古代药膳手札(9)
药膳虽有千般好，可它见效慢，急病还得要狠药。
所以眼下真没多少人看病，倒是清闲。
起身把围布给系好，这几日顿顿生地黄粥，吃得她快反胃了，做椒面羹换换口味。
取出昨日买的花椒，细末全给筛下来。锅底下柴火旺，烧得锅泛红，她将花椒倒下去。刚碰着热锅还成，翻炒后花椒遇热辛辣气漫出，熏得她眼睛略微红肿，开了窗这股呛味也无法消散。
把麦芽和麦冬给辣得跑出去呼气了。
她缓了缓，把花椒盛出，碾碎成细末，是个艰难的活计。
沾了面粉，味倒好些，盐和淡豆豉一同放下，加点水，她用巧劲揉，一团面好以后，醒发会儿。她开始做给曹木工的吃食，蒸碗饭，炒个菜就齐活。
又往锅里倒了勺水，水滚起后，她甩着根根分明的面条，搅散垂放到锅里，加些盐，不多时便冒白泡。
碗里抹一点猪油，酱油一些，几粒盐，浇上白汤，捞起面进去，油星几点，汤汁清亮。
看得麦芽口水都快兜不住了，飞快去叫曹木工吃饭后，捧着自己的碗直吹气。
面滑，不用点力就要直溜溜的从筷子上滑下去，她把面卷起来，呼呼吹气。面里是咸的，带点椒香，又有些许麻。她刚开始粗粗嚼了几口便往肚里咽，吃两筷子面，低头凑到碗沿嘬一口汤。
吃到肚子里舒坦极了，麦芽舍不得那么快吃完，吸溜一根慢慢嚼，吃到后头冒出了汗，小肚子略微鼓起，还笑着说:阿姐，明日再吃这个好不好？
成，明日再加一把汆好的小菜。
晏桑枝抹抹嘴巴，烫的吃得人舒服，她便有些懒洋洋的，半靠在椅壁上。
旁边的曹木工也吃好放了筷子，他越发沉默寡言起来，想来是那日阿春发脾气后，更受了不少排挤。
想到她，晏桑枝便说起曹氏的事来，正坐起身，阿叔，你要不现下去把婶子给带过来，我给她把个脉，也该换个药膳吃了。
啊，曹木工楞楞点头，哦哦好，我去把她带来。
叫阿春一块来吧，我与她投缘，说说话也好。
曹木工沉默，而后道:成，阿春正好待在家里无事。
他说完便大跨步出了门。
两刻钟后，门外才响起滚滚的车轮声，阿春手挽着曹氏进来，面上些许衰疲。
曹氏之前中风不算太重，至少未瘫，晏桑枝打量了一眼，面上红润了点，走路时手也能摆动。
来，婶子你坐，晏桑枝示意曹氏坐到石桌上，把她有点僵直的手摆正，脉象相较于先前好了不少。只是这人一旦病了，又受恶言恶语，便容易忧郁。
曹氏就是这般。
晏桑枝旁的没说，只是对着阿春交代道:好了不少，得换荆芥粥吃了。你来帮我吧，麦冬麦芽，你们看着婶子。
自己往灶房走去，阿春看了眼曹氏，跟在她后面进去。
晏桑枝没有拿食材，进屋后拍了拍木凳让阿春坐下，像是朋友闲聊一般开门见山地问，没想换个地方住？
这件事闹成这样，便是阿春有理，名声也臭了，更何况这些人说出来的话带刺。怎么想也住不下去。
想过。
这个念头阿春有过数百次，却从未对人提起，今日倒是脱口而出。
那李氏和旁的人家虽怕了她的泼劲，不敢歪言，可李氏见天的在家里哭嚎，扰得她们一家不得清眠。
尽早换了吧，观你面色有恙,如今休息好便可消，可再熬些时日，成病可就不好医了。况且你受得住，你娘可不成。她忧思过重，纵是中风好了，迟早也会患上别的病症。
跟晏桑枝自己一般，得了心病饶是自己也医不好。
