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我在79年靠卖小吃发家致富了免费阅读(29)

    辣锅汤底红得发亮,不断地咕嘟出泡泡,旁边的骨汤锅也不甘落后大枣枸杞葱花在上面翻滚,颜色也很是好看,香气充斥着整个屋子,瞬间吸引了众人所有的视线,都止不住的吞口水。
    张之夏自己也有点忍不住了,既然人都到齐了,那咱们就开吃吧!
    桌上有冻豆腐、豆腐泡、腐竹、萝卜、大白菜、土豆、冬瓜、香菜;羊肉、羊肚、鱼丸、五花肉、豆渣丸子、鸭血、猪羊杂碎等食材极为丰盛。
    他们上次吃的都是骨汤的,还没吃过这么刺激的,不过这次骨汤跟平日里喝的又不一样。
    张之夏昨天跟王芳夫妇确定合作后,当即就要了四只鸡鸭,让他们今天送过来,下午在熬大骨汤的时候,又加了这两样的骨头熬汤。
    有句老话是怎么说来着,正所谓:无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓。
    所以在今天熬的大骨汤格外香醇,跟前几天完全不是一个档次的。
    夹上一筷子羊肚放辣锅里七上八下的一涮,真是又香又脆,又麻又辣,好吃极了。
    鱼丸鲜嫩q弹,杂碎麻辣鲜香可口,冬瓜都脆爽多汁,爽口解腻,豆腐皮筋道,冻豆腐吸满汤汁,鸭血口感嫩滑,入口绵软,土豆软糯可口
    总之麻辣鲜香席卷了味蕾,尽管辣的人额头冒汗,但是还是欲罢不能,不停的夹着吃,几人也顾不得说话了。
    几个小孩子原本吃骨汤锅吃的正开心,看见大人们个个额头冒汗,也吵着闹着要吃辣锅,张之夏如愿的给他们夹了一筷子蘸过水给他们。
    最后张之夏在汤汁里下了一份面,麻辣的汤汁浸透到筋道的面条里,那滋味真是绝了,每个人都是撑着肚皮在院里走了好几圈才去睡。
    翌日一早,因为贴了早上不营业,张家人都是一觉睡到自然醒。
    张宏丰乐滋滋道:这才叫过日子。
    因着这麻辣烫也很省事,只需要把东西洗好切片就成了。
    一家人来县城这么久了,整天就在这个小院里忙活,张之夏就提议去街面上转转看,还可以添配菜。
    何永梅总觉得有一大堆事没做,摆手不去,其余几人皆是如此。
    最后就只有张之夏,带着她的那两个小粘豆包去了黑市上逛。
    第46章
    这清河县城说大不大说小也不小,热闹的地方也就那几处,兴华街距离黑市也没多远,走路二十来分钟就能到。
    外面天气格外好晴空万里,张之夏想着他们许久没散过步了,也就没骑自行车,领着他们悠哉悠哉的出门了。
    这可把两个小家伙给高兴坏了,一出门就拽着张之夏在路上撒欢的跑,这边瞅瞅那边看看好奇的很。
    许是因为还没过元宵佳节,街道两旁挂的彩灯彩旗还没撤下,一路走过去依然张灯结彩到处充斥着节日的气息。
    路边还有不少卖零嘴吃食的小摊,安安康康看的目不转睛,张之夏也停下仔细一看竟然有卖牛轧糖的。
    只不过这牛轧糖品相包装都有些劣质,不如她之前卖的精致上档次。
    卖糖的小商贩见有人停下,女人年轻漂亮穿着时髦,旁边跟着两个玉雪可爱的小娃娃,一看就是有钱人。
    乐呵呵道:妹子,给孩子买包咱们县城新出的爆款牛轧糖吧。
    察觉到她看包装的眼神,立马道:咱这牛轧糖的包装,虽然没供销社里的精致,但味可是一样的。
    这可是我托我舅家哥哥的岳母的熟人,费了好大力从食品厂进来的,里头跟供销社一模一样,一个五分钱,一袋一块五,不要糖票划算的很,就剩这么几包了,过这村可就没这店了!
