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回到乡村的悠闲日子[种田] 作者:一碗苦蒿
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抹了一层油,在阳光下熠熠生辉。
萧仲明无奈的摇了摇头:“行,等下给你们留着,现在都走远点!”说完不再理他们,低头开始找位置杀鸡。
他眼疾手快的捏着菜刀,银光一闪,活蹦乱跳的鸡脑袋瞬间垂了下来,只余两只鸡爪临死挣扎着。
三只大公鸡没一会儿功夫,先后上了西天。鸡血盛了满满一钵子。
“呦,这鸡的血还真多。”陈芳提了一桶开水出来,低头看见地上那碗鸡血,惊诧道。碗里先前搁了些盐,这会儿已经开始慢慢凝结成块。
提起桶,扣着桶底,陈芳哗啦一声把水桶里的开水倒入大铁盆里。见此,萧仲明赶紧把鸡放进去在滚水里烫几圈。
“仲明,去歇着,我来扯鸡毛。”陈芳挤开准备扯鸡毛的萧仲明,又吩咐萧楠进去再提一桶水出来,现下这点开水还不够,起码要淹着鸡的身子才行,不然鸡毛扯不下来。
几个女娃子蹲在铁盆前,眼巴巴的望着陈芳。
“二婆,我要这只黑鸡公的鸡毛。”
“我要黄的。”
“我要……”
“好好。”陈芳好脾气的答应着,手上动作麻利的提溜着鸡脚,刚烧开的开水很烫,顺着散开的鸡毛,开水一股一股往里钻。等差不多的时候,她捻着鸡毛轻轻一扯,很容易就扯下来。
顺着铁盆边娃子的意思,她先把翅膀下边的鸡毛揪着扯下来,揉成一把:“喏,拿去吧。”
女孩子们拿着鸡毛,一溜儿跑远了。
陈芳看着她们,摇着头笑笑,继续扯剩下的鸡毛。
要说她们农村的女娃儿平时没啥子娱乐活动,踢毽子就是她们最常玩的。三五个围成一堆,一个鸡毛毽子就可以踢半天。
想要做一个好毽子,那可得花一番功夫,需得用大鸡公翅膀附近的毛。那是整只公鸡全身鸡毛最漂亮的地方,一溜一溜的,又尖又长,颜色亮丽。挑十几根好看的鸡毛,用笋壳或者棉布,缝一个硬币或铜钱在里面做底盘,然后又把鸡毛捆成一溜缝在上面。这样一个鸡毛毽子差不多就做好了。
看着她们,陈芳不由得想起了小时候的萧楠。萧楠从小就犟,有一次看中了家里唯一一只大公鸡身上的毛,偏偏那时候要留着大公鸡做种鸡,轻易不会杀。于是,调皮捣蛋性格如男孩子的萧楠,半夜起来悄悄蹲鸡圈旁,趁着大人睡觉的功夫,摸到圈里,抱着大公鸡使劲扯它翅膀下的毛。
活鸡的毛哪是那么容易扯的?大公鸡咕咕大叫着,坚硬的嘴壳啄了萧楠手背好几下。萧楠硬是抱着不撒手,非要扯几根下来做毽子。听着鸡圈里大公鸡的凄厉的惨叫声,陈芳和萧楠她爸还以为是什么野东西跑到鸡圈里逮鸡,悄摸着操起一根木棍来到鸡圈旁,等电筒一照,哪是什么野东西,分明就是自家女儿!
“小楠,乖,把鸡公放下,明天爸爸上街去给你买只漂亮的毽子,保证比鸡公毛做出来的好看。”萧楠爸好声好气的劝小萧楠。
可是萧楠哪是那么容易放弃的人,抱着大公鸡硬是不放手。实在没办法,萧楠爸最终亲自从自家大公鸡身上扯了几根鸡毛下来这才罢休。
见萧楠提着水桶出来,陈芳笑眯眯的对她说:“小楠,还要不要毽子,我给你做个?”
