换命后的美好生活 第52节
吴老爷子停在那里，上下打量顾宴州。面如冠玉，眸若星辰，长得很不错。身材颀长，比例完美，尤其腰细腿长，以他的经验，那方面能力绝对错不了。
尤其，他这性格讨喜，通达灵秀，如君子美玉，不像那个姓沈的，冷得像块冰，看他一眼，夏天都不用喝凉饮了。
吴老爷子频频点头，以他的眼光，也得承认，顾宴州无论哪方面，都十分出色。
顾宴州也看到了吴老爷子，笑问，“老爷子怎么在这里？”
他这一笑，如白梅落雪，更显俊雅出尘。
“出来转转，你做什么呢？”吴老爷子道。
顾宴州刚去了书院，他现在在书院其实已经没什么可学的了，就是跟老师研读一些古书。
吴老爷子一把抓住他的手，“走，跟我回去。”
“诶，老爷子，去哪里？”
“还能去哪里？这还用问，我看你也不那么聪明。”吴老爷子嫌弃道。
顾宴州：还是第一次有人说他不够聪明的。
姜云珠此时已经准备好了各种东西，幸亏她前阵子新添置了一些做饭用的厨具，不然还真不一定能找到合用的。
“老板，中午做鱼吗？”薛京看着盆里那两条活蹦乱跳的草鱼，双眼放光的问姜云珠。
“嗯，这鱼是自己吃的，不卖。”姜云珠说。
“我来处理这两条鱼吗？你在一边指点。”薛京道。
姜云珠：……论有一个过于热情的员工是什么体验。她只能点头。
薛京捞起那两条鱼，去腮刮鳞，开膛破肚，甚至连鱼腹里的黑膜以及鱼身上的腥线都完美去除。
姜云珠觉得自己刚才那个问题有了答案，就是，挺爽的！什么都不用自己干，还做的很好。
如果是这样，她也愿意指点薛京。
“接下来怎么办？”薛京把鱼放在案板上，敬声问姜云珠。
“切一些葱、姜、蒜以及香菜，把这两条鱼腌制起来。”姜云珠说。
“好。”薛京立刻开始切。
鱼腌好，姜云珠看看天色，决定先做中午的外卖订单。
“老板，我做什么？”听见要做别的菜，薛京更加兴奋了。
姜云珠也不客气，让他给肉过油，给菜焯水等等。这种活计要求有一定的技术，肉不能弄老了，菜也不能焯烂了，以前都是姜云珠做的，现在交给薛京，她又轻松一大截。
中间，她会告诉薛京一些做菜的窍门跟注意事项，比如炸肉皮，怎么才能让肉皮更加红润软糯。
薛京听第一句的时候心中默念好几遍，赶紧记在心里，听第二句的时候，如获至宝，听第三句，他感觉到，姜云珠真的在指点他，心中动容。
古代想学艺可不是那么容易的，就比如薛京，他七岁起就跟着他师父，给他端茶送水、洗衣服倒夜壶，足足干了三年，他师父才开始教他本事。
学了六年，他就给他师父白干了六年。
就这，他师父的手艺，才传给他六成，剩下的，说什么也不传了。教会徒弟，饿死师父！
姜云珠就不同了，给他工钱，还教他本事，薛京怎不感激，怎么敢不努力做事。
这时姜云珠开始做菜，水煮肉、焦溜丸子……她做这些菜都没避讳薛京，毕竟她想以后把矿山的生意交给他。
这些菜中，有几道薛京从未听说过。
他看得如痴如醉，恨不能自己立刻做上两道练手。
做完这些菜，陈氏等人盛饭、分菜、送饭，就没姜云珠的事了，她看了下那两条鱼，觉得差不多了，准备开始做鱼。
这时吴老爷子带着顾宴州回来了。
“老爷子？”姜云珠纳闷，他怎么跟顾宴州在一起。
“这小子，我喜欢，以后让他跟着我吧。”吴老爷子说。
