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古代药膳手札(18)

    瞟到底下大家专注的神情,她缓了口气,小病按我爹娘在时那样收钱,几文,或是拿些菜蔬玩意来抵都成,不要担心我不收,把病给耽误了。那这到了大病,可就得收百文到一贯多了。有点不舒服赶紧来看,舍小钱攒大钱。
    对对对,是这个道理,阿栀说的一点错都没有。
    桂婶第一个应声,旁边人拿眼斜她,咋还抢话。
    那我旁的话都不说了,有什么想问的,到时候尽管来问我。要是有想要瞧病的叔婶就跟我一道进来吧。
    晏桑枝收住话尾,往里面走去,屋外这一堆人赶紧跟上,推推搡搡进门去。
    转眼门外竟一个人都没有,剩下个小孩蹲下来穿鞋,边穿边往里走。
    到药房里,大家伙看看那药柜,又摸摸柱子,只觉得回到了三四年前的时候,那老一辈人就咕哝着,好,好呀。
    晏桑枝看病是坐在黑漆长桌后的,上头放一只笔,一盘墨,两本厚皮的医案,一本记短症,一本记长病。还有个枕凳,手搁上头用来把脉的。
    屋里还坐了几大条长凳,两边的窗户敞开,虽然冷气透进来,可亮堂不少。
    她揉捏手指关节,坐在靠背椅上,眼睛环顾前面,叔婶是谁先来看?
    到了这时候他们有些扭捏,一个叫,大娘,你年纪大,你先去。
    我让着小的呢。
    晏桑枝看他们逗趣,也不恼。这时有个精瘦的小孩从地下溜出来,仰起下巴,话跟豆子似地蹦出来,阿栀姐,我先来看。
    大伙的目光随之望去,卖布的李大牛打趣,小孩瞧什么病?
    人群里发出一阵嗤嗤的笑声,倒也不是嘲笑,只觉得颇有意思。
    那小孩叫小河,他瘦的跟竹竿一般,心却大,一点也不胆怯,自顾自坐到高凳上。
    年岁有些久远,晏桑枝记不得这小孩叫什么了,大名叫什么,我好给记下来。
    小河,大名就叫李小河。
    小河歪着脑袋看她在一本短短的本子上写下字,他看不懂。
    来,把手放到枕凳上,我给你把脉。
    小河照做,边上探过来不少脑袋,嘴里念,这么点大小孩什么病哦。
    身子挺好的,有点伤寒,多喝点热水,寒症自然会消下去。
    晏桑枝拍拍他的小手,没想到这么瘦的身子居然不虚。
    有人替他松了口气,幸亏没什么病,不然家里还有个患病的老祖父,这日子可不好过。
    小河眉毛上翘,他知道看病要付钱,可光溜溜的钱袋子是一文钱都摸不出来。
    他从高凳上滑下来,边喊边往外头跑去,阿栀姐你等我会儿。
    片刻喘着气背着一捆柴火过来,也没有进来,把柴堆在门口,挠挠头,阿栀姐,我没钱,拿柴来抵。
    你来。
    晏桑枝正缺柴,也没有说不要,而是招招手,让阿春拿四块梨膏糖给小河,并说道:这是药糖,吃了止咳平喘,你拿去吧,给你阿爷也吃两颗。还要就拿柴跟我换。
    她才想起来,小河并不出名,但他有个阿爷,是个篾匠,常年咳嗽,喘气不匀,有好多次差点昏倒。
    阿春拿了张油纸给梨膏糖包起来,笑眯眯递给他,小河略微低头,连连道谢,而后狂奔出去。
    阿栀,你这什么梨膏糖卖不卖啊?我家里小子也咳嗽,夜里咳得厉害。
    有个嫂子看得眼热,汤药根本灌不进去,夜里翻来覆去地咳,真真叫人睡也睡不好。
    要带过来瞧一眼,有些最好不要吃。不过我看嫂子你应当可以,让我把个脉,晏桑枝从她手上伸回,在短医案上写下肺热,并告诉她,嫂子你肺热,晚上咳得也厉害吧,梨膏糖跟你对症,买一罐或是给你包几颗都成,早晚含一粒,拿水化开喝也成,过个两日就不会再咳。
    一罐多少?
