开局一个食堂窗口[美食] 第84节
林父、林母想到之前表姑都被香味吸引过来，在她做饭时用盘子装了不少给家里亲戚和关系不错的邻居送去。
虽然过年家家户户基本上都会炸年货，但收到林家的炸货大家还是很高兴。
国庆时才嫁进吴家的新媳妇更是脸上写满开心，显然是之前闻到香味就有被馋到，现在看到林家竟然送过来，自然惊喜得不行。
林父林母还要去送别家，跟他们寒暄几句便离开。
他们刚走，吴家大大小小便都围到桌前。
“林林这年货炸得可真漂亮。”
“确实，感觉比外面买的卖相还好看，这丸子大小都一模一样，颜色也漂亮，哪像妈你炸的……”
“我炸的怎么了？”吴母听到儿子的话直接瞪过去。
吴计赶紧找补道：“妈你炸的虽然没林林炸的漂亮，但味道还是挺好的。”他这倒也是实话，吴母炸的丸子可能颜色深了点，形状也不够圆，但吃起来味道还是可以。
当然，这是他没吃林楚迟炸的丸子前，等他尝过林楚迟炸的外脆里嫩，满口留香的丸子后，顿时就觉得自家妈炸的那个根本不配叫炸丸子。
不过这话他也就敢在心里想想，说出来怕是要被打。
“这也太好吃了！怎么会这么香！”吴计他老婆先吃了块炸酥鱼，直接被那能酥到心里去的口感给征服，觉得这比以前吃过的各种炸鸡、炸串都要好吃一百倍。
金灿灿的酥鱼不光外酥里嫩，而且鱼肉十分入味，吃起来鲜香可口。
“唔，竟然还没有鱼刺！简直就是神仙炸鱼！”
作者有话说：
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第54章
◎喷香！◎
腊月二十八炸好丸子、酥鱼、酥肉后, 腊月二十九早上林楚迟就跟着林母一起蒸馒头。
林母做饭手艺就家常菜水平，但馒头倒是蒸得挺不错。
“妈给你做几个枣花馒头。”
枣花馒头就是用红枣点缀，并做成花朵形的花样馒头, 是林楚迟从小到大都很喜欢吃的东西。
“好。”林楚迟点头应下，手里却也没闲着, 而是用面配上提前准备的各种果蔬汁随手捏出寿桃、醒狮、兔子、柿子等各式各样的馒头。
看到她做馒头像是玩橡皮泥似的捏出那么多花样, 林父林母脸上都露出笑容：“这馒头做得可真漂亮……”
馒头不光做好时漂亮，蒸出来后整个都蓬松起来，既好看又散发着淡淡的甜香，实在讨人喜欢。
“乖乖做的这馒头我都有点舍不得吃。”林母握着手里精致的馒头道。
林楚迟欣赏完她给做的枣花馒头就已经咬着吃起来, 闻言笑着道：“不用舍不得，馒头做出来本来就是吃的。”
刚蒸出来的馒头松软可口, 一家三口吃完当早餐便带上东西去后山祭祖。
二十九过完，马上就到了大年三十。
辞旧迎新的好日子林楚迟起得比平常更早一些，该忙的事情前段时间都忙得差不多, 上午她帮着家里把对联和福字帖完就没什么事干。至于年夜饭, 那是下午才开始忙的事情。
并不是所有年轻人都会回村里过年, 林楚迟贴完自家春联想到村尾有几家独居老人，左右也没什么事，干脆过去看看。
那几位老人身体还行, 但毕竟年纪大了，手脚没那么利落。林楚迟过来就见他们也在忙着贴对联, 直接上前帮忙。
老人们的孩子虽然没回来, 但还是给寄了钱和东西，在她帮忙贴好对联又陪着聊会天后, 老人们立刻就把家里自己舍不得吃的饼干、糖果、牛奶都塞给她。
林楚迟之所以会特意过来帮忙, 是因为从原主记忆里看到这些老人从小就对村里孩子很好, 尤其是原主小时候跟爷爷住在村里时，他们家里有什么好吃的都会分给原主。
“爷爷这是专门给老人家喝的奶，你留着自己喝，还有别放太久，不然过期了……”林楚迟看到被塞给自己的中老年人牛奶时有些哭笑不得，赶紧解释并提醒他注意保质期。
“啊？”
老爷子听明白这牛奶她不能喝，立刻抱怨起儿子来，觉得他不会买东西，同时又继续给她塞糖和饼干，显然是觉得这些她总能吃。
家里其实不缺这些零食，但林楚迟见他们非要给，知道如果全部拒绝他们肯定会失望。
