小镇人家 第53节
张叔掀开上面的布，从面团上取出几个小剂子，边搓边憨厚地笑道:“怎么今日是你来买了，你爹娘出去做事了？”
“没呢，今早我三姑不是送来两大筐的青梅，熟着呢，吃不完趁着天好，准备做点乌梅，还有梅子醋。起早在那里头忙活，没做饭，我听着声就出来买点。”
阿夏看着张叔的动作，回着他的话。
“做乌梅是得好一阵忙活，”张叔把搓圆的长面团给压扁，擀薄切小段，抹上糖酥，扔到油锅里。
他候在油锅前，边拿长筷子翻面，边道:“今年青梅长得多，我和你婶子前些日子也忙。把那些青梅腌的腌，泡的泡，可算忙好了。”
“忙过这段日子，也就清闲些了。”
阿夏有一搭没一搭回话，原本油锅里放下去扁扁的糖糕，此时变得金黄，里头很鼓。外形跟油条有点类似，不过是被折断的油条，两头各朝一边，炸好后中间颜色深，不细看真就像块五花肉。
刚出锅的糖糕很烫，要是掰开酥脆的外壳，里面是蜂窝似的白面心，很软，吃到嘴里泛甜，但阿夏最喜欢吃的是包着的糖酥，是用麦芽糖加红糖还有面粉炒的，黏黏糊糊，炸出来挨在糕点里，一圈的糖，吃着的时候可甜了。
阿夏接过张叔给的糖糕，看他给油锅盖上盖，很慢地推着车往前，吆喝道“炸糖糕哎——”，等有人要买时，才会停下来炸起他的糖糕。
她拿着糖糕走回家里，方父和方母把洗完的青梅装到大缸里，接过她给的糖糕，坐在矮凳上边吃边挑拣烂掉的。
方母嚼了一口糖糕，咽下后道:“阿夏，今日家里给你看着，我们等会儿拿上这青梅去上你七婆家里走一趟，这没有灶还真做不了。”
“成，”阿夏点点头，至于方母说的七婆就住在他们家后院边上，她家里年年收青梅做乌梅，每年一入夏，七婆那些个儿子儿媳就拎着篮子，走街串巷地叫卖乌梅。更多的是卖给药馆，也是笔不小的进账。
所以她家有专门的火炕和烘灶，平日大家请她烘青梅时，都是用的灶，跟家里不太一样，这灶外头黄泥糊的，里头是竹子撑着，上头压着竹帘。
烤的时候，灶眼中放松柴烧，青梅铺在竹帘子上，铺的要平整，等好后再盖一层，大火烧几个时辰。再转小火，得要有人从早盯到晚，第二日时，烤到干瘪发黑的，摸着没有水先拣出来，剩余的还得再烤，费时又费力。
这样烤出来的乌梅有股烟熏火燎的味，但功效不错，去暑止咳，保存得好还能吃上不少年。所以每隔个一两年，方母就会请七婆帮忙烘上一炉。
等吃完糖糕后，太公和方觉帮着他们把青梅都给搬到七婆家里，转眼留下阿夏一个人守在家里。
她从柜子里取出猫食和狗食来，门边上有三只瓷碗，两只白，一只黄，她挨个盛了一点，冲屋子里喊了声，“开饭啦。”
远远地就能听见从里头的长过道上传来汪呜喵喵的叫声，不多时，小圆子第一个跑来，嗖地跳过门槛，而汤圆只能踩在年糕背上，伸出爪子扒拉着门槛爬下来，凑到自己的小碗前埋头大吃。
“哎呀别急别急。”
阿夏拎起汤圆的脖子，把它放远点，不然叫那两只胖团子给挤扁了。
她这日给花洒洒水，院子扫一扫，把屋子里的被褥全都拆出来晒在露台上，还洗了不少鞋子。
总算让她熬到半下午，坐在院子里左等右等才把她爹给盼回来，方父舀起一勺水冲自己的手，抹了把脸。
“你娘还在那里守着，我回来做点黄酒炖肉，给你补补身子，”方父属实是被热到了，他扇着风，还道:“你那个七婆哟，钱也不收，幸亏今日肉买得多。多做一些，拿过去给他们尝尝，等会儿请你韩爷爷也来吃点，你太公盼着他来唠嗑呢。”
“那得煮不少，”阿夏附和道，一面跟着进去，看她爹把一大块五花肉从水盆里捞出来。
黄酒炖肉好吃的关键其一是肉肥瘦都得有，全肥的话一口咬下爆油，全瘦的哪怕炖熟了吃着都觉得柴，塞牙。
