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七零后妈养崽手册(174)

    虽然按照以后的城管要求,这就算是占道经营了。
    但是这年头,没人管,大家都这么做。
    唐中薇一个人不往外摆,别人都能够把桌椅摆到她店门口。
    之后瘦猴又帮忙买了些店里要用的东西,打了操作台什么的。
    再说着人的事儿,也是巧了。
    本来唐中薇说准备得差不多的时候,去市场上雇个人来帮忙的。
    结果那天在铺子里忙着收拾布置呢,外头就有个大娘,晃悠晃悠了半天,上来敲门了。
    你们这里要人帮忙不?
    大娘五十多的样子,姓曹,是个相当利索的人。
    家里的情况也简单。
    曹大娘说:我老头子前几年没的,本来我一个人在乡下过的好好的,但是孩子们在城里站稳了脚跟,非要把我接过来,说是不放心我一个人在老家。
    我儿媳妇也孝顺,孙子大了,平时她自个儿都照料得过来,也不用我,我就说那我负责接送孙子,让孩子们早上可以多睡会儿。
    我今天来送孙子上学,就看到你们这里在收拾,看了半天,就你一个人忙活所以就过来问问。
    曹大娘虽然五十多了,但是身体十分健朗。
    帮唐中薇刷墙洗地,力气大得很。
    做事麻利,洗洗切切也都行。
    中午见唐中薇包包子,她就用剩下的面团,做了烙饼,还会做盐酥。
    虽然味道没有唐中薇的好,但是也过得去。
    唐中薇回来就跟唐晚吟商量了:曹大娘说了,今儿不要钱,权当让我考察考察她,我觉得还挺满意的。
    大娘虽然是乡下人,但是很爱干净,做饭之前不用叮嘱就知道洗手,就是切菜跟切肉没分刀,我说了之后也立马改了。
    唐晚吟笑道:要是用得顺手,就用吧。
    唐中薇说:我觉得挺好的,就是要商量着早上来的时间。
    本来曹大娘七点送孩子过来,但这要是开包子铺,那五点包子就得蒸上了,七点肯定晚了。
    唐中薇说:实在不行我就雇两个人,一个做早班,一个做白班。
    结果还没等唐中薇为难呢,曹大娘自己就说:没事儿没事,我跟我儿子媳妇说了,他们说我要是想,就尽管做,孩子他们来送。
    曹大娘说起儿子媳妇,都很高兴:他们也知道我在家里坐不住,所以我一说,他们就答应了,说反正孩子也大了,他们送不过来的时候,跟邻居的孩子一起上学就行。
    唐中薇听了这个,再没什么担忧的了。
    收拾了几天,挑了个日子,薇薇包子铺就开张了。
    曹大娘真就是一早四点多就来了,还是她儿子给送来的。
    然后跟唐中薇两人一起忙活,刚开始手有点儿生,六点过了,第一炉包子才蒸上。
    好在冬天孩子们上学没那么早,等孩子们来的时候,包子差不多也熟了。
    第一个顾客是个带孩子的大爷,过来瞅了两眼。
    唐中薇直接从蒸屉里取出一个包子,趁热掰开:大爷,您跟孩子尝尝,味道不错的。
    大爷挺有眼光的,闻了闻味儿,就说:这是新鲜肉做的包子。
    唐中薇笑道:今天四点从屠宰场拉回来的猪。
    就是子敏介绍的那家,唐中薇每天跟人家多定一些肉。
    好几十斤呢,人家就转个手,相当于白挣钱。
    所以人家也知恩图报,给清理得干干净净,皮肉分开,肥瘦调和。
    帮唐中薇切成小块,唐中薇拿回来就能直接剁肉馅儿,不用再改刀了。
    大爷跟孙子分着吃了一个包子,孩子就说:爷爷,我还要。
    大爷直接大手一挥:来十个!分开装,俩给孩子,剩下的八个我带走。
    家里不老少人呢!
