古代药膳手札 第43节
“阿栀，人呢，他没有那么容易被打倒，只要活着，哪里都可以是家的。但你觉得很难过的话，过来靠在我肩头。”
许静心摊开手，用那种包容的眼神望着她，晏桑枝很小心地挨过去，靠在师父的肩膀上，就像她们一起逃亡的路上时，没有衣物就紧紧挨着一起取暖。
那些难熬并且吃人的岁月里，师父就跟她的亲娘一般，所以当许静心轻轻地拍着她的背时，晏桑枝的眼眶泛红，一滴泪静悄悄地落到后面的地上晕开。
“阿栀。”
“嗯。”
“想哭就哭别憋着。”
“嗯。”
后来晏桑枝也没有大哭，落了几滴泪就算了。
她靠在师父肩头说:“我很想医好他们，可不知道之后吃什么药膳好。”
许静心揽着她，“豆腐吃几日后，脾胃会稍好些。按虚证的法子先治，脾虚的喝麦片粥等，肾虚气不足熬粥油吃都可，只消对症下药即可。”
说完还补了一句，“治好后知州应当会给他们找个活计的，不然流民要是一多，于江淮城不好。只要有口饭吃，有双手在总是饿不死的。旧家已经不能住了，换个新家总会舒服点。”
晏桑枝明白这句话，反复回味了许久。
这上午她听许静心说了很多，直到晌午时，本该先回去，许静心却拉住她，“留在这里吃一顿再走，也不知道你喜欢吃什么？”
“我，我都可以。”
除了忌口的，在吃食上晏桑枝基本都不挑的，因为真的没有什么可以挑的。
“不行，你一定有喜欢吃的，不要都可以，你在我这里是可以提要求的。”
她愣了会儿，而后才很小声地说:“那师父你给我煮碗山药粥吧，我喜欢吃这个。”
“成，正好有山药粉，给你做碗山药芝麻粥，对你这心气不足刚好。”
许静心想了想，立马接话，拉过阿夏去到灶间。
做山药芝麻粥，是山药做成粉，加入一点小麦粉，两者相互调和后，先下锅炒芝麻，炒到有一股香后立马盛出研磨细致。粉末全倒入锅中，加热水煮成糊糊，芝麻、红糖放下去，搅成淡淡的红色。
这样熬出来的糊有股芝麻的香气，小麦和山药的味道反倒不算太明显，颜色也好看。
许静心盛出一碗让她快点尝尝，哪管不是晏桑枝曾吃过的只用山药煮熟，加点河边落下的雕胡米熬熟的山药粥，那碗粥一点味道都没有。
可这碗很粘稠还泛着甜香的山药芝麻粥，也是她吃过最好的粥，黏糊糊的，热腾腾的，落到胃里，却叫她的心暖起来。一直埋头苦吃，热气熏着眼，水滴落到碗里。
“好吃，很好吃。”
她旁的话说不出来了，只能沉默地抢着洗碗。
回去时是许静心送她到门外的，下山除了一条大道以外，旁边还有一条小道，那里全是台阶。
“阿栀，你日后回去就从小道上走，过来也走小道，别坐车马。”
晏桑枝不明所以，抬头去看她的脸。
只见她面色平和带笑地说:“这台阶我们下去上来都时常走，边走边念禅语，心不静眼不平就要摔。
师父不要你这般做，只需你每下一格，就想一件放不下的事，再下一格，就把它扔掉，想下一件。等你走到底，你就无事一身轻了。”
“到时候你走上来，再想被你扔掉的那些事，你就问自己，是否真的有那么在意它吗？要是真的还在意，那就去解决它，别老让它待在你心里过夜。
阿栀，你往下走，我我看着你走，别回头。”
晏桑枝转头看了师父一眼，许静心冲她点点头。而后晏桑枝提着食盒头也不回地往小道上走，那道不宽，台阶却不少，一眼望不到头。
她迈下第一步时，想的是流民的事情，如何能全部都医好。第二步想自己的病，能不能撑到医好的时候，好把麦芽他们全部都抚养长大，第三步想大雪，自己还没有攒够屯粮食的银钱。
又希望它千万不要来。
一直到走到底，她才发现原来自己有这么多的烦心事，只是平时都埋在心里，积郁成疾。