姜云珠：她想到的是，吴老爷子觉得顾宴州聪明，想收他为徒。
顾宴州：他不懂吴老爷子在说什么。
“中午在这里吃饭，有好吃的。”吴老爷子拍了拍顾宴州的肩膀。
顾宴州觉得，跟着老爷子似乎也不错，笑容浅浅。
似乎皆大欢喜。
吴老爷子进到厨房，看到那两条已经腌制好的草鱼，“这种鱼一点也不细嫩，你打算怎么做？”
“做烤鱼。”姜云珠边说边开始忙活。
“烤鱼？”吴老爷子跟薛京都忍不住出声，没听说谁家烤草鱼的，都是烤鲫鱼、鲈鱼什么的，草鱼肉厚，烤了能好吃吗？
“做出来你们就知道了。”姜云珠要做的，自然是现代流行的那种带汤烤鱼，相传这道菜是晚晴叶家一位女子所创，现在还没有呢。
这种烤鱼又像火锅，正适合现在这种天气吃。
她这么说，吴老爷子跟薛京都来了兴致，在旁边围看。
就连顾宴州似乎也忘了君子远庖厨的名言，在一边看着。
先把鱼打花刀，然后放在碳炉上烤。一定要注意火候，不能烤焦。中间注意在鱼上刷油。
大概十几分钟，把鱼烤的外焦里嫩，就差不多了。
这时起锅，锅里放热油，把葱姜、辣椒、豆瓣等东西下锅。
刺啦刺啦的油炸声，一团热气伴着明火从锅里喷薄而出，一股香辣味直冲人鼻腔。
姜云珠手上动作很快，将香料炒出味道，便添汤。
同时，这边弄了两个炭火炉，上面摆上两个铁盘。
等汤开了，便把烤好的鱼放入铁盘，同时放入土豆、粉条、木耳、白菜等物，然后将煮好的汤倒入盘中，一道浓香四溢的烤鱼……“等一会儿，这些东西入味，就能吃了。”姜云珠说。
吴老爷子已经口水直流，他还真第一次见这种烤鱼，又是烤、又是煮的，像锅子，又不是锅子。
顾宴州也眼露惊奇，这种烤鱼的方法，真是闻所未闻。
薛京则激动不已，他老板到底有多少招牌菜，怎么一个一个又一个，他真觉得答应给姜云珠做厨师是他这辈子最明智的决定。
吴老爷子帮着摆饭，姜云珠这边又做了酱香口味的烤鱼。
不一时，两道烤鱼摆在桌子上，汤已经开始咕嘟嘟的冒泡。
“什么好吃的？”杨晟进门急问，这香味，他离得老远就闻见了，也太香了吧！
“烤鱼，快来尝尝。”姜云珠弯着眉眼道。
那散发着奇香的食物，那氤氲在热气中的笑容，似乎立刻驱散了所有寒冷与阴霾。
沈凤鸣只觉得屋中太暖了，暖得他眉眼微微扬起。
杨晟更是咋呼道，“这是烤鱼？怎么这么香，快，吃饭吃饭。”他觉得生活是如此美好。
开始吃饭，吴老爷子立刻夹了一块鱼腹。鱼腹上只有一根大刺，且饱含脂肪，可以说是鱼身上口感最好的一块肉了。
直接放进嘴里，他顿时瞪圆了眼睛，真是，好吃到爆炸！
那滚烫的汁水，那鲜辣的口感，还有烤鱼的香味，一下在他嘴里炸开。
尤其那鱼皮，软糯劲道，又饱蘸汤汁，根本不是普通烤鱼能比的。
“这个烤鱼好吃啊！”他赞道。
杨晟也赶紧夹了一筷子，他夹的是鱼尾，鱼尾的肉嫩，但多刺，可是姜云珠做的烤鱼，根本吃不到小刺，只剩下鲜嫩的口感。
他吃完，发出舒服的喟叹。大冷的天，吃上这么一锅烤鱼，这才是人生啊！
沈凤鸣也吃了，那独特的口感，让他微微怔忡。
顾宴州吃了一筷子，只觉得，果然，跟着吴老爷子是对的。
除了吃鱼，还有配菜，里面已经放了几样配菜，除此以外，在桌上姜云珠还准备了各种配菜，大家可以按照自己的心意加，又多了几分意趣。