阿春蹙眉，她低头看自己的手，语气低落，难得有些许倾诉的念头，找过许多地方，都不太好，不知道换到哪里去。
哪有那么容易的事。
晏桑枝不算是个很热心的人，她大多碰上这样的事也懒得理会，信奉各人有各人的命。
恰好阿春投了她的脾性，也肯帮她琢磨一下出路。记忆有些久远，东城巷里有空宅院的她早记不清了，托腮想了会儿，忆起一个人。
她终于想起之前麦芽说的阿花是谁了，她家倒是合适。
你若想换的话，这巷子里有户人家合适。她家孤儿寡婆的，孩子年岁小，阿婆年纪又大了，烧火做饭也成问题，大多靠孩子自个儿生火，时常会受伤。你们要是能住进去，还可帮衬一把。
说到这，晏桑枝叹口气，前世时她也时常送东西去阿花家，雪落之后，这家是最早垮塌的。
也不怪她想不起来。
搬到这里来，阿春在唇齿间念着这句话，她默默念了好几遍，觉得真是合适。
可，她没有直接应下，只道:我与爹娘商量后，再请小娘子帮我们问问那个阿婆。
能住的话，日后的日子应当也有盼头吧。
作者有话说：
明天会早点更新，多更一点的。
椒面羹来自《饮膳正要》
高粱粥来自《新食疗本草》感谢在20220526 23:46:53~20220528 00:23:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第13章 桂花焐熟藕
◎成县救灾◎
晏桑枝让麦冬麦芽回来，腾地给他们一家三口商量，与其一日拖一日，不如快刀斩乱麻。
他们确实没有商量多久，阿春便过来说:小娘子，能先帮我们问问阿婆吗？
自是可以，你们跟我一道过去，到时在外头等，晏桑枝点头，若是阿婆愿意，那再进去看看屋子里头。
她说完将目光放在麦芽身上，这路不熟，真不知道往哪里走。
麦芽，你带着我们去一趟阿花家。
去阿花家，麦芽不明所以，却还是答应下来，好啊，可是阿花很忙的。
问点事情。
一行人往外头走去，阿花家住在东城巷很偏的角落里，独门独巷，高墙板门。
麦芽没有敲门，而是绕到墙边上，那里有个小洞，对着里头大喊:阿花！
来啦。
阿花大部分做活都在墙边，生怕麦芽过来找她，自己却没听见。
门很快被打开，阿花弯起的眼，在看见门口这么多人时，立马垂下，只去看麦芽，小声道:这是做什么？
我阿姐说，想跟阿婆说些事情，麦芽去挽她的手，凑进在阿花耳边说:他们是想花银钱住你家呢。
真的？
阿花听闻后又鼓起勇气看了一眼他们，瞧着都面善，这事她可做不了主，对晏桑枝道:阿栀姐，你们先进来吧，我去请阿婆。
她的阿婆今年虽才到知天命的年纪，头发早白了，背佝偻，坐在院子里挑拣豆子。
听到阿花说的，撑在桌子边缘颤颤巍巍起来，嘴里道:阿栀来了，我去拿点炸小鱼过来。
那是很久以前晏桑枝爱吃的东西，她赶紧走了几步上前搀扶阿婆，摇摇头，阿婆,我今日不吃，下次来时吃。
好吃着呢，下次来我现做与你吃。阿栀，你说他们几个想住我家这里？
李阿婆眼睛有点糊涂了，可看人还是准的，这三人都面善，不像会做恶的。
她想找人住很久了，人老了就喜欢热闹，家里只有她和阿花，日子沉闷。
对，阿婆，他们想找屋子，我便想到了你老人家。人还算不错，里面的阿叔是个木工，在我家里做活，若非他妻子生了病，之前住的院子不能静养，怕也不能挪窝。