原来她也从来没有看开过，哪怕小事都没有丢开。
回顾那条很长很长的阶梯，落满了她的烦心事，人走过，风吹过，慢慢会带走它们。
作者有话说：
希望大家都能开心。
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第39章 芡实莲子鱼头汤 ◇
◎认命◎
从台阶上下来回到家的路上, 晏桑枝还一边走一边想，到底为何这般无法放下。估计那场造成乱世初始的大雪让她始终难以忘记。
抬头望天，此时距离早秋已经过去一个月, 接下来的天只会越来越冷，她曾问过阿春, 知晓江淮年年都会有雪, 只是不大。但她的心莫名就提了起来。
边走边想，她现下囤的粮食只有几石, 旁的她怕太早囤全都烂了，且晏家的地窖已经有好些年没有再开过，里面有没有毒气也不晓得。
其实很多事情她都想过，只是都要钱，才按捺不动, 但心里越想着这事, 就越放不下。
她叹口气，回去后院子里麦芽已经不遛鸡了，改为撸狗, 这孩子还晓得在石桌上垫层破布，花色斑驳的狗趴在上头，吱也不吱一声，晃晃很短的尾巴任由麦芽抚摸。
麦冬麦芽两个还郑重地给这小狗取了个名字, 叫它燕麦, 自觉颇为好听，小狗也吐着舌头哈气，大家便当它同意了。
“阿姐, 我到时候要把燕麦养得老大一只, 然后牵出去, 好叫巷里的小孩都艳羡我。”
麦芽听到声后转过来，用手比划着，要这只小狗长得很高很长。晏桑枝看着这只才不足半个胳膊长的小奶狗，估计有点悬。
不过也没有打击她，“你多喂它吃点东西，估计就能长得很大，得好好照顾它才成。”
“嗯嗯。”
麦芽点头，这时阿春走过来，面上有点犹豫，朝药房指指，“那谢郎君刚才过来了，现下还没有走，小娘子我跟你一道去见见吧。”
她现下对男的是一点都不相信，生怕晏桑枝会被别人占便宜。
“不用了，估计是来找我吃今日的药膳，我今早出门太急了，忘了做。阿春你别担忧，先进去把那些刚换来的药材挑拣一番。”
晏桑枝放下东西，吩咐阿春，经过这么多天，阿春已经能简单认识数十种药材，知道如何炮制，让她也能松口气。
她自己进门去，才刚照个面，把医案放到长桌上就问道:“那些百姓都如何了？”
谢行安转过身，把自己手抄好的医案轻轻推到她的前面，略为沙哑地说:“目前还没有见发病比较重的，昨夜我回去守着，有个小孩冒冷汗呕吐，差点惊厥猝死。还好我记得你给的方子，救回一条命来。”
他那时是隔着窗教那个大夫救人的，情况特别危急，只差上半刻钟，这孩子必死无疑。而半刻钟的时辰，汤药没那么快煎好。
“怎么会？”晏桑枝蹙起眉头，医案上面并没有明显的病症，听到救回来后又松了口气，“那这医案有病症没把出来，一般这种毛病都有点前兆的。”
“确实，医馆的大夫也并非个个医术精湛，有的脉象藏得深就会隐在里头。还有很多的脉象估计不准，昨夜大家商讨过后，决定明日换人。”
谢行安说到这，神情犹豫，“我是一定要去的，只是不知道小娘子你能不能抽空去坐诊。”
“坐诊啊？成啊，只是我早上不能去，我得给巷子里的人家把完脉才成。”
晏桑枝坐到长桌后的椅凳上去，示意他把手给伸出来。
“这没事，还有你只要到时候记得给我送药膳就成。”
他伸长手悠悠地道。
“不会忘的，”晏桑枝随口应下，而后便不开口说话，静静地把脉，还没把完手放在那里，从嘴里冒出一句，“你这心跳的很快啊，昨夜太久没睡了吧。”
他抬眸，何止没睡好，只要刚躺下，耳边就回想他祖父说的那些话，关键他也确实无法反驳。
“我怕你这些日子也是睡不好的。”
“嗯。”
谢行安承认。
