换命后的美好生活 第46节
清炒白菜,果然，跟他猜得一样,这手艺已经臻至化境,基本没放什么调料,只有白菜本身的味道，却异常清爽甘美。
吴老爷子忍不住看了姜云珠一眼,问,“你做的？”
“是啊,老爷子吃着怎么样？”
吴老爷子盯着她,这手艺，若不是有名师指点再苦练很多年，根本没这水平。当然，还有一种可能，大道天然，化繁为简，这姑娘天生就有这种慧根。
吴老爷子感觉姜云珠是后者，不由得心中一动，他漂泊半生，连个衣钵传人都没有，这姑娘……
想到这里，他脸色好看很多，说，“挺好吃的。”
姜云珠眼睛漾起一层水波，能得到吴老爷子这四个字，可真不容易。老爷子吃着高兴，是不是就会帮陈老爷子治病了？当然，她不会说出口，显得自己太急功近利了。
还是等吴老爷子自己提的好。
“好吃就多吃点。”她只说。
吴老爷子本来就肚子饿，刚吃了两口，更勾的食欲大开，当即也不再说话，埋头吃了起来。
四盘菜，每样都不多，没一会儿，他就把菜全都吃完了，一碗米饭也吃进肚子里，最后还喝了半碗汤。
吃完，他抚着肚子坐在那里，才后知后觉地想起，吃饭要吃七分饱，他这样，可不适宜养生。
都怪这些菜太好吃了，他悻悻地拿起茶碗，慢悠悠的喝茶。
这茶味道不行，他想。
确实，姜家的茶就买的一些茶沫子，能有什么好滋味。
这时姜云珠等人也开始吃饭了，陈老爷子眼睛不好，陈氏告诉他桌上都有什么菜，然后问他想吃哪个。
陈老爷子说了，陈氏帮他夹。
姜云珠在一边看着，悄悄打量了一眼吴老爷子，陈老爷子的眼睛明显有病，难道他不想帮忙看看吗？还是刚才那些菜，没有打动他？
确实，那些菜，就是一些家常菜而已，吴老爷子眼界高，自然看不上。
姜云珠琢磨，是不是该把梦里准备的那道菜给他做一下。
梦里安平侯府，林霆安想请吴老爷子看病，找人是一方面，找到人怎么说动他，又是另一方面。
姜云珠知道吴老爷子爱吃爱玩，便细心琢磨了一道菜，想打动他。
可惜最后根本没找到人，她那道菜也没了用武之地。
现在倒是刚好。
不过怎么把那道菜合理地做出来，还要仔细想一下。
姜云珠胡思乱想，却不知道，吴老爷子吃完那些菜，已经想替陈老爷子看病了。只是他想到，沈凤鸣把他绑来，估计就是为了给陈老爷子看病，他给看了，不是顺了他的心意？
不看，不看，起码现在不看。
等沈凤鸣走了，他再看。
他是这么想的。
“老爷子一个人，这么冷的天打算去哪里？要是没什么要紧的事，不如在这里多住几天。”姜云珠说。
吴老爷子正想这样呢，当即点头。
两人可以说一拍即合。
院里有两间偏房，沈凤鸣跟杨晟住了一间，剩下那间本来放杂物来着，姜云珠立刻收拾出来，给吴老爷子住。
未时，顾宴州来了，来教姜霖等人识字。
姜云珠学了一段时间，便谎称自己学会了，后来便没再跟着他学了。
今天，她却在堂屋前后转。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”顾宴州教姜霖等人背古诗。
姜云珠听到这个，终于找到了由头，坐在桌前，对顾宴州说，“这两句诗词，感觉很好听。而且听你念着，我就好像看见一片池塘里，一片尖尖的荷叶刚刚冒出水面，一只蜻蜓立在上面一般。”
顾宴州星眸闪动，“好的诗词，确实让人有身临其境之感。”
姜云珠似想到什么一样道，“你这么说，我忽然想起做菜来，做菜能不能也这样？”
顾宴州愣了下，放下书本，“当然可以，五代时有位女厨师，名叫梵正，她最擅长得就是把菜做成景致的样子。