    三十文,里头十五粒,我买刚上季的梨子加了不少药材熬的。
    那嫂子也是信她,狠狠心从钱袋子里数出三十文拍在桌子上,换一罐梨膏糖回去。
    有第一个付了银钱的,就有第二个第三个,这鬼天,哪怕穿得衣衫再多,也冷气入体,总得咳嗽一两声。晏桑枝挨个把脉后,才卖或者换给他们,有的谨慎,只买一粒当场尝尝再说,真吃着好了,喉咙口也舒畅了,才拿银钱买上一罐。
    虽还不知道功效,但面上都喜滋滋的,今日来的也并没有什么大病的,都是些不费钱的小毛病。
    阿春给她端了杯茶,温热的,晏桑枝一气喝了半杯,站起来走动会就听见外头一阵喊声,阿栀,阿栀!我家这小子一直在吐。
    一个麻子脸妇人扶着个胖小子进来。
    她立马从围栏里飞快走出去,剩下还等着看病的也跟在后头去凑个热闹。
    齐姑,你家小虎是吃啥了呀?
    才刚出去,大伙就被一阵味给熏得要捏鼻子,齐姑讪讪地道:吃了几只蟹。
    她是个暴脾气的人,转头跟大家数落起她儿子来,这小兔崽子真的是馋得没边了,我娘家送来十只稻蟹,我给他吃了两只,剩下准备留点给他爹,一晃眼的功夫,又吃了三只。
    齐姑也是气得厉害,我回来要揍他,他跑了才三步,走一步吐一口,全给吐空了。我瞧着不好,又听晏家医馆重开了,赶紧带他过来。
    一气数落完,她才浮现出担心来,忙问道:阿栀啊,我家小虎没什么事吧?
    中了蟹毒,蟹本就寒凉,一气吃那般多,可不就遭罪,嫂子你扶着他到里头坐会儿,我去拿点东西。
    晏桑枝往灶间走去,还不忘捎上阿春,路上她说:你记住,若是之后碰到有人连脸色发红,一直在吐。一定要先问他是吃了什么,中酒毒、蟹毒、药毒的解法都不一样。像小虎这种中了蟹毒的,你就算不会把脉,也不用怕,拿生藕、芦根、冬瓜或者干大蒜捣成汁给他服下就好。
    阿春连忙记下,知道晏桑枝是从现在开始她,一点都不敢漏听。晏家后厨里其他东西没有,干大蒜不少,她没有动手,而是指点阿春如何捣汁,怎么样倒出来才能用。
    在灶间打扫的曹氏一直默默看着,等她们捧着碗干蒜汁出去,好半天也没有回过神。
    那边小虎还捧着个桶趴在那里干呕,晏桑枝让齐姑把他的头抬起来,大蒜汁的味道是很难吃又呛人的,阿春灌了一口进去。
    小虎还要吐,齐姑赶紧捂住他的嘴,他好像止住了一些,第二口下肚,没有干呕,到一小盏全给喝下,大胖肚子没动,稳稳坐在那里。
    好半晌后,他才开口,声音跟粗砂粒磨过的那般刺耳,娘,我不想吐了。
    齐姑和边上看的人松了口气,她脾气又要发作,却被晏桑枝的话给噎在喉咙口里。
    小虎,过来让我再给你好好把个脉。
    小虎被喂得太好,胳膊都要粗成跟藕节一般,至少手腕比晏桑枝的还要粗。
    让她想起先头走的小河,一个太瘦一个太胖,均匀点多好。
    齐姑,晏桑枝凝眉,养孩子不是叫越胖越好的,我给他把脉发现他这身子虚得很,不说中蟹毒,就是这秋风往他身边后,不出三日就要得伤寒。
    她难得正色,你们是省吃俭用全喂到他肚子里了,可瞧他胖的,走一步路就喘,肚子这般大,要是再放任下去,半年内他会生不少的病,体弱虚乏无力都是正常的,最要紧的是,他日后不会长太高,你忍心他比大伙都矮一个头吗?
