第五十五节 恶厨子
风流名将 作者:七月生我
第五十五节 恶厨子
风流名将 作者:七月生我
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风流名将 作者:七月生我
第五十五节 恶厨子
这四合院内最大的屋子就是厨房了，是由洗菜间、生间，配菜间、熟菜间、点心间，烹饪间几个屋子组成，刚进屋，便看见右边的小屋内两个男子正在忙碌的清洗蔬菜，却无暇看他一眼，左边小屋内一个汉子正在将早已经清洗干净的内脏，骨头，逐一分类。
陆续有人将整理清洗干净的蔬菜生送到配菜间，按照今日食谱搭配，然后才送到烹饪间由主厨做成熟菜，主厨炒完之后，蔬菜间的人将菜端到熟菜间，放在食盒之内，匆匆往自己所负责的院子赶去。
易寒已经对这个厨房有几分了解，这里面有详细的分工，每个人负责自己的工作，倒也不会显得手忙脚乱。
门口进进出出，众人忙里忙外，只有易寒一人呆呆站在那里，悠闲没事可做，以前他做菜，洗菜，切，炒菜都是自己一手包办，这种阵势倒是头一此见。
见众人在忙，易寒觉的也不好空闲着，好久没有做饭，手痒，便来到生间，见长桌之上有把刀，拿起来就帮忙切，房间之人只顾忙碌，倒完全没有注意到易寒这个新来的下人。
切也是一门技巧，羊有羊的切法，猪有猪的切法，肥有肥的切法，瘦有瘦的切法。
易寒拿起一块羊，用刀尖将其中的黏.膜去除后，切了起来，只见他手上动作快而不急，一片又一片薄而大小均等的羊像柳叶飞絮轻轻飘落在砧板之上，刀刃撞击砧板发出急促的噔噔声，厨以刀为先，刀功好不好是关键，光是这一手功，易寒已经可以成为一个合格的厨子。
怪异的声响终于引起屋内那人的注意，看到易寒神乎其技的刀功，惊讶到忘记切，快而不，这种速度，难道他的手就不酸吗？
那人停下手上动作，只顾看着易寒，他本不用动手，这人切的速度比起他还要快上许多，横切，细切，斜切，挑，拨，移，螺旋钻，手法繁多，看的他是眼花缭乱，那刀好像不是刀，就像他的手，想怎么样就怎么样，行云流水没有一点生疏。
不一会功夫，他繁重的活，便被易寒一个人干完，看着桌子上切好的，这才醒悟，连忙将送到配菜间。
男子回到生间，总觉的怪怪的，他们还从来没有遇到过在做菜的时候可以休息，疑惑的看着易寒这个陌生人。
易寒笑道：“易寒，新来的副厨师”。
男子一愣，“副厨师”，这厨师一位就够，要多一位副厨师干什么。
男子咧咧道：“我叫卢燕，这宰**杀猪切的是我都干”。
突然听见烹饪间传来一声怒吼，“菜呢，快拿来，都是一群饭桶，十几个人忙活都没我一人吵的快”。
易寒一愣，朝男子问道：“刚刚何人在咆哮”。
卢燕一脸苦涩，“那是王厨师，他嫌我们速度慢，跟不上他”。
易寒哦的一声，“为何脾气这么火爆”。
卢燕回道：“王厨师就是这样，平时如果有半点差错就大发雷霆”。
突然烹饪间又传来一声巨响，“混蛋，你想糟蹋老子做的美食吗？我叫你洗干净，这菜里面为何会有虫子”。
只听一个男子弱弱道：“对不起，王厨师，菜不是我洗的”。
王小余怒道：“还敢狡辩，那你刚刚配菜的时候，为何不看清楚”，说完脚上用力狠狠的往那个送菜的男子身上踹去，男子“哎呀”呻吟一声，却顾不上身上疼痛，跪在地上磕头，“王厨师，对不起，我下次一定会小心”。
王小余冷道：“你收拾包袱走人吧，我这里不需要你这样马虎的人”。
男子大惊，跪在地上连连磕头，“王厨师，再给我一次机会，不要赶我走，我家里老婆儿女还靠我养活呢”。
王小余一脸无情，往男子身上又踹了一脚，恶狠狠道：“滚，我不想再说第二遍”。
