耽美 加油吧！吃货第34部分阅读
耽美加油吧！吃货 作者:肉书屋
耽美 加油吧！吃货第34部分阅读
卷。为啥要叫红玉？当然是因为跟翡翠皮冻对称嘛！用番茄酱做酱汁，看起来可不就是红彤彤的。酸辣咸鲜，味道虽然他没试过，但想想也应该很不错。这种创新精神，小阳童鞋一直不曾缺乏过。
白菜肉卷，顾名思义，自然就是用白菜叶子把肉馅给卷起来。然后上锅蒸就可以的。至于浇汁与否那都是个人偏好的事儿。小阳是想着，自己和大壮今天是新婚第一天嘛，所以自己一定得亲手做两样新鲜的菜色，名字自然也要好寓意。又翡翠又红玉的，听起来就很之前嘛！虽然材料都是普通的玩意儿……
今天的两样菜，需要的是两种浇汁。一样是热的，一样是冷的。冷的比较好做。把红辣椒和嫩辣椒切成粒，然后跟酱油，少许白糖，少许盐和蒜泥和醋搅拌均匀，等把白糖和盐都融化了，再放点儿香油。齐活。热的就要略微麻烦一点，把番茄酱跟水搅拌均匀，之后放上少许酱油，盐和胡椒粉。烧开之后放入水淀粉勾芡就算是搞定了。不过是要甜口重还是咸口重得看个人喜好。反正小阳没有放那么多盐，毕竟肉馅里的调味也足够了。
等把这两样都忙活得差不多了，再喝点儿水躺炕上歇了歇腰板子，锅里的牛肉就差不多了。当然离朱海同志回来也差不多了。是要煮饭的时候了。
把泡了一会儿的玉米碴子放放到锅上开煮。他赶紧把锅里已经炖好的牛肉块捞了出来。汤汁被收了三分之二，剩下的那可都是精华之中的精华了。嗯，晚上还可以有好汤喝。等把肉干炒好了，说什么也要把汤和肉干都给木木送一份过去。也不知道今天木木咋样了。不过也是，反正又不是头一次，自己都是瞎操心。
乐呵呵地把牛肉切成自己手指头粗细的肉条，然后在大锅里放上油，烧开了之后下白糖还是炒糖色。一边用大勺子顺时针方向来回画圈让糖溶化得均匀，一边仔细观察锅里糖的变化。产生细小的气泡之后，糖的颜色开始变成棕色，又出现焦香味儿的时候，看准时机赶紧把牛肉条都倒进锅里。然后开始迅速地炒动，让糖色在肉条上沾染均匀。
撒上辣椒面和芝麻，继续翻炒翻炒再翻炒。等这些肉干里的水分逐渐被炒出，肉干一点点搜索变硬，颜色越来越深的时候，这炒至的牛肉干就算做好了。
既有些许辣味，又有芝麻的香，肉的鲜美和咸甜时候的味道都很不错。小阳觉得今天的成品比上一次做的更好吃一些。而且他还发觉，这次的牛肉没有上次的那么老，可能是周泰买牛的时候，还是有些门道的吧。唉。这要是以后都能有牛肉，做点儿牛肉干当特产卖也不错啊！不过算了，其实猪肉也一样，就是味道有点儿差距，口感也不相同。找时间做点儿先试试。可以的话，还是做风干肉干比较容易存放。反正之前大壮和二宝已经在院子里给自己搭了个烤炉了。
把炒好的牛肉干摊开在擦干净的面板上晾着。小阳开始琢磨是不是要拍个黄瓜当凉菜。由此他就想起这里到底有没有卖粉皮的？粉皮这玩意儿因为实在是又便宜又常见，所以小阳童鞋完全没有想过要怎么自己制作，甚至连原材料是啥都没有去想过。有空还是问问大壮吧，天儿越来越热了，要是能有那看着就冰凉透明的粉皮吃，那感觉也是相当不错的。想起以前在逛早市的时候，有一家卖凉粉的小摊。天天早上都坐满了人。两种浇汁有酸辣的，有咸鲜的，要怎么吃全看个人的癖好。要是自己也能做出来，是不是也能当做一种不错的小吃啊？不行，越想越馋了，还是去看看自己那翡翠肉皮冻上没有吧，再想下去又吃不到！
朱海回来的时候，钱权，赵亮，六子还有白明华也都回来了。而且他们几个还都拿着一大堆东西，尤其是朱海和赵亮，俩人扛着自家的那口天字第一号跟小缸一样的大锅（新作的，预备熬猪食，但先给人炖汤了||||），看起来里面还有东西。至于钱权和六子，手里就一人捧着一个大盆了。白明华人家是客人，当然不好意思让人家拿重东西，但是鉴于白先生今天心情好得出去，所以也一手拎了一个包袱。不知道里面鼓鼓囊囊的都是些啥玩意儿。
小阳吃惊之后，一下子就意识到自己居然只做了两个人的饭菜。牛肉干虽然多，但那也不能当菜吃啊！不是说这三天都是只有自己和大壮在家吗？谁来告诉自己是咋米一回事？
把大锅抬到外屋，直接就放到了西边的灶台上。小阳过去一看，才知道这是那锅牛骨汤。再看钱权和六子放下的那俩盆，都是席面上剩下来还没动弹过的菜。汗。变成大杂烩了。还都是肉乎乎的。那些白菜和茄子萝卜的在这些鸡鸭鱼肉里简直连绿叶都够不上数量了。“都拿回来了？”小阳问。
朱海回答：“没。还有一半送去二宝家了。就是这锅骨头汤都搬回来了。”
汗，看来东西是真没少剩下。这时候香花嫂和牛百万也拿着东西进了老朱家。小阳一看，才知道嫂子这是来给送馒头的。当然也是婚宴上预备的主食，那馒头上还都有红点呢。“你说你们几个大老爷们儿，东西都拿不全！”说完吩咐牛百万把一大盆馒头都放到桌子上。然后继续数落：“小阳啊，往后你可得管管你家朱大壮。还说这些东西给乡亲们分分得了。分什么分？你没见他们吃完了早就往家装了？吃两天还不够，拿桌子上的还不行，还到厨棚里找便宜！吃白食也不是这么吃的！”
朱海其实也只是觉得自家现在就算是五口人也吃不了那么多，还不如卖个人情。当然他也知道这个人情拿东西的那些人根本不会领。还有不少是连贺礼都没送的。但乡里乡亲，他也不差这点儿东西。但嫂子不干，那就听命照办呗。实际上他也不是不觉得那些老想占便宜的人可气。
见自家大壮老老实实地听嫂子“训斥”，小阳忍不住笑了出来：“嫂子，我刚做好的牛肉干，你拿点儿回去。小乐上次就跟我要过了，一直没弄到牛肉。”说着赶紧拿出一个大碗往里装牛肉干。
香花嫂当然不会客气，但更不客气的人是牛百万。看到面板上的牛肉干，上前就抓了两根往嘴里塞。“好吃！我都没吃过这么好吃的牛肉干！”
小阳忍不住鄙视：“你吃过牛肉干？”
牛百万摇头。
香花嫂扶额：“行了，我们俩还得去二宝家一趟，你别逗这缺心眼儿的了。还站着干啥呢？跟我走啊！”说完拿过那碗牛肉干，拽着依依不舍地牛百万就先走了。
对于六子来说，牛肉干是个新鲜物，放到嘴里，味道好得没话说，一根肉干就能砸么好久的滋味儿，真是没见过这么好的东西了。
小阳心疼六子，所以用油布包给他装了一小包。另外嘱咐他别一起都吃了，伤牙，对胃也不好。当然这小子听不听自己最近这几天也监督不了了。当然他也给赵亮和钱权都装了一些。然后让他们把这些大杂烩都带回城里，当然还有那些大馒头。这些东西想怎么处理都是他们仨说了算，管他是送人也好，请客也行，反正就是别糟蹋了，当然也不许出售。两个人应下了之后，钱权跟小阳表示，停业时间太久也不好，到今天已经第三天了。最好明天就重新营业。
小阳想了一下，也点了头。自己和木木先回不去，他们仨人就得多忙活忙活。幸亏麻婆豆腐钱权已经得了小阳的真传，加上他们店里的菜色大多不固定，所以钱权掂量着来也可以。
朱海给钱权拿了一吊钱。是这几天的进货钱。然后又给三个人一人包了一个两百文的红包，本来钱权是不想要的，但朱海说这是主家给的喜钱。这么一来他就只能收下了。赵亮看着手里的钱，心里突然间就觉得敞亮无比。他长这么大，这是第一次属于自己的钱呐！至于六子的注意力根本就没在那两百文上，对他来说最宝贝的依然是腰间挂着的那包牛肉干。一会儿一摸，弄得小阳哭笑不得。揉着六子的脑袋说：“你这傻娃！有钱不稀罕，稀罕吃的！早晚你得为了吃的把自己给卖了！”
这时六子仰头，满脸不解：“诶？我不是已经卖给小阳哥了吗？”
小阳一阵无力……这缺德孩子……你是真傻还是假傻啊！
把需要带进城的东西都送放上了车，赵亮问白明华回城不。得到的答案却是否定的。白先生一脸微笑地朝他们挥了挥手。意思是你们走吧。我过两天自己回去。当然小阳和朱海都明白这家伙的内心真正想法。他是想看田靖岩和牛二的结果。当然百分之九十是想瞧他们家少爷的笑话。其实也不怪他，小阳也很想看的。嗯，所以明天必须去西山坳！
