正文 第 48 章
尚食女官在现代 作者:胖瓜
第 48 章
他们的身后站着两个眼生的客人，似乎是头一次来，还伸着脑袋看墙上贴的4纸。
“煎酿臭豆腐，茶香姜熏排骨还有拔丝地瓜……”其中矮个子的年轻人道。
他的同伴是个表情有着些许严厉，细看有些英俊，正盯着程袖刚刚放下的浓汤，半会儿赞叹一句：“好浓郁的汤……”
矮个子年轻人连忙道：“宋池，汤有豆腐豌豆汤、虾皮滑蛋丝瓜汤以及红皮花生排骨汤，你来哪个？”
名叫宋池的同伴思考片刻，道：“都来吧。”
矮个子年轻人道：“大哥，一份饭才给一份汤，三份你吃得了吗？”
这时前面的体育系的光头扯着大嗓门喊：“师妹，多给师兄放几块排骨行吗？昨天师兄都没吃饱。”
程袖笑了笑，没给他添，直接喊道：“下一位！”
师姐没好气道：“我怎么记得你昨天是捂着肚子出去的？”
光头睁着眼胡扯：“那是饿的。”
“快滚快滚。”师姐脾气暴躁，光头也不敢惹学生会的人，只好放弃那几块香的他做梦都想念的排骨，端着餐盘离开了。
这回轮到那两个生面孔。
宋池先问道：“你家的汤可以单买吗？”
师姐有些诧异，望向程袖。这家‘小袖盒饭’还是程袖做主的。
程袖点头：“可以。单买豆腐豌豆汤是六块，虾皮滑蛋丝瓜汤七块，红皮花生排骨汤是八块钱。”
矮个子年轻人摇了摇头，道：“有点贵了吧。”
他觉得盒饭半卖半赠的汤一般都是往菜里面添点水再倒盐和味精，根本不值六七块钱。
再说京都大学食材都是农业系种植，低价购买的，红皮花生排骨汤这个卖八块钱能理解，好歹有排骨，本钱在那呢，前面两个卖六七块钱就有点抗人了。
宋池却道：“你们不用理他。先给来我三份汤，一份盒饭。”
程袖道：“我把红皮花生排骨汤算在你盒饭里了，一共28元，请问您付现金还是刷餐卡。”
宋池拿出餐卡道：“谢谢。”
程袖对师姐道：“师姐你来刷卡，我去盛饭。”
师姐最爱干这活了，连忙跑过去接住卡。
矮个子年轻人要了最便宜12元的盒饭，他不想把钱花在汤上面，两个人端着盒饭以及汤找位置坐下。
矮个子年轻人不忘挖苦对方：“你看谁像你买这么多份汤，也不怕一会儿多上厕所。”
宋池道：“你不觉得它的味道很纯正吗？”
矮个子年轻人嗅了嗅：“好像是挺纯的，不过顶多是没胡乱放味精……”
“谢荣，不然你跟我打个赌。”宋池手指敲打在餐桌上，消瘦的下颚抬起，尽显他五官的严厉：“你喝下去，一定会喜欢上的。”
谢荣定了定神，摇头道：“不赌。当初在学校，我就没赢过你，从大一开始我们一起参加的名额赛，你第一我第二。到了‘青年全国大学生烹饪大赛’又是你第一我第二，去了博古斯世界级烹饪大赛，中国赛区又是你第一我第二，所以我不会再上当来跟你赌的。”
宋池并不在意对方是否和他对赌，他是另有目的：“那你品尝一下也好。”
谢荣诧异道：“你今天倒是积极，难道是为了明年的博古斯中国区赛？因为一直找不到刀功优秀的厨师，让你着急了？”
宋池言简意赅道：“喝汤。”
谢荣连忙道：“好好，我喝汤，咦，这豆腐切得不错嘛……”
之前谢荣没有仔细观察，现在他才发现，汤里每块豆腐切得大小是一样的，而且切面平滑光泽。
豆腐白嫩，弹性尤佳，切的小巧玲珑，诱惑可人。
再看豌豆，带着生机旺盛的汪汪绿意，味道也鲜美无比，连空气中都弥漫着它的甘甜。
