星际第一美食村长[直播] 第48节
虽然王小翔的麻婆豆腐很完美，但她觉得王大柱不会输。
毕竟王小翔的版本再完美，归根结底也还是官方版本。
而王大柱，早在一个月之前就已经突破了官方版本。
他做出来的，是属于他自己的麻婆豆腐。
第52章 、总决赛
时间一分一秒过去, 在一道道成品被泽端进密闭分装屋内进行标牌装盘，再由机器人送出。
“好了，等会要评比了, 我先下播上交光脑啦。”
齐燃关掉直播, 将光脑收起放到置物区，其他的评审员也同样如此, 而且今天评审团都是分开坐的，禁止交流。
不像上次那样她和简让还可以聊天。
每位评审员桌前都摆放着一个镜头，连接度假星app赛事专区的评审员直播间, 评审员只能对着镜头讲话、评分, 是看不到直播间弹幕的。
而且总决赛的打分也更加细致。
原来1分的评审团分数不变。
厨师评审团原本的每人2分修改成了0-2分。
也就是说可以对不满意的作品打0分, 一般的作品打1分, 满意的作品才打2分。
同理, 齐燃和简让的固定3分也改成了0-3分。
此时的观众就是上帝视角, 泽在端盘的时候会把厨师料理台的号码牌转向镜头, 是以观众最先得知选手的号码。
在得知号码的情况下, 再看评审员的点评尤为刺激。
标着三号的麻婆豆腐被端上桌。
齐燃闻到一股淡淡的蟹的鲜香, 很明显这是使用了蟹壳油的赵宇的作品。
豆腐的麻辣和蟹的鲜在舌尖碰撞，确实美味，然而齐燃只给了1分。
齐燃看不见的弹幕都在激烈讨论着。
【不想写论文：难以置信，我的冠军候选人在村长这里和简老板那里都只得了一分！！】
【包包：我刚从简老板那边回来，简老板说是蟹味太重。】
“这是一道很可口的蟹麻豆腐，看得出来选手在蟹油上下了功夫, 制作很精纯。”齐燃对着镜头点评。
“但是有一点，虽然他竭力压低成本, 用了价格不高的蟹壳做油, 但是制作的过程中还是让蟹喧宾夺主了, 原本的主角豆腐反而逊色许多。”
“这道菜或许可以放在美食街的菜馆做创新，但并不是我川菜楼所需要的菜式。”
她虽然看不见弹幕，但是做主播这么久当然知道观众此时在想什么，无非是为什么赵宇只得了1分。
果然在她解释之后，弹幕观众茅塞顿开。
泽安排送菜的顺序也很妙，是按照分数从小到大送过去，观众如果关注一个选手，那么可以从1分区看到2分最后再看3分区，大致上可以完整地看到这个选手的总分数和评价。
很多观众开始像小蜜蜂一样勤劳地来回跑。
当然也有一部分咸鱼选择直接躺在最后评分的齐燃直播间等结果，或者是齐燃和简让二人的直播间轮着看，反正跟着这两人走总不会错。
接下来连着两人的麻婆豆腐齐燃没有过多评价，给了0分，只说还需继续努力。
在齐燃看不到的弹幕突然有人大叫。
【包包：快快快兄弟们，注意了，简老板那边新鲜出炉的3分要来了！简老板纠结了半天给2还是给3！】
常驻的咸鱼们立刻打起精神，紧接着一大批从头追分的观众涌入直播间。
【风儿轻轻：评了吗？我赶上没有？！村长评的几分啊有没有人告诉我！】
【包包：还没还没，放心我也刚从简老板那边回来，这边马上就到了。】
【软绵绵：吓死我了突然这么多人，这是谁的号码啊？】
标着五号的小碗被端上来，碗还未近，香味却已扑鼻而来。
齐燃心里有数，猜到这碗多半是王小翔的。
她舀起一勺红油包裹着的麻婆豆腐送入口中，花椒的麻意和辣椒的辣意突然灵活起来，是一种很奇妙的口感，好像麻和辣这两种感觉突然细腻了百倍。
明明是很刺激的味道，却让人感觉是丝丝绵绵地渗透进肌肤。
热辣又温柔。
这就是精神力分解后的花椒末和辣椒末么？
当真是让齐燃大开眼界。
王小翔这次的火候把握得也很好，正如齐燃之前所想，这是一道完美的官方版本。
不，其实有一点不足。
那就是花椒末和辣椒末过于完美，超出了100分成为110分的存在，从而显得度假村统一发放的豆腐变成了90分。
这道菜的平均分还是100分，但要说百分百完美还不尽然。
如果换一块豆腐......