果然，看到她挑一部分东西收下来，老人们脸上才露出笑容。
“不能白拿你们那么多零食，等下午我包完饺子送些来给你们尝尝。”林楚迟抱着零食道。
大概是她没有太客气，老人们便也没拒绝，反而笑着道：“行，那我们今天有口福了。”
都是一个村的，林楚迟又是他们看着长大的小辈，老人们本来是或懒得包或不会包饺子，觉得过年吃点她送的饺子也算是个意思，没想到她下午送过来的却不只是饺子。
“哎呦，怎么送那么多东西，你留着自己吃。”
林楚迟包的饺子不用说，冬至时就经过全校师生的认可；炸丸子、炸酥鱼、炸酥肉更是在腊月二十八那天生生馋了全村人一天，吃过的就没有不夸的；至于昨天蒸的馒头，那更是又好看又好吃，另外还有今天现做的笋焖红烧肉、四喜丸子，全部加在一起，老人们什么都不用自己做就能直接当年夜饭吃。
他们村里大部分人互相间多少都有点或远或近的亲戚关系，所以气氛还是挺不错的，其实也不光林楚迟送，村里其他人家也会给这几家老人送点吃食。
“没事，家里还有好多。”
林楚迟怕老人们还要客气，送完就赶紧回家去，路上遇到不少在外面玩烟花爆竹的小孩喊她一起。
“你们玩的时候小心点。”她没跟着一起玩，而是交代两句就先回家。
冬天太阳落山早，此时天色已经微微暗下来，家里餐桌上摆着不少好吃的，厨房里更是到处都是东西。
下午时一家三口先一起动手包好饺子，随即林楚迟又展示手艺做了笋焖红烧肉和四喜丸子，去送东西前更是把家里人都爱喝的墨鱼排骨莲藕汤炖上。
现在她回来则是准备把鱼和虾做上，再炒两个素菜就差不多把年夜饭备齐。
林母看到女儿送完东西回来就要往厨房里钻，拦下她道：“现在还早，你爸不是给你买了好多烟花爆竹，你也出去玩会。”
林楚迟想到家里那一箱子各种各样的烟花爆竹，越发觉得自己还在被家长当小孩一样看待。
不过想着东西已经买了也不好浪费，她最终还是点头搬着箱子从家里出去。
“哇！小林姐姐你好厉害，竟然有这么多！”
孩子们很快被她放烟花的动静吸引过来，见她竟然有一箱，脸上露出羡慕的表情。
林楚迟感觉自己一个人想玩完这么多也不容易，干脆带着他们一起玩。
当然，烟花爆竹好玩归好玩，但不注意还是会有风险的，所以分享之前她先跟孩子们约法三章。
咻——
林父买的烟花爆竹还挺齐全，冲天炮、烟花、摔炮之类的箱子里基本上都有。
随着烟花爆竹在附近响个不停，周围原本暗下来的天色都被照亮几分。
林楚迟还真是头一次这么玩，望着从自己手里放出去的璀璨烟花，脸上露出跟旁边孩子们一样的灿烂笑容。
有些家长们听到动静找过来，看到有她在盯着孩子们，这才放心离开。
一箱烟花爆竹看着多，但这么多人一起玩消耗得还是挺快。
“没有了……”
孩子永远是玩不够的，发现没得玩了顿时有些失望。
“下次再玩吧。”林楚迟倒是已经玩够，笑着安抚道。
正在这时，已经有家长喊回家吃饭的声音传来，于是孩子们跟她说一声便开始各回各家。
林楚迟站在原地目送他们全部回到家里，这才转身拎着空箱子回自己家。
“怎么样，这些烟花爆竹好玩吗？”林父买的时候特意让老板推荐的，老板听说是给家里孩子买的，也想不到是二十多岁的孩子，推荐的全是今年小孩们最喜欢的种类。
“好玩。”
听到她说好玩，林父感觉自己买对了，高兴的笑起来。
而林楚迟则是在洗干净手后就重新把厨房里围裙穿上，走到水池边道：“妈，让我来。”
林母正在处理虾，本来不想让她沾手，不过见在她上手一分钟就能处理好几只，还比自己处理得更干净利落，到底还是把水池让出来。
林父喜欢吃蒜，所以这些虾林楚迟全部去头开背，准备做个蒜蓉粉丝虾。
她把虾处理完，顺手又将旁边养在水桶里的鱼给杀了，动作快到林母根本帮不上忙。
年年有余是很好的寓意，所以家里准备做两条鱼，年夜饭时吃一条，还有一条先放着。
“我把饺子再煮点出来。”
之前煮的饺子都拿去送人，林母见她做菜用不着自己，便想着煮饺子。