“这两日吃个芡实莲子鱼汤。刚好我这些我都备下了。对了，我昨日去针灸，你都没有跟我说脉象。”
她突然想起这一茬，问道。
“说实话，”谢行安将手靠在桌子上，眼神凝视，“你让我觉得有点挫败。”
“挫败什么？”
“针灸到现在已经过去大半个月，直逼一个月，可是我从那些脉象里没有看到太过让人惊喜的好转。”
这确实让他觉得过于止步不前，甚至还翻阅了不少书籍，发现就是有点问题。但有种无从下手的感觉。
“放宽心，我的病在我身上，实在好不了就认命呗。”
晏桑枝的语气类似于破罐子破摔。
谢行安头一次在她面前冷下脸来，没有多余的神色，“为何要认命？你——”
他本想说你从尸山血海都能走出一条血路来，为何要在这个太平盛世认命。
可他不能说出口，那现下还不是两人心照不宣的秘密。
“我会医好你的。”
不管怎么样都会医好的，认命，在他心里是绝对不可能的。
晏桑枝有点哑然，眉目微垂，“你真的比我还在意我这条命啊，谢郎君，”她抬眼望去，眼神明亮，“你真是医者仁心。”
他没说话，深深地看了她一眼。
转身跟着一起出去到灶间。
灶台上放着两小碗用水浸着的芡实和莲子，她早上出门时给抓了一把泡上的，两者都不容易煮烂。鲢鱼头曹婶处理好的，豆腐是早上买的，也泡在水里，只不过从嫩豆腐变成老豆腐了。
拿口砂锅，把泡开的芡实和莲子全都倒下去，再放入鲢鱼头和水，中火给煮沸。鱼肉是不怕煮的，反而越炖越香，等莲子和芡实都软烂后。
掀开锅，倒一碗备好的小料进去，葱姜蒜不可少，豆腐切块后投到锅里，这时候的汤汁是浓白的，掺了莲子和鱼头的色。
香味可比之前要浓得多，麦芽从外头跑进来，站在旁边看，冒出一句，“阿姐，这得什么病才能吃啊？”
差点没叫曹婶和阿春笑出声。
“别想了，跟你不太对症，这要心悸失眠才能吃。你到点就睡着了，吃完只怕得睡到晌午才起。 ”
晏桑枝把鱼汤盛出来，语气打趣。
许静心摊开手，用那种包容的眼神望着她，晏桑枝很小心地挨过去，靠在师父的肩膀上，就像她们一起逃亡的路上时，没有衣物就紧紧挨着一起取暖。
那些难熬并且吃人的岁月里，师父就跟她的亲娘一般，所以当许静心轻轻地拍着她的背时，晏桑枝的眼眶泛红，一滴泪静悄悄地落到后面的地上晕开。
“阿栀。”
“嗯。”
“想哭就哭别憋着。”
“嗯。”
后来晏桑枝也没有大哭，落了几滴泪就算了。
她靠在师父肩头说:“我很想医好他们，可不知道之后吃什么药膳好。”
许静心揽着她，“豆腐吃几日后，脾胃会稍好些。按虚证的法子先治，脾虚的喝麦片粥等，肾虚气不足熬粥油吃都可，只消对症下药即可。”
说完还补了一句，“治好后知州应当会给他们找个活计的，不然流民要是一多，于江淮城不好。只要有口饭吃，有双手在总是饿不死的。旧家已经不能住了，换个新家总会舒服点。”
晏桑枝明白这句话，反复回味了许久。
这上午她听许静心说了很多，直到晌午时，本该先回去，许静心却拉住她，“留在这里吃一顿再走，也不知道你喜欢吃什么？”
“我，我都可以。”
除了忌口的，在吃食上晏桑枝基本都不挑的，因为真的没有什么可以挑的。
“不行，你一定有喜欢吃的，不要都可以，你在我这里是可以提要求的。”
她愣了会儿，而后才很小声地说:“那师父你给我煮碗山药粥吧，我喜欢吃这个。”
“成，正好有山药粉，给你做碗山药芝麻粥，对你这心气不足刚好。”
许静心想了想，立马接话，拉过阿夏去到灶间。
做山药芝麻粥，是山药做成粉，加入一点小麦粉，两者相互调和后，先下锅炒芝麻，炒到有一股香后立马盛出研磨细致。粉末全倒入锅中，加热水煮成糊糊，芝麻、红糖放下去，搅成淡淡的红色。