送走了一干众人，小阳看着已经去掉三分之二的牛肉干，顿时就腰疼了。双手搂着自家大壮的脖子，整个人的力气都挂倒对方身上了。“我不干了，你帮我炒那些肉干。”
保住媳妇儿的腰，朱海笑呵呵地点头：“嗯。其实你今儿也不该做的，早起不是腰酸腿疼么，该多歇着的。”
小阳道：“一个人在家，干巴巴在炕上躺着多没劲啊！还不如下地干活呢。对了，你陪我去咱家地里看看吧。还有，我想去看看木木。做牛肉的汤和牛肉干我都预备好了，得给他们俩送去。”
朱海点头：“好。那咱们先去送吃的，然后去地里。回来再吃饭？”
小阳笑着点头：“今晚的菜你肯定没吃过，现在你就期待期待吧！”
113：喜事成双
两个新人在融洽的气氛中决定一起去地里进行视察。其实有一多半原因是木木也跟小阳一样，这两天都憋得够呛，又都躺了差不多小半天，所以想出去走走。尤其是现在没什么人的田间地头。
经过这些天有意无意地观察，小阳觉得自家和木木家的这四颗葡萄树上的葡萄应该可以做至少四坛子葡萄酒。到了时候再去多买点儿，五坛子的最初设定应该可以完成。也就是沐阳饭馆后院儿的那葡萄秧子是后栽的，要想结果，恐怕得明年了。
于是乎从王家一直到地头的这点儿路上，小阳和木木一直在探讨还能用葡萄再做点儿啥。比如用葡萄汁揉面，像小阳做蛋糕那样，做成薄一点的发糕。上面在摆放两粒新鲜葡萄，应该能让不少女人和孩子喜欢。就算不做来卖，给干娘嫂子和小乐吃也是不错的嘛。要不是现在葡萄都还是绿的，这俩人可能转身就要回去做实验了。
地里的庄稼长势那是相当良好。离远处瞧，小阳能感觉到自家苞米地里有一块是很突出的，好像比边上的都要高。他知道那就是自己带来的种子种下的地方。看起来效果还真不错。现在都已经有自己那么高了。地头种着的葱姜蒜还有芥菜都长得相当不错。小阳特意去瞧了瞧自家种的大豆，嗯，不错，等入了秋，自己可以卖五香毛豆了。他可以肯定那比直接卖黄豆要之前得多。反正自家地里的黄豆是村儿里种得最少的。产值只能这样来进行提升。
木木也在自家的地里来回地转悠。一会儿摸摸土豆苗，一会儿拽一下苞米叶子。地里的茄子和豆角明显比自家院儿里的更大一些。看来果然是大地的土质和附近河流的水质的岩峰要好一些。当然也是因为这里每一株作物都会受到阳光照射的关系。虽然对于地里的事一知半解，但这个小阳还是懂的。
掐了一根茄子咬了一口，二宝看着这绿油油的田地心里也敞亮：“今年的收成肯定错不了。”自家媳妇儿就是旺夫啊！
木木一脸憧憬：“小时候收庄稼的事我都不记得了。看着这么大一片地都是自家的，感觉真好。”
小阳赶紧点头：“可不是嘛。那种感觉特踏实！”
木木附和：“对对对！我以前都不敢想，有一天还能自己种自己的地，收自己的粮食给卖了钱自己花。”
小阳也感慨：“就是的。在我们那儿，我恐怕努力一辈子也最多就能弄一个现在大屋那么大的房子。还是这儿好啊！”除了没有方便的交通工具，联络工具，娱乐设施之外。他是真心认为这里好得不得了。不过他来这里已经快一年了，那些现代社会的东西已经离他越来越远了。现在想想，一点儿也没有像看电视，先上网的欲望了。这种天睡我睡，天醒我醒的生活，估计能让人多活好多年。
当然前提条件恐怕得是不生病……
继朱、王两家的婚事之后，牛庄另一件喜事就是牛大户的二儿子应了亲事，虽然很多人都没想到以牛金成的模样能是嫁人的，却不得不在牛家院儿里院儿外堆满聘礼之后认清了这个事实。
其实村儿里人并没有几个是歧视牛二残疾的。毕竟那是救人救出来的“后遗症”，大多数说起来都深表惋惜。当然也不能说一个恶意的都没有，跟香花嫂吵过架的，嫉妒牛大户家有钱的那类也有几户。还有那些爱嚼舌头根子的人们嘴没个把门的，成天专门东家长西家短的，这才导致牛二在村儿里人的眼里地位有点儿尴尬。本来是村儿里小子姑娘最看好的大才子，结果沦落到二十多了还没有成亲。如今应下了，居然是被人家娶回去做媳妇儿，这让以前心里有喜欢过牛二的丫头小子心里落差老大了。
当然更让人震惊的是牛二婆家的家事。小阳他们四个人也是这时候才知道田靖岩的背景到底是啥。
田家虽然并不是官宦之家，却也沾不小的官气儿。田家自田靖岩的太爷爷那辈开始就已经经商了。到了田靖岩他爷爷这里，更是把家业发展得十分红火。田靖岩的父亲是第一个跟官字搭上边的人。虽然只是个管理北方河运的三司，说起来也只能算作是给官府办事的管事，并无官衔，可赫国重水运，他这权限和油水就自然不言而喻了。
到了田靖岩他们这一代，最出息的人是田家的大女儿，也就是田靖岩的大姐。因为皇上的三儿子奉旨来督办某年河运适宜，正好看见了田家大小姐。于是一见钟情，回京之后立刻请了圣旨，娶回去做了正王妃。这一下田家的地位可就非同寻常了。有了名头和靠山，田家的生意自然更上了一层楼。不过好在田家人都没什么野心，一直都安守在北方，当然这也局限了他们的收入。单纵观整个赫国，前十他们是进不去了，但前二十就一定有田家的身影。
要说田家的生意，最开始的确是以药材为主的。但后来逐渐就演变成各种杂七杂八。好在田家人多，本家不吝啬，旁支也没有想要篡权的心，于是各安其职谁都乐得轻省。于是乎田家的生意大权就全落到了田家老大，也就是田靖岩他大哥田靖天的手里。不要以为是什么长幼夺权，是因为田家二少爷靖岩同志天生就是个懒货。这辈子最大的梦想就是可以游手好闲。当然了，他也做到了这一点。偶尔帮他父亲处理一些河运事务，临时当个帮办之类的。偶尔帮他大哥管管生意，跑南跑北装个买办。总之他想干什么就跟干什么，全家人也没给他立过什么目标。
田靖岩下面还有个妹妹，是田父在五十岁时，四夫人给生的。虽然不是同母，可田靖天和田靖岩都很喜欢这个最小的妹妹。而田家也没有什么妻妾争宠之类的事情出现，全家自然一片和谐。
这位田家的幺女就是牛金成当年从路匪手中救下的那位。自然牛二也就成了田家的大恩人。只不过这个大恩人当时只留了名字，连住址都不知道。田靖岩被妹妹央求得不行了，才动用不少人打听到了牛金成的家乡。这也就促成了他们这一世的姻缘。
其实他们认识的最初，田靖岩并没有什么别的心思，只是想报恩而已。想他田家二少爷，梁王的大舅子，要什么美人没有？牛二这样的姿色和身份，的确是入不了田同志法眼的。不过有时候不信命不行。接触久了之后，他就喜欢上牛二了，而且是喜欢得一发不可收拾。几乎到了一天看不到就挠心挠肝的地步。
当发现自己爱上牛二之后，田靖岩就开始发起了神经。疑神疑鬼地怀疑自家妹子是不是也是喜欢上牛金成，才死乞白赖地非要让他找恩人。所以在一次白明华说秃噜嘴之后，遭受妹妹大人的严刑逼供，这才供出实情。而这离他找到牛二已经过去了整整半年之久。
对自家二哥的嘴脸田家小妹是十分不屑和鄙视的。当然她也是田家第一个知道田靖岩立志要娶牛二的人。对于这一决定田家妹纸还是很赞同的。自己的恩人嘛，腿不好使怕什么？那还是救自己落下的毛病呢！自家人照顾他一被子是应该的！如果他当了自己二嫂，自己还能经常见个面，想想就觉得不错。于是田家长辈的工作，基本上都是这位大小姐给疏通好的。
当然，这些细情别人不知道。田靖岩只是把自家的身世说明了而已。都要成亲了，再瞒着就出大事儿了。至于牛二同志刚得被告白之后又知道田家有那么大的背景是什么反应，其他人就不得而知了。反正田同志说的时候，已经充分利用了小阳教唆朱海转手白明华交到田靖岩上手的那盒脂膏。也就是生米都煮熟饭了，狼有情郎有意，发个小脾气也是可以允许的。反正第三天聘礼就送到牛家大门口了。
本来婚后第四天小阳和木木是要回城里的。虽然赵亮过来取东西的时候说昨天买卖不错，朱海也跟着去捋了账，证实停业三天的确没什么影响，而且他们老少三个人能应付得了店里的事，但自己的买卖还是自己经心才放心嘛。不过因为下聘这件事，直接把这个行程就给耽搁下来了。