她做的‘辋川图’，被赞为‘菜上有山水，盘中溢诗歌’。
辋川是王维隐居的地方，风景秀美。
王维是个有名的诗人，曾做过不少诗词描述他居住的地方，比如那句有名的‘雨中草色绿堪染，水上桃花红欲然’等等。
梵正便把他诗作里的景致做成菜的模样，做的栩栩如生，惟妙惟肖。而且更难得的是，桌上有二十个客人，他们每人面前的菜景致不同，放在一起，却能连成一片，当真巧夺天工。”
姜云珠听得心向往之，说，“我也想试试。”
顾宴州笑了，哪是那么容易的，古往今来，也就出了梵正那么一个，但他不忍心打击姜云珠，便道，“好。如果有需要帮忙的，可以跟我说。”
姜云珠还真有，“能不能多说一些王维的诗词，我听听有没有想法。”
顾宴州当然没问题，当即念了起来。
他是状元之才，这些诗词全都烂熟于心的。
当姜云珠听见那句“明月松间照，清泉石上流”暗道终于来了，立刻说，“这句十分好听。”
顾宴州跟她解释，这句诗词的出处，以及当时王维写这首诗时的处境。
他们俩有说有笑，相谈甚欢的样子，那边杨晟看着朝沈凤鸣努了努嘴。
沈凤鸣也看到堂屋中的两人了，他起身往外走。
杨晟则慢悠悠的跟上。
“姜姑娘。”沈凤鸣进屋，对姜云珠说。
姜云珠抬头，疑问地看向他。
沈凤鸣往桌上扫了一眼，“姜姑娘的字学得怎么样了？”
姜云珠：……有种被老师查作业的感觉，虽然这位老师只教了她几天。
“姜姑娘十分聪慧，关于菜谱、记账的字，已经学了七七八八了。”顾宴州笑着接过话。
“哦？”沈凤鸣看向他，带着一种审视。
顾宴州收起了笑容，神情变得紧绷起来，他感受到了一种异样的压迫感。他也打量起沈凤鸣，容颜俊美，身姿轩昂挺拔，尤其他身上有一种特殊的气质，如山如海。
这样的人，只是京城来的一个客商吗？顾宴州抿唇，他以前也曾去京城游学过，见识过京城里的一些贵公子，却没任何一个人像沈凤鸣这般。
“姜姑娘，之前不是玠玉教你识字的吗，现在我们回来了，还是让他教你吧。至于这位顾公子，我觉得还是大考比较重要。”杨晟不耐烦他们看来看去，直接对姜云珠说。
说到玠玉两个字，他觉得十分别扭，他还从来没这么叫过沈凤鸣。
只是忽然，他又想到，姜云珠名字里有个珠字，沈凤鸣这个表字则是玉，珠玉珠玉，果然是有缘分的。
他为自己的独特眼光感到欣欣然。
其他人当然不知道他已经想到十万八千里去了，沈凤鸣跟顾宴州听他这么说，都看向姜云珠。
上次他们就曾为了这件事争辩过一次，这次，也不用争辩，等姜云珠决定就行。
姜云珠正想找个机会跟顾宴州说这件事呢，于是她道，“确实大考比较重要。”
“可是……”顾宴州想解释。
姜云珠却笑了，“多谢顾公子这些日子的教导，其实我前几天已经跟我娘商量过了，等过些天再攒些钱，就送姜霖他们去学堂。
至于我，我觉得我能记账，认识菜谱就够了。”
“姜姑娘不必如此轻贱自己，以你的聪明，假以时日，必有所成。”顾宴州劝她。
姜云珠觉得汗颜，她表现出来的“聪明”，是因为她在现代学了十多年，真让她钻研那些文言文，她不行的。
但她又不好明说，便道，“我觉得我专心做一件事就很好了，不然总感觉时间不够用。”
众人都知道她喜欢做菜，研究菜，她便拿这个当挡箭牌。
“专心做一件事？”顾宴州重复了一句，觉得自己还是小看了姜云珠，是啊，人的精力有限，做自己喜欢的事，然后做好，不好吗？
