正文 第 170 章
尚食女官在现代 作者:胖瓜
第 170 章
更重要的是香浓的鸡蛋味, 非常强势的香味喷发在整个后厨, 甚至在向厨房外推进。
“滋滋。”
程袖把扬州炒饭盛入到白色圆盘中。
圆盘据店家是骨瓷盘, 十块钱四个打包买来的, 是不是骨瓷盘程袖不知道，反正看着和高档餐厅用得盘子没什么区别，即便是有区别也没办法, 他们现在没有多余的钱买更贵的盘子。
盛好饭，程袖把手套摘下来，端着两个盘子走出去。
“两位，扬州炒饭好了。”
清音婉转，在这种破旧的小饭馆里有些格格不入，女人从包里取出纸巾，擦了擦嘴上的口红，看着程袖不由笑道：“小姑娘不像是本地人。”
程袖笑了笑。关于博古斯赛的事不好解释，她没有多说这些，把话题转移到饭上：“扬州炒饭趁热吃，米饭嚼着更香糯，青豆还有玉米粒不用担心嚼不烂，都是处理过的，嚼感很软绵细腻的。”
女人的喉咙滚动，而坐在他对面的男人更是夸张，吞咽口水，已经迫不及待的拿起勺子，舀了非常大口的金黄色米饭，上面还有几粒玉米和青豆，放入嘴中，熏烟香浓全都散进唇齿之间。
或许是饿极了，忽然被美食的香味冲击，脑袋都产生一阵晕眩。
被鸡蛋包裹的米饭果然软糯非常，青豆绵软中带着清甜的味道，那种纯粹的香味融入蛋香的米粒中把扬州炒饭里，玉米香甜的味道把其他的食物也卷起来，每种香味有序的叠加散发吸收，在品尝中感受到食物在运动的奇妙感觉。
看到男人已经沉醉在扬州炒饭美味当中，女人也拿起勺子，放入嘴中一口带虾仁和鸡蛋的米饭，鲜香兼具，让她刹那间有种窒息的感，那是种被前所未有香味包围的感觉。
女人微喘着气，感叹道：“太好吃。”
饥饿让两个人面对这样的美味已经顾不上什么，狼吞虎咽的吃着盘里的米饭，程袖已经回到后厨继续烹制那道蟹粉狮子头。
五月份的蟹肉并不是最好吃的，比起九月十月的蟹肉鲜味肥厚的程度都要差一点，白舟既然把这道菜品写到了菜单上，说明这可能就是个考验。
程袖准备了猪肉肋条，肋条是猪肉身上口感比较细腻的部分，用刀将它细切粗斩，灵活的使用刀工然后加入淀粉、姜汁、蟹肉等调料，再进行搅拌。
最后把蟹黄放到每个狮子头上，红黄色的蟹子在细嫩的肉圆上，放入蒸锅中。
出锅后，盛入盘中，摆放了两根青菜，程袖还准备了秘制酱汁，其实就是弥补了蟹肉口感和味道上的不足——她用到的酱汁就是多次在博古斯赛上做出的海鲜酱汁，鲜味十足。
宋池那道笋蒸素肉已经端上了餐桌，程袖端上蟹粉狮子头的时候，看到两位客人已经把扬州炒饭吃得精光，现在正享受着笋和素肉的美味。
笋的清爽让舌尖发甘甜，素肉咀嚼起来即便是真正的肉也只能拿到这种程度——越嚼越香。
两位客人手里都握住了筷子，往嘴里正在送食物：“这盘菜也非常好吃啊！”
程袖道：“蟹粉狮子头来了！”
两个客人闻到了香味头就伸长了，看到一盘橘黄色的蟹粉洒落在狮子头的上面，非常的诱惑人。
蟹粉狮子头端倒了餐桌上，男人把嘴里的素肉吞咽，就用筷子夹起蟹粉狮子头，放入嘴中，狮子头的热度被完全锁住，牙齿在撕裂开圆肉皮层的时候，热度滚滚而来，热气散发在唇齿间，香味异常的浓郁。
“唔……”
“吧唧吧唧。”
两个人面对面享受着蟹粉狮子头的美味。
海鲜酱汁鲜味浓郁，浇在了松软圆肉，把那股蟹肉的鲜味提高不少。还有口感，散开的热度已经将整个圆润且肥而不腻的肉球贯穿，品尝到了那种鲜嫩兼具狮子头的味道。
而且口味咸度适宜，即便饭已经提前被他们吃完，两盘菜分量还再不断的减少。
到了最后，两盘菜被他们吃得也非常干净，各自都挺着撑得已经走不动路的肚子，在饭馆坐了很长的时间才离开。
离开前两个人各自留下名片。
谢荣拿着名片道：“这两个人都开个公司，一个是经贸公司，一个是美容行业的。我们饭馆现在能不能跟美容公司合作，比如做些药膳、宫廷菜、宫廷点心之类的，对女性皮肤气色都有好处。”
