正文 第8节
重生之只愿无悔 作者:玖里
第8节
这一跪似乎照示了陈越君的选择,陈老爷子看都不看跪着的陈越君,拂袖就走。
但是陈越君在海边的那一天一夜已经想好了,如果林梓童为了苦了四年。他愿意,用四十年去单恋林梓童,去守护林梓童。
作者有话要说: 唉
☆、第 38 章
那天和陈越君说完了那番话后,林梓童晚上睡觉梦了一个晚上的和陈越君当初在一起的时候的事。
但是林梓童醒来一看,连悲春伤秋的时间要没有了,因为去厨艺班要迟到了!!!
林梓童可不想再一次当学生的第一天就迟到了。
林梓童再一次开了饭店之后发现自己要学习的东西还有很多,除了爷爷教的那些做菜的方法,林
梓童的刀工还有菜品的处理摆盘都是自学,或者是爷爷那个年代过时的了一套,所以任重而道远啊。
和陈越君彻底说开了之后林梓童真是感觉心情既轻松又愉悦,没有了后顾之忧,是个男人就要为自己的事业是奋斗。
“妈,我出门啦。”今天林妈妈休息,在家里打着毛衣玩,林梓童劝过很多次林妈妈在家休息就行,虽然现在饭馆每个月盈利也就几千块钱,但是他们已经还完了欠款,每个月只要支出也就房租和饭钱而已,不需要林妈妈再去上班了。
但是林妈妈不肯辞职,认为她现在还干得动,上班就当锻炼一样,只不过林妈妈答应林梓童会减少工作量而已。
林妈妈看着每天积极工作这么活力四射的儿子,心里感觉真是特别的欣慰,家里也越来越有家的感觉了,等自己死的那天也能放心咯。
林梓童到厨师培训学校时,教室基本上人都到齐了,大概有是十六个人左右,毕竟是韩耀暮帮他找的培训提高班,都是已经有一定基础的人,小班教学。
林梓童随意找了个空位坐下来。
“帅哥,请问一下有纸巾么?”后面的人点了点林梓童的背。
林梓童回头看了一眼,是一个大概也就二十岁出头的少年,鼻头有些红红的,是感冒了么:“应该有带,我给你找找。”
林梓童翻了翻自己的包,果然有放一包纸巾在里面备用,林梓童把纸巾递给后面那个少年。
“谢谢啊。”
林梓童摇了摇头表示不客气。
“感冒不是我最受伤是纸巾最受伤啊,我叫张尚,帅哥你叫什么。”用了林梓童的纸巾,后面的
那个少年自然而然的和林梓童攀谈起来。
“林子桐,你多大了呀。”林梓童看这个少年年轻得很,这个班里很多人看起来都有三十左右了。
其实林梓童对这个班觉得不算十分合适他的,因为他主要想把基础打结实,而不是在现在自己的菜品上追求提高,但是可能韩耀暮理解错了他的意思,或者是韩耀暮觉得他做菜的水平十分好了,所以给他报的是提高班。
这些还是林梓童今天看到厨师学校的招生简介才知道的,但是既来之则安之吧,反正都是学习厨艺。
所以现在在座的人很多都是大饭店的二厨三厨想来提高后晋升成为一厨的,也不知道韩耀暮是怎么帮他弄到的这个名额,而眼前这个少年感觉才二十岁左右,刚毕业吧,居然就已经有这样的水平了?
林梓童也不想想他自己现在不也就二十岁出头,还去好奇别人。
“我21,但是虽然我年纪不大是吧,但是我16岁初中毕业我就没继续读书了,我不喜欢读书想当厨师,所以我毕业了就去小餐厅当小助手,这么多年也偷学到许多东西了,餐厅就给了我一个机会过来进修。”张尚看出了林梓童对他年龄的奇怪,就自己直接解释出来。
“你年龄也不大啊,也没有继续读书了么?”林梓童都提起了,张尚也就问问林梓童的原因。
林梓童这才想起他不是上辈子读完了硕士再工作的林梓童,而是读完了高中就宅家里的林子
桐:“额,我是读完高中就没继续读书了。”林梓童把自己的年龄含糊过去。
突然推门进来了一个穿厨师服的中年人,林梓童和张尚赶紧坐好不在继续聊天,这个人看起来应该就是他们的老师了。
“安静一下,大家好,我叫李木林,叫我李厨或者李老师李师傅都行,我是你们这为期两个月课程的主管老师,我是微湖酒店的一厨,虽然学校给我安排的实际课时并不多,但是以后你们的课业有什么问题都可以问我。”
刚说到微湖酒店的时候下面就又是一阵窃窃私语,微湖酒店是s市五星级酒店中能算佼佼者了,这培训班第一个认识的老师主管老师竟然就请来了微湖酒店的一厨。
虽然在宣传册上一直有写特聘老师李木林,但是一般人也基本知道这应该只是一个宣传手段,这种大厨级人物基本见不到,没想到,居然还成为主管老师了。
林梓童也不由地惊叹这个培训班的大手笔,虽然要进这个培训班培训费挺贵但是也在合理的范围,而且进这个培训班还要有一定的实力基础,但是请来的老师也还是太厉害了一些吧。
张尚在林梓童的后面偷偷的靠近林梓童小声的和他八卦道:“听说今年要举办两年一届的全国厨师大赛,似乎培训学校想挑选一些好的学生代表培训学校去参赛所以才这么大手笔的请来著名老师哦。”
这个张尚也是自来熟,林梓童在感冒时候借给他纸巾,张尚就已经把林梓童归为他培训班的第一个朋友了,这些消息其实都是偷偷从给他培训名额的老板那里听到的,想到老板早上出门前对他说的话,张尚就觉得有点脸红。
听到这张尚和他说话林梓童也偷偷的背靠到椅子背上听张尚说的。
“咳咳”,李厨佯装咳嗽两声示意全班安静:“我们的课程时间是每天早上九点到下午三点,中间休息一个小时吃饭,每天会来一个老师进行课程教导,还有准备一下,明天我会对你们的总体水平进行一个测验。”
“今天主要带你们熟悉一下各个教室,还有道具的使用的规定,以及你们现在十六个人自己两个人一组组合一下,因为案桌中间有一段摆放的是共用的。”
说到开始自由组合,教室里基本就各自找搭档了,张尚直接拖着板凳坐上前来到林梓童的旁边:“兄弟咱两一组吧。”
“行啊。”反正这里面也没一个是林梓童认识的,这个张尚起码还说了几句话,感觉人还挺不错,林梓童也不推迟。
组好了队,李厨就带着学员去各个教室餐馆,并且说了些注意事项。
一路上张尚一直和林梓童聊天,其实林梓童不是那么话痨的人,有些时候林梓童接不上话张尚也丝毫不在意,转移其他的话题继续聊。
林梓童知道这个张尚家里条件并算不得很好,加上自己读书不好所以选择读完初中就辍学,幸好遇上个好的老板一直照顾着他。
似乎那个老板和培训学校的高管挺熟的,张尚和他八卦了一些听来的关于这个培训学校的事情。
李厨带他们看完后领了一些每个组的器具放好,今天的课程就结束了,正式的操作要从明天开始。
张尚走得时候还觉得没有和这新朋友聊够呢,但是老板已经来接他了,张尚只好恋恋不舍的林梓童道别。
林梓童有些好笑这个少年,虽然有些话痨,但是林梓童也觉得这个新朋友很不错。
今天餐厅的业绩还是平平,林梓童提前回家想明天的测试,林梓童觉得有些忐忑,好久没有考试
过了啊,明天要做些什么菜呀。
林梓童在房间里走来走去,直到感觉很困了才选择关灯上床睡觉。
从楼下看到林梓童房间的灯熄了之后,黑夜中香烟的火光也跟着熄灭,陈越君发动汽车离开。
今天陈越君向上上级递交了辞呈,让很多人不解纷纷劝他,但是陈越君也不去解释坚定的要求离职。
陈越君没去林梓童的饭店打扰他,但是又想看看林梓童,所以陈越君选择了驱车到林梓童的楼下,能隐隐约约看到林梓童在房间里走来走去的身影,直到林梓童熄灯睡觉陈越君才离开。
作者有话要说: 通向全国之路
鱼唇的人们赶紧来抱大腿
陈越君:这句话说得不是我吧= =
☆、第 39 章
因为挂记着今天厨师培训要考核的事,所以林梓童一大早就醒了。
林梓童觉得反正也没什么事,起来了就提前去到学校,张尚居然比林梓童还要早到:“早。”张尚看到林梓童就是一个大笑脸。
“早,你来得这么早。”
“我担心今天的考核,昨晚上都没怎么睡着。”张尚抓抓头发有些无奈的说到。
没想到还有人是和自己一个原因所以来这么早:“我也是,一直在想着这个事情。”
“没事的啦,我感觉你应该挺厉害的。”张尚还装模作样的打量林梓童一番。
知道张尚是为自己加油,林梓童也拍拍张尚的肩表示共勉之。
到上课时间了,李厨走进来,后面还跟着两个帮工,扛着一大箱的东西。
学员们看到李厨进来纷纷停下手中的事在各自的灶台前站好。
“人都到齐了吧,昨天说的考核,你们等会上来没人领一条鱼,旁边还有配菜你们可以自由挑选,要求你们用这些材料做出一道菜想办法能体现出你们的最好刀工装盘还有调味。”李厨站在台上说出要求来。
每个人排队去领鱼,林梓童拿到手一看主材料是草鱼啊,林梓童看着手里的草鱼想着,刀工装盘味道都要能体现出来,又刚好是草鱼,这是规定要做成松子鱼的意思么。
“子桐你快来选材料啊。”张尚看着林梓童拿到了鱼还不动弹来选材料,张尚都帮林梓童急,要是需要的材料都被别人选完了怎么办。
林梓童忙快步走过去挑选材料,挑选着做松子鱼所要的材料,黄酒,食盐、味精,胡椒,鸡蛋……
嗯?没有鸡蛋了!