配菜染上烤鱼的香味，又有属于自己的味道，也让人吃得停不下嘴。
两条鱼，一桌子菜，竟然被吃得干干净净，这时沈凤鸣跟杨晟才知道，这么好吃的鱼，竟然只是用普通草鱼做的。
“就凭这烤鱼，姜姑娘也能在京城开个饭馆了。”杨晟道。
他说得有点夸张，但姜云珠喜欢。食客对食物的喜爱，就是对厨师的肯定。
吃完饭，吴老爷子拉着顾宴州嘀嘀咕咕，不时又跟姜云珠说两句，让她坐下也一起歇一会儿什么的。
屋中，杨晟正在跟沈凤鸣商量回京后的事。是的，回京，萧琦松被杀的消息传回京城，皇上肯定会让沈凤鸣跟他回京解释此事。
这个杨晟倒不那么担心，沈凤鸣已经有了对策。
只是姜云珠这里，他看看院中的三人，对沈凤鸣说，“这次可不能再这么走了。”
他都替他着急，人家可不会在原地一直等着，等哪天一转身，人家嫁给别人，他怎么办？
第48章
未时,忽然有人敲门，陈氏去开门，却见是一个捕快,那人说之前的案子主犯已经被找到了，现在要结案，让姜家去县衙。
“抓到人了？”陈氏惊呼，她一直记挂着这件事呢。
捕快面色纠结,抓，不算是抓吧，是有人把魏康平的尸体丢到县衙门口的。
上次也是,那两个犯人竟然主动要他们抓他们……反正这个案子到处透着古怪,知县老爷却面色不改,就这么结案了。
陈氏这一声,惊动了家里所有人。
姜城出来,听说抓到魏康平了,立刻就要去县衙。
姜云珠出来的时候,正好沈凤鸣跟杨晟也走了出来,她的视线在两人身上打了一个转,怀疑这件事是不是跟他们有关。
“爹，我跟你一起去。”她对姜城道,她想去县衙看看到底是怎么回事。
“好。”姜城套车。
两人不一时来到县衙门口,却见那里已经站了一个人,是柳氏。
尤其，他这性格讨喜，通达灵秀，如君子美玉，不像那个姓沈的，冷得像块冰，看他一眼，夏天都不用喝凉饮了。
吴老爷子频频点头，以他的眼光，也得承认，顾宴州无论哪方面，都十分出色。
顾宴州也看到了吴老爷子，笑问，“老爷子怎么在这里？”
他这一笑，如白梅落雪，更显俊雅出尘。
“出来转转，你做什么呢？”吴老爷子道。
顾宴州刚去了书院，他现在在书院其实已经没什么可学的了，就是跟老师研读一些古书。
吴老爷子一把抓住他的手，“走，跟我回去。”
“诶，老爷子，去哪里？”
“还能去哪里？这还用问，我看你也不那么聪明。”吴老爷子嫌弃道。
顾宴州：还是第一次有人说他不够聪明的。
姜云珠此时已经准备好了各种东西，幸亏她前阵子新添置了一些做饭用的厨具，不然还真不一定能找到合用的。
“老板，中午做鱼吗？”薛京看着盆里那两条活蹦乱跳的草鱼，双眼放光的问姜云珠。
“嗯，这鱼是自己吃的，不卖。”姜云珠说。
“我来处理这两条鱼吗？你在一边指点。”薛京道。
姜云珠：……论有一个过于热情的员工是什么体验。她只能点头。
薛京捞起那两条鱼，去腮刮鳞，开膛破肚，甚至连鱼腹里的黑膜以及鱼身上的腥线都完美去除。
姜云珠觉得自己刚才那个问题有了答案，就是，挺爽的！什么都不用自己干，还做的很好。
如果是这样，她也愿意指点薛京。
“接下来怎么办？”薛京把鱼放在案板上，敬声问姜云珠。
“切一些葱、姜、蒜以及香菜，把这两条鱼腌制起来。”姜云珠说。