齐燃不禁想到王大柱自己做的豆腐，不知道他能不能给自己带来惊喜。
齐燃最终给王小翔打了2分，她对着镜头说出了自己的想法，并表示后面如果没有让她满意的菜品，那她今天将不会打出3分。
而且她还未卜先知地说了一句简让肯定在这道菜上纠结了。
【包包：我简直怀疑村长其实看得到我们的弹幕，太神了！】
“我猜你们现在肯定好奇我为什么会猜到简让纠结的吧，很简单。”
齐燃对着镜头微笑，“简让最喜欢的就是辣，这道菜他很难不上头，但同时他也明白食材和调料之间的那点不协调，所以他会纠结，不过最终答案，我猜还是3分的概率大一点。”
“希望他不会后悔这么快将上限定下来。”
齐燃话音刚落，隔间好像就有一个大动静。
【不想写论文：卧槽？前方线报，简老板现在正在捶地后悔，问能不能给他4分权限】
【软绵绵：我怎么感觉燃燃拿了狼人杀的预言家牌哈哈哈哈】
【生活家梦梦：现在赵宇和王小翔都上过场了，能让简老板捶地的只剩下王大柱了吧？】
【包包：报报报，我又从简老板那边回来了，下一道就是王大柱！不知道王大柱能不能让村长打3分！】
【粉红粉红：可惜了不是在村长自己的直播间，要不然可以开个有奖竞猜哈哈哈】
七号分装碗被端了上来。
这份碗里的豆腐比起之前分装碗里的豆腐显得更白嫩，白嫩的同时小方块的形状居然还保存得很完好。
度假村因为美食街产业链的关系，官方教学的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便学员速成，王大柱学习的自然也是官方版本。
但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐这道菜，南豆腐细腻滑嫩但是易碎，但其实也是最适合做麻婆豆腐的材料。
只不过一来，齐燃并没有让工厂加工过南豆腐，二来在这种重要的决赛，卖相也很关键，万一掌控不好力度炒出来一盘碎豆腐，那得分可就低了。
但毫无疑问，王大柱做到了。
他在自制豆瓣酱后，居然仅凭着自己对豆腐的口感自行做出了南豆腐，而且凭着完整的小豆腐块也可以得出一个结论：王大柱已经真真正正拥有了顶级川菜厨师的水准。
这道菜无论是品相、口感还是材料上，都是当之无愧的100分。
齐燃给七号打了3分。
直播间沸腾了，这可是全场唯一一个全满分！
不出意外的话已经提前预定冠军了！
度假星的粉丝们也都支棱起来，还好不是村外人员得了冠军，不过还没等他们庆祝，就有人算下来分数，王小翔居然超过了赵宇排名第二。
不过度假星粉丝本就不是戾气重的群体，她们居然已经在弹幕讨论村长会不会招揽王小翔的事，有些人已经幻想着以后去美食街可以吃到王小翔专属的分解辣椒粉调料。
接下来的几道麻婆豆腐都没有很出色。
很快十位厨师的菜都已经评分完毕，泽的效率之高可以说是齐燃评完最后一道菜时他的结果立刻出来了。
评委席之间的隔断板被撤走。
简让苦恼地对齐燃说：“为什么不能给我4分，那道菜值得4分！”
齐燃一乐：“你怎么不说你三分打早了，我早就猜到你会冲动，后悔了吧。”
“这...”简让有些害臊，“这个精神力弄的辣椒粉也确实值3分啦。”比起结果他更关心的是另一个问题，“话说你准备把王小翔招进来吗？”
齐燃的手指轻叩桌面，“我是有这个想法的，还得看他愿不愿意，等宣布完结果再说吧。”