小阳是已经猜到八九不离十了。但木木童鞋还蒙在鼓里。冷不丁听到自己的干二哥这就要嫁给田靖岩啦，心里还是小小的惊讶了一下。别说木木迟钝，其实是因为木木觉得牛二很迟钝。他本来还以为田靖岩要多追个一年半载的呢。
见到小阳的和朱海他们的时候，牛二还是很尴尬的。好在平日里接触惯了，闲唠了两句也就过去了。其实牛二现在的心情特别好，今天指使田靖岩搬搬抬抬的时候，对方嬉皮笑脸流着汗应前应后的时候，他还是很受用的。这两天他窝在西山坳反省了一下自己的心思。很快也就接受了事实。汗，情商迟钝不表示弱智，反正在他们赫国，男男都是平常至极的事。如果是田靖岩的话……唔……好像也没什么理由不答应……就是有点儿担心他们家那么大的家族，会不会看不上自己。
进院儿之后，朱海赶紧接过田靖岩怀里的大西瓜，直接上手拍了拍：“嘿！这瓜熟得真好。一听声儿就这么脆快。”
田靖岩对于这个自己亲手参与种植的西瓜还是相当有自信的：“那当然了！本地自然熟的，哪能跟从南方运来闷红的生瓜蛋子比。”说完赶紧把背后的箩筐卸下来放到地上。“这里还有一个西瓜和几个香瓜。小阳，你赶紧尝尝味道对不对。还有，那个冬瓜都长挺大了，你明天过去看看。”
上前抄起一个香瓜，擦掉挂上的土两手一用力，瓜就被捏开了口子，然后一掰两半。顺着猪圈的墙边甩了两下里面的籽，递给木木一半。自己赶紧来了一口。我去……“好甜！我是有多久没吃过这么香甜水灵的香瓜了！”
木木也赶紧咬了一口：“真好吃！”其实关于评语之类的，林童鞋一直形容词匮乏。
朱海和二宝这两个完全没见过世面的吃货一听，着急了。赶紧个字就着自家媳妇儿的手就来了一大口。然后就美滋滋地把眼睛眯了起来。二宝兄由衷感慨：“大壮啊，你媳妇儿带来的东西真是了不得！”
朱海自豪地一仰脖：“那是！我媳妇儿更了不得！”
114：喜上加喜
小阳亲手操刀切开了西瓜，牛二一看就皱眉了。“这个瓜的皮咋这么厚？”说完扭头看田靖岩|：“你昨天挑的都不这样！”言下之意，你是欺负我俩弟弟么！
田靖岩赶紧开口：“冤枉大大人！我咋能看到瓜皮多厚啊！再说了，刚才大壮也敲过了，这瓜的确是熟透了啊！”媳妇儿是不能得罪的，尤其是自己心心念念新辛辛苦苦追求回来的媳妇儿是更加不能得罪的。所以现在的小舅子和小舅子的丈夫也都是不能得罪的。田同志突然领悟了小阳平时说那个词儿——苦逼的含义。
“瓜皮厚啊……是好事！”小阳乐滋滋地把西瓜分尸之后，吩咐众人：“吃瓜瓤别啃瓜皮啊！瓜皮都给我留着！晚上咱们包西瓜皮馅儿的饺子！”然后让大壮赶紧把另一个瓜也搬来，很显然这么一群吃货，一个瓜的瓜皮是不可能够的。
牛二惊讶了：“西瓜皮还能做馅儿包饺子？”
其余几人也呈惊讶状。尤其是二宝兄：“那能是味儿吗？”
朱海不乐意听了：“咋不是味儿了？咱谁没啃过西瓜皮，不就是不甜么！我媳妇儿说能做馅儿就肯定能做馅儿，那么多废话，赶紧吃瓜去！”
得到自家相公的支持，小阳还是分外开心的。本来嘛，有个人无条件地维护自己，这感觉谁不喜欢？伸手拿起一块西瓜送到大壮的嘴边，小阳的心情今天特别好：“快吃吃看，别看瓤有点儿粉，可一看就脆甜脆甜的。”
就着媳妇儿的手咬了一大口。果然西瓜的味道清甜可口，只要轻轻一抿，果汁就满溢口中。果肉带着脆生生的口感，真是跟小阳说得一摸一样。“媳妇儿，你也吃。可老甜了！”说完他也拿起一块，同样递到小阳嘴边。
看着这俩人你喂我我喂你，二宝兄也不敢示弱。木木一向以小阳为榜样，自然也就同流合污了。
牛二在一边囧死了。不过很快他就更囧了。因为田同志也觉得自己不能落后，自然跟上了大队伍的步伐。“来，尝尝咱们辛苦几个月一起种出来的果实！”
这怎么听着这么别扭甚至有些恶寒呢！不过送到嘴边了，还是尝一口吧。于是咬了一口，却没能像自己两个干弟弟一样那么“豁达”，而是推回田靖岩的手：“你吃吧。是挺甜。”
田同志乐滋滋地在牛二咬过的地方又下了一口。“唔！就是甜！”
牛二脸黑了。
木木看到此情此景，忍不住个感慨：“二宝哥，还是二哥和田大哥恩爱，他们都只吃一块！”
小阳此时也叹问了一声：“这就叫如胶似漆么大壮？”
饶是六个大老爷们儿一口气也吃不下两个比篮球大六号的大西瓜，所以剩下的半个瓜，小阳用湿帘布盖上，顺下了小院儿的井里。晚上吃肯定口感更好！当然此时此刻，井里的牛肉已经做肉干的做肉干，送去店里的送去店里了。
一边处理西瓜皮，小阳一边核计晌午吃啥。这时就听木木叨咕：“天越来越热了，小阳啊，有没有啥吃完了能凉快的东西啊？”
牛二也在一边帮忙用小刀认真地削着西瓜外面那层绿皮。“是啊，我觉得今年夏天特得特别早呢？”
二宝附和：“可不是。六月中就已经开始热上了，也不知道到了伏天得啥样。”
小阳其实并不觉得很特，他倒是觉得现在这样的气温，跟他穿越之前的城市挺像。本来还以为这里也一直这样呢。反正去年他来的时候，就没赶上最热的时候。其实仔细想想也有点儿怪。他穿来的时候应该是九月左右，那时候朱海已经有烧炕了，虽然只是炕头吧。看来这里的夏天也许真的没有自己想想种那么热那么久。“咱们这儿夏天最热的时候有多久？”
朱海回答：“一半从七月中开始到八月中，也就二十来天是最热的时候。不过从六月开始天就会开始转热，九月开始就会转凉。跟你们那儿不一样吧？”
小阳点头：“是啊。我们那儿这个时候的应该就是差不多这么个热度。所以我觉得还好诶。咱们这儿变冷的也比我们哪儿早了一个月呢。不过去年入冬大冷之前，秋天好像是比较长的呢。”
朱海笑道：“是啊。咱们这儿最长的是冬天，然后就是春秋，夏天最短。不过所有人都最不乐意过夏天，没食欲不说，热得心烦意燥的，那最热的二十来天可有的熬呢。”
小阳停下手里的活计，眨着眼睛想了想：“好吧！今天咱们就来试验一下吃完了能凉快的东西！”
夏天里最不影响食欲的吃喝自然非冷面莫属。而冷面正好是小阳以前自己经常动手做的。但是在这里有一件事比较麻烦，他以前用的调料有不少都是现成的，比如说辣酱。而现在还没到做辣菜的时候，海鲜辣椒酱根本就没有。这样的话，味道会差很多的。
听小阳说要做腌辣白菜要用的辣酱，牛二立刻想起田靖岩昨天让白明华送到牛家的那几斤海虾，于是赶紧问行不行。
小阳激动了。用小小的白皮虾就不错了，现在有大海虾坐镇，那还能错到哪里去？
于是乎田同志在五个人的热切期盼下，再一次从当了搬运工。当然他自己也乐意。媳妇儿的安排一定要听从。这是他从大壮和二宝身上学到的良好美德。至少他自己这么认为。尽管白明华嗤之以鼻……
这两天牛骨汤因为每天不断的熬煮并没有坏掉，而且混合了左肉干时煮牛肉的高汤，味道已经十分浓郁了。所以这冷面汤还好办。首先要稀释一下浓度加水熬开。然后放到井边去凉快着。虽然肯定不如下到井里冷却得那么快，但这一锅汤有点儿多，弄撒到井里可就造孽了。
酱牛肉是没有的，不过牛肉干他还有。尽管不对路子，也只能先这么凑合了。其实冷面里，小阳最爱吃的是用荞麦面做的。这里到不是没有荞麦，而是他们家没有，连他们家都没有，可想而知村儿里也就不可能有别人家有了。所以只好选择白面和玉米面混合。劲道的面条对木木来说是完全不在话下的。
昨天晚上烤出来的鱼片还没有彻底干，正好可以用来当冷面汤里的配菜。既配合了辣酱里的鲜虾味儿，又能代替鱼粉。
从打虾泥到熬辣椒酱，这活计都是朱海一手包办的。其实自从学会了媳妇儿的制酱手艺之后，他就没让小阳再弄过，而他自己也没失过手，火候和味道神马的也很有准头。小阳一直觉得自家大壮的学习能力是超强的，除了力气活之外，细致活也可以干得挺好。所以每当他审视朱海的时候，就会发觉自己真特么是走了运了。这么好的男人居然是自己的了，真是想不得瑟都难啊！