其二是黄酒得要好，镇上的黄酒是冬酿酒，顾名思义就是在冬日酿造的，夏做酒曲，到立冬酿酒，压榨再煎酒，能做这些的都是老手艺的师傅了，得他们看色尝味，才能糊泥封坛，等到来年再开坛。
所以这样的黄酒色泽透亮，喝起来风味甘甜，直接当料酒或是在冬日拿温酒注子温些酒啜饮。
但用来做黄酒炖肉也不错，砂锅里倒一半多的黄酒，倒入汆好的肉，放冰糖小火慢炖。
煮出来的肉是甜的，又带着一股淡淡的酒味，软烂，要是吃到有带骨头的，咬到上头带的一点脆骨时，那肉最好吃。
阿夏平日都是只吃肉，不喝酒，这酒味很浓，她喝完就得醉的早早躺到床上睡觉去。
酒炖好的时候，阿夏的晚饭都吃完了，坐在那闻着屋子里的酒香气，方父给每个人都舀了一大碗，再把剩下的全都给端出去。
阿夏搬把椅子坐在后院，手里捧着碗黄酒炖肉，方觉坐在她的边上，而亭子里，太公和韩爷爷小辍口酒，在那里聊着只有他们才懂的事情。
太婆坐不住，端着碗从亭子又走到门边上，最后开了门出去七婆家里看看。
从黄昏到灯火遍地也没有回来。
作者有话说：
黄酒和樱桃煎参考华夏风物app，乌梅参考百度。
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感谢灌溉营养液的小天使：乖羔羔 11瓶；大萌萌、小吉 10瓶；viviananan 5瓶；草莓车厘子巧克力都要、咸鱼爱吃兔子 3瓶；
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第51章 糯米肉圆
等一竹箩乌梅等到转日晌午, 方父才抱着一罐乌梅进屋，他眼底还挂着青黑，面上却很高兴, “今年烘的乌梅好，个头大还发乌，煮酸梅汤指定不错。”
只不过他觉得有些可惜的是，“现在这天都不热, 还不能煮。”
要是今日煮出来，喝着还是温的, 总不如冰时来得爽口。
阿夏点头附和, 从罐子里随意拿了个乌梅，圆滚滚, 烘烤后的乌梅肉有不少的褶皱, 烟香味很足。她试探着咬了一口, 酸的脸都皱起来, 生咽下去后, 赶紧呸呸两下。
“你又不是没尝过，这酸得要掉牙, 还捡个尝尝，不酸你酸谁, ”方母坐在一旁笑话她, 而后捶打着自己的腰, “这看火的差事瞧着不累, 熬一宿是真受不了。我是真佩服七婆, 这银钱可不好赚。”
“糊口生意有哪个是好赚钱的, 去歇会儿, 我把这罐乌梅给收好, 也去躺会儿。”
方父哈欠连天，抱起罐子的手却很稳，跟阿夏示意后，两人一前一后走回到屋里。
阿夏则在黄瓜苗中，找找有没有蹿得特别长的，蹲在藤架边左看右看。这些黄瓜比乳黄瓜还要小上一点，难得找到根长点的，她赶紧摘下来，走到前院拿水瓢子舀点水洗洗干净。
咬上一大口，又脆又多汁，她嘴里叼着黄瓜，坐到石凳上，准备画些绣样，赶在端午前绣好，到了那时好带回去送外祖父外祖母。
嘴里嚼着黄瓜，手上动作不停，黄瓜吃完后，绣样才画了一半，又回屋拿了罐杏脯出来，慢吞吞吃完两根后，一张绣样才画好。
阿夏站起来走走，门外就传来咚咚的声音，还有隔壁喜婶的高调子，“小芹呐，在家没啊？”
“喜婶，我娘楼上正睡着呢，”阿夏赶忙去打开门，笑吟吟地道:“昨日弄了一天一宿的乌梅，累得不成样子，晌午才回来。您找我娘做什么，到时我跟她说。”
喜婶手里端着盆炸好的肉圆，长脸上带着和煦的笑意，“歇着呐，让他们歇歇，忙活这么久。我今日过来也没事，这不是我家那小子，昨日在书院考校得了甲上。”