这样熬出来的糊有股芝麻的香气，小麦和山药的味道反倒不算太明显，颜色也好看。
许静心盛出一碗让她快点尝尝，哪管不是晏桑枝曾吃过的只用山药煮熟，加点河边落下的雕胡米熬熟的山药粥，那碗粥一点味道都没有。
可这碗很粘稠还泛着甜香的山药芝麻粥，也是她吃过最好的粥，黏糊糊的，热腾腾的，落到胃里，却叫她的心暖起来。一直埋头苦吃，热气熏着眼，水滴落到碗里。
“好吃，很好吃。”
她旁的话说不出来了，只能沉默地抢着洗碗。
回去时是许静心送她到门外的，下山除了一条大道以外，旁边还有一条小道，那里全是台阶。
“阿栀，你日后回去就从小道上走，过来也走小道，别坐车马。”
晏桑枝不明所以，抬头去看她的脸。
只见她面色平和带笑地说:“这台阶我们下去上来都时常走，边走边念禅语，心不静眼不平就要摔。
师父不要你这般做，只需你每下一格，就想一件放不下的事，再下一格，就把它扔掉，想下一件。等你走到底，你就无事一身轻了。”
“到时候你走上来，再想被你扔掉的那些事，你就问自己，是否真的有那么在意它吗？要是真的还在意，那就去解决它，别老让它待在你心里过夜。
阿栀，你往下走，我我看着你走，别回头。”
晏桑枝转头看了师父一眼，许静心冲她点点头。而后晏桑枝提着食盒头也不回地往小道上走，那道不宽，台阶却不少，一眼望不到头。
她迈下第一步时，想的是流民的事情，如何能全部都医好。第二步想自己的病，能不能撑到医好的时候，好把麦芽他们全部都抚养长大，第三步想大雪，自己还没有攒够屯粮食的银钱。
又希望它千万不要来。
一直到走到底，她才发现原来自己有这么多的烦心事，只是平时都埋在心里，积郁成疾。
原来她也从来没有看开过，哪怕小事都没有丢开。
回顾那条很长很长的阶梯，落满了她的烦心事，人走过，风吹过，慢慢会带走它们。
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◎认命◎
从台阶上下来回到家的路上, 晏桑枝还一边走一边想，到底为何这般无法放下。估计那场造成乱世初始的大雪让她始终难以忘记。
抬头望天，此时距离早秋已经过去一个月, 接下来的天只会越来越冷，她曾问过阿春, 知晓江淮年年都会有雪, 只是不大。但她的心莫名就提了起来。
边走边想，她现下囤的粮食只有几石, 旁的她怕太早囤全都烂了，且晏家的地窖已经有好些年没有再开过，里面有没有毒气也不晓得。
其实很多事情她都想过，只是都要钱，才按捺不动, 但心里越想着这事, 就越放不下。
她叹口气，回去后院子里麦芽已经不遛鸡了，改为撸狗, 这孩子还晓得在石桌上垫层破布，花色斑驳的狗趴在上头，吱也不吱一声，晃晃很短的尾巴任由麦芽抚摸。
麦冬麦芽两个还郑重地给这小狗取了个名字, 叫它燕麦, 自觉颇为好听，小狗也吐着舌头哈气，大家便当它同意了。
“阿姐, 我到时候要把燕麦养得老大一只, 然后牵出去, 好叫巷里的小孩都艳羡我。”
麦芽听到声后转过来，用手比划着，要这只小狗长得很高很长。晏桑枝看着这只才不足半个胳膊长的小奶狗，估计有点悬。
不过也没有打击她，“你多喂它吃点东西，估计就能长得很大，得好好照顾它才成。”
“嗯嗯。”
麦芽点头，这时阿春走过来，面上有点犹豫，朝药房指指，“那谢郎君刚才过来了，现下还没有走，小娘子我跟你一道去见见吧。”
她现下对男的是一点都不相信，生怕晏桑枝会被别人占便宜。
“不用了，估计是来找我吃今日的药膳，我今早出门太急了，忘了做。阿春你别担忧，先进去把那些刚换来的药材挑拣一番。”