    张之夏听到从食品厂进的货,讶异了下,花一毛五买了三个。
    嗯怎么说呢,齁甜齁甜的,像是吃了一口白砂糖奶味淡的出奇。
    不由得感叹这食品厂真是会做生意,都已经渗透到这种小商贩身上了。
    除了卖糖的路边还有卖许多小玩意的,五分缤纷的玻璃球,安安眼神直勾勾的看着那些走不动道。
    张之夏拗不过买了几个,又赶忙买了些果丹皮让他们吃着,就把玻璃球收了起来,这玻璃球好看归好看,但又圆又滑的不适合三岁左右的小孩玩。
    出了兴华街后人多了起来,张之夏一手牵一个也不让他们自己走了。
    路过邮局时,张之夏恍然间发现她貌似已经许久没跟李风写信了。
    算算时间,现在好像距离南边那场战争也没几天了,这路途遥远的也不知道现在写信能不能送他手里。
    犹豫片刻后,最终还是进了邮局。
    不管怎样还是先写封吧,她这开了间小吃店也是大事一桩,理应告诉他。
    先写了写近况她在县里开了店,家里一切都好,以后寄信直接寄到县上就成,出任务时注意自身安全。
    写完这些后张之夏有些微微愣神,突然间不知道该怎么写下去了,别看这么多事,也才占了半张纸。
    看着一旁的安安康康瞬间有了主意,你们有没有什么想和爸爸说的话,妈妈记下来,爸爸就能看到哦。
    安安康康正吃着酸酸甜甜的果丹皮吃得开心,听见这话疑惑抬头,爸爸他怎么啦?我们没什么想说哒~
    张之夏笑了,这可真不怪她没啥想写的,孩子们都不想他
    唉,但也不能不写,努力拼拼凑凑东扯西扯的勉强写了一页纸后赶忙塞信封里,买了张邮票给寄了过去。
    寄完信后看了眼手表,已经将近九点时间不早了,他们得去黑市上转转看,然后就得回去准备中午的东西了。
    一出去,就看见不远处有群二流子在打架,张之夏牵紧了着安安康康的手,就在他们准备离开时,听到了声耳熟的声音,本能的听了下来。
    仔细一看挨打的那个人竟然是李凤娇,她蓬头垢面浑身脏兮兮,穿的破破烂烂跟县里的二流子牵扯上了关系?
    安安康康也看到了,拽着张之夏的裤腿,妈妈,那个人是小姑姑!
    张之夏捂住了他们的眼,嗯。
    安安双手扒拉着张之夏的手,不满的撅起嘴,妈妈,安安要看!
    康康则是不吭声,但他悄悄透过指缝看,不知为何看到小姑被人打,心里有点高兴。
    张之夏好一阵诧异,要说李家最有谋算的就是李凤娇了,上辈子她嫁了个京市到这下乡的知青,结婚没几天就正好赶上了知青返乡这股热潮跟着回去了,最后好像还弄了京市户口。
    现在这是怎么一回事,她怎么跟混混牵扯上了关系,难道是她重生分家闹的那一出产生的蝴蝶效应?
    看来有必要回去问问李家这阵子都发生了什么事,这过来年光顾着忙生意了,这么好的瓜都没吃。
    李凤娇现在浑身上下都是疼的,从脖子里扯出了一个东西,别打,别打了,我有钱的,这个吊坠很值钱的。
    几个混混听闻有钱后都停了手,但在看到她手里的东西后。
    都骂骂咧咧的,下手更重了,什么狗屁东西,拿这种破.四.旧不值钱的玩意,糊弄你大爷们呢!
    你今天要是再不交代出李鸿海这个人去哪了,他的账就你来还。
    李凤娇此时心里后悔极了,她不应该那么草率的从家里跑出来找李鸿海。
    李鸿海也不知道怎么惹了这些大人物,这些人的手段实在是太可怕了,躲也躲不掉,逃也逃不开,哑着嗓子,我是真的不知道他在哪,我也是被他骗了,他还卷着我的钱跑了。
    一流里流气的少年,一把揪住她的头发,气哼哼的说,他都领你回家见他父母了,你会不知道?
    董哥,别说那么多了,赶紧动手吧,我看这小娘们和那个人就是一个唱红脸一个唱白脸,专心坑咱们呢!