“那可真是喜事，我记得之前小五考的最好的还是乙上吧。”
阿夏回想着，毕竟喜婶对小五的学业很上心，每次晚饭后从她家路过，都能听见小五的念书声，平日说话时十句里总得带一句她家儿子念书如何。
“对对，”喜婶笑得合不拢嘴，把那装肉圆的盆子往阿夏手上送，“所以这次他说要吃炸肉圆，我可不就得顺着他的意。炸都炸了，我干脆多尝点，每家都分上一些，沾沾喜气。阿夏你可要趁热吃，碗就放那，等会儿我过来拿。我还得送对面秀水家里，婶先走了啊。”
“那婶你慢点啊，盆我晚点洗了送来。”
阿夏端着盆，迈过门槛，用脚关上门，低头瞅了眼这盆肉圆，有的特别大一个，有的显得很小巧。
跟拳头差不多大小的，是糯米肉圆，很小巧的是纯肉馅的，里面加点粉搅打上劲后，从虎口挤出肉圆，下油锅炸制酥脆金黄。
不过糯米肉圆可跟这个不一样，它下锅前得裹一层糯米外衣。用糯米粉加水揉出面团，扯出一团压扁包上肉馅，慢慢收口，放在手上修正一番。
它更讲究点来说，不是炸出来，而是放到平铁锅上头，用油煎到外头的糯米发软发黏，一定要小火，不然里头肉馅熟了，外头糯米煎到发焦。
阿夏还挺爱吃这口的，正热的时候，咬开酥黄的糯米皮，肉馅被小火煎的满口流汁，皮连着肉的那层糊满肉渗出来的油脂，最好吃。
不过也着实很大一个，又吸油，吃一个尝尝就差不多了。
糯米肉圆这还是得趁热吃，冷掉口感就偏酸，阿夏把这盆放到屋里去，去楼梯口叫她爹娘下来。
方母理着头发下来，瞧了那肉圆，“也就小五考的好时，你这喜婶才会又出钱来又出力，平日省着呢。倒是让我们沾光了。”
她从屋里换了个盘子来，将喜婶带来的盘子洗了，握在手里往外走，“你们先吃着，我去找喜婶说会儿话。”
等方母说完话回来，饭都上桌了，方觉也正从外头走进门，最近书院考校，他都忙着在那里出题判卷，就今日回的早点。
他将自己提的布袋子挂到墙上，边挂边道:“太公，爹，大伯这两日会过来一趟。”
“你大伯说过来？”
太公嘴里的酒还咽下，急匆匆地出声。他这个大儿子常年在海上漂泊，一年不着家的时候都有。本来老老两口该跟着他住的，毕竟是长子，不过大儿媳在别的乡有个铺子，生意忙得走不开，就算想把两老接过去，可屋小，人多更住不开。
方父就和方母商量一番后，干脆把爹娘都接过住，享享福，如今也有十来年了。
“晌午接到的信，”方觉喝了口汤，从袖子里掏出一封信放在桌上，他说:“大伯寄到书院的，算着路程，应当小满的时候到，这次大伯还带了阿阳出海，两人应当一道过来。”
“阿阳也来？”
阿夏出声询问，阿阳是比她才小一岁的堂弟，人鬼机灵，性子就跟小阿七差不多。
“阿阳要来啊，哎呦，这信上写了什么，阿觉你快念给我们几个听听。”
太婆饭也不吃饭了 ，催促着方觉念信。他在这么多双眼睛注视下，把信上的内容说了一遍，无非就是些家常问候，再说自己何日会到。
“那我得把后院那两间屋给收拾出来，等会儿大哥他们来了好住，”方母嚼着饭，已经盘算开了。
“这两日我去备点菜，好好跟大哥喝一杯，”方父这么说，实则在想他哥这趟过来，估计还是来给他爹娘的孝敬钱。
不管大家如何想，该忙活的忙活了一两日，总算到了小满。
镇上到了小满除有动三车的习俗外，所谓三车，一是水车，二是丝车，三则为油车。
水车为抢水，丝车则是谢蚕神，到了这时今年大部分人家的春蚕都养得差不多，能出丝了，拿去换银钱，蚕丝丰收，自然得要谢蚕神。
油车是那一大片的油菜熟了，黄艳艳的，正是榨油的好时节，明月坊还好，要是从油坊巷那里走过，满车堆叠的油菜和远远就能闻见的油香。