林梓童连忙再翻翻材料框里,真的一个鸡蛋都没有了。
“子桐你在找什么”张尚把自己的材料放到桌子上了之后看林梓童还没挑选完,又走过去看林梓童是什么个回事。
林梓童皱了皱眉,看着框里的材料说:“好像没有鸡蛋了。”
“鸡蛋啊,大家都想到做松子鱼了吧,前面都在拿鸡蛋,我也就拿到两个而已。”张尚也有些帮林梓童苦恼,自己的两个鸡蛋做一条鱼刚好,要是分给林梓童自己也不够用了,这可怎么办。
“要不然我分一个给你用吧。”张尚想了想还是决定分出自己的鸡蛋。
林梓童也知道一个鸡蛋张尚自己也弄不好,自己也弄不好,就别因为自己拖累张尚了,这份心意
收到了就好:“没事,也没说一定要弄松子鱼啊。”
林梓童想着各个都弄松子鱼,既然材料都没有了就弄成别的菜吧。
张尚也蹲着林梓童旁边陪着他思考。
林梓童在菜筐里来来回回的看,思考着还有什么做草鱼的菜最好体验刀工和味道呢?
忽然,林梓童看见筐底有一抹绿色,有点像薄荷,林梓童抽出来一看居然是罗勒。
林梓童突然想到可以做三杯草鱼!
三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用故而得名。后来演变成为客家菜常见的料理手法。料理过程中用到一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒,故得名。常用三杯料理的食材是鸡肉和小卷。另外,要作出成功的三杯,关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。(此段摘自度娘百科)
这九层塔就是俗称的罗勒,有了这关键的罗勒,就可以完成三杯的做法了,自从三杯鸡闻名大江南北了之后,就衍生出了很多类似三杯鸭,三杯牛肉一类的做法,其中三杯草鱼也算是三杯做法里比较闻名的一种了。
最巧的是什么,是材料里有甜酒酿,可以说普通做鱼里面不常用的两种调料,现在刚好都有。
林梓童挑选出了蒜,老姜,红辣椒,葱,罗勒,蕃薯粉,白胡椒粉,米酒。
张尚看着林梓童选的罗勒,也猜到了林梓童的想法,帮着林梓童一起拿材料回到他们灶台共同的摆放区。
再等了一会,所有学员都回到了自己的位置上,李厨就宣布开始了。
林梓童先把所有的材料都洗净,然后把红辣椒和葱先切成段老姜和蒜切片,然后开始切鱼。
选择三杯草鱼展示刀工也就在这切鱼上了,若是想入味得最好,切片的时候最好能把草鱼顺着纹路切成约零点五公分厚片。
林梓童有些紧张,大体方向应该是给了做松子鱼来进行考核,他现在选择了做三杯草鱼就要表现出更好的来,所以林梓童想在切鱼的时候展现出来。
但是往往越在乎越容易失手,林梓童切了好几片鱼要么太厚,要么太薄,薄的还切断了,这样大小不一致在摆盘的时候就很难看。
李厨下来巡视各个学员的进程的时候,刚好看到了林梓童切的鱼,李厨看看林梓童片下的鱼片,微微摇了摇头就走了。
幸好林梓童一致专心于自己切鱼没有看到李厨的摇头,不然本来就紧张了得变成更加的紧张。
但是张尚看到了这一幕,张尚偷偷的借着在两人共用的地方取材料跟林梓童说:“不要紧张,随意切就行,好吃就行啦。”
林梓童听了也才意识到自己过于紧张了,虽然平时他的刀工比起专业训练过的大厨来说得差一截,但是至少也没有这么差。
而且再怎么考验刀工,但是最主要的考验还是在味觉上面吧。
林梓童感激抬起头对张尚一笑。
手上的动作轻快了许多,虽然不能保持片片鱼都在零点五公分,但是后面切的也能八九不离十了。
然后加入调料把鱼和蛋白及太白粉一起腌制二十分钟,再烧热油温大概到一百八十度左右,这是
个什么概念,就是把要炸的食物放入油锅中不沉,基本上就是在一百八十度左右。
心情放轻松了,林梓童接下来的步骤干脆利落,最后在起锅前放入罗勒拌炒几下就可以出锅了。
出锅的三杯草鱼,炸成金黄色的肉片,火红的辣椒,脆绿的罗勒三种颜色交错在一起很是好看。
因为松子鱼的工艺更复杂,林梓童环顾全场发现他还是前几个人做完的,似乎在他之前做完的也不是做松子鱼。
做完的林梓童松了一口气,看向张尚,刚刚如果不是张尚鼓励了他一把,说不定三杯草鱼就要被他切得乱七八糟的了。
这一看林梓童觉得真的人不可貌相,虽然张尚年轻,但是张尚切松子鱼打的花在经过油锅一炸变得十分的漂亮,鱼弄得全身弯起,成一个上翘的弧度。
看着张尚这么顺利林梓童也放心了。
林梓童做好了就先把自己的菜递上去给李厨试吃,防止菜冷了错过最佳的试吃时机。
因为林梓童不是第一个做完的,所以林梓童的前面还排了两个人等待给李厨试吃,林梓童在排队的时候就能听到李厨小声的教训前两个人,什么火候不够,什么入味不够,什么汁的味道太酸。
在林梓童从肉眼中看到觉得挺不错的菜色基本都被李厨批评得一塌糊涂,林梓童觉得有些忐忑。
李厨看着眼前端菜上来的少年,他刚刚对这个少年有印象,刀工差得一塌糊涂,切一片鱼小心翼翼地就算了还切不好,现在居然这么快就出锅了。
李厨拿起筷子夹了一片鱼,微微的皱了皱眉。
林梓童看着李厨皱眉,他觉得他的心都要跳出来了。
作者有话要说: 陈越君:为什么这一章没有我出场
作者:作为一个渣还想出场?玩蛋去吧
= =
张尚和小老板的jq嘿嘿嘿嘿嘿
☆、第 40 章
“刀工太差,这有薄有厚都是些什么啊,幸好你选择的不是做松子鱼,不然你这刀工我看不是松子鱼是松鱼吧,摆盘不够精美,火候老了一些,基本功几乎一塌糊涂,但是……”李厨看着眼前的三杯草鱼说到。
李厨把这道菜基本皮批评得一塌糊涂了,但是什么?
“居然味道还行。”李厨看着林梓童说到。
但是后面居然是表扬的话,林梓童都已经被批评得不敢相信自己的耳朵:“谢谢李厨。”
虽然被批评成这样,但是林梓童还是很开心,毕竟还是被表扬了嘛,而且得李厨的表扬可不容易,排前面几个人基本都是挑刺,没有被表扬的。
林梓童的开心被李厨看出来了:“基础差成这样还这么开心,作为一个厨师最重要的就是基础,没有基础怎么能再往高处走!”
“是。”林梓童丝毫不敢反驳,只好老实认错。
“叫什么名字。”
“林子桐。”李厨看林梓童这么老实认错记下名字后这才放他下去了。
回到位置上,林梓童看到张尚也已经在摆盘了,一路走下来观察别人再加上仔细看张尚的手艺果然这里面随便一个人的基础都要比自己好吧。
林梓童在心里叹了一口气,爷爷以前虽然教给他怎么煮菜,林梓童也承认做菜的精髓是在菜的本身而不是在这些花式上。
但是爷爷当年的时代是为温饱所奔波,没有人会去追求菜的款式,现在的时代不同了,做菜也成为了艺术的一种。
如果想要把小餐厅做大做好做出名气,就不能局限于现在,得顺应时代的潮流,往更高处发展,林梓童刚重生的时候觉得能再开起小饭店就已经满足了,但是看到这么多优秀的厨师还在为着更高的境界追求,林梓童觉得自己也应该有更伟大的目标。
林梓童握了握拳,刚好张尚看见了:“怎么,被李厨批评了?没事,我和你说李厨那人就这样,对谁都严厉,别放心上。”
“没放心上啦,只是觉得你们都好厉害,我也要发奋图强才行。”林梓童回道。
“没事就好,我上去交作品了,保佑我等会挨骂得轻一点。”张尚对林梓童做了个鬼脸就上台去了。
嬉皮笑脸上去的张尚,愁眉苦脸的回来了。
“你刚不是还说李厨对谁都这么严厉么,你还摆这张脸。”林梓童看着张尚的表情变化有些觉得好笑。
“但是也不能这么眼里吧,都快把我的松子鱼批评得一文不值了,我不就是最后觉得还有些芡没用完,就一时手贱把尾巴也勾芡再不小心给炸焦了么。”其实松子鱼的尾巴一般是不用勾芡再另外炸的,而且先炸完了前面,油温已经升高了,尾巴又特别容易焦,难怪李厨要狠狠训张尚。
林梓童听着张尚说的,忍不住笑了出来。
“我这么惨你还笑,你有没有义气啊。”张尚特意白了林梓童一眼。
“没有义气的是鱼尾巴,不是我。”林梓童还故意踩张尚的痛脚,虽然时间不长但是林梓童是把张尚当朋友了,才这样开玩笑他。
张尚也不生气,和林梓童嘻嘻哈哈到一起去了。
林梓童和张尚闹了有一会,李厨终于把全部学员的都品尝完了,自己一个人又在台上写写画画了一会。
“好了,我说一下今天的考核,你们每个人存在的问题我已经在给你们试菜的时候都单独说了出来,你们还有许多欠缺的需要学习,但是我相信你们之中有些人在经过这两个月的提升培训后一定能成为一个一流的厨师。”李厨开了腔,全班顿时安静下来。
“经过品尝,我给你们打了分,十六个人分成了a组和b组,这是为了激励你们更好的学习厨艺,a组的人不要得意,以后每一天都会打一次分,积分累积重新排名,如果a组的积分被b组的超越了,b组超越的那个人就能升为a组,a组被超越的就成b组了,a组每天都有一次机会多选择一种自己需要的食材。”
李厨顿了一顿,环视下面学员一周。
“这个制度除了督促你们学习以外,还有一个是为了今年两年一届的全国厨师大赛,往年代表学校的都是学校老师出赛,今年培训学校将从提高班的成员中选择成员出赛为各大高级饭店输送优良的厨师打下基础,两个月后将从a组的成员里进行挑选出赛人员。”
李厨的这番话一下点燃了场下学员的热情,全国厨师大赛啊,都是由各大酒楼饭店培训学校等有名单位进行举荐才能参加,如果能参加全国厨师大赛,就算获得不了前三名,但是能拿个名次,那就能成为各大酒楼争抢的目标。
就像电影金奖,歌曲金奖一样,全国厨师大赛可以说这是全国厨师的最高殿堂。
林梓童也知道这个比赛,如果他能去参加全国厨师大赛,能拿到名次的话一定能打响自己餐厅的名气。
“我念一下现在的a,b组积分排名,今天我会找人去把积分弄成个牌牌明天把名字积分挂在墙上。”
“a组:第一名李强 8分 ,第二名郑一豪 77分……”
“第四名张尚 68分……”
林梓童听到张尚的名字居然是第四名,和张尚击掌为张尚感到高兴。
“a组肯定有你。”张尚悄悄的安慰着林梓童,一起和林梓童竖起耳朵听接下来的名字。
“第七名张成才 59分。”李厨念到第七名的时候顿了一顿,似乎在找排名第八的人在哪里,李厨在每个人名字后面打的分,没有直接按顺序排下来
都第七名了还没有林梓童的名字,林梓童觉得今天自己肯定是进不了a组了,刚在心里安慰自己没事,还有两个月呢,以后积分努力赶超就行了。
“第八名林梓童56分,b组第九名易明55分”
“我就说吧!”张尚比林梓童还激动,一把揽住林梓童的脖子为他庆祝。
林梓童虽然被张尚的手勒得有些难受,但是还是特别的高兴,都自己安慰自己进不了a组但是居然进了,虽然不是最后的成绩,但是有了一个好的开头不是么。
“靠!”林梓童和张尚没有听见他们斜后方发出的声音,那是第九名易明,就差了01分,易明盯着前面高兴的那两个人,呿,两个小鬼。
随后李厨给他们示范了他们出现的问题的处理方法,一直到下午三点的时候才放学。
林梓童直接去了绿意餐厅,刚进去就看见韩耀暮和杨阳在聊天,看到他回来韩耀暮打招呼说到:“子桐,刚下课回来?”