晏桑枝替他们解释，原本想先一个人进来说的，只是阿花让大家一道进去，也不好落了她的面子。
我人老了，就想着有个伴。家里屋子多，不住要生虫，匀几间出来不成问题。只是先与你们说清楚，我人老了，觉少，起来得早，怕扰你们清净。
李阿婆将丑话说在前头，至于银钱，看着给吧，若没有，帮我做些活计也成的。
我也觉少，不怕被扰，力气也大，做活计不成问题。阿婆若是成的话，明日我们便想搬来。银钱我与你老人家细说。
阿春打量过这房子，大且安静，站在这里也听不到隔壁的声响，院墙高大，不用担忧有贼过来。
你这霞子我欢喜，搬来好，我和阿花缺几个人作伴呢。
人老了，便贪热闹，李阿婆笑得合不拢嘴。
曹木工和曹氏放下心来，要帮忙把屋子给收拾出来，阿婆便带他们一家去看。
麦芽看他们进去，悄悄问阿花，你喜欢吗？
要是她的话，家里多几个生人，总是有些不习惯的。
阿花没有摇头，她扭着身上的衣裳，很小声地告诉麦芽，他们与我爹娘有些像呢。
哦，我还没遇见过呢。
没遇见过长得像她爹娘的人。
麦冬拍拍她们两个的脑袋，一副做大哥的模样，掏出两粒糖，一人一颗，别说这些，吃颗糖，我们看他们收拾屋子去。
得了糖，小孩便欢喜起来，手拉手兴冲冲跟上，晏桑枝慢悠悠跟在后面。
一切事毕，阿春他们先回去收拾东西了。
他们姐弟从李家出来后，麦芽还在笑，手里握着两条煎小鱼，含糊不清地道:阿姐，下次能做点好吃的吗，我也想带些东西给阿花。
好，麦冬你有想要的吗？
麦冬老是不怎么说话，晏桑枝有时候会忽略他的想法。
阿姐你上次说教我们认字，可是你忘了。
晏桑枝一拍脑门，她真给忘了，郑重道:阿姐回去就教你们。
回到家中天色尚早，她赶紧把之前的纸笔翻找出来，坐在院子里，在麦冬聚精会神地注视下，于纸上写下他们的名字。认什么字都不如从认识自己的名字开始好。
麦冬、麦芽。
指着那字教他们认，这读麦芽，麦芽可当粮也可当药，性甘甜，阿爹取时就盼你日后甜蜜富贵呢。麦冬的话，取自药材，又叫麦门冬，能治不少病。
麦冬摩挲着自己的名字，忽然发问，那阿姐的名字呢？
桑枝听起来跟他们的不太一样。
桑枝也是药材，只不过我那时生下来后，院里的桑树开得正好，就给取了这个名字。
晏桑枝感慨，后来桑树死了，晏家就没落了。
她无意在这上头多说，让他们先认认自己的名字，晚点再学着写。
秋日的天黑得格外快，巷里人家的灯笼高挂，炊烟缕缕升起。
可晏家没有生火做饭，晏桑枝让他们收起纸笔，提起今日赚的那一兜铜板，在他们耳边晃了晃，说道:今日赚了些银钱，我们出去外面吃。
阿姐，吃什么去？
吃藕。
之前教桂婶做藕粥的时候就馋了，一直忍到现在脾胃好点。
我知道哪里的藕好吃。
麦冬放下纸笔回她。
他说的做藕好吃的地方在东城巷巷口的角落里，靠墙的地方摆了个红泥小炉子，底下的火光微弱，上头咕嘟咕嘟冒着香甜气。
婆婆做了二十年的桂花焐熟藕，莲藕嫩时洗净，里头塞满糯米，一定要放很多的糖桂花，香得扑鼻，甜腻腻的才成，转小火慢慢熬煮。
夹出来的糖藕颜色暗红好看，切开后再淋上锅里的糖汁，馋得姐弟三人赶紧夹了一块，趁热才好吃。
藕软却不烂，桂香入味，糯米煮到米粒全黏糊挨在一起，吸足甜味，咬到嘴里才美。焐的藕不能太甜，吃着要腻味。