“是我唐突了。”他看着姜云珠，释然道。他的眼眸如春水流淌，让人如沐春风。
姜云珠对他笑笑，又谢道，“还是要多谢顾公子教了我们这么些时日。”随后她又看向沈凤鸣，“沈公子，我……”她觉得她已经说得很清楚了。
“嗯。”沈凤鸣点头。
这件事就这么过去，随后姜云珠开始鼓捣她那道菜。
顾宴州得知她真要做一道跟那句诗词相对应的菜，也来了兴致，在一边看。
杨晟也觉得有趣，站在一边。
不一时，连吴老爷子都来了，他把顾宴州跟杨晟都挤到了一边，伸着脖子看姜云珠做。
姜云珠：……这么多人看着，她压力好大。
幸好这道菜她在梦里安平侯府准备了很久，也做过好几次，这次，她偶尔失误，但总方向还是对的。
先做月亮，这个就用白萝卜，当然不是只把白萝卜雕刻成月亮的样子，要做一锅高汤，然后将汤浇在处理好的白萝卜上，让它慢慢变熟、入味。
出锅时，要洒一些鸡油，让白萝卜看起来如白玉盘一般明亮润泽。
这萝卜的做法，是她参考现代国宴开水白菜的做法做的，高汤中用了各种大荤的东西，可是最后的萝卜却一点油腥没有，看起来清淡至极，实则滋味无穷。
单这一块萝卜，吴老爷子就看得眼中异彩连连，果然，大道至简！
然后姜云珠又开始做松树、山崖。
中间到了准备晚饭的时间，她又去做晚饭。
“先做这个，晚饭急什么！”吴老爷子眼看着那道菜就要做成了，急哼哼地说。
“客人中午就定了饭。”姜云珠说。
吴老爷子真想说，管谁定了饭，都给他等着。可是想到自己现在的身份只是个过路的老头，他又忍住了。他倒不怕告诉姜云珠自己就是吴兴为，可万一姜云珠知道了，求他给陈老爷子治眼睛，他答应还是不答应？
他可不想顺了沈凤鸣的意。于是，他只能耐心等着，等得抓耳挠腮。
好不容易，姜云珠做完了晚饭，重新做这道菜。
一直到月兔东升，这道“明月清泉”终于做完了。
吴老爷子忍不住看了姜云珠一眼,问,“你做的？”
“是啊,老爷子吃着怎么样？”
吴老爷子盯着她,这手艺，若不是有名师指点再苦练很多年，根本没这水平。当然，还有一种可能，大道天然，化繁为简，这姑娘天生就有这种慧根。
吴老爷子感觉姜云珠是后者，不由得心中一动，他漂泊半生，连个衣钵传人都没有，这姑娘……
想到这里，他脸色好看很多，说，“挺好吃的。”
姜云珠眼睛漾起一层水波，能得到吴老爷子这四个字，可真不容易。老爷子吃着高兴，是不是就会帮陈老爷子治病了？当然，她不会说出口，显得自己太急功近利了。
还是等吴老爷子自己提的好。
“好吃就多吃点。”她只说。
吴老爷子本来就肚子饿，刚吃了两口，更勾的食欲大开，当即也不再说话，埋头吃了起来。
四盘菜，每样都不多，没一会儿，他就把菜全都吃完了，一碗米饭也吃进肚子里，最后还喝了半碗汤。
吃完，他抚着肚子坐在那里，才后知后觉地想起，吃饭要吃七分饱，他这样，可不适宜养生。
都怪这些菜太好吃了，他悻悻地拿起茶碗，慢悠悠的喝茶。
这茶味道不行，他想。
确实，姜家的茶就买的一些茶沫子，能有什么好滋味。
这时姜云珠等人也开始吃饭了，陈老爷子眼睛不好，陈氏告诉他桌上都有什么菜，然后问他想吃哪个。
陈老爷子说了，陈氏帮他夹。
姜云珠在一边看着，悄悄打量了一眼吴老爷子，陈老爷子的眼睛明显有病，难道他不想帮忙看看吗？还是刚才那些菜，没有打动他？
确实，那些菜，就是一些家常菜而已，吴老爷子眼界高，自然看不上。
姜云珠琢磨，是不是该把梦里准备的那道菜给他做一下。