杨阳看着这一幕,自觉的说:“你们聊,我先去后厨看看他们晚饭的准备情况。”
杨阳基本上已经确定了韩耀暮喜欢小老板,他也知道韩耀暮是因为自己是小老板的店的值班经理才会对自己这么亲切,但是杨阳觉得他还是喜欢上了眼前这个温润的男人,虽然他不喜欢自己,
但是杨阳觉得他幸福就好,等到小老板也喜欢上韩耀暮的那一天,他就选择离开这家餐厅,去为自己的创业奋斗,现在就让他再偷偷的喜欢韩耀暮一会。
“是啊。”林梓童从前台接了一杯水咕噜咕噜的喝下,爽了,外面好热。
韩耀暮觉得这些天自己在外地忙进货的事,好多天都没见过林梓童了,感觉好想念,韩耀暮这些日子也有注意到自己可能是真喜欢上林梓童了,喜欢上一个男人,韩耀暮查了一下觉得自己性向没有问题,他只是喜欢林梓童一个人,韩耀暮有想过其他的男人,根本没有任何的兴趣。
喝够了水,林梓童也发现好多天好像都没见过韩耀暮了,打趣他道:“最近韩大老板都在忙些什么,这么久都没有见过人影了。”
“还不是最近想弄一些松露,去外地跑厂商,你呢,在培训学校还不错吧。”昨天才回来,但是回来的时候太晚了,所以今天韩耀暮估算着林梓童下课的时间就过来了。
“还真挺感谢你帮我找的这个班,改天请你吃饭。”如果不是韩耀暮帮的忙,林梓童自己肯定进不去这个培训班,他也知道这一点,重生的这辈子林梓童最感谢的人绝对是韩耀暮,韩耀暮帮了他太多了。
“好啊,那我不要在外面吃,等你学成了之后你自己给我煮吧。”韩耀暮笑眯眯地提出自己的要求。
“这都不是事。”林梓童没当回事答应了,当厨师不就是要给别人做菜的么,有人喜欢他做的菜,他还求之不得呢。
在晚饭的高峰期林梓童进厨房去帮忙了,顺带联系一下今天学的东西,韩耀暮没有什么事,也在店里吃的晚饭等着林梓童。
好一阵忙活,终于过了晚饭的高峰期,人渐渐少了下来,准备打烊了,店员都在打扫卫生,林梓童还在切着萝卜练习自己的刀工,李厨今天在考察完后的教学上巡视的时候就矫正了林梓童切菜的手势和特意交代了林梓童多切萝卜进行练习。
招聘来的厨师师傅姓王,店里的人都叫他王师傅,王师傅突然凑近了林梓童说道:“小老板,我想和你说个事。”
林梓童从萝卜中抬起头来:“嗯,怎么了?”
“就是店里只有我们两个厨师轮流上班嘛,这段时间就是觉得挺累的,小老板是不是该给我们加一点辛劳费?”王师傅理直气壮的和林梓童说道。
林梓童皱了皱眉:“我上个月不是才给你和李师傅加过工资么。”因为林梓童知道自己这个月要去培训学校,所以后厨自己不像之前一样能掌勺分担一部分,所以林梓童先提前给两位厨师师傅涨了些工资。
“现在物价也涨的快啊,前几天还有别的餐厅愿意出更高的价格请我过去我都拒绝了。”王师傅为了让林梓童给他加工资连其他的店找过他的事都说出来了。
但是不到两个月就涨两次工资,还搬出其他的餐厅,王师傅这话不就是逼着林梓童给他涨工资么,林梓童听着这话觉得有些不太舒服,林梓童先没出声。
王师傅看林梓童不出声,又加了把火:“小老板,这水往低处流,人往高处走是不是,别人开了更高的条件,小老板你考虑一下是吧。”
这话意思是如果林梓童不给他加工资就要跳槽的意思么?这么□□裸的威胁,就看中了餐厅现在只招了两个厨师,林梓童自己又要在学习没有时间顾得上餐厅,如果林梓童不加工资,厨师跳槽走了,这餐厅暂时也开不下去了。
“嗯,那我考虑一下。”林梓童既没马上答应也没马上拒绝,但是林梓童心里是对这个王师傅膈应得很。
“好好好,小老板我就是和你商量一下。”王师傅也不想想他说的这些话是商量的语气么。
“子桐你弄好了没。”韩耀暮看外面服务生都整理好了,就进后厨去催林梓童。
“好了。”林梓童跟着韩耀暮出去,看着服务生们关灯锁门。
“子桐我送你回去吧。”韩耀暮甩了甩手里的车钥匙。
林梓童也不退却,自从发生了上次黄老三的事情之后,林梓童平时都和夜班的服务员结伴一起走去车站,现在韩耀暮要送自己,有车的话也不算太麻烦:“那就麻烦你了。”
林梓童跟着韩耀暮上车。
远处一辆黑色的轿车在林梓童上车后摇下车窗,探出头来一看林梓童上了别人的车,掐灭手中的烟,火的星光下分辨出正在发动汽车的人是陈越君。
陈越君虽然知道毛家现在已经翻不起浪了,但是经过了上次的事情,陈越君晚上都会来店门口等着林梓童下班,开着跟着林梓童看着他和服务员结伴去搭公交车,顺利回到家陈越君才放心的离开。
陈越君知道林梓童估计现在不想看见自己,现在陈越君只能用这种笨拙的方式默默的守着林梓童。
最近陈越君忙着市长的工作交接,陈越君想过了,如果未来有一天小童能再接受他,就不能让公务员的工作成为他和小童之间的绊脚石,只要小童能接受他,他愿意告诉所有的人他最爱的人是谁。
但是没想到这个韩耀暮会去送小童回家,陈越君觉得当时看见韩耀暮和小童在一起的时候韩耀暮肯定对小童有意思。
这一路跟着韩耀暮的车开回去,陈越君就在不断的想万一小童也喜欢上了韩耀暮怎么办,既想小童能得到幸福,但是害怕给小童幸福的人不是自己,陈越君为这个事很是纠结,如果不是当初自己蠢,哪里轮得到这姓喊的趁虚而入。
陈越君觉得越想越头疼,开着车抽出手来按了按自己的太阳穴,最近陈越君常常有觉得头隐隐作痛,出院医生时医生说了脑震荡后遗症会有一段时间会头疼。
到了林梓童家的小区陈越君隔老远看着韩耀暮下车送林梓童还拍了拍林梓童的肩两个人才分开。
陈越君越看越觉得不是滋味,等到林梓童上楼了,韩耀暮走了,陈越君才敢把车开近林梓童的楼层,熄火,看着林梓童房间的灯亮起。
林梓童进房间觉得有些烦躁,想着那个王师傅的话,到底应该怎么处理,如果按他说的给他加工资林梓童不是很愿意,第一才加过一次,再加让别人的员工知道了都纷纷效仿那店还开得下去么。第二现在饭馆的收益并不算得太好,每个月除去开支到林梓童手上的盈余也就千来块钱,林梓童既想分红给韩耀暮一份又想攒钱以后好扩大规模,虽然韩耀暮说了餐馆刚开起来他不要分红,一起累积到后期,但是现在林梓童的钱还是有些紧张。
如果不加工资的话,王师傅立刻跳槽走的话饭馆招聘新的厨师又不能这么快,饭馆这一歇业那就都是亏本。和王师傅虽然签有合同,但是林梓童其实知道他们并不会把合同当一回事,就算上面有违约金,他们若想抵赖林梓童也没有时间和精力去和他们打官司,一般小饭馆签的合同基本都是虚设。
涨还是不涨都让林梓童很苦恼,这一想想了好久都没有想出什么好主意。
陈越君在楼下看着林梓童过了平常休息的时间还没有熄灯,觉得有些奇怪,陈越君打开车门透透气,靠在车旁边点燃一根烟,小童是发生了什么么。
林梓童没想出什么主意,也拉开窗帘透透气,林梓童看着外面寂静的小区深呼吸,嗯?楼下的路灯旁好像停了架车,还有人,林梓童忽然看到路灯下的人影。
林梓童觉得这个人的身影怎么感觉这么像陈越君,虽然看不清脸,但是林梓童感觉上觉得像是陈越君。
林梓童微眯起眼试图看得更清楚,林梓童发现在路灯下那辆车是黑色的,而且车型也和陈越君上次开的有些像,加上人影,林梓童百分之八十能断定应该是陈越君,林梓童想完刷得一下拉上了窗帘。
希望陈越君没有发现这个插曲。
幸好陈越君是横靠着汽车,并没有看到林梓童窗户这一开一关的反应,似乎是想到了什么,抬起头看了一眼林梓童的窗户,还是和之前一模一样亮着灯。
林梓童觉得奇怪,为什么陈越君会来他家楼下,上次不是都说清楚了么,陈越君这是想干什么,还有陈越君为什么会知道他家在哪里,这是巧合么。
十分钟后,偷偷地林梓童拉开一点点的窗帘缝以保证陈越君看不见自己,林梓童发现陈越君居然还在那里。
二十分钟后,林梓童洗完澡再偷偷的看一下窗外,虽然没有人影了,但是车还在那里,林梓童弄不明白陈越君到底是要做什么,为什么这么久还没有走。
林梓童想了一下,轻手轻脚的去关了自己房间的灯,又轻手轻脚的回到窗边,偷偷的看向陈越君,果然没过五分钟看到了汽车发动时亮起的车灯。
陈越君离开了,林梓童也舒了一口气,不管陈越君想怎么样,都别来打扰他的生活了。
作者有话要说:
☆、第 41 章
照着李厨的纠正的手法练了好几天的刀工,确实这样比以前林梓童自己琢磨的感觉更加好用力。
这几天王师傅还是不断的给林梓童刺探加工资的事,而且都闹得全饭馆的工作人员都知道王师傅在要求加工资了。