晏桑枝嚼得慢，越嚼嘴里越香，也不急着吃完，一口口慢慢品。
到夜里睡觉时，梦里都是藕的甜腻。
另一边，浅水镇。
谢行安正在看账簿，所收的药材全部列账在册，即日便可回去。
他翻看完后，捏着眉心，哪怕最近没再做梦，可也总睡不安稳。
门外传来急切的脚步声，他让空青请人进来，谢七进门时手里还拿着封信，匆匆道:郎君，这是成县上谢家医馆送来的信，急件。
谢行安接过，拆开信件，信上的内容很简短:成县已有百人染风疹，仅四日便有五六人死亡。县令已将城门关闭，然县中缺药，民惶恐，染疾者愈多。
风疹，他看着这两个字沉思，抬头问谢七，我记得青蒿是你去收的，收了多少？
此药收得不多，只有数十斤。浅水镇要价比江淮高不少，我便没有全拿下来。
谢七如实回道。
谢行安手撑在桌子上，挺直脊背，语气略重，你等会儿将收拣好的全给挑出来，现下去将蔡商请来，只说有事相商，他会来的 。请来后你便去备几艘大船，不回江淮，先去成县，那里突发风疹。
谢七应下，他说:只怕蔡商坐地起价。
你先请他来。
谢行安没有再说，摆手让他赶紧去。
空青在一边比划，他耳聋，只能模糊听到一点声音。也不会说话，眼睛甚好，能读懂唇语。
他原是谢行安在街上捡的孤儿，发热后导致的耳聋，那时已治不好了，谢行安便教他读唇语，认字写字，还给取了空青这个名字。
因为空青主治青盲，耳聋。
比划了一会儿，空青掏出纸笔写下，郎君，风疹染人，不如让我去成县？
谢行安摇头，行医怕病惜命，那称不上医者，无需再说。
他虽然行事懒散，可在治病上从来不含糊。
两人说话的间隙，蔡商挺着个肚子，跨过门槛笑声渐起，声色洪亮，不知谢贤侄找我何事？
谢七，给蔡公泡壶茶，要雀舌。
谢行安起身，请蔡商坐到外面的茶室去，面色淡然。
看来贤侄此次请我前来，必为大事。
蔡商顺势坐下，抚着胡子不动声色地说，连雀舌都上了。
倒也不算得大事，谢行安没理会他的言外之意，捧过谢七递过来的茶盏，轻轻起盖，在浮气茶香中开口，不知蔡公手里的青蒿今为几价？
蔡商一听这事，坐得稳当，也不急着开口，如今是谢行安有事求他，自然得拿乔，呷一口茶，咂了声，这青蒿如今风头正盛，今时可不同往日，身价倍增，怎么也少说得翻三番。
贤侄可别嫌价贵，正缺着呢。我与你父亲交情不错，你若要，我还得推了别人的。
成县的事到昨日才传出，风疹得需青蒿医，那地不产青蒿，浅水镇的可不就得涨价。
哦，翻三番，谢行安浅笑，笑得蔡商心里发毛。
他的手捏着茶盖，划过茶盏发出清脆的响声，而后将茶盏放到一边，问道:蔡公纵然不怕赔在手里，难道也不怕木秀于林。
贤侄可别烹缸于我。
笑话，他做事那么多年，又不是能被个小子恐吓到的。
青蒿价贵于成县之事，浅水镇的药材商手里只有蔡公的青蒿最多，翻三番也有的是人要买。可蔡公你未曾想过，赚的人命钱，犹如走刀尖。
谢行安说话不急不缓，一副为蔡商着想的模样，你是赚足了钱，名声也赔尽了，到时旁的人家价卖的更高，只要假借你蔡公的名头便能赚得盆满钵满，功成身退。而蔡公你，等成县缓过来后，怕是难以立足。
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所以眼下真没多少人看病，倒是清闲。