谢荣诧异了：“这汤的火候竟然也这么到位。”
汤清澈无比，食材色泽有这么好，不管味道如何，厨师基本功应该非常好。谢荣多了几分期待，舀起勺子，汤入嘴中。
“嘶——”
第31章 美味的汤！
汤的温度适宜, 让谢荣嘶了一声的是口里那股充沛无比浓郁清香的味道。
分明那股味道清新淡雅, 可是那种给予舌尖以及味蕾的刺激感不输于辛辣十足的调味剂, 一股浓汤囫囵咽入腹中, 暖的全身都在冒热气。
嘴中的豆腐经过慢煨，肉感润厚, 在牙作用时它也会发挥自身弹性, 口感弹滑。本身含有的那点豆腥味都被豌豆清香甘甜的味道给去除，仅剩下的是大豆清爽微甜的味道。
‘千滚豆腐万滚鱼’
豆腐耐煮, 仅次于鱼肉，经过时间较长煨制, 吸收汤里其他食材与配菜的美味, 达到极致的鲜美。
豌豆的甘美随着汤汁, 渗入进豆腐玲珑剔透的嫩肉中, 立即让谢荣的口腹得到满足，最终, 所有的快慰化成了长叹。
“呼——”
“豆腐想要保持鲜味, 口感滑嫩, 就不能在锅中煨太长的时间, 想要进味, 与食材和汤味相互交融，就需要长时间慢火煨制。而这碗豆腐豌豆汤中的豆腐, 口感即嫩，食料味道充沛，这掌控火候的基础功已经非常扎实了。”谢荣按照习惯, 对自己品尝的美味先做个评价，再对厨师的水准做个大概的估计。
他并不是每次吃饭都会评价的，只有真正符合心意，达到水准的美味，才会让他忍不住把自己心中的感情抒发。
宋池也品尝了自己那碗豆腐豌豆汤，凌厉的面孔也不禁被浓汤暖化，然后举起筷子打算吃饭。
第 48 章
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第 48 章
他们的身后站着两个眼生的客人，似乎是头一次来，还伸着脑袋看墙上贴的4纸。
“煎酿臭豆腐，茶香姜熏排骨还有拔丝地瓜……”其中矮个子的年轻人道。
他的同伴是个表情有着些许严厉，细看有些英俊，正盯着程袖刚刚放下的浓汤，半会儿赞叹一句：“好浓郁的汤……”
矮个子年轻人连忙道：“宋池，汤有豆腐豌豆汤、虾皮滑蛋丝瓜汤以及红皮花生排骨汤，你来哪个？”
名叫宋池的同伴思考片刻，道：“都来吧。”
矮个子年轻人道：“大哥，一份饭才给一份汤，三份你吃得了吗？”
这时前面的体育系的光头扯着大嗓门喊：“师妹，多给师兄放几块排骨行吗？昨天师兄都没吃饱。”
程袖笑了笑，没给他添，直接喊道：“下一位！”
师姐没好气道：“我怎么记得你昨天是捂着肚子出去的？”
光头睁着眼胡扯：“那是饿的。”
“快滚快滚。”师姐脾气暴躁，光头也不敢惹学生会的人，只好放弃那几块香的他做梦都想念的排骨，端着餐盘离开了。
这回轮到那两个生面孔。
宋池先问道：“你家的汤可以单买吗？”
师姐有些诧异，望向程袖。这家‘小袖盒饭’还是程袖做主的。
程袖点头：“可以。单买豆腐豌豆汤是六块，虾皮滑蛋丝瓜汤七块，红皮花生排骨汤是八块钱。”
矮个子年轻人摇了摇头，道：“有点贵了吧。”
他觉得盒饭半卖半赠的汤一般都是往菜里面添点水再倒盐和味精，根本不值六七块钱。
再说京都大学食材都是农业系种植，低价购买的，红皮花生排骨汤这个卖八块钱能理解，好歹有排骨，本钱在那呢，前面两个卖六七块钱就有点抗人了。
宋池却道：“你们不用理他。先给来我三份汤，一份盒饭。”
