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静思片刻,郁小潭突然又感觉,这鱼不应生在河里,而应遨游于天际。
碧空是它的河床,游云是它的玩伴,黄昏时它呼朋唤友,汇成大片大片七彩的云霞,犹如织女织就的七彩锦带,悠悠飘扬于天空——
鱼儿在他手中弯起尾巴,用半透明的鳍蹭蹭郁小潭掌心,朝圣一般温顺。
郁小潭也抚摸它的背脊,露出柔和的微笑,自言自语道:“既然如此……照烧试一下?”
照烧是使用大量酱料的烹饪办法,在白骏达提到光华斋呈上的鱼片,上面淋洒着大量酱汁时,郁小潭便想到了照烧。
洗鱼,剃去脊椎骨,鱼片变成了整洁的方形。
郁小潭在锅里热油,鱼块稍作腌制,旋即放在锅中煎煮,翻面。
寻常照烧会用特殊的酱汁,口味也偏甜偏醇厚,因而郁小潭在锅里倒入酱油后,又加入一把冰糖,以及一点点用来调味的盐。
到这就可以了,对于照烧来说姜蒜等都是多余的。
郁小潭盖上锅盖,用小火煎煮,约摸一炷香时间后开锅翻面,这期间他把琉璃果洗净、切碎,嫣红的琉璃果圆而莹润,郁小潭尝了一口,汁液香甜甘美,有些像西红柿。
既然像西红柿,那肯定离不开鸡蛋搭配啦。
将几个血玉鸡蛋在碗中打碎,搅拌,这时候彩云鱼的火候已经差不多了,郁小潭将火势转为大火,收汁,最后将浓稠的红褐色汤汁舀起,浇盖在鱼肉上。
没有海苔,那就洒一点细碎的葱花。
完美。
西红柿……啊不,琉璃果炒鸡蛋,那就是最基本的家常操作,这方面郁小潭更是得心应手,没过多久,一盘香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉。
烹饪结束,下面是晚饭时间。
……
将饭菜端上桌,郁小潭惊讶地发现,今夜的餐桌上竟少了一人。
——白骏达。
郁小潭拿锅盖盖住餐盘,防止热气溢散,疑惑地往门外望去:“小白人呢?”
这人吃饭不是向来最积极吗?
餐桌上其他人的神情皆有些微妙。
车允文轻咳一声,旋即向郁小潭解释,他们去白府接了王伯回家后,王伯如何乐呵呵地冲白骏达低语几句,白骏达听完后又如何脸色大变,一头冲出餐馆大门,冲进无边夜色里。
“他回白府了?”郁小潭甚是惊奇。
他侧头望向王伯,有心想问白府里究竟发生了什么,竟然使得白骏达顶着别扭了数月的小心思返家……
可王伯只是摸着白花花的胡须,笑眯眯道:“诶呀少爷,可饿死老……我了,我看这白少爷一时半会儿是回不来的,不如咱们先吃?”
奔波数天,大家都有些疲惫,如今美食在前,再忍耐的确有些勉为其难。
郁小潭转念一思,白骏达急匆匆返家,定然是有要事。
可车允文接着王伯刚从白府别院回来,面色如常,想来这“要事”不是什么坏事。白家老爷不可能害小白,唯一的解释是他等待已久的那个时机,让白骏达与父亲重归于好的契机,终于出现了。
这是件好事。
既然如此,郁小潭也决定不等白骏达了。
他将两道菜盛出一些,放在锅里给小白留着,旋即宣布:“开饭!”