弄得林梓童如果不给王师傅加工资的话王师傅就一幅立刻就要走的模样,而且这几天王师傅还故
意把菜煮得味道各种不对味,如果给王师傅加了工资的话,所有的员工又都虎视眈眈。
搞得这几天林梓童特别的为难。
昨晚想着厨师的事的时候,忽然林梓童想着如果是以前自己在商业街开店时的那个张师傅来帮忙
就好了,也不知道自己的小店没有了,张师傅去了哪里,也背不得他的手机号。
所以林梓童决定再拖着用王师傅三两天,自己想办法找找张师傅。
林梓童记得以前有一个店员是宋代萁的小学同学,因为为人老实,而且学历不高,当时宋代萁就给介绍到了林梓童的店里来当服务员。
不知道他还有没有张师傅的电话。
林梓童给宋代萁打了电话让他帮找找他那个小学同学有没有张师傅的手机号。
宋代萁借机敲诈了林梓童要请他吃饭才帮忙。
正好陈越君觉得林梓童最近有心事,也在关注林梓童的事,这厨师的事不知怎么地也传到了陈越君的耳里。
当下就派人去找林梓童以前的员工。
早上林梓童还是先去厨师学校学习。
“嗨!”张尚总是这么早先到。
“幸好没迟到,今天有一点睡过头了。”这几天晚上愁饭店的事,林梓童都没能好好睡。
“吃早饭了么。”
“没呢,早上害怕迟到没来得及吃。”到教室林梓童都还是一路小跑上来的。
“我也觉得你最近早上都来得匆匆的没有吃早餐,我特意给你带了一份,不要太感谢我哟。”
“真的么,那还真特别特别感谢。”林梓童接过张尚递过来的一小袋早餐,这几天来不及吃早餐他都觉得做菜都没有力。
林梓童打开一看,居然还是自己最喜欢吃的烧卖!
“你也喜欢吃烧卖么?”林梓童一边吃一边问道。
“一般般啦。”其实张尚不怎么喜欢吃烧卖,而且已张尚这种大大咧咧的性格其实压根看不出来林梓童每天来都没有吃早饭打不起精神来。
只不过小老板不知道为什么也认识林梓童,在出门时让他多带上一份而已,而且还不让张尚告诉林梓童这件事。
今天厨艺学的是入味的深浅问题,入味算得上是林梓童最拿手的一个环节,比起前几天的雕花什么的,今天真是无比愉快的一天。
结束今天的厨艺学习之后,林梓童和张尚站在排名榜前看着这几天的分数。
“唉,今天被第五名追上了,我成第五名了啊!”张尚看着榜单和林梓童感叹道。
“我才惨好不好,这都几天了,我和第九名还是只相差了01分,稍一留神我就成b组的人了。”林梓童感叹这个第九名的易明咬他的分数咬得紧紧的,丝毫不放松。
“你和第七名也没差多少了嘛,才差01分了,我记得一开始你们差了03分吧,说不定明天就能把第七名挤下来了。”张尚安慰道林梓童。
“明天我要是超过第七名了,我请你吃好吃的。”林梓童也满怀期望。
“这可是你说的,赖皮你就等着死吧。”张尚还故意去掐着林梓童的脸面对着他,引来林梓童也要反手去掐张尚的脸。
一顿打闹,林梓童才坐上往餐厅的公交车,果然还是当学生最开心了。
但是林梓童和张尚走了之后,易明也在榜前死死的盯着自言自语道:“林子桐,哼,一个小鬼。”
林梓童刚进饭店就有服务员迎上来:小老板,那边有个人等你,说是来应聘的。”
奇怪,林梓童这几天并没有通知人过来面试啊,林梓童往服务员指的方向望去,看见了一个最令他惊喜的人——张师傅!
林梓童按压住心中的激动,走上前去:“你好。”
张师傅也站起来和林梓童握手:“林老板是吗,你好,我姓张,是别人推荐我过来你这面试厨师的。”
张师傅原来在林梓童店里干,干得挺好,没想到后来店里出现了那些事,林老板死在了监狱里,这家店也没了。
迫于生计张师傅只好换了个小店当厨师,但是小店原来的厨师一直联合排挤他,所以不得已只能再跳槽,换了两三个饭馆了,都没有原来在林老板的饭馆里感觉好,张师傅这段时间过得也颇为不如意。
直到今天早上有人找到他,说是原来林老板的亲戚,知道他现在的状况,林老板以前又一直夸他,所以想给他介绍一个餐馆,应该和原来林老板的餐馆差不了多远。
张师傅想了一下,决定下午就过来面试,反正最近他刚从一家饭馆里辞职这两天还在找着工作。
林梓童听到张师傅说是有人推荐过来的,以为是宋代萁给他找到帮忙的,连忙顺着话说:“是是是,听我朋友说你很不错,所以我也特别希望你能来我店里工作。”
“那现在是需要试一下菜式么?”张师傅看着这位老板这么热情也感觉心里挺舒服,说不定这家店他能好好的呆下去。
“不用试了,我相信我朋友的话,我也相信你。”张师傅什么水平林梓童最了解了,完全没有试的必要。
看见这个新老板这么相信自己,张师傅也感到很高兴:“那老板关于薪水问题还有什么时候开始上班?”
薪水林梓童按着以前餐厅给张师傅的工资:“时间的话,我希望明天开始可以么?”
对于这个薪水张师傅很是满意,明天能上班那就当然是更好了:“行行行,没有问题。”张师傅
这一比较,觉得他遇上的两个林老板开的待遇都很好啊。
送走了张师傅,林梓童觉得心情真是大好,餐馆最近最大的难题解决了心情能不好么。
到了四点钟的时候,林梓童发现怎么王师傅没有过来交接?
餐厅里的厨师一般是两班倒,因为只有高峰期才忙绿,过了那两个高峰期基本就没有什么人,在四点钟的时候厨师会进行一次交接。
现在到四点钟了,这个李师傅过来询问林梓童能不能下班了,林梓童想着自己在这里,也就没有多留李师傅。
掏出手机,林梓童想给王师傅打个电话看看是什么回事。
“嘟……嘟……嘟嘟嘟嘟。”
居然没有人接听,林梓童皱了皱眉再看了一眼时钟,林梓童先自己进厨房和小工一起准备等会高峰期的时候要用的食材。
过了好久才终于看到王师傅换了衣服进了厨房,林梓童撇了外面的时钟一眼,已经五点半了,现在客人都陆陆续续做满了。
“哎哟,老板,你先到啦,真不好意思,我这有些人找我,一下脱不开身。”王师傅没诚意的和林梓童道着歉。
林梓童站起身来,丝毫不留情面的对王师傅说:“这是什么回事,说好的4点上班,这外面的顾
客都坐满了你才来,如果不是我来了该怎么办。”
“这不是别人拉着我嘛,脱不了身,也就今天一次,而且小老板这不是先来了么。”王师傅完全没把这当一回事。
“哼。”林梓童冷哼一声,转身做自己的菜。
王师傅看林梓童这态度也不以为意,自己在旁边磨蹭磨蹭的帮忙,把林梓童这态度记恨在心。
等到快下班的时候,王师傅又凑过去和小老板说了:“小老板这几天确实特别累,要是再不加工资激励一下,都觉得要干不下去了。”餐厅的员工听到这王师傅又提加工资的事,也都放缓的清扫的节奏,偷偷竖起耳朵听着。
这王师傅就是依仗着之前有个顾客开玩笑说要不要去他的餐厅,给他更高的工资,其实王师傅在这呆了一段时间,也不是很想挪动,但是又放不下提高工资,所以才提出要求涨工资。
王师傅就是看准了这段时间林梓童自己没有时间能餐餐来饭馆亲自下厨,也不大有时间重新招工的样子,如果自己不干了这餐厅只有李师傅一个肯定坚持不下去。
而且提了加工资自己说得这么露骨,这个小老板连屁都不敢放一个连开除他都没敢说,只是沉默,王师傅就觉得有戏,以为小老板好说话,只不过觉得下不来台面才没有立即答应,只要自己逼得再重一点,肯定要给自己加工资。
林梓童一把把帮忙大扫除的抹布甩在桌上,发出的声响全餐厅的工作人员都停下来望向这边,林梓童觉得平时自己好说话就能随便欺负到自己头上来么,开玩笑。
“王师傅,我记得上个月才给你加的工资,你若是再加工资,让其他员工怎么看。”
王师傅听着这声响还吓了一跳,但是又听着小老板这语气像是商量的语气,也就壮起胆来:“这个全凭小老板的意思嘛,只不过最近厨房的活真的有一些重。”
“我还真不知道重到了哪里去,如果实在要这样,王师傅我们这家小庙可容不下您这尊大佛,我也不阻挡您的道路,您觉得哪工资高就去哪吧。”这种人留在店里就是一害虫。
王老板听这话傻了眼,没有想到小老板真能说出辞退他的话来。
作者有话要说: 讨厌的下雨天
第8节
恋耽美
第8节
这一跪似乎照示了陈越君的选择,陈老爷子看都不看跪着的陈越君,拂袖就走。
但是陈越君在海边的那一天一夜已经想好了,如果林梓童为了苦了四年。他愿意,用四十年去单恋林梓童,去守护林梓童。
作者有话要说: 唉
☆、第 38 章
那天和陈越君说完了那番话后,林梓童晚上睡觉梦了一个晚上的和陈越君当初在一起的时候的事。
但是林梓童醒来一看,连悲春伤秋的时间要没有了,因为去厨艺班要迟到了!!!