路华宝道：“如果白舟给我们的时间不是一周，而是半年甚至一年的时间这么折腾还有意义。现在我们只有一周的时间，能把菜单里菜品卖出去，能完成训练就算不错了。”
谢荣无力的笑着：“要是这些菜品好卖，我也不至于忽然有这样异想天开的想法，别管我，我刚才就是脑抽了。”
捆绑销售的想法确实很难实现，他们也不敢报希望到了第二天的生意就会忽然变得好起来。
第二天饭馆八点钟正式营业，这个时候门口，还有整个街道依旧很凄凉，人气惨淡。
程袖准备完食材，回到大厅内就看到谢荣正在数钱。
谢荣忽然哈哈笑道：“昨天我们就挣到了两百三十八块钱！明天有钱买食材了！”
大家道：“……”
现在都这么容易满足了吗？
快到中午的时候，饭馆残破的门被推开了，发出晃动的声音，每次看到那扇门剧烈抖动身躯时程袖都认为它随时都会掉下来。
从外面走进来三个人，其中一位正是昨天的那个女人。
今天她穿着朴素，也没有像昨天那样打扮的比较艳丽，身边有位虽然年长却缺保养很好的女人，还有位精灵可爱的小女孩。
女人向程袖挥手，然后像她介绍旁边的两位，道：“这是我妈妈和我的妹妹。”
程袖笑意盈盈，道：“你们好。”
两人看到程袖娇俏可爱的容貌都有好感，向她点了点头，而小女孩眼睛亮晶晶的，目不转睛地看着程袖。
女人问道：“我妈妈喜欢吃偏辣的菜，有什么推荐吗？”
程袖道：“那可以点湘菜，我们家湘菜系的有辣椒炒肉、剁椒鱼头、干锅茶树菇……如……”
年纪更大的女人连忙道：“等一下，我想吃那道辣椒炒肉，这道菜我很喜欢的。”
女人小声对程袖道：“我妈吃东西比较挑剔，不过我还是相信你们家做得菜能征服我妈的胃口，对了，我还有额外的要求，菜品的颜色还有摆盘要弄得精致点，如果你们能买到那种复古式的盘子装点菜品更好，能让我妈吃饭前拍个照片发到微信朋友圈。”
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更重要的是香浓的鸡蛋味, 非常强势的香味喷发在整个后厨, 甚至在向厨房外推进。
“滋滋。”
程袖把扬州炒饭盛入到白色圆盘中。
圆盘据店家是骨瓷盘, 十块钱四个打包买来的, 是不是骨瓷盘程袖不知道，反正看着和高档餐厅用得盘子没什么区别，即便是有区别也没办法, 他们现在没有多余的钱买更贵的盘子。
盛好饭，程袖把手套摘下来，端着两个盘子走出去。
“两位，扬州炒饭好了。”
清音婉转，在这种破旧的小饭馆里有些格格不入，女人从包里取出纸巾，擦了擦嘴上的口红，看着程袖不由笑道：“小姑娘不像是本地人。”
程袖笑了笑。关于博古斯赛的事不好解释，她没有多说这些，把话题转移到饭上：“扬州炒饭趁热吃，米饭嚼着更香糯，青豆还有玉米粒不用担心嚼不烂，都是处理过的，嚼感很软绵细腻的。”
女人的喉咙滚动，而坐在他对面的男人更是夸张，吞咽口水，已经迫不及待的拿起勺子，舀了非常大口的金黄色米饭，上面还有几粒玉米和青豆，放入嘴中，熏烟香浓全都散进唇齿之间。
或许是饿极了，忽然被美食的香味冲击，脑袋都产生一阵晕眩。
被鸡蛋包裹的米饭果然软糯非常，青豆绵软中带着清甜的味道，那种纯粹的香味融入蛋香的米粒中把扬州炒饭里，玉米香甜的味道把其他的食物也卷起来，每种香味有序的叠加散发吸收，在品尝中感受到食物在运动的奇妙感觉。
看到男人已经沉醉在扬州炒饭美味当中，女人也拿起勺子，放入嘴中一口带虾仁和鸡蛋的米饭，鲜香兼具，让她刹那间有种窒息的感，那是种被前所未有香味包围的感觉。
女人微喘着气，感叹道：“太好吃。”
饥饿让两个人面对这样的美味已经顾不上什么，狼吞虎咽的吃着盘里的米饭，程袖已经回到后厨继续烹制那道蟹粉狮子头。
五月份的蟹肉并不是最好吃的，比起九月十月的蟹肉鲜味肥厚的程度都要差一点，白舟既然把这道菜品写到了菜单上，说明这可能就是个考验。
