七零乡间食记 第44节
第43章 土豆炖鸡
陈木文说：“大概也没差, 以前我们这的孩子都是混养的。”
每家每户都穷的差不多，在这种贫穷里衍生出来的邻居情谊也挺牢固。
“我和大哥以前就经常的带着口粮去刘婶家吃饭，建国和建设也经常来我们家吃饭。”
听到这江文清感觉挺奇怪的：“既然你们关系这么好, 为啥建设见到我就跑呢？他对我有意见？”
张建设也是个半大小伙子, 他家里爹不在了, 哥去当兵就是他要扛起来。
江文清刚来的时候跟他打招呼, 谁知道他看到自己像见了鬼似的跑了。
陈木文吞吞吐吐一看就是知道内情的，江文清逼问他他无奈的说：“我跟你说你可别生他气……”
“我是那小气人吗？”
江文清让他尽管说, 陈木文目光游移道：“他虽然是个半大小伙, 但是他胆子小。你被家里人抬过来的时候, 他以为你那啥了……晚上做梦梦到女鬼缠着他，从那以后他看到你就害怕。”
所以只能绕着她走了……
这个原因属实是江文清想不起来的，她真的蛮冤枉，而且她现在白白净净哪还有女鬼样。
不过知道了理由江文清也不纠结了, 怕就怕吧, 总有一天他会发现自己是人的。
正是饭点, 陈翠春很快从对门回来, 一进门就跟张兰香说：“你刘婶喜得很, 她说既然是你介绍的, 她也不托二人了, 明天早上带东西来找你，跟你一块去你四叔家看看。”
前进大队给人介绍对象都要收媒人礼的，张兰香没想到她年纪轻轻就已经收媒人礼了。
这事托了张兰香第二天刘婶就提着礼，跟她一块去了她娘家那边。
江文清虽然很想知道两人相看的怎么样，但是现在还轮不到她跟着看热闹, 她们要上山去摘果子了。
本来说好一家人都去留陈木桃在家看学学，现在张兰香带刘婶回娘家, 只能陈翠香和江文清俩人一路走。
好在有那爹仨，她俩也用不着弄多少下去。
现在这个季节的山楂果，正是成熟的时候。山里的山楂果个头非常小，酸甜味浓，熟过头果肉就会变得绵软。
绵软的果子自己吃还行，做罐头或者炒糖山楂都不太合适。
山外面的野果子是留不下来的，她们在外面没有多停留，一路往山里走。
陈翠春路比江文清熟，她走前面江文清走后面。
进山以后没有多久，陈翠春就看到前面树枝里掩着什么黄色的东西。
她忙叫江文清看：“你眼神好你快看那是什么？”
江文清定睛一看惊喜的叫道：“是野柿子！”
陈翠春也有些意外：“这柿子怎么能留住的？看着还不少呢！”
往年别说野柿子，柿子树都能掰秃噜了。
“我们走的有点深了，可能还没人过来？”江文清猜测。
不然也没法解释了，柿子又不会等她们来采。相逢就是缘，江文清决定给这颗柿子树上一课！
“娘，我们先摘柿子吧，山楂果爹他们肯定会摘。”
陈翠春也没意见，她俩放下背篓江文清上树上摘，陈翠春在下面接着。
这颗柿子树一共也没多少，留了上面给鸟吃的，一些咬坏的生虫的，剩下的全带走也就一个背篓不到。
“才刚进来就这么多收获，我们俩今天说不定能提前回去。”
陈翠春脸上全是喜意：“这柿子还涩着，回去捂捂能吃一阵子。”
江文清咽咽口水：“那我们做点柿饼吃吧娘，要是做得好回头给姥姥他们也能送一些。”
再过两三个月到年关，陈翠春和张兰香要回娘家一趟，走来走去少不了要送东西，买的自然没有自己家出的划算。
陈翠春也觉得很合适：“这算算比去供销社可合适多了！”
她俩坐在树下一边吃干粮一边畅想，想的浑身舒畅。
江文清靠在筐上伸个大懒腰，只觉得山中太惬意，干完活歇一会儿让人昏昏欲睡。
正走神她听陈翠春惊呼一声，还没来得及看咋回事，扑棱来扑棱去的毛状体飞到她怀里，江文清吓得尖叫一声没看清是什么抓起来就要扔出去。
陈翠春看她要扔怒吼着拦她：“不要扔！”
江文清被她的怒吼吓得浑身一抖，整个人定在那才发现手里抓的是野鸡翅膀！
野鸡！
野鸡飞到了她怀里！
“我的天……它飞到了我怀里？”
江文清不敢置信的看向她婆婆，得到她婆婆一个肯定的眼神。