把熬好的辣酱放到一个二碗里，量不大，所以时间就没多少，再把这个辣酱往装了冰凉井水的盆里一放，不一会儿就冷却了。
冷却之后就是抹白菜叶子了。方才用盐拿过的白菜叶子已经杀出了不少水分。现在正是抹辣酱的好时候。而牛二同志此时耐不住也想帮忙了，所以这个没什么难度的活计就转手于他了。当然还有一个人在边上跟着起腻，一个小盆里现在挤着四只手……
把二宝兄在后院儿摘会来的黄瓜和西红柿切成黄瓜丝和西红柿片，小阳觉得现在应该可以调汤了。亲自去井边尝了一下牛骨汤的温度，嗯，已经凉了。但还不至于觉得凉爽。不过没关系，他有办法解决这个问题。
把汤端回屋内，小阳开始往汤里放作料。盐放的比较少。因为汤里本身就有咸味儿。倒是醋了糖放得比较多，本来这冷面就是酸甜口的。醋小阳用了两种，白醋和红醋各一半，尝了一口之后觉得甜度不够，不过他没有放糖，而是决定往里挤点儿西瓜汁。这样才能综合醋和糖的味道，吃起来口味更柔和。
面条煮好之后用井水彷佛冲洗了好几次，为的就是去掉面条上的所有热气和黏着感。小阳摆出八个大海碗，然后分别在碗底舀了一汤匙海鲜辣酱。然后几是往里倒了半碗汤。解决汤没有办法冰镇的方法还是一如既往，把碗放到装了井水的大盆里镇着。一想到这不能下井底凿冰的事实，小阳觉得真是够呛。虽然冰箱离自己很遥远，但此时此刻，他是分外地想念。
洗好的面条放到镇好的汤汁里，上面再马上，半个水煮蛋，四片西红柿，两块西瓜，两筷子黄瓜丝，还有刚刚腌制的辣白菜。这冷面就算是齐活了。
其实小阳尝了一下汤汁，味道没有在现代用那些调料做出来的吸引人。但贵在每一样香味都是实打实的。何况在这里，谁也没有吃过这样的冷面，当然也就没有自己这样的比较和挑剔了。反正如果今天大家都觉得不错，过两天回城就在店里开始卖起！
虽然跟在冰箱冰镇过的凉度没法比，但现在又不是大热的时候，而且这冷面已经是他们做得尽可能凉中的最凉了。所以迟在嘴里，众人还是很满意的。那可谓真的是从里到外都凉快了下来。尤其是木木，吃了第一口之后，眼睛都亮了。直嚷嚷着以后要天天吃冷面才行！
就在他们吃喝正畅快的时候，外面传来的敲门声。朱海赶紧去开门，发现来人居然是牛大千。
大哥进门，那可是贵客之中的贵客。将人让进屋里，小阳赶紧给牛大端了一碗冷面。“大哥来得正好，这是我们刚做出来的冷面。尝尝，可解热了！”
牛大千也不客气，拿起碗就喝了一口汤：“诶？这味道还真是绝了！正好，你们嫂子刚才诊出怀孕了，我这就是过来给你们个信儿，这酸甜酸甜的玩意儿正好适合她吃。我这就端去给她！”
嫂子怀孕？这可是天大的喜事！要知道香花嫂自从嫁入牛家孩子后，六年后才怀上的牛乐。现在牛家的二公子已经肯定不能生儿育女了，他们牛家又没人指望牛三，于是乎香花嫂在这时候怀了孩子，简直就是老天给的福气啊！真可谓是喜上加喜的大好事！
不过小阳还是赶紧补了一句：“嫂子现在怀孕，好像不能吃这么凉的，等暖一会儿再拿过去也不迟。大哥你先吃。我那本来就给嫂子留了一份呢。”
115：迎亲
自从香花嫂怀孕之后，小阳开始了时不常就回村儿住两天的生活。
其原因是香花嫂害喜的症状明显比怀牛乐的时候要严重，加上又是夏天最热的时候，食欲就更是低下了。本来今年有自家产的西瓜，但井拔凉的东西已经和女王陛下无缘了。于是乎能让他胃口还得就是那些酸酸辣辣的东西了。这也就是小阳时不常就要回村儿住几天的首要原因。当然这也迎合了小阳童鞋的本身意愿。要不是为了解脱，他何至于买三个官奴回来。
经过教学和实践，赵亮已经成功从前堂跑腿盛饭的转型到了后厨的二厨。反正依然只有中午一顿饭，他们这个店又不用好几个厨子在后厨等着炒菜，到了饭口的时候，后面只要有人煮个面就行了。三个人忙活起来并不太费劲，何况四个主人翁至少每天都有两个跟着忙活的。要不是因为卖的冷面实在是太受欢迎，而面条又是主要的原料，木木也想跟小阳一样经常回村儿住。但好在他们家没有其他牲口，王二宝也每天都陪在他身边在店里忙前忙后，他的念想就比小阳淡了不少。
为了缓解媳妇儿做面的劳累，王二宝同志以最快的速度，三天就把初始型号的压面机给做了出来。这的确增加了做面条的速度，也节省了切面这最需要功夫的缓解。以至于只要把面按照比例和好之后，六子都能当煮面师傅了。
在这段时间里，小阳在店里固定了两道菜。红烧冬瓜还有水煮肉片。
在看过架子上的那些冬瓜有一多半都熟了之后，小阳就立刻决定开始做冬瓜的菜色！田靖岩不是说今年他们就留种不卖吗？那这些瓜可就都是自己的了！于是乎瓜肉留下，瓜籽收好，这冬瓜就成了沐阳饭馆的招牌菜色了。
要知道红烧肉是不便宜的，大夏天吃也是没什么大胃口的。红烧鸡块虽然略微便宜了一点，但总不如这个红烧冬瓜更廉价。而且吃起来红烧的味道很浓郁，却又带着清香味儿，主要是一点儿油腻感都没有。吃过之后又不会因为肉食燥热而口干，实在是赢得了很多人的喜爱。每天的销售量都跟麻婆豆腐一样，最少两大盆。
至于固定水煮肉片这道菜，一开始所有人都不理解。这么热的天，不吃辣的还一身汗呢，弄这么辣的，谁来买？结果却出乎他们的意料，水煮肉片别看肉片不多，最多的就是豆芽和白菜，但买的人却一点儿都不觉得二十五文一份难接受。反而每天都有人来特意为了吃这个，几乎到了天天吃也不腻的地步。
其实在小阳做了一大盆水煮肉让自家这些人吃过之后，大家也就懂得了个中道理。夏天的确狠热，但体内的燥和湿也会比春秋更甚。吃辣椒可以有效的逼出更多的汗来，感觉上会十分爽快。再配一碗清淡的虾皮冬瓜汤，加上本来辣椒就有开胃的功效，这人们爱吃水煮肉面也就不足为奇了。
小阳还成功地把冬瓜推销给了包子铺的包掌柜。包掌柜在吃过一次冬瓜馅的包子之后，立刻就迷上了这种带着清香味道的大冬瓜。以他家这个店的大小，一天用两个就够用了。又不贵又好吃。当然他也默许了每天去拿瓜的时候，拿到的都是切开两半，取走了所有瓜籽的冬瓜。
至于这些西瓜，小阳认为暂时还是换一种方式出售得好。他们这儿，西瓜其实是切好了一块一块卖的。因为价格不便宜，所以只有大户人家才会买整个的瓜回去一大家人吃。当然一块西瓜平民百姓也不是买不起，毕竟这井拔之后的冰凉西瓜还是夏季里最消暑降温的东西。鉴于这一特点，小阳决定将他们的西瓜切好了之后去皮卖。而且西瓜还要切成小块，一样是按斤称，比起带着厚皮的闷熟西瓜，大家伙儿自然是更乐意买这个去了皮的落地瓜。何况这西瓜的子籽也比他们以前吃过的少很多。当然他们不知道这些籽被店家能剥掉的都剥掉了。
其实小阳也没办法，这不是给二哥和二哥夫攒种子么。自己容易么，每天都对着这些瓜抠抠搜搜的。
不过因为西瓜肉被切成了大小适合一口的块，从而赢得了孩子和女性同胞们的欢迎。当然那些西瓜皮被搜刮下来也是有大用的。除了家里的吃货们都迷上了西瓜皮馅儿的饺子之外，小阳还教会了他们怎么用西瓜皮做拌菜，甚至是辣菜。这当然也是要放在他们店里出售的。
通过卖西瓜的这段日子，小阳成功地让县城的人了解到了他们这儿有人栽培出了本地的西瓜。以后每天都会有出售。保准被从南方运来的要好吃，要实惠！口感合味道就如他们现在每天可以买到的一样！效果自然也不必多说，就从每天的剐瓜皮把手都剐绿了的情况看，明年牛二来卖瓜的时候，效益绝对不会差。
日子在一天天的过去。小阳和木木的小菜园子都已经陆续可以采摘了。刨去要留种的那些不能动，剩下的基本都让他们拿到店里做菜了。
这么一来城里的百姓就先接受了这些以前他们没有吃过的蔬果。西红柿就是其中的最爱。只可惜为了留更多的种子，今年也不能用太多。当然了，香花嫂已经爱上了这个大红果的味道。他们就是想要多卖也不可能了。嫂子永远是最惹不起的！
转眼间日子就到了九月初。海华县这里最热的日子已经过去了。虽然小阳觉得这种温度刚刚合适，但不
