当前位置:首页 > 穿越 > 古代药膳手札

古代药膳手札(22)

    自此就成了座有主的荒山,里头生的野物也都由百姓自取,无人问责。
    板栗?晏桑枝停下手里的筷子,想起它那么多的用处,随即点头,可以去捡点,正好再去看看有什么药材。明日晚点再开门。
    那我备几个大筐去。
    说到这,几人又说起栗子的吃法来,烤栗子和剥皮煮熟都好吃。
    为着明早天刚亮就能去采,今日把脉也只学了一些,就各回各家熄灯歇下了。
    夜里凉风习习,晏桑枝躺在床上,今日刚叫针灸扎过,身子没那么疲累。可刚沾到床没多久,就沉沉睡了过去。
    没有再做那些扰人的梦。
    难得有一早起来,是神清气爽的。
    早起时雾还没散,麦芽打着哈欠走在晏家后门的小道上,曹木工在前头带路,这荒山他砍些小木头时经常走的。
    从长满青苔的小道穿过,出口是一条黄泥路,起雾的天,只能看见不远处的一个大湖,坐落在山脚下,又叫山湖。
    进山的小道在湖不远处的地方,曹木工杵着根棍子,把半枯的草叶搁到一边,头也不回喊了声,进山要小心些,山里石子多,路不稳,别跌跟头。
    晏桑枝让麦芽走在她的前头,边走边看,秋时山里有很多的植物不是冒了果,就是可以收种了。
    她走了没多久,在逐渐消散的雾气里看到了一簇簇野菊,赶紧让大家停下帮忙采上一些,但别采完,总得留着来年再开花。
    阿春边把整株野菊扯起来,边问道:小娘子,这是药材?
    对,你们别看它不起眼,但只要是肿毒,不管是哪一种的,都可以调制之后治好。
    晏桑枝抬眼看向周围,此时已经有些光了,刚好能看清楚散落在林间的草木。
    她把野菊收拢进筐内,留了一大片继续往前走,边跟阿春和麦芽说:正好今日教你们认一认山里有的药材。
    走出去不少路就碰到一大片的苎麻,阿春对这个很熟,这我晓得,可以取丝做衣的。
    你只知其一,苎麻破血,根能安胎,还能治痰喘咳嗽。
    晏桑枝看长满子的苎麻,一大片,她收了不少,全部放到曹木工的筐里。
    越往前转悠,她还看见了葛、紫苏、楸树,和一大片的葵。
    采葵菜的时候,曹氏是最高兴的,这为百菜之首,腌成酱菜味道很不错。
    晏桑枝摘的时候就问曹木工,曹叔,我记得葵菜是九月种的,你会吗?
    她家里还有一大片荒废的药田,现在她不想用来种药,也不能空着。最好种一些菜,以防大雪时候荒年歉收。
    葵菜还易生长,是所有菜中最好生长的。
    曹木工把葵菜上的土抖落干净,放到后头的筐子里,点头,我会,小娘子你要是想种在院子里,明日我就拿种子给你栽下。
    他每次看那块地空着,什么也不种,就心里难受,此时也应得格外爽快。
    那还真是要麻烦曹叔你了。
    麻烦啥,要我说,等地里种上葵菜后,小娘子可买些鸡鸭猪来养,赶到小院子里。叫我家婆娘给你拾掇得白白胖胖,年底杀一只补补,这才叫过日子。
    曹木工总觉得晏家现下虽叫个小娘子撑起来了,可没有人气,不像过日子的。
    是极,曹叔说得在理。
    晏桑枝也知道自己根本不像巷里人家正经过日子的。以前她爹娘在时,院子里种满了药材和花,几株树也养活得很好,到夏日时还能坐在树荫底下乘凉。
    边上的小棚里养了不少小鸡,猪也养了一大头,还有只大黄狗。檐背上四季总晒着不少吃食,檐下会挂上风干的腊肉和鱼。家里的缸子里永远都有腌好或泡好的吃食,零嘴也会备上一些。
    更别提过冬的衣物,早早就备下。
    反观她眼下,虽说医馆叫她撑起来了,可屋子里空荡荡的,随即都能走的样子。晏桑枝觉得自己其实只是在混日子,要真一直这样过下去,跟前世又有什么不同。
    听完曹木工这番话,她着实沉默和反思了一会儿,捡栗子的时候也在想这件事。
    该有个章程。
    回到山脚下时,她看向湖边,那里生了一大片的菰蒋草,上头的菰米已经熟了,但她手头有东西,没过去摘。
    等到了家里,在后面的庭子里,晏桑枝叫他们先把板栗给晒一会儿,所有的壳、薄皮她都有用。
    自己去开门,小河已经站在门前,手里用草绳提着一条很大的鲤鱼,他鞋子半湿,咧一口大牙,阿栀姐,这是我早上从河里捕的,抵我阿爷的药钱。
    天冷,以后少去河里捕了,回去灌点热水,就不会得伤寒。这鱼我接下了,晚间你过来这里吃,让你爷换点其他东西吃。
    晏桑枝拎过鱼,却没有叫他走,而是问他,后头荒山那片雕胡米你会收吗?