“好。”薛京立刻开始切。
鱼腌好，姜云珠看看天色，决定先做中午的外卖订单。
“老板，我做什么？”听见要做别的菜，薛京更加兴奋了。
姜云珠也不客气，让他给肉过油，给菜焯水等等。这种活计要求有一定的技术，肉不能弄老了，菜也不能焯烂了，以前都是姜云珠做的，现在交给薛京，她又轻松一大截。
中间，她会告诉薛京一些做菜的窍门跟注意事项，比如炸肉皮，怎么才能让肉皮更加红润软糯。
薛京听第一句的时候心中默念好几遍，赶紧记在心里，听第二句的时候，如获至宝，听第三句，他感觉到，姜云珠真的在指点他，心中动容。
古代想学艺可不是那么容易的，就比如薛京，他七岁起就跟着他师父，给他端茶送水、洗衣服倒夜壶，足足干了三年，他师父才开始教他本事。
学了六年，他就给他师父白干了六年。
就这，他师父的手艺，才传给他六成，剩下的，说什么也不传了。教会徒弟，饿死师父！
姜云珠就不同了，给他工钱，还教他本事，薛京怎不感激，怎么敢不努力做事。
这时姜云珠开始做菜，水煮肉、焦溜丸子……她做这些菜都没避讳薛京，毕竟她想以后把矿山的生意交给他。
这些菜中，有几道薛京从未听说过。
他看得如痴如醉，恨不能自己立刻做上两道练手。
做完这些菜，陈氏等人盛饭、分菜、送饭，就没姜云珠的事了，她看了下那两条鱼，觉得差不多了，准备开始做鱼。
这时吴老爷子带着顾宴州回来了。
“老爷子？”姜云珠纳闷，他怎么跟顾宴州在一起。
“这小子，我喜欢，以后让他跟着我吧。”吴老爷子说。
姜云珠：她想到的是，吴老爷子觉得顾宴州聪明，想收他为徒。
顾宴州：他不懂吴老爷子在说什么。
“中午在这里吃饭，有好吃的。”吴老爷子拍了拍顾宴州的肩膀。
顾宴州觉得，跟着老爷子似乎也不错，笑容浅浅。
似乎皆大欢喜。
吴老爷子进到厨房，看到那两条已经腌制好的草鱼，“这种鱼一点也不细嫩，你打算怎么做？”
“做烤鱼。”姜云珠边说边开始忙活。
“烤鱼？”吴老爷子跟薛京都忍不住出声，没听说谁家烤草鱼的，都是烤鲫鱼、鲈鱼什么的，草鱼肉厚，烤了能好吃吗？
“做出来你们就知道了。”姜云珠要做的，自然是现代流行的那种带汤烤鱼，相传这道菜是晚晴叶家一位女子所创，现在还没有呢。
这种烤鱼又像火锅，正适合现在这种天气吃。
她这么说，吴老爷子跟薛京都来了兴致，在旁边围看。
就连顾宴州似乎也忘了君子远庖厨的名言，在一边看着。
先把鱼打花刀，然后放在碳炉上烤。一定要注意火候，不能烤焦。中间注意在鱼上刷油。
大概十几分钟，把鱼烤的外焦里嫩，就差不多了。
这时起锅，锅里放热油，把葱姜、辣椒、豆瓣等东西下锅。
刺啦刺啦的油炸声，一团热气伴着明火从锅里喷薄而出，一股香辣味直冲人鼻腔。
姜云珠手上动作很快，将香料炒出味道，便添汤。
同时，这边弄了两个炭火炉，上面摆上两个铁盘。
等汤开了，便把烤好的鱼放入铁盘，同时放入土豆、粉条、木耳、白菜等物，然后将煮好的汤倒入盘中，一道浓香四溢的烤鱼……“等一会儿，这些东西入味，就能吃了。”姜云珠说。
吴老爷子已经口水直流，他还真第一次见这种烤鱼，又是烤、又是煮的，像锅子，又不是锅子。
顾宴州也眼露惊奇，这种烤鱼的方法，真是闻所未闻。