程袖准备了猪肉肋条，肋条是猪肉身上口感比较细腻的部分，用刀将它细切粗斩，灵活的使用刀工然后加入淀粉、姜汁、蟹肉等调料，再进行搅拌。
最后把蟹黄放到每个狮子头上，红黄色的蟹子在细嫩的肉圆上，放入蒸锅中。
出锅后，盛入盘中，摆放了两根青菜，程袖还准备了秘制酱汁，其实就是弥补了蟹肉口感和味道上的不足——她用到的酱汁就是多次在博古斯赛上做出的海鲜酱汁，鲜味十足。
宋池那道笋蒸素肉已经端上了餐桌，程袖端上蟹粉狮子头的时候，看到两位客人已经把扬州炒饭吃得精光，现在正享受着笋和素肉的美味。
笋的清爽让舌尖发甘甜，素肉咀嚼起来即便是真正的肉也只能拿到这种程度——越嚼越香。
两位客人手里都握住了筷子，往嘴里正在送食物：“这盘菜也非常好吃啊！”
程袖道：“蟹粉狮子头来了！”
两个客人闻到了香味头就伸长了，看到一盘橘黄色的蟹粉洒落在狮子头的上面，非常的诱惑人。
蟹粉狮子头端倒了餐桌上，男人把嘴里的素肉吞咽，就用筷子夹起蟹粉狮子头，放入嘴中，狮子头的热度被完全锁住，牙齿在撕裂开圆肉皮层的时候，热度滚滚而来，热气散发在唇齿间，香味异常的浓郁。
“唔……”
“吧唧吧唧。”
两个人面对面享受着蟹粉狮子头的美味。
海鲜酱汁鲜味浓郁，浇在了松软圆肉，把那股蟹肉的鲜味提高不少。还有口感，散开的热度已经将整个圆润且肥而不腻的肉球贯穿，品尝到了那种鲜嫩兼具狮子头的味道。
而且口味咸度适宜，即便饭已经提前被他们吃完，两盘菜分量还再不断的减少。
到了最后，两盘菜被他们吃得也非常干净，各自都挺着撑得已经走不动路的肚子，在饭馆坐了很长的时间才离开。
离开前两个人各自留下名片。
谢荣拿着名片道：“这两个人都开个公司，一个是经贸公司，一个是美容行业的。我们饭馆现在能不能跟美容公司合作，比如做些药膳、宫廷菜、宫廷点心之类的，对女性皮肤气色都有好处。”
路华宝道：“如果白舟给我们的时间不是一周，而是半年甚至一年的时间这么折腾还有意义。现在我们只有一周的时间，能把菜单里菜品卖出去，能完成训练就算不错了。”
谢荣无力的笑着：“要是这些菜品好卖，我也不至于忽然有这样异想天开的想法，别管我，我刚才就是脑抽了。”
捆绑销售的想法确实很难实现，他们也不敢报希望到了第二天的生意就会忽然变得好起来。
第二天饭馆八点钟正式营业，这个时候门口，还有整个街道依旧很凄凉，人气惨淡。
程袖准备完食材，回到大厅内就看到谢荣正在数钱。
谢荣忽然哈哈笑道：“昨天我们就挣到了两百三十八块钱！明天有钱买食材了！”
大家道：“……”
现在都这么容易满足了吗？
快到中午的时候，饭馆残破的门被推开了，发出晃动的声音，每次看到那扇门剧烈抖动身躯时程袖都认为它随时都会掉下来。
从外面走进来三个人，其中一位正是昨天的那个女人。
今天她穿着朴素，也没有像昨天那样打扮的比较艳丽，身边有位虽然年长却缺保养很好的女人，还有位精灵可爱的小女孩。
女人向程袖挥手，然后像她介绍旁边的两位，道：“这是我妈妈和我的妹妹。”
程袖笑意盈盈，道：“你们好。”
两人看到程袖娇俏可爱的容貌都有好感，向她点了点头，而小女孩眼睛亮晶晶的，目不转睛地看着程袖。
女人问道：“我妈妈喜欢吃偏辣的菜，有什么推荐吗？”
程袖道：“那可以点湘菜，我们家湘菜系的有辣椒炒肉、剁椒鱼头、干锅茶树菇……如……”
年纪更大的女人连忙道：“等一下，我想吃那道辣椒炒肉，这道菜我很喜欢的。”
女人小声对程袖道：“我妈吃东西比较挑剔，不过我还是相信你们家做得菜能征服我妈的胃口，对了，我还有额外的要求，菜品的颜色还有摆盘要弄得精致点，如果你们能买到那种复古式的盘子装点菜品更好，能让我妈吃饭前拍个照片发到微信朋友圈。”
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