起身把围布给系好，这几日顿顿生地黄粥，吃得她快反胃了，做椒面羹换换口味。
取出昨日买的花椒，细末全给筛下来。锅底下柴火旺，烧得锅泛红，她将花椒倒下去。刚碰着热锅还成，翻炒后花椒遇热辛辣气漫出，熏得她眼睛略微红肿，开了窗这股呛味也无法消散。
把麦芽和麦冬给辣得跑出去呼气了。
她缓了缓，把花椒盛出，碾碎成细末，是个艰难的活计。
沾了面粉，味倒好些，盐和淡豆豉一同放下，加点水，她用巧劲揉，一团面好以后，醒发会儿。她开始做给曹木工的吃食，蒸碗饭，炒个菜就齐活。
又往锅里倒了勺水，水滚起后，她甩着根根分明的面条，搅散垂放到锅里，加些盐，不多时便冒白泡。
碗里抹一点猪油，酱油一些，几粒盐，浇上白汤，捞起面进去，油星几点，汤汁清亮。
看得麦芽口水都快兜不住了，飞快去叫曹木工吃饭后，捧着自己的碗直吹气。
面滑，不用点力就要直溜溜的从筷子上滑下去，她把面卷起来，呼呼吹气。面里是咸的，带点椒香，又有些许麻。她刚开始粗粗嚼了几口便往肚里咽，吃两筷子面，低头凑到碗沿嘬一口汤。
吃到肚子里舒坦极了，麦芽舍不得那么快吃完，吸溜一根慢慢嚼，吃到后头冒出了汗，小肚子略微鼓起，还笑着说:阿姐，明日再吃这个好不好？
成，明日再加一把汆好的小菜。
晏桑枝抹抹嘴巴，烫的吃得人舒服，她便有些懒洋洋的，半靠在椅壁上。
旁边的曹木工也吃好放了筷子，他越发沉默寡言起来，想来是那日阿春发脾气后，更受了不少排挤。
想到她，晏桑枝便说起曹氏的事来，正坐起身，阿叔，你要不现下去把婶子给带过来，我给她把个脉，也该换个药膳吃了。
啊，曹木工楞楞点头，哦哦好，我去把她带来。
叫阿春一块来吧，我与她投缘，说说话也好。
曹木工沉默，而后道:成，阿春正好待在家里无事。
他说完便大跨步出了门。
两刻钟后，门外才响起滚滚的车轮声，阿春手挽着曹氏进来，面上些许衰疲。
曹氏之前中风不算太重，至少未瘫，晏桑枝打量了一眼，面上红润了点，走路时手也能摆动。
来，婶子你坐，晏桑枝示意曹氏坐到石桌上，把她有点僵直的手摆正，脉象相较于先前好了不少。只是这人一旦病了，又受恶言恶语，便容易忧郁。
曹氏就是这般。
晏桑枝旁的没说，只是对着阿春交代道:好了不少，得换荆芥粥吃了。你来帮我吧，麦冬麦芽，你们看着婶子。
自己往灶房走去，阿春看了眼曹氏，跟在她后面进去。
晏桑枝没有拿食材，进屋后拍了拍木凳让阿春坐下，像是朋友闲聊一般开门见山地问，没想换个地方住？
这件事闹成这样，便是阿春有理，名声也臭了，更何况这些人说出来的话带刺。怎么想也住不下去。
想过。
这个念头阿春有过数百次，却从未对人提起，今日倒是脱口而出。
那李氏和旁的人家虽怕了她的泼劲，不敢歪言，可李氏见天的在家里哭嚎，扰得她们一家不得清眠。
尽早换了吧，观你面色有恙,如今休息好便可消，可再熬些时日，成病可就不好医了。况且你受得住，你娘可不成。她忧思过重，纵是中风好了，迟早也会患上别的病症。
跟晏桑枝自己一般，得了心病饶是自己也医不好。
阿春蹙眉，她低头看自己的手，语气低落，难得有些许倾诉的念头，找过许多地方，都不太好，不知道换到哪里去。