地上的那男子虽然一脸不情愿，却不敢在违逆王小余，迈着吃力的步伐走了出去。
看来这有人的地方就有无奈，这李家也不是想人想来的那么美好。
易寒就要过去搀扶那位男子，卢燕一把将易寒拉了回来，“易副厨师，不要，否则一会连你也遭殃”。
易寒问道：“卢燕，这王厨师有这么大权力吗？想赶谁走就赶谁走”。
卢燕叹道：“有什么办法，我们这个院子本来就是负责膳食的，没有了谁都可以，就是不能没有王厨师，若是没有了他谁来做菜，徐管事虽然也看不惯他这种做法，却只能睁一只眼闭一只眼，不敢得罪”。
易寒问道：“那徐管事为何不将这目中无人的王厨师赶走，再找一位厨师来顶替他的活呢”。
卢燕欲言又止，警惕的看着易寒：“你该不会去告我的状吧”。
易寒微微一笑，道：“你看我像这样的人吗？”
“看起来倒不像，只是知人知面不知心”，卢燕一脸犹豫。
易寒脸上泛着淡淡笑容，突然捉住卢燕的手强行让他捉住长桌上的菜刀，抵在自己的口之处，笑道：“刚才你的话对我可是侮辱，要不要将我心挖出来瞧瞧”。
卢燕大惊，挣脱开来，惊魂未定道：“不用了，不用了，我信你就是”。
易寒笑道：“那你可以说了吧”。
卢燕突然压低声音，“是这样的，王厨师做的菜深受芳泽院的夫人喜欢，这四夫人不喜欢别的厨师做的菜，就只吃王厨师所做的菜”。
“哦，原来如此，这四夫人倒是嘴刁的很”，易寒淡淡道，卢燕一脸惊讶，他们身为下人怎么可以对主子如此不尊重，而易寒却淡淡说出口，完全没有担忧之色。
卢燕低声道：“易厨师，这话以后可不能乱说，被别人听到，传到四夫人那里，告你个不敬，可要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“好的，下次我只说给你一人听，绝不让别人听到”。
卢燕连忙摆手，一脸仓惶道：“不要，我不要听，知情不报也要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“卢燕，你不要害怕，以后有我罩着你，谁也不敢动你分毫”。
卢燕一脸疑惑，“可这里是王厨师罩的啊，若是让你王厨师知道你是来抢他饭碗的，你可在这里呆不了几天”。
“他很坏吗？”，易寒笑道。
卢燕嘘的一声，“易厨师，你说话不要这么大声，小心被别人听见了”，见易寒点头，才低声道：“在王厨师来之前，这院子里的膳食是由一位叫严的厨师负责的，后来不知为何这严厨师突然患了一种怪病，手脚僵硬，说话也不灵活了，炒不了菜了，这王厨师才有机会当上这个主厨的位子”，卢燕朝周围望了望，看没人接近，这才小声道：“我怀疑这是王厨师暗中下的黑手”。
“你为何会怀疑他”，易寒低声问道。
“因为我一次进入他的房间打扫，发现了一样东西”，说完从怀中掏出一只干瘪的香菇，虽已干瘪，依然可见菇面厚实硬板，菇头颜色鲜艳，形状像雨伞，“雨伞菇”，易寒低声道了出来。
卢燕道：“易厨师识得这种香菇，刚开始我不识得，后来我趁出外采购食物，拿到药店一问，才知道这是一种有毒的香菇，平时可做镇痛安神之用，久吃此物却会身体变得迟钝”。
易寒拉着卢燕往屋内走去，低声道：“你为何不将此事告诉徐管事呢？”
卢燕一脸为难道：“易厨师，这王厨师有四夫人罩着，我那里有这个胆子，再说了，我怕到时候告不了王厨师，反而被人诬陷是我下毒，我也有我的苦衷啊”。
证据确凿，已经有九成把握可以断定是那王小余所为，尽管如此却拿那个王小余没辙。
易寒心中已经有要收拾这个王小余的意思了，本来他就是要上位的，听到王小余的所做所为，心中再没有半分愧疚，好久没有捉弄人了，这一次要搞的刺激一点。
易寒问道：“这王厨师有什么忌讳没有”。