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卷。为啥要叫红玉？当然是因为跟翡翠皮冻对称嘛！用番茄酱做酱汁，看起来可不就是红彤彤的。酸辣咸鲜，味道虽然他没试过，但想想也应该很不错。这种创新精神，小阳童鞋一直不曾缺乏过。
白菜肉卷，顾名思义，自然就是用白菜叶子把肉馅给卷起来。然后上锅蒸就可以的。至于浇汁与否那都是个人偏好的事儿。小阳是想着，自己和大壮今天是新婚第一天嘛，所以自己一定得亲手做两样新鲜的菜色，名字自然也要好寓意。又翡翠又红玉的，听起来就很之前嘛！虽然材料都是普通的玩意儿……
今天的两样菜，需要的是两种浇汁。一样是热的，一样是冷的。冷的比较好做。把红辣椒和嫩辣椒切成粒，然后跟酱油，少许白糖，少许盐和蒜泥和醋搅拌均匀，等把白糖和盐都融化了，再放点儿香油。齐活。热的就要略微麻烦一点，把番茄酱跟水搅拌均匀，之后放上少许酱油，盐和胡椒粉。烧开之后放入水淀粉勾芡就算是搞定了。不过是要甜口重还是咸口重得看个人喜好。反正小阳没有放那么多盐，毕竟肉馅里的调味也足够了。
等把这两样都忙活得差不多了，再喝点儿水躺炕上歇了歇腰板子，锅里的牛肉就差不多了。当然离朱海同志回来也差不多了。是要煮饭的时候了。
把泡了一会儿的玉米碴子放放到锅上开煮。他赶紧把锅里已经炖好的牛肉块捞了出来。汤汁被收了三分之二，剩下的那可都是精华之中的精华了。嗯，晚上还可以有好汤喝。等把肉干炒好了，说什么也要把汤和肉干都给木木送一份过去。也不知道今天木木咋样了。不过也是，反正又不是头一次，自己都是瞎操心。
乐呵呵地把牛肉切成自己手指头粗细的肉条，然后在大锅里放上油，烧开了之后下白糖还是炒糖色。一边用大勺子顺时针方向来回画圈让糖溶化得均匀，一边仔细观察锅里糖的变化。产生细小的气泡之后，糖的颜色开始变成棕色，又出现焦香味儿的时候，看准时机赶紧把牛肉条都倒进锅里。然后开始迅速地炒动，让糖色在肉条上沾染均匀。
撒上辣椒面和芝麻，继续翻炒翻炒再翻炒。等这些肉干里的水分逐渐被炒出，肉干一点点搜索变硬，颜色越来越深的时候，这炒至的牛肉干就算做好了。
既有些许辣味，又有芝麻的香，肉的鲜美和咸甜时候的味道都很不错。小阳觉得今天的成品比上一次做的更好吃一些。而且他还发觉，这次的牛肉没有上次的那么老，可能是周泰买牛的时候，还是有些门道的吧。唉。这要是以后都能有牛肉，做点儿牛肉干当特产卖也不错啊！不过算了，其实猪肉也一样，就是味道有点儿差距，口感也不相同。找时间做点儿先试试。可以的话，还是做风干肉干比较容易存放。反正之前大壮和二宝已经在院子里给自己搭了个烤炉了。
把炒好的牛肉干摊开在擦干净的面板上晾着。小阳开始琢磨是不是要拍个黄瓜当凉菜。由此他就想起这里到底有没有卖粉皮的？粉皮这玩意儿因为实在是又便宜又常见，所以小阳童鞋完全没有想过要怎么自己制作，甚至连原材料是啥都没有去想过。有空还是问问大壮吧，天儿越来越热了，要是能有那看着就冰凉透明的粉皮吃，那感觉也是相当不错的。想起以前在逛早市的时候，有一家卖凉粉的小摊。天天早上都坐满了人。两种浇汁有酸辣的，有咸鲜的，要怎么吃全看个人的癖好。要是自己也能做出来，是不是也能当做一种不错的小吃啊？不行，越想越馋了，还是去看看自己那翡翠肉皮冻上没有吧，再想下去又吃不到！
朱海回来的时候，钱权，赵亮，六子还有白明华也都回来了。而且他们几个还都拿着一大堆东西，尤其是朱海和赵亮，俩人扛着自家的那口天字第一号跟小缸一样的大锅（新作的，预备熬猪食，但先给人炖汤了||||），看起来里面还有东西。至于钱权和六子，手里就一人捧着一个大盆了。白明华人家是客人，当然不好意思让人家拿重东西，但是鉴于白先生今天心情好得出去，所以也一手拎了一个包袱。不知道里面鼓鼓囊囊的都是些啥玩意儿。
小阳吃惊之后，一下子就意识到自己居然只做了两个人的饭菜。牛肉干虽然多，但那也不能当菜吃啊！不是说这三天都是只有自己和大壮在家吗？谁来告诉自己是咋米一回事？
把大锅抬到外屋，直接就放到了西边的灶台上。小阳过去一看，才知道这是那锅牛骨汤。再看钱权和六子放下的那俩盆，都是席面上剩下来还没动弹过的菜。汗。变成大杂烩了。还都是肉乎乎的。那些白菜和茄子萝卜的在这些鸡鸭鱼肉里简直连绿叶都够不上数量了。“都拿回来了？”小阳问。
朱海回答：“没。还有一半送去二宝家了。就是这锅骨头汤都搬回来了。”
汗，看来东西是真没少剩下。这时候香花嫂和牛百万也拿着东西进了老朱家。小阳一看，才知道嫂子这是来给送馒头的。当然也是婚宴上预备的主食，那馒头上还都有红点呢。“你说你们几个大老爷们儿，东西都拿不全！”说完吩咐牛百万把一大盆馒头都放到桌子上。然后继续数落：“小阳啊，往后你可得管管你家朱大壮。还说这些东西给乡亲们分分得了。分什么分？你没见他们吃完了早就往家装了？吃两天还不够，拿桌子上的还不行，还到厨棚里找便宜！吃白食也不是这么吃的！”
朱海其实也只是觉得自家现在就算是五口人也吃不了那么多，还不如卖个人情。当然他也知道这个人情拿东西的那些人根本不会领。还有不少是连贺礼都没送的。但乡里乡亲，他也不差这点儿东西。但嫂子不干，那就听命照办呗。实际上他也不是不觉得那些老想占便宜的人可气。
见自家大壮老老实实地听嫂子“训斥”，小阳忍不住笑了出来：“嫂子，我刚做好的牛肉干，你拿点儿回去。小乐上次就跟我要过了，一直没弄到牛肉。”说着赶紧拿出一个大碗往里装牛肉干。
香花嫂当然不会客气，但更不客气的人是牛百万。看到面板上的牛肉干，上前就抓了两根往嘴里塞。“好吃！我都没吃过这么好吃的牛肉干！”
小阳忍不住鄙视：“你吃过牛肉干？”
牛百万摇头。
香花嫂扶额：“行了，我们俩还得去二宝家一趟，你别逗这缺心眼儿的了。还站着干啥呢？跟我走啊！”说完拿过那碗牛肉干，拽着依依不舍地牛百万就先走了。
对于六子来说，牛肉干是个新鲜物，放到嘴里，味道好得没话说，一根肉干就能砸么好久的滋味儿，真是没见过这么好的东西了。
小阳心疼六子，所以用油布包给他装了一小包。另外嘱咐他别一起都吃了，伤牙，对胃也不好。当然这小子听不听自己最近这几天也监督不了了。当然他也给赵亮和钱权都装了一些。然后让他们把这些大杂烩都带回城里，当然还有那些大馒头。这些东西想怎么处理都是他们仨说了算，管他是送人也好，请客也行，反正就是别糟蹋了，当然也不许出售。两个人应下了之后，钱权跟小阳表示，停业时间太久也不好，到今天已经第三天了。最好明天就重新营业。
小阳想了一下，也点了头。自己和木木先回不去，他们仨人就得多忙活忙活。幸亏麻婆豆腐钱权已经得了小阳的真传，加上他们店里的菜色大多不固定，所以钱权掂量着来也可以。
朱海给钱权拿了一吊钱。是这几天的进货钱。然后又给三个人一人包了一个两百文的红包，本来钱权是不想要的，但朱海说这是主家给的喜钱。这么一来他就只能收下了。赵亮看着手里的钱，心里突然间就觉得敞亮无比。他长这么大，这是第一次属于自己的钱呐！至于六子的注意力根本就没在那两百文上，对他来说最宝贝的依然是腰间挂着的那包牛肉干。一会儿一摸，弄得小阳哭笑不得。揉着六子的脑袋说：“你这傻娃！有钱不稀罕，稀罕吃的！早晚你得为了吃的把自己给卖了！”
这时六子仰头，满脸不解：“诶？我不是已经卖给小阳哥了吗？”
小阳一阵无力……这缺德孩子……你是真傻还是假傻啊！
把需要带进城的东西都送放上了车，赵亮问白明华回城不。得到的答案却是否定的。白先生一脸微笑地朝他们挥了挥手。意思是你们走吧。我过两天自己回去。当然小阳和朱海都明白这家伙的内心真正想法。他是想看田靖岩和牛二的结果。当然百分之九十是想瞧他们家少爷的笑话。其实也不怪他，小阳也很想看的。嗯，所以明天必须去西山坳！