哪有那么容易的事。
晏桑枝不算是个很热心的人，她大多碰上这样的事也懒得理会，信奉各人有各人的命。
恰好阿春投了她的脾性，也肯帮她琢磨一下出路。记忆有些久远，东城巷里有空宅院的她早记不清了，托腮想了会儿，忆起一个人。
她终于想起之前麦芽说的阿花是谁了，她家倒是合适。
你若想换的话，这巷子里有户人家合适。她家孤儿寡婆的，孩子年岁小，阿婆年纪又大了，烧火做饭也成问题，大多靠孩子自个儿生火，时常会受伤。你们要是能住进去，还可帮衬一把。
说到这，晏桑枝叹口气，前世时她也时常送东西去阿花家，雪落之后，这家是最早垮塌的。
也不怪她想不起来。
搬到这里来，阿春在唇齿间念着这句话，她默默念了好几遍，觉得真是合适。
可，她没有直接应下，只道:我与爹娘商量后，再请小娘子帮我们问问那个阿婆。
能住的话，日后的日子应当也有盼头吧。
作者有话说：
明天会早点更新，多更一点的。
椒面羹来自《饮膳正要》
高粱粥来自《新食疗本草》感谢在20220526 23:46:53~20220528 00:23:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第13章 桂花焐熟藕
◎成县救灾◎
晏桑枝让麦冬麦芽回来，腾地给他们一家三口商量，与其一日拖一日，不如快刀斩乱麻。
他们确实没有商量多久，阿春便过来说:小娘子，能先帮我们问问阿婆吗？
自是可以，你们跟我一道过去，到时在外头等，晏桑枝点头，若是阿婆愿意，那再进去看看屋子里头。
她说完将目光放在麦芽身上，这路不熟，真不知道往哪里走。
麦芽，你带着我们去一趟阿花家。
去阿花家，麦芽不明所以，却还是答应下来，好啊，可是阿花很忙的。
问点事情。
一行人往外头走去，阿花家住在东城巷很偏的角落里，独门独巷，高墙板门。
麦芽没有敲门，而是绕到墙边上，那里有个小洞，对着里头大喊:阿花！
来啦。
阿花大部分做活都在墙边，生怕麦芽过来找她，自己却没听见。
门很快被打开，阿花弯起的眼，在看见门口这么多人时，立马垂下，只去看麦芽，小声道:这是做什么？
我阿姐说，想跟阿婆说些事情，麦芽去挽她的手，凑进在阿花耳边说:他们是想花银钱住你家呢。
真的？
阿花听闻后又鼓起勇气看了一眼他们，瞧着都面善，这事她可做不了主，对晏桑枝道:阿栀姐，你们先进来吧，我去请阿婆。
她的阿婆今年虽才到知天命的年纪，头发早白了，背佝偻，坐在院子里挑拣豆子。
听到阿花说的，撑在桌子边缘颤颤巍巍起来，嘴里道:阿栀来了，我去拿点炸小鱼过来。
那是很久以前晏桑枝爱吃的东西，她赶紧走了几步上前搀扶阿婆，摇摇头，阿婆,我今日不吃，下次来时吃。
好吃着呢，下次来我现做与你吃。阿栀，你说他们几个想住我家这里？
李阿婆眼睛有点糊涂了，可看人还是准的，这三人都面善，不像会做恶的。
她想找人住很久了，人老了就喜欢热闹，家里只有她和阿花，日子沉闷。
对，阿婆，他们想找屋子，我便想到了你老人家。人还算不错，里面的阿叔是个木工，在我家里做活，若非他妻子生了病，之前住的院子不能静养，怕也不能挪窝。