除此之外还有食苦，所以一大早天凉快时，巷子里已经有人提着篮子回来，青绿的苦菜垂下来，蒲公英的叶堆在旁边。
每年一到小满时，山后的野草都渐渐枯死，而苦菜却一长一大片，所以古人说小满三候为:一候，苦菜秀;二候，靡草死;三候，麦秋至。
以至于大家清早就上山去采摘，不过阿夏实在不喜欢吃这口味道，远远见着都能想到那口感。
她站门边上候人时，路过的大娘还非要塞她一把，推脱不了只能收下。放到灶台再出来，就听见方父带笑的声音，“大哥，赶紧和阿阳进屋歇会儿。”
阿夏知道是她大伯和堂弟到了，赶紧踏出门去，第一眼就瞧到了大伯那黝黑的脸，常年在海上风吹日晒，他比去年来时又黑了些，瘦倒是不瘦，毕竟打捞渔网上船，都有劲壮实着。
阿阳也比去年要高了不少，脊背单薄却挺秀，要是不傻笑整个人看上去还是俊朗的。
“阿夏！”
“哎，阿阳，大伯。”
阿阳冲上来很亲热地喊着，虽然他比阿夏小一岁，但从小到大就没喊过姐，一直觉得他应当是兄长。
“你这小子，叫姐，”大伯在后头说了句，又笑眯眯地道:“阿夏，快进来，这次大伯来经过旁边的小镇，买了些荔枝给你们尝尝，紧赶慢赶就怕它坏了。”
“放了冰拿来的，可金贵了，我多吃一个，我爹都拿竹条拍我的手。”
阿阳撇撇嘴，这荔枝他爹看得可牢了，不过三四十来个就得要半两多的银子，属实是金贵。
“那等会儿你多吃一些，不够我也让给你吃”阿夏自认为对比她小的还是挺好的，很豪气地说着。
两人一同迈进门槛，阿阳摇头，“我尝过味就成了。阿夏你不知道，这次我跟船去了平谷，那里人讲的话我一点都听不懂，但是他们种了好多好多的棉花，每家都在纺布。那些布染成好多色，就挂在绳子上，风一飘可好看了。我见着就觉得好，用跟船的月钱给你们都买了几匹，等会儿给你瞧瞧。”
“没呢，今早我三姑不是送来两大筐的青梅，熟着呢，吃不完趁着天好，准备做点乌梅，还有梅子醋。起早在那里头忙活，没做饭，我听着声就出来买点。”
阿夏看着张叔的动作，回着他的话。
“做乌梅是得好一阵忙活，”张叔把搓圆的长面团给压扁，擀薄切小段，抹上糖酥，扔到油锅里。
他候在油锅前，边拿长筷子翻面，边道:“今年青梅长得多，我和你婶子前些日子也忙。把那些青梅腌的腌，泡的泡，可算忙好了。”
“忙过这段日子，也就清闲些了。”
阿夏有一搭没一搭回话，原本油锅里放下去扁扁的糖糕，此时变得金黄，里头很鼓。外形跟油条有点类似，不过是被折断的油条，两头各朝一边，炸好后中间颜色深，不细看真就像块五花肉。
刚出锅的糖糕很烫，要是掰开酥脆的外壳，里面是蜂窝似的白面心，很软，吃到嘴里泛甜，但阿夏最喜欢吃的是包着的糖酥，是用麦芽糖加红糖还有面粉炒的，黏黏糊糊，炸出来挨在糕点里，一圈的糖，吃着的时候可甜了。
阿夏接过张叔给的糖糕，看他给油锅盖上盖，很慢地推着车往前，吆喝道“炸糖糕哎——”，等有人要买时，才会停下来炸起他的糖糕。
她拿着糖糕走回家里，方父和方母把洗完的青梅装到大缸里，接过她给的糖糕，坐在矮凳上边吃边挑拣烂掉的。
方母嚼了一口糖糕，咽下后道:“阿夏，今日家里给你看着，我们等会儿拿上这青梅去上你七婆家里走一趟，这没有灶还真做不了。”
“成，”阿夏点点头，至于方母说的七婆就住在他们家后院边上，她家里年年收青梅做乌梅，每年一入夏，七婆那些个儿子儿媳就拎着篮子，走街串巷地叫卖乌梅。更多的是卖给药馆，也是笔不小的进账。
所以她家有专门的火炕和烘灶，平日大家请她烘青梅时，都是用的灶，跟家里不太一样，这灶外头黄泥糊的，里头是竹子撑着，上头压着竹帘。
