正文 第 83 章
尚食女官在现代 作者:胖瓜
第 83 章
女人放下刀叉,摆了摆手,网纱下的小腿迈着交错的步伐离开了。
有前两位的前车之鉴,许多选手意识到这个外国女人不好惹,恐怕是来者不善!
是赛方邀请来,故意提高比赛难度的?
大家回想到主持人临走前无辜笑脸,不由捶胸顿足,就知道,那个家伙要真没打什么主意那才奇怪呢!
女人每次回头张望,都让在旁边的选手吸口气,心里紧张的不行。
在自助餐隔壁的休息室内,屏幕对接着自助餐内的情况,沙发上坐着几位评分员。
白舟修长的身体以最放松的方式倚在沙发,双手相交,目光沉沉地着盯着屏幕道:“看到了吗?Olv只是创造了一点小混乱,他们就手忙脚乱,无法应对。”
王茂森点头道:“多亏你了,白舟,不然我们还看不到他们致命的缺陷。”
主持人摇头:“他们肯定以为是我搞的鬼,白舟,这次可是我替你背的黑锅。”
白舟脸上冷酷的棱角在昏暗的光线下更严肃:“我会跟他们解释的。”
主持人干笑,跟白舟说话还真是要承受很大压力啊。
这时,屏幕里的Olv再次停下脚步,周围都安静下来,选手们看到她的动作,看到展示柜前厨师的面孔,终于放松下来,心里却也有着莫名的期待。
一个是赛方故意派来刁难他们的外国女人,一个是获得过两次满分的准冠军的选手。
不知道她们之间谁会占据上风?
Olv挑眉,红指甲伸出来,指着盘里的甜点问道:“这是什么甜点?”
程袖正在做第二组甜点龙须酥,也是宫廷甜点。
麦芽糖拉出层次分明的千丝,入口即化,口感绝对是甜点类美食里最顶级的,此时她在做第二步,把麦芽糖裹上糯米粉,准备要拉成丝,听到询问,便放下手中的事,擦洗双手为对方介绍道:“这是糖卷果,京都的宫廷名点。”
Olv点头,宫廷点心,她知道,是中国古代皇帝吃得东西。
程袖悠然的气质,并不被Olv强势的气场影响,她笑意盈盈,继续介绍:“因为在古代,太医认为山药味甘,无毒,健脾,所以御膳房、太医院与光禄寺等机构合作研做出这道甜点,以山药为主,软绵细腻的口感能让人感受细沙流动,品尝者会极为享受。刚开始它只是道药膳,为完善它,尚食宫有位宫女从拔丝的菜品上得到灵感,触类旁通,把它加入甜蜜的小枣,与山药的甘甜紧密融合,加入青梅等果脯,口味做到甜中含酸,酸中带甜。”
Olv喉咙下意识滚动,但是程袖还在说:“最后把它们用精心熬制的糖浆裹上,外皮变得热烫酥脆,甜味会从牵丝不断的糖浆中融化在嘴里,最后牙齿触碰到它的外皮——你会感觉到又脆又甜。继续咀嚼软绵的山药,红枣与青梅等果脯那种酸甜不休的味道会在你的唇舌中萦绕不断。”
Olv手指轻轻颤抖,其实她的心尖也再颤栗。
鼻前那股糖浆的甜味与红枣、果脯,甜味的酸甜的在诱惑着她,那是一种能把人融化的味道,尤其桂花形状的糖卷果可爱到让她百看不厌。
之前的钳花小包以及海棠酥,看似好看,其实有个致命缺陷,厨师为了保证不漏馅儿,皮包的很厚,太追求漂亮的外表,忽略最实际的东西,那就是品尝起来口感会很粗糙。
Olv因为早有预料,所以没有为那些甜点动心,她能够理解,业余的厨师都会出现这样的错误——顾此失彼。
可是此时在她眼前摆放的糖卷果太诱惑了,不否认有程袖前面用典故来铺垫,后面用详尽的做法勾引了自己,但最主要的还是她确实无法找住它的缺点。
糖卷果被糖浆裹得很均匀,每个糖卷果捏出的形状都一模一样,看得出厨师手感很好。
在Olv的印象里只有甜品厂的生产机器和厨师长才能做到,不,其实机器只能刻板的完成厨师的命令,却不能赋予美食灵魂。
Olv喟叹着抚摸着自己有些意动的红唇,这个糖卷果让她看到了顶尖美食的灵魂。
还真是令人期待吶……
Olv眯着眼睛问道:“请问你给我一副刀叉吗?”