泽拿着排名表和话筒走上台，昂贵的白色西装和优雅的步伐，好像他不是去宣布厨艺大赛的比赛结果而是要去参加什么贵族晚宴一般。
聚光灯打在泽身上，绸缎般的金发美丽夺目，但此刻大家的目光都盯着他手里的排名表。
赵宇面色平静，只是捏紧的掌心泄露他的不安；王小翔又叼了根香菜，一副胜券在握的样子；王大柱......王大柱吃着自己做的麻婆豆腐，笑得很幸福。
终于，泽开口了。
“我宣布，本次川菜厨艺大赛的冠军是——大本营川菜馆主厨，王大柱！全评委满分93分！”
“什么！”王小翔的香菜叶子又掉在了地上，这次还真不是故意的，完全是因为太惊讶出声时掉在地上的。
他一脸的不可置信，保持着震惊表情的同时还不忘快速捡起掉地的香菜叶子，用身体在传达“只要我减得快你们就不知道我又浪费食材了”。
这一幕还圈了不少粉。
“本次比赛的亚军是——黑马村外人员，王小翔！得分92分！”
“差了一分？”王小翔喃喃自语。
“本次比赛的季军——度假1区川菜馆主厨，赵宇！得分88分！”
赵宇握紧的掌心松了开来，听到结果之后他反而放松下来，看到笑得憨厚的王大柱，他也跟着笑了起来，走上前去说道：“还是你行啊大柱，快分我尝尝你的麻婆豆腐，我要看看自己输在哪儿了。”
“尝尝尝！”王大柱盛了一碗递给赵宇，“你别光吃我的，我也试试你的蟹油豆腐。”
“自己盛去。”
毕竟王小翔的版本再完美，归根结底也还是官方版本。
而王大柱，早在一个月之前就已经突破了官方版本。
他做出来的，是属于他自己的麻婆豆腐。
第52章 、总决赛
时间一分一秒过去, 在一道道成品被泽端进密闭分装屋内进行标牌装盘，再由机器人送出。
“好了，等会要评比了, 我先下播上交光脑啦。”
齐燃关掉直播, 将光脑收起放到置物区，其他的评审员也同样如此, 而且今天评审团都是分开坐的，禁止交流。
不像上次那样她和简让还可以聊天。
每位评审员桌前都摆放着一个镜头，连接度假星app赛事专区的评审员直播间, 评审员只能对着镜头讲话、评分, 是看不到直播间弹幕的。
而且总决赛的打分也更加细致。
原来1分的评审团分数不变。
厨师评审团原本的每人2分修改成了0-2分。
也就是说可以对不满意的作品打0分, 一般的作品打1分, 满意的作品才打2分。
同理, 齐燃和简让的固定3分也改成了0-3分。
此时的观众就是上帝视角, 泽在端盘的时候会把厨师料理台的号码牌转向镜头, 是以观众最先得知选手的号码。
在得知号码的情况下, 再看评审员的点评尤为刺激。
标着三号的麻婆豆腐被端上桌。
齐燃闻到一股淡淡的蟹的鲜香, 很明显这是使用了蟹壳油的赵宇的作品。
豆腐的麻辣和蟹的鲜在舌尖碰撞，确实美味，然而齐燃只给了1分。
齐燃看不见的弹幕都在激烈讨论着。
【不想写论文：难以置信，我的冠军候选人在村长这里和简老板那里都只得了一分！！】
【包包：我刚从简老板那边回来，简老板说是蟹味太重。】
“这是一道很可口的蟹麻豆腐，看得出来选手在蟹油上下了功夫, 制作很精纯。”齐燃对着镜头点评。
“但是有一点，虽然他竭力压低成本, 用了价格不高的蟹壳做油, 但是制作的过程中还是让蟹喧宾夺主了, 原本的主角豆腐反而逊色许多。”
“这道菜或许可以放在美食街的菜馆做创新，但并不是我川菜楼所需要的菜式。”