……
郁小潭没想到的是,白骏达这一整夜都未归来。
而洛镇东侧敞亮的白府别院,明灯亮了彻夜,仆从们从院门前走过时,里面隐隐传来一串嚎啕的哭声。
次日清晨,白露莹莹,郁小潭推开餐馆大门,突然发现白骏达站在门外。
似乎已经站了许久。
草叶上的露水将他的衣衫下摆打湿,也润湿了白骏达散下的额发,这让他看上去十分狼狈。
可当白骏达抬起头,一双眼眸又前所未有地明亮,清楚地映出郁小潭的影子
一些沉重的,包袱般的东西从他身上除去,又有另一些东西落在白小胖子尚算宽阔的肩膀上,他望着郁小潭久未言语,突然深深俯身,冲郁小潭行了个礼。
郁小潭吓了一跳:“怎么了小白,紧张兮兮的,你这是上门提亲呢?”
白骏达在嘴边酝酿了许久的话,突然被郁小潭这一岔子打歪了,他咧咧嘴,赫然又是之前那副一脸傻笑的模样,挠头道:“诶,很像提亲吗……”
郁小潭悄悄松了口气,转身往厨房走,边走边故作可惜道:“你昨晚没回来,我们吃了照烧鱼和鸡蛋炒琉璃果,味道可真不错。”
听说错过了吃的,白骏达登时如临大敌:“什么鱼?什么果?我去郁小潭你们太阴险了,竟然背着我偷吃!”
郁小潭摸摸下巴:“嗯……说起来锅里还剩下一些……”
白骏达脸上登时又露了笑容,亦步亦趋跟在郁小潭身后,一路跟着他走到厨房。
郁小潭将昨夜留下的饭在锅里热了热,端给白骏达,笑道:“味道肯定是不如第一顿,不过好歹有的吃,你将就吧。”
白骏达迫不及待地接过餐盘——盘中鱼肉表皮微焦,色泽金黄,浓稠的酱汁在晨曦下泛着浅浅光晕,他迫不及待地夹起一块放进口中,软柔的鱼肉入口即化,如彩云融于唇齿。
甜,鲜,两种极富冲击力的口感如两道洪流将他紧紧包裹,鱼肉是同样的软嫩细腻,可照烧的口感如骇浪惊涛,每一下咀嚼都是一重巨浪,一层层一重重拍击下来,白骏达早已被浪花冲上了巅峰。
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碧空是它的河床,游云是它的玩伴,黄昏时它呼朋唤友,汇成大片大片七彩的云霞,犹如织女织就的七彩锦带,悠悠飘扬于天空——
鱼儿在他手中弯起尾巴,用半透明的鳍蹭蹭郁小潭掌心,朝圣一般温顺。
郁小潭也抚摸它的背脊,露出柔和的微笑,自言自语道:“既然如此……照烧试一下?”
照烧是使用大量酱料的烹饪办法,在白骏达提到光华斋呈上的鱼片,上面淋洒着大量酱汁时,郁小潭便想到了照烧。
洗鱼,剃去脊椎骨,鱼片变成了整洁的方形。
郁小潭在锅里热油,鱼块稍作腌制,旋即放在锅中煎煮,翻面。
寻常照烧会用特殊的酱汁,口味也偏甜偏醇厚,因而郁小潭在锅里倒入酱油后,又加入一把冰糖,以及一点点用来调味的盐。
到这就可以了,对于照烧来说姜蒜等都是多余的。
郁小潭盖上锅盖,用小火煎煮,约摸一炷香时间后开锅翻面,这期间他把琉璃果洗净、切碎,嫣红的琉璃果圆而莹润,郁小潭尝了一口,汁液香甜甘美,有些像西红柿。
既然像西红柿,那肯定离不开鸡蛋搭配啦。
将几个血玉鸡蛋在碗中打碎,搅拌,这时候彩云鱼的火候已经差不多了,郁小潭将火势转为大火,收汁,最后将浓稠的红褐色汤汁舀起,浇盖在鱼肉上。
没有海苔,那就洒一点细碎的葱花。
完美。
西红柿……啊不,琉璃果炒鸡蛋,那就是最基本的家常操作,这方面郁小潭更是得心应手,没过多久,一盘香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉。
烹饪结束,下面是晚饭时间。
……
将饭菜端上桌,郁小潭惊讶地发现,今夜的餐桌上竟少了一人。
——白骏达。
郁小潭拿锅盖盖住餐盘,防止热气溢散,疑惑地往门外望去:“小白人呢?”