萧楠看看远处正商量着做毽子的女娃儿,又看看她妈脸上的诈笑,哪里还不明白,这是在调侃她呢!
灶台里,干木块架着苞谷核儿,橘色火苗不停歇的炙烤的圆锅底儿。大铁锅盖着竹木锅盖,里面传出一阵阵“咕噜噜”的沸腾声,一股白烟儿从锅盖中心冒出来,盘旋而上,一会儿就弥漫在热腾腾的空气里。
边上,陈芳正咚咚咚切着泡菜辣椒、萝卜,准备等会儿用来炒鸡血。现在锅里炖的正是板栗烧鸡。
“妈 ,好了没?”萧楠坐灶边烧着火,脸被烤得通红。偏偏鼻尖萦绕着一股软糯香甜的气息,她知道,那是板栗蒸发出来的香气,透过竹锅盖的缝隙钻出来的。
为了使板栗烧鸡更好吃,萧楠更是不遗余力的倒了半瓢潭水在里面。
外边陈定山这好吃的老头此刻也端了条长凳坐在厨房外边,伸长脖子闻里面的香味:“陈妹儿,好久能吃哟?”
陈芳赶紧回了陈定山一句:“陈叔,一会儿就好了。”
真是奇了怪了,她以前也不是没有做过板栗烧鸡,可味道好像都没这次的香浓,咋回事?难道是她的厨艺变好了?
等火候差不多的时候,陈芳掀开锅盖,迎面扑来一股热腾腾的雾气。趁着这股热气,她赶紧用锅铲翻来覆去铲了一遍,以防黏锅。想到中午吃饭的人多,陈芳也没有用碗装菜,直接舀到大盆里端出去,想吃就自己夹。
大盆里,嫩公鸡肉融化在浓浓的汤汁里,与黏糯浓香的板栗交织在一起,给视觉增添了几分醇厚浓腻感。都不用招呼,这些娃自己就从屋里取出碗筷,排着队,也不争抢,一人舀一勺篜子里的大米饭,舀一勺焦糖色的板栗烧鸡连汁带肉盖在洁白的米饭上面。
吸溜一声,此起彼伏咽口水的声音。
“小楠,先把这碗给你阿爷们端去。”陈芳端出一海碗板栗烧鸡,对候在一旁的萧楠道。在农村,一般吃点啥好东西,都会给亲近的或者年长的长辈们送些去尝尝,聊表“孝”意。
“妈,能不能等我先吃两口?”萧楠一脸痛苦,就凭这些吃货加上半大小子们,等她回来还有个屁哟。
“这么多哪那么快就吃完,快去,又要不了多长的时间。我给你留点就是了。”陈芳的确另外留了一碗,不过不是给萧楠留的,而是给陈亦松留的。从早上出去,陈亦松就没回来。这让早已把他当做准女婿的陈芳来说,可心疼了。
说着,陈芳丝毫不理会萧楠看得着吃不着的心情,从桌上的大盆里夹了一坨板栗,一口咬下去,嫩黄色的板栗瞬间融化在唇齿间,软绵绵的,糯糯的,有一股淡淡的甜味,不浓,与香浓的咸香融合在一起,恰恰好。
“妈,我先吃口。”说着,萧楠一手端着大海碗,一手抽出一双筷子快速的从盆里挑出一颗板栗肉,塞进嘴里放下筷子就跑了。
弄得陈芳刚要落下的筷子头无处可放。
萧楠用奔跑的速度快速来到阿爷家,正好他们也正围着一张桌子在吃饭。
“阿爷,奶,这是中午烧的板栗鸡,给你们端来添个菜。”
老太太上前接过海碗,嘴角的褶子弯着扯了一个弧度,嘴里却说:“端来干啥子,又不是没吃过,板栗这东西以前都吃伤了。”
又说:“你吃过没,坐下来一起吃点?”
