正文 第 18 章
田园娇宠：相公，来种田 作者:小妖月
第 18 章
二丫高兴坏了，拍着手用力点头，“我以后肯定乖乖的，不让姐姐操心！”
香雪噗嗤笑了，不吝表扬：“好妹妹！今儿晚上姐姐就给你做新衣裳！”
把二丫抱到炕上，给她塞了块儿点心，香雪不忙着整理，先去打开了那个装着骨头和下水的麻袋。
两根大棒骨，都已经敲开了。
一副猪大肠，血淋淋的。
两样加起来，也才花了二十文钱。
相比于十四五文钱一斤的肥肉，香雪觉得自己简直是占了大便宜。
这里的人倒不是不吃这些，主要是觉得骨头肉少，买了不划算。
至于内脏什么的，毕竟是猪肚子里的东西，啥都装过，镇里头人碍于面子是不会买的。乡下人呢，舍不得放油盐调料，做出来不好吃，也很少有人买。
看看日头，猪大肠是来不及弄了。
不过秋天山里的天气很凉，多放一个晚上倒也不至于坏了。
香雪出去抱柴火，看到草垛旁边放着一小堆木柴，想来是高奶奶的送来的。
正好，炖骨头汤用时长，木柴正合适。
点了一根柴火烧了温水，将大骨头洗干净了。
又刷了锅，添上大半锅新水，直接将大骨头放了进去煮。
然后翻出了自己买来的调料等，剥了葱姜蒜丢进去。
大骨头汤就这么熬着，等到出锅的时候加些盐，就鲜美无比了。
填好了柴火，香雪才开始整理买来的东西。
窗户纸什么的放到一边儿，这个可以过几天再糊。
家里没有橱柜，盆啊碗的都放到了灶台上。
新买的一口大锅就放到了西屋连着的灶火上，预备着以后用。
再有就是那些个棉布和棉花了，先一股脑儿堆到炕上，这两天就要把她跟二丫两个人的厚衣裳和棉被褥子等赶出来，也就不用另外存放了。
香雪的目光落在了买来的粮食上。
这房子久无人住，老鼠蛐蛐蜘蛛那是不少的。
昨儿夜里睡觉，香雪就听见了悉悉索索的响动。
粮食就这么放在屋子里，那肯定是不行的。
掉在房梁上也不安全，家里的房子太矮，即便用竹篮吊着也难免会进去老鼠。
幸好她在杂货店里买了一口小缸，这会儿就摆在了屋檐底下阴凉处，这几天先放在那里边好了。
再缸口加个盖子盖上，应该能防住老鼠。
足足忙了小半个时辰，才算是收拾利落。
外边的大锅早就开了，已经冒出了香气。
二丫趴在炕头上，肚子底下热乎乎的，口水都要流下来了，“姐姐，真香呀！”
“馋猫！”天色已经慢慢黑了下来，香雪点了新买的油灯，果然比昨天那盏旧的要亮堂不少。洗了手，把新买的白面舀了小半瓢出来，香雪开始预备做晚饭了。
“姐姐，今儿咱们吃啥呀？”
“今天啊，姐姐给你做骨头大片汤，而且我还弄了荷包蛋一会儿咱们一人一个！”
把面和成了稍微软一些的面团，放在一边饧着。
香雪揭开了大锅，看看里边的骨头汤，已经炖得差不多了。
第30章 小厨娘
其实，如果用砂锅小火慢炖，炖上半天，那最后出来的味道才是最好的。
不过眼下，也就只能大锅咕嘟了。
放了盐进去，再盖好了接着炖。
又烧了开水，将另一口锅洗刷干净。
一边儿烧着火，一边儿把葱姜切丝。
待锅热了，放了点儿新买的豆油。
这豆油很是不错，黄澄澄的看上去很是透亮。
锅里冒起热气，立刻将葱姜丝扔了进去，一股子油烟伴随着香味儿就弥漫了开来。
往锅里添了一瓢骨头汤，又加了一瓢水，打了两个鸡蛋进去，香雪开始擀面。
饧好的面团擀成了薄薄的面片，又用菜刀竖着划了几刀。
看看锅里的水已经沸腾了，香雪拿起一条面片抻了抻，丢进了锅里。
这片儿汤是香雪上辈子经常吃的东西。
第 18 章
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第 18 章