送走了一干众人，小阳看着已经去掉三分之二的牛肉干，顿时就腰疼了。双手搂着自家大壮的脖子，整个人的力气都挂倒对方身上了。“我不干了，你帮我炒那些肉干。”
保住媳妇儿的腰，朱海笑呵呵地点头：“嗯。其实你今儿也不该做的，早起不是腰酸腿疼么，该多歇着的。”
小阳道：“一个人在家，干巴巴在炕上躺着多没劲啊！还不如下地干活呢。对了，你陪我去咱家地里看看吧。还有，我想去看看木木。做牛肉的汤和牛肉干我都预备好了，得给他们俩送去。”
朱海点头：“好。那咱们先去送吃的，然后去地里。回来再吃饭？”
小阳笑着点头：“今晚的菜你肯定没吃过，现在你就期待期待吧！”
113：喜事成双
两个新人在融洽的气氛中决定一起去地里进行视察。其实有一多半原因是木木也跟小阳一样，这两天都憋得够呛，又都躺了差不多小半天，所以想出去走走。尤其是现在没什么人的田间地头。
经过这些天有意无意地观察，小阳觉得自家和木木家的这四颗葡萄树上的葡萄应该可以做至少四坛子葡萄酒。到了时候再去多买点儿，五坛子的最初设定应该可以完成。也就是沐阳饭馆后院儿的那葡萄秧子是后栽的，要想结果，恐怕得明年了。
于是乎从王家一直到地头的这点儿路上，小阳和木木一直在探讨还能用葡萄再做点儿啥。比如用葡萄汁揉面，像小阳做蛋糕那样，做成薄一点的发糕。上面在摆放两粒新鲜葡萄，应该能让不少女人和孩子喜欢。就算不做来卖，给干娘嫂子和小乐吃也是不错的嘛。要不是现在葡萄都还是绿的，这俩人可能转身就要回去做实验了。
地里的庄稼长势那是相当良好。离远处瞧，小阳能感觉到自家苞米地里有一块是很突出的，好像比边上的都要高。他知道那就是自己带来的种子种下的地方。看起来效果还真不错。现在都已经有自己那么高了。地头种着的葱姜蒜还有芥菜都长得相当不错。小阳特意去瞧了瞧自家种的大豆，嗯，不错，等入了秋，自己可以卖五香毛豆了。他可以肯定那比直接卖黄豆要之前得多。反正自家地里的黄豆是村儿里种得最少的。产值只能这样来进行提升。
木木也在自家的地里来回地转悠。一会儿摸摸土豆苗，一会儿拽一下苞米叶子。地里的茄子和豆角明显比自家院儿里的更大一些。看来果然是大地的土质和附近河流的水质的岩峰要好一些。当然也是因为这里每一株作物都会受到阳光照射的关系。虽然对于地里的事一知半解，但这个小阳还是懂的。
掐了一根茄子咬了一口，二宝看着这绿油油的田地心里也敞亮：“今年的收成肯定错不了。”自家媳妇儿就是旺夫啊！
木木一脸憧憬：“小时候收庄稼的事我都不记得了。看着这么大一片地都是自家的，感觉真好。”
小阳赶紧点头：“可不是嘛。那种感觉特踏实！”
木木附和：“对对对！我以前都不敢想，有一天还能自己种自己的地，收自己的粮食给卖了钱自己花。”
小阳也感慨：“就是的。在我们那儿，我恐怕努力一辈子也最多就能弄一个现在大屋那么大的房子。还是这儿好啊！”除了没有方便的交通工具，联络工具，娱乐设施之外。他是真心认为这里好得不得了。不过他来这里已经快一年了，那些现代社会的东西已经离他越来越远了。现在想想，一点儿也没有像看电视，先上网的欲望了。这种天睡我睡，天醒我醒的生活，估计能让人多活好多年。
当然前提条件恐怕得是不生病……
继朱、王两家的婚事之后，牛庄另一件喜事就是牛大户的二儿子应了亲事，虽然很多人都没想到以牛金成的模样能是嫁人的，却不得不在牛家院儿里院儿外堆满聘礼之后认清了这个事实。
其实村儿里人并没有几个是歧视牛二残疾的。毕竟那是救人救出来的“后遗症”，大多数说起来都深表惋惜。当然也不能说一个恶意的都没有，跟香花嫂吵过架的，嫉妒牛大户家有钱的那类也有几户。还有那些爱嚼舌头根子的人们嘴没个把门的，成天专门东家长西家短的，这才导致牛二在村儿里人的眼里地位有点儿尴尬。本来是村儿里小子姑娘最看好的大才子，结果沦落到二十多了还没有成亲。如今应下了，居然是被人家娶回去做媳妇儿，这让以前心里有喜欢过牛二的丫头小子心里落差老大了。
当然更让人震惊的是牛二婆家的家事。小阳他们四个人也是这时候才知道田靖岩的背景到底是啥。
田家虽然并不是官宦之家，却也沾不小的官气儿。田家自田靖岩的太爷爷那辈开始就已经经商了。到了田靖岩他爷爷这里，更是把家业发展得十分红火。田靖岩的父亲是第一个跟官字搭上边的人。虽然只是个管理北方河运的三司，说起来也只能算作是给官府办事的管事，并无官衔，可赫国重水运，他这权限和油水就自然不言而喻了。
到了田靖岩他们这一代，最出息的人是田家的大女儿，也就是田靖岩的大姐。因为皇上的三儿子奉旨来督办某年河运适宜，正好看见了田家大小姐。于是一见钟情，回京之后立刻请了圣旨，娶回去做了正王妃。这一下田家的地位可就非同寻常了。有了名头和靠山，田家的生意自然更上了一层楼。不过好在田家人都没什么野心，一直都安守在北方，当然这也局限了他们的收入。单纵观整个赫国，前十他们是进不去了，但前二十就一定有田家的身影。
要说田家的生意，最开始的确是以药材为主的。但后来逐渐就演变成各种杂七杂八。好在田家人多，本家不吝啬，旁支也没有想要篡权的心，于是各安其职谁都乐得轻省。于是乎田家的生意大权就全落到了田家老大，也就是田靖岩他大哥田靖天的手里。不要以为是什么长幼夺权，是因为田家二少爷靖岩同志天生就是个懒货。这辈子最大的梦想就是可以游手好闲。当然了，他也做到了这一点。偶尔帮他父亲处理一些河运事务，临时当个帮办之类的。偶尔帮他大哥管管生意，跑南跑北装个买办。总之他想干什么就跟干什么，全家人也没给他立过什么目标。
田靖岩下面还有个妹妹，是田父在五十岁时，四夫人给生的。虽然不是同母，可田靖天和田靖岩都很喜欢这个最小的妹妹。而田家也没有什么妻妾争宠之类的事情出现，全家自然一片和谐。
这位田家的幺女就是牛金成当年从路匪手中救下的那位。自然牛二也就成了田家的大恩人。只不过这个大恩人当时只留了名字，连住址都不知道。田靖岩被妹妹央求得不行了，才动用不少人打听到了牛金成的家乡。这也就促成了他们这一世的姻缘。
其实他们认识的最初，田靖岩并没有什么别的心思，只是想报恩而已。想他田家二少爷，梁王的大舅子，要什么美人没有？牛二这样的姿色和身份，的确是入不了田同志法眼的。不过有时候不信命不行。接触久了之后，他就喜欢上牛二了，而且是喜欢得一发不可收拾。几乎到了一天看不到就挠心挠肝的地步。
当发现自己爱上牛二之后，田靖岩就开始发起了神经。疑神疑鬼地怀疑自家妹子是不是也是喜欢上牛金成，才死乞白赖地非要让他找恩人。所以在一次白明华说秃噜嘴之后，遭受妹妹大人的严刑逼供，这才供出实情。而这离他找到牛二已经过去了整整半年之久。
对自家二哥的嘴脸田家小妹是十分不屑和鄙视的。当然她也是田家第一个知道田靖岩立志要娶牛二的人。对于这一决定田家妹纸还是很赞同的。自己的恩人嘛，腿不好使怕什么？那还是救自己落下的毛病呢！自家人照顾他一被子是应该的！如果他当了自己二嫂，自己还能经常见个面，想想就觉得不错。于是田家长辈的工作，基本上都是这位大小姐给疏通好的。
当然，这些细情别人不知道。田靖岩只是把自家的身世说明了而已。都要成亲了，再瞒着就出大事儿了。至于牛二同志刚得被告白之后又知道田家有那么大的背景是什么反应，其他人就不得而知了。反正田同志说的时候，已经充分利用了小阳教唆朱海转手白明华交到田靖岩上手的那盒脂膏。也就是生米都煮熟饭了，狼有情郎有意，发个小脾气也是可以允许的。反正第三天聘礼就送到牛家大门口了。
本来婚后第四天小阳和木木是要回城里的。虽然赵亮过来取东西的时候说昨天买卖不错，朱海也跟着去捋了账，证实停业三天的确没什么影响，而且他们老少三个人能应付得了店里的事，但自己的买卖还是自己经心才放心嘛。不过因为下聘这件事，直接把这个行程就给耽搁下来了。