这人吃饭不是向来最积极吗?
餐桌上其他人的神情皆有些微妙。
车允文轻咳一声,旋即向郁小潭解释,他们去白府接了王伯回家后,王伯如何乐呵呵地冲白骏达低语几句,白骏达听完后又如何脸色大变,一头冲出餐馆大门,冲进无边夜色里。
“他回白府了?”郁小潭甚是惊奇。
他侧头望向王伯,有心想问白府里究竟发生了什么,竟然使得白骏达顶着别扭了数月的小心思返家……
可王伯只是摸着白花花的胡须,笑眯眯道:“诶呀少爷,可饿死老……我了,我看这白少爷一时半会儿是回不来的,不如咱们先吃?”
奔波数天,大家都有些疲惫,如今美食在前,再忍耐的确有些勉为其难。
郁小潭转念一思,白骏达急匆匆返家,定然是有要事。
可车允文接着王伯刚从白府别院回来,面色如常,想来这“要事”不是什么坏事。白家老爷不可能害小白,唯一的解释是他等待已久的那个时机,让白骏达与父亲重归于好的契机,终于出现了。
这是件好事。
既然如此,郁小潭也决定不等白骏达了。
他将两道菜盛出一些,放在锅里给小白留着,旋即宣布:“开饭!”
……
郁小潭没想到的是,白骏达这一整夜都未归来。
而洛镇东侧敞亮的白府别院,明灯亮了彻夜,仆从们从院门前走过时,里面隐隐传来一串嚎啕的哭声。
次日清晨,白露莹莹,郁小潭推开餐馆大门,突然发现白骏达站在门外。
似乎已经站了许久。
草叶上的露水将他的衣衫下摆打湿,也润湿了白骏达散下的额发,这让他看上去十分狼狈。
可当白骏达抬起头,一双眼眸又前所未有地明亮,清楚地映出郁小潭的影子
一些沉重的,包袱般的东西从他身上除去,又有另一些东西落在白小胖子尚算宽阔的肩膀上,他望着郁小潭久未言语,突然深深俯身,冲郁小潭行了个礼。
郁小潭吓了一跳:“怎么了小白,紧张兮兮的,你这是上门提亲呢?”
白骏达在嘴边酝酿了许久的话,突然被郁小潭这一岔子打歪了,他咧咧嘴,赫然又是之前那副一脸傻笑的模样,挠头道:“诶,很像提亲吗……”
郁小潭悄悄松了口气,转身往厨房走,边走边故作可惜道:“你昨晚没回来,我们吃了照烧鱼和鸡蛋炒琉璃果,味道可真不错。”
听说错过了吃的,白骏达登时如临大敌:“什么鱼?什么果?我去郁小潭你们太阴险了,竟然背着我偷吃!”
郁小潭摸摸下巴:“嗯……说起来锅里还剩下一些……”
白骏达脸上登时又露了笑容,亦步亦趋跟在郁小潭身后,一路跟着他走到厨房。
郁小潭将昨夜留下的饭在锅里热了热,端给白骏达,笑道:“味道肯定是不如第一顿,不过好歹有的吃,你将就吧。”
白骏达迫不及待地接过餐盘——盘中鱼肉表皮微焦,色泽金黄,浓稠的酱汁在晨曦下泛着浅浅光晕,他迫不及待地夹起一块放进口中,软柔的鱼肉入口即化,如彩云融于唇齿。
甜,鲜,两种极富冲击力的口感如两道洪流将他紧紧包裹,鱼肉是同样的软嫩细腻,可照烧的口感如骇浪惊涛,每一下咀嚼都是一重巨浪,一层层一重重拍击下来,白骏达早已被浪花冲上了巅峰。
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