卢燕摇了摇头，“这王厨师天不怕，地不怕”，“不对”，卢燕突然灵光一闪，道：“王厨师害怕老鼠，有一次他在院子看见一只老鼠，吓的爬到树上去”。
易寒微微笑道：“既然他这么害怕老鼠，那我们晚上就送他一大堆老鼠”。
卢燕一愣，“易厨师，你这是什么意思”。
易寒笑道：“一会忙完，你跟我来，就知道了”。
卢燕突然摇头道：“不不不，你要去干坏事，我不跟你同流合污”。
易寒轻轻的敲了一下卢燕脑壳，“傻子，我们只是去捉弄捉弄一下王小余，出出气，又不是去杀人，算什么坏事”。
卢燕若有所思道：“还真有一番道理，易厨师，你读过书吗？我怎么觉的你说话很让人动心”。
“动心？”易寒一脸疑惑，“你对我动心干什么，难不成你喜欢我”。
卢燕道：“是啊，我喜欢你啊，易厨师，第一眼见到你的时候我就觉得你人很好，要不我也不会把心里话都说了出来”。
易寒一脸怀疑，“真的假的”，卢燕着急道：“易厨师，难道你不相信我，我都跟你掏心窝子，你若是不相信，我把最糗的事情都告诉你了，有一次我进茅厕的时”
卢燕还没说完，易寒就摆了摆手，道：“停停停，不用说了，我信你就是”。
忙碌了一个多时辰，厨房这才安静了下来，这个时候王小余这才有空，一脸傲慢朝易寒走了过来，手一指，“那个你，过来”。
这王小余大概三十来岁，尖嘴猴腮，一双又尖又细的眼睛，一看就不是什么良善之辈。
易寒一脸恭敬，笑道：“王厨师，有何吩咐”。
王小余神情倨傲，冷冷问道：“我听那徐管事说，这院子昨天刚来了一个下人，就是你吧”。
下人，我是下人，难道你就不是下人了，你还不是跟我一样，陪着笑脸道：“是是是，王厨师，徐管事说的那个人就是我”。
“嗯，我还听他说，安排你来给我打打下手”，王小余淡淡道。
“是是是，承蒙徐管事看的起小的，让小的来给王厨师打打下手，真是深感荣幸”，易寒装出一副老实巴交的模样。
王小余淡道：“这么说你在厨艺方面有所研究咯”。
“不敢”，易寒诚惶诚恐道：“小的只是略有研究”。
怎知王小余这是脸色一冷，怒道：“略有研究就敢给我打下手，你可知道为四夫人做菜那是一件如何严肃重要的事情，夫人喜欢吃甜不能多放半点糖，夫人喜欢吃咸不能多放半点盐，若是夫人对菜不满意，怪罪下来，这全院子的人都要遭殃，你竟敢大言不惭，给我打下手，我看你这是在找死”，王小余说着说着，不尊不敬，胆大包天的帽子就往易寒头上扣去。
易寒佯装失色，惊道：“王厨师，我马上就去让徐管事给我换份活干”。
“嗯，有自知之明还不算没得救，快去吧”，王厨师打着官腔道，斜着眼看着易寒，手掌往屋外撇了撇。
易寒走了出来，却不是朝徐管事房间走去，他与卢燕越好地点，两人要去捉老鼠。
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陆续有人将整理清洗干净的蔬菜生送到配菜间，按照今日食谱搭配，然后才送到烹饪间由主厨做成熟菜，主厨炒完之后，蔬菜间的人将菜端到熟菜间，放在食盒之内，匆匆往自己所负责的院子赶去。
易寒已经对这个厨房有几分了解，这里面有详细的分工，每个人负责自己的工作，倒也不会显得手忙脚乱。
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见众人在忙，易寒觉的也不好空闲着，好久没有做饭，手痒，便来到生间，见长桌之上有把刀，拿起来就帮忙切，房间之人只顾忙碌，倒完全没有注意到易寒这个新来的下人。
切也是一门技巧，羊有羊的切法，猪有猪的切法，肥有肥的切法，瘦有瘦的切法。