    会啊,我们两个就是靠那点米过日子,渔家有时候砍一点,剩下的大家收一点。
    那你之后看病拿雕胡米和草叶根来抵。
    既然决定好要养鸡鸭,她自然得在前头做好准备。菰蒋草她熟,根能治火烧伤和小儿风疮,草叶晒干后喂马还是喂其他牲畜都能肥壮。
    阿栀姐,你只要这个?
    我现下只要这个,不过你若是有看见菊花、板栗或是其他的,我也会收。
    得了准信,小河连忙卷起自己的袖子来,脚上也卷起,准备现下就去割上一些来。告辞后立马撒丫子往家里奔去。
    这日她早上帮忙煎了一些药,看些小病症,晌午人少,她和麦芽几个坐在后面的庭子里,将采来的药材一一处理好,栗子要晒。
    趁这功夫,她把药材基本的处理方法告诉麦芽和阿春,忙活了大半日。
    等日头渐落,她请曹木工帮忙去接一下麦冬,早上没办法叫他自个儿去的。
    晚间要做药膳,她便只要曹氏打下手,自己把已经处理好的鲤鱼,两边鱼背各横切四刀,茯苓和生姜抹片,板栗已经煮透了,几个人在剥皮,黄澄澄的一个。
    鱼先拿些料酒、酱、盐等腌制好,鱼腹里要装蒜末、姜片和葱段,这是她惯常用来去腥的手段。
    火烧到很旺,一点油撒下去,滋啦作响伴随冒烟,鱼下锅煎,煎到两边鱼皮金黄,板栗也得下锅先炸,最后全都在水里炖煮。
    这香味比之前的螃蟹来的可不差,水沸腾后那股香叫几人都没有办法不去看。
    炖煮时,小河背上扛着一袋东西,李老丈拄着拐进来了。小河把东西把院子里放,喊得响亮,阿栀姐,我把雕胡米拿过来了,太难割了,今日只割了一些,你瞧瞧。
    这米好。
    晏桑枝看了眼夹杂草叶黑灰色的米,很满意,旁边还有一大堆绑好的草叶,她给把东西多少记下来。
    麦冬两个也回来了,多余的话就收在嘴里,她赶紧把一大盆的板栗鲤鱼给盛出来,分坐了两桌,曹婶还给炒了一盘葵菜。
    李老丈和小河本来是不好意思吃的,可这味太香了,一直往他们鼻子里钻。只能厚着脸皮夹起一小块鱼肉,喂到嘴里,鱼肉本就鲜,又沾了板栗味,一时竟叫人说不出来鱼肉到底是什么味的。
    汤汁早叫板栗染成谷黄色,点缀些许香葱,里头的板栗炖得特别软,是正宗板栗那股香甜。
    一人一筷子把鱼肉和板栗都夹过去吃完了,盆里流的汤也不放过,全一人一小碗倒了点。
    小河吃完后,肚子撑出一块,看着盆里留下些许碎末,还颇为可惜地说道:应当拿块蒸饼来,抹抹底的。
    大家初时无言,最后竟觉得他说得有道理,真是可惜了。
    这日过后,晏桑枝时不时往山上跑,兼顾晒药和看病,还有攒些银钱。隔一日就去针灸,反倒更瘦了些。
    就连一直喝茶的谢三和每日准点不落走巷的小虎都没有她掉的肉多。
    所以她再一次针灸完,谢行安把完脉写医案送走她后,看着面前的医案陷入沉思。
    问边上还在收拾针灸用品的莫照月,语气颇为怀疑,你说,你之前扎的针都对了?