晏桑枝放下东西，吩咐阿春，经过这么多天，阿春已经能简单认识数十种药材，知道如何炮制，让她也能松口气。
她自己进门去，才刚照个面，把医案放到长桌上就问道:“那些百姓都如何了？”
谢行安转过身，把自己手抄好的医案轻轻推到她的前面，略为沙哑地说:“目前还没有见发病比较重的，昨夜我回去守着，有个小孩冒冷汗呕吐，差点惊厥猝死。还好我记得你给的方子，救回一条命来。”
他那时是隔着窗教那个大夫救人的，情况特别危急，只差上半刻钟，这孩子必死无疑。而半刻钟的时辰，汤药没那么快煎好。
“怎么会？”晏桑枝蹙起眉头，医案上面并没有明显的病症，听到救回来后又松了口气，“那这医案有病症没把出来，一般这种毛病都有点前兆的。”
“确实，医馆的大夫也并非个个医术精湛，有的脉象藏得深就会隐在里头。还有很多的脉象估计不准，昨夜大家商讨过后，决定明日换人。”
谢行安说到这，神情犹豫，“我是一定要去的，只是不知道小娘子你能不能抽空去坐诊。”
“坐诊啊？成啊，只是我早上不能去，我得给巷子里的人家把完脉才成。”
晏桑枝坐到长桌后的椅凳上去，示意他把手给伸出来。
“这没事，还有你只要到时候记得给我送药膳就成。”
他伸长手悠悠地道。
“不会忘的，”晏桑枝随口应下，而后便不开口说话，静静地把脉，还没把完手放在那里，从嘴里冒出一句，“你这心跳的很快啊，昨夜太久没睡了吧。”
他抬眸，何止没睡好，只要刚躺下，耳边就回想他祖父说的那些话，关键他也确实无法反驳。
“我怕你这些日子也是睡不好的。”
“嗯。”
谢行安承认。
“这两日吃个芡实莲子鱼汤。刚好我这些我都备下了。对了，我昨日去针灸，你都没有跟我说脉象。”
她突然想起这一茬，问道。
“说实话，”谢行安将手靠在桌子上，眼神凝视，“你让我觉得有点挫败。”
“挫败什么？”
“针灸到现在已经过去大半个月，直逼一个月，可是我从那些脉象里没有看到太过让人惊喜的好转。”
这确实让他觉得过于止步不前，甚至还翻阅了不少书籍，发现就是有点问题。但有种无从下手的感觉。
“放宽心，我的病在我身上，实在好不了就认命呗。”
晏桑枝的语气类似于破罐子破摔。
谢行安头一次在她面前冷下脸来，没有多余的神色，“为何要认命？你——”
他本想说你从尸山血海都能走出一条血路来，为何要在这个太平盛世认命。
可他不能说出口，那现下还不是两人心照不宣的秘密。
“我会医好你的。”
不管怎么样都会医好的，认命，在他心里是绝对不可能的。
晏桑枝有点哑然，眉目微垂，“你真的比我还在意我这条命啊，谢郎君，”她抬眼望去，眼神明亮，“你真是医者仁心。”
他没说话，深深地看了她一眼。
转身跟着一起出去到灶间。
灶台上放着两小碗用水浸着的芡实和莲子，她早上出门时给抓了一把泡上的，两者都不容易煮烂。鲢鱼头曹婶处理好的，豆腐是早上买的，也泡在水里，只不过从嫩豆腐变成老豆腐了。
拿口砂锅，把泡开的芡实和莲子全都倒下去，再放入鲢鱼头和水，中火给煮沸。鱼肉是不怕煮的，反而越炖越香，等莲子和芡实都软烂后。
掀开锅，倒一碗备好的小料进去，葱姜蒜不可少，豆腐切块后投到锅里，这时候的汤汁是浓白的，掺了莲子和鱼头的色。
香味可比之前要浓得多，麦芽从外头跑进来，站在旁边看，冒出一句，“阿姐，这得什么病才能吃啊？”
差点没叫曹婶和阿春笑出声。
“别想了，跟你不太对症，这要心悸失眠才能吃。你到点就睡着了，吃完只怕得睡到晌午才起。 ”
晏桑枝把鱼汤盛出来，语气打趣。