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我在79年靠卖小吃发家致富了免费阅读(52)

    锅盖一掀开,肉粽的香味瞬时弥漫,钱升荣吸了吸鼻子,香,真香啊。
    这会粽子上来了,他直接拿起一个剥开,也不嫌烫嘴直接咬了上去,也是巧了,几个粽子中,钱升荣吃的那个正是张之夏所说的咸蛋黄鲜肉粽。
    他吃到嘴里眼睛一亮,这里面科可真足,光他吃出来的就有糯米,五花肉,咸蛋黄,绿豆等好几种。
    外层的糯米完全吸收了粽叶的香味,内里的糯米浸透了肉汁香味,五花肉酥烂,肥而不腻,咸蛋黄酥沙咸香,几样食物混合在一块风味独特。
    吃起来咸香软糯,满口生香,跟他们平时吃的甜粽子,一点都不一样,这味道简直是绝了,好吃,太好吃了!
    他快速吃完一个想继续吃时,看着盘里的粽子分别用不同的彩绳系着。
    想起他刚来时,这一桌子满满都是盆,里面的东西好像还都不一样,这每一种颜色是代表一个味道吗。
    没错。
    张之夏笑着点头,介绍了起来,系红绳的是咸蛋黄鲜肉,绿绳是豆沙粽,白绳是蜜枣粽,黑绳是八宝粽,褐色的是排骨粽,黄绳的是大黄米粽。
    钱升荣是知道有好几种口味,但是这会听她说出来,又是不一样的感觉。
    他惊叹道:原来粽子也可以有这么多口味,用不同颜色的绳子来分辨不同口味,你这心思也是妙。
    说完他又挑了一个八宝粽,剥开后颜色十分漂亮,他蘸了点白糖吃,细细一品,发现里面的食材更多。
    有江米、糯米、红枣、葡萄干、黑豆、花生、红豆等,口感十分丰富,吃起来软糯香甜可口的也是十分不错。
    虽然跟肉粽天差地别,但他仍是吃的开心,之夏妹子,你有没有考虑做一些放到百货大楼卖啊。
    跟上次卖青团一样,弄个精美包装盒,一盒里分别装上不同的口味,这端午节走礼的人可是不少呢。
    张之夏原本是打算把手里头的这些粽子包好,一会去趟百货大楼,准备跟他推销一下她这几款粽子。
    没想到人竟然自己上门来了,心里一乐,正好省得她在跑一趟了,去柜子拿出一早准备好礼盒,让他看了看。
    钱升荣看着这礼盒,笑叹,这跟聪明人打交道就是省心。
    百货大楼跟张记之前已经合作过很多了,早已不用再讲那么多。
    依然是老规矩,张记所产出的粽子和粽子礼盒,百货大楼照单全收,由百货大楼分销至各个地方,张记的粽子可以在自己店里散卖,但不能批发给别人。
    钱升荣走后,张之夏也不包粽子了,快速的蹬着三轮车,拉着她早就准备好的各种食材,回了张家村。
    他们小吃店虽然也是在包粽子,但那都是放到他们自己店里卖的。
    到了张家村,张之夏没回自己家,直奔何秀婕家,上次包青团的时候就是她大姨,在一旁帮着她妈管理。
    张之夏一早就想好了,粽子生意谈成后给张家村的人干,因为村里人大都有包过青团的经验,且粽叶在乡下也是成片成片的,就地取材很是方便。
    你说说这么好的现成的资源,不用是不是可惜了,不仅能让自己赚一笔,张家村的人也能趁这个机会赚一笔,大家也能吃上美味的粽子,多好!