    小虎张大了嘴,看了自己身上的肉,又看了眼麦冬和麦芽,瘪着嘴。
    齐姑被她说得面色发红发胀,又不好发脾气,低眉耷眼地问:我总不能不给他吃的,就算这小崽子再不好,那也是我生的。有当娘的一口吃的,怎么会让自个儿子饿着。
    但她也不是听不懂,左右为难,那阿栀你说怎么办?
    晏桑枝让笔舔了墨,在纸上写了很多字,最后抬起头说:齐姑你先带他回去,我现下还没有想好,且他身子才刚吐过,吃什么都不好,晚上给他熬碗粥,明日再过来。银钱你付个十文就好,给麦冬。
    眼下也临近晌午,大家早就走得差不多了,又不是没有活做,总不好一上午待在这里。
    齐姑欲言又止,又问了好些,才犹犹豫豫地带着小虎出去。
    晏桑枝送她出去后,把门合上。走到院子里空地上,那里的竹匾里晾着一堆晒干的柿叶,她上手摸摸,干得差不多。
    阿春好奇,小娘子是要做什么?
    做柿叶茶,能减肉。
    其实这个药膳她只学过,正经没怎么做过,因为晏桑枝看得最多都是骨瘦如柴的人,很少能看见白胖的。
    前头见到个谢三,一身横肉,酸枣粥只能让他睡得好些,却不能叫他减肉。她琢磨来琢磨去,才想出这么个方子来,基本上胖的人都适用。
    还不用多少银钱。
    她将干透的柿叶放到石臼里,用石杵将它研成细末,分成两个罐子装,又叫孙行户给带了罐蜜,一小罐就得百文,晏桑枝真有点肉疼。
    所以第二日齐姑早早带着小虎过来时,她正把蜜给分到很小的罐子里,让娘俩坐下来,一罐柿叶粉,一小罐的蜜摆在桌子上。
    话也说清楚,齐姑,你日后不要给他吃太多,一定要控制,如果你不想害他的话。我这里给你备了一份茶,每次只取这样一小勺,放点蜜,不能太多。一日喝两次,喝完再到我这来取。还有最好让他沿着东城巷,每日起早跑个一刻钟,发发汗,也好让小虎今年过个好冬。
    齐姑昨日回去把这些话跟家里人都交代了一遍,没想到大家都是赞同的,说太宠着了,就按阿栀说的办。说的她无地自容,所以今日就直接一口应下,不管小虎那跟霜堆在上头发青的脸。
    我一定好好让他喝,不喝也得叫他喝下肚,一日就,齐姑狠狠心,就给他吃两顿,起早就带着他跑去。
    前面可以先多走走,过个五六日再跑。十日后回到我这里诊脉,我好给他再看看。
    齐姑连连应下,她是真怕家里头埋怨,付了钱拉着小虎往外走,从今日开始她就得做个严母了。
    晏桑枝的名声还没传出东城巷中街,看病的人三三两两过来,也好叫她歇口气。
    晌午的天正好,她把看病换来的一堆还没熟的干柿子,叫麦芽几个帮忙皮全给削掉,长条的柿皮不扔,放到竹匾上晾干。
    柿子过热水,用绳线挨个串起来,挂在屋檐底下,好叫它们经由风吹日晒变得干扁起来,到时候再放到瓮中,叫柿饼生出白霜。
    白霜可以剔下来做柿霜饮,柿饼还能吃。
    晏桑枝还放了几个干柿子给捂住,等软和了好叫大伙都尝尝。
    院子里有淡淡的柿子香气,不过很快就散在推开的门后,进来的是谢三,他今日的脚步有些许匆匆。
    看到院子一堆的人后,他止住脚步,直冲晏桑枝喊,小娘子,你能跟我去一趟我家吗?