林梓童可不想再一次当学生的第一天就迟到了。
林梓童再一次开了饭店之后发现自己要学习的东西还有很多,除了爷爷教的那些做菜的方法,林
梓童的刀工还有菜品的处理摆盘都是自学,或者是爷爷那个年代过时的了一套,所以任重而道远啊。
和陈越君彻底说开了之后林梓童真是感觉心情既轻松又愉悦,没有了后顾之忧,是个男人就要为自己的事业是奋斗。
“妈,我出门啦。”今天林妈妈休息,在家里打着毛衣玩,林梓童劝过很多次林妈妈在家休息就行,虽然现在饭馆每个月盈利也就几千块钱,但是他们已经还完了欠款,每个月只要支出也就房租和饭钱而已,不需要林妈妈再去上班了。
但是林妈妈不肯辞职,认为她现在还干得动,上班就当锻炼一样,只不过林妈妈答应林梓童会减少工作量而已。
林妈妈看着每天积极工作这么活力四射的儿子,心里感觉真是特别的欣慰,家里也越来越有家的感觉了,等自己死的那天也能放心咯。
林梓童到厨师培训学校时,教室基本上人都到齐了,大概有是十六个人左右,毕竟是韩耀暮帮他找的培训提高班,都是已经有一定基础的人,小班教学。
林梓童随意找了个空位坐下来。
“帅哥,请问一下有纸巾么?”后面的人点了点林梓童的背。
林梓童回头看了一眼,是一个大概也就二十岁出头的少年,鼻头有些红红的,是感冒了么:“应该有带,我给你找找。”
林梓童翻了翻自己的包,果然有放一包纸巾在里面备用,林梓童把纸巾递给后面那个少年。
“谢谢啊。”
林梓童摇了摇头表示不客气。
“感冒不是我最受伤是纸巾最受伤啊,我叫张尚,帅哥你叫什么。”用了林梓童的纸巾,后面的
那个少年自然而然的和林梓童攀谈起来。
“林子桐,你多大了呀。”林梓童看这个少年年轻得很,这个班里很多人看起来都有三十左右了。
其实林梓童对这个班觉得不算十分合适他的,因为他主要想把基础打结实,而不是在现在自己的菜品上追求提高,但是可能韩耀暮理解错了他的意思,或者是韩耀暮觉得他做菜的水平十分好了,所以给他报的是提高班。
这些还是林梓童今天看到厨师学校的招生简介才知道的,但是既来之则安之吧,反正都是学习厨艺。
所以现在在座的人很多都是大饭店的二厨三厨想来提高后晋升成为一厨的,也不知道韩耀暮是怎么帮他弄到的这个名额,而眼前这个少年感觉才二十岁左右,刚毕业吧,居然就已经有这样的水平了?
林梓童也不想想他自己现在不也就二十岁出头,还去好奇别人。
“我21,但是虽然我年纪不大是吧,但是我16岁初中毕业我就没继续读书了,我不喜欢读书想当厨师,所以我毕业了就去小餐厅当小助手,这么多年也偷学到许多东西了,餐厅就给了我一个机会过来进修。”张尚看出了林梓童对他年龄的奇怪,就自己直接解释出来。
“你年龄也不大啊,也没有继续读书了么?”林梓童都提起了,张尚也就问问林梓童的原因。
林梓童这才想起他不是上辈子读完了硕士再工作的林梓童,而是读完了高中就宅家里的林子
桐:“额,我是读完高中就没继续读书了。”林梓童把自己的年龄含糊过去。
突然推门进来了一个穿厨师服的中年人,林梓童和张尚赶紧坐好不在继续聊天,这个人看起来应该就是他们的老师了。
“安静一下,大家好,我叫李木林,叫我李厨或者李老师李师傅都行,我是你们这为期两个月课程的主管老师,我是微湖酒店的一厨,虽然学校给我安排的实际课时并不多,但是以后你们的课业有什么问题都可以问我。”
刚说到微湖酒店的时候下面就又是一阵窃窃私语,微湖酒店是s市五星级酒店中能算佼佼者了,这培训班第一个认识的老师主管老师竟然就请来了微湖酒店的一厨。
虽然在宣传册上一直有写特聘老师李木林,但是一般人也基本知道这应该只是一个宣传手段,这种大厨级人物基本见不到,没想到,居然还成为主管老师了。
林梓童也不由地惊叹这个培训班的大手笔,虽然要进这个培训班培训费挺贵但是也在合理的范围,而且进这个培训班还要有一定的实力基础,但是请来的老师也还是太厉害了一些吧。
张尚在林梓童的后面偷偷的靠近林梓童小声的和他八卦道:“听说今年要举办两年一届的全国厨师大赛,似乎培训学校想挑选一些好的学生代表培训学校去参赛所以才这么大手笔的请来著名老师哦。”
这个张尚也是自来熟,林梓童在感冒时候借给他纸巾,张尚就已经把林梓童归为他培训班的第一个朋友了,这些消息其实都是偷偷从给他培训名额的老板那里听到的,想到老板早上出门前对他说的话,张尚就觉得有点脸红。
听到这张尚和他说话林梓童也偷偷的背靠到椅子背上听张尚说的。
“咳咳”,李厨佯装咳嗽两声示意全班安静:“我们的课程时间是每天早上九点到下午三点,中间休息一个小时吃饭,每天会来一个老师进行课程教导,还有准备一下,明天我会对你们的总体水平进行一个测验。”
“今天主要带你们熟悉一下各个教室,还有道具的使用的规定,以及你们现在十六个人自己两个人一组组合一下,因为案桌中间有一段摆放的是共用的。”
说到开始自由组合,教室里基本就各自找搭档了,张尚直接拖着板凳坐上前来到林梓童的旁边:“兄弟咱两一组吧。”
“行啊。”反正这里面也没一个是林梓童认识的,这个张尚起码还说了几句话,感觉人还挺不错,林梓童也不推迟。
组好了队,李厨就带着学员去各个教室餐馆,并且说了些注意事项。
一路上张尚一直和林梓童聊天,其实林梓童不是那么话痨的人,有些时候林梓童接不上话张尚也丝毫不在意,转移其他的话题继续聊。
林梓童知道这个张尚家里条件并算不得很好,加上自己读书不好所以选择读完初中就辍学,幸好遇上个好的老板一直照顾着他。
似乎那个老板和培训学校的高管挺熟的,张尚和他八卦了一些听来的关于这个培训学校的事情。
李厨带他们看完后领了一些每个组的器具放好,今天的课程就结束了,正式的操作要从明天开始。
张尚走得时候还觉得没有和这新朋友聊够呢,但是老板已经来接他了,张尚只好恋恋不舍的林梓童道别。
林梓童有些好笑这个少年,虽然有些话痨,但是林梓童也觉得这个新朋友很不错。
今天餐厅的业绩还是平平,林梓童提前回家想明天的测试,林梓童觉得有些忐忑,好久没有考试
过了啊,明天要做些什么菜呀。
林梓童在房间里走来走去,直到感觉很困了才选择关灯上床睡觉。
从楼下看到林梓童房间的灯熄了之后,黑夜中香烟的火光也跟着熄灭,陈越君发动汽车离开。
今天陈越君向上上级递交了辞呈,让很多人不解纷纷劝他,但是陈越君也不去解释坚定的要求离职。
陈越君没去林梓童的饭店打扰他,但是又想看看林梓童,所以陈越君选择了驱车到林梓童的楼下,能隐隐约约看到林梓童在房间里走来走去的身影,直到林梓童熄灯睡觉陈越君才离开。
作者有话要说: 通向全国之路
鱼唇的人们赶紧来抱大腿
陈越君:这句话说得不是我吧= =
☆、第 39 章
因为挂记着今天厨师培训要考核的事,所以林梓童一大早就醒了。
林梓童觉得反正也没什么事,起来了就提前去到学校,张尚居然比林梓童还要早到:“早。”张尚看到林梓童就是一个大笑脸。
“早,你来得这么早。”
“我担心今天的考核,昨晚上都没怎么睡着。”张尚抓抓头发有些无奈的说到。
没想到还有人是和自己一个原因所以来这么早:“我也是,一直在想着这个事情。”
“没事的啦,我感觉你应该挺厉害的。”张尚还装模作样的打量林梓童一番。
知道张尚是为自己加油,林梓童也拍拍张尚的肩表示共勉之。
到上课时间了,李厨走进来,后面还跟着两个帮工,扛着一大箱的东西。
学员们看到李厨进来纷纷停下手中的事在各自的灶台前站好。
“人都到齐了吧,昨天说的考核,你们等会上来没人领一条鱼,旁边还有配菜你们可以自由挑选,要求你们用这些材料做出一道菜想办法能体现出你们的最好刀工装盘还有调味。”李厨站在台上说出要求来。
每个人排队去领鱼,林梓童拿到手一看主材料是草鱼啊,林梓童看着手里的草鱼想着,刀工装盘味道都要能体现出来,又刚好是草鱼,这是规定要做成松子鱼的意思么。
“子桐你快来选材料啊。”张尚看着林梓童拿到了鱼还不动弹来选材料,张尚都帮林梓童急,要是需要的材料都被别人选完了怎么办。
林梓童忙快步走过去挑选材料,挑选着做松子鱼所要的材料,黄酒,食盐、味精,胡椒,鸡蛋……
嗯?没有鸡蛋了!