她虽然看不见弹幕，但是做主播这么久当然知道观众此时在想什么，无非是为什么赵宇只得了1分。
果然在她解释之后，弹幕观众茅塞顿开。
泽安排送菜的顺序也很妙，是按照分数从小到大送过去，观众如果关注一个选手，那么可以从1分区看到2分最后再看3分区，大致上可以完整地看到这个选手的总分数和评价。
很多观众开始像小蜜蜂一样勤劳地来回跑。
当然也有一部分咸鱼选择直接躺在最后评分的齐燃直播间等结果，或者是齐燃和简让二人的直播间轮着看，反正跟着这两人走总不会错。
接下来连着两人的麻婆豆腐齐燃没有过多评价，给了0分，只说还需继续努力。
在齐燃看不到的弹幕突然有人大叫。
【包包：快快快兄弟们，注意了，简老板那边新鲜出炉的3分要来了！简老板纠结了半天给2还是给3！】
常驻的咸鱼们立刻打起精神，紧接着一大批从头追分的观众涌入直播间。
【风儿轻轻：评了吗？我赶上没有？！村长评的几分啊有没有人告诉我！】
【包包：还没还没，放心我也刚从简老板那边回来，这边马上就到了。】
【软绵绵：吓死我了突然这么多人，这是谁的号码啊？】
标着五号的小碗被端上来，碗还未近，香味却已扑鼻而来。
齐燃心里有数，猜到这碗多半是王小翔的。
她舀起一勺红油包裹着的麻婆豆腐送入口中，花椒的麻意和辣椒的辣意突然灵活起来，是一种很奇妙的口感，好像麻和辣这两种感觉突然细腻了百倍。
明明是很刺激的味道，却让人感觉是丝丝绵绵地渗透进肌肤。
热辣又温柔。
这就是精神力分解后的花椒末和辣椒末么？
当真是让齐燃大开眼界。
王小翔这次的火候把握得也很好，正如齐燃之前所想，这是一道完美的官方版本。
不，其实有一点不足。
那就是花椒末和辣椒末过于完美，超出了100分成为110分的存在，从而显得度假村统一发放的豆腐变成了90分。
这道菜的平均分还是100分，但要说百分百完美还不尽然。
如果换一块豆腐......
齐燃不禁想到王大柱自己做的豆腐，不知道他能不能给自己带来惊喜。
齐燃最终给王小翔打了2分，她对着镜头说出了自己的想法，并表示后面如果没有让她满意的菜品，那她今天将不会打出3分。
而且她还未卜先知地说了一句简让肯定在这道菜上纠结了。
【包包：我简直怀疑村长其实看得到我们的弹幕，太神了！】
“我猜你们现在肯定好奇我为什么会猜到简让纠结的吧，很简单。”
齐燃对着镜头微笑，“简让最喜欢的就是辣，这道菜他很难不上头，但同时他也明白食材和调料之间的那点不协调，所以他会纠结，不过最终答案，我猜还是3分的概率大一点。”
“希望他不会后悔这么快将上限定下来。”
齐燃话音刚落，隔间好像就有一个大动静。
【不想写论文：卧槽？前方线报，简老板现在正在捶地后悔，问能不能给他4分权限】
【软绵绵：我怎么感觉燃燃拿了狼人杀的预言家牌哈哈哈哈】
【生活家梦梦：现在赵宇和王小翔都上过场了，能让简老板捶地的只剩下王大柱了吧？】
【包包：报报报，我又从简老板那边回来了，下一道就是王大柱！不知道王大柱能不能让村长打3分！】
【粉红粉红：可惜了不是在村长自己的直播间，要不然可以开个有奖竞猜哈哈哈】
七号分装碗被端了上来。
这份碗里的豆腐比起之前分装碗里的豆腐显得更白嫩，白嫩的同时小方块的形状居然还保存得很完好。