晏桑枝替他们解释，原本想先一个人进来说的，只是阿花让大家一道进去，也不好落了她的面子。
我人老了，就想着有个伴。家里屋子多，不住要生虫，匀几间出来不成问题。只是先与你们说清楚，我人老了，觉少，起来得早，怕扰你们清净。
李阿婆将丑话说在前头，至于银钱，看着给吧，若没有，帮我做些活计也成的。
我也觉少，不怕被扰，力气也大，做活计不成问题。阿婆若是成的话，明日我们便想搬来。银钱我与你老人家细说。
阿春打量过这房子，大且安静，站在这里也听不到隔壁的声响，院墙高大，不用担忧有贼过来。
你这霞子我欢喜，搬来好，我和阿花缺几个人作伴呢。
人老了，便贪热闹，李阿婆笑得合不拢嘴。
曹木工和曹氏放下心来，要帮忙把屋子给收拾出来，阿婆便带他们一家去看。
麦芽看他们进去，悄悄问阿花，你喜欢吗？
要是她的话，家里多几个生人，总是有些不习惯的。
阿花没有摇头，她扭着身上的衣裳，很小声地告诉麦芽，他们与我爹娘有些像呢。
哦，我还没遇见过呢。
没遇见过长得像她爹娘的人。
麦冬拍拍她们两个的脑袋，一副做大哥的模样，掏出两粒糖，一人一颗，别说这些，吃颗糖，我们看他们收拾屋子去。
得了糖，小孩便欢喜起来，手拉手兴冲冲跟上，晏桑枝慢悠悠跟在后面。
一切事毕，阿春他们先回去收拾东西了。
他们姐弟从李家出来后，麦芽还在笑，手里握着两条煎小鱼，含糊不清地道:阿姐，下次能做点好吃的吗，我也想带些东西给阿花。
好，麦冬你有想要的吗？
麦冬老是不怎么说话，晏桑枝有时候会忽略他的想法。
阿姐你上次说教我们认字，可是你忘了。
晏桑枝一拍脑门，她真给忘了，郑重道:阿姐回去就教你们。
回到家中天色尚早，她赶紧把之前的纸笔翻找出来，坐在院子里，在麦冬聚精会神地注视下，于纸上写下他们的名字。认什么字都不如从认识自己的名字开始好。
麦冬、麦芽。
指着那字教他们认，这读麦芽，麦芽可当粮也可当药，性甘甜，阿爹取时就盼你日后甜蜜富贵呢。麦冬的话，取自药材，又叫麦门冬，能治不少病。
麦冬摩挲着自己的名字，忽然发问，那阿姐的名字呢？
桑枝听起来跟他们的不太一样。
桑枝也是药材，只不过我那时生下来后，院里的桑树开得正好，就给取了这个名字。
晏桑枝感慨，后来桑树死了，晏家就没落了。
她无意在这上头多说，让他们先认认自己的名字，晚点再学着写。
秋日的天黑得格外快，巷里人家的灯笼高挂，炊烟缕缕升起。
可晏家没有生火做饭，晏桑枝让他们收起纸笔，提起今日赚的那一兜铜板，在他们耳边晃了晃，说道:今日赚了些银钱，我们出去外面吃。
阿姐，吃什么去？
吃藕。
之前教桂婶做藕粥的时候就馋了，一直忍到现在脾胃好点。
我知道哪里的藕好吃。
麦冬放下纸笔回她。
他说的做藕好吃的地方在东城巷巷口的角落里，靠墙的地方摆了个红泥小炉子，底下的火光微弱，上头咕嘟咕嘟冒着香甜气。
婆婆做了二十年的桂花焐熟藕，莲藕嫩时洗净，里头塞满糯米，一定要放很多的糖桂花，香得扑鼻，甜腻腻的才成，转小火慢慢熬煮。
夹出来的糖藕颜色暗红好看，切开后再淋上锅里的糖汁，馋得姐弟三人赶紧夹了一块，趁热才好吃。
藕软却不烂，桂香入味，糯米煮到米粒全黏糊挨在一起，吸足甜味，咬到嘴里才美。焐的藕不能太甜，吃着要腻味。