    唐中薇顿时笑起来:哎!这就给您装!
    第一单开张顺利,接下来的生意就好做了。
    大爷在买的时候,旁边就有人凑过来了:新开的啊?都有些啥?
    第416章 生意渐渐起来了
    唐中薇一一介绍过去,也没小气,包子馒头用专门的剪子剪成小块,给人试吃。
    人家试吃了,没啥毛病,就不好意思不买。
    更何况唐中薇的包子用料实在,味道也确实不错。
    所以生意立马就火热起来了。
    这做生意就是要人多。
    要是门前门可罗雀,那大家只会越来越不愿意来,觉得这家店肯定是有什么问题。
    但要是这家店门口挤满了人,那就算是路过,都会忍不住过来看上两眼。
    唐中薇是个聪明人,试吃方面不含糊,但是给人装包子的时候,速度刻意放慢了。
    看上去像是做生意特别实诚,挨个数包子:一个,两个,三个八个、九个、十个!哎,齐了!您的包子!
    人家也挺满意的这么清清楚楚数出来,说明没有作假,没有浑水摸鱼嘛。
    一人稍稍延长这么一点儿时间,陆陆续续来人,店门口就总是这么热闹的。
    席立兴他们在后面忙活着,看到前面这么热闹,也很高兴。
    原本他们说要帮忙的,但是唐中薇没让。
    我只有自己做了,才知道什么地方要改,你们能帮我一天,也帮不了我一辈子,再说了,还有曹大娘呢。
    如果真是忙不过来,要么减少一点儿量跟种类,要么就要另外雇人,你们在后面帮一帮就行了,前面的事儿我得自己来。
    如果不是开业,唐中薇可能连后厨的杂事儿都不会让人帮。
    她是最典型的那种,从娘家出嫁,嫁到婆家做媳妇的女人。
    从来没有过独立生活的机会。
    这一回让她自己开店,虽然心中也有忐忑,但是,更多的是激动和期待。
    她喜欢这种感觉。
    再忙再累也喜欢。
    因为这世上,终于有一个地方,是完完全全属于她的。
    席立兴抱着孩子在后面看看,也逐渐放心了。
    唐中薇虽然忙得脚不沾地,但是那状态一看就知道,浑身都充满了力气。
    接下来的时间,曹大娘就把包好的包子都给蒸上。
    唐中薇在前面负责收钱、卖包子,没有个闲的时候。
    上学前这段时间是人最多的时候。
    经过了前面十来个客人,后面唐中薇就不用故意放慢速度了,反而要加快手脚。
    因为人太多了,不能耽搁别人的时间。
    随着上课铃一响,最后一位小客人直接咬着包子朝学校里冲,唐中薇才终于能松一口气。
    曹大娘帮忙收拾着场面。
    席立兴从后厨出来,帮忙扫地。
    零零散散还有几个送完孩子的老人、家长,过来买包子,唐中薇已经可以游刃有余地招呼了。
    等到九点半过后,就算是彻底没生意了。
    唐中薇这才抱着钱箱,开始数钱。
    她不好意思地跟席立兴说:我是不是太激动了?晚晚说晚上一定要算账,但是我现在就忍不住了。
    席立兴笑道:现在没事儿,算算也行,我瞅着今天挣的还行。
    素馅儿的包子一毛钱,糖包子一毛五,肉包子两毛钱。
    还有其他诸如馒头、窝头、花卷之类的,反正都是可以一个炉子蒸出来的。
    三分五分的都有。
    唐中薇数着钱:一块,两块十块!十一块十八块八毛!
    席立兴帮着复核了一遍:没错,十八块八毛,数字不错。
    唐中薇拿出小本本开始算账:今天早上是准备了五块钱的零钱,扣掉这个,剩十三块八。
    房租是瘦猴给我算的便宜的,门面房一个月六十块,一天两块钱,还有门前的卫生费,一个月六块钱,一天算两毛还剩十一块六。
    唐中薇说:今天大葱小葱、白菜买了将近四十斤,花了两块钱,肉跟鸡蛋,还有白糖,花了七块五,还有其他零碎的盐、胡椒粉,先前买了五块钱的,今天大只用了十分之一不到,白面跟玉米面花了
    细细算下来,唐中薇兴奋道:立兴!咱们没亏本!