“那倒不用,奶,你们慢慢吃!我先回去了。”萧楠转身的时候,发现小婶僵着脸,捏着筷子的手背微微发白,看着有
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抹了一层油,在阳光下熠熠生辉。
萧仲明无奈的摇了摇头:“行,等下给你们留着,现在都走远点!”说完不再理他们,低头开始找位置杀鸡。
他眼疾手快的捏着菜刀,银光一闪,活蹦乱跳的鸡脑袋瞬间垂了下来,只余两只鸡爪临死挣扎着。
三只大公鸡没一会儿功夫,先后上了西天。鸡血盛了满满一钵子。
“呦,这鸡的血还真多。”陈芳提了一桶开水出来,低头看见地上那碗鸡血,惊诧道。碗里先前搁了些盐,这会儿已经开始慢慢凝结成块。
提起桶,扣着桶底,陈芳哗啦一声把水桶里的开水倒入大铁盆里。见此,萧仲明赶紧把鸡放进去在滚水里烫几圈。
“仲明,去歇着,我来扯鸡毛。”陈芳挤开准备扯鸡毛的萧仲明,又吩咐萧楠进去再提一桶水出来,现下这点开水还不够,起码要淹着鸡的身子才行,不然鸡毛扯不下来。
几个女娃子蹲在铁盆前,眼巴巴的望着陈芳。
“二婆,我要这只黑鸡公的鸡毛。”
“我要黄的。”
“我要……”
“好好。”陈芳好脾气的答应着,手上动作麻利的提溜着鸡脚,刚烧开的开水很烫,顺着散开的鸡毛,开水一股一股往里钻。等差不多的时候,她捻着鸡毛轻轻一扯,很容易就扯下来。
顺着铁盆边娃子的意思,她先把翅膀下边的鸡毛揪着扯下来,揉成一把:“喏,拿去吧。”
女孩子们拿着鸡毛,一溜儿跑远了。
陈芳看着她们,摇着头笑笑,继续扯剩下的鸡毛。
要说她们农村的女娃儿平时没啥子娱乐活动,踢毽子就是她们最常玩的。三五个围成一堆,一个鸡毛毽子就可以踢半天。
想要做一个好毽子,那可得花一番功夫,需得用大鸡公翅膀附近的毛。那是整只公鸡全身鸡毛最漂亮的地方,一溜一溜的,又尖又长,颜色亮丽。挑十几根好看的鸡毛,用笋壳或者棉布,缝一个硬币或铜钱在里面做底盘,然后又把鸡毛捆成一溜缝在上面。这样一个鸡毛毽子差不多就做好了。
看着她们,陈芳不由得想起了小时候的萧楠。萧楠从小就犟,有一次看中了家里唯一一只大公鸡身上的毛,偏偏那时候要留着大公鸡做种鸡,轻易不会杀。于是,调皮捣蛋性格如男孩子的萧楠,半夜起来悄悄蹲鸡圈旁,趁着大人睡觉的功夫,摸到圈里,抱着大公鸡使劲扯它翅膀下的毛。
活鸡的毛哪是那么容易扯的?大公鸡咕咕大叫着,坚硬的嘴壳啄了萧楠手背好几下。萧楠硬是抱着不撒手,非要扯几根下来做毽子。听着鸡圈里大公鸡的凄厉的惨叫声,陈芳和萧楠她爸还以为是什么野东西跑到鸡圈里逮鸡,悄摸着操起一根木棍来到鸡圈旁,等电筒一照,哪是什么野东西,分明就是自家女儿!
“小楠,乖,把鸡公放下,明天爸爸上街去给你买只漂亮的毽子,保证比鸡公毛做出来的好看。”萧楠爸好声好气的劝小萧楠。
可是萧楠哪是那么容易放弃的人,抱着大公鸡硬是不放手。实在没办法,萧楠爸最终亲自从自家大公鸡身上扯了几根鸡毛下来这才罢休。
见萧楠提着水桶出来,陈芳笑眯眯的对她说:“小楠,还要不要毽子,我给你做个?”