薛京则激动不已，他老板到底有多少招牌菜，怎么一个一个又一个，他真觉得答应给姜云珠做厨师是他这辈子最明智的决定。
吴老爷子帮着摆饭，姜云珠这边又做了酱香口味的烤鱼。
不一时，两道烤鱼摆在桌子上，汤已经开始咕嘟嘟的冒泡。
“什么好吃的？”杨晟进门急问，这香味，他离得老远就闻见了，也太香了吧！
“烤鱼，快来尝尝。”姜云珠弯着眉眼道。
那散发着奇香的食物，那氤氲在热气中的笑容，似乎立刻驱散了所有寒冷与阴霾。
沈凤鸣只觉得屋中太暖了，暖得他眉眼微微扬起。
杨晟更是咋呼道，“这是烤鱼？怎么这么香，快，吃饭吃饭。”他觉得生活是如此美好。
开始吃饭，吴老爷子立刻夹了一块鱼腹。鱼腹上只有一根大刺，且饱含脂肪，可以说是鱼身上口感最好的一块肉了。
直接放进嘴里，他顿时瞪圆了眼睛，真是，好吃到爆炸！
那滚烫的汁水，那鲜辣的口感，还有烤鱼的香味，一下在他嘴里炸开。
尤其那鱼皮，软糯劲道，又饱蘸汤汁，根本不是普通烤鱼能比的。
“这个烤鱼好吃啊！”他赞道。
杨晟也赶紧夹了一筷子，他夹的是鱼尾，鱼尾的肉嫩，但多刺，可是姜云珠做的烤鱼，根本吃不到小刺，只剩下鲜嫩的口感。
他吃完，发出舒服的喟叹。大冷的天，吃上这么一锅烤鱼，这才是人生啊！
沈凤鸣也吃了，那独特的口感，让他微微怔忡。
顾宴州吃了一筷子，只觉得，果然，跟着吴老爷子是对的。
除了吃鱼，还有配菜，里面已经放了几样配菜，除此以外，在桌上姜云珠还准备了各种配菜，大家可以按照自己的心意加，又多了几分意趣。
配菜染上烤鱼的香味，又有属于自己的味道，也让人吃得停不下嘴。
两条鱼，一桌子菜，竟然被吃得干干净净，这时沈凤鸣跟杨晟才知道，这么好吃的鱼，竟然只是用普通草鱼做的。
“就凭这烤鱼，姜姑娘也能在京城开个饭馆了。”杨晟道。
他说得有点夸张，但姜云珠喜欢。食客对食物的喜爱，就是对厨师的肯定。
吃完饭，吴老爷子拉着顾宴州嘀嘀咕咕，不时又跟姜云珠说两句，让她坐下也一起歇一会儿什么的。
屋中，杨晟正在跟沈凤鸣商量回京后的事。是的，回京，萧琦松被杀的消息传回京城，皇上肯定会让沈凤鸣跟他回京解释此事。
这个杨晟倒不那么担心，沈凤鸣已经有了对策。
只是姜云珠这里，他看看院中的三人，对沈凤鸣说，“这次可不能再这么走了。”
他都替他着急，人家可不会在原地一直等着，等哪天一转身，人家嫁给别人，他怎么办？
第48章
未时,忽然有人敲门，陈氏去开门，却见是一个捕快,那人说之前的案子主犯已经被找到了，现在要结案，让姜家去县衙。
“抓到人了？”陈氏惊呼，她一直记挂着这件事呢。
捕快面色纠结,抓，不算是抓吧，是有人把魏康平的尸体丢到县衙门口的。
上次也是,那两个犯人竟然主动要他们抓他们……反正这个案子到处透着古怪,知县老爷却面色不改,就这么结案了。
陈氏这一声,惊动了家里所有人。
姜城出来,听说抓到魏康平了,立刻就要去县衙。
姜云珠出来的时候,正好沈凤鸣跟杨晟也走了出来,她的视线在两人身上打了一个转,怀疑这件事是不是跟他们有关。
“爹，我跟你一起去。”她对姜城道,她想去县衙看看到底是怎么回事。
“好。”姜城套车。
两人不一时来到县衙门口,却见那里已经站了一个人,是柳氏。