林楚迟点点头，将要用的粉丝先煮好备用，再将蒜蓉剁好就开始起锅烧油。
油温三成热时下入一半蒜蓉，蒜香瞬间就被热油激发出来。蒜蓉想要好吃，在被炸成淡黄色时就要关火，加入剩下一半生蒜蓉和小米辣，两者相结合才能发挥最大的蒜香。
加入小米辣翻炒均匀，接下来就可以将调料依次撒入锅中，一碗喷香诱人的蒜蓉酱便做好。
粉丝提前煮过，虾也是种很容易熟的食材，所以将粉丝铺底再放上虾和蒜蓉酱后上锅蒸五分钟左右就可以。
“好香。”林父本来在外面摆桌子，闻到自己最爱的蒜蓉香立刻被吸引进来。
林楚迟已经将蒸好的蒜蓉粉丝虾从蒸锅里端出来，略烧一些热油浇上去，蒜香与虾的鲜味瞬间被油给激发出来。
“爸你要不要尝一个？”察觉到林父专注的目光，她开口问。
“多大人了，这一会还等不了？”
林父本来想点头，听到林母的话只能改为摇头道：“我不尝，待会上桌一起吃。”
两条鱼做起来也快，一条红烧，一条糖醋，很快厨房里又飘出鱼特有的鲜味。
他们家里虽然只有三口人，但毕竟是过年，加上今年暑假也算是大难不死必有后福，借着过年也得庆祝庆祝，所以年夜饭做了满满一大桌。
炸肉丸、炸素丸子、炸藕丸、炸酥鱼、炸酥肉、花馒头、饺子、笋焖红烧肉、四喜丸子、蒜蓉粉丝虾、板栗烧鸡、糖醋鱼、红烧鱼、松仁玉米、韭黄炒蛋、墨鱼莲藕排骨汤，每一样看起来都特别好吃。
过节肯定不能光有吃食，林楚迟还专门做了小吊梨汤当饮品，另外桌上还有林母买的橙汁和可乐。
今天这桌年夜饭看着就比往年要更好吃，但这话林父只敢在心里想想，怕说出来又要招白眼。
家里就他们三，也没必要讲究太多，菜上桌他们人便都坐下，林楚迟也终于有功夫拿起手机看看。
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虽然过年家家户户基本上都会炸年货，但收到林家的炸货大家还是很高兴。
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林父林母还要去送别家，跟他们寒暄几句便离开。
他们刚走，吴家大大小小便都围到桌前。
“林林这年货炸得可真漂亮。”
“确实，感觉比外面买的卖相还好看，这丸子大小都一模一样，颜色也漂亮，哪像妈你炸的……”
“我炸的怎么了？”吴母听到儿子的话直接瞪过去。
吴计赶紧找补道：“妈你炸的虽然没林林炸的漂亮，但味道还是挺好的。”他这倒也是实话，吴母炸的丸子可能颜色深了点，形状也不够圆，但吃起来味道还是可以。
当然，这是他没吃林楚迟炸的丸子前，等他尝过林楚迟炸的外脆里嫩，满口留香的丸子后，顿时就觉得自家妈炸的那个根本不配叫炸丸子。
不过这话他也就敢在心里想想，说出来怕是要被打。
“这也太好吃了！怎么会这么香！”吴计他老婆先吃了块炸酥鱼，直接被那能酥到心里去的口感给征服，觉得这比以前吃过的各种炸鸡、炸串都要好吃一百倍。
金灿灿的酥鱼不光外酥里嫩，而且鱼肉十分入味，吃起来鲜香可口。
“唔，竟然还没有鱼刺！简直就是神仙炸鱼！”
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第54章
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腊月二十八炸好丸子、酥鱼、酥肉后, 腊月二十九早上林楚迟就跟着林母一起蒸馒头。
林母做饭手艺就家常菜水平，但馒头倒是蒸得挺不错。
“妈给你做几个枣花馒头。”
枣花馒头就是用红枣点缀，并做成花朵形的花样馒头, 是林楚迟从小到大都很喜欢吃的东西。
“好。”林楚迟点头应下，手里却也没闲着, 而是用面配上提前准备的各种果蔬汁随手捏出寿桃、醒狮、兔子、柿子等各式各样的馒头。
看到她做馒头像是玩橡皮泥似的捏出那么多花样, 林父林母脸上都露出笑容：“这馒头做得可真漂亮……”