程袖用纸巾把刀叉包起来,递给外国女人之前提醒道:“如果你想用刀叉品尝,糖卷果外表的糖浆会黏在上面,最好的食用方法是用手拿。”
Olv对此没有意义,赞同点头:“当然,我愿意听厨师的建议,那我就不用刀叉了!”
食指和拇指轻轻的捏起糖卷果,扬起头,卷发拂动在背后,张开红唇,牙齿咬住那甜脆的外皮,一种独特令人温暖的甜味直冲味蕾。
旁观的选手无比诧异,这怎么可能呢!
这个外国女人竟然都没有难为程袖一句,就这么痛快的吃了!
刚才她可是把两拨客人赶走!她不是给参赛选手来捣乱的吗!
第52章 筵席准备
糖浆在嘴中果然迅速融化, 香甜在唇齿间散发, 集中, 四溢, 直至迸发!
Olv从舌尖开始,到牙齿都甜的发软, 喉咙感受到一丝清爽, 并不腻人。
她牙齿上下开阖,轻轻用力, 便咬碎酥脆的外皮,山药与筋面混合起来的口感绵润, 又及其耐嚼。金丝小枣的甜, 青梅等果脯的酸, 越嚼越又滋味。
“好吃好吃。”
Olv碧蓝的眼眸蕴聚起雾气, 她眼前的景象雾雨朦胧。
评判美食理智的头脑被那甜化人心的美味给彻底俘虏了,吞下去后, 品味着唇舌之间残留的弥香许久, 才堪堪牵回理智。
“这个甜点叫……”Olv声音嘶哑, 之前没太走心去记住它的名字, 现在她决定自己一定要好好记住这个甜点名字。
程袖笑着回应:“它叫糖卷果。”
糖卷果, 糖卷果。
Olv在心里默默念叨,深刻的记在脑海中。
她忽然想起程袖刚才是在搅拌什么, 拥有这样顶尖厨艺的年轻厨师,在做甜点的时候会是什么样的!
Olv碧蓝眼眸闪动着好奇的光芒,小声问道:“呃, 你是要做下一组甜点吗?你介不介意有人旁观?”
程袖露出笑容:“不介意的。”
第 83 章
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第 83 章
女人放下刀叉,摆了摆手,网纱下的小腿迈着交错的步伐离开了。
有前两位的前车之鉴,许多选手意识到这个外国女人不好惹,恐怕是来者不善!
是赛方邀请来,故意提高比赛难度的?
大家回想到主持人临走前无辜笑脸,不由捶胸顿足,就知道,那个家伙要真没打什么主意那才奇怪呢!
女人每次回头张望,都让在旁边的选手吸口气,心里紧张的不行。
在自助餐隔壁的休息室内,屏幕对接着自助餐内的情况,沙发上坐着几位评分员。
白舟修长的身体以最放松的方式倚在沙发,双手相交,目光沉沉地着盯着屏幕道:“看到了吗?Olv只是创造了一点小混乱,他们就手忙脚乱,无法应对。”
王茂森点头道:“多亏你了,白舟,不然我们还看不到他们致命的缺陷。”
主持人摇头:“他们肯定以为是我搞的鬼,白舟,这次可是我替你背的黑锅。”
白舟脸上冷酷的棱角在昏暗的光线下更严肃:“我会跟他们解释的。”
主持人干笑,跟白舟说话还真是要承受很大压力啊。
这时,屏幕里的Olv再次停下脚步,周围都安静下来,选手们看到她的动作,看到展示柜前厨师的面孔,终于放松下来,心里却也有着莫名的期待。
一个是赛方故意派来刁难他们的外国女人,一个是获得过两次满分的准冠军的选手。
不知道她们之间谁会占据上风?
Olv挑眉,红指甲伸出来,指着盘里的甜点问道:“这是什么甜点?”