    席立兴看着唐中薇笑。
    没亏本都是保守的说法。
    其实肉跟面都还有,灶上包子花卷馒头也还有三大屉呢。
    一会儿中午跟下午放学还能卖一阵,虽然不如早上多,但是只要卖出一个就算赚了。
    唐中薇埋头在小本本上写着心得:老人自己喜欢买馒头,还有玉米面窝头,要是带着孩子来,就喜欢买包子,小孩子最喜欢肉包子,其次是糖包子。今天有人问除了青菜包子,还有没有酸菜包子一会儿我去市场上看看。
    小学中午有食堂,但这年头不讲究什么封闭式教学,中午放学好多孩子都回家吃饭,因而学校都是自由出入的。
    唐中薇就看到好多学生过来买包子。
    那些本来就不回家吃,也不想吃食堂的来买也就罢了。
    有些明明都要回家吃中午饭的,居然路过也要买个包子解解馋。
    唐中薇忙得满脑袋汗,等过了十二点半,学生基本都散了,唐中薇才松口气说:幸好今天没考虑那么多,做的多多的,不然还不够卖呢!
    下午的时间段比较松。
    唐中薇一家三口跟曹大娘一起就在店里吃了。
    就着包子馒头,另外炒了个青椒鸡蛋卤子,直接夹在馒头里,特别香!
    曹大娘也很喜欢这个吃法。
    吃过饭,曹大娘在店里休息,唐中薇跟席立兴就带着彤彤一起逛市场去了。
    补充一下材料,也算放松放松。
    下午三点半开始继续忙活,择菜洗菜切菜,包包子,上炉蒸。
    等到五点放学,又是一波人。
    知道不会亏本,不会交不上房租,欠人家人情跟钱之后,唐中薇就轻松了许多。
    就是原本以为放学这个点儿,大家都会回家,不会有多少人买东西的。
    但结果就跟唐晚吟他们说的一样,这个点儿买东西的人还多呢!
    好多人来接孩子,晚上不愿意做饭,都会顺道买点儿东西。
    学校门口的早餐店有一大半放学都是不开的。
    只有唐中薇,刚做生意,不怕苦不怕累,就怕不赚钱,所以连这个点儿也开。
    结果没想到居然还迎来了一波小高峰。
    第417章 席立兴学车
    晚上买馒头的人多,估计都是不准备做饭,回去炒两个简单的小菜,就着馒头吃的。
    所以一买就是一家人的份,十个八个都不算多,有的人直接买二十多个。
    说是北方的,还没在沪市吃过这么扎实的北方馒头呢。
    还说以后还推荐给他们老乡,都过来买。
    唐中薇明知道人家有可能说的是客套话,但还是忍不住又送了人家两个。
    讨个好彩头。
    就这么一直从五点忙到六点,等六点过后,才算是真正没人了。
    今天店里的生意不错,但唐中薇他们做的更多。
    其实唐晚吟提醒过她,让她刚开始别做那么多,万一卖不出去还得处理,也容易受打击。
    但是唐中薇这人吧,到底是跟唐晚吟不一样。
    还是老实。
    就觉得就算最后卖不出去了,给大家分一分也行。
    但是第一天,要是别人买不着,可不太好。
    唐晚吟就笑:也行,都随你。
    一样米养百样人,唐中薇开心就行了。
    况且,真要是卖不出去的话,也不用唐晚吟多说什么,过几天唐中薇自己就回过劲儿来了。
    今天第一天,还剩下一屉半。
    有十来个包子,馒头花卷窝头都剩下了一些。
    唐中薇记得唐晚吟跟她说的,一开始要立好规矩。
    所以,即便是多出来的,也没给曹大娘带回去。
    不是刻意防着曹大娘,只是人心易变,自己给人开头的话,只怕就不好了。
