下也尝不出来好坏。”

    “除非有切实的证据证明他们使用了受污染的食材,否则说这些都没有用。”何之山叹息道,“步家当年的食谱何止八百道,现在能保证原汁原味的已不到一半,而钟鼎人家重金聘来那么多名厨,各种菜式应有尽有,现在所为不过是恶意打压步家而已,我们就算有郑浩的资金支持,想东山再起也不是那么容易的。”

    “罢了,你不吃先放着,等学徒来了让他们热热当早饭,总不能浪费。我还有事,先走了。”

    第 114 章

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