    到那后,外甥俩先是叙了好一番旧,何秀婕听到外甥女要把这么重要的任务交给自己,当即就拍了拍胸脯说成,随即就站起来往外走,去联系人。
    何秀婕这一阵过的可谓是十分舒心,家里的不少祖产都还了回来,大小孙子又都争气,现在学习好的不行。
    以前在村里因为成分原因,很少有人跟她说话,但是自从上次包青团之后就变了,家里老是有人来找她聊天。
    这人心情一好,身体也就好了不少,再加上去县城看病吃药,现在身子骨硬朗了不少,整个人跟以前完全不一样,走起路来也虎虎生威的。
    张之夏看着她这样也是开心不少,跟着她一块在村里,转了一圈找了些做粽子的人手后,转身去了大队部。
    一路上遇到不少村民,大家见到她都热情的很,争着抢着要拉她去家里唠嗑,她赶忙直言道找大队长有事。
    村民们听见这话皆是面露遗憾,才肯松开她的手,交代着办完事后,一定得回来坐坐,张之夏笑着应承了。
    张之夏是经常来村里,但都是找何秀婕,很少来大队部,这猛地一来发现变化是真的大。
    大队部一整个翻新重盖,墙面也刷了白漆,红砖瓦房的十分气派。
    村支书大队长几人,各个身穿崭新的,白色的确良衬衫涤纶裤子,脚蹬大皮鞋,十分洋气,张之夏从背后看都有些不敢认了,试探的叫了声,张叔?
    张支书几人突然看到张之夏十分惊喜,一阵寒暄后,热情的领着她去看了村里,已经扩大数倍的蔬菜基地,最后又去看了涨势十分喜人的猪崽。
    嗯,不对,现在已经不能称之为猪崽了,是大猪,一百斤的大猪。
    张之夏看着猪圈里的猪,每头最起码有个百十斤,心里乐坏了。
    她们张记马上就可以实现猪肉自由了,虽然他们张记通过李志国,已经跟肉联厂建立了长期的供应关系。
    但是张记生意太好,引得县里其他的国营饭店有些妒忌,开饭店免不了要跟各种食品厂菜站肉站的人打交道。
    自是有人跟肉联厂领导的关系好,想要给他们穿小鞋,但奈于张记已经是县里有头有脸的存在。
    平日的用量更是一个顶三个国营饭店,那些领导两样都不得罪,便都睁一只眼闭一只眼,这模凌两可的态度,也造就了下面人的态度。
    例如送过来的肉不是很新鲜,送晚了什么的各种事都有。
    这些张之夏也都不好多说什么,因为说了也没有,她明白自己已然瓜分了别人的蛋糕,归根结底还是她不够强。
    跟着张支书他们四处参观了一圈,发现张家村现在发展的真是很快,肉眼可见的快,回到大队部之后。
    她道:张叔,今天我来不止是来说粽子的事,更是想说咱们之前开张家村菜店的时候,那一分利的事。
    大队长几人听见这话,心里一咯噔,对视一眼后,由张支书缓缓开口。
    夏夏,这是怎么了,你怎么突然说起这个了,要不还是按照我们一开始说的,给你两分利。
    张之夏赶忙笑道:不是不是,我今天来是想说,从这个月开始,那一分利就不用给了,当时我也就出了三百块钱,帮咱们菜店租铺子做改造。
    这几个月也已经收了三千,足够了,我这什么也没干,再这样继续收下去,我晚上可就要睡不着觉了。
    张支书几人听见这话,心里都隐隐松了一口气,面上均是不同意。
    大队长:这怎么能成呢,当时说要给你两分,你只收一分,现在又不要了,你这是在打我们几个的脸吗!
    刘会计几人在一旁附和着,必须收,别不好意思,要是没有你,咱们张家村绝对不会是现在的样子!