小阳是已经猜到八九不离十了。但木木童鞋还蒙在鼓里。冷不丁听到自己的干二哥这就要嫁给田靖岩啦，心里还是小小的惊讶了一下。别说木木迟钝，其实是因为木木觉得牛二很迟钝。他本来还以为田靖岩要多追个一年半载的呢。
见到小阳的和朱海他们的时候，牛二还是很尴尬的。好在平日里接触惯了，闲唠了两句也就过去了。其实牛二现在的心情特别好，今天指使田靖岩搬搬抬抬的时候，对方嬉皮笑脸流着汗应前应后的时候，他还是很受用的。这两天他窝在西山坳反省了一下自己的心思。很快也就接受了事实。汗，情商迟钝不表示弱智，反正在他们赫国，男男都是平常至极的事。如果是田靖岩的话……唔……好像也没什么理由不答应……就是有点儿担心他们家那么大的家族，会不会看不上自己。
进院儿之后，朱海赶紧接过田靖岩怀里的大西瓜，直接上手拍了拍：“嘿！这瓜熟得真好。一听声儿就这么脆快。”
田靖岩对于这个自己亲手参与种植的西瓜还是相当有自信的：“那当然了！本地自然熟的，哪能跟从南方运来闷红的生瓜蛋子比。”说完赶紧把背后的箩筐卸下来放到地上。“这里还有一个西瓜和几个香瓜。小阳，你赶紧尝尝味道对不对。还有，那个冬瓜都长挺大了，你明天过去看看。”
上前抄起一个香瓜，擦掉挂上的土两手一用力，瓜就被捏开了口子，然后一掰两半。顺着猪圈的墙边甩了两下里面的籽，递给木木一半。自己赶紧来了一口。我去……“好甜！我是有多久没吃过这么香甜水灵的香瓜了！”
木木也赶紧咬了一口：“真好吃！”其实关于评语之类的，林童鞋一直形容词匮乏。
朱海和二宝这两个完全没见过世面的吃货一听，着急了。赶紧个字就着自家媳妇儿的手就来了一大口。然后就美滋滋地把眼睛眯了起来。二宝兄由衷感慨：“大壮啊，你媳妇儿带来的东西真是了不得！”
朱海自豪地一仰脖：“那是！我媳妇儿更了不得！”
114：喜上加喜
小阳亲手操刀切开了西瓜，牛二一看就皱眉了。“这个瓜的皮咋这么厚？”说完扭头看田靖岩|：“你昨天挑的都不这样！”言下之意，你是欺负我俩弟弟么！
田靖岩赶紧开口：“冤枉大大人！我咋能看到瓜皮多厚啊！再说了，刚才大壮也敲过了，这瓜的确是熟透了啊！”媳妇儿是不能得罪的，尤其是自己心心念念新辛辛苦苦追求回来的媳妇儿是更加不能得罪的。所以现在的小舅子和小舅子的丈夫也都是不能得罪的。田同志突然领悟了小阳平时说那个词儿——苦逼的含义。
“瓜皮厚啊……是好事！”小阳乐滋滋地把西瓜分尸之后，吩咐众人：“吃瓜瓤别啃瓜皮啊！瓜皮都给我留着！晚上咱们包西瓜皮馅儿的饺子！”然后让大壮赶紧把另一个瓜也搬来，很显然这么一群吃货，一个瓜的瓜皮是不可能够的。
牛二惊讶了：“西瓜皮还能做馅儿包饺子？”
其余几人也呈惊讶状。尤其是二宝兄：“那能是味儿吗？”
朱海不乐意听了：“咋不是味儿了？咱谁没啃过西瓜皮，不就是不甜么！我媳妇儿说能做馅儿就肯定能做馅儿，那么多废话，赶紧吃瓜去！”
得到自家相公的支持，小阳还是分外开心的。本来嘛，有个人无条件地维护自己，这感觉谁不喜欢？伸手拿起一块西瓜送到大壮的嘴边，小阳的心情今天特别好：“快吃吃看，别看瓤有点儿粉，可一看就脆甜脆甜的。”
就着媳妇儿的手咬了一大口。果然西瓜的味道清甜可口，只要轻轻一抿，果汁就满溢口中。果肉带着脆生生的口感，真是跟小阳说得一摸一样。“媳妇儿，你也吃。可老甜了！”说完他也拿起一块，同样递到小阳嘴边。
看着这俩人你喂我我喂你，二宝兄也不敢示弱。木木一向以小阳为榜样，自然也就同流合污了。
牛二在一边囧死了。不过很快他就更囧了。因为田同志也觉得自己不能落后，自然跟上了大队伍的步伐。“来，尝尝咱们辛苦几个月一起种出来的果实！”
这怎么听着这么别扭甚至有些恶寒呢！不过送到嘴边了，还是尝一口吧。于是咬了一口，却没能像自己两个干弟弟一样那么“豁达”，而是推回田靖岩的手：“你吃吧。是挺甜。”
田同志乐滋滋地在牛二咬过的地方又下了一口。“唔！就是甜！”
牛二脸黑了。
木木看到此情此景，忍不住个感慨：“二宝哥，还是二哥和田大哥恩爱，他们都只吃一块！”
小阳此时也叹问了一声：“这就叫如胶似漆么大壮？”
饶是六个大老爷们儿一口气也吃不下两个比篮球大六号的大西瓜，所以剩下的半个瓜，小阳用湿帘布盖上，顺下了小院儿的井里。晚上吃肯定口感更好！当然此时此刻，井里的牛肉已经做肉干的做肉干，送去店里的送去店里了。
一边处理西瓜皮，小阳一边核计晌午吃啥。这时就听木木叨咕：“天越来越热了，小阳啊，有没有啥吃完了能凉快的东西啊？”
牛二也在一边帮忙用小刀认真地削着西瓜外面那层绿皮。“是啊，我觉得今年夏天特得特别早呢？”
二宝附和：“可不是。六月中就已经开始热上了，也不知道到了伏天得啥样。”
小阳其实并不觉得很特，他倒是觉得现在这样的气温，跟他穿越之前的城市挺像。本来还以为这里也一直这样呢。反正去年他来的时候，就没赶上最热的时候。其实仔细想想也有点儿怪。他穿来的时候应该是九月左右，那时候朱海已经有烧炕了，虽然只是炕头吧。看来这里的夏天也许真的没有自己想想种那么热那么久。“咱们这儿夏天最热的时候有多久？”
朱海回答：“一半从七月中开始到八月中，也就二十来天是最热的时候。不过从六月开始天就会开始转热，九月开始就会转凉。跟你们那儿不一样吧？”
小阳点头：“是啊。我们那儿这个时候的应该就是差不多这么个热度。所以我觉得还好诶。咱们这儿变冷的也比我们哪儿早了一个月呢。不过去年入冬大冷之前，秋天好像是比较长的呢。”
朱海笑道：“是啊。咱们这儿最长的是冬天，然后就是春秋，夏天最短。不过所有人都最不乐意过夏天，没食欲不说，热得心烦意燥的，那最热的二十来天可有的熬呢。”
小阳停下手里的活计，眨着眼睛想了想：“好吧！今天咱们就来试验一下吃完了能凉快的东西！”
夏天里最不影响食欲的吃喝自然非冷面莫属。而冷面正好是小阳以前自己经常动手做的。但是在这里有一件事比较麻烦，他以前用的调料有不少都是现成的，比如说辣酱。而现在还没到做辣菜的时候，海鲜辣椒酱根本就没有。这样的话，味道会差很多的。
听小阳说要做腌辣白菜要用的辣酱，牛二立刻想起田靖岩昨天让白明华送到牛家的那几斤海虾，于是赶紧问行不行。
小阳激动了。用小小的白皮虾就不错了，现在有大海虾坐镇，那还能错到哪里去？
于是乎田同志在五个人的热切期盼下，再一次从当了搬运工。当然他自己也乐意。媳妇儿的安排一定要听从。这是他从大壮和二宝身上学到的良好美德。至少他自己这么认为。尽管白明华嗤之以鼻……
这两天牛骨汤因为每天不断的熬煮并没有坏掉，而且混合了左肉干时煮牛肉的高汤，味道已经十分浓郁了。所以这冷面汤还好办。首先要稀释一下浓度加水熬开。然后放到井边去凉快着。虽然肯定不如下到井里冷却得那么快，但这一锅汤有点儿多，弄撒到井里可就造孽了。
酱牛肉是没有的，不过牛肉干他还有。尽管不对路子，也只能先这么凑合了。其实冷面里，小阳最爱吃的是用荞麦面做的。这里到不是没有荞麦，而是他们家没有，连他们家都没有，可想而知村儿里也就不可能有别人家有了。所以只好选择白面和玉米面混合。劲道的面条对木木来说是完全不在话下的。
昨天晚上烤出来的鱼片还没有彻底干，正好可以用来当冷面汤里的配菜。既配合了辣酱里的鲜虾味儿，又能代替鱼粉。
从打虾泥到熬辣椒酱，这活计都是朱海一手包办的。其实自从学会了媳妇儿的制酱手艺之后，他就没让小阳再弄过，而他自己也没失过手，火候和味道神马的也很有准头。小阳一直觉得自家大壮的学习能力是超强的，除了力气活之外，细致活也可以干得挺好。所以每当他审视朱海的时候，就会发觉自己真特么是走了运了。这么好的男人居然是自己的了，真是想不得瑟都难啊！
把熬好的辣酱放到一个二碗里，量不大，所以时间就没多少，再把这个辣酱往装了冰凉井水的盆里一放，不一会儿就冷却了。