烤的时候，灶眼中放松柴烧，青梅铺在竹帘子上，铺的要平整，等好后再盖一层，大火烧几个时辰。再转小火，得要有人从早盯到晚，第二日时，烤到干瘪发黑的，摸着没有水先拣出来，剩余的还得再烤，费时又费力。
这样烤出来的乌梅有股烟熏火燎的味，但功效不错，去暑止咳，保存得好还能吃上不少年。所以每隔个一两年，方母就会请七婆帮忙烘上一炉。
等吃完糖糕后，太公和方觉帮着他们把青梅都给搬到七婆家里，转眼留下阿夏一个人守在家里。
她从柜子里取出猫食和狗食来，门边上有三只瓷碗，两只白，一只黄，她挨个盛了一点，冲屋子里喊了声，“开饭啦。”
远远地就能听见从里头的长过道上传来汪呜喵喵的叫声，不多时，小圆子第一个跑来，嗖地跳过门槛，而汤圆只能踩在年糕背上，伸出爪子扒拉着门槛爬下来，凑到自己的小碗前埋头大吃。
“哎呀别急别急。”
阿夏拎起汤圆的脖子，把它放远点，不然叫那两只胖团子给挤扁了。
她这日给花洒洒水，院子扫一扫，把屋子里的被褥全都拆出来晒在露台上，还洗了不少鞋子。
总算让她熬到半下午，坐在院子里左等右等才把她爹给盼回来，方父舀起一勺水冲自己的手，抹了把脸。
“你娘还在那里守着，我回来做点黄酒炖肉，给你补补身子，”方父属实是被热到了，他扇着风，还道:“你那个七婆哟，钱也不收，幸亏今日肉买得多。多做一些，拿过去给他们尝尝，等会儿请你韩爷爷也来吃点，你太公盼着他来唠嗑呢。”
“那得煮不少，”阿夏附和道，一面跟着进去，看她爹把一大块五花肉从水盆里捞出来。
黄酒炖肉好吃的关键其一是肉肥瘦都得有，全肥的话一口咬下爆油，全瘦的哪怕炖熟了吃着都觉得柴，塞牙。
其二是黄酒得要好，镇上的黄酒是冬酿酒，顾名思义就是在冬日酿造的，夏做酒曲，到立冬酿酒，压榨再煎酒，能做这些的都是老手艺的师傅了，得他们看色尝味，才能糊泥封坛，等到来年再开坛。
所以这样的黄酒色泽透亮，喝起来风味甘甜，直接当料酒或是在冬日拿温酒注子温些酒啜饮。
但用来做黄酒炖肉也不错，砂锅里倒一半多的黄酒，倒入汆好的肉，放冰糖小火慢炖。
煮出来的肉是甜的，又带着一股淡淡的酒味，软烂，要是吃到有带骨头的，咬到上头带的一点脆骨时，那肉最好吃。
阿夏平日都是只吃肉，不喝酒，这酒味很浓，她喝完就得醉的早早躺到床上睡觉去。
酒炖好的时候，阿夏的晚饭都吃完了，坐在那闻着屋子里的酒香气，方父给每个人都舀了一大碗，再把剩下的全都给端出去。
阿夏搬把椅子坐在后院，手里捧着碗黄酒炖肉，方觉坐在她的边上，而亭子里，太公和韩爷爷小辍口酒，在那里聊着只有他们才懂的事情。
太婆坐不住，端着碗从亭子又走到门边上，最后开了门出去七婆家里看看。
从黄昏到灯火遍地也没有回来。
作者有话说：
黄酒和樱桃煎参考华夏风物app，乌梅参考百度。
感谢在2022-07-28 22:01:18~2022-07-29 18:49:38期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：春未绿、无牙 1个；
感谢灌溉营养液的小天使：乖羔羔 11瓶；大萌萌、小吉 10瓶；viviananan 5瓶；草莓车厘子巧克力都要、咸鱼爱吃兔子 3瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第51章 糯米肉圆
等一竹箩乌梅等到转日晌午, 方父才抱着一罐乌梅进屋，他眼底还挂着青黑，面上却很高兴, “今年烘的乌梅好，个头大还发乌，煮酸梅汤指定不错。”