    当然,我每日回去苦练这几个穴位呢,不信你让我扎一针。
    莫照月很是不服地回过去。
    谢行安不信就要验证,直接伸出手,让她照着一个穴位扎。目光盯紧,感受是否有气进入,确实没错。
    这下你可信了吧。
    嗯,你确实比之前扎得好。
    谢行安勉励了一句,再看医案时又蹙起长眉,怎么可能会在针灸和喝汤药半个月之后,脉象反倒又严重了一些。
    心思更重。
    听谢三叔说,最近晏桑枝很忙,每日都不停歇,像是在做什么准备。
    他很疑惑,头一次觉得给人看病这般棘手,又第一次生出一个念头来。
    所以在他没有梦到的前朝后面又发生了什么。
    毕竟解铃还须系铃人,他得知晓心结在哪,这病才好往下治。不然像这半个月都是白治。
    他怀揣着这样的念头,当晚又做了一个梦。
    梦醒后他那一日都很沉默。
    作者有话说:
    赤小豆薏仁汤能减肥,来自百度。
    板栗鲤鱼,补益脾胃  《很经典很经典的食疗1000方》感谢在20220613 23:16:40~20220614 21:57:06期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
    感谢灌溉营养液的小天使:丫头 20瓶;淦饭人 10瓶;乐微 1瓶;
    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
    第29章 红枣莲子鸡汤 ◇
    ◎师父◎
    那日谢行安的梦初时是灰白的。
    满目的白。
    白里混杂着许多砖瓦木块, 他看见了尸骨。
    人在极寒下死去,面目狰狞,且露出的骨肉上沾满了鲜红色的尸斑, 骇人至极。
    不是一具,触目可见, 没有任何的喘息声, 白雪底下静到可怕。
    晏家的门匾落在污雪堆里,那间半倒塌的房屋里, 晏桑枝就怔怔地抱着早已死去的麦芽两人,她两颊凹陷,眼神无光。
    他只能静静地瞧着,看她很平静地收殓好两人的尸骨,背好一个在身上, 那脚垂落到地面。
    雪已经化了不少, 路上全是尸骨。她默然地走过,明明之前对命很看重的,可幸存者的嚎哭她也当做没听见。
    最后把他们背到一座荒山边上, 那里的雪化得最快,露出枯黄的土地。
    她没有埋,就坐在那里坐了很久。然后摸出找到的发烛,和还没有湿透的柴火, 放了一把大火, 看火舌吞没早就冰冷的身子。
    她过于冷静,连目光里都是冷的。
    也不止烧了她弟妹的,那条巷子里死去的所有人家, 尸骨散在大火里, 浓烟滚滚。
    这时候已经没有人管她了。
    晏桑枝把全部骨灰埋在地里, 她给立了一个大墓碑,咬破自己的手指用血在上面写下,无名墓,百人坟。
    谢行安难得被触动到,他更多的是生出一种前所未有的景仰。
    这个时候,晏桑枝已经很瘦了,像一具没有情感的干尸。
    看她在山崖之上徘徊,有一瞬间,他以为她要跳下去。
    明明知道是梦,还是忍不住想要拉她一把。
    可他却入不了梦。
    梦里的最后,有一个女子出现在山崖上,谢行安看到了她的脸,跟上次谢三叔拿过来的那张画像上的女子十分相似。
    她把晏桑枝带出了山崖。
    他的梦自此为止。
    现下才明白史书上短短的一句话,真正亲临时却是那般的触目惊心。
    他连饭都吃不下。
    所以他不知道,从尸山血海里走出来的晏桑枝,要如何才能放下心结。
    因为连谢行安这个旁观者都尚且如此,亲历者的心只会比他更悲痛。
    他想了一日,最后回想到梦里最后出现的女子。时隔两世,晏桑枝却还要找她,这人应当对她很重要。
    也许是仅剩的亲缘。
    谢行安叫来谢七,询问的声音带着些许沙哑,上次三叔让你去找的人,可有眉目了?