林梓童连忙再翻翻材料框里,真的一个鸡蛋都没有了。
“子桐你在找什么”张尚把自己的材料放到桌子上了之后看林梓童还没挑选完,又走过去看林梓童是什么个回事。
林梓童皱了皱眉,看着框里的材料说:“好像没有鸡蛋了。”
“鸡蛋啊,大家都想到做松子鱼了吧,前面都在拿鸡蛋,我也就拿到两个而已。”张尚也有些帮林梓童苦恼,自己的两个鸡蛋做一条鱼刚好,要是分给林梓童自己也不够用了,这可怎么办。
“要不然我分一个给你用吧。”张尚想了想还是决定分出自己的鸡蛋。
林梓童也知道一个鸡蛋张尚自己也弄不好,自己也弄不好,就别因为自己拖累张尚了,这份心意
收到了就好:“没事,也没说一定要弄松子鱼啊。”
林梓童想着各个都弄松子鱼,既然材料都没有了就弄成别的菜吧。
张尚也蹲着林梓童旁边陪着他思考。
林梓童在菜筐里来来回回的看,思考着还有什么做草鱼的菜最好体验刀工和味道呢?
忽然,林梓童看见筐底有一抹绿色,有点像薄荷,林梓童抽出来一看居然是罗勒。
林梓童突然想到可以做三杯草鱼!
三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用故而得名。后来演变成为客家菜常见的料理手法。料理过程中用到一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒,故得名。常用三杯料理的食材是鸡肉和小卷。另外,要作出成功的三杯,关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。(此段摘自度娘百科)
这九层塔就是俗称的罗勒,有了这关键的罗勒,就可以完成三杯的做法了,自从三杯鸡闻名大江南北了之后,就衍生出了很多类似三杯鸭,三杯牛肉一类的做法,其中三杯草鱼也算是三杯做法里比较闻名的一种了。
最巧的是什么,是材料里有甜酒酿,可以说普通做鱼里面不常用的两种调料,现在刚好都有。
林梓童挑选出了蒜,老姜,红辣椒,葱,罗勒,蕃薯粉,白胡椒粉,米酒。
张尚看着林梓童选的罗勒,也猜到了林梓童的想法,帮着林梓童一起拿材料回到他们灶台共同的摆放区。
再等了一会,所有学员都回到了自己的位置上,李厨就宣布开始了。
林梓童先把所有的材料都洗净,然后把红辣椒和葱先切成段老姜和蒜切片,然后开始切鱼。
选择三杯草鱼展示刀工也就在这切鱼上了,若是想入味得最好,切片的时候最好能把草鱼顺着纹路切成约零点五公分厚片。
林梓童有些紧张,大体方向应该是给了做松子鱼来进行考核,他现在选择了做三杯草鱼就要表现出更好的来,所以林梓童想在切鱼的时候展现出来。
但是往往越在乎越容易失手,林梓童切了好几片鱼要么太厚,要么太薄,薄的还切断了,这样大小不一致在摆盘的时候就很难看。
李厨下来巡视各个学员的进程的时候,刚好看到了林梓童切的鱼,李厨看看林梓童片下的鱼片,微微摇了摇头就走了。
幸好林梓童一致专心于自己切鱼没有看到李厨的摇头,不然本来就紧张了得变成更加的紧张。
但是张尚看到了这一幕,张尚偷偷的借着在两人共用的地方取材料跟林梓童说:“不要紧张,随意切就行,好吃就行啦。”
林梓童听了也才意识到自己过于紧张了,虽然平时他的刀工比起专业训练过的大厨来说得差一截,但是至少也没有这么差。
而且再怎么考验刀工,但是最主要的考验还是在味觉上面吧。
林梓童感激抬起头对张尚一笑。
手上的动作轻快了许多,虽然不能保持片片鱼都在零点五公分,但是后面切的也能八九不离十了。
然后加入调料把鱼和蛋白及太白粉一起腌制二十分钟,再烧热油温大概到一百八十度左右,这是
个什么概念,就是把要炸的食物放入油锅中不沉,基本上就是在一百八十度左右。
心情放轻松了,林梓童接下来的步骤干脆利落,最后在起锅前放入罗勒拌炒几下就可以出锅了。
出锅的三杯草鱼,炸成金黄色的肉片,火红的辣椒,脆绿的罗勒三种颜色交错在一起很是好看。
因为松子鱼的工艺更复杂,林梓童环顾全场发现他还是前几个人做完的,似乎在他之前做完的也不是做松子鱼。
做完的林梓童松了一口气,看向张尚,刚刚如果不是张尚鼓励了他一把,说不定三杯草鱼就要被他切得乱七八糟的了。
这一看林梓童觉得真的人不可貌相,虽然张尚年轻,但是张尚切松子鱼打的花在经过油锅一炸变得十分的漂亮,鱼弄得全身弯起,成一个上翘的弧度。
看着张尚这么顺利林梓童也放心了。
林梓童做好了就先把自己的菜递上去给李厨试吃,防止菜冷了错过最佳的试吃时机。
因为林梓童不是第一个做完的,所以林梓童的前面还排了两个人等待给李厨试吃,林梓童在排队的时候就能听到李厨小声的教训前两个人,什么火候不够,什么入味不够,什么汁的味道太酸。
在林梓童从肉眼中看到觉得挺不错的菜色基本都被李厨批评得一塌糊涂,林梓童觉得有些忐忑。
李厨看着眼前端菜上来的少年,他刚刚对这个少年有印象,刀工差得一塌糊涂,切一片鱼小心翼翼地就算了还切不好,现在居然这么快就出锅了。
李厨拿起筷子夹了一片鱼,微微的皱了皱眉。
林梓童看着李厨皱眉,他觉得他的心都要跳出来了。
作者有话要说: 陈越君:为什么这一章没有我出场
作者:作为一个渣还想出场?玩蛋去吧
= =
张尚和小老板的jq嘿嘿嘿嘿嘿
☆、第 40 章
“刀工太差,这有薄有厚都是些什么啊,幸好你选择的不是做松子鱼,不然你这刀工我看不是松子鱼是松鱼吧,摆盘不够精美,火候老了一些,基本功几乎一塌糊涂,但是……”李厨看着眼前的三杯草鱼说到。
李厨把这道菜基本皮批评得一塌糊涂了,但是什么?
“居然味道还行。”李厨看着林梓童说到。
但是后面居然是表扬的话,林梓童都已经被批评得不敢相信自己的耳朵:“谢谢李厨。”
虽然被批评成这样,但是林梓童还是很开心,毕竟还是被表扬了嘛,而且得李厨的表扬可不容易,排前面几个人基本都是挑刺,没有被表扬的。
林梓童的开心被李厨看出来了:“基础差成这样还这么开心,作为一个厨师最重要的就是基础,没有基础怎么能再往高处走!”
“是。”林梓童丝毫不敢反驳,只好老实认错。
“叫什么名字。”
“林子桐。”李厨看林梓童这么老实认错记下名字后这才放他下去了。
回到位置上,林梓童看到张尚也已经在摆盘了,一路走下来观察别人再加上仔细看张尚的手艺果然这里面随便一个人的基础都要比自己好吧。
林梓童在心里叹了一口气,爷爷以前虽然教给他怎么煮菜,林梓童也承认做菜的精髓是在菜的本身而不是在这些花式上。
但是爷爷当年的时代是为温饱所奔波,没有人会去追求菜的款式,现在的时代不同了,做菜也成为了艺术的一种。
如果想要把小餐厅做大做好做出名气,就不能局限于现在,得顺应时代的潮流,往更高处发展,林梓童刚重生的时候觉得能再开起小饭店就已经满足了,但是看到这么多优秀的厨师还在为着更高的境界追求,林梓童觉得自己也应该有更伟大的目标。
林梓童握了握拳,刚好张尚看见了:“怎么,被李厨批评了?没事,我和你说李厨那人就这样,对谁都严厉,别放心上。”
“没放心上啦,只是觉得你们都好厉害,我也要发奋图强才行。”林梓童回道。
“没事就好,我上去交作品了,保佑我等会挨骂得轻一点。”张尚对林梓童做了个鬼脸就上台去了。
嬉皮笑脸上去的张尚,愁眉苦脸的回来了。
“你刚不是还说李厨对谁都这么严厉么,你还摆这张脸。”林梓童看着张尚的表情变化有些觉得好笑。
“但是也不能这么眼里吧,都快把我的松子鱼批评得一文不值了,我不就是最后觉得还有些芡没用完,就一时手贱把尾巴也勾芡再不小心给炸焦了么。”其实松子鱼的尾巴一般是不用勾芡再另外炸的,而且先炸完了前面,油温已经升高了,尾巴又特别容易焦,难怪李厨要狠狠训张尚。
林梓童听着张尚说的,忍不住笑了出来。
“我这么惨你还笑,你有没有义气啊。”张尚特意白了林梓童一眼。
“没有义气的是鱼尾巴,不是我。”林梓童还故意踩张尚的痛脚,虽然时间不长但是林梓童是把张尚当朋友了,才这样开玩笑他。
张尚也不生气,和林梓童嘻嘻哈哈到一起去了。
林梓童和张尚闹了有一会,李厨终于把全部学员的都品尝完了,自己一个人又在台上写写画画了一会。
“好了,我说一下今天的考核,你们每个人存在的问题我已经在给你们试菜的时候都单独说了出来,你们还有许多欠缺的需要学习,但是我相信你们之中有些人在经过这两个月的提升培训后一定能成为一个一流的厨师。”李厨开了腔,全班顿时安静下来。
“经过品尝,我给你们打了分,十六个人分成了a组和b组,这是为了激励你们更好的学习厨艺,a组的人不要得意,以后每一天都会打一次分,积分累积重新排名,如果a组的积分被b组的超越了,b组超越的那个人就能升为a组,a组被超越的就成b组了,a组每天都有一次机会多选择一种自己需要的食材。”
李厨顿了一顿,环视下面学员一周。
“这个制度除了督促你们学习以外,还有一个是为了今年两年一届的全国厨师大赛,往年代表学校的都是学校老师出赛,今年培训学校将从提高班的成员中选择成员出赛为各大高级饭店输送优良的厨师打下基础,两个月后将从a组的成员里进行挑选出赛人员。”
李厨的这番话一下点燃了场下学员的热情,全国厨师大赛啊,都是由各大酒楼饭店培训学校等有名单位进行举荐才能参加,如果能参加全国厨师大赛,就算获得不了前三名,但是能拿个名次,那就能成为各大酒楼争抢的目标。
就像电影金奖,歌曲金奖一样,全国厨师大赛可以说这是全国厨师的最高殿堂。
林梓童也知道这个比赛,如果他能去参加全国厨师大赛,能拿到名次的话一定能打响自己餐厅的名气。
“我念一下现在的a,b组积分排名,今天我会找人去把积分弄成个牌牌明天把名字积分挂在墙上。”
“a组:第一名李强 8分 ,第二名郑一豪 77分……”
“第四名张尚 68分……”
林梓童听到张尚的名字居然是第四名,和张尚击掌为张尚感到高兴。
“a组肯定有你。”张尚悄悄的安慰着林梓童,一起和林梓童竖起耳朵听接下来的名字。
“第七名张成才 59分。”李厨念到第七名的时候顿了一顿,似乎在找排名第八的人在哪里,李厨在每个人名字后面打的分,没有直接按顺序排下来
都第七名了还没有林梓童的名字,林梓童觉得今天自己肯定是进不了a组了,刚在心里安慰自己没事,还有两个月呢,以后积分努力赶超就行了。
“第八名林梓童56分,b组第九名易明55分”
“我就说吧!”张尚比林梓童还激动,一把揽住林梓童的脖子为他庆祝。
林梓童虽然被张尚的手勒得有些难受,但是还是特别的高兴,都自己安慰自己进不了a组但是居然进了,虽然不是最后的成绩,但是有了一个好的开头不是么。
“靠!”林梓童和张尚没有听见他们斜后方发出的声音,那是第九名易明,就差了01分,易明盯着前面高兴的那两个人,呿,两个小鬼。
随后李厨给他们示范了他们出现的问题的处理方法,一直到下午三点的时候才放学。
林梓童直接去了绿意餐厅,刚进去就看见韩耀暮和杨阳在聊天,看到他回来韩耀暮打招呼说到:“子桐,刚下课回来?”