只不过他觉得有些可惜的是，“现在这天都不热, 还不能煮。”
要是今日煮出来，喝着还是温的, 总不如冰时来得爽口。
阿夏点头附和, 从罐子里随意拿了个乌梅，圆滚滚, 烘烤后的乌梅肉有不少的褶皱, 烟香味很足。她试探着咬了一口, 酸的脸都皱起来, 生咽下去后, 赶紧呸呸两下。
“你又不是没尝过，这酸得要掉牙, 还捡个尝尝，不酸你酸谁, ”方母坐在一旁笑话她, 而后捶打着自己的腰, “这看火的差事瞧着不累, 熬一宿是真受不了。我是真佩服七婆, 这银钱可不好赚。”
“糊口生意有哪个是好赚钱的, 去歇会儿, 我把这罐乌梅给收好, 也去躺会儿。”
方父哈欠连天，抱起罐子的手却很稳，跟阿夏示意后，两人一前一后走回到屋里。
阿夏则在黄瓜苗中，找找有没有蹿得特别长的，蹲在藤架边左看右看。这些黄瓜比乳黄瓜还要小上一点，难得找到根长点的，她赶紧摘下来，走到前院拿水瓢子舀点水洗洗干净。
咬上一大口，又脆又多汁，她嘴里叼着黄瓜，坐到石凳上，准备画些绣样，赶在端午前绣好，到了那时好带回去送外祖父外祖母。
嘴里嚼着黄瓜，手上动作不停，黄瓜吃完后，绣样才画了一半，又回屋拿了罐杏脯出来，慢吞吞吃完两根后，一张绣样才画好。
阿夏站起来走走，门外就传来咚咚的声音，还有隔壁喜婶的高调子，“小芹呐，在家没啊？”
“喜婶，我娘楼上正睡着呢，”阿夏赶忙去打开门，笑吟吟地道:“昨日弄了一天一宿的乌梅，累得不成样子，晌午才回来。您找我娘做什么，到时我跟她说。”
喜婶手里端着盆炸好的肉圆，长脸上带着和煦的笑意，“歇着呐，让他们歇歇，忙活这么久。我今日过来也没事，这不是我家那小子，昨日在书院考校得了甲上。”
“那可真是喜事，我记得之前小五考的最好的还是乙上吧。”
阿夏回想着，毕竟喜婶对小五的学业很上心，每次晚饭后从她家路过，都能听见小五的念书声，平日说话时十句里总得带一句她家儿子念书如何。
“对对，”喜婶笑得合不拢嘴，把那装肉圆的盆子往阿夏手上送，“所以这次他说要吃炸肉圆，我可不就得顺着他的意。炸都炸了，我干脆多尝点，每家都分上一些，沾沾喜气。阿夏你可要趁热吃，碗就放那，等会儿我过来拿。我还得送对面秀水家里，婶先走了啊。”
“那婶你慢点啊，盆我晚点洗了送来。”
阿夏端着盆，迈过门槛，用脚关上门，低头瞅了眼这盆肉圆，有的特别大一个，有的显得很小巧。
跟拳头差不多大小的，是糯米肉圆，很小巧的是纯肉馅的，里面加点粉搅打上劲后，从虎口挤出肉圆，下油锅炸制酥脆金黄。
不过糯米肉圆可跟这个不一样，它下锅前得裹一层糯米外衣。用糯米粉加水揉出面团，扯出一团压扁包上肉馅，慢慢收口，放在手上修正一番。
它更讲究点来说，不是炸出来，而是放到平铁锅上头，用油煎到外头的糯米发软发黏，一定要小火，不然里头肉馅熟了，外头糯米煎到发焦。
阿夏还挺爱吃这口的，正热的时候，咬开酥黄的糯米皮，肉馅被小火煎的满口流汁，皮连着肉的那层糊满肉渗出来的油脂，最好吃。
不过也着实很大一个，又吸油，吃一个尝尝就差不多了。
糯米肉圆这还是得趁热吃，冷掉口感就偏酸，阿夏把这盆放到屋里去，去楼梯口叫她爹娘下来。
方母理着头发下来，瞧了那肉圆，“也就小五考的好时，你这喜婶才会又出钱来又出力，平日省着呢。倒是让我们沾光了。”
她从屋里换了个盘子来，将喜婶带来的盘子洗了，握在手里往外走，“你们先吃着，我去找喜婶说会儿话。”
等方母说完话回来，饭都上桌了，方觉也正从外头走进门，最近书院考校，他都忙着在那里出题判卷，就今日回的早点。