萧楠看看远处正商量着做毽子的女娃儿,又看看她妈脸上的诈笑,哪里还不明白,这是在调侃她呢!
灶台里,干木块架着苞谷核儿,橘色火苗不停歇的炙烤的圆锅底儿。大铁锅盖着竹木锅盖,里面传出一阵阵“咕噜噜”的沸腾声,一股白烟儿从锅盖中心冒出来,盘旋而上,一会儿就弥漫在热腾腾的空气里。
边上,陈芳正咚咚咚切着泡菜辣椒、萝卜,准备等会儿用来炒鸡血。现在锅里炖的正是板栗烧鸡。
“妈 ,好了没?”萧楠坐灶边烧着火,脸被烤得通红。偏偏鼻尖萦绕着一股软糯香甜的气息,她知道,那是板栗蒸发出来的香气,透过竹锅盖的缝隙钻出来的。
为了使板栗烧鸡更好吃,萧楠更是不遗余力的倒了半瓢潭水在里面。
外边陈定山这好吃的老头此刻也端了条长凳坐在厨房外边,伸长脖子闻里面的香味:“陈妹儿,好久能吃哟?”
陈芳赶紧回了陈定山一句:“陈叔,一会儿就好了。”
真是奇了怪了,她以前也不是没有做过板栗烧鸡,可味道好像都没这次的香浓,咋回事?难道是她的厨艺变好了?
等火候差不多的时候,陈芳掀开锅盖,迎面扑来一股热腾腾的雾气。趁着这股热气,她赶紧用锅铲翻来覆去铲了一遍,以防黏锅。想到中午吃饭的人多,陈芳也没有用碗装菜,直接舀到大盆里端出去,想吃就自己夹。
大盆里,嫩公鸡肉融化在浓浓的汤汁里,与黏糯浓香的板栗交织在一起,给视觉增添了几分醇厚浓腻感。都不用招呼,这些娃自己就从屋里取出碗筷,排着队,也不争抢,一人舀一勺篜子里的大米饭,舀一勺焦糖色的板栗烧鸡连汁带肉盖在洁白的米饭上面。
吸溜一声,此起彼伏咽口水的声音。
“小楠,先把这碗给你阿爷们端去。”陈芳端出一海碗板栗烧鸡,对候在一旁的萧楠道。在农村,一般吃点啥好东西,都会给亲近的或者年长的长辈们送些去尝尝,聊表“孝”意。
“妈,能不能等我先吃两口?”萧楠一脸痛苦,就凭这些吃货加上半大小子们,等她回来还有个屁哟。
“这么多哪那么快就吃完,快去,又要不了多长的时间。我给你留点就是了。”陈芳的确另外留了一碗,不过不是给萧楠留的,而是给陈亦松留的。从早上出去,陈亦松就没回来。这让早已把他当做准女婿的陈芳来说,可心疼了。
说着,陈芳丝毫不理会萧楠看得着吃不着的心情,从桌上的大盆里夹了一坨板栗,一口咬下去,嫩黄色的板栗瞬间融化在唇齿间,软绵绵的,糯糯的,有一股淡淡的甜味,不浓,与香浓的咸香融合在一起,恰恰好。
“妈,我先吃口。”说着,萧楠一手端着大海碗,一手抽出一双筷子快速的从盆里挑出一颗板栗肉,塞进嘴里放下筷子就跑了。
弄得陈芳刚要落下的筷子头无处可放。
萧楠用奔跑的速度快速来到阿爷家,正好他们也正围着一张桌子在吃饭。
“阿爷,奶,这是中午烧的板栗鸡,给你们端来添个菜。”
老太太上前接过海碗,嘴角的褶子弯着扯了一个弧度,嘴里却说:“端来干啥子,又不是没吃过,板栗这东西以前都吃伤了。”
又说:“你吃过没,坐下来一起吃点?”
“那倒不用,奶,你们慢慢吃!我先回去了。”萧楠转身的时候,发现小婶僵着脸,捏着筷子的手背微微发白,看着有
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