馒头不光做好时漂亮，蒸出来后整个都蓬松起来，既好看又散发着淡淡的甜香，实在讨人喜欢。
“乖乖做的这馒头我都有点舍不得吃。”林母握着手里精致的馒头道。
林楚迟欣赏完她给做的枣花馒头就已经咬着吃起来, 闻言笑着道：“不用舍不得，馒头做出来本来就是吃的。”
刚蒸出来的馒头松软可口, 一家三口吃完当早餐便带上东西去后山祭祖。
二十九过完，马上就到了大年三十。
辞旧迎新的好日子林楚迟起得比平常更早一些，该忙的事情前段时间都忙得差不多, 上午她帮着家里把对联和福字帖完就没什么事干。至于年夜饭, 那是下午才开始忙的事情。
并不是所有年轻人都会回村里过年, 林楚迟贴完自家春联想到村尾有几家独居老人，左右也没什么事，干脆过去看看。
那几位老人身体还行, 但毕竟年纪大了，手脚没那么利落。林楚迟过来就见他们也在忙着贴对联, 直接上前帮忙。
老人们的孩子虽然没回来, 但还是给寄了钱和东西，在她帮忙贴好对联又陪着聊会天后, 老人们立刻就把家里自己舍不得吃的饼干、糖果、牛奶都塞给她。
林楚迟之所以会特意过来帮忙, 是因为从原主记忆里看到这些老人从小就对村里孩子很好, 尤其是原主小时候跟爷爷住在村里时，他们家里有什么好吃的都会分给原主。
“爷爷这是专门给老人家喝的奶，你留着自己喝，还有别放太久，不然过期了……”林楚迟看到被塞给自己的中老年人牛奶时有些哭笑不得，赶紧解释并提醒他注意保质期。
“啊？”
老爷子听明白这牛奶她不能喝，立刻抱怨起儿子来，觉得他不会买东西，同时又继续给她塞糖和饼干，显然是觉得这些她总能吃。
家里其实不缺这些零食，但林楚迟见他们非要给，知道如果全部拒绝他们肯定会失望。
果然，看到她挑一部分东西收下来，老人们脸上才露出笑容。
“不能白拿你们那么多零食，等下午我包完饺子送些来给你们尝尝。”林楚迟抱着零食道。
大概是她没有太客气，老人们便也没拒绝，反而笑着道：“行，那我们今天有口福了。”
都是一个村的，林楚迟又是他们看着长大的小辈，老人们本来是或懒得包或不会包饺子，觉得过年吃点她送的饺子也算是个意思，没想到她下午送过来的却不只是饺子。
“哎呦，怎么送那么多东西，你留着自己吃。”
林楚迟包的饺子不用说，冬至时就经过全校师生的认可；炸丸子、炸酥鱼、炸酥肉更是在腊月二十八那天生生馋了全村人一天，吃过的就没有不夸的；至于昨天蒸的馒头，那更是又好看又好吃，另外还有今天现做的笋焖红烧肉、四喜丸子，全部加在一起，老人们什么都不用自己做就能直接当年夜饭吃。
他们村里大部分人互相间多少都有点或远或近的亲戚关系，所以气氛还是挺不错的，其实也不光林楚迟送，村里其他人家也会给这几家老人送点吃食。
“没事，家里还有好多。”
林楚迟怕老人们还要客气，送完就赶紧回家去，路上遇到不少在外面玩烟花爆竹的小孩喊她一起。
“你们玩的时候小心点。”她没跟着一起玩，而是交代两句就先回家。
冬天太阳落山早，此时天色已经微微暗下来，家里餐桌上摆着不少好吃的，厨房里更是到处都是东西。
下午时一家三口先一起动手包好饺子，随即林楚迟又展示手艺做了笋焖红烧肉和四喜丸子，去送东西前更是把家里人都爱喝的墨鱼排骨莲藕汤炖上。
现在她回来则是准备把鱼和虾做上，再炒两个素菜就差不多把年夜饭备齐。
林母看到女儿送完东西回来就要往厨房里钻，拦下她道：“现在还早，你爸不是给你买了好多烟花爆竹，你也出去玩会。”
林楚迟想到家里那一箱子各种各样的烟花爆竹，越发觉得自己还在被家长当小孩一样看待。
不过想着东西已经买了也不好浪费，她最终还是点头搬着箱子从家里出去。
“哇！小林姐姐你好厉害，竟然有这么多！”
孩子们很快被她放烟花的动静吸引过来，见她竟然有一箱，脸上露出羡慕的表情。
林楚迟感觉自己一个人想玩完这么多也不容易，干脆带着他们一起玩。