    董胜手里拿着一根烟点了点头。
    李凤娇紧紧握着手里的玉佩,希望都寄托在它身上,爬到董胜脚边。
    董哥,这玉佩真的很值钱的,是我祖上传下来的!你们再多给给我一天时间好不好,等我把这个出手卖了就有钱了,有钱了我立马还你。
    别在这跟我他妈演了,要么交出李鸿海,要么就用你抵账。
    董胜拿起吊坠看了看,直接给扔了,一文不值的破烂玩意。
    玉吊坠清脆的声音落在地上,李凤娇眼里闪过一丝绝望。
    她愤恨的看着周围有不少围观的人,没一个敢上前帮忙,都是懦夫!
    扫过人群时,突然看见了穿的光鲜亮丽的张之夏了,眼中迸射出一丝亮光,二
    不过她连一句完整的话还没说完,就被人给拖走了。
    突然间一个去而复返的小混混回来,对着张之夏嘿嘿一笑,张之夏看着这个有些眼熟的人皱了皱眉。
    在她思考间,安安就已经跑过去把那个玉吊坠捡了起来紧紧攥着,像是捡到了什么大宝贝似的乐的咯咯直笑。
    张之夏看着安安手里那块羊脂白玉细腻温润价值不菲的吊坠,不像是李家的东西,或许是李风的东西。
    先给安安没收了起来,打算回家洗洗再给她带上。
    往前走没走几步就到了黑市,进去之后不出意外的看到了许多老熟人。
    都是张家村的一些村民,他们看见张之夏娘仨后笑咪咪的打招呼,纷纷要给安安康康塞东西。
    张之夏以牵着孩子为由拿着不方便为由,都笑着拒绝了。
    转着转着突然看见了赵传芳,她领着她的小儿媳妇也在卖自己手工做的江米糕,看上去生意很是不错的样子,笑盈盈的牵着安安康康走了过去。
    我要八块江米糕打包。
    赵传芳正在跟人寒暄着,猛然听到张之夏的声音,转头高兴道:夏夏!今天可算是见到你了,你这咋回事,我在这摆摊好几天了都没见着你。
    可是稀罕死赵奶奶了,好久没见到你们了,狠狠的亲了安安康康的脸,从兜里摸出两个红包递给他们,喏,赵奶奶给你们的压岁钱。
    他们高兴的收了塞给张之夏。
    张之夏:我现在在兴华街那边租了个房子,开了个店面,今天中午就别走了,您和爱玲一起去那吃顿。
    赵传芳笑着点头,行,等卖完这些婶就去给你捧场。
    说话间她想起了刚才在邮局门口,见到的李凤娇,婶,这李家怎么了?
    说起李家的事赵传芳兴致来了,拍拍手把摊子交给儿媳妇,跟张之夏兴致勃勃的说起了除夕夜前夕发生的事。
    张之夏这会也想起刚才那个小混混了,貌似是李风干在县里认的小弟,联想起年前李风的电话心里一阵暗爽。
    两人说完这个,张之夏一看手表已经九点半了,把安安康康暂放在她这,在黑市上快速转了一圈,买了些小吃店没有的青菜回去。
    回到张记小吃店时已经是十点,大家已经把食材全部洗好切成片或块了。
    陈老木匠徒弟送来的六百根竹签也串了一半,看着满满一厨房的成品,张之夏突然有些心虚。
    赶忙把几个小的送到了隔壁的隔壁裁缝铺里,许是早上跟着出去转了一圈,安安康康他们这次很开心的就应了。
    回来后也在那串签,闲聊起了她在邮局碰到李凤娇的事,和李家现在的情况,都是一阵唏嘘。
    十点半所有串串穿好,众人也开始摆弄大堂,放了个大架子,各种菜品放上,骨头汤锅和辣锅调好。
    十点五十,张记小吃店开门。
    又抬了一个大煤球炉子到门口,放上一口特定的鸳鸯大铁锅。
    鸳鸯锅里一半倒入昨天熬好的火锅底料,一半倒入大骨高汤。
    张之夏刚把高汤给加上等着锅沸准备下串串,周边就围满了人,一个个都吞着口水,如狼似虎的盯者铁锅。
    没错昨天下班闻到的就是这味!