度假村因为美食街产业链的关系，官方教学的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便学员速成，王大柱学习的自然也是官方版本。
但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐这道菜，南豆腐细腻滑嫩但是易碎，但其实也是最适合做麻婆豆腐的材料。
只不过一来，齐燃并没有让工厂加工过南豆腐，二来在这种重要的决赛，卖相也很关键，万一掌控不好力度炒出来一盘碎豆腐，那得分可就低了。
但毫无疑问，王大柱做到了。
他在自制豆瓣酱后，居然仅凭着自己对豆腐的口感自行做出了南豆腐，而且凭着完整的小豆腐块也可以得出一个结论：王大柱已经真真正正拥有了顶级川菜厨师的水准。
这道菜无论是品相、口感还是材料上，都是当之无愧的100分。
齐燃给七号打了3分。
直播间沸腾了，这可是全场唯一一个全满分！
不出意外的话已经提前预定冠军了！
度假星的粉丝们也都支棱起来，还好不是村外人员得了冠军，不过还没等他们庆祝，就有人算下来分数，王小翔居然超过了赵宇排名第二。
不过度假星粉丝本就不是戾气重的群体，她们居然已经在弹幕讨论村长会不会招揽王小翔的事，有些人已经幻想着以后去美食街可以吃到王小翔专属的分解辣椒粉调料。
接下来的几道麻婆豆腐都没有很出色。
很快十位厨师的菜都已经评分完毕，泽的效率之高可以说是齐燃评完最后一道菜时他的结果立刻出来了。
评委席之间的隔断板被撤走。
简让苦恼地对齐燃说：“为什么不能给我4分，那道菜值得4分！”
齐燃一乐：“你怎么不说你三分打早了，我早就猜到你会冲动，后悔了吧。”
“这...”简让有些害臊，“这个精神力弄的辣椒粉也确实值3分啦。”比起结果他更关心的是另一个问题，“话说你准备把王小翔招进来吗？”
齐燃的手指轻叩桌面，“我是有这个想法的，还得看他愿不愿意，等宣布完结果再说吧。”
泽拿着排名表和话筒走上台，昂贵的白色西装和优雅的步伐，好像他不是去宣布厨艺大赛的比赛结果而是要去参加什么贵族晚宴一般。
聚光灯打在泽身上，绸缎般的金发美丽夺目，但此刻大家的目光都盯着他手里的排名表。
赵宇面色平静，只是捏紧的掌心泄露他的不安；王小翔又叼了根香菜，一副胜券在握的样子；王大柱......王大柱吃着自己做的麻婆豆腐，笑得很幸福。
终于，泽开口了。
“我宣布，本次川菜厨艺大赛的冠军是——大本营川菜馆主厨，王大柱！全评委满分93分！”
“什么！”王小翔的香菜叶子又掉在了地上，这次还真不是故意的，完全是因为太惊讶出声时掉在地上的。
他一脸的不可置信，保持着震惊表情的同时还不忘快速捡起掉地的香菜叶子，用身体在传达“只要我减得快你们就不知道我又浪费食材了”。
这一幕还圈了不少粉。
“本次比赛的亚军是——黑马村外人员，王小翔！得分92分！”
“差了一分？”王小翔喃喃自语。
“本次比赛的季军——度假1区川菜馆主厨，赵宇！得分88分！”
赵宇握紧的掌心松了开来，听到结果之后他反而放松下来，看到笑得憨厚的王大柱，他也跟着笑了起来，走上前去说道：“还是你行啊大柱，快分我尝尝你的麻婆豆腐，我要看看自己输在哪儿了。”
“尝尝尝！”王大柱盛了一碗递给赵宇，“你别光吃我的，我也试试你的蟹油豆腐。”
“自己盛去。”