当然，烟花爆竹好玩归好玩，但不注意还是会有风险的，所以分享之前她先跟孩子们约法三章。
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林父买的烟花爆竹还挺齐全，冲天炮、烟花、摔炮之类的箱子里基本上都有。
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林楚迟还真是头一次这么玩，望着从自己手里放出去的璀璨烟花，脸上露出跟旁边孩子们一样的灿烂笑容。
有些家长们听到动静找过来，看到有她在盯着孩子们，这才放心离开。
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孩子永远是玩不够的，发现没得玩了顿时有些失望。
“下次再玩吧。”林楚迟倒是已经玩够，笑着安抚道。
正在这时，已经有家长喊回家吃饭的声音传来，于是孩子们跟她说一声便开始各回各家。
林楚迟站在原地目送他们全部回到家里，这才转身拎着空箱子回自己家。
“怎么样，这些烟花爆竹好玩吗？”林父买的时候特意让老板推荐的，老板听说是给家里孩子买的，也想不到是二十多岁的孩子，推荐的全是今年小孩们最喜欢的种类。
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而林楚迟则是在洗干净手后就重新把厨房里围裙穿上，走到水池边道：“妈，让我来。”
林母正在处理虾，本来不想让她沾手，不过见在她上手一分钟就能处理好几只，还比自己处理得更干净利落，到底还是把水池让出来。
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她把虾处理完，顺手又将旁边养在水桶里的鱼给杀了，动作快到林母根本帮不上忙。
年年有余是很好的寓意，所以家里准备做两条鱼，年夜饭时吃一条，还有一条先放着。
“我把饺子再煮点出来。”
之前煮的饺子都拿去送人，林母见她做菜用不着自己，便想着煮饺子。
林楚迟点点头，将要用的粉丝先煮好备用，再将蒜蓉剁好就开始起锅烧油。
油温三成热时下入一半蒜蓉，蒜香瞬间就被热油激发出来。蒜蓉想要好吃，在被炸成淡黄色时就要关火，加入剩下一半生蒜蓉和小米辣，两者相结合才能发挥最大的蒜香。
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粉丝提前煮过，虾也是种很容易熟的食材，所以将粉丝铺底再放上虾和蒜蓉酱后上锅蒸五分钟左右就可以。
“好香。”林父本来在外面摆桌子，闻到自己最爱的蒜蓉香立刻被吸引进来。
林楚迟已经将蒸好的蒜蓉粉丝虾从蒸锅里端出来，略烧一些热油浇上去，蒜香与虾的鲜味瞬间被油给激发出来。
“爸你要不要尝一个？”察觉到林父专注的目光，她开口问。
“多大人了，这一会还等不了？”
林父本来想点头，听到林母的话只能改为摇头道：“我不尝，待会上桌一起吃。”
两条鱼做起来也快，一条红烧，一条糖醋，很快厨房里又飘出鱼特有的鲜味。
他们家里虽然只有三口人，但毕竟是过年，加上今年暑假也算是大难不死必有后福，借着过年也得庆祝庆祝，所以年夜饭做了满满一大桌。
炸肉丸、炸素丸子、炸藕丸、炸酥鱼、炸酥肉、花馒头、饺子、笋焖红烧肉、四喜丸子、蒜蓉粉丝虾、板栗烧鸡、糖醋鱼、红烧鱼、松仁玉米、韭黄炒蛋、墨鱼莲藕排骨汤，每一样看起来都特别好吃。
过节肯定不能光有吃食，林楚迟还专门做了小吊梨汤当饮品，另外桌上还有林母买的橙汁和可乐。
今天这桌年夜饭看着就比往年要更好吃，但这话林父只敢在心里想想，怕说出来又要招白眼。
家里就他们三，也没必要讲究太多，菜上桌他们人便都坐下，林楚迟也终于有功夫拿起手机看看。
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