    我念了一个晚上加早上了,今个特地提早请了假!
    咱们这啥时候能吃!
    作者有话说:
    张之夏:呼~今日kpl完成~
    李风:我想你们就成了
    第47章
    张之夏看着周围许多都是连着三天光顾的熟面孔,不由得在心里暗自庆幸了下,亏得他们准备赠品了。
    真是对不住大家伙了,因为小店准备的不够充分,咱们这串串香只送不卖,今天店里卖的是麻辣烫,在我看来这麻辣烫跟串串香不相上下。
    为表歉意,只要是今天进张记小吃店的人不论你吃不吃饭,我们都会免费赠送一签串串香。
    周围人听不卖串串香,卖味道跟这差不多的麻辣烫都觉得没什么,他们就是冲这味来的!纷纷摆手说没事。
    但她后面那一段话,疯狂的拉升了张记在人们心中的好感。
    第一天来许人多没地坐,第二天人家就支了便捷桌椅,面上永远带笑,不会因为你只买一点东西就看不起人。
    一般都是饭店里有什么他们吃什么,这因为没准备好还言语诚恳的跟他们道歉,只要进店就送串,这大盆里的签子上穿的可都是肉,竟然白送!
    同样是吃饭的地国营饭店就嚣张的很看人下菜碟,态度那叫一个差。
    谢谢大家对张记的理解。张之夏眉眼弯弯的道。
    他们说话间锅底咕嘟咕嘟的沸开了,张之夏掀开锅盖一边红的似火一边白的似雪,两边汤面上各翻滚着翠绿的葱结和红色的枸杞大枣,雾气腾腾。
    麻辣鲜香的味道直冲人天灵盖,众人又吸溜了下口水,目不转睛的看看大把大把的肉串下锅。
    因为肉片切的薄,在锅里简单烫一下就成,刹那间肉香味散发出来,围着的人都快被这味给迷的魂不守舍。
    忍不住开口催促道:妹子妹子,你这串串好了没!
    张之夏:好了!
    拿到串后,大家都迫不及待的吃了起来,肉丸一口咬下去汤汁迸溅,麻辣的滋味散发在口中勾起了人的馋虫。
    这串串香,真是名副其实的香!
    张之夏闻着这味,也忍不住从里面挑选了串她喜欢吃的鱼丸,细细品尝起来,这鲫鱼丸口感细腻鲜香滑嫩。
    许是这大骨汤熬了一夜的原因,香味比昨晚吃火锅时更加浓郁了。
    因着也才十一点,大街上几乎没什么行人,张之夏又在锅里拿了几串进去,给何永梅他们分享。
    人们进去之后发现店里多了个五层高的大架子,每层上面都放了各种盆。
    盆里都是蔬菜,有萝卜片、土豆片、冬瓜、木耳、小青菜、白菜、豆腐泡、腐竹、豆芽还有许多叫不上名字。
    另一张桌子上放了许多小碗,里面分别有有鱼丸、酥肉、肉丸、五花肉、羊肚、羊杂、猪杂等。
    许多人以前都不爱吃杂碎,但是自从吃了张记的肉夹馍后改变了想法,这玩意要是在刚才门口的红油锅涮上这么一遭,软糯香辣的想想都流口水。
    不过进来的人都大眼瞪小眼神色焦急,这麻辣烫是个什么吃法?
    张之夏把串串递给何永梅几个后,拿了一个碗饭碗介绍了起来。
    架子上的素菜9分钱一碗随便选,喜欢吃哪个选哪个。
    另一张桌子上的小碗肉是2毛6一碗,得要2两肉票,店里还有面条,2分钱一两,可以加在麻辣烫里。
    这一碗下来也才3毛7,不仅有肉有菜还有面,冬天几乎都是白菜萝卜的天下,这张记的素菜花样竟然那么多,竟然还9分钱一碗随便选!
    菜站里的菜都没这便宜那些还是靠抢的,划算啊,吃到就是赚到!
    纷纷麻溜的排队交钱领票,选自己喜欢吃的东西,一时间很是热闹。
    把选好的东西递过去,不出两分钟,麻辣烫出来的时候,他们又淋上香油芝麻酱撒上香菜葱花,那味简直了。
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