    唐中薇跟曹大娘说的是管早上和中午的饭,只要是店里的东西,想吃多少吃多少。
    今天也确实是这样,曹大娘中午吃了四个肉包子,并一个馒头。
    唐中薇一点儿也不介意,曹大娘也一点儿都没有扭捏。
    到了晚上,见唐中薇没有要把剩下的东西分了的意思,曹大娘也没什么特别的表现,收拾东西回家了。
    搞得唐中薇还有点儿不好意思。
    不过,她认同唐晚吟说的,凡事有规矩。
    接下来的日子,唐中薇越发的得心应手。
    周一到周五,早上多做包子,孩子们喜欢吃,中午可以卖一波,下午放学多做馒头,好多接孩子的,还有下班的人路过会愿意买一包带回去。
    曹大娘也越发适应了,早上中午在店里吃,晚上回家吃。
    星期五晚上的时候,曹大娘甚至还出钱买了一兜子包子:我闺女喜欢吃这个呢!明天她来看我,把这个给她带回去!
    唐中薇当时就觉得臊得慌,已经准备开口了:曹大娘,要不这回就算了,你看你平时手脚麻利,帮了我不少忙
    结果曹大娘主动笑道:小唐,可别,这种事儿不好开头的,你要是今天不收我钱,我自个儿下回都不敢在店里买包子了,我也嫌臊得慌!
    再说了,做生意归做生意,走人情归走人情,我都看到了,上回我孙子来店里找我,你还给了俩包子跟一个鸡蛋给孩子,孩子都跟我说了。
    唐中薇一听,顿时松了口气。
    大家都有分寸,简直再好不过了。
    于是曹大娘花钱买了一兜子包子,唐中薇另外送了五个:大娘,你说的,生意归生意,人情归人情,您花钱买包子,我给熟客多送几个,您觉得成不成?
    这当然成啊。
    曹大娘也开心:成成成!
    星期六星期天曹大娘就不来了。
    因为小学周末不上课,学校周边的生意不好做,来了也是消耗时间。
    所以唐中薇就给曹大娘双休。
    当然了,这样工钱就没那么高,不过曹大娘也更愿意这样。
    我也不是专门进城干活的,我孩子放假了,我也要陪孩子的。
    曹大娘的几个子女都很孝顺,每到周末就会在大哥家聚会,曹大娘自然是要陪家里人。
    唐中薇十分羡慕:曹大娘,你是个好母亲,所以你的孩子们也孝顺、团结。
    不像田招娣和唐汉青。
    家里除了啃老的唐卫东,几乎没有孩子愿意在周末休息日专门回去找老两口吃饭。
    不光是唐中薇跟唐卫民,就连唐晓媛这丫头都不愿意。
    如果家里的长辈跟曹大娘一样,唐中薇心想,那她也不会千里迢迢跑来 沪市了。
    家有一老,如有一宝,还得看是什么样的老,才知道到底是不是宝。
    曹大娘不来,唐中薇也不打算开铺子。
    但生意还是要做的。
    唐中薇决定骑着三轮车出去走街串巷去。
    之前人手不够,她下午抽不出时间来去走街串巷,正好周末铺子不开门,就可以把蒸好的包子馒头,用厚棉衣跟泡沫箱子装起来,去外面叫卖。
    唐中薇都打听好了,附近有哪些居民区,尤其是有老人,或者有北方移民的片区。
    包子馒头肯定好卖!
    就在唐中薇的事业蒸蒸日上的时候,席立兴跟唐卫民那边的事儿也都各自有进展了。
    席立兴已经跟孟宇祁单位那个领导的小舅子一起学驾照了。
    那小舅子刚开始还以为席立兴是什么领导的亲戚,挺谨慎小心的。
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