晏桑枝嚼得慢，越嚼嘴里越香，也不急着吃完，一口口慢慢品。
到夜里睡觉时，梦里都是藕的甜腻。
另一边，浅水镇。
谢行安正在看账簿，所收的药材全部列账在册，即日便可回去。
他翻看完后，捏着眉心，哪怕最近没再做梦，可也总睡不安稳。
门外传来急切的脚步声，他让空青请人进来，谢七进门时手里还拿着封信，匆匆道:郎君，这是成县上谢家医馆送来的信，急件。
谢行安接过，拆开信件，信上的内容很简短:成县已有百人染风疹，仅四日便有五六人死亡。县令已将城门关闭，然县中缺药，民惶恐，染疾者愈多。
风疹，他看着这两个字沉思，抬头问谢七，我记得青蒿是你去收的，收了多少？
此药收得不多，只有数十斤。浅水镇要价比江淮高不少，我便没有全拿下来。
谢七如实回道。
谢行安手撑在桌子上，挺直脊背，语气略重，你等会儿将收拣好的全给挑出来，现下去将蔡商请来，只说有事相商，他会来的 。请来后你便去备几艘大船，不回江淮，先去成县，那里突发风疹。
谢七应下，他说:只怕蔡商坐地起价。
你先请他来。
谢行安没有再说，摆手让他赶紧去。
空青在一边比划，他耳聋，只能模糊听到一点声音。也不会说话，眼睛甚好，能读懂唇语。
他原是谢行安在街上捡的孤儿，发热后导致的耳聋，那时已治不好了，谢行安便教他读唇语，认字写字，还给取了空青这个名字。
因为空青主治青盲，耳聋。
比划了一会儿，空青掏出纸笔写下，郎君，风疹染人，不如让我去成县？
谢行安摇头，行医怕病惜命，那称不上医者，无需再说。
他虽然行事懒散，可在治病上从来不含糊。
两人说话的间隙，蔡商挺着个肚子，跨过门槛笑声渐起，声色洪亮，不知谢贤侄找我何事？
谢七，给蔡公泡壶茶，要雀舌。
谢行安起身，请蔡商坐到外面的茶室去，面色淡然。
看来贤侄此次请我前来，必为大事。
蔡商顺势坐下，抚着胡子不动声色地说，连雀舌都上了。
倒也不算得大事，谢行安没理会他的言外之意，捧过谢七递过来的茶盏，轻轻起盖，在浮气茶香中开口，不知蔡公手里的青蒿今为几价？
蔡商一听这事，坐得稳当，也不急着开口，如今是谢行安有事求他，自然得拿乔，呷一口茶，咂了声，这青蒿如今风头正盛，今时可不同往日，身价倍增，怎么也少说得翻三番。
贤侄可别嫌价贵，正缺着呢。我与你父亲交情不错，你若要，我还得推了别人的。
成县的事到昨日才传出，风疹得需青蒿医，那地不产青蒿，浅水镇的可不就得涨价。
哦，翻三番，谢行安浅笑，笑得蔡商心里发毛。
他的手捏着茶盖，划过茶盏发出清脆的响声，而后将茶盏放到一边，问道:蔡公纵然不怕赔在手里，难道也不怕木秀于林。
贤侄可别烹缸于我。
笑话，他做事那么多年，又不是能被个小子恐吓到的。
青蒿价贵于成县之事，浅水镇的药材商手里只有蔡公的青蒿最多，翻三番也有的是人要买。可蔡公你未曾想过，赚的人命钱，犹如走刀尖。
谢行安说话不急不缓，一副为蔡商着想的模样，你是赚足了钱，名声也赔尽了，到时旁的人家价卖的更高，只要假借你蔡公的名头便能赚得盆满钵满，功成身退。而蔡公你，等成县缓过来后，怕是难以立足。
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