梦里安平侯府，林霆安想请吴老爷子看病，找人是一方面，找到人怎么说动他，又是另一方面。
姜云珠知道吴老爷子爱吃爱玩，便细心琢磨了一道菜，想打动他。
可惜最后根本没找到人，她那道菜也没了用武之地。
现在倒是刚好。
不过怎么把那道菜合理地做出来，还要仔细想一下。
姜云珠胡思乱想，却不知道，吴老爷子吃完那些菜，已经想替陈老爷子看病了。只是他想到，沈凤鸣把他绑来，估计就是为了给陈老爷子看病，他给看了，不是顺了他的心意？
不看，不看，起码现在不看。
等沈凤鸣走了，他再看。
他是这么想的。
“老爷子一个人，这么冷的天打算去哪里？要是没什么要紧的事，不如在这里多住几天。”姜云珠说。
吴老爷子正想这样呢，当即点头。
两人可以说一拍即合。
院里有两间偏房，沈凤鸣跟杨晟住了一间，剩下那间本来放杂物来着，姜云珠立刻收拾出来，给吴老爷子住。
未时，顾宴州来了，来教姜霖等人识字。
姜云珠学了一段时间，便谎称自己学会了，后来便没再跟着他学了。
今天，她却在堂屋前后转。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”顾宴州教姜霖等人背古诗。
姜云珠听到这个，终于找到了由头，坐在桌前，对顾宴州说，“这两句诗词，感觉很好听。而且听你念着，我就好像看见一片池塘里，一片尖尖的荷叶刚刚冒出水面，一只蜻蜓立在上面一般。”
顾宴州星眸闪动，“好的诗词，确实让人有身临其境之感。”
姜云珠似想到什么一样道，“你这么说，我忽然想起做菜来，做菜能不能也这样？”
顾宴州愣了下，放下书本，“当然可以，五代时有位女厨师，名叫梵正，她最擅长得就是把菜做成景致的样子。
她做的‘辋川图’，被赞为‘菜上有山水，盘中溢诗歌’。
辋川是王维隐居的地方，风景秀美。
王维是个有名的诗人，曾做过不少诗词描述他居住的地方，比如那句有名的‘雨中草色绿堪染，水上桃花红欲然’等等。
梵正便把他诗作里的景致做成菜的模样，做的栩栩如生，惟妙惟肖。而且更难得的是，桌上有二十个客人，他们每人面前的菜景致不同，放在一起，却能连成一片，当真巧夺天工。”
姜云珠听得心向往之，说，“我也想试试。”
顾宴州笑了，哪是那么容易的，古往今来，也就出了梵正那么一个，但他不忍心打击姜云珠，便道，“好。如果有需要帮忙的，可以跟我说。”
姜云珠还真有，“能不能多说一些王维的诗词，我听听有没有想法。”
顾宴州当然没问题，当即念了起来。
他是状元之才，这些诗词全都烂熟于心的。
当姜云珠听见那句“明月松间照，清泉石上流”暗道终于来了，立刻说，“这句十分好听。”
顾宴州跟她解释，这句诗词的出处，以及当时王维写这首诗时的处境。
他们俩有说有笑，相谈甚欢的样子，那边杨晟看着朝沈凤鸣努了努嘴。
沈凤鸣也看到堂屋中的两人了，他起身往外走。
杨晟则慢悠悠的跟上。
“姜姑娘。”沈凤鸣进屋，对姜云珠说。
姜云珠抬头，疑问地看向他。
沈凤鸣往桌上扫了一眼，“姜姑娘的字学得怎么样了？”
姜云珠：……有种被老师查作业的感觉，虽然这位老师只教了她几天。
“姜姑娘十分聪慧，关于菜谱、记账的字，已经学了七七八八了。”顾宴州笑着接过话。
“哦？”沈凤鸣看向他，带着一种审视。
顾宴州收起了笑容，神情变得紧绷起来，他感受到了一种异样的压迫感。他也打量起沈凤鸣，容颜俊美，身姿轩昂挺拔，尤其他身上有一种特殊的气质，如山如海。