陈翠春看她不敢动赶紧接过来，让江文清赶紧搓两根草绳：“给野鸡捆上带回去。”
江文清一边搓草绳一边胡思乱想，难不成她真的是什么气运之女？
她咧着嘴傻笑，那岂不是以后肯定会发财……
等她畅想完第一首富的生活，陈翠春已经把野鸡捆好了。
“我们俩今天也带不了别的东西了，不如先下去吧。”
江文清回过神来同意她婆婆的提议，两人决定先下山。
柿子不能和野鸡放一个筐里，野鸡会把果子琢的稀碎。
陈翠春说她背着柿子，让江文清背野鸡，野鸡比柿子轻。待会往外走走，还要摘些野菜放背篓里挡着。
下了山两人挑着小路回到家，张兰香已经从娘家回来了。
江文清赶紧招呼她和陈木桃来，给她俩分享喜讯。
她俩听说野鸡飞到她怀里，都是一脸不相信。
看两人怀疑的表情江文清很受伤：“不信你们问娘！娘你快说野鸡真的飞到我怀里了！”
陈翠春说：“对对对，野鸡真的飞到她怀里了。”
陈木桃一脸崇拜的看着江文清：“二嫂，你真厉害！”
张兰香倒是还是将信将疑：“真的有这么巧吗？我从来都没听说过……”
江文清哼道：“反正是真的，从今天开始你就听说过了。”
现在早就已经过了午饭，陈翠春和江文清吃过干粮也不打算再吃，准备晚上做一顿吃。
陈翠春看看野鸡犹豫道：“不如这只我们自己吃吧？”
她话音刚落江文清立刻提着鸡递给张兰香，她还纠结的功夫张兰香连刀都磨好了。
“哎呀！天杀的两个棒槌！怎么就那么急！不能等水烧好再杀！”
等水烧好时间太长，她们怕婆婆反悔……
这时陈木桃赶紧说：“娘，水我烧好了！”
三人立刻看向陈木桃，陈木桃在三人的注视下解释的声音逐渐变弱：“那个……本来烧着打算给你们回来洗漱的……不如先烫鸡，我再烧一锅给你们用。”
江文清给她比个大拇指：“桃，我的好桃，待会给你拿糖吃。”
陈翠春话已经说出口，只能随她们三个去了。嘴里嘟囔着欠她们的，回屋去了。
张兰香杀鸡，江文清蹲旁边一边等着装鸡血一边问她。
“刘婶看的咋样？”
张兰香得意的笑道：“刘婶满意的不得了。不是我吹，我堂妹是我们家长得最好看的！”
“那感情好！建国啥时候跟她见面？”
“过两天建国去上门看看，两个人要是看上了建国就带她去县城看电影去。”
江文清感叹道：“这么时髦！还去县城看电影？”
张兰香说：“现在哪像我们那时候，两人看对眼就行了。真是日子过好了，都讲究起来了。”
她这话说的老气横秋的，不知道她已经人到中年了呢……
“你不才结婚一年多？你跟大哥相亲估计也就这两年的事吧？”
江文清拆穿她，她结巴一下又道：“嗨，我这不是就说说吗，总之现在相看都流行去城里走一趟，要是特别满意还要请人去国营饭店吃一顿呢。”
鸡处理好，江文清也了解了一堆现在相看的规矩。
今天这只野鸡和土豆红烧，好久没吃荤，鸡还没下锅江文清就开始抓心挠肝的馋。
看时间差不多，照例堵了灶房门窗炖鸡。
野鸡肉紧鸡油不多，为数不多的鸡油炼出油花再倒入剁好的鸡块煸炒。
把鸡煸透煸干，再倒入蒜头姜片干辣椒翻炒，等香味都出来再加酱和水炖。
炖到肉香四溢，把土豆青椒都倒进去，在大锅周围贴上一圈玉米面饼子。
土豆软烂，鸡肉脱骨，玉米面饼子有焦香味的时候，就能停火起锅。
陈粮丰带陈木武陈木文回来的刚好，三人一进院子闻到肉味，原本有些萎靡的人都精神起来。
“有肉？”陈木武问老娘，他老娘咽咽口水：“文子媳妇抓的野鸡！”
陈木文诧异：“我媳妇抓的？”
院子里的人都点点头，江文清举着锅铲从灶房窗户往外看：“就是我！而且是它自己飞来的！”
这件事她能说一辈子！
陈家人除了亲眼看到的陈翠春，以及无脑崇拜二嫂的陈木桃，其他人都是将信将疑。
不是大家不想相信，实在野鸡跳人怀里这件事太不可思议。
连陈粮丰都说：“活这么多年从来没见过……”
幸好晚上吃的鸡，以及陈翠春在儿媳妇要求下的力证，才给这件事添上点真实性。
一家人都回来了就可以开饭，原本将信将疑的一群人，吃完地锅鸡贴饼子，都开始相信了这件事。