    张之夏思虑了片刻,笑了笑,行,既然你们都这么说了,那咱们各退一步,这一分利我就收到年底,这你们要是还不同意,那咱们可真的就见外了。
    作者有话说:
    前面那一章大家可以重新看下,昨天后半段还没修忘记定时了,自动发了,变动还是很大的。
    我觉得张家村跟夏夏的张记,是一个相辅相成的存在。
    张记背后有张家村一整个村作为支撑,而张家村前面有张记作为探路。
    一起发展,一起致富~
    第79章 何叶家人
    张支书几人听见这话,犹豫了片刻,凑在一块商量了下,最终点了点头。
    刘会计叹了一口气,夏夏,你这真是让我们不知道该说什么好了。
    张之夏笑嘻嘻道:刘叔,你说村里人每天起早贪黑干,辛辛苦苦才赚回来的钱,我现在每天在城里,什么忙也帮不上,我一个人就拿这么多,我就是脸皮再厚也搁不住这样造啊。
    刘会计:
    张之夏对现在这个结果很是满意,跟自己的预期一样。
    其实她早就有想要说这一分里的想法了,只是一直没找到合适的契机,没想到今天阴差阳错的正好说出来了。
    以张家村现在如日中天的发展趋势,到年底绝对不容小觑,虽说现在大家看着都是和和气气的,村里人的劲都往一处使,一片向上欣欣向荣的。
    但也只是现在,以后什么样,谁也说不准,尤其是人有了钱以后。
    上辈子她在京市摆摊的时候,就遇见过不少这种事,穷的时候都是相互鼓励,一有钱富了,就开始分道扬镳。
    最典型的一个案例,就是她旁边摆摊卖盒饭的,一家亲兄弟俩。
    刚开始哥俩好的跟什么似的,一个负责做,一个负责卖,那真叫一个兄弟齐心,其利断金,看着特有奔头。
    后来,他们生意慢慢做大,也有钱了,合力开了一家饭店,大哥还在后厨炒菜,小弟在前面揽客。
    这时间一久,大哥心里不乐意了,拿一样的钱为什么他每天这么辛苦,小弟每天就在客人面前说说笑笑,那一半拿的也太轻松了,便提议重新分成。
    小弟一听当然不乐意了,明明说好对半分,中途变卦算什么。
    就这样两人起了内讧,没过多久,两人就因为这闹掰了。
    饭店也开不下去散伙了,最后两兄弟也反目成仇,老死不相往来。
    张之夏一直铭记他们的教训,所以她一开始做生意的时候,她就跟张爱国分的门清,就算跟关系再好的何叶也是这样,利润什么的提前说清楚。
    小吃店和火锅店现在能有这么成功,还真的是离不开他们。
    这亲兄弟都能因为,利益分配不均反目成仇,更何况,像她这种只是在最开始提了建议,后期并没有付出什么的人呢。
    别看现在村里人,对她左一个夏夏右一个夏夏叫的亲热,那是因为她给村里,带来了利润带了钱,他们也还不知道她独得一成利润。
    她敢笃定,他们要是知道了绝不会像现在这样对她。
    现在她的小吃店供菜渠道,还离不开张家村,她也没打算以后自己种菜。
    所以还是尽早把这个利益割舍开,不管以后干什么都方便。
    至少她今天来了这么一出,不论如何都能在他们心里留一个好,最近这几年她都不用为店里的食材而担心了。
    双方达成一个共识后。
    张之夏便回了何秀婕家,跟她一块做些明天包粽子的准备工作,顺便教她如何调制各种粽子的馅料。
    其实这几种粽子馅做法十分简单,不难做,就是咸蛋黄鲜肉粽里的五花肉和排骨粽里的排骨,需要提前腌制,糯米提前浸泡一晚上。
    张之夏殊不知她走后,大队长张支书刘会计几个干部凑在一块感叹着。
    这夏夏当真是个有大局观的好孩子,事事都为村里人着想,他们张家村有这样的人真是有福,既然她那一分利坚持只要到年底,那他们就更加的好好发展,争取这后半年多分给她点利润。
    ******
    隔日,店里什么的都步入正轨了,粽子大家也都知道怎么包了,用不着张之夏在一旁指导。
    她在店里闲着也没事干,想着她大姨一个人在张家村,也不知道她能不能应付的过来,反正她在这也没事,不如带着几个小家伙回张家村看看。
    刚到何家门口,几个小家伙就迫不及待的看着张之夏,等抱他们下车,一下车就欢欢乐乐的抱着小喵。
    抱着它跑去看它的同伴和妈妈了
    这是他们每回来何秀婕家,首先必做的一件事。
    张之夏在门口把车停好,一进院里就见中间支了十来张大桌子,桌子上满是盆和粽叶,不同颜色的彩绳,每个人身边都有一个大簸箕,上面堆满了粽子。
    二十来个人忙的热火朝天,何秀婕精神气十足的在院里走着,嘴里不停的嚷嚷着,注重卫生,包的慢一点没事,但是每个粽子一定得包的漂亮。
    包粽子的人,见她这样都笑道,我的老嫂子,这你就放心吧,咱们也都是包过青团的老手,肯定是知道的。
    聊着聊着见张之夏来了,手里动作不停的跟她热情的打着招呼。
    张爱国的大嫂王元元,正热情的朝她招招手,张之夏其实挺喜欢这种热闹的氛围,因为可以听八卦。
    在水池边洗了洗手,去里屋拿了一个口罩带上,坐那一边包粽子,一边那跟她们话着家常唠着嗑。
    几个小家伙那,根本不用她操心,每次只要他们一回村,村里所有的小孩都喜欢跟他们玩。
    张之夏感觉她才刚坐这,没包一会,盆里的各种馅料和糯米就没了?