这样的人，只是京城来的一个客商吗？顾宴州抿唇，他以前也曾去京城游学过，见识过京城里的一些贵公子，却没任何一个人像沈凤鸣这般。
“姜姑娘，之前不是玠玉教你识字的吗，现在我们回来了，还是让他教你吧。至于这位顾公子，我觉得还是大考比较重要。”杨晟不耐烦他们看来看去，直接对姜云珠说。
说到玠玉两个字，他觉得十分别扭，他还从来没这么叫过沈凤鸣。
只是忽然，他又想到，姜云珠名字里有个珠字，沈凤鸣这个表字则是玉，珠玉珠玉，果然是有缘分的。
他为自己的独特眼光感到欣欣然。
其他人当然不知道他已经想到十万八千里去了，沈凤鸣跟顾宴州听他这么说，都看向姜云珠。
上次他们就曾为了这件事争辩过一次，这次，也不用争辩，等姜云珠决定就行。
姜云珠正想找个机会跟顾宴州说这件事呢，于是她道，“确实大考比较重要。”
“可是……”顾宴州想解释。
姜云珠却笑了，“多谢顾公子这些日子的教导，其实我前几天已经跟我娘商量过了，等过些天再攒些钱，就送姜霖他们去学堂。
至于我，我觉得我能记账，认识菜谱就够了。”
“姜姑娘不必如此轻贱自己，以你的聪明，假以时日，必有所成。”顾宴州劝她。
姜云珠觉得汗颜，她表现出来的“聪明”，是因为她在现代学了十多年，真让她钻研那些文言文，她不行的。
但她又不好明说，便道，“我觉得我专心做一件事就很好了，不然总感觉时间不够用。”
众人都知道她喜欢做菜，研究菜，她便拿这个当挡箭牌。
“专心做一件事？”顾宴州重复了一句，觉得自己还是小看了姜云珠，是啊，人的精力有限，做自己喜欢的事，然后做好，不好吗？
“是我唐突了。”他看着姜云珠，释然道。他的眼眸如春水流淌，让人如沐春风。
姜云珠对他笑笑，又谢道，“还是要多谢顾公子教了我们这么些时日。”随后她又看向沈凤鸣，“沈公子，我……”她觉得她已经说得很清楚了。
“嗯。”沈凤鸣点头。
这件事就这么过去，随后姜云珠开始鼓捣她那道菜。
顾宴州得知她真要做一道跟那句诗词相对应的菜，也来了兴致，在一边看。
杨晟也觉得有趣，站在一边。
不一时，连吴老爷子都来了，他把顾宴州跟杨晟都挤到了一边，伸着脖子看姜云珠做。
姜云珠：……这么多人看着，她压力好大。
幸好这道菜她在梦里安平侯府准备了很久，也做过好几次，这次，她偶尔失误，但总方向还是对的。
先做月亮，这个就用白萝卜，当然不是只把白萝卜雕刻成月亮的样子，要做一锅高汤，然后将汤浇在处理好的白萝卜上，让它慢慢变熟、入味。
出锅时，要洒一些鸡油，让白萝卜看起来如白玉盘一般明亮润泽。
这萝卜的做法，是她参考现代国宴开水白菜的做法做的，高汤中用了各种大荤的东西，可是最后的萝卜却一点油腥没有，看起来清淡至极，实则滋味无穷。
单这一块萝卜，吴老爷子就看得眼中异彩连连，果然，大道至简！
然后姜云珠又开始做松树、山崖。
中间到了准备晚饭的时间，她又去做晚饭。
“先做这个，晚饭急什么！”吴老爷子眼看着那道菜就要做成了，急哼哼地说。
“客人中午就定了饭。”姜云珠说。
吴老爷子真想说，管谁定了饭，都给他等着。可是想到自己现在的身份只是个过路的老头，他又忍住了。他倒不怕告诉姜云珠自己就是吴兴为，可万一姜云珠知道了，求他给陈老爷子治眼睛，他答应还是不答应？
他可不想顺了沈凤鸣的意。于是，他只能耐心等着，等得抓耳挠腮。
好不容易，姜云珠做完了晚饭，重新做这道菜。
一直到月兔东升，这道“明月清泉”终于做完了。