程袖正在做第二组甜点龙须酥,也是宫廷甜点。
麦芽糖拉出层次分明的千丝,入口即化,口感绝对是甜点类美食里最顶级的,此时她在做第二步,把麦芽糖裹上糯米粉,准备要拉成丝,听到询问,便放下手中的事,擦洗双手为对方介绍道:“这是糖卷果,京都的宫廷名点。”
Olv点头,宫廷点心,她知道,是中国古代皇帝吃得东西。
程袖悠然的气质,并不被Olv强势的气场影响,她笑意盈盈,继续介绍:“因为在古代,太医认为山药味甘,无毒,健脾,所以御膳房、太医院与光禄寺等机构合作研做出这道甜点,以山药为主,软绵细腻的口感能让人感受细沙流动,品尝者会极为享受。刚开始它只是道药膳,为完善它,尚食宫有位宫女从拔丝的菜品上得到灵感,触类旁通,把它加入甜蜜的小枣,与山药的甘甜紧密融合,加入青梅等果脯,口味做到甜中含酸,酸中带甜。”
Olv喉咙下意识滚动,但是程袖还在说:“最后把它们用精心熬制的糖浆裹上,外皮变得热烫酥脆,甜味会从牵丝不断的糖浆中融化在嘴里,最后牙齿触碰到它的外皮——你会感觉到又脆又甜。继续咀嚼软绵的山药,红枣与青梅等果脯那种酸甜不休的味道会在你的唇舌中萦绕不断。”
Olv手指轻轻颤抖,其实她的心尖也再颤栗。
鼻前那股糖浆的甜味与红枣、果脯,甜味的酸甜的在诱惑着她,那是一种能把人融化的味道,尤其桂花形状的糖卷果可爱到让她百看不厌。
之前的钳花小包以及海棠酥,看似好看,其实有个致命缺陷,厨师为了保证不漏馅儿,皮包的很厚,太追求漂亮的外表,忽略最实际的东西,那就是品尝起来口感会很粗糙。
Olv因为早有预料,所以没有为那些甜点动心,她能够理解,业余的厨师都会出现这样的错误——顾此失彼。
可是此时在她眼前摆放的糖卷果太诱惑了,不否认有程袖前面用典故来铺垫,后面用详尽的做法勾引了自己,但最主要的还是她确实无法找住它的缺点。
糖卷果被糖浆裹得很均匀,每个糖卷果捏出的形状都一模一样,看得出厨师手感很好。
在Olv的印象里只有甜品厂的生产机器和厨师长才能做到,不,其实机器只能刻板的完成厨师的命令,却不能赋予美食灵魂。
Olv喟叹着抚摸着自己有些意动的红唇,这个糖卷果让她看到了顶尖美食的灵魂。
还真是令人期待吶……
Olv眯着眼睛问道:“请问你给我一副刀叉吗?”
程袖用纸巾把刀叉包起来,递给外国女人之前提醒道:“如果你想用刀叉品尝,糖卷果外表的糖浆会黏在上面,最好的食用方法是用手拿。”
Olv对此没有意义,赞同点头:“当然,我愿意听厨师的建议,那我就不用刀叉了!”
食指和拇指轻轻的捏起糖卷果,扬起头,卷发拂动在背后,张开红唇,牙齿咬住那甜脆的外皮,一种独特令人温暖的甜味直冲味蕾。
旁观的选手无比诧异,这怎么可能呢!
这个外国女人竟然都没有难为程袖一句,就这么痛快的吃了!
刚才她可是把两拨客人赶走!她不是给参赛选手来捣乱的吗!
第52章 筵席准备
糖浆在嘴中果然迅速融化, 香甜在唇齿间散发, 集中, 四溢, 直至迸发!
Olv从舌尖开始,到牙齿都甜的发软, 喉咙感受到一丝清爽, 并不腻人。
她牙齿上下开阖,轻轻用力, 便咬碎酥脆的外皮,山药与筋面混合起来的口感绵润, 又及其耐嚼。金丝小枣的甜, 青梅等果脯的酸, 越嚼越又滋味。
“好吃好吃。”
Olv碧蓝的眼眸蕴聚起雾气, 她眼前的景象雾雨朦胧。
评判美食理智的头脑被那甜化人心的美味给彻底俘虏了,吞下去后, 品味着唇舌之间残留的弥香许久, 才堪堪牵回理智。
“这个甜点叫……”Olv声音嘶哑, 之前没太走心去记住它的名字, 现在她决定自己一定要好好记住这个甜点名字。
程袖笑着回应:“它叫糖卷果。”
糖卷果, 糖卷果。
Olv在心里默默念叨,深刻的记在脑海中。
她忽然想起程袖刚才是在搅拌什么, 拥有这样顶尖厨艺的年轻厨师,在做甜点的时候会是什么样的!
Olv碧蓝眼眸闪动着好奇的光芒,小声问道:“呃, 你是要做下一组甜点吗?你介不介意有人旁观?”
程袖露出笑容:“不介意的。”
第 83 章
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