    何秀婕昨天准备的粽子馅就包完了,二十来个人,就包了将近小两千个粽子,因为食材没了,大家迅速的收桌,每种口味的粽子分别装进不同的大袋子里。
    这次的粽子跟之前的青团不一样,青团是直接蒸熟,放凉后就可以包装。
    这粽子必须得煮,而且煮的时间最起码四个小时往上,在闷个一小时才行,因为是煮,熟了之后还会滴水,所以现在不用包装。
    再者就是现在天气热了,煮熟的粽子放不了太长的时间,所以他们只上午包,中午有人过来拉。
    关于怎么卖怎么保鲜,这就不关张之夏的事了全靠钱升荣,她只是负责每天的粽子是当天现包的新鲜的。
    大家伙刚把各家的桌子带走,钱升荣就带着一个人,两人都蹬着一辆三轮车,过来拉粽子了。
    不出意外,张记的粽子又成了这个端午节的爆款,走亲访友,只要是体面人,几乎人手一件粽子礼盒。
    这几种粽子中,咸蛋黄鲜肉粽卖的最快,最受人欢迎,每天都是小吃店里最早卖空的,供不应求。
    端午节那天,张记并没有营业,延续了之前节假日不开门的习俗。
    火锅店小龙虾作坊也是如此,张之夏给所有人都痛痛快快的放假了一天。
    端午节前一晚,临收工时,张之夏赶忙包了二十多个红包,当做福利发给每个地方的员工,还外加一盒张记产出的粽子礼盒。
    张记小吃店的人红包都是双份的,因为每天晚上在门口摆摊,另外他们的工资也都翻了一倍。
    端午节这天,何永梅一早的就起来了,在各个屋门口悬挂了一把艾叶。
    等家里的几个小家伙起来后,她乐呵呵的给他们腰间挂了一个驱蚊的香囊,给他们手腕脚腕上,都系上了漂亮的五彩绳。
    一家人在家里吃了早饭之后,便去城隍庙那片逛庙会,看一年只有一次的赛龙舟。
    因为是节假日,城隍庙那片极其热闹,小商贩都早早的就占了好地方摆摊,小摊上的东西五花八门,吃喝玩乐样样俱全,什么稀奇古怪的小玩意都有,一大家人这逛逛那逛逛,见到有喜欢合心意的小玩意就买了,这个端午过的都很开心。
    一个愉快悠闲的端午过后,大家又精神抖擞,兢兢业业的开始各自的工作。
    何安福看着不远处的张记小吃店,脸上满是羡慕,妈,你说这就是我姐开的铺子吗,这从外边看着可真是气派。
    魏根花点点头,她看着这店面也是吃了一惊,她怎么也没想到,何叶现在竟然这么有本事了,不仅一声不响的跟人离了婚,还开了这么一家店铺。
    要不是她前天去娘家走亲戚,送端午节节日礼,发现前女婿竟然牵着另一个一个嫩生生的小姑娘,好奇的问了问娘家同村的人,才知道何叶已经离婚半年了。
    她当即就寻思着何叶已经离婚了,长得摸样还不差,应该还是能说一个好婆家,她可以在赚一笔彩礼钱。
    得知这个消息后,她午饭都没在娘家吃,立马就去张家村找人了。
    乖乖,这不去张家村不知道,原来人早就搬到县城了,县城里鼎鼎有名的张记就是他们开的,这瞒的可真是好。
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