陈木文说：“大概也没差, 以前我们这的孩子都是混养的。”
每家每户都穷的差不多，在这种贫穷里衍生出来的邻居情谊也挺牢固。
“我和大哥以前就经常的带着口粮去刘婶家吃饭，建国和建设也经常来我们家吃饭。”
听到这江文清感觉挺奇怪的：“既然你们关系这么好, 为啥建设见到我就跑呢？他对我有意见？”
张建设也是个半大小伙子, 他家里爹不在了, 哥去当兵就是他要扛起来。
江文清刚来的时候跟他打招呼, 谁知道他看到自己像见了鬼似的跑了。
陈木文吞吞吐吐一看就是知道内情的，江文清逼问他他无奈的说：“我跟你说你可别生他气……”
“我是那小气人吗？”
江文清让他尽管说, 陈木文目光游移道：“他虽然是个半大小伙, 但是他胆子小。你被家里人抬过来的时候, 他以为你那啥了……晚上做梦梦到女鬼缠着他，从那以后他看到你就害怕。”
所以只能绕着她走了……
这个原因属实是江文清想不起来的，她真的蛮冤枉，而且她现在白白净净哪还有女鬼样。
不过知道了理由江文清也不纠结了, 怕就怕吧, 总有一天他会发现自己是人的。
正是饭点, 陈翠春很快从对门回来, 一进门就跟张兰香说：“你刘婶喜得很, 她说既然是你介绍的, 她也不托二人了, 明天早上带东西来找你，跟你一块去你四叔家看看。”
前进大队给人介绍对象都要收媒人礼的，张兰香没想到她年纪轻轻就已经收媒人礼了。
这事托了张兰香第二天刘婶就提着礼，跟她一块去了她娘家那边。
江文清虽然很想知道两人相看的怎么样，但是现在还轮不到她跟着看热闹, 她们要上山去摘果子了。
本来说好一家人都去留陈木桃在家看学学，现在张兰香带刘婶回娘家, 只能陈翠香和江文清俩人一路走。
好在有那爹仨，她俩也用不着弄多少下去。
现在这个季节的山楂果，正是成熟的时候。山里的山楂果个头非常小，酸甜味浓，熟过头果肉就会变得绵软。
绵软的果子自己吃还行，做罐头或者炒糖山楂都不太合适。
山外面的野果子是留不下来的，她们在外面没有多停留，一路往山里走。
陈翠春路比江文清熟，她走前面江文清走后面。
进山以后没有多久，陈翠春就看到前面树枝里掩着什么黄色的东西。
她忙叫江文清看：“你眼神好你快看那是什么？”
江文清定睛一看惊喜的叫道：“是野柿子！”
陈翠春也有些意外：“这柿子怎么能留住的？看着还不少呢！”
往年别说野柿子，柿子树都能掰秃噜了。
“我们走的有点深了，可能还没人过来？”江文清猜测。
不然也没法解释了，柿子又不会等她们来采。相逢就是缘，江文清决定给这颗柿子树上一课！
“娘，我们先摘柿子吧，山楂果爹他们肯定会摘。”
陈翠春也没意见，她俩放下背篓江文清上树上摘，陈翠春在下面接着。
这颗柿子树一共也没多少，留了上面给鸟吃的，一些咬坏的生虫的，剩下的全带走也就一个背篓不到。
“才刚进来就这么多收获，我们俩今天说不定能提前回去。”
陈翠春脸上全是喜意：“这柿子还涩着，回去捂捂能吃一阵子。”
江文清咽咽口水：“那我们做点柿饼吃吧娘，要是做得好回头给姥姥他们也能送一些。”
再过两三个月到年关，陈翠春和张兰香要回娘家一趟，走来走去少不了要送东西，买的自然没有自己家出的划算。
陈翠春也觉得很合适：“这算算比去供销社可合适多了！”
她俩坐在树下一边吃干粮一边畅想，想的浑身舒畅。
江文清靠在筐上伸个大懒腰，只觉得山中太惬意，干完活歇一会儿让人昏昏欲睡。
正走神她听陈翠春惊呼一声，还没来得及看咋回事，扑棱来扑棱去的毛状体飞到她怀里，江文清吓得尖叫一声没看清是什么抓起来就要扔出去。
陈翠春看她要扔怒吼着拦她：“不要扔！”
江文清被她的怒吼吓得浑身一抖，整个人定在那才发现手里抓的是野鸡翅膀！
野鸡！
野鸡飞到了她怀里！
“我的天……它飞到了我怀里？”
江文清不敢置信的看向她婆婆，得到她婆婆一个肯定的眼神。