二丫高兴坏了，拍着手用力点头，“我以后肯定乖乖的，不让姐姐操心！”
香雪噗嗤笑了，不吝表扬：“好妹妹！今儿晚上姐姐就给你做新衣裳！”
把二丫抱到炕上，给她塞了块儿点心，香雪不忙着整理，先去打开了那个装着骨头和下水的麻袋。
两根大棒骨，都已经敲开了。
一副猪大肠，血淋淋的。
两样加起来，也才花了二十文钱。
相比于十四五文钱一斤的肥肉，香雪觉得自己简直是占了大便宜。
这里的人倒不是不吃这些，主要是觉得骨头肉少，买了不划算。
至于内脏什么的，毕竟是猪肚子里的东西，啥都装过，镇里头人碍于面子是不会买的。乡下人呢，舍不得放油盐调料，做出来不好吃，也很少有人买。
看看日头，猪大肠是来不及弄了。
不过秋天山里的天气很凉，多放一个晚上倒也不至于坏了。
香雪出去抱柴火，看到草垛旁边放着一小堆木柴，想来是高奶奶的送来的。
正好，炖骨头汤用时长，木柴正合适。
点了一根柴火烧了温水，将大骨头洗干净了。
又刷了锅，添上大半锅新水，直接将大骨头放了进去煮。
然后翻出了自己买来的调料等，剥了葱姜蒜丢进去。
大骨头汤就这么熬着，等到出锅的时候加些盐，就鲜美无比了。
填好了柴火，香雪才开始整理买来的东西。
窗户纸什么的放到一边儿，这个可以过几天再糊。
家里没有橱柜，盆啊碗的都放到了灶台上。
新买的一口大锅就放到了西屋连着的灶火上，预备着以后用。
再有就是那些个棉布和棉花了，先一股脑儿堆到炕上，这两天就要把她跟二丫两个人的厚衣裳和棉被褥子等赶出来，也就不用另外存放了。
香雪的目光落在了买来的粮食上。
这房子久无人住，老鼠蛐蛐蜘蛛那是不少的。
昨儿夜里睡觉，香雪就听见了悉悉索索的响动。
粮食就这么放在屋子里，那肯定是不行的。
掉在房梁上也不安全，家里的房子太矮，即便用竹篮吊着也难免会进去老鼠。
幸好她在杂货店里买了一口小缸，这会儿就摆在了屋檐底下阴凉处，这几天先放在那里边好了。
再缸口加个盖子盖上，应该能防住老鼠。
足足忙了小半个时辰，才算是收拾利落。
外边的大锅早就开了，已经冒出了香气。
二丫趴在炕头上，肚子底下热乎乎的，口水都要流下来了，“姐姐，真香呀！”
“馋猫！”天色已经慢慢黑了下来，香雪点了新买的油灯，果然比昨天那盏旧的要亮堂不少。洗了手，把新买的白面舀了小半瓢出来，香雪开始预备做晚饭了。
“姐姐，今儿咱们吃啥呀？”
“今天啊，姐姐给你做骨头大片汤，而且我还弄了荷包蛋一会儿咱们一人一个！”
把面和成了稍微软一些的面团，放在一边饧着。
香雪揭开了大锅，看看里边的骨头汤，已经炖得差不多了。
第30章 小厨娘
其实，如果用砂锅小火慢炖，炖上半天，那最后出来的味道才是最好的。
不过眼下，也就只能大锅咕嘟了。
放了盐进去，再盖好了接着炖。
又烧了开水，将另一口锅洗刷干净。
一边儿烧着火，一边儿把葱姜切丝。
待锅热了，放了点儿新买的豆油。
这豆油很是不错，黄澄澄的看上去很是透亮。
锅里冒起热气，立刻将葱姜丝扔了进去，一股子油烟伴随着香味儿就弥漫了开来。
往锅里添了一瓢骨头汤，又加了一瓢水，打了两个鸡蛋进去，香雪开始擀面。
饧好的面团擀成了薄薄的面片，又用菜刀竖着划了几刀。
看看锅里的水已经沸腾了，香雪拿起一条面片抻了抻，丢进了锅里。
这片儿汤是香雪上辈子经常吃的东西。
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