易寒拿起一块羊，用刀尖将其中的黏.膜去除后，切了起来，只见他手上动作快而不急，一片又一片薄而大小均等的羊像柳叶飞絮轻轻飘落在砧板之上，刀刃撞击砧板发出急促的噔噔声，厨以刀为先，刀功好不好是关键，光是这一手功，易寒已经可以成为一个合格的厨子。
怪异的声响终于引起屋内那人的注意，看到易寒神乎其技的刀功，惊讶到忘记切，快而不，这种速度，难道他的手就不酸吗？
那人停下手上动作，只顾看着易寒，他本不用动手，这人切的速度比起他还要快上许多，横切，细切，斜切，挑，拨，移，螺旋钻，手法繁多，看的他是眼花缭乱，那刀好像不是刀，就像他的手，想怎么样就怎么样，行云流水没有一点生疏。
不一会功夫，他繁重的活，便被易寒一个人干完，看着桌子上切好的，这才醒悟，连忙将送到配菜间。
男子回到生间，总觉的怪怪的，他们还从来没有遇到过在做菜的时候可以休息，疑惑的看着易寒这个陌生人。
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男子一愣，“副厨师”，这厨师一位就够，要多一位副厨师干什么。
男子咧咧道：“我叫卢燕，这宰**杀猪切的是我都干”。
突然听见烹饪间传来一声怒吼，“菜呢，快拿来，都是一群饭桶，十几个人忙活都没我一人吵的快”。
易寒一愣，朝男子问道：“刚刚何人在咆哮”。
卢燕一脸苦涩，“那是王厨师，他嫌我们速度慢，跟不上他”。
易寒哦的一声，“为何脾气这么火爆”。
卢燕回道：“王厨师就是这样，平时如果有半点差错就大发雷霆”。
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王小余怒道：“还敢狡辩，那你刚刚配菜的时候，为何不看清楚”，说完脚上用力狠狠的往那个送菜的男子身上踹去，男子“哎呀”呻吟一声，却顾不上身上疼痛，跪在地上磕头，“王厨师，对不起，我下次一定会小心”。
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卢燕大惊，挣脱开来，惊魂未定道：“不用了，不用了，我信你就是”。
易寒笑道：“那你可以说了吧”。
卢燕突然压低声音，“是这样的，王厨师做的菜深受芳泽院的夫人喜欢，这四夫人不喜欢别的厨师做的菜，就只吃王厨师所做的菜”。
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卢燕低声道：“易厨师，这话以后可不能乱说，被别人听到，传到四夫人那里，告你个不敬，可要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“好的，下次我只说给你一人听，绝不让别人听到”。
卢燕连忙摆手，一脸仓惶道：“不要，我不要听，知情不报也要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“卢燕，你不要害怕，以后有我罩着你，谁也不敢动你分毫”。
卢燕一脸疑惑，“可这里是王厨师罩的啊，若是让你王厨师知道你是来抢他饭碗的，你可在这里呆不了几天”。
“他很坏吗？”，易寒笑道。
卢燕嘘的一声，“易厨师，你说话不要这么大声，小心被别人听见了”，见易寒点头，才低声道：“在王厨师来之前，这院子里的膳食是由一位叫严的厨师负责的，后来不知为何这严厨师突然患了一种怪病，手脚僵硬，说话也不灵活了，炒不了菜了，这王厨师才有机会当上这个主厨的位子”，卢燕朝周围望了望，看没人接近，这才小声道：“我怀疑这是王厨师暗中下的黑手”。
“你为何会怀疑他”，易寒低声问道。