程袖道：“我把红皮花生排骨汤算在你盒饭里了，一共28元，请问您付现金还是刷餐卡。”
宋池拿出餐卡道：“谢谢。”
程袖对师姐道：“师姐你来刷卡，我去盛饭。”
师姐最爱干这活了，连忙跑过去接住卡。
矮个子年轻人要了最便宜12元的盒饭，他不想把钱花在汤上面，两个人端着盒饭以及汤找位置坐下。
矮个子年轻人不忘挖苦对方：“你看谁像你买这么多份汤，也不怕一会儿多上厕所。”
宋池道：“你不觉得它的味道很纯正吗？”
矮个子年轻人嗅了嗅：“好像是挺纯的，不过顶多是没胡乱放味精……”
“谢荣，不然你跟我打个赌。”宋池手指敲打在餐桌上，消瘦的下颚抬起，尽显他五官的严厉：“你喝下去，一定会喜欢上的。”
谢荣定了定神，摇头道：“不赌。当初在学校，我就没赢过你，从大一开始我们一起参加的名额赛，你第一我第二。到了‘青年全国大学生烹饪大赛’又是你第一我第二，去了博古斯世界级烹饪大赛，中国赛区又是你第一我第二，所以我不会再上当来跟你赌的。”
宋池并不在意对方是否和他对赌，他是另有目的：“那你品尝一下也好。”
谢荣诧异道：“你今天倒是积极，难道是为了明年的博古斯中国区赛？因为一直找不到刀功优秀的厨师，让你着急了？”
宋池言简意赅道：“喝汤。”
谢荣连忙道：“好好，我喝汤，咦，这豆腐切得不错嘛……”
之前谢荣没有仔细观察，现在他才发现，汤里每块豆腐切得大小是一样的，而且切面平滑光泽。
豆腐白嫩，弹性尤佳，切的小巧玲珑，诱惑可人。
再看豌豆，带着生机旺盛的汪汪绿意，味道也鲜美无比，连空气中都弥漫着它的甘甜。
谢荣诧异了：“这汤的火候竟然也这么到位。”
汤清澈无比，食材色泽有这么好，不管味道如何，厨师基本功应该非常好。谢荣多了几分期待，舀起勺子，汤入嘴中。
“嘶——”
第31章 美味的汤！
汤的温度适宜, 让谢荣嘶了一声的是口里那股充沛无比浓郁清香的味道。
分明那股味道清新淡雅, 可是那种给予舌尖以及味蕾的刺激感不输于辛辣十足的调味剂, 一股浓汤囫囵咽入腹中, 暖的全身都在冒热气。
嘴中的豆腐经过慢煨，肉感润厚, 在牙作用时它也会发挥自身弹性, 口感弹滑。本身含有的那点豆腥味都被豌豆清香甘甜的味道给去除，仅剩下的是大豆清爽微甜的味道。
‘千滚豆腐万滚鱼’
豆腐耐煮, 仅次于鱼肉，经过时间较长煨制, 吸收汤里其他食材与配菜的美味, 达到极致的鲜美。
豌豆的甘美随着汤汁, 渗入进豆腐玲珑剔透的嫩肉中, 立即让谢荣的口腹得到满足，最终, 所有的快慰化成了长叹。
“呼——”
“豆腐想要保持鲜味, 口感滑嫩, 就不能在锅中煨太长的时间, 想要进味, 与食材和汤味相互交融，就需要长时间慢火煨制。而这碗豆腐豌豆汤中的豆腐, 口感即嫩，食料味道充沛，这掌控火候的基础功已经非常扎实了。”谢荣按照习惯, 对自己品尝的美味先做个评价，再对厨师的水准做个大概的估计。
他并不是每次吃饭都会评价的，只有真正符合心意，达到水准的美味，才会让他忍不住把自己心中的感情抒发。
宋池也品尝了自己那碗豆腐豌豆汤，凌厉的面孔也不禁被浓汤暖化，然后举起筷子打算吃饭。
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