杨阳看着这一幕,自觉的说:“你们聊,我先去后厨看看他们晚饭的准备情况。”
杨阳基本上已经确定了韩耀暮喜欢小老板,他也知道韩耀暮是因为自己是小老板的店的值班经理才会对自己这么亲切,但是杨阳觉得他还是喜欢上了眼前这个温润的男人,虽然他不喜欢自己,
但是杨阳觉得他幸福就好,等到小老板也喜欢上韩耀暮的那一天,他就选择离开这家餐厅,去为自己的创业奋斗,现在就让他再偷偷的喜欢韩耀暮一会。
“是啊。”林梓童从前台接了一杯水咕噜咕噜的喝下,爽了,外面好热。
韩耀暮觉得这些天自己在外地忙进货的事,好多天都没见过林梓童了,感觉好想念,韩耀暮这些日子也有注意到自己可能是真喜欢上林梓童了,喜欢上一个男人,韩耀暮查了一下觉得自己性向没有问题,他只是喜欢林梓童一个人,韩耀暮有想过其他的男人,根本没有任何的兴趣。
喝够了水,林梓童也发现好多天好像都没见过韩耀暮了,打趣他道:“最近韩大老板都在忙些什么,这么久都没有见过人影了。”
“还不是最近想弄一些松露,去外地跑厂商,你呢,在培训学校还不错吧。”昨天才回来,但是回来的时候太晚了,所以今天韩耀暮估算着林梓童下课的时间就过来了。
“还真挺感谢你帮我找的这个班,改天请你吃饭。”如果不是韩耀暮帮的忙,林梓童自己肯定进不去这个培训班,他也知道这一点,重生的这辈子林梓童最感谢的人绝对是韩耀暮,韩耀暮帮了他太多了。
“好啊,那我不要在外面吃,等你学成了之后你自己给我煮吧。”韩耀暮笑眯眯地提出自己的要求。
“这都不是事。”林梓童没当回事答应了,当厨师不就是要给别人做菜的么,有人喜欢他做的菜,他还求之不得呢。
在晚饭的高峰期林梓童进厨房去帮忙了,顺带联系一下今天学的东西,韩耀暮没有什么事,也在店里吃的晚饭等着林梓童。
好一阵忙活,终于过了晚饭的高峰期,人渐渐少了下来,准备打烊了,店员都在打扫卫生,林梓童还在切着萝卜练习自己的刀工,李厨今天在考察完后的教学上巡视的时候就矫正了林梓童切菜的手势和特意交代了林梓童多切萝卜进行练习。
招聘来的厨师师傅姓王,店里的人都叫他王师傅,王师傅突然凑近了林梓童说道:“小老板,我想和你说个事。”
林梓童从萝卜中抬起头来:“嗯,怎么了?”
“就是店里只有我们两个厨师轮流上班嘛,这段时间就是觉得挺累的,小老板是不是该给我们加一点辛劳费?”王师傅理直气壮的和林梓童说道。
林梓童皱了皱眉:“我上个月不是才给你和李师傅加过工资么。”因为林梓童知道自己这个月要去培训学校,所以后厨自己不像之前一样能掌勺分担一部分,所以林梓童先提前给两位厨师师傅涨了些工资。
“现在物价也涨的快啊,前几天还有别的餐厅愿意出更高的价格请我过去我都拒绝了。”王师傅为了让林梓童给他加工资连其他的店找过他的事都说出来了。
但是不到两个月就涨两次工资,还搬出其他的餐厅,王师傅这话不就是逼着林梓童给他涨工资么,林梓童听着这话觉得有些不太舒服,林梓童先没出声。
王师傅看林梓童不出声,又加了把火:“小老板,这水往低处流,人往高处走是不是,别人开了更高的条件,小老板你考虑一下是吧。”
这话意思是如果林梓童不给他加工资就要跳槽的意思么?这么□□裸的威胁,就看中了餐厅现在只招了两个厨师,林梓童自己又要在学习没有时间顾得上餐厅,如果林梓童不加工资,厨师跳槽走了,这餐厅暂时也开不下去了。
“嗯,那我考虑一下。”林梓童既没马上答应也没马上拒绝,但是林梓童心里是对这个王师傅膈应得很。
“好好好,小老板我就是和你商量一下。”王师傅也不想想他说的这些话是商量的语气么。
“子桐你弄好了没。”韩耀暮看外面服务生都整理好了,就进后厨去催林梓童。
“好了。”林梓童跟着韩耀暮出去,看着服务生们关灯锁门。
“子桐我送你回去吧。”韩耀暮甩了甩手里的车钥匙。
林梓童也不退却,自从发生了上次黄老三的事情之后,林梓童平时都和夜班的服务员结伴一起走去车站,现在韩耀暮要送自己,有车的话也不算太麻烦:“那就麻烦你了。”
林梓童跟着韩耀暮上车。
远处一辆黑色的轿车在林梓童上车后摇下车窗,探出头来一看林梓童上了别人的车,掐灭手中的烟,火的星光下分辨出正在发动汽车的人是陈越君。
陈越君虽然知道毛家现在已经翻不起浪了,但是经过了上次的事情,陈越君晚上都会来店门口等着林梓童下班,开着跟着林梓童看着他和服务员结伴去搭公交车,顺利回到家陈越君才放心的离开。
陈越君知道林梓童估计现在不想看见自己,现在陈越君只能用这种笨拙的方式默默的守着林梓童。
最近陈越君忙着市长的工作交接,陈越君想过了,如果未来有一天小童能再接受他,就不能让公务员的工作成为他和小童之间的绊脚石,只要小童能接受他,他愿意告诉所有的人他最爱的人是谁。
但是没想到这个韩耀暮会去送小童回家,陈越君觉得当时看见韩耀暮和小童在一起的时候韩耀暮肯定对小童有意思。
这一路跟着韩耀暮的车开回去,陈越君就在不断的想万一小童也喜欢上了韩耀暮怎么办,既想小童能得到幸福,但是害怕给小童幸福的人不是自己,陈越君为这个事很是纠结,如果不是当初自己蠢,哪里轮得到这姓喊的趁虚而入。
陈越君觉得越想越头疼,开着车抽出手来按了按自己的太阳穴,最近陈越君常常有觉得头隐隐作痛,出院医生时医生说了脑震荡后遗症会有一段时间会头疼。
到了林梓童家的小区陈越君隔老远看着韩耀暮下车送林梓童还拍了拍林梓童的肩两个人才分开。
陈越君越看越觉得不是滋味,等到林梓童上楼了,韩耀暮走了,陈越君才敢把车开近林梓童的楼层,熄火,看着林梓童房间的灯亮起。
林梓童进房间觉得有些烦躁,想着那个王师傅的话,到底应该怎么处理,如果按他说的给他加工资林梓童不是很愿意,第一才加过一次,再加让别人的员工知道了都纷纷效仿那店还开得下去么。第二现在饭馆的收益并不算得太好,每个月除去开支到林梓童手上的盈余也就千来块钱,林梓童既想分红给韩耀暮一份又想攒钱以后好扩大规模,虽然韩耀暮说了餐馆刚开起来他不要分红,一起累积到后期,但是现在林梓童的钱还是有些紧张。
如果不加工资的话,王师傅立刻跳槽走的话饭馆招聘新的厨师又不能这么快,饭馆这一歇业那就都是亏本。和王师傅虽然签有合同,但是林梓童其实知道他们并不会把合同当一回事,就算上面有违约金,他们若想抵赖林梓童也没有时间和精力去和他们打官司,一般小饭馆签的合同基本都是虚设。
涨还是不涨都让林梓童很苦恼,这一想想了好久都没有想出什么好主意。
陈越君在楼下看着林梓童过了平常休息的时间还没有熄灯,觉得有些奇怪,陈越君打开车门透透气,靠在车旁边点燃一根烟,小童是发生了什么么。
林梓童没想出什么主意,也拉开窗帘透透气,林梓童看着外面寂静的小区深呼吸,嗯?楼下的路灯旁好像停了架车,还有人,林梓童忽然看到路灯下的人影。
林梓童觉得这个人的身影怎么感觉这么像陈越君,虽然看不清脸,但是林梓童感觉上觉得像是陈越君。
林梓童微眯起眼试图看得更清楚,林梓童发现在路灯下那辆车是黑色的,而且车型也和陈越君上次开的有些像,加上人影,林梓童百分之八十能断定应该是陈越君,林梓童想完刷得一下拉上了窗帘。
希望陈越君没有发现这个插曲。
幸好陈越君是横靠着汽车,并没有看到林梓童窗户这一开一关的反应,似乎是想到了什么,抬起头看了一眼林梓童的窗户,还是和之前一模一样亮着灯。
林梓童觉得奇怪,为什么陈越君会来他家楼下,上次不是都说清楚了么,陈越君这是想干什么,还有陈越君为什么会知道他家在哪里,这是巧合么。
十分钟后,偷偷地林梓童拉开一点点的窗帘缝以保证陈越君看不见自己,林梓童发现陈越君居然还在那里。
二十分钟后,林梓童洗完澡再偷偷的看一下窗外,虽然没有人影了,但是车还在那里,林梓童弄不明白陈越君到底是要做什么,为什么这么久还没有走。
林梓童想了一下,轻手轻脚的去关了自己房间的灯,又轻手轻脚的回到窗边,偷偷的看向陈越君,果然没过五分钟看到了汽车发动时亮起的车灯。
陈越君离开了,林梓童也舒了一口气,不管陈越君想怎么样,都别来打扰他的生活了。
作者有话要说:
☆、第 41 章
照着李厨的纠正的手法练了好几天的刀工,确实这样比以前林梓童自己琢磨的感觉更加好用力。