陈翠春看她不敢动赶紧接过来，让江文清赶紧搓两根草绳：“给野鸡捆上带回去。”
江文清一边搓草绳一边胡思乱想，难不成她真的是什么气运之女？
她咧着嘴傻笑，那岂不是以后肯定会发财……
等她畅想完第一首富的生活，陈翠春已经把野鸡捆好了。
“我们俩今天也带不了别的东西了，不如先下去吧。”
江文清回过神来同意她婆婆的提议，两人决定先下山。
柿子不能和野鸡放一个筐里，野鸡会把果子琢的稀碎。
陈翠春说她背着柿子，让江文清背野鸡，野鸡比柿子轻。待会往外走走，还要摘些野菜放背篓里挡着。
下了山两人挑着小路回到家，张兰香已经从娘家回来了。
江文清赶紧招呼她和陈木桃来，给她俩分享喜讯。
她俩听说野鸡飞到她怀里，都是一脸不相信。
看两人怀疑的表情江文清很受伤：“不信你们问娘！娘你快说野鸡真的飞到我怀里了！”
陈翠春说：“对对对，野鸡真的飞到她怀里了。”
陈木桃一脸崇拜的看着江文清：“二嫂，你真厉害！”
张兰香倒是还是将信将疑：“真的有这么巧吗？我从来都没听说过……”
江文清哼道：“反正是真的，从今天开始你就听说过了。”
现在早就已经过了午饭，陈翠春和江文清吃过干粮也不打算再吃，准备晚上做一顿吃。
陈翠春看看野鸡犹豫道：“不如这只我们自己吃吧？”
她话音刚落江文清立刻提着鸡递给张兰香，她还纠结的功夫张兰香连刀都磨好了。
“哎呀！天杀的两个棒槌！怎么就那么急！不能等水烧好再杀！”
等水烧好时间太长，她们怕婆婆反悔……
这时陈木桃赶紧说：“娘，水我烧好了！”
三人立刻看向陈木桃，陈木桃在三人的注视下解释的声音逐渐变弱：“那个……本来烧着打算给你们回来洗漱的……不如先烫鸡，我再烧一锅给你们用。”
江文清给她比个大拇指：“桃，我的好桃，待会给你拿糖吃。”
陈翠春话已经说出口，只能随她们三个去了。嘴里嘟囔着欠她们的，回屋去了。
张兰香杀鸡，江文清蹲旁边一边等着装鸡血一边问她。
“刘婶看的咋样？”
张兰香得意的笑道：“刘婶满意的不得了。不是我吹，我堂妹是我们家长得最好看的！”
“那感情好！建国啥时候跟她见面？”
“过两天建国去上门看看，两个人要是看上了建国就带她去县城看电影去。”
江文清感叹道：“这么时髦！还去县城看电影？”
张兰香说：“现在哪像我们那时候，两人看对眼就行了。真是日子过好了，都讲究起来了。”
她这话说的老气横秋的，不知道她已经人到中年了呢……
“你不才结婚一年多？你跟大哥相亲估计也就这两年的事吧？”
江文清拆穿她，她结巴一下又道：“嗨，我这不是就说说吗，总之现在相看都流行去城里走一趟，要是特别满意还要请人去国营饭店吃一顿呢。”
鸡处理好，江文清也了解了一堆现在相看的规矩。
今天这只野鸡和土豆红烧，好久没吃荤，鸡还没下锅江文清就开始抓心挠肝的馋。
看时间差不多，照例堵了灶房门窗炖鸡。
野鸡肉紧鸡油不多，为数不多的鸡油炼出油花再倒入剁好的鸡块煸炒。
把鸡煸透煸干，再倒入蒜头姜片干辣椒翻炒，等香味都出来再加酱和水炖。
炖到肉香四溢，把土豆青椒都倒进去，在大锅周围贴上一圈玉米面饼子。
土豆软烂，鸡肉脱骨，玉米面饼子有焦香味的时候，就能停火起锅。
陈粮丰带陈木武陈木文回来的刚好，三人一进院子闻到肉味，原本有些萎靡的人都精神起来。
“有肉？”陈木武问老娘，他老娘咽咽口水：“文子媳妇抓的野鸡！”
陈木文诧异：“我媳妇抓的？”
院子里的人都点点头，江文清举着锅铲从灶房窗户往外看：“就是我！而且是它自己飞来的！”
这件事她能说一辈子！
陈家人除了亲眼看到的陈翠春，以及无脑崇拜二嫂的陈木桃，其他人都是将信将疑。
不是大家不想相信，实在野鸡跳人怀里这件事太不可思议。
连陈粮丰都说：“活这么多年从来没见过……”
幸好晚上吃的鸡，以及陈翠春在儿媳妇要求下的力证，才给这件事添上点真实性。
一家人都回来了就可以开饭，原本将信将疑的一群人，吃完地锅鸡贴饼子，都开始相信了这件事。