“因为我一次进入他的房间打扫，发现了一样东西”，说完从怀中掏出一只干瘪的香菇，虽已干瘪，依然可见菇面厚实硬板，菇头颜色鲜艳，形状像雨伞，“雨伞菇”，易寒低声道了出来。
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易寒拉着卢燕往屋内走去，低声道：“你为何不将此事告诉徐管事呢？”
卢燕一脸为难道：“易厨师，这王厨师有四夫人罩着，我那里有这个胆子，再说了，我怕到时候告不了王厨师，反而被人诬陷是我下毒，我也有我的苦衷啊”。
证据确凿，已经有九成把握可以断定是那王小余所为，尽管如此却拿那个王小余没辙。
易寒心中已经有要收拾这个王小余的意思了，本来他就是要上位的，听到王小余的所做所为，心中再没有半分愧疚，好久没有捉弄人了，这一次要搞的刺激一点。
易寒问道：“这王厨师有什么忌讳没有”。
卢燕摇了摇头，“这王厨师天不怕，地不怕”，“不对”，卢燕突然灵光一闪，道：“王厨师害怕老鼠，有一次他在院子看见一只老鼠，吓的爬到树上去”。
易寒微微笑道：“既然他这么害怕老鼠，那我们晚上就送他一大堆老鼠”。
卢燕一愣，“易厨师，你这是什么意思”。
易寒笑道：“一会忙完，你跟我来，就知道了”。
卢燕突然摇头道：“不不不，你要去干坏事，我不跟你同流合污”。
易寒轻轻的敲了一下卢燕脑壳，“傻子，我们只是去捉弄捉弄一下王小余，出出气，又不是去杀人，算什么坏事”。
卢燕若有所思道：“还真有一番道理，易厨师，你读过书吗？我怎么觉的你说话很让人动心”。
“动心？”易寒一脸疑惑，“你对我动心干什么，难不成你喜欢我”。
卢燕道：“是啊，我喜欢你啊，易厨师，第一眼见到你的时候我就觉得你人很好，要不我也不会把心里话都说了出来”。
易寒一脸怀疑，“真的假的”，卢燕着急道：“易厨师，难道你不相信我，我都跟你掏心窝子，你若是不相信，我把最糗的事情都告诉你了，有一次我进茅厕的时”
卢燕还没说完，易寒就摆了摆手，道：“停停停，不用说了，我信你就是”。
忙碌了一个多时辰，厨房这才安静了下来，这个时候王小余这才有空，一脸傲慢朝易寒走了过来，手一指，“那个你，过来”。
这王小余大概三十来岁，尖嘴猴腮，一双又尖又细的眼睛，一看就不是什么良善之辈。
易寒一脸恭敬，笑道：“王厨师，有何吩咐”。
王小余神情倨傲，冷冷问道：“我听那徐管事说，这院子昨天刚来了一个下人，就是你吧”。
下人，我是下人，难道你就不是下人了，你还不是跟我一样，陪着笑脸道：“是是是，王厨师，徐管事说的那个人就是我”。
“嗯，我还听他说，安排你来给我打打下手”，王小余淡淡道。
“是是是，承蒙徐管事看的起小的，让小的来给王厨师打打下手，真是深感荣幸”，易寒装出一副老实巴交的模样。
王小余淡道：“这么说你在厨艺方面有所研究咯”。
“不敢”，易寒诚惶诚恐道：“小的只是略有研究”。
怎知王小余这是脸色一冷，怒道：“略有研究就敢给我打下手，你可知道为四夫人做菜那是一件如何严肃重要的事情，夫人喜欢吃甜不能多放半点糖，夫人喜欢吃咸不能多放半点盐，若是夫人对菜不满意，怪罪下来，这全院子的人都要遭殃，你竟敢大言不惭，给我打下手，我看你这是在找死”，王小余说着说着，不尊不敬，胆大包天的帽子就往易寒头上扣去。
易寒佯装失色，惊道：“王厨师，我马上就去让徐管事给我换份活干”。
“嗯，有自知之明还不算没得救，快去吧”，王厨师打着官腔道，斜着眼看着易寒，手掌往屋外撇了撇。
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