冷却之后就是抹白菜叶子了。方才用盐拿过的白菜叶子已经杀出了不少水分。现在正是抹辣酱的好时候。而牛二同志此时耐不住也想帮忙了，所以这个没什么难度的活计就转手于他了。当然还有一个人在边上跟着起腻，一个小盆里现在挤着四只手……
把二宝兄在后院儿摘会来的黄瓜和西红柿切成黄瓜丝和西红柿片，小阳觉得现在应该可以调汤了。亲自去井边尝了一下牛骨汤的温度，嗯，已经凉了。但还不至于觉得凉爽。不过没关系，他有办法解决这个问题。
把汤端回屋内，小阳开始往汤里放作料。盐放的比较少。因为汤里本身就有咸味儿。倒是醋了糖放得比较多，本来这冷面就是酸甜口的。醋小阳用了两种，白醋和红醋各一半，尝了一口之后觉得甜度不够，不过他没有放糖，而是决定往里挤点儿西瓜汁。这样才能综合醋和糖的味道，吃起来口味更柔和。
面条煮好之后用井水彷佛冲洗了好几次，为的就是去掉面条上的所有热气和黏着感。小阳摆出八个大海碗，然后分别在碗底舀了一汤匙海鲜辣酱。然后几是往里倒了半碗汤。解决汤没有办法冰镇的方法还是一如既往，把碗放到装了井水的大盆里镇着。一想到这不能下井底凿冰的事实，小阳觉得真是够呛。虽然冰箱离自己很遥远，但此时此刻，他是分外地想念。
洗好的面条放到镇好的汤汁里，上面再马上，半个水煮蛋，四片西红柿，两块西瓜，两筷子黄瓜丝，还有刚刚腌制的辣白菜。这冷面就算是齐活了。
其实小阳尝了一下汤汁，味道没有在现代用那些调料做出来的吸引人。但贵在每一样香味都是实打实的。何况在这里，谁也没有吃过这样的冷面，当然也就没有自己这样的比较和挑剔了。反正如果今天大家都觉得不错，过两天回城就在店里开始卖起！
虽然跟在冰箱冰镇过的凉度没法比，但现在又不是大热的时候，而且这冷面已经是他们做得尽可能凉中的最凉了。所以迟在嘴里，众人还是很满意的。那可谓真的是从里到外都凉快了下来。尤其是木木，吃了第一口之后，眼睛都亮了。直嚷嚷着以后要天天吃冷面才行！
就在他们吃喝正畅快的时候，外面传来的敲门声。朱海赶紧去开门，发现来人居然是牛大千。
大哥进门，那可是贵客之中的贵客。将人让进屋里，小阳赶紧给牛大端了一碗冷面。“大哥来得正好，这是我们刚做出来的冷面。尝尝，可解热了！”
牛大千也不客气，拿起碗就喝了一口汤：“诶？这味道还真是绝了！正好，你们嫂子刚才诊出怀孕了，我这就是过来给你们个信儿，这酸甜酸甜的玩意儿正好适合她吃。我这就端去给她！”
嫂子怀孕？这可是天大的喜事！要知道香花嫂自从嫁入牛家孩子后，六年后才怀上的牛乐。现在牛家的二公子已经肯定不能生儿育女了，他们牛家又没人指望牛三，于是乎香花嫂在这时候怀了孩子，简直就是老天给的福气啊！真可谓是喜上加喜的大好事！
不过小阳还是赶紧补了一句：“嫂子现在怀孕，好像不能吃这么凉的，等暖一会儿再拿过去也不迟。大哥你先吃。我那本来就给嫂子留了一份呢。”
115：迎亲
自从香花嫂怀孕之后，小阳开始了时不常就回村儿住两天的生活。
其原因是香花嫂害喜的症状明显比怀牛乐的时候要严重，加上又是夏天最热的时候，食欲就更是低下了。本来今年有自家产的西瓜，但井拔凉的东西已经和女王陛下无缘了。于是乎能让他胃口还得就是那些酸酸辣辣的东西了。这也就是小阳时不常就要回村儿住几天的首要原因。当然这也迎合了小阳童鞋的本身意愿。要不是为了解脱，他何至于买三个官奴回来。
经过教学和实践，赵亮已经成功从前堂跑腿盛饭的转型到了后厨的二厨。反正依然只有中午一顿饭，他们这个店又不用好几个厨子在后厨等着炒菜，到了饭口的时候，后面只要有人煮个面就行了。三个人忙活起来并不太费劲，何况四个主人翁至少每天都有两个跟着忙活的。要不是因为卖的冷面实在是太受欢迎，而面条又是主要的原料，木木也想跟小阳一样经常回村儿住。但好在他们家没有其他牲口，王二宝也每天都陪在他身边在店里忙前忙后，他的念想就比小阳淡了不少。
为了缓解媳妇儿做面的劳累，王二宝同志以最快的速度，三天就把初始型号的压面机给做了出来。这的确增加了做面条的速度，也节省了切面这最需要功夫的缓解。以至于只要把面按照比例和好之后，六子都能当煮面师傅了。
在这段时间里，小阳在店里固定了两道菜。红烧冬瓜还有水煮肉片。
在看过架子上的那些冬瓜有一多半都熟了之后，小阳就立刻决定开始做冬瓜的菜色！田靖岩不是说今年他们就留种不卖吗？那这些瓜可就都是自己的了！于是乎瓜肉留下，瓜籽收好，这冬瓜就成了沐阳饭馆的招牌菜色了。
要知道红烧肉是不便宜的，大夏天吃也是没什么大胃口的。红烧鸡块虽然略微便宜了一点，但总不如这个红烧冬瓜更廉价。而且吃起来红烧的味道很浓郁，却又带着清香味儿，主要是一点儿油腻感都没有。吃过之后又不会因为肉食燥热而口干，实在是赢得了很多人的喜爱。每天的销售量都跟麻婆豆腐一样，最少两大盆。
至于固定水煮肉片这道菜，一开始所有人都不理解。这么热的天，不吃辣的还一身汗呢，弄这么辣的，谁来买？结果却出乎他们的意料，水煮肉片别看肉片不多，最多的就是豆芽和白菜，但买的人却一点儿都不觉得二十五文一份难接受。反而每天都有人来特意为了吃这个，几乎到了天天吃也不腻的地步。
其实在小阳做了一大盆水煮肉让自家这些人吃过之后，大家也就懂得了个中道理。夏天的确狠热，但体内的燥和湿也会比春秋更甚。吃辣椒可以有效的逼出更多的汗来，感觉上会十分爽快。再配一碗清淡的虾皮冬瓜汤，加上本来辣椒就有开胃的功效，这人们爱吃水煮肉面也就不足为奇了。
小阳还成功地把冬瓜推销给了包子铺的包掌柜。包掌柜在吃过一次冬瓜馅的包子之后，立刻就迷上了这种带着清香味道的大冬瓜。以他家这个店的大小，一天用两个就够用了。又不贵又好吃。当然他也默许了每天去拿瓜的时候，拿到的都是切开两半，取走了所有瓜籽的冬瓜。
至于这些西瓜，小阳认为暂时还是换一种方式出售得好。他们这儿，西瓜其实是切好了一块一块卖的。因为价格不便宜，所以只有大户人家才会买整个的瓜回去一大家人吃。当然一块西瓜平民百姓也不是买不起，毕竟这井拔之后的冰凉西瓜还是夏季里最消暑降温的东西。鉴于这一特点，小阳决定将他们的西瓜切好了之后去皮卖。而且西瓜还要切成小块，一样是按斤称，比起带着厚皮的闷熟西瓜，大家伙儿自然是更乐意买这个去了皮的落地瓜。何况这西瓜的子籽也比他们以前吃过的少很多。当然他们不知道这些籽被店家能剥掉的都剥掉了。
其实小阳也没办法，这不是给二哥和二哥夫攒种子么。自己容易么，每天都对着这些瓜抠抠搜搜的。
不过因为西瓜肉被切成了大小适合一口的块，从而赢得了孩子和女性同胞们的欢迎。当然那些西瓜皮被搜刮下来也是有大用的。除了家里的吃货们都迷上了西瓜皮馅儿的饺子之外，小阳还教会了他们怎么用西瓜皮做拌菜，甚至是辣菜。这当然也是要放在他们店里出售的。
通过卖西瓜的这段日子，小阳成功地让县城的人了解到了他们这儿有人栽培出了本地的西瓜。以后每天都会有出售。保准被从南方运来的要好吃，要实惠！口感合味道就如他们现在每天可以买到的一样！效果自然也不必多说，就从每天的剐瓜皮把手都剐绿了的情况看，明年牛二来卖瓜的时候，效益绝对不会差。
日子在一天天的过去。小阳和木木的小菜园子都已经陆续可以采摘了。刨去要留种的那些不能动，剩下的基本都让他们拿到店里做菜了。
这么一来城里的百姓就先接受了这些以前他们没有吃过的蔬果。西红柿就是其中的最爱。只可惜为了留更多的种子，今年也不能用太多。当然了，香花嫂已经爱上了这个大红果的味道。他们就是想要多卖也不可能了。嫂子永远是最惹不起的！
转眼间日子就到了九月初。海华县这里最热的日子已经过去了。虽然小阳觉得这种温度刚刚合适，但不
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