这几天王师傅还是不断的给林梓童刺探加工资的事,而且都闹得全饭馆的工作人员都知道王师傅在要求加工资了。
弄得林梓童如果不给王师傅加工资的话王师傅就一幅立刻就要走的模样,而且这几天王师傅还故
意把菜煮得味道各种不对味,如果给王师傅加了工资的话,所有的员工又都虎视眈眈。
搞得这几天林梓童特别的为难。
昨晚想着厨师的事的时候,忽然林梓童想着如果是以前自己在商业街开店时的那个张师傅来帮忙
就好了,也不知道自己的小店没有了,张师傅去了哪里,也背不得他的手机号。
所以林梓童决定再拖着用王师傅三两天,自己想办法找找张师傅。
林梓童记得以前有一个店员是宋代萁的小学同学,因为为人老实,而且学历不高,当时宋代萁就给介绍到了林梓童的店里来当服务员。
不知道他还有没有张师傅的电话。
林梓童给宋代萁打了电话让他帮找找他那个小学同学有没有张师傅的手机号。
宋代萁借机敲诈了林梓童要请他吃饭才帮忙。
正好陈越君觉得林梓童最近有心事,也在关注林梓童的事,这厨师的事不知怎么地也传到了陈越君的耳里。
当下就派人去找林梓童以前的员工。
早上林梓童还是先去厨师学校学习。
“嗨!”张尚总是这么早先到。
“幸好没迟到,今天有一点睡过头了。”这几天晚上愁饭店的事,林梓童都没能好好睡。
“吃早饭了么。”
“没呢,早上害怕迟到没来得及吃。”到教室林梓童都还是一路小跑上来的。
“我也觉得你最近早上都来得匆匆的没有吃早餐,我特意给你带了一份,不要太感谢我哟。”
“真的么,那还真特别特别感谢。”林梓童接过张尚递过来的一小袋早餐,这几天来不及吃早餐他都觉得做菜都没有力。
林梓童打开一看,居然还是自己最喜欢吃的烧卖!
“你也喜欢吃烧卖么?”林梓童一边吃一边问道。
“一般般啦。”其实张尚不怎么喜欢吃烧卖,而且已张尚这种大大咧咧的性格其实压根看不出来林梓童每天来都没有吃早饭打不起精神来。
只不过小老板不知道为什么也认识林梓童,在出门时让他多带上一份而已,而且还不让张尚告诉林梓童这件事。
今天厨艺学的是入味的深浅问题,入味算得上是林梓童最拿手的一个环节,比起前几天的雕花什么的,今天真是无比愉快的一天。
结束今天的厨艺学习之后,林梓童和张尚站在排名榜前看着这几天的分数。
“唉,今天被第五名追上了,我成第五名了啊!”张尚看着榜单和林梓童感叹道。
“我才惨好不好,这都几天了,我和第九名还是只相差了01分,稍一留神我就成b组的人了。”林梓童感叹这个第九名的易明咬他的分数咬得紧紧的,丝毫不放松。
“你和第七名也没差多少了嘛,才差01分了,我记得一开始你们差了03分吧,说不定明天就能把第七名挤下来了。”张尚安慰道林梓童。
“明天我要是超过第七名了,我请你吃好吃的。”林梓童也满怀期望。
“这可是你说的,赖皮你就等着死吧。”张尚还故意去掐着林梓童的脸面对着他,引来林梓童也要反手去掐张尚的脸。
一顿打闹,林梓童才坐上往餐厅的公交车,果然还是当学生最开心了。
但是林梓童和张尚走了之后,易明也在榜前死死的盯着自言自语道:“林子桐,哼,一个小鬼。”
林梓童刚进饭店就有服务员迎上来:小老板,那边有个人等你,说是来应聘的。”
奇怪,林梓童这几天并没有通知人过来面试啊,林梓童往服务员指的方向望去,看见了一个最令他惊喜的人——张师傅!
林梓童按压住心中的激动,走上前去:“你好。”
张师傅也站起来和林梓童握手:“林老板是吗,你好,我姓张,是别人推荐我过来你这面试厨师的。”
张师傅原来在林梓童店里干,干得挺好,没想到后来店里出现了那些事,林老板死在了监狱里,这家店也没了。
迫于生计张师傅只好换了个小店当厨师,但是小店原来的厨师一直联合排挤他,所以不得已只能再跳槽,换了两三个饭馆了,都没有原来在林老板的饭馆里感觉好,张师傅这段时间过得也颇为不如意。
直到今天早上有人找到他,说是原来林老板的亲戚,知道他现在的状况,林老板以前又一直夸他,所以想给他介绍一个餐馆,应该和原来林老板的餐馆差不了多远。
张师傅想了一下,决定下午就过来面试,反正最近他刚从一家饭馆里辞职这两天还在找着工作。
林梓童听到张师傅说是有人推荐过来的,以为是宋代萁给他找到帮忙的,连忙顺着话说:“是是是,听我朋友说你很不错,所以我也特别希望你能来我店里工作。”
“那现在是需要试一下菜式么?”张师傅看着这位老板这么热情也感觉心里挺舒服,说不定这家店他能好好的呆下去。
“不用试了,我相信我朋友的话,我也相信你。”张师傅什么水平林梓童最了解了,完全没有试的必要。
看见这个新老板这么相信自己,张师傅也感到很高兴:“那老板关于薪水问题还有什么时候开始上班?”
薪水林梓童按着以前餐厅给张师傅的工资:“时间的话,我希望明天开始可以么?”
对于这个薪水张师傅很是满意,明天能上班那就当然是更好了:“行行行,没有问题。”张师傅
这一比较,觉得他遇上的两个林老板开的待遇都很好啊。
送走了张师傅,林梓童觉得心情真是大好,餐馆最近最大的难题解决了心情能不好么。
到了四点钟的时候,林梓童发现怎么王师傅没有过来交接?
餐厅里的厨师一般是两班倒,因为只有高峰期才忙绿,过了那两个高峰期基本就没有什么人,在四点钟的时候厨师会进行一次交接。
现在到四点钟了,这个李师傅过来询问林梓童能不能下班了,林梓童想着自己在这里,也就没有多留李师傅。
掏出手机,林梓童想给王师傅打个电话看看是什么回事。
“嘟……嘟……嘟嘟嘟嘟。”
居然没有人接听,林梓童皱了皱眉再看了一眼时钟,林梓童先自己进厨房和小工一起准备等会高峰期的时候要用的食材。
过了好久才终于看到王师傅换了衣服进了厨房,林梓童撇了外面的时钟一眼,已经五点半了,现在客人都陆陆续续做满了。
“哎哟,老板,你先到啦,真不好意思,我这有些人找我,一下脱不开身。”王师傅没诚意的和林梓童道着歉。
林梓童站起身来,丝毫不留情面的对王师傅说:“这是什么回事,说好的4点上班,这外面的顾
客都坐满了你才来,如果不是我来了该怎么办。”
“这不是别人拉着我嘛,脱不了身,也就今天一次,而且小老板这不是先来了么。”王师傅完全没把这当一回事。
“哼。”林梓童冷哼一声,转身做自己的菜。
王师傅看林梓童这态度也不以为意,自己在旁边磨蹭磨蹭的帮忙,把林梓童这态度记恨在心。
等到快下班的时候,王师傅又凑过去和小老板说了:“小老板这几天确实特别累,要是再不加工资激励一下,都觉得要干不下去了。”餐厅的员工听到这王师傅又提加工资的事,也都放缓的清扫的节奏,偷偷竖起耳朵听着。
这王师傅就是依仗着之前有个顾客开玩笑说要不要去他的餐厅,给他更高的工资,其实王师傅在这呆了一段时间,也不是很想挪动,但是又放不下提高工资,所以才提出要求涨工资。
王师傅就是看准了这段时间林梓童自己没有时间能餐餐来饭馆亲自下厨,也不大有时间重新招工的样子,如果自己不干了这餐厅只有李师傅一个肯定坚持不下去。
而且提了加工资自己说得这么露骨,这个小老板连屁都不敢放一个连开除他都没敢说,只是沉默,王师傅就觉得有戏,以为小老板好说话,只不过觉得下不来台面才没有立即答应,只要自己逼得再重一点,肯定要给自己加工资。
林梓童一把把帮忙大扫除的抹布甩在桌上,发出的声响全餐厅的工作人员都停下来望向这边,林梓童觉得平时自己好说话就能随便欺负到自己头上来么,开玩笑。
“王师傅,我记得上个月才给你加的工资,你若是再加工资,让其他员工怎么看。”
王师傅听着这声响还吓了一跳,但是又听着小老板这语气像是商量的语气,也就壮起胆来:“这个全凭小老板的意思嘛,只不过最近厨房的活真的有一些重。”
“我还真不知道重到了哪里去,如果实在要这样,王师傅我们这家小庙可容不下您这尊大佛,我也不阻挡您的道路,您觉得哪工资高就去哪吧。”这种人留在店里就是一害虫。
王老板听这话傻了眼,没有想到小老板真能说出辞退他的话来。
作者有话要说: 讨厌的下雨天
第8节
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