    吃了几日驴肉汤,我娘病好了点,甚至
    有一日还同我家里小儿玩闹。我以为她是好了,结果今日人就躺在那里,不想吃也不想动。
    去谢三家的路上,他靠在车壁上在解释,晏桑枝还没有看到人,只能宽慰他几句。
    一到他家门口,晏桑枝匆匆跟他进去,连门口围了那么多人也没有在意。
    谢老太太的屋子里生了火炉,进去一股热意,谢三在前头跟她说:我还请了侄子过来,到时候小娘子可别惊到。
    他一说,晏桑枝大致能猜到是谁。
    果不其然谢行安坐在乌木椅上,默不作声听他表祖母翻来覆去说年轻的事情。
    听闻门口有动静,斜坐的身子往外探了一点,眼神落到晏桑枝身上,不动声色收回,站起身来,衣袍落落。
    他说:我瞧过了,虚火上扰,倦怠懒动,食少。
    谢三还丈二摸不着头脑,晏桑枝却知道是说给她听的,于是回他,若把脉无误的话,吃点枣柿饼,对此有奇效。
    要什么,我立马叫人备下。
    红枣、柿饼、白面,都要好的。
    谢家出了巷就是大街,买点东西很方便,不过一刻就有小厮提着一竹篮的东西进来。
    谢三想带晏桑枝去厨房,可床上的谢老太太又开始胡言乱语,嘴里喊三儿。
    他便将目光看向谢行安,要不你替三叔带小娘子去后厨?
    谢行安应下,提过那堆东西,经过晏桑枝身旁时轻轻落下一句,跟我走吧。
    作者有话说:
    春夏秋冬,辛劳采得山中药;东西南北,勤恳为医世上人。百度
    大蒜汁解蟹毒来自《饮膳正要》感谢在20220608 23:51:30~20220609 22:26:57期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第25章 枣柿饼 ◇
    ◎真的要针灸吗?◎
    谢三家的灶房在很偏僻的角落里, 七拐八拐,穿廊过道。
    灶房里没人,锅膛里早就熄了火, 柴火胡乱堆积在那里。
    晏桑枝今日穿了件窄袖的衣衫,生火正好, 她是不大指望谢行安的, 端看他长了张不染烟气的脸,就晓得他没沾过这些事。
    往外才走了两步, 他却已经施施然坐到那灶台后的矮凳上,许是察觉到晏桑枝的目光。
    他弯折木枝将它塞进膛灶里,长指握着发烛,木枝点燃后发出蓬蓬的声响,混着他平平的音色, 倒也不用这般稀奇地瞧我。
    谢行安的面容被火光染上些许红, 他掷了几根柴火进去,又道:我幼时学医术,静不下心, 先学的煎药。那时祖父要我一日都候在炉子前,从烧炉到看药,学一年才期满。生火算不得难事。
    这些本没有什么好说的,大抵是他想到了梦里她也是这般过的, 生出点共鸣来。
    晏桑枝拿过篮子, 把东西全都挑拣出来,自然搭话,我不一样, 我先学认药材。那时我爹夸我是认药的好手, 有些药闻过就不会忘记。煎药我只学了小半年, 摸脉和看相却学得不好。
    她垂头,将柿饼上的蒂全给摘下来,扔到一边的小碗里,语气带了点怀念,我那时最讨厌练字,成日有誊不完的医案。
    现在倒是能静下来好好写了。
    谢行安拨弄着柴火,他忆起梦里她练字时鲜活的模样,低低笑了声,须臾便敛起平展的眉。
    前朝啊,是吃人的地方。
    行医总是有诸多痛苦,谢行安起身,可从阎王手里抢命,是让人欢欣的。
    他从不拘束于世俗,明明眼前这人叫旁人知晓她的来历,就算不怕,也总会疏远。
    可谢行安从宋天师那里回来,在书房点灯枯坐了一晚。
    他回想所做过的梦,不知道她吃了多少苦头。
    才能从战乱腐朽尸横遍野的前朝飞到河清海晏的今朝,盛世安巢。
    但若活不过两年便又死去,可怜可叹又可惜。
    他从灶台后踱步而出,状似闲聊道:
    好比上次你救的汉子,已经能半坐起身了,我给他把过脉,平稳不少。等再过个把月,骨头养好便也能下地了。
    恋耽美
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