    那时三爷事后又找到我,让我上点心。所以当日就叫人把画像送出印了,叫出门的都留意一点。现下只有几人说了点似是而非的消息,我还没有叫人去看。
    那你现下就去打探一番,看看是真是假。
    谢行安揉按着额头,他仰靠在圈椅上,入目就是那些无尽的骸骨。
    不由对晏桑枝起了点敬畏,若宋天师所说的功德论是真的,那么她值得。
    转日,谢行安刚歇下不久,门外就传来谢七砰砰的敲门声,谢七话语里带着点惊喜郎君,有眉目了。
    他披一件单衣去开门,哑声道:进来说。
    坐在桌旁给自己倒了盏温茶。
    谢七道:我按那几个人说的地方,一一去看了。最后在山光寺内瞧见一个住持,跟画像上长得颇为相似。我当时也不敢认,但是我瞧到她眉毛旁的那点红痣是一样的。应当是同一个人。
    谢行安没有立即出声,他摩挲着自己的手指,最后说:备车,去瞧一眼再说。
    至于此时,晏桑枝才正起床,她也感受到过度忙累后,身子的不舒服。
    所以今日她难得睡了个懒觉。
    毕竟山里该摘的药材和该捡的山货基本都拾落得差不多了。
    走出屋外,大院子前的矮脚三脚架上放着不少竹竿,上面横了数来个竹匾,晒的干菊、紫苏、干菜等,还有不少橙黄色悬挂在竹竿上的柿饼,已经全部晒干可以收捡了。
    阿春,把我的瓷瓶和小刀拿来。
    她把挂在那的柿饼放到竹篮里,抱到石桌上,阿春赶紧拿了东西出来。麦芽手肘立在桌子上,手掌撑脸,瓮声瓮气地问:阿姐,你这是要做什么?
    刮柿霜。
    柿霜可以做什么用?麦芽来劲了。
    晏桑枝拿刀小心地将柿子上起的霜给刮下来,耐心地回她,能润肺、治口舌生疮、喉咙肿痛、化痰止咳等等。眼下天越发冷起来,伤寒的人很多,汤药一贴费不少银钱,柿霜不值几个铜板,还对症。
    这么厉害呀。
    是厉害,所以麦芽你以后要好好学药膳。
    麦芽郑重点头,不过转眼又丧气了,她眼下连把脉都没摸清楚,这么多药膳配方,哪里搞得明白。
    柿霜挨个被收到小瓶子里,全部的柿子刮下来,也不过将将装满一小瓶。
    剩下还有许多的柿饼,大半包上油纸,裹一条麻绳捆起来放到瓦罐里头,其余的摆些出来。
    她拿起两个分别递给阿春和麦芽,自己也尝了个,晒干后的柿饼又没了霜,有点平平无奇。可这皮紧包着肉,一口咬下带点韧劲,露出里头没凝固的果肉,深得晏桑枝的口味。
    边吃边挪步准备回到药房,齐姑的大嗓门先传进来,阿栀,我带着我家小子来了。还有上次你托我给你带的小鸡仔和鸭子,两只下蛋老母鸡。我费了不少心思挑的,你瞧瞧。
    齐姑左手拎鸡笼,右手举鸭篮,动作豪迈。
    上次曹木工的话点醒了晏桑枝,不管日后如何,总要把眼下给过好。鸡鸭她是不会挑的,但齐姑相公是养牲畜的,他知道怎么挑,便央他帮忙选一些,赚的辛苦钱又折进去大半。
    我不用瞧,自然是相信齐叔的。曹婶,你先帮我把这两个笼子拎到旁边的小间去。
    晏桑枝唤了声,又对齐姑说:晚点我再去看看鸡鸭,我先给小虎把个脉。身上的肉清减了些,瞧着面相也好上不少。
    恋耽美
Back to Top