他将自己提的布袋子挂到墙上，边挂边道:“太公，爹，大伯这两日会过来一趟。”
“你大伯说过来？”
太公嘴里的酒还咽下，急匆匆地出声。他这个大儿子常年在海上漂泊，一年不着家的时候都有。本来老老两口该跟着他住的，毕竟是长子，不过大儿媳在别的乡有个铺子，生意忙得走不开，就算想把两老接过去，可屋小，人多更住不开。
方父就和方母商量一番后，干脆把爹娘都接过住，享享福，如今也有十来年了。
“晌午接到的信，”方觉喝了口汤，从袖子里掏出一封信放在桌上，他说:“大伯寄到书院的，算着路程，应当小满的时候到，这次大伯还带了阿阳出海，两人应当一道过来。”
“阿阳也来？”
阿夏出声询问，阿阳是比她才小一岁的堂弟，人鬼机灵，性子就跟小阿七差不多。
“阿阳要来啊，哎呦，这信上写了什么，阿觉你快念给我们几个听听。”
太婆饭也不吃饭了 ，催促着方觉念信。他在这么多双眼睛注视下，把信上的内容说了一遍，无非就是些家常问候，再说自己何日会到。
“那我得把后院那两间屋给收拾出来，等会儿大哥他们来了好住，”方母嚼着饭，已经盘算开了。
“这两日我去备点菜，好好跟大哥喝一杯，”方父这么说，实则在想他哥这趟过来，估计还是来给他爹娘的孝敬钱。
不管大家如何想，该忙活的忙活了一两日，总算到了小满。
镇上到了小满除有动三车的习俗外，所谓三车，一是水车，二是丝车，三则为油车。
水车为抢水，丝车则是谢蚕神，到了这时今年大部分人家的春蚕都养得差不多，能出丝了，拿去换银钱，蚕丝丰收，自然得要谢蚕神。
油车是那一大片的油菜熟了，黄艳艳的，正是榨油的好时节，明月坊还好，要是从油坊巷那里走过，满车堆叠的油菜和远远就能闻见的油香。
除此之外还有食苦，所以一大早天凉快时，巷子里已经有人提着篮子回来，青绿的苦菜垂下来，蒲公英的叶堆在旁边。
每年一到小满时，山后的野草都渐渐枯死，而苦菜却一长一大片，所以古人说小满三候为:一候，苦菜秀;二候，靡草死;三候，麦秋至。
以至于大家清早就上山去采摘，不过阿夏实在不喜欢吃这口味道，远远见着都能想到那口感。
她站门边上候人时，路过的大娘还非要塞她一把，推脱不了只能收下。放到灶台再出来，就听见方父带笑的声音，“大哥，赶紧和阿阳进屋歇会儿。”
阿夏知道是她大伯和堂弟到了，赶紧踏出门去，第一眼就瞧到了大伯那黝黑的脸，常年在海上风吹日晒，他比去年来时又黑了些，瘦倒是不瘦，毕竟打捞渔网上船，都有劲壮实着。
阿阳也比去年要高了不少，脊背单薄却挺秀，要是不傻笑整个人看上去还是俊朗的。
“阿夏！”
“哎，阿阳，大伯。”
阿阳冲上来很亲热地喊着，虽然他比阿夏小一岁，但从小到大就没喊过姐，一直觉得他应当是兄长。
“你这小子，叫姐，”大伯在后头说了句，又笑眯眯地道:“阿夏，快进来，这次大伯来经过旁边的小镇，买了些荔枝给你们尝尝，紧赶慢赶就怕它坏了。”
“放了冰拿来的，可金贵了，我多吃一个，我爹都拿竹条拍我的手。”
阿阳撇撇嘴，这荔枝他爹看得可牢了，不过三四十来个就得要半两多的银子，属实是金贵。
“那等会儿你多吃一些，不够我也让给你吃”阿夏自认为对比她小的还是挺好的，很豪气地说着。
两人一同迈进门槛，阿阳摇头，“我尝过味就成了。阿夏你不知道，这次我跟船去了平谷，那里人讲的话我一点都听不懂，但是他们种了好多好多的棉花，每家都在纺布。那些布染成好多色，就挂在绳子上，风一飘可好看了。我见着就觉得好，用跟船的月钱给你们